市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

調(diào)查項(xiàng)目：

調(diào)查人：

報(bào)告時(shí)間：

前言

中國(guó)的方便面行業(yè)是中國(guó)市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)最為充分的幾個(gè)行業(yè)之一，目前的市場(chǎng)化程度、技術(shù)指標(biāo)和科技創(chuàng)新程度都居全球領(lǐng)先水平。一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)主食之外的附屬食品在中國(guó)居民生活中的影響與日俱增，隨著社會(huì)資源競(jìng)爭(zhēng)的加劇和生活節(jié)奏的加快，方便面逐漸成為老百姓生活不可或缺的一部分了！

新鄉(xiāng)市亞特蘭食品有限責(zé)任公司是一家股份制食品加工企業(yè)，創(chuàng)建于19xx年。十二年來(lái)，公司發(fā)展迅猛，產(chǎn)值達(dá)數(shù)億元，擁有十二條國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的方便面生產(chǎn)線。公司產(chǎn)品共有十六個(gè)系列，一百多個(gè)品種規(guī)格，已形成了高、中、低檔三個(gè)層次的產(chǎn)品格局，并逐步形成系列化和營(yíng)養(yǎng)化，滿足了不同的消費(fèi)者需求。然而，在新鄉(xiāng)這一地區(qū)，本企業(yè)雖占有一定的市場(chǎng)份額，但方便面市場(chǎng)畢竟極富挑戰(zhàn)性?？祹煾怠⒔y(tǒng)一等仍擁有大部分市場(chǎng)份額。

鑒于此，我們于周三上午參觀了亞特蘭食品有限責(zé)任公司之后，在新鄉(xiāng)市各大高校開(kāi)展了一系列調(diào)查。期望通過(guò)對(duì)各校大學(xué)生消費(fèi)情況了解及其他們對(duì)方便面的相關(guān)看法、意見(jiàn)等進(jìn)行調(diào)查。這樣不僅可以鍛煉我們，加強(qiáng)我們的實(shí)踐能力，還可以為公司提供一些基礎(chǔ)性的數(shù)據(jù)信息，從而促進(jìn)公司更加健康、快速的發(fā)展。

一、方便面市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析：

1、方便面需求的決定因素是方便、快捷

因?yàn)楸辉L問(wèn)者皆為大學(xué)在校生，他們認(rèn)為方便面方便、快速最重要，品牌、包裝其次，公司可以從此方面著手再增加其它成分來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)。

2、被訪問(wèn)者方便面食用情況

通常在一周購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)1-2次者居多，其次是兩周購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)一次。說(shuō)明方便面市場(chǎng)仍有很大空間，也可能因?yàn)榧竟?jié)變動(dòng)導(dǎo)致他們對(duì)方便面的需求量增加（尤其是冬季），因此方便面市場(chǎng)潛力巨大。

3、方便面價(jià)格彈性

根據(jù)調(diào)查分析，倘若方便面價(jià)格由5角提高到6角、7角等，相應(yīng)消費(fèi)者

需求則會(huì)由一周五包降低到三包，以上為干吃面食用情況。有關(guān)泡面方面，有1.0元、1.5元、2.0元、2.5元??不等價(jià)格構(gòu)成，若對(duì)此作出相應(yīng)提價(jià)，則需求會(huì)明顯由高檔消費(fèi)轉(zhuǎn)向中檔消費(fèi)層次。因此來(lái)說(shuō)，方便面需求價(jià)格彈性還是較大的，但總體來(lái)講價(jià)格若沒(méi)有太大變動(dòng)，對(duì)方便面消費(fèi)市場(chǎng)不會(huì)有太大影響力。

4、方便面品牌忠誠(chéng)度

以機(jī)專(zhuān)新區(qū)大學(xué)生消費(fèi)情況來(lái)看，多數(shù)被訪問(wèn)者未形成絕對(duì)忠誠(chéng)者。一般情況下，他們都會(huì)根據(jù)過(guò)去的購(gòu)買(mǎi)/消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)和電視廣告和同學(xué)推薦。盡管如此，大多數(shù)人在談?wù)摲奖忝鏁r(shí)仍會(huì)以康師傅、思圓、白象為主導(dǎo)。可口樂(lè)的出現(xiàn)不僅在市場(chǎng)上增加了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)品牌，而且為消費(fèi)者提供了更大的選擇空間，同時(shí)降低了他們的品牌忠誠(chéng)度，有利于亞特蘭公司進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。

5、方便面的促銷(xiāo)形式

通過(guò)本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)：方便面的促銷(xiāo)形式以加量不加價(jià)居多，其次是開(kāi)袋有獎(jiǎng)。

6、被訪者購(gòu)買(mǎi)方便面風(fēng)格類(lèi)型

本次調(diào)查問(wèn)卷向我們反映的情況表明:消費(fèi)者大多喜歡口味清晰和充滿食欲且注重口味純正、豐富和面餅品質(zhì)的方便面。

7、被訪者對(duì)亞特蘭產(chǎn)品的反映

提到這個(gè)產(chǎn)品，首先想到的是超級(jí)可口樂(lè)。對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)公司產(chǎn)品的主要原因是：一直購(gòu)買(mǎi)其他牌子，習(xí)慣了，不想換。

二、方便面發(fā)展存在的幾個(gè)問(wèn)題及建議

1、品牌多是公司的一大缺點(diǎn)

從好的方面來(lái)講，企業(yè)采用不同品牌為產(chǎn)品作包裝。采用多品牌策略。在推出新產(chǎn)品時(shí)可能會(huì)使用消費(fèi)者感覺(jué)耳目一新，從而增加銷(xiāo)量，但企業(yè)若想長(zhǎng)期獲利，需有其主打產(chǎn)品，例如：“康師傅”、“統(tǒng)一”。

亞特蘭公司選擇以“可口樂(lè)”作為品牌商標(biāo)，本身就存在一定風(fēng)險(xiǎn)。因其名稱與世界上最大飲料銷(xiāo)售集團(tuán)“可口可樂(lè)”太過(guò)相似，會(huì)引起債務(wù)糾紛，為企業(yè)帶來(lái)諸多不便，也為企業(yè)更深遠(yuǎn)的發(fā)展設(shè)置了障礙；另外，公司采用多品牌經(jīng)營(yíng)需花費(fèi)大量資金做廣告宣傳，而且要占用大量時(shí)間做品牌設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)，耗費(fèi)了大量的人力、物力、財(cái)力。從而不易讓消費(fèi)者銘記其品牌，反而使消費(fèi)者記

憶混亂。

2、消費(fèi)者最不滿意的是量?jī)r(jià)不符

這里所指的量?jī)r(jià)不符是：面的重量減少，但價(jià)格不變。相應(yīng)的還有價(jià)格上漲，重量無(wú)變化。這相對(duì)于其他方面比較突出。具體來(lái)講，消費(fèi)者大都喜歡量大價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，如果在市場(chǎng)上其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并未作出調(diào)價(jià)時(shí)，企業(yè)也不要擅自調(diào)價(jià)。如果為增加收入和銷(xiāo)量，還可以從口味上做些調(diào)整。

3、產(chǎn)品品牌的宣傳力度不夠

根據(jù)我們調(diào)查結(jié)果來(lái)看，本公司應(yīng)該加強(qiáng)電視廣告的宣傳作用。

一個(gè)好的廣告既要讓人們?nèi)菀子涀?，也要讓人們理解它的功能。產(chǎn)品知名度不高，雖然說(shuō)亞特蘭公司產(chǎn)品有單料、雙料、三料、干脆面等“亞蘭牌”可口樂(lè)、老鄉(xiāng)、小主人、陽(yáng)光伙伴、韓道等方便面十六個(gè)系列一百多個(gè)品牌規(guī)格。但在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)校學(xué)生大多以“聽(tīng)說(shuō)過(guò)但從未購(gòu)買(mǎi)這一牌子”居多。此點(diǎn)說(shuō)明：企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的宣傳方面做的并不到位。一種產(chǎn)品的暢銷(xiāo)與產(chǎn)品的宣傳是相輔相成的。

4、突出特色產(chǎn)品

企業(yè)的產(chǎn)品要有自己的核心，突出特色。無(wú)論在產(chǎn)品本身、服務(wù)或是其它方面要有屬于自己的特色。產(chǎn)品本身具有閃光點(diǎn)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)就是宣傳點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)。就拿“產(chǎn)品手冊(cè)”來(lái)說(shuō)，作為企業(yè)的宣傳手冊(cè)，要的并不僅僅是美觀，實(shí)質(zhì)內(nèi)容也很重要。翻遍全冊(cè)并未發(fā)現(xiàn)哪種產(chǎn)品為企業(yè)特色產(chǎn)品。因此，宣傳時(shí)我們只能稱企業(yè)的產(chǎn)品如何繁多，而沒(méi)有主打。

三、附錄

資料來(lái)源：實(shí)地調(diào)查亞特蘭方便面消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷

第二篇：好鄰居市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2500字

市場(chǎng)調(diào)查

好鄰居市場(chǎng)調(diào)查

主要調(diào)查對(duì)象：1.塑料軟包裝。

2.紙盒包裝。

塑料軟包裝：

調(diào)查對(duì)象：巧克力食品包裝

調(diào)查時(shí)間：20xx年11月5日主要品牌：好鄰居

一：福建省好鄰居食品工業(yè)有限公司創(chuàng)立于19xx年2月2日，至今已成為中國(guó)知名的食品生產(chǎn)商。好鄰居，作為中國(guó)最專(zhuān)業(yè)的喜糖喜餅品牌企業(yè)，一直堅(jiān)持〝用品質(zhì)經(jīng)營(yíng)品牌〞的經(jīng)營(yíng)理念和“分享愛(ài)的味道”的企業(yè)文化，勵(lì)志將中國(guó)傳統(tǒng)喜文化傳承、演繹、延續(xù)下去，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)美味與幸福并重的甜點(diǎn)產(chǎn)品。

包裝主題設(shè)計(jì)理念：

色彩主要以暖色調(diào)為主，圍繞LOGO的是大紅色愛(ài)心，直觀的表現(xiàn)了產(chǎn)品特點(diǎn)。

好鄰居的所有產(chǎn)品包裝均是在此基礎(chǔ)上加以來(lái)設(shè)計(jì)的。

從市場(chǎng)上來(lái)說(shuō)德芙巧克力受歡迎程度日益真強(qiáng)，深受廣大消費(fèi)者的喜歡，在巧克力市場(chǎng)占有率方面，已經(jīng)高達(dá)百分之百分之60.2.

裝設(shè)計(jì)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，好鄰居巧克力的圖案有如愛(ài)心版溫暖的感覺(jué)，令消費(fèi)者心里產(chǎn)生美感，有別具一格的時(shí)尚浪漫氣息，更有利的吸引顧客，文字方面設(shè)計(jì)的也是獨(dú)到，標(biāo)志鮮明，使消費(fèi)者更快的選中產(chǎn)品，德芙的包裝完全體現(xiàn)上檔次巧克力的設(shè)計(jì)理念，其包裝色彩分明，排版樣式獨(dú)到，多體現(xiàn)了“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的精髓。

別于其它品牌。小巧的顆粒造型讓消費(fèi)者便于食用，外觀方面相對(duì)于其他品牌巧克力色調(diào)更統(tǒng)一，更具創(chuàng)造性，使消費(fèi)者很有新鮮感，

我們可以買(mǎi)到幾乎所有類(lèi)型的巧克力，北京的巧克力消費(fèi)者們對(duì)市場(chǎng)上提供的巧克力也能很清楚的區(qū)分不同的口味(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、果仁巧克力等等)。在調(diào)查中我們可以發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者最喜歡也最熟悉的巧克力種類(lèi)為牛奶巧克力和黑巧克力。

整體來(lái)說(shuō)，這款巧克力設(shè)計(jì)別具一格，包裝方面更加簡(jiǎn)潔，創(chuàng)意，在市場(chǎng)方面，排名前十，市場(chǎng)需求量可顯而知。

這款巧克力也有他劣勢(shì)的一面;比方說(shuō)：從品牌定位來(lái)說(shuō)，包裝設(shè)計(jì)標(biāo)志不夠明顯，使得消費(fèi)者不用用心的挑選這件商品，在形式上應(yīng)注意表現(xiàn)重心的傾向，一般傾向以品牌形象為表現(xiàn)主體，產(chǎn)品形象為輔助，。

在市場(chǎng)占有率方面比德芙低于德芙巧克力。

三：金帝巧克力，19xx年，金帝巧克力正式上市，金帝公司陸續(xù)在主要城市建立分支機(jī)構(gòu)將巧克力鋪向全國(guó)終端。19xx年，金地直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)日漸成熟，

憑借強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)能力和完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，為眾多的國(guó)際著名品牌在中國(guó)市場(chǎng)的成功推廣作出了巨大貢獻(xiàn)。

金帝算國(guó)產(chǎn)巧克力中的重中之重，這種巧克力單從外包裝來(lái)看就給人耳目一新的感覺(jué)陳列在貨架上也毫不浪費(fèi)空間。而且非常適合作為情人節(jié)的禮物。

從設(shè)計(jì)方面來(lái)說(shuō)，標(biāo)志，色彩，文字非常協(xié)調(diào)，是一個(gè)非常整體的設(shè)計(jì)，在中國(guó)巧克力占有率方面也是相當(dāng)高，包裝效果也很獨(dú)到，以巧克力固有顏色為包裝是這款巧克力包裝的一個(gè)特點(diǎn)，使消費(fèi)者更清晰的選擇商品，這點(diǎn)是優(yōu)勢(shì)。

我們針對(duì)現(xiàn)在巧克力包裝存在的一些問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)單分析。

部分產(chǎn)品過(guò)度包裝，華而不實(shí)。

比較明顯的品牌是金帝巧克力。在口味上，金帝巧克力明顯不如德芙、吉百利等品牌，但在包裝上，金帝常采用高檔硬紙板將包裝盒制成各種禮品盒的形狀，甚至導(dǎo)致只為自己享用的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不得不選擇包裝華麗的禮品裝，而買(mǎi)不到簡(jiǎn)易包裝的產(chǎn)品。

紙盒包裝

調(diào)查對(duì)象：紙盒牛奶包裝

調(diào)查時(shí)間：20xx年11月6日

主要品牌：蒙牛，伊利，光明

一：蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司，主要生產(chǎn)奶類(lèi)產(chǎn)品系列，現(xiàn)已在全國(guó)15個(gè)省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國(guó)家和地區(qū)。

之所以蒙牛乳業(yè)在中國(guó)如此暢銷(xiāo)，很大原因因?yàn)榕Ｄ贪b，蒙牛牛奶包裝效果出色，在同類(lèi)牛奶中，不拘一格的設(shè)計(jì)，包裝顏色和字體和諧統(tǒng)一?，F(xiàn)今社會(huì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意的不僅僅是營(yíng)養(yǎng)，花哨，對(duì)舒適，方便的要求更加重要，這就要求商家更加注意開(kāi)發(fā)，把包裝做的更簡(jiǎn)潔，方便，才能滿足消費(fèi)者的需求。并且在市場(chǎng)占有率中，蒙牛牛奶高居第一，占的比列大約是百分之41，在蒙牛牛奶的圖形方面接近于外國(guó)產(chǎn)品包裝，使之包裝更加新穎，顏色，圖案，簡(jiǎn)單務(wù)實(shí)。

二，伊利是內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是全國(guó)乳品行業(yè)龍頭企業(yè)之一，是國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和國(guó)家八部委首批確定的全國(guó)151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一

伊利牛奶包裝非常復(fù)古，和蒙牛相比，伊利牛奶包裝顯得更加實(shí)在，更加穩(wěn)固，包裝顏色沒(méi)有其他牛奶般花俏，但伊利市場(chǎng)占有率今次與蒙牛，占百分之30多，銷(xiāo)量相當(dāng)可觀，伊利包裝特色，生產(chǎn)風(fēng)格具有清真特色，伊利的伊字代表伊斯蘭教特有風(fēng)格，利，表示利益，伊利商標(biāo)的含義表示代表伊斯蘭教的利益，商標(biāo)如此多元化，令消費(fèi)者眼睛大開(kāi)，伊利牛奶包裝廣告代言也是非常繁華，可顯而知，伊利牛奶的品牌效應(yīng)還是非常強(qiáng)大.

截至目前，伊利集團(tuán)可控奶牛頭數(shù)達(dá)到200多萬(wàn)頭，累計(jì)為奶戶發(fā)放奶款150多億元，奶源基地的建設(shè)帶動(dòng)了數(shù)百萬(wàn)農(nóng)牧民脫貧致富，企業(yè)的發(fā)展為社會(huì)創(chuàng)造了近百萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)推動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，帶動(dòng)了周邊地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了各地方經(jīng)濟(jì)的騰飛，產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益，受到社會(huì)的廣泛稱贊。

三．光明乳業(yè)股份有限公司是由國(guó)資、外資、民營(yíng)資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營(yíng)養(yǎng)保健食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。公司擁有乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)之一。

光明品牌已