生產(chǎn)與運(yùn)作管理 第4版 課件 第08章 作業(yè)計(jì)劃與控制-張麗紅

生產(chǎn)與運(yùn)作管理主講教師：？？？？？？大學(xué)？？？學(xué)院生產(chǎn)與運(yùn)作管理1第08章作業(yè)計(jì)劃與控制8.1期量標(biāo)準(zhǔn)8.2生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃8.3作業(yè)排序8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理28.1期量標(biāo)準(zhǔn)期量標(biāo)準(zhǔn)：又稱(chēng)作業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)，是指為加工對(duì)象（零件、部件、產(chǎn)品等）在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量上所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理3批量和間隔期批量是指一次投入（或出產(chǎn)）生產(chǎn)同種制品（產(chǎn)品或零部件）的數(shù)量。生產(chǎn)間隔期又叫生產(chǎn)重復(fù)期，是前后兩批同種制品投入或產(chǎn)出的間隔時(shí)間。批量與生產(chǎn)間隔期有著密切的關(guān)系。在產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)確定以后，平均日產(chǎn)量不變時(shí)，批量大，生產(chǎn)間隔期就會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)；反之，批量小，生產(chǎn)間隔期相應(yīng)縮短。相互關(guān)系的公式：批量＝生產(chǎn)間隔期×平均日產(chǎn)量生產(chǎn)與運(yùn)作管理4生產(chǎn)周期

產(chǎn)品的生產(chǎn)周期是從原材料投入生產(chǎn)起，一直到成品出產(chǎn)為止的全部日歷時(shí)間。

產(chǎn)品的生產(chǎn)周期由各零部件生產(chǎn)周期組成，包括零件的毛坯生產(chǎn)周期，機(jī)加工生產(chǎn)周期和裝配生產(chǎn)周期，以及各工藝階段之間的保險(xiǎn)期時(shí)間之和。（如下圖）

保險(xiǎn)期保險(xiǎn)期保險(xiǎn)期毛坯生產(chǎn)周期部裝生產(chǎn)周期總裝生產(chǎn)周期毛坯周期加工周期部裝周期總裝周期產(chǎn)品生產(chǎn)周期機(jī)加工生產(chǎn)周期產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)示意圖生產(chǎn)與運(yùn)作管理5生產(chǎn)提前期

生產(chǎn)提前期是指產(chǎn)品（零件）在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)出產(chǎn)（投入）的時(shí)間同成品出產(chǎn)時(shí)間相比所要提前的時(shí)間。提前期也分為投入提前期和出產(chǎn)提前期。車(chē)間投入提前期＝本車(chē)間出產(chǎn)提前期＋本車(chē)間生產(chǎn)周期車(chē)間出產(chǎn)提前期＝后車(chē)間投入提前期＋安全期生產(chǎn)與運(yùn)作管理6在制品定額

在制品定額是指在一定的技術(shù)組織條件下，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)上為了保證生產(chǎn)銜接所必須的、最低限度的在制品儲(chǔ)備量。

大量生產(chǎn)中在制品定額流水線內(nèi)在制品占用量流水線間在制品占用量

工藝占用量

運(yùn)輸占用量

運(yùn)輸占用量

保險(xiǎn)占用量

周轉(zhuǎn)占用量

運(yùn)輸占用量

保險(xiǎn)占用量

生產(chǎn)與運(yùn)作管理7第08章生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制8.1期量標(biāo)準(zhǔn)8.2生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃8.3作業(yè)排序8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理88.2生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法

在制品定額法：適用于流水生產(chǎn)或大量生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃編制方法。提前期法：適用于成批輪番生產(chǎn)的企業(yè)。生產(chǎn)周期法：適用于根據(jù)訂單組織生產(chǎn)的單件小批生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)與運(yùn)作管理9

車(chē)間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃法定期排序法日常分配法生產(chǎn)與運(yùn)作管理10服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃

顧客參與的影響：服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的一個(gè)顯著區(qū)別是服務(wù)運(yùn)作過(guò)程中顧客的直接參與減少顧客參與影響的方法：通過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化減少服務(wù)品種、通過(guò)自動(dòng)化減少同顧客的接觸、將部分操作與顧客分離、設(shè)置一定量庫(kù)存制定服務(wù)作業(yè)計(jì)劃的策略：固定時(shí)間表；使用預(yù)約系統(tǒng)；改善人員；讓顧客自己選擇服務(wù)水平；雇用多技能員工和半時(shí)工作人員；顧客自我服務(wù)；采用生產(chǎn)線方法生產(chǎn)與運(yùn)作管理11

服務(wù)型企業(yè)的人員作業(yè)計(jì)劃與制造型企業(yè)類(lèi)似，服務(wù)型企業(yè)也需要首先制定中長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，并在中期需求計(jì)劃的基礎(chǔ)上細(xì)化為短期作業(yè)計(jì)劃。預(yù)測(cè)顧客需求顧客服務(wù)水平每周的人員需求計(jì)劃

工作日計(jì)劃個(gè)人周循環(huán)作業(yè)計(jì)劃作業(yè)排序約束每個(gè)員工的個(gè)人約束服務(wù)型企業(yè)的人員作業(yè)排序步驟生產(chǎn)與運(yùn)作管理12算例---服務(wù)型企業(yè)雙休日下的人員安排周一周二周三周四周五周六周日所需人數(shù)員工1員工2員工3員工4員工5

4

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1

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3

3

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1

0

0

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1

0員工5只在周三上班,員工3和員工4在周四也休息。如有變化，與以上稍微不同的安排方案的滿意程度大致相同。生產(chǎn)與運(yùn)作管理13第08章生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制8.1期量標(biāo)準(zhǔn)8.2生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃8.3作業(yè)排序8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理148.3作業(yè)排序

作業(yè)排序概述

排序（Sequencing）：決定在某些機(jī)器或者某些工作中心上先開(kāi)始哪個(gè)作業(yè)的過(guò)程。作業(yè)排序和作業(yè)計(jì)劃的實(shí)質(zhì)是要解決如何按照時(shí)間的先后，是將有限的人力、物力資源分配給不同的任務(wù)，使預(yù)定的目標(biāo)最優(yōu)化。生產(chǎn)與運(yùn)作管理15

作業(yè)排序優(yōu)先級(jí)規(guī)則FCFSSPTEDDESDSTRSTR/OPCRQRLCFS隨機(jī)排序或隨機(jī)處置規(guī)則生產(chǎn)與運(yùn)作管理16

作業(yè)排序方案的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)滿足顧客交貨日期或下游工序的交貨日期流程時(shí)間最短在制品庫(kù)存量最小機(jī)器或者人員空閑時(shí)間最短生產(chǎn)與運(yùn)作管理17

作業(yè)排序方案的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)滿足n個(gè)作業(yè)的單機(jī)排序(n/1)n個(gè)作業(yè)的雙機(jī)排序(n/2)n項(xiàng)作業(yè)m機(jī)排序(n/m)生產(chǎn)與運(yùn)作管理18算例分析

1

有5個(gè)作業(yè)在單臺(tái)設(shè)備上加工，請(qǐng)按下表所給條件對(duì)其作業(yè)加工優(yōu)先級(jí)進(jìn)行排序。作業(yè)編號(hào)J1J2J3J4J5作業(yè)加工時(shí)間ti27136交貨期di25238910解析:按照上述的SOT規(guī)則，作業(yè)加工順序?yàn)镴3--J1--J4--J5--J2，平均流程時(shí)間為最小，但J5將延期交貨，生產(chǎn)與運(yùn)作管理19算例分析1

排序結(jié)果J3J1J4J5J2作業(yè)加工時(shí)間ti

12367交貨期di

82591023完工時(shí)間Ci1361219拖期量Di

00020最大拖期量Dmax=2平均流程時(shí)間按SOT規(guī)則的排序

排序結(jié)果J3J4J5J2J1作業(yè)加工時(shí)間ti

13672交貨期di

89102325完工時(shí)間Ci14101719拖期量Di

00000最大拖期量Dmax=0平均流程時(shí)間按EDD規(guī)則的排序生產(chǎn)與運(yùn)作管理20排序結(jié)果J3J4J5J1J2作業(yè)加工時(shí)間ti

13627交貨期di

89102523完工時(shí)間Ci14101219拖期量Di

00000最大拖期量Dmax=0平均流程時(shí)間在EDD規(guī)則約束下的SOT規(guī)則排序算例分析

1生產(chǎn)與運(yùn)作管理21算例分析

2假設(shè)一個(gè)計(jì)劃人員有5項(xiàng)作業(yè)，可以在5臺(tái)機(jī)器上完成，(n=5)。下表中顯示的是完成每個(gè)機(jī)器--作業(yè)組合所需要的成本。計(jì)劃人員想要設(shè)計(jì)一種成本最小化的指派。（一共存在5！，也就是120種可能的指派方法。）ABCDEI56483II64985III43254IV72453V36455每項(xiàng)作業(yè)機(jī)器加工成本的指派矩陣生產(chǎn)與運(yùn)作管理22解析:算例分析2

最優(yōu)解決方案：通過(guò)線條測(cè)試I23020II20411III22013IV40101V04103生產(chǎn)與運(yùn)作管理23作業(yè)I指派給機(jī)器E3作業(yè)II指派給機(jī)器B4作業(yè)III指派給機(jī)器C2作業(yè)IV指派給機(jī)器D5作業(yè)V指派給機(jī)器A3總成本17最優(yōu)指派和相應(yīng)的成本（美元）生產(chǎn)與運(yùn)作管理24第08章生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制8.1期量標(biāo)準(zhǔn)8.2生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃8.3作業(yè)排序8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理258.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制也稱(chēng)之為車(chē)間控制，利用來(lái)自車(chē)間的數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)處理文件，來(lái)維護(hù)和傳遞關(guān)于車(chē)間工單和工作中心狀態(tài)信息的系統(tǒng)。生產(chǎn)控制是生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)必不可少的重要環(huán)節(jié)。

生產(chǎn)與運(yùn)作管理26

生產(chǎn)控制的作用和功能為每個(gè)車(chē)間的工單指派作業(yè)優(yōu)先級(jí)維護(hù)在制品數(shù)量信息將車(chē)間