真菌課件冀少版生物七年級(jí)上冊(cè)

2024冀少版

七年級(jí)上冊(cè)真

菌02.霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)方式01.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)方式03.大型真菌探索真菌世界04.真菌與人類的關(guān)系1.認(rèn)識(shí)并說出生活中常見的真菌。2.通過觀察、比較核歸納等方法，掌握酵母菌、霉菌和蘑菇的特征。3.認(rèn)同生物的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)，生物核環(huán)境相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)你知道哪些生物屬于真菌嗎？酵母菌霉菌單細(xì)胞真菌多細(xì)胞真菌小型真菌大型真菌多細(xì)胞真菌多細(xì)胞真菌01酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)方式一、酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)1.形態(tài)：2.細(xì)胞數(shù)量：3.細(xì)胞結(jié)構(gòu)：橢圓形單細(xì)胞細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡、無葉綠體、有明顯的液泡細(xì)胞核真核生物酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖思考：1.為什么說酵母菌是真菌而不是細(xì)菌？2.酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與植物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)很接近，為什么它不歸屬于植物？真菌與細(xì)菌相比較，它有成型的細(xì)胞核，屬于真核生物。真菌與植物相比較，它無葉綠體，屬于異養(yǎng)。二、酵母菌的繁殖方式①環(huán)境適宜—出芽生殖（主要方式）環(huán)境良好時(shí)，成熟的酵母菌，向外生出的突起叫做芽體。芽體逐漸長(zhǎng)大，最后與母體脫離，成為一個(gè)新的酵母菌。②環(huán)境不適宜—孢子生殖在不良環(huán)境下，當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí)，一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子，每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體芽體孢子三、酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式無葉綠體異養(yǎng)無氧時(shí):葡萄糖二氧化碳+酒精+能量（較少）

酵母菌有氧時(shí):葡萄糖＋氧

二氧化碳+水+能量（較多）酵母菌

酵母菌應(yīng)用：發(fā)酵饅頭、面包應(yīng)用：釀酒酵母菌是一種兼性厭氧菌

02霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖、營(yíng)養(yǎng)方式一、霉菌的結(jié)構(gòu)霉菌由菌絲組成，菌絲有隔。根據(jù)生長(zhǎng)位置不同，菌絲分為氣生菌絲（在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面，頂端產(chǎn)生孢子）和營(yíng)養(yǎng)菌絲（深入到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部吸收水和有機(jī)物）多細(xì)胞真菌，氣生菌絲+營(yíng)養(yǎng)菌絲+孢子

頂端分支呈掃帚狀，青綠色

頂端膨大呈球狀，黃色、橙紅色或黑色

二、霉菌的繁殖方式孢子生殖孢子三、霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式吸收水和有機(jī)物異養(yǎng)視頻：霉菌的生長(zhǎng)03大型真菌常見的大型真菌香菇平菇杏鮑菇金針菇木耳銀耳猴頭菇香菇正在釋放孢子的蘑菇蘑菇的生殖方式：孢子生殖孢子蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式：思考：在什么樣的環(huán)境里才能見到蘑菇？溫暖、潮濕、富含有機(jī)物的地方異養(yǎng)三種真菌的比較細(xì)胞結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)方式

生殖方式單多多腐生生活腐生生活腐生生活出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖

酵母菌青霉曲霉真菌、細(xì)菌、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞的比較細(xì)胞壁細(xì)菌真菌細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞????液泡?酵母菌有?藍(lán)細(xì)菌有?擬核?????????04真菌與人類的關(guān)系真菌與人類生活的關(guān)系手癬足癬灰指甲有些真菌會(huì)寄生在人的體表或體內(nèi)，從人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致人患病有害的方面——使動(dòng)物和人患病黃曲霉素致癌水稻稻瘟病玉米瘤黑粉病棉花枯萎病有害的方面——使植物患病有利的方面——可食用有的真菌可以食用，但注意別誤食毒蘑菇。有利的方面——可以制作面包、饅頭、腐乳、

面醬、醬油有利的方面——生產(chǎn)抗生素有些真菌產(chǎn)生的抗生素可以治療疾病多細(xì)胞，許多菌絲組成，分氣生菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲，孢子生殖霉菌形態(tài)結(jié)構(gòu)：細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核營(yíng)養(yǎng)方式：腐生生活生殖方式：酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭?xì)胞，卵形生殖方式：營(yíng)養(yǎng)方式：腐生生活呼吸方式：有氧，無氧都能生活細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，液泡出芽生殖，孢子生殖酵母菌、霉菌等真菌及動(dòng)植物的細(xì)胞里都有成形的細(xì)胞核，這樣的生物叫做真核生物。課堂小結(jié)單細(xì)胞真菌→多細(xì)胞真菌大型真菌（蘑菇、木耳）真菌3.下列哪項(xiàng)不是酵母菌與細(xì)菌共有的結(jié)構(gòu)的是()A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)

D.成型的細(xì)胞核DBD1.下列是單細(xì)胞的原核生物是（）Ａ.黃曲霉Ｂ.香菇Ｃ.酵母菌Ｄ.細(xì)菌2．有的人特別喜歡吃饅頭，那么發(fā)面蒸饅頭利用的微生物是()Ａ.乳酸菌Ｂ.酵母菌Ｃ.曲霉菌Ｄ.毛霉菌當(dāng)堂練4．而酵母菌的繁殖方式為()Ａ.出芽生殖和孢子生殖Ｂ.出芽生殖和分裂生殖

Ｃ.分裂生殖和有性生殖Ｄ.分裂生殖和孢子生殖5．青霉、曲霉的生殖方式是()

Ａ.孢子生殖Ｂ.分裂生殖Ｃ.出芽生殖Ｄ.結(jié)合生殖6．酵母菌在有氧和無氧的條件下，都能把葡萄糖分解，其中酵母菌在無氧的條件下能把葡萄糖分解成()

Ａ.