2025版高一化學必修第二冊（含不定項選擇）微專題(七) 常見有機化合物的檢驗與鑒別

微專題(七)常見有機化合物的檢驗與鑒別核心要點·歸納1.依據(jù)水溶性不同鑒別2.依據(jù)密度不同鑒別3.依據(jù)燃燒現(xiàn)象不同鑒別4.依據(jù)官能團的特征反應(yīng)鑒別含有相同官能團的物質(zhì)一般都有相似的性質(zhì),鑒別和檢驗有機物時要先分析有機物的官能團,判斷可能具有的性質(zhì),再據(jù)此選擇方法和試劑。物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象乙烯通入溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色乙酸Na2CO3溶液產(chǎn)生無色氣泡葡萄糖加入銀氨溶液,水浴加熱產(chǎn)生光亮銀鏡加入新制的Cu(OH)2,煮沸產(chǎn)生磚紅色沉淀淀粉加碘水顯藍色蛋白質(zhì)加濃硝酸微熱(部分)顯黃色灼燒燒焦羽毛氣味學力診斷·測評1.(2024·濟南高一檢測)下列區(qū)分物質(zhì)的方法不正確的是 ()A.用燃燒的方法可以區(qū)分甲烷和乙烯B.用酸性KMnO4溶液區(qū)分水和CCl4C.用新制Cu(OH)2懸濁液區(qū)分蔗糖和葡萄糖D.用KI溶液區(qū)分淀粉溶液和雞蛋白溶液[解題思維]分析有機物檢驗方法的一般思維流程為【解析】選D。甲烷燃燒時,產(chǎn)生明亮的淡藍色火焰,而乙烯燃燒時,火焰明亮且有黑煙產(chǎn)生;酸性KMnO4溶液加入水中,液體不分層,而酸性KMnO4溶液加入CCl4中,液體分層,下層為CCl4;新制的Cu(OH)2懸濁液與葡萄糖溶液共同加熱,能生成磚紅色沉淀,蔗糖無此現(xiàn)象,故可區(qū)分開來;KI溶液遇淀粉溶液和雞蛋白溶液均無明顯的現(xiàn)象,故不能用來區(qū)分兩物質(zhì)。[延伸思考]A選項中除用燃燒法外,還可以用什么試劑進行區(qū)分?提示:酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液),其中使酸性KMnO4溶液或溴水(溴的CCl4溶液)褪色的是乙烯,無明顯現(xiàn)象的是甲烷。2.(2024·濱州高一檢測)下列關(guān)于常見有機物的鑒別或分離所選用的試劑或方法不正確的是 ()A.鑒別甲烷和乙烯:溴水B.鑒別乙酸和乙酸乙酯:碳酸鈉溶液C.分離乙醇和乙酸:分液漏斗分離D.鑒別乙醇和乙酸:紫色石蕊試液【解析】選C。乙烯中含有碳碳雙鍵,能使溴水褪色,而甲烷不能,可用溴水鑒別甲烷和乙烯,故A正確;乙酸能與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳氣體,乙酸乙酯與碳酸鈉溶液不反應(yīng),且分層,可用碳酸鈉溶液鑒別乙酸和乙酸乙酯,故B正確;乙酸和乙醇互溶,不能用分液漏斗分離,故C錯誤;乙酸具有酸性,能使紫色石蕊試液變紅,乙醇不能,能用紫色石蕊試液鑒別乙醇和乙酸,故D正確。3.下列用水就能鑒別的一組物質(zhì)是 ()A.植物油、己烷、四氯化碳B.植物油、酒精、四氯化碳C.三氯甲烷、酒精、四氯化碳D.三氯甲烷、酒精、醋酸【解析】選B。A項,植物油、己烷都不溶于水且比水輕,在水的上層,無法用水鑒別。B項,植物油不溶于水,比水輕,在水的上層,酒精溶于水,四氯化碳不溶于水,比水的密度大,在水的下層,三者可以用水鑒別。C項,三氯甲烷、四氯化碳比水的密度大,不溶于