《能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

《能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1.知道水能溶解食鹽和小蘇打等物質(zhì)。2.通過對比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的量，知道一杯水里能溶解的物質(zhì)是有限的。3.經(jīng)歷“提出問題——作出猜想——制定計(jì)劃——搜集證據(jù)——得出結(jié)論”的探究過程，了解科學(xué)探究的基本要素。二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：通過對比實(shí)驗(yàn)探究食鹽和小蘇打在水中的溶解過程，了解“提出問題——作出猜想——制定計(jì)劃——搜集證據(jù)——得出結(jié)論”等科學(xué)探究的基本要素。教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，比較食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。三、教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)具準(zhǔn)備:食鹽、小蘇打、2克平勺、木棒2根、裝有50毫升水的燒杯2個(gè)、記錄條、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表等。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套、課件。四、教學(xué)過程（一）演示導(dǎo)入，產(chǎn)生任務(wù)師：同學(xué)們看，這是一杯什么？（生：水）師：如果放一勺鹽進(jìn)去，用木棒攪拌一下后，會有什么變化嗎？（生：會溶解）師：老師在上課前，已經(jīng)加了一勺食鹽在水中，并充分?jǐn)嚢枇?。請你從杯底和杯壁進(jìn)行觀察，看看食鹽溶解了嗎？（請一位學(xué)生觀察）師：當(dāng)我們把杯子舉起來，觀察杯壁和杯底都看不見食鹽顆粒了，就說明食鹽已經(jīng)完全溶解。師：如果放兩勺食鹽、三勺食鹽呢，還是同樣的現(xiàn)象嗎？（演示實(shí)驗(yàn)）是不是一直加進(jìn)去，食鹽都會溶解在這杯水中？（設(shè)計(jì)意圖：通過演示實(shí)驗(yàn)，吸引學(xué)生注意，通過追問喚起學(xué)生的前概念“水能溶解一些物質(zhì)”，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無限的嗎？激起學(xué)生對“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。為后續(xù)進(jìn)行研究食鹽在水中的溶解能力做好鋪墊。）（二）學(xué)習(xí)新課，探究發(fā)現(xiàn)1.活動(dòng)一：水能溶解多少食鹽師：食鹽是不是會一直溶解在水中呢？它的溶解能力是怎樣的，同學(xué)們，我們一起來進(jìn)行研究。師：研究前，請思考以下問題：①水放多少？（怎么量?。浚谠趺醇欲}？（一勺一勺地加？還是一勺大、一勺??？）③加完鹽之后，應(yīng)該怎么操作？（是不是加完就可以了？）④什么時(shí)候加下一勺？若某份鹽沒有全部溶解，溶解的量怎么計(jì)算？師：看來，這個(gè)看似簡單的問題，也要做好充分準(zhǔn)備才能著手研究。（小組討論2分鐘）師：請學(xué)生分享討論結(jié)果，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)。【注意事項(xiàng)】①加50ml（一定量）的水。②用2g平勺量取：每勺同樣多，一勺一勺加。③加完鹽之后充分?jǐn)嚢琛＂艿鹊谝环菁舆M(jìn)去的食鹽完全溶解后，再加下一勺。⑤若某份沒有全部溶解，則沒有溶解的那一勺食鹽不算。例如，若第三勺沒有溶解，則溶解得量算2勺。師：我們每次投入等量食鹽后，應(yīng)等徹底溶解了再放第二勺，溶解完第二勺再放第三勺。直到加入的食鹽不能再溶解了，然后再統(tǒng)計(jì)溶解了多少勺食鹽。師：我們明確了注意事項(xiàng)之后，請同學(xué)們觀看一下正確的實(shí)驗(yàn)操作視頻。師：同學(xué)們，拿到實(shí)驗(yàn)材料之后，怎樣才能按時(shí)間完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)呢？【指導(dǎo)要點(diǎn)】（1）明確實(shí)驗(yàn)步驟;（2）一邊觀察一邊攪拌;（3）及時(shí)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;（4）團(tuán)結(jié)協(xié)作、合理分工;（5）實(shí)驗(yàn)時(shí)間8分鐘;（6）實(shí)驗(yàn)完成后回收材料。（設(shè)計(jì)意圖：調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，運(yùn)用已有的知識基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)計(jì)。）師：巡視和指導(dǎo)。（實(shí)驗(yàn)結(jié)束，在黑板上張貼小組實(shí)驗(yàn)記錄條。）師：同學(xué)們，我們來一起關(guān)注一下其他小組的研究結(jié)果。師：一勺食鹽是（2克），第一組溶解了2份，則溶解克數(shù)是二二得四。讓我們來通過背誦乘法口訣快速算出食鹽的克數(shù)吧。師：大家來看看大多數(shù)小組溶解了多少克食鹽？（由于同學(xué)們的操作會存在一些誤差，大家大致溶解的克數(shù)范圍是：18-22克）師：所以我們就說50毫升的水能溶解18-22克的食鹽。師：我們的發(fā)現(xiàn)：一定量的水中能溶解一定量的食鹽。2.活動(dòng)二：水能溶解多少小蘇打師：我們還知道哪些物質(zhì)也會溶解在水中？（生：小蘇打、白糖、味精）師：它們在50毫升水里溶解的量是多少？溶解得比食鹽多，還是比食鹽少？師：我們選擇小蘇打來做實(shí)驗(yàn)，那要和食鹽的溶解能力對比，怎樣設(shè)計(jì)才公平？（小組討論2分鐘，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表格）生：小組匯報(bào)，水和每次加入水中的量要和食鹽實(shí)驗(yàn)的一樣。生：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（4分鐘）。師：同學(xué)們，我們來關(guān)注一下小蘇打的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（用乘法口訣快速算出溶解克數(shù)。）師：小蘇打和食鹽的溶解能力一樣嗎？（小組討論2分鐘）師：請小組匯報(bào)，分享交流。（生：小蘇打和食鹽的溶解能力不一樣。在50毫升的水里，食鹽溶解的克數(shù)多，溶解能力強(qiáng)，小蘇打溶解的克數(shù)少，溶解能力弱。）師：我們的發(fā)現(xiàn)：（1）在相同量的水中，食鹽的溶解能力大于小蘇打的溶解能力。（2）不同物質(zhì)在水中的溶解能力不一樣。（設(shè)計(jì)意圖：對于剛上三年級的學(xué)生來說，讓他們直接設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)還是有一定難度的。因此，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對比更有效。明白了對比實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以為學(xué)生后續(xù)規(guī)范地進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。）（三）課堂小結(jié)，拓展延伸師：廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，除了食鹽、小蘇打之外，還有白糖、味精等。哪一種物質(zhì)的溶解能力最強(qiáng)呢？師：請同學(xué)們回家后