初三化學(xué)第七章 -第一節(jié) 溶液的酸堿性課件

第一節(jié)溶液的酸堿性一、酸性溶液和堿性溶液日常生活中，有哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象？食醋有酸味；面團(tuán)用酵母發(fā)酵，條件控制不好會(huì)發(fā)酸。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2通常情況下是不允許品嘗化學(xué)試劑的味道的，那我們?cè)趺创_定物質(zhì)的酸性或堿性呢？回憶：將二氧化碳通入紫色石蕊試液看到什么現(xiàn)象？CO2+H2O===H2CO3能使紫色石蕊試液變紅食醋、酸果汁等有酸味的物質(zhì)的溶液是否能使紫色石蕊試液變紅？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2實(shí)驗(yàn)2（1）將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。（2）再各滴加少量的無色酚酞試液，觀察現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論？實(shí)驗(yàn)1（1）將白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水分別加入試管中。（2）再各滴加少量的紫色石蕊試液，觀察現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2溶液食醋，酸果汁，稀鹽酸純堿溶液，肥皂水，石灰水，氨水食鹽水，蔗糖紫色石蕊試液

呈紅色

呈藍(lán)色

呈無色無色酚酞溶液

呈無色

呈紅色

呈無色結(jié)論：白醋、酸果汁、稀鹽酸這些有酸味的物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅，表現(xiàn)出酸性。純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水等能使紫色石蕊試液變藍(lán)，這些溶液顯堿性。食鹽水和蔗糖不能使紫色石蕊試液變色，呈中性。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑遇酸變紅紫色石蕊溶液遇中性還是紫色遇堿變藍(lán)遇酸不變色無色酚酞溶液遇中性的不變色遇堿變紅

初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

現(xiàn)有兩瓶失去標(biāo)簽的無色溶液，一瓶是稀鹽酸，一瓶是氫氧化鈉溶液，請(qǐng)你通過鑒別，貼上標(biāo)簽。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2檢驗(yàn)酸堿溶液的操作步驟：1.取樣2.滴加指示劑3.觀察現(xiàn)象4.得出結(jié)論初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2取樣于試管中，分別滴加紫色石蕊溶液，觀察現(xiàn)象，如果紫色石蕊變紅，則原溶液是鹽酸；如果紫色石蕊變藍(lán)，則原溶液是氫氧化鈉溶液。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)。為了使用方便，通常還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。稀硫酸石灰石食鹽水中性溶液不能使石蕊試紙變色初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度

用石蕊或酚酞試液可以檢驗(yàn)出某溶液的酸堿性，但能否比較兩種溶液酸堿性的強(qiáng)弱呢？例如：食醋和稀鹽酸都是酸性的，誰的酸性比較強(qiáng)呢？誰的酸性強(qiáng)？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

酸果汁、白醋、稀鹽酸的酸性強(qiáng)弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的堿性強(qiáng)弱也不同。因此，人們用酸度或堿度來表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。

pH是表示物質(zhì)的酸堿性的強(qiáng)弱程度的，簡稱酸堿度。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

2.酸性溶液的pH<7；中性溶液的pH=7；堿性溶液的pH>7。3.酸性溶液的pH值越小酸性越強(qiáng),反之PH值越大酸性越弱。堿性溶液的pH值越大堿性越強(qiáng),反之PH值越小堿性越弱。1.pH的范圍是0-14初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

觀察下圖，并完成下列填空：1、溶液的酸堿性：pH=7，溶液呈

性；pH＜7，溶液呈

性；pH＞7，溶液呈

性。2、溶液的pH與酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系：pH大，

；pH越小，

。中酸堿堿性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2測定不同濃度的酸或堿的pH值結(jié)論：①酸越濃，pH值越??；酸越稀，pH值越大；②堿越濃，pH越大；堿越稀，pH值越小;初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2測定生活中常見物質(zhì)的pH值：將可食用與非食用物質(zhì)的pH值比較，有何結(jié)論？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2pH測定方法：酸堿指示劑法、pH試紙法、酸度計(jì)法等。pH1234567891011121314石蕊紅色紫色藍(lán)色酚酞無色淺紅色紅色酸堿指示劑可以粗略區(qū)分溶液的酸堿性pH試紙可以粗略地測定溶液的酸堿度(整數(shù))酸度計(jì)可以比較精確地測定溶液的pH初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2活動(dòng)與探究：用pH試紙測定溶液的酸堿度方法：用洗凈的玻璃棒醮取少量待測溶液，涂在pH試紙上，觀察試紙的顏色，并將其與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出其pH值.思考：

甲同學(xué)在測定某堿溶液的pH時(shí)，發(fā)現(xiàn)他所得結(jié)果比正確值小，請(qǐng)幫他分析一下造成這種結(jié)果的可能原因？1、玻璃棒上沾有少量水2、玻璃棒使用前沒有洗干凈，之前曾沾有酸性物質(zhì)3、讀數(shù)時(shí)有誤差初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2你能得出答案嗎？

1、某同學(xué)用石蕊試紙檢驗(yàn)?zāi)橙芤篈的酸堿性，實(shí)驗(yàn)如下：（1）將溶液A滴在紅色石蕊試紙上，試紙未變藍(lán)，則溶液A可能顯什么性？不顯堿性，即酸性或中性（2）將溶液A滴在藍(lán)色石蕊試紙上，試紙未變紅，則溶液A可能顯什么性？

不顯酸性，即堿性或中性初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2三、溶液的酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系

有沒有同學(xué)有過胃痛的經(jīng)歷？你能說說胃痛的原因嗎？說出你所知道治療胃痛的胃藥的名稱，能不能說出胃藥治療的原理？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2閱讀資料：健康人的體液pH必須維持在一定的范圍內(nèi)。如果體液pH超越正常范圍，就會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”。如果胃酸分泌過多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。體液pH體液pH體液pH血液7.35-7.45胃液0.8-1.5乳汁6.4-6.7唾液6.6-7.1膽汁6.8-7.4尿5.0-7.0表7-1人體中幾種重要體液的正常pH范圍

初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2閱讀資料：大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5—7.5之間）的土壤中生長，酸性太強(qiáng)（pH小于4）或堿性太強(qiáng)（pH大于8）的土壤都不適宜作物的生長。作物pH作物pH水稻、小麥、玉米6.0-7.0甘蔗、桑樹、蘋果樹6.0-8.0番茄、西瓜6.0-7.0松樹、煙草5.0-6.0棉花6.0-6.8柑橘樹5.0-7.0大豆6.5-7.5茶樹5.0-5.5表7-2幾種作物生長最適宜的pH范圍

初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

通常的雨水因溶有空氣中的二氧化碳而略顯酸性。人們通常把pH小于5.6的雨水稱為酸雨。酸雨對(duì)很多植物的生長不利。

你知道為什么酸雨對(duì)很多植物的生長不利？

你知道什么叫酸雨嗎？酸雨是怎樣形成的？酸雨有什么危害？初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2小結(jié)：1、人的健康與體內(nèi)某些液體正常的pH密不可分。2、農(nóng)作物的正常生長需要中性的土壤環(huán)境。3、酸雨會(huì)對(duì)植物的生長不利。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性21、將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的KOH溶液加水稀釋,則溶液的PH與所加水的體積(V)關(guān)系正確的是()D初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸性或堿性溶液加水稀釋,則溶液的PH隨所加水的體積(V)變化關(guān)系是對(duì)于堿性溶液來說，加水后，溶液堿性減弱，pH減小，逐漸接近于7，但總不會(huì)等于7。

對(duì)于酸性溶液來說，加水后，溶液酸性減弱，pH增大，逐漸接近于7，但總不會(huì)等于7。

07PH加水體積AB初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2學(xué)習(xí)了本節(jié)你有什么收獲？一、酸性溶液和堿性溶液二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性21、實(shí)驗(yàn)室中常用的酸堿指示劑有()試液和()試液,其中()遇酸或堿都能變色.2、實(shí)驗(yàn)室中常用的酸堿指示劑來檢驗(yàn)溶液的(),常用PH來測定溶液的().3、使紅色石蕊試紙變藍(lán)的溶液能使酚酞試液呈().

A.無色B.紅色C.藍(lán)色D.紫色4、正常人體內(nèi)的下列液體,顯酸性且酸性最強(qiáng)的是().A.血漿B.胰液C.胃液D.唾液

液體

血漿

胰液

胃液

唾液PH7.35-7.457.5-8.00.9-1.56.6-7.1石蕊酚酞石蕊酸堿性酸堿度BC初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性25、苯甲酸可用作食品防腐劑,其酸性比醋酸強(qiáng).下列對(duì)苯甲酸性質(zhì)的推測不合理的是().

A.苯甲酸溶液的PH大于7

B.苯甲酸溶液的PH小于7C.苯甲酸能使紫色石蕊試液變紅色

D.苯甲酸不能使無色酚酞試液變色6、用PH試紙測定白醋的酸堿度時(shí),如果先將試紙用蒸餾水潤濕,再把白醋滴到試紙上,測得的結(jié)果與白醋實(shí)際的PH比較()A.偏低B.偏高C.相等D.無法比較AB初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

與同學(xué)合作，檢測本地區(qū)雨水的pH若干次，分析是否出現(xiàn)了酸雨。若出現(xiàn)酸雨，調(diào)查酸雨帶來的各種危害、損失及產(chǎn)生酸雨的原因，提出可能的防治措施。（可通過網(wǎng)絡(luò)查閱有關(guān)本地區(qū)酸雨的情況及相關(guān)資料。）課外活動(dòng)初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2【基礎(chǔ)練習(xí)】1、月季花適宜在酸性土壤中生長。某同學(xué)給月季花施肥前，對(duì)下列氮肥溶液的PH值進(jìn)行了測定，結(jié)果如下表：化肥名稱尿素碳酸氫銨硫酸銨氨水溶液的PH 78811該同學(xué)最好選用()A、尿素B、碳酸氫銨

C、硫酸銨D、氨水A初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢，甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的（）

A、牙膏和肥皂水B、食鹽水

C、火堿液D、食醋2、下表為家庭中一些常見物質(zhì)的PH值物質(zhì)食醋牙膏食鹽水肥皂水火堿液pH3971013A初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2提高練習(xí)：1、下列用pH值表示溶液酸性最強(qiáng)的是：

A、pH=0B、pH=1C、pH=7D、pH=142、醫(yī)生提醒胃酸過多的病人應(yīng)少吃蘋果，那么蘋果的pH：

A、大于7B、小于7C、等于7D、無法判斷初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2pH與人體健康：在生命長期的進(jìn)化過程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的內(nèi)環(huán)境，人體體液在正常狀態(tài)下的pH為7.04，也就是說，人體在處于偏堿性狀態(tài)時(shí)，是最平衡、最健康的。但由于現(xiàn)代人大量攝入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人體體質(zhì)的酸性化，導(dǎo)致身體機(jī)能減弱，新陳代謝變得緩慢，各種代謝廢物不容易排出，內(nèi)臟負(fù)擔(dān)加重，最常見的表現(xiàn)是容易疲勞、上火便秘、感冒，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致高血壓等慢性疾病。反之，當(dāng)人體處于正常的微堿性狀態(tài)時(shí)，新陳代謝就較為活躍，體內(nèi)廢物容易排出，身體免疫力也較強(qiáng)，不易得病。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2

pH與人體健康人體體液的PH值是7.35~7.45時(shí)正常；人體體液的PH值<7.35時(shí)，處于亞健康狀況；人體體液的PH值=6.9時(shí)，變成植物人；人體體液的PH值是6.85~6.45時(shí)死亡。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2PH與智商：近年來，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體體液的酸堿度與智商水平有密切關(guān)系。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高者智商較低，堿性偏高則智商較高。科學(xué)家測試了數(shù)十名6至13歲的男孩，結(jié)果表明，大腦皮層中的體液pH大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。人們知道，健康人的體液(主要是血液)應(yīng)呈微堿性(pH約為7.3至7.5)，這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài)，人的精力也就顯得較為充沛。而有些孩子表現(xiàn)脾氣暴躁、多動(dòng)，學(xué)習(xí)精力不集中，常感疲乏無力，且易患感冒、齲齒及牙周炎等疾病，其原因可能與體液酸堿度偏高有關(guān)。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2你家的菜譜酸堿平衡嗎？我們的身體就像一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，體內(nèi)無時(shí)無刻不在進(jìn)行無數(shù)的生物化學(xué)反應(yīng)，使新陳代謝正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果“實(shí)驗(yàn)室”內(nèi)的酸堿失衡，那就會(huì)“天下大亂”了。

人體酸堿失調(diào)的危害人體每天攝入酸性及堿性食物，它們經(jīng)過人體的分解，會(huì)在我們的體液（血液、尿液、組織液）中產(chǎn)生很多酸性和堿性的物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明，當(dāng)血液酸性化時(shí)，人體可表現(xiàn)為手足發(fā)涼、易感冒、皮膚脆弱、傷口不易愈合、易引起關(guān)節(jié)腫痛、對(duì)疾病抵抗力降低等癥狀，甚至可直接影響到腦和神經(jīng)功能。飲食調(diào)節(jié)酸堿平衡維持酸堿度的物質(zhì)基礎(chǔ)是酸堿性食物的合理搭配。雞鴨魚肉味道固然好，但是吃得太多就會(huì)覺得整個(gè)人無精打采、身體無力、懶洋洋的，提不起精神，這是因?yàn)樗鼈冞M(jìn)入體內(nèi)后經(jīng)過分解使體內(nèi)變成酸性體質(zhì)的結(jié)果，如果同時(shí)食用堿性食品，就能使酸堿得到平衡。專家告訴我們，每天攝入食物的酸堿比例應(yīng)該為2∶8。初三化學(xué)第七章_第一節(jié)溶液的酸堿性2酸減食品簡單分類酸性食品