學(xué)校個人工作總結(jié)范文

學(xué)校個人工作總結(jié)范文

學(xué)校食堂個人工作總結(jié)

忙碌的一個學(xué)期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工及學(xué)生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié)：

一、持證上崗、消除安全隱患

作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。

二、強化軟件管理

學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學(xué)期，先后制定了十項規(guī)章制度并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以三防為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把五關(guān)即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關(guān)材料，做到材料、內(nèi)容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。

三、規(guī)范操作，落實到位

本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.四、加大硬件投入

由于財源緊張今年九月份又投入近5000元安裝了蒸飯車的用電設(shè)備，既減輕了食堂員工的勞動強度，又節(jié)省了食堂的燃料開支。五、改善措施

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校在今后應(yīng)對餐廳的屋頂進行了維修，增加一些必要的硬件設(shè)備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機、學(xué)生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。

學(xué)校個人工作總結(jié)

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立服務(wù)育人的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學(xué)校遵章守紀，團結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。

第一，嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。

學(xué)校個人工作總結(jié)

要迎接科學(xué)技術(shù)突飛猛進和知識經(jīng)濟迅速興起的挑戰(zhàn)，最重要的是堅持創(chuàng)新，創(chuàng)新是一個民族的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力。創(chuàng)新的關(guān)鍵在人才，人才的成長靠教育。在時光如梭的20xx年，藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷下，全校教職員工團結(jié)一致，用辛勤的汗水，用豐碩的成果送走了20xx年?；仡?0xx年成績卓著，展望20xx年任重而道遠。

一、改革中把握好藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校性質(zhì)，確保校外藝術(shù)教育健康發(fā)展。

1、藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校自建校以來，始終把遵守憲法、法律、法規(guī)和國家政策，遵守社會道德風尚;堅持專業(yè)、專一、專注的教學(xué)理念，精心打造自己的品牌，立足愛心、耐心、信心的辦學(xué)思想，致力于培養(yǎng)人才精品，全面提升本市青少年兒童的綜合素質(zhì)作為我校宗旨，特別是在經(jīng)濟發(fā)展迅速的改革年代，我校始終堅持把社會效益放在首位，在西陵區(qū)教育局的指導(dǎo)下，把青少年思想道德建設(shè)貫穿于各項教育教學(xué)活動中，積極開設(shè)具有鮮明時代特點，青少年喜學(xué)、樂學(xué)、易學(xué)的專業(yè);在教學(xué)中幫助青少年確立正確的世界觀、人生觀和價值觀，規(guī)范其行為習(xí)慣，提高適應(yīng)時代發(fā)展的基本素質(zhì)，確保國家發(fā)展、建設(shè)所需人才健康成長和全面發(fā)展。

2、在轟轟烈烈的改革進程中，藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校教育事業(yè)正處在新的歷史起點上。我校在難得的發(fā)展機遇面前，在崛起的民辦教育嚴峻挑戰(zhàn)面前，如何把握青少年校外教育的發(fā)展方向，這個歷史性的重任擺在了我們面前。面對困難，以徐愛國同志為核心的我校領(lǐng)導(dǎo)班子即時提出了以畫室品牌為龍頭，以更高的教學(xué)質(zhì)量;以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù);以更創(chuàng)新的思維和項目來確保藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校品牌對廣大青少年和家長的誘惑力和向心力，并以此促進藝術(shù)學(xué)校各項教學(xué)工作更上臺階，取得更好的社會效益，人才效益，推動我市校外教育工作健康、快速發(fā)展，并盡快與經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的社會化、系統(tǒng)化、信息化和現(xiàn)代化模式接軌，擴大藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校藝術(shù)學(xué)校在本市的影響力，精心打造藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校品牌，為我市校外藝術(shù)教育事業(yè)再創(chuàng)新功。

二、加強師資隊伍建設(shè)，建全教師管理制度，以教學(xué)質(zhì)量確保社會、人才效益雙豐收。

1、藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校建校以后，從過渡到穩(wěn)定再到發(fā)展，現(xiàn)在面臨的是發(fā)展問題。在社會和人才效益中的重要性和可持續(xù)發(fā)展性，我市畫家徐愛國果斷地在原畫室基礎(chǔ)上籌建具有較大發(fā)展空間的藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，并親自主持校長工作。先后完成了領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，建立建全了先進的管理模式和管理制度，并把人性化管理、人性化教育，大膽的引入到實際管理中，為藝術(shù)學(xué)校今后的發(fā)展壯大奠定了堅實基礎(chǔ)。要發(fā)展就要有高水平的師資隊伍，為了滿足廣大學(xué)生、家長對新知識，新文化的培訓(xùn)需要，我校開展了面向全社會的招賢工作，先后引進了多名高文憑、高素質(zhì)、品德兼優(yōu)的教師充實到藝術(shù)學(xué)校各專業(yè)教師隊伍中。高質(zhì)量的師資隊伍為我校帶來了優(yōu)異的教學(xué)成果。在加強教師隊伍建設(shè)的同時，我校在原教師管理制度基礎(chǔ)上又補充建全了新的制度和教師行為規(guī)范，先后出臺了《教師守則》、《學(xué)校工作人員通用工作守則》、《教務(wù)部工作職責》、《學(xué)生守則》、《安全提示》、《家長須知》《會計工作職責》等制度和條例，并做到了制度、規(guī)范上墻。學(xué)校將辦學(xué)許可證懸掛在醒目處;積極向新聞媒體發(fā)表學(xué)校新聞稿件，并在學(xué)校設(shè)立溝通交流信箱，接受多方的監(jiān)督和評價，旨在不斷提高教學(xué)質(zhì)量，憑著對教育藝術(shù)事業(yè)的執(zhí)著追求與奉獻精神，打造一流的校外藝術(shù)學(xué)校。

為了體現(xiàn)藝術(shù)學(xué)校的藝術(shù)氛圍，我校還投入資金設(shè)立了以展現(xiàn)教學(xué)成果、學(xué)生作品和各類新聞媒體報道的宣傳櫥窗，設(shè)立學(xué)生蓬勃向上，努力進取為主題的標識牌以及禁止吸煙、不亂仍垃圾警示牌，這些工作的開展不但配合了各專業(yè)教學(xué)工作，而且徹底改變了我校教學(xué)環(huán)境面貌，得到了學(xué)員和家長的好評，為我校的教學(xué)工作注入了動力。

三、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌，以活動促教學(xué)成果更上臺階。

1、藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下;在許許多多優(yōu)秀教師辛勤耕耘下;在廣大學(xué)員和全社會支持下;逐步樹立起來品牌，藝術(shù)教育事業(yè)是一種高尚的事業(yè)。為了維護教育事業(yè)的純潔性，我校在創(chuàng)品牌，抓宣傳工作中始終以一種務(wù)實求真的態(tài)度和作風來面對廣大學(xué)員和家長，先后為社會、家長、學(xué)員提供教育服務(wù)信息，在按常規(guī)印發(fā)《招生宣傳單》、《專業(yè)招生宣傳簡介》的基礎(chǔ)上，我校還建立了藝術(shù)學(xué)校網(wǎng)站，開辟了名師講座專欄，大量撰寫并發(fā)表教學(xué)科研論文及教育案例分析，在網(wǎng)上解答學(xué)生疑難問題，促進教學(xué)的多方位發(fā)展。讓我們的宣傳通過網(wǎng)絡(luò)傳向五湖四海，方便了學(xué)生、家長了解信息的需要。網(wǎng)絡(luò)已成為我校了解外部信息和發(fā)布我校信息的重要橋梁。

2、為了充分展示我校教學(xué)成果和藝術(shù)教育的特點，并根據(jù)學(xué)校年初學(xué)習(xí)計劃，經(jīng)過多方考察、周密安排，學(xué)校組織畫室學(xué)員近三百人，在今年4月1日8日兩個周末分兩批，前往被評為全省關(guān)心下一代先進集體，自然保護區(qū)的中小學(xué)綜合實踐活動基地宋山寫生。藝術(shù)學(xué)校頂住多方壓力開拓創(chuàng)新，大膽的走出校園、寓教于樂，聲勢浩大的寫生活動，開辟了我市校外素質(zhì)培養(yǎng)的先河，學(xué)生開闊了視野，描繪了祖國的大好河山，又提高了藝術(shù)感受能力，活動結(jié)束評出現(xiàn)場寫生作品(并配有感即興作文)一、二、三等獎并分別給予獎勵和頒發(fā)了榮譽證書，并在各類新聞媒體及互聯(lián)網(wǎng)上廣泛宣傳，這次活動不僅大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，也受到了學(xué)生家長們的高度贊揚和支持，學(xué)員更發(fā)出基地兩天練，勝讀十年書的感慨!活動獲得了圓滿成功，一時間人頭涌動，咨詢報名的學(xué)生、家長駱驛不絕。此次活動為我校今后的校外教學(xué)活動積累了寶貴經(jīng)驗。除此之外，學(xué)校還邀請德國藝術(shù)家莎斯基婭和南非達卡瓦藝術(shù)學(xué)院院長福歲.庫馬洛先生來校指導(dǎo)教學(xué)并親臨授課，促進了國際藝術(shù)教育事業(yè)繁榮昌盛;今年5月27日畫室學(xué)生一行10余人代表學(xué)校參加的世界乒乓球冠軍瓦爾德內(nèi)爾為江山風華剪彩活動，并現(xiàn)場寫生表演，宜昌日報專版刊登了此次寫生作品，在社會各界產(chǎn)生了一定影響。

縱觀20xx年，我校各專業(yè)教學(xué)都取得了可喜的教學(xué)成果。其中主要教學(xué)成果和活動有;全年順利完成1500多名學(xué)員80多班的教學(xué)任務(wù);20xx年2月15日，我校組織學(xué)員赴京參加中國青少年才藝新人選拔大賽，楊磊三位同學(xué)不負眾望，刻苦訓(xùn)練，奪得了本次比賽繪畫類金獎;去年飛赴瑞士拿大獎學(xué)生黎婭再次當選全國十佳小畫家，并榮獲宋慶齡獎學(xué)金。在20xx年湖北省藝術(shù)素質(zhì)水平考級中，我校近150名學(xué)員參加20xx年省美術(shù)考級，有5名學(xué)生已經(jīng)通過了級別9級，絕大多數(shù)學(xué)生都達到了48級的水平。周邊縣市區(qū)來我校赴考的學(xué)生第二天在藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校進行了學(xué)習(xí)交流。獲得省專家們的高度評價，譽為宜昌少兒美術(shù)學(xué)院;被市民評為宜昌市十佳影響和特色的校外培訓(xùn)單位;被宜昌市教育局評為20xx年度民辦