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早餐我準備

同學們，你們早餐吃了什么？早餐需要什么？蛋白質(zhì)糖分蔬菜維生素礦物質(zhì)碳水化合物等營養(yǎng)早餐需要糖分、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)1.糖分：早晨起床時，身體內(nèi)的血糖量偏低，此時需要攝入一定量的糖分增強體力，以免在一天的工作和學習中出現(xiàn)頭暈、乏力的情況。2.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)具有補充能量、促進提高免疫力的作用，夜間身體處于空腹狀態(tài)，容易導致早晨起床時有虛弱、體力不支的現(xiàn)象，此時需要攝入一定量的蛋白質(zhì)。3.維生素：維生素可以促進人體吸收營養(yǎng)，提高新陳代謝。早晨補充一定量的維生素有利于排泄，幫助身體在一天中以更好的狀態(tài)進行社會活動。除了以上營養(yǎng)成分，早餐還需要碳水化合物早餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少。膳食寶塔你們有不吃早餐的習慣嗎？如果有，那一定要改正了，因為我們就是靠著一日三餐來補充我們的身體所需的能量皮蛋瘦肉粥【材料】：大米150克，皮蛋2個，瘦肉1小塊，鹽，料酒，白胡椒粉，香蔥碎1、準備好材料，大米150克皮蛋2個，瘦肉1小塊，如果喜歡更黏稠一點的可以用一半大米，一半糯。2、如果想早上快速將粥煮開花，可以把米提前浸泡，也可以把米淘洗干凈后控干水分，加1小勺油拌勻放冰箱冷凍一晚，第二天直接取出熬粥即可，一般10分鐘左右就能熬開花。3、豬肉洗凈切成絲，加1勺料酒，1小勺鹽1小勺淀粉抓捏均勻，再加1小勺油，腌制10分鐘。4、皮蛋洗凈，冷水入鍋煮或者蒸5分鐘，這樣可以有效去除腥味，因為皮蛋的腥味來自皮蛋中沒有凝結(jié)的蛋白質(zhì)，煮過之后的皮蛋吃起來就沒腥味了，同時切的時候也更容易操作。5、煮好的皮蛋撈出，放涼后剝?nèi)サ皻?，切成丁?、把凍過的大米取出，放入電飯煲中，加入清水，米和水的比例一般為1：7，水量可以根據(jù)個人喜歡適當增加或減少。7、水開后煮10分鐘米就很黏稠了，放入姜絲和皮蛋。8、煮開后把處理好的肉絲放入鍋中，翻拌均勻，等肉絲變色，加適量鹽和白胡椒粉調(diào)味。9、撒上香蔥也可以換成青菜，翻拌均勻就可以關火。10、一鍋鮮香四溢，綿軟

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