早餐我準(zhǔn)備（課件）六年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)人民版

早餐我準(zhǔn)備

同學(xué)們，你們?cè)绮统粤耸裁矗吭绮托枰裁?？蛋白質(zhì)糖分蔬菜維生素礦物質(zhì)碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)早餐需要糖分、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)1.糖分：早晨起床時(shí)，身體內(nèi)的血糖量偏低，此時(shí)需要攝入一定量的糖分增強(qiáng)體力，以免在一天的工作和學(xué)習(xí)中出現(xiàn)頭暈、乏力的情況。2.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)提高免疫力的作用，夜間身體處于空腹?fàn)顟B(tài)，容易導(dǎo)致早晨起床時(shí)有虛弱、體力不支的現(xiàn)象，此時(shí)需要攝入一定量的蛋白質(zhì)。3.維生素：維生素可以促進(jìn)人體吸收營(yíng)養(yǎng)，提高新陳代謝。早晨補(bǔ)充一定量的維生素有利于排泄，幫助身體在一天中以更好的狀態(tài)進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)。除了以上營(yíng)養(yǎng)成分，早餐還需要碳水化合物早餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少。膳食寶塔你們有不吃早餐的習(xí)慣嗎？如果有，那一定要改正了，因?yàn)槲覀兙褪强恐蝗杖蛠?lái)補(bǔ)充我們的身體所需的能量皮蛋瘦肉粥【材料】：大米150克，皮蛋2個(gè)，瘦肉1小塊，鹽，料酒，白胡椒粉，香蔥碎1、準(zhǔn)備好材料，大米150克皮蛋2個(gè)，瘦肉1小塊，如果喜歡更黏稠一點(diǎn)的可以用一半大米，一半糯。2、如果想早上快速將粥煮開(kāi)花，可以把米提前浸泡，也可以把米淘洗干凈后控干水分，加1小勺油拌勻放冰箱冷凍一晚，第二天直接取出熬粥即可，一般10分鐘左右就能熬開(kāi)花。3、豬肉洗凈切成絲，加1勺料酒，1小勺鹽1小勺淀粉抓捏均勻，再加1小勺油，腌制10分鐘。4、皮蛋洗凈，冷水入鍋煮或者蒸5分鐘，這樣可以有效去除腥味，因?yàn)槠さ暗男任秮?lái)自皮蛋中沒(méi)有凝結(jié)的蛋白質(zhì)，煮過(guò)之后的皮蛋吃起來(lái)就沒(méi)腥味了，同時(shí)切的時(shí)候也更容易操作。5、煮好的皮蛋撈出，放涼后剝?nèi)サ皻?，切成丁?、把凍過(guò)的大米取出，放入電飯煲中，加入清水，米和水的比例一般為1：7，水量可以根據(jù)個(gè)人喜歡適當(dāng)增加或減少。7、水開(kāi)后煮10分鐘米就很黏稠了，放入姜絲和皮蛋。8、煮開(kāi)后把處理好的肉絲放入鍋中，翻拌均勻，等肉絲變色，加適量鹽和白胡椒粉調(diào)味。9、撒上香蔥也可以換成青菜，翻拌均勻就可以關(guān)火。10、一鍋鮮香四溢，綿軟