《人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述》3700字

人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述（一）國(guó)外研究現(xiàn)狀Kaylor（2017）的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，日本人堅(jiān)持食品和藥物同源性的核心概念。與人參有關(guān)的食品，保健品，飲料，酒精和皮膚護(hù)理產(chǎn)品有600多種，其中80％是人參的關(guān)鍵LiKK，YaoCM，YangXW．Fournewdammarane-typetriterpenesaponinsfromthestemsandleavesofPanaxginsengandtheircytotoxicityonHL-60cells［J］．PlantaMed，2016，78:189-192.。正官莊的知名品牌應(yīng)歸功于政府部門在企業(yè)管理和品牌營(yíng)銷方面的促進(jìn)和全面管理。換句話說(shuō)，高麗人參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢(shì)已被韓國(guó)國(guó)民大會(huì)采用，并產(chǎn)生了相對(duì)健全的法律。甚至制定了與人參產(chǎn)業(yè)相關(guān)的修正案，所有人參產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格以后才可以進(jìn)入市場(chǎng)，很大程度上提高了韓國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的規(guī)范性。LiKK，YaoCM，YangXW．Fournewdammarane-typetriterpenesaponinsfromthestemsandleavesofPanaxginsengandtheircytotoxicityonHL-60cells［J］．PlantaMed，2016，78:189-192.DongminLee（2017）經(jīng)過(guò)對(duì)現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的深入研究，發(fā)現(xiàn)人參的活性成分十分復(fù)雜，當(dāng)中最為核心的組織部分為人參皂苷，其功能可以有效的抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，提升人體免疫力DongminLeeetal.MarketSegmentationBasedonAttributesforthePurchaseofFreshGinseng[J].AgribusinessandInformationManagement，2017，4(2):1-13.。另外，人參在抗疲勞、改善學(xué)習(xí)能力、改善記憶力等方面也有著優(yōu)異的保健作用。DongminLeeetal.MarketSegmentationBasedonAttributesforthePurchaseofFreshGinseng[J].AgribusinessandInformationManagement，2017，4(2):1-13.MariL（2017）認(rèn)為人參皂苷實(shí)際上是對(duì)人參品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)的關(guān)鍵性指標(biāo)，其含量的高或低，往往會(huì)受到環(huán)境因素和基因的影響MaLY，ZhouQL，YangXW．NewSIRT1activatorfromalkalinehydrolysateoftotalsaponinsinthestems-leavesofPanaxginseng［J］．BioorgMedChemLett，2015，25:5321-5325．。也就是說(shuō)，環(huán)境條件必然會(huì)對(duì)人參生長(zhǎng)發(fā)育、活性成分分布與含量、人參品質(zhì)及產(chǎn)量等產(chǎn)生直接影響。正因如此，要想加快人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該重視生態(tài)環(huán)境的選擇，通過(guò)構(gòu)建優(yōu)異的環(huán)境可以有效提高人參果實(shí)的質(zhì)量。MaLY，ZhouQL，YangXW．NewSIRT1activatorfromalkalinehydrolysateoftotalsaponinsinthestems-leavesofPanaxginseng［J］．BioorgMedChemLett，2015，25:5321-5325．JosephW.Alba等（2016）發(fā)現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)中，高麗參獲得了消費(fèi)者的青睞，其主要的特點(diǎn)為種植簡(jiǎn)單、栽種環(huán)境需求低且成長(zhǎng)周期較短JosephW.Alba，J.WesleyHutchinson.DimensionsofConsumerExpertise[J].JournalofConsumerResearch.2016(3)13:411-453.。除此以外，高麗參還兼?zhèn)淞烁弋a(chǎn)值與高質(zhì)量的優(yōu)點(diǎn)。在朝鮮人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，主要是利用種植莊稼地、旱田實(shí)施十年輪作制。也就是說(shuō)，朝鮮人參種植機(jī)制是自人參育苗以后，再用九年的時(shí)間種植糧食，然后休整一年再種植人參。JosephW.Alba，J.WesleyHutchinson.DimensionsofConsumerExpertise[J].JournalofConsumerResearch.2016(3)13:411-453.Aaker（2016）發(fā)現(xiàn)田間管理是影響人參生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵性因素Aaker，D.A.ManagingBrandEquity:CapitalizingOntheValueofaBrandNam[M].NewYork:FreePress，2016：66.Aaker，D.A.ManagingBrandEquity:CapitalizingOntheValueofaBrandNam[M].NewYork:FreePress，2016：66.MaLY（2015）認(rèn)為，為了對(duì)人參種子的質(zhì)量予以保護(hù)，并且確保種子在發(fā)芽以后能夠順利完成播種，應(yīng)該先對(duì)人參種子進(jìn)行冷藏處理MaLY，ZhouQL，YangXW．NewSIRT1activatorfromalkalinehydrolysateoftotalsaponinsinthestems-leavesofPanaxginseng［J］．BioorgMedChemLett，2015，25:5321-5325．。而在冷藏的環(huán)節(jié)中，需要將種子放在干凈的粗砂中。對(duì)于人參播種而言，溫度是主要的指標(biāo)之一，只有保障溫度適宜才能夠確保人參種子順利發(fā)芽。因此，如果想要將人參的生長(zhǎng)周期縮短，就必須將種植環(huán)境選在相對(duì)優(yōu)質(zhì)的地點(diǎn)，并將春季、秋季作為播種的主要時(shí)節(jié)。與此同時(shí)，還應(yīng)該在播種人參種子之前，預(yù)防人參在成長(zhǎng)期內(nèi)受到微生物、病菌等因素影響而遭到破壞的可能，避免因其他因素而使人參的播種效果大打折扣。為此，可以使用調(diào)配的營(yíng)養(yǎng)液或者藥劑對(duì)人參種子進(jìn)行浸泡處理，進(jìn)而可以減少人參種子被破壞的概率，也可以確保播種后順利發(fā)芽。MaLY，ZhouQL，YangXW．NewSIRT1activatorfromalkalinehydrolysateoftotalsaponinsinthestems-leavesofPanaxginseng［J］．BioorgMedChemLett，2015，25:5321-5325．（二）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀近年來(lái)，一些專家學(xué)者也對(duì)吉林的人身安全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了科學(xué)研究。在《吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略淺議》中，趙銳在分析吉林人參產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀，自身優(yōu)勢(shì)等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，明確提出了吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策趙銳.吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略淺論[J].人參研究，2011,23(1):2-5.。金輝等人的《吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》（2004），陶麗華陶麗華.吉林長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006,27(004):68-71.的《吉林長(zhǎng)白人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略》（2006）強(qiáng)調(diào)了吉林人參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)策。張國(guó)榮張國(guó)榮,龐立杰,董宇.關(guān)于人參栽培可持續(xù)發(fā)展的思考[J].人參研究,2007,19(004):42-43.等在《思考人參栽培的可持續(xù)發(fā)展》（2007）中明確提出了通化地區(qū)人參產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展理念的發(fā)展戰(zhàn)略。陳曉林陳曉林,馮鑫,許永華等.中韓人參產(chǎn)業(yè)的對(duì)比及其競(jìng)爭(zhēng)策略[J].中藥材,2009(08):1181-1184.等在《中韓人參產(chǎn)業(yè)比較及其競(jìng)爭(zhēng)策略》（2009年）中比較了中韓人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)了我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)缺點(diǎn)，并明確提出了人參產(chǎn)業(yè)的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)策略。趙英趙英,劉學(xué)周,潘文濤等.我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)實(shí)施專利戰(zhàn)略的思考[J].中草藥,2010,41(10):1729-1732.等在《關(guān)于我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)實(shí)施專利戰(zhàn)略的思考》（2010）一文中明確指出，人參產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)實(shí)施專利權(quán)發(fā)展戰(zhàn)略。何迪何迪.東北人參的營(yíng)銷策略研究[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào),2010,31(005):18-19.在《東北人參營(yíng)銷策略研究》（2010年）中分析了東北三個(gè)省的野人參營(yíng)銷策略，在《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群與區(qū)域品牌建設(shè)分析－以通化人參品牌建設(shè)為例》（2011）中，他以通化人參產(chǎn)業(yè)鏈的品牌文化建設(shè)為例，明確指出了通化人參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)集群應(yīng)被用來(lái)促進(jìn)該地區(qū)的發(fā)展和知名品牌的基礎(chǔ)設(shè)施。鄭策鄭策,全穎,張旭等.基于CMS模型的中國(guó)人參資源出口效應(yīng)分析[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2014,35(6):108-114.等人在《基于CMS模型的人參資源出口效應(yīng)分析》（2014年）中。選擇趨勢(shì)分析的方法來(lái)分析吉林人參品牌戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢(shì)。李海濤等李海濤,宋晶,程海濤等.吉林省人參產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的初探[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2010,26(022):238-243.在《吉林省人參產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展初步研究》（2010年）中分析了吉林人參產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)缺點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)，并強(qiáng)調(diào)在國(guó)外的影響下市場(chǎng)，必須立足于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要完成轉(zhuǎn)型發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略。代洪濤代海濤.基于SWOT模型的吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑分析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(12):304-307.在《基于SWOT模型的吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑分析》（2010年）中強(qiáng)調(diào)，人參產(chǎn)業(yè)鏈雖然一直是吉林的優(yōu)勢(shì)和特色農(nóng)業(yè)，但其在經(jīng)濟(jì)全球化中的主要表現(xiàn)并不令人滿意。因此，運(yùn)用SWOT分析法對(duì)吉林人參產(chǎn)業(yè)鏈所面臨的自然環(huán)境及其自身標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析，并提出了有針對(duì)性的建議。趙銳.吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略淺論[J].人參研究，2011,23(1):2-5.陶麗華.吉林長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006,27(004):68-71.張國(guó)榮,龐立杰,董宇.關(guān)于人參栽培可持續(xù)發(fā)展的思考[J].人參研究,2007,19(004):42-43.陳曉林,馮鑫,許永華等.中韓人參產(chǎn)業(yè)的對(duì)比及其競(jìng)爭(zhēng)策略[J].中藥材,2009(08):1181-1184.趙英,劉學(xué)周,潘文濤等.我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)實(shí)施專利戰(zhàn)略的思考[J].中草藥,2010,41(10):1729-1732.何迪.東北人參的營(yíng)銷策略研究[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào),2010,31(005):18-19.鄭策,全穎,張旭等.基于CMS模型的中國(guó)人參資源出口效應(yīng)分析[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2014,35(6):108-114.李海濤,宋晶,程海濤等.吉林省人參產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的初探[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2010,26(022):238-243.代海濤.基于SWOT模型的吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑分析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2010(12):304-307.袁浩博（2019）袁浩博.吉林省農(nóng)村三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究[D].長(zhǎng)春：吉林大學(xué),2019.研究發(fā)現(xiàn)，世界范圍內(nèi)我國(guó)是人參生產(chǎn)的第一大國(guó)，但是人參產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的水平一直處于低端狀態(tài)。這種局面如果不能得到打破，那么會(huì)讓擁有4000年歷史的人參栽培大國(guó)處境十分尷尬。研究發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)營(yíng)、管理、生產(chǎn)等多方的共同協(xié)調(diào)和努力下，我國(guó)近幾年的人參產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)呈現(xiàn)上升的發(fā)展趨勢(shì)。其中，吉林省人參市場(chǎng)的發(fā)展速度最快。戚振宇（2019）戚振宇,張壯.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式動(dòng)態(tài)演化研究[J].柴達(dá)木開(kāi)發(fā)研究,2018,000(006):4-10.立足于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的角度，對(duì)吉林省的人參產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入分析，了解了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。最終結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，目前吉林省人參產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為合理。集安市在發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，應(yīng)該將人參加工生產(chǎn)和人參產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)作為重點(diǎn)，但是由于二者之間的關(guān)聯(lián)性較低，因此降低了研究成果的轉(zhuǎn)化率，同時(shí)也很難為人參產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)提供科技袁浩博.吉林省農(nóng)村三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究[D].長(zhǎng)春：吉林大學(xué),2019.戚振宇,張壯.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式動(dòng)態(tài)演化研究[J].柴達(dá)木開(kāi)發(fā)研究,2018,000(006):4-10.對(duì)于該方面的研究側(cè)重點(diǎn)是人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和前景。隨著消費(fèi)者收入水平的提高，消費(fèi)者更傾向于人參保健品，這是未來(lái)人參產(chǎn)業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)。王秀全（2008）從消費(fèi)群體的角度，提出了消費(fèi)對(duì)象的轉(zhuǎn)移，由高端人群向普通群體過(guò)渡，對(duì)人參產(chǎn)品的需求成為日用保健需求。劉海濤、徐鵬鵬（2012）劉海濤.淺析汽車網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷[J].品牌:理論月刊,2014(1):80-80.提出以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)小企業(yè)等方式拉動(dòng)人參消費(fèi)市場(chǎng)。綜上所述，人參消費(fèi)群體、消費(fèi)需求的改變，帶動(dòng)了人參產(chǎn)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的改變，這是一個(gè)必然趨勢(shì)。劉海濤.淺析汽車網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷[J].品牌:理論月刊,2014(1):80-80.魏闕，邊鈺雅，王博，劉爽（2019）魏闕,邊鈺雅,王博等.吉林省人參種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究,2019.通過(guò)對(duì)人參種植產(chǎn)業(yè)鏈的研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)以及加工技術(shù)所構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)因?yàn)樯a(chǎn)管理方法較為分散，導(dǎo)致人參產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平始終難以提升。人參產(chǎn)品的自身質(zhì)量較低，發(fā)展規(guī)模難以擴(kuò)大，其產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)特性難以發(fā)揮到最大的程度。因此對(duì)現(xiàn)代的人參產(chǎn)業(yè)鏈提出了新的要求，在國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)的體系之下，需要加強(qiáng)對(duì)吉林人參的品牌構(gòu)建、生產(chǎn)和加工技術(shù)的提升、以點(diǎn)帶面，通過(guò)地方政府對(duì)種植戶的政策扶持帶動(dòng)地方全面效益的提升，從產(chǎn)業(yè)鏈底層到技術(shù)層面的開(kāi)發(fā)和包裝進(jìn)行全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，以此來(lái)促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際人參消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展和突破。魏闕,邊鈺雅,王博等.吉林省人參種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究,2019.張?jiān)?，張桓森?020）張?jiān)?張桓森.吉林省人參產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷探討[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2020,635(12):86-88.結(jié)合當(dāng)前全球互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展較好的大環(huán)境分析市場(chǎng)當(dāng)中消費(fèi)者對(duì)保健意識(shí)的增強(qiáng)，進(jìn)而提出較為單一的線下?tīng)I(yíng)銷模式已經(jīng)逐步被淘汰。應(yīng)該通過(guò)復(fù)合式的線上線下雙重促銷路徑來(lái)打開(kāi)人參產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。張?jiān)?張桓森.吉林省人參產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷探討[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2020,635(12):86-88.在人參產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)方面，李向高（2002）徐寶軍,鄭毅男,李向高.紅景天屬植物研究新進(jìn)展[J].中藥材,2000,23(009):580-584.提出從技術(shù)創(chuàng)新、工藝革新的角度，吉林人參品牌形象CEO王宏偉（2006）認(rèn)為應(yīng)該從人參產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手，進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推進(jìn)吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。樸基春等學(xué)者從人參產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)水平、品牌管理、規(guī)范市場(chǎng)秩序的角度