云南省德宏州潞西市芒市中學2014-2021學年高中生物必修一導學案：2.1細胞中的元素和化合物

教學設(shè)計（主備人：寸金民）學科長審查簽名：高中課程標準·生物必修1一、內(nèi)容及其解析1．內(nèi)容：本節(jié)包括組成細胞的元素和組成細胞的化合物兩個部分。2．解析：本章在上一章學問基礎(chǔ)上，更為微觀的介紹組成細胞的分，第一節(jié)讓同學生疏細胞中的元素和化合物，為以后幾節(jié)內(nèi)容的學習打下基礎(chǔ)。二、目標及其解析1．目標：簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。嘗試檢測生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。認同生命的物質(zhì)性。2．解析：（1）生物體總與外界進行著物質(zhì)交換，有選擇的從無機環(huán)境中獵取組成物質(zhì)，因此，生物體的組成元素都可從自然界中找到，由此體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性。生物體內(nèi)和自然界的元素含量相差很大，因此體現(xiàn)了生物界與非生物界的差異性。（2）例舉大量元素和微量元素，并讓同學生疏它們對生命的意義。三、教學問題診斷分析生物體總與外界進行著物質(zhì)交換，有選擇的從無機環(huán)境中獵取組成物質(zhì)。因此，生物體的組成元素都可從自然界中找到，由此體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性。生物體內(nèi)和自然界的元素含量相差很大，因此體現(xiàn)了生物界與非生物界的差異性。有元素組成的化合物分為有機物和無機物，要讓同學把握兩者的概念特點以及所包含的化合物。四、教學支持條件分析利用多媒體幫助教學。五、教學過程設(shè)計（一）教學基本流程小結(jié)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性組成細胞的元素小結(jié)生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性組成細胞的元素組成細胞的化合物試驗（二）教學情景1．復習第一章走進細胞問題1：細胞是生物體和的基本單位。設(shè)計意圖：讓同學在復習上一章細胞學問基礎(chǔ)上，學習組成細胞的分子。2．生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性投影教材P16《組成地殼和組成細胞的部分元素含量表》，提出問題2：組成生命的細胞和組成地殼的元素有什么不同？同學小組爭辯回答……老師歸納：統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的。差異性：組成生物體的化學元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大。設(shè)計意圖：讓同學生疏生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。3.組成細胞中的元素投影教材P17圖2—1和圖2—2，提出問題問題3：哪些元素含量較多，哪些元素含量較少？問題4：在鮮重和干重中含量都最多的元素是什么？問題5：在干重中含量最多的元素是什么？老師總結(jié)：細胞中最常見的化學元素有20多種，各種元素的歸屬范圍可歸納如下：設(shè)計意圖：讓同學把握組成細胞的元素。4．組成細胞的化合物問題6：組成細胞的各種元素大多以什么形式存在于細胞中呢？（同學看教材P17表格）問題7：有機化合物與無機化合物有什么區(qū)分？問題8：細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是什么？你能說說它們對生命的意義嗎？水（最多的無機化合物和化合物） 無機化合物無機鹽歸納：組成細胞的化合物 糖類有機化合物 脂肪蛋白質(zhì)（最多的有機化合物）核酸設(shè)計意圖：讓同學把握組成細胞的化合物。5.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)老師依據(jù)教材P18內(nèi)容講清試驗原理、化學試劑的使用方法及試驗步驟，培育同學的探究力量。斐林試劑和雙縮脲試劑的比較：在配制時，都用到NaOH和CuSO4，但配制時濃度不同，使用方法也不同。1、斐林試劑 甲液：0.1g/mL的NaOH⑴組成 乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液⑵使用時臨時配制，將甲、乙兩液等量混合，振蕩均勻即可使用。2、雙縮脲試劑 A液：0.1g/mL的NaOH溶液⑴組成B液：0.01g/mL的CuSO4溶液⑵使用時，向樣液中先加入1mL雙縮脲試劑A液，再加入4滴雙縮脲試劑B液。生物組織中還原性糖的檢測取梨勻漿液2ml→加1ml斐林試劑→振蕩試管（此時溶液為淺藍色）→水浴加熱（50～60℃）2min→斐林試劑實質(zhì)：剛配制的Cu(OH)2溶液。生物組織中脂肪的檢測脂肪可被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，或被蘇丹Ⅳ染成紅色。取材→切片→制片→觀看。取花生漿2ml→加A液1ml，振蕩搖勻→加B液4滴，振蕩搖勻→紫色。生物組織中蛋白質(zhì)的檢測蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物。取豆?jié){2ml→注入試劑A1ml搖勻→注入試劑B4滴搖勻→觀看。雙縮脲試劑實質(zhì)：堿性環(huán)境下的Cu2+淀粉的檢測取淀粉溶液2ml→滴加2滴碘液→觀看。淀粉遇碘變藍色。試驗完成后填寫下表：待測樣品主要成分使用的試劑顏色反應(yīng)留意事項梨勻漿液花生勻漿液豆?jié){淀粉溶液設(shè)計意圖：讓同學把握糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定方法，培育他們的探究力量6．小結(jié)一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1、統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界中都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的。2、差異性：組成生物體的化學元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大。二、組成細胞的元素1、最基本元素：C2、基本元素：C、H、O、N3、主要元素：C、H、O、N、P、S4、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等5、微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等三、組成細胞的化合物水（最多的無機化合物和化合物） 無機化合物無機鹽組成細胞的化合物 糖類有機化合物 脂肪蛋白質(zhì)（最多的有機化合物）核酸四、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)待測樣品主要成分使用的試劑顏色反應(yīng)留意事項梨勻漿液糖類斐林試劑磚紅色沉淀甲、乙兩液等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用花生勻漿液脂肪書丹Ⅲ橘黃色可鏡檢書丹Ⅳ紅色豆?jié){蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先A后B（先堿后銅）淀粉溶液淀粉碘液藍色設(shè)計意圖：歸納總結(jié)本節(jié)內(nèi)容，讓同學系統(tǒng)把握學問點。7．目標檢測1、關(guān)于細胞和無機自然界中元素的狀況，下列敘述錯誤的是（）A．細胞中有的元素，無機自然界中肯定有B．無機自然界中有的元素，細胞中肯定有C．組成細胞的化學元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中含量相差很大D．C、H、N三中元素在地殼中含量不足1%2、下列有關(guān)組成生物體的化學元素的敘述，正確的是（）A．組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多B．人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大C．組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到D．不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比例基本相像3、在人體細胞中對生命活動起著重要作用，含量約占細胞鮮重總量97%的化學元素是（）A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、KC．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S4、下列元素中屬于組成生物體的微量元素的是（）A．KB．PC．BD．Ca5、將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿分別用的試劑是A．碘液、蘇丹Ⅲ溶液B．雙縮脲試劑、碘液（）C．亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林試劑6、定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖，是將其與某一試劑作用，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原糖存在的是（）A．與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀B．被蘇丹Ⅲ染液染成橘紅色C．與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．被蘇丹Ⅳ染液染成紅色設(shè)計意圖：鞏固學問，增加臨時記憶配餐作業(yè)一、基礎(chǔ)題（A組題）1．在組成人體活細胞的化學元素中，質(zhì)量分數(shù)最多的是（）A．氧元素B．碳元素C．氫元素D．氮元素2．組成生物體的大量元素中，組成有機物基本骨架的元素是（）A．CB．HC．OD．N3．細胞中含量最多的化合物是（）A．蛋白質(zhì)B．淀粉C．水D．糖原4．水在生物體的很多化學反應(yīng)充當（）A．溶劑B．催化劑C．載體D．還原劑設(shè)計意圖：以上題目都是同學應(yīng)當把握最基本的學問點，通過A組題的練習加強同學對基礎(chǔ)學問的識記，要求每位同學都要做，估量完成時間5分鐘。二、鞏固題（B組題）5．老年人簡潔發(fā)生骨折，主要是由于（）A．缺鉀鹽B．缺鈉鹽C．缺鎂鹽D．缺鈣鹽6.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細胞中含量最多的化合物是（

）。A．水

B．蛋白質(zhì)

C．脂質(zhì)

D．糖類7.組成人體細胞的最基本元素是（

）A.氫元素

B.氧元素

C.氮元素

D.碳元素8.C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分數(shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學成分中還不到1%，這一事實說明白（

）A.生物界與非生物界具有相像性

B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

D.生物界與非生物界存在差異性9.在組成人體細胞的化學元素中，占細胞干重百分比最多的元素是（

）A.O

B.H

C.N

D.C10.C是組成細胞的最基本元素，最可能的緣由是（

）A.含量最高

B.含量最穩(wěn)定C.分布最廣泛

D.構(gòu)成有機物的基本骨架11.下列各項中，屬于微量元素的是（

）A.C、H、N、P、Mn

B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.N、P、K、Cu、Fe、I設(shè)計意圖：在記憶的基礎(chǔ)上進一步理解相關(guān)學問。要求每位同學都要完成，估量完成時間15分鐘。三、提高題（C組題）11．生物新陳代謝旺盛、生長快速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（）A．上升B．下降C．不變D．變化與此無關(guān)12．某兒童患佝僂病，發(fā)燒時就會抽搐，醫(yī)生建議他平常要（）A．新穎水果和蔬菜B．鈣片和維生素DC．谷物種皮D．蛋白質(zhì)與糖類13．醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么狀況下需要用到生理鹽水？是人體的等滲溶液。缺水。設(shè)計意圖：通過上面的練習提高同學相關(guān)學問綜合分析和解決問題的力量。要求依據(jù)每位同學的實際狀況選做，估量完成時間15分鐘。教學反思：學案班級班級姓名學號高中課程標準·生物必修3第一章第1節(jié)細胞中的元素和化合物一、學習目標1．簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。2．嘗試檢測生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。3．認同生命的物質(zhì)性。二、問題活動問題1：細胞是生物體和的基本單位。問題2：組成生命的細胞和組成地殼的元素有什么不同？問題3：哪些元素含量較多，哪些元素含量較少？問題4：在鮮重和干重中含量都最多的元素是什么？問題5：在干重中含量最多的元素是什么？問題6：組成細胞的各種元素大多以什么形式存在于細胞中呢？（同學看教材P17表格）問題7：有機化合物與無機化合物有什么區(qū)分？問題8：細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是什么？你能說說它們對生命的意義嗎？問題9：完成下列表格待測樣品主要成分使用的試劑顏色反應(yīng)留意事項梨勻漿液花生勻漿液豆?jié){淀粉溶液三．目標檢測1、關(guān)于細胞和無機自然界中元素的狀況，下列敘述錯誤的是（）A．細胞中有的元素，無機自然界中肯定有B．無機自然界中有的元素，細胞中肯定有C．組成細胞的化學元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中含量相差很大D．C、H、N三中元素在地殼中含量不足1%2、下列有關(guān)組成生物體的化學元素的敘述，正確的是（）A．組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量最多B．人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大C．組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到D．不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比例基本相像3、在人體細胞中對生命活動起著重要作用，含量約占細胞鮮重總量97%的化學元素是（）A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、KC．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S4、下列元素中屬于組成生物體的微量元素的是（）A．KB．PC．BD．Ca5、將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿分別用的試劑是A．碘液、蘇丹Ⅲ溶液B．雙縮脲試劑、碘液（）C．亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林試劑6、定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖，是將其與某一試劑作用，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原糖存在的是（）A．與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀B．被蘇丹Ⅲ染液染成橘紅色C．與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．被蘇丹Ⅳ染液染成紅色配餐作業(yè)一、基礎(chǔ)題（A組題）1．在組成人體活細胞的化學元素中，質(zhì)量分數(shù)最多的是（）A．氧元素B．碳元素C．氫元素D．氮元素2．組成生物體的大量元素中，組成有機物基本骨架的元素是（）A．CB．HC．OD．N3．細胞中含量最多的化合物是（）A．蛋白質(zhì)B．淀粉C．水D．糖原4．水在生物體的很多化學反應(yīng)充當（）A．溶劑B．催化劑C．載體D．還原劑二、鞏固題（B組題）5．老年人簡潔發(fā)生骨折，主要是由于（）A．缺鉀鹽B．缺鈉鹽C．缺鎂鹽D．缺鈣鹽6.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細胞中含量最多的化合物是（

）。A．水

B．蛋