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創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文1一發(fā)展前景現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市,以餐飲業(yè)為代表的服務業(yè)發(fā)展尤為迅速,“民以食為天”,吃的健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖,減肥苗條成為一種時尚;另一方面,飲食安全越來越成為人們的擔憂,各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔憂之中;第三,越來越多的年輕人,學生,上班族,沒有時間準備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃,在家休息也懶得出門,夏天出門怕曬,冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便,健康,營養(yǎng),環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面,外賣行業(yè)并沒有有效整合資源,競爭混亂,沒有有效的實現(xiàn)資源整合,雖然有肯德基,必勝客等一些商家開展外送業(yè)務,但依然在價格服務上有很多不足之處,形成有影響力的品牌,根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。二發(fā)展計劃為了實現(xiàn)最低風險,穩(wěn)步前進在店面的設計上分為三步:創(chuàng)業(yè)初期,以安全和低成本為目標,以學生集中居住的公寓樓進行“試點創(chuàng)業(yè)”。第二階段,在第一階段取得盈利的基礎上,以大學城文對象,采取“實體店+網(wǎng)絡銷售”的經營模式。第三階段,城際擴散經營,由大學城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展,采用總分部的組織模式,分散功能,統(tǒng)一領導,連鎖經營。三產品與服務工作在針對學生群體中的飲食問題,主要是選擇的問題,大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”,“好吃嗎”等。學校里的飯菜天天都一樣,就算種類再多,味道再好,天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂,一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不愿意出門,外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的,有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那么幾個套餐,遠一點兒的有不愿意送等等,這些都是大學城外賣市場的問題,同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高,但是數(shù)量龐大,“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比,如何在質量服務上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好:第一:優(yōu)質的廚師是核心,首先是通過高新獵聘,廚師學校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師,為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力,按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效,不達到一定標準即淘汰。第二:科學飲食的概念宣傳,利用熱量消耗的概念,以不同的時間段為周期為學生推薦不同的熱耗套餐,營養(yǎng)套餐,減肥套餐,控油護膚套餐,養(yǎng)顏補血套餐等等。第三:建立網(wǎng)站,將主頁設置成菜單形式,設置美味誘人的圖片,鏈接該菜的價格,配料,制作工序,功效,哪位廚師等等。并可以注冊會員,進行售后評價等。第四:送餐人員形象代表公司形象,注意著裝禮貌,統(tǒng)一佩戴工作牌,著制定工作服,控制配送時間。第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應的食譜套餐。第二階段一要產品差異化,擴大經營種類和范圍,擇優(yōu)經營;二要宣傳科學飲食的概念,制定有針對性的食譜,例如減肥食譜,控油護膚食譜,考試營養(yǎng)食譜等等。第三階段穩(wěn)中求變,不斷探索,打造飲食時尚品牌。四發(fā)展戰(zhàn)略餐飲外賣行業(yè)競爭激烈,針對不同階段的發(fā)展特點,制定不同的策略:(一)初期是戰(zhàn)略“搶”:由于剛開始資金少,人力不足,是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè),以低成本為原則,以外賣業(yè)務為主要目標,以學生集體公寓(例如五期四期)為對象,是爭奪市場份額求生存的階段。(二)第二階段戰(zhàn)略是“做”:把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區(qū)域內(如大學城范圍內)打造專業(yè)的外賣為主的品牌,在第一階段取得盈利的基礎上,以大學城為經營對象,提升核心競爭力,摸索出一套可以復制的經營模式,和線上自由訂餐,先下實體門店的模式。(三)第三階段是“擴”:在第二階段取得成功的基礎上,擴大融資渠道,轉變管理職能,有針對性的擴大經營的范圍與營銷對象,采用加盟招商連鎖經營的方式,向國內外其他成功餐飲品牌看齊。五市場分析初期階段相當于完全競爭市場,生產者之間產品,規(guī)模差異不大,競爭力相當,門檻低,低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐,保證外賣品質不低于競爭對手的情況下,注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少,以此決定后續(xù)用人的質量和成本投入規(guī)模力度,這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。第二階段需要擁有自己的核心競爭力,這樣才能在業(yè)界立足,以此才能擴大經營,擁有自己的客戶群,是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題,如何讓大家都知道這個品牌,吸引其愿意來,愿意再來,愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味,健康,方便快捷,價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設,一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發(fā)生公司走向的分歧,一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。第三階段是復制連鎖經營階段,要在當今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌,工作重心是制度化管理,下放經營權利,上層做好整個公司的品質形象和規(guī)模效益的問題,讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經營的活力,提高整體效益。六團隊建設第一階段合伙制建立3人核心團隊,分工協(xié)作。聘請廚師2名。第二階段部門化職能管理,分廚房部,采購部,配送部,宣傳部。第三階段公司制度化管理,為不同層級的加盟連鎖店,不同級別配置不同。在團隊建立的初期就設定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。七營銷宣傳無論出于公司發(fā)展的哪個階段,宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。第一階段——多元化,個性化,收效最大化。第一,發(fā)小卡片,付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合,這是常規(guī)手段,能使自己和別人的競爭力相同。第二,網(wǎng)站宣傳,注冊學生都用的人人網(wǎng)賬號,建立“美食美客”微博賬號以及飛信,以美食圖片吸引眼球,在網(wǎng)站設計上做各國飲食文化,國內飲食傳統(tǒng),“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養(yǎng)搭配,廣加好友。飛信推出每周飲食推薦,在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。第三,價值宣傳,為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語,樓層指示,個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標和網(wǎng)址。第二階段——價值概念宣傳,在區(qū)域內打響品牌。第一聯(lián)系各校學生會組織等,支持影響力較好的各類學術、辯論、體育運動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐,產品配送等業(yè)務活動。讓主流學生群體了解到該公司的存在。第二活動宣傳,結合廚師的競爭上崗評定,在大學城內推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。第三網(wǎng)絡宣傳,通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。第三階段——品牌宣傳。要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定,如地鐵海報宣傳,廣告媒體宣傳,創(chuàng)意短片宣傳,電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。八財務預算(月):(一)投入預算第一階段租房1000元,設備投入800元,材料投入3000元,人力投入6000元,宣傳費用3000元,預備資金5000元,總計投入:23800元第二階段實體店面15萬,設備投入約3萬,人員工資月4-5萬,宣傳費用5萬,材料水電維護等其他投入8萬。總計投入:35萬第三階段視情況而定。(二)盈利預算第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份,以均價10元本6利4的行業(yè)標準來算,月盈利目標:35000元左右??鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。第二階段按照外賣業(yè)務倍數(shù)響應擴大,實體店與網(wǎng)絡銷售平均水平預算,月毛利約在50萬-150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。第三階段視情況而定。九風險分析市場是不斷變化的,所以必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:(1)團隊分離風險,這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經過困難時期,權利分配不均導致團隊集體出逃的風險(2)安全風險,飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的,像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作,衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文2篇一:回轉壽司投資計劃書一、餐廳簡介(一)餐廳特色旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎上,應和當前餐飲時尚消費特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時尚的特色,與菜品相映成輝;經營管理方面,各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務,一定能夠令客人流連其中。我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝,即美味又健康的完美結合。(二)經營范圍我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司,豐富消費者的餐飲選擇,為顧客提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。經營內容包括:1、壽司2、前菜3、刺身4、燒物5、飯類、面類6、拼盤、手卷(三)目標市場定位我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。(四)消費顧客群白領、愛好時尚美食的人群,以及對于自身健康比較重視者,具有一定消費能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛(wèi)生食品,本身具有老少皆宜的產品特性,根據(jù)我餐廳的檔次定位,單客消費能力在50—100元期間。二、菜品分析(一)旋轉壽司特色壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語中的發(fā)音為“sushi”,來自于日本,表示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。古時,人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內,放入壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發(fā)酵而產生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形。現(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物,「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司?;剞D壽司以時尚的回轉帶特色,陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受,同時壽司師傅在餐廳現(xiàn)場客人面前完成制作過程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作,更是吃壽司的另一享受壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法,使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時,更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。以簡單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到越來越多人的喜愛,原因在此。本餐廳將為客人準備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。(二)壽司的七大好處1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生3、享用方式的多樣化。你可以要一個現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開6、壽司店本身就是一個造訪的好去處??粗鴱N師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優(yōu)美的表演者,來娛樂顧客7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨特的新品種,體驗創(chuàng)造的快樂。(三)昆明壽司市場分析:料理是一種文化,中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國可謂是餐飲王國,人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習慣,餐飲業(yè)極為發(fā)達,而且作為一座旅游城市,來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:1、禾綠回轉壽司:順城王府井店、北市區(qū)嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店禾綠回轉壽司在昆明的持續(xù)發(fā)展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場,消費者的接受度較高。2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店3、禾太郎正義坊店4、南屏街日本壽司5、紅葉日本料理昆明站店三、行業(yè)分析及發(fā)展前景(一)餐飲業(yè)發(fā)展前景餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務性行業(yè),從改革開放這20多年的發(fā)展進程中,始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。自90年以來,全國餐飲業(yè)營業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質量和內涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經營領域和市場空間不斷拓寬,經營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經營業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費需求多元化特點更加突出,網(wǎng)點數(shù)量和人員隊伍繼續(xù)擴大;餐飲市場更加繁榮,消費的個性化和特色化的趨勢明顯,追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團化、品牌化、產業(yè)化和國際化的發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進程不斷推進。我國餐飲市場運行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長。20_年全年我國餐飲業(yè)零售額暨達到15404億元,占社會消費品零售總額的14。2%,人均消費1158。5元,餐飲消費繼續(xù)成為拉動經濟增長的重要力量。餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè),也是一個朝陽行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業(yè)容量充足。中國經濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,有資料顯示,當一國國民收入大于20_美元時,傳統(tǒng)的家庭勞務偏往外轉移,而中國正處于這樣一個階段,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。(二)餐飲品牌與商場共贏發(fā)展金鷹購物中心昆明店是昆明規(guī)模最大、品類最齊全的高級百貨店,集合餐飲、休閑等豐富生活機能于一體,致力引領昆明的頂級時尚潮流。隨著經濟的發(fā)展,當下的商業(yè)活動已經不僅僅局限于單純的購物,而是將購物、休閑、餐飲、娛樂等多種行為融為一體,更加注重人的休閑體驗。數(shù)據(jù)顯示,我國一些大城市商場的客流有65%以上(這個數(shù)字還在不斷升高)是為了娛樂、餐飲和休閑,僅三成多的人是專為購物而來。時至今日,人們選擇商場、商業(yè)街時,并不僅僅考慮購物,更多地關注自己購物時的心理需求、情感需求,是否愉悅,是否是自己喜歡的風格類型,是否有自己喜愛的附加配套設施等顯得很重要。餐飲、娛樂業(yè)態(tài)是目前購物中心的重要人氣來源,民以食為天,商場品牌與餐飲品牌合作也到處可見,商場與餐飲合作成為商場招徠顧客、實現(xiàn)“體驗式購物”的捷徑。從百貨類企業(yè)角度出發(fā),萬達集團總裁王健林認為應大力發(fā)展體驗型消費,即在商業(yè)設施內進行的、以感官體驗為主的消費?!敖窈?,體驗式消費在萬達商業(yè)項目中占比將達到50%以上。餐飲業(yè)占比可能會突破30%,甚至繼續(xù)增加?!彼摹⒉蛷d發(fā)展戰(zhàn)略以直營的方式致力于將旋轉壽司結合西式特色形成餐廳獨特競爭優(yōu)勢,提升餐廳的知名度和美譽度,最終實現(xiàn)商場與餐廳品牌的共贏發(fā)展。五、經營策略1、保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動,增強顧客忠誠度。4、完善作業(yè)流程,嚴明規(guī)章制度和紀律作風,提升餐廳服務質量。5、提供多方面全方位的人性化服務和增值服務,提供盡善盡美的長遠服務。我們致力于為市場提供高品質的菜肴,優(yōu)異的服務以及合理的價格。我們能實現(xiàn)這些是因為我們發(fā)現(xiàn)了市場空白點、采用了新型產品的研發(fā)技術、穩(wěn)定可靠的原料保證、充分的技術支持、隨時掌控市場發(fā)展趨勢和需求,以及采用有效的營銷策略和賦予創(chuàng)新精神的團隊組織。六、餐廳實力(一)執(zhí)行力強的經營管理團隊1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務,資深餐飲人,有壽司制作經驗10余年,烹制技術一流。2、廳面經理曾在上海知名餐廳擔任相關工作,有豐富的廳面管理經驗,服務素質一流。3、行政人事曾做過大型餐飲的籌備管理工作,熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。以上人員有共同工作的經歷,有很強的協(xié)作凝聚力。(二)資金充足餐廳投資總額不少于200萬元(三)經營面積200-300平米左右(建筑面積)有適合位置也考慮擴大面積fxsubdrt創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文3創(chuàng)業(yè)計劃一般包括:執(zhí)行總結,產業(yè)背景和公司概述,市場調查和分析,公司戰(zhàn)略,總體進度安排,關鍵的風險、問題和假定,管理團隊,企業(yè)經濟狀況,財務預測,假定公司能夠提供的利益等十個方面。1.執(zhí)行總結是創(chuàng)業(yè)計劃一到兩頁的概括。包括以下方面:

本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述

創(chuàng)業(yè)的機會概述

目標市場的描述和預測

競爭優(yōu)勢和劣勢分析

經濟狀況和盈利能力預測

團隊概述

預計能提供的利益2.產業(yè)背景和公司概述

詳細的市場分析和描述

競爭對手分析

市場需求

公司概述應包括詳細的產品/服務描述以及它如何滿足目標市場顧客的需求,進入策略和市場開發(fā)策略3.市場調查和分析

目標市場顧客的描述與分析

市場容量和趨勢的分析、預測

競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢

估計的市場份額和銷售額

市場發(fā)展的走勢4.公司戰(zhàn)略闡釋公司如何進行競爭:

在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略

通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標

制定公司的營銷策略5.總體進度安排公司的進度安排,包括以下領域的重要事件:

收入來源

收支平衡點和正現(xiàn)金流

市場份額

產品開發(fā)介紹

主要合作伙伴

融資方案6.關鍵的風險、問題和假定

關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)

說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)7.管理團隊介紹公司的管理團隊,其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領導層成員,創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。8.公司資金管理

股本結構與規(guī)模

資金運營計劃

投資收益與風險分析9.財務預測

財務假設的立足點

會計報表(包括收入報告,平衡報表,前兩年為季度報表,前五年為年度報表)

財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)10.假定公司能夠提供的利益這是創(chuàng)業(yè)計劃的“賣點”,包括:

總體的資金需求

在這一輪融資中需要的是哪一級

如何使用這些資金

投資人可以得到的回報,還可以討論可能的投資人退出策略創(chuàng)業(yè)計劃的注意點一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該:

清楚,簡潔

展示市場調查和市場容量

了解顧客的需要并引導顧客

解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產品/服務

在頭腦中要有一個投資退出策略

解釋為什么你最合適做這件事一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該:

過分樂觀

拿出一些與產業(yè)標準相去甚遠的數(shù)據(jù)

面向產品

忽視競爭威脅

進入一個擁塞的市場創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文4一、執(zhí)行總結隨著社會的發(fā)展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成DIY蛋糕店,當然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當然我們還有一個目標,就是可以將蛋糕當成藝術品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力,很有實力的團隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打實的做著,從顧客那里做問卷調查,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們人吁業(yè)內人士,放遠眼光,從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在,開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――.創(chuàng)造真正屬于自己的,具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。1、公司的使命是:美味、健康,每天為您提供新活力。2、公司發(fā)展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。3、公司秉承科學管理、品種創(chuàng)新、名牌質量、顧客滿意的宗旨。基本營銷目標第一年銷售目標預計可達到200萬元,基本的財務目標是,包括通過廣告、公關等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。二、項目介紹我們創(chuàng)立的蛋糕店,它的主打產品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英國的藝術蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現(xiàn)出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現(xiàn)在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現(xiàn)在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。當顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動等。在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構想描述給我們,通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。在服務方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務。我想新型的蛋糕理念,對當前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢,它能讓我們更好的抓住機會向前沖。同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術,國內市場空白,市場巨大,已經開的莫非蛋糕工坊人氣火爆這是我們競爭市場最大優(yōu)勢,多年進口食品運營,管理,培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉資金,更有利于我們的創(chuàng)業(yè)。三、市場分析1.營銷環(huán)境1.1.蛋糕烘焙業(yè)市場狀況我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快,09年全國焙烤行業(yè)的銷售額,據(jù)業(yè)內人士統(tǒng)計,高達1700億,總體增長40%,發(fā)展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩(wěn)步增加,整個烘焙業(yè)的行業(yè)市場前景明朗,為投資者一度看好。1.2.行業(yè)環(huán)境中國烘焙業(yè)的增長速度高達14%,這其中的小企業(yè)也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。1.3.市場構成烘焙業(yè)市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品,在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小,且該產品常見于各類食品商店。面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節(jié)日所需要的產品,相對于面包會少點份額。2.競爭環(huán)境分析寧波市內比較大型的西式面包店為數(shù)不少,除了我們Anglekiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店,會和Anglekiss形成行業(yè)間的競爭,不過由于所營業(yè)的區(qū)域重疊的地方比較少,然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Anglekiss的最大競爭者。接下來,我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析Breadtalk。Breadtalk跟Anglekiss有很多相似的地方,有很多產品相互覆蓋,相對于馬得利來說,Breadtalk進入珠海地區(qū)比較早,品牌知名度更高,而且已經培養(yǎng)了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Anglekiss所沒有的產品,如麻薯,澳門特產等,特別是Breadtalk的招牌產品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說產品的更新?lián)Q代慢,很多產品都是從一開始就有的,現(xiàn)在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對Anglekiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒有Anglekiss那么好,這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。創(chuàng)業(yè)計劃書2500字范文5據(jù)我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示,目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%,而發(fā)達國家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預計,我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增,特別是在校學生,隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高,可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言,可供消費者滿意的產品并不多,市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。項目概述個性飾品店起源于美國,流行于日本,意為風格獨特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天,個性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大,我們將會以出售學生飾品為主,提供各種各樣飾品以滿足學生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,提供各種玩具及有個性的裝飾品!市場分析中國是一個人口眾多的國家,隨著中國經濟的發(fā)展,人們對生活的要求也越來越高,特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的要求不再是好看,簡單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛漂亮的,大多數(shù)女孩都留著飄逸的長發(fā),頭花成了她們必需的飾品,大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具,每個小孩都有,大學生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具,經過調查,很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%,這是個很好的市場。但由于飾品店很多,所以競爭也很大,所以我們必須提供最新奇的飾品,最具個性的飾品,和最好的服務才能在這個市場中得到發(fā)展,因此,我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會,讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品,體驗其中的喜悅!市場環(huán)境網(wǎng)上開店,好處多多,最主要的有以下幾個突出的優(yōu)勢:1)從啟動資金來看,傳統(tǒng)的地面開店,門面租金加裝修費,還有首批進貨資金,少說也需要幾萬元的啟動資金。而網(wǎng)上開店所需的啟動資金卻少得多,按照我們的計劃,你只要有一臺可以上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網(wǎng)站)您就可開店營業(yè)!網(wǎng)上商店比同等規(guī)模的地面商店要低得多,在網(wǎng)上,您不用為增加營業(yè)面積而增加租金,也不用為延長營業(yè)時間而增加額外的費用。2)從流動資金來看,傳統(tǒng)商店的進貨資金少則幾千元,多則數(shù)萬元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。公司介紹1、公司經營宗旨及目標本公司堅持誠信為本,顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求,以公司網(wǎng)站為平臺,留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向,加快產品更新速度,從而保證我們的飾品的優(yōu)質與時尚,滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望??勘±噤N,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產品會贏得良好的信譽,在獲得豐厚利潤的同時,也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標!2、公司簡介1)公司名稱:霓裳飾品(2)業(yè)務范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。3、公司管理1)管理思想:以質量管理理論為指導,要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長,同時對經營過程徹底進行再思考和再設計,以便在業(yè)績衡量標準上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡化層級管理體制,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。2)管理隊伍:以總經理為管理中樞,下設產品服務總監(jiān),市場營銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術主管,財務主管,飾品設計師等。3)管理決策:以總經理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統(tǒng)一指揮和一定程度集權的同時,也注重分權。工作單元內的一線人員,也就是各部門主管,有權在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。市場與競爭根據(jù)社會的發(fā)展,由于現(xiàn)今每個家庭大都只有一個小孩,理所當然這個小孩會的到大家的寵愛,家長之間也就因寵愛小孩而出現(xiàn)競爭,給小孩的各種玩具當然也會追求創(chuàng)新,所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說,購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭,性價比比較高更能體現(xiàn)她們的追求,因此本公司將會有極大的市場?,F(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店,為了賺取店面房租,很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤,而本公司會將所有商品明碼標價,由于本公司是網(wǎng)上店鋪,所以沒有店面費,商品的價格理所當然比市場上的價格要低,顧客通過在網(wǎng)上比較價格就可以決定是否值得在網(wǎng)上購買,這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優(yōu)勢!從網(wǎng)絡發(fā)展看,現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦,網(wǎng)上購物比去市場購物要方便得多,市場購物不但要考慮是否擁擠外,還要擔心是否會遇到小偷,使得根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品,而本公司是網(wǎng)上購物公司,不會出現(xiàn)市場擁擠的現(xiàn)象,也不會擔心自己的錢包。除此之外,本公司是貨到才付款,只有顧客滿意本公司的產品后才付款,使得顧客能夠更放心在本

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