食品衛(wèi)生安全管理辦法

食品衛(wèi)生安全管理辦法合同編號(hào)：__________甲方（食品提供商）：乙方（食品購(gòu)買方）：鑒于甲方為乙方提供食品及相關(guān)服務(wù)，為確保食品衛(wèi)生安全，雙方達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品質(zhì)量1.1甲方應(yīng)保證其提供的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求，不得含有有害物質(zhì)，確保食品的新鮮、衛(wèi)生、安全。1.2甲方應(yīng)按照乙方的要求，提供符合質(zhì)量要求的食品，并確保食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量安全。第二條食品供應(yīng)2.1甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和數(shù)量，按時(shí)提供食品。2.2甲方應(yīng)保證食品的供應(yīng)穩(wěn)定，確保乙方正常經(jīng)營(yíng)。第三條食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸3.1甲方應(yīng)采用適宜的儲(chǔ)存和運(yùn)輸方式，保證食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量安全。3.2甲方應(yīng)定期對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和消毒，確保食品不受污染。第四條食品檢驗(yàn)4.1甲方應(yīng)按照乙方的要求，提供食品檢驗(yàn)報(bào)告。4.2甲方應(yīng)允許乙方對(duì)提供的食品進(jìn)行抽檢，以確保食品質(zhì)量符合約定標(biāo)準(zhǔn)。第五條違約責(zé)任5.1如甲方提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.2如甲方未按照約定時(shí)間和數(shù)量提供食品，甲方應(yīng)向乙方支付違約金。第六條保密條款6.1雙方在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密，應(yīng)予以保密。6.2保密期限自合同簽訂之日起計(jì)算，至合同終止或履行完畢之日止。第七條爭(zhēng)議解決7.1雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條其他條款8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（食品提供商）：乙方（食品購(gòu)買方）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告2.食品供應(yīng)商資格證明3.食品衛(wèi)生安全證書4.食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸設(shè)備維護(hù)記錄5.食品抽檢記錄6.商業(yè)秘密保密協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.提供不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求的食品2.未按照約定時(shí)間和數(shù)量提供食品3.未按照約定保密商業(yè)秘密4.食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：是指國(guó)家為保證食品安全，防止食品污染和食品中毒事故，保障公眾健康，制定的食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、食用等環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求。3.違約金：是指當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。4.商業(yè)秘密：是指不為公眾所知悉、具有商業(yè)價(jià)值并經(jīng)權(quán)利人采取相應(yīng)保密措施的技術(shù)信息、經(jīng)營(yíng)信息等商業(yè)信息。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.食品質(zhì)量問(wèn)題：如發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合約定，乙方應(yīng)立即停止使用并通知甲方，甲方應(yīng)在約定時(shí)間內(nèi)更換或退款。2.供應(yīng)不穩(wěn)定：如甲方無(wú)法按約定時(shí)間提供食品，雙方可協(xié)商調(diào)整供應(yīng)時(shí)間，必要時(shí)甲方應(yīng)支付違約金。3.食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸問(wèn)題：甲方應(yīng)保證食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量安全，如出現(xiàn)問(wèn)題，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.保密泄露：如發(fā)生保密信息泄露，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償對(duì)方損失。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品供應(yīng)商與餐飲企業(yè)之間的食品供應(yīng)合同2.食品生產(chǎn)廠家與批發(fā)商之間的食品銷售合同3.食品進(jìn)口商與國(guó)外供