遺傳繁育教案(育種部分)

緒論【教學目的】通過學習使學生認識學習本課程對實現畜禽良種化，加速發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，了解本課程在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中的地位、任務、基本內容和學習方法?！窘虒W重點、難點分析】1．學習本課程的意義是本課的重點：發(fā)展畜牧業(yè)，就是要提高畜產品的數量和質量，而它們的提高，離不開家畜品質的提高和優(yōu)良家畜的數量的增加。2．本教材的基本內容是一個難點：本書包括的三門課程即遺傳學、育種學和繁殖學?！窘虒W方法與課時】理論講授2課時【教學過程設計】一、導入：從現在農業(yè)中存在的問題，及畜牧業(yè)的發(fā)展導入本課。二、內容：（一）學習本教材的重要意義：（二）介紹遺傳、育種和繁殖三門學科、概念及發(fā)展歷史：（三）本教材的主要基本內容：（四）介紹基因、胚胎工程：三、小結：通過學習緒論，讓學生知道學習本課程的重要性及今后要學習的內容?！咀鳂I(yè)布置】找與本課相關的參考資料。第一章染色體與細胞分裂【教學目的】使學生認識細胞核中的染色質是遺傳物質的主要載體。掌握染色體的形態(tài)，結構、數目，為進一步學習遺傳的基本規(guī)律打下基礎。通過學習細胞分裂，使學生懂得生物生長發(fā)育和繁殖及遺傳物質傳遞都靠細胞分裂來完成生命活動的過程?！窘虒W重點、難點分析】1．染色體的形態(tài)數目，細胞減數分裂過程是本課的一個重點。2．同源染色體的概念及細胞減數第一次分裂前期染色體的變化是本課的難點?！窘虒W方法與課時】理論講授2課時【教學用具】掛圖【教學過程設計】一、導入：高中生物講述過了細胞的基本結構，及細胞核中的染色體，在生化中也講述了DNA分子的結構，在這主要從遺傳角度講述染色體的形態(tài)和數目，及在細胞分裂過程中的傳遞過程。二、內容（一）染色質與染色體及形態(tài)和數目：染色質與染色體是同一種物質，在細胞分裂期呈染色體狀態(tài)，細胞靜止期呈染色質狀態(tài)。染色體的形態(tài)：染色體由著絲點和臂組成，有的染色體還有次縊痕和隨體結構。每條染色體的著絲點位置及形態(tài)固定。按照著絲點的位置染色體可分為三種形態(tài)：V字型、L型、棒型。染色體的數目：在真核生物中，每一種物種都有其特定的染色體數，對同一物種染色體的數目是恒定的。在二倍體細胞中有兩個染色體組。其中一個來源父本，一個來源母本。在二倍體細胞中染色體都成對存在，稱同源染色體。在真核細胞中，都有一對性染色體，決定個體的性別。其他染色體稱常染色體。（二）細胞分裂過程：1．有絲分裂（mitosis）：有絲分裂是體細胞增殖方式，分為間期和分裂期，分裂期又分為前、中、后和末四個時期。在細胞周期中染色體發(fā)生一系列變化：在間期，DNA進行復制，進入分裂期染色質螺旋折疊形成染色體，在中期染色體由兩條姊妹染色單體構成，兩條姊妹染色單體以著絲粒相連；進入分裂后期，每條染色體的著絲?？v裂，染色單體分開，分別移向兩極。因此，經過一次有絲分裂過程，DNA復制一次，細胞分裂一次，染色體也分裂一次，并平均分配到兩個子細胞中。這樣保證了新的子細胞具有與母細胞相同的全套遺傳物質，從而保證了所有細胞的染色體數目恒定。2．減數分裂（meiosis）：是生殖細胞發(fā)生過程中的一種特殊分裂方式，DNA復制一次，細胞連續(xù)分裂兩次，因此，由一個細胞形成4個子細胞，子細胞的遺傳物質是母細胞的一半。減數分裂由兩次連續(xù)分裂構成：（1）減數分裂I：在第一次減數分裂的間期，DNA進行復制；第一次減數分裂前期非常復雜，分細線期、偶線期、粗線期、雙線期和終變期。在偶線期同源染色體進行配對，同源染色體配對的結果，每對染色體形成一個緊密相伴的二價體，在動物細胞中形成23個二價體；每個二價體都是由兩條同源染色體組成，每一同源染色體含兩條復制而來的姐妹染色單體，兩條姐妹染色單體由著絲粒相連。這樣，每個二價體由四條染色單體組成，稱為四分體。在粗線期，同源染色體間的非姐妹染色單體發(fā)生片段交換（crossing-over）；在第一次減數分裂后期，二價體中的兩條同源染色體彼此分開，分別向兩極移動。每一極只獲得每對同源染色體的一條。每條同源染色體由兩條姐妹染色單體組成。（2）減數分裂II：間期很短，不進行DNA復制，在第二次減數分裂中期，著絲?？v裂，兩條姊妹染色單體分開，分別移向細胞兩極。【作業(yè)布置】1．名詞：同源染色體、染色體組2．區(qū)分染色體與染色質、常染色體與性染色體、體細胞與性細胞的概念。3．減數第一次分裂前期染色體變化過程4．減數分裂后期的特點第二章遺傳的基本規(guī)律第一節(jié)孟德爾定律【教學目的】通過學習分離定律，自由組合定律，使學生理解1-2對相對性狀的遺傳規(guī)律，并且應用孟德爾定律分析一些簡單的遺傳現象。【教學重點、難點分析】1．分離定律的要點及自由組合定律的要點是本課和重點。2．對雜交試驗現象的解釋是本課的難點。【教學方法與課時】理論講授2課時【教學過程設計】一、導入：遺傳現象到處可見，但是否是有規(guī)律可循，孟德爾對碗豆雜交試驗得出了兩個重要的定律：分離定律和自由組合定律。二、內容：（一）遺傳學術語的理解性狀（character）：生物體的形態(tài)特征和生理特性統(tǒng)稱為性狀。顯性性狀（dominantcharacter）：在雜合子狀態(tài)下表現出來的性狀。隱性性狀（recessivecharacter）：在雜合子狀態(tài)下不表現的性狀?；蛐停╣enotype）：個體的基因組成。表現型（phenotype）：表現出來的形態(tài)特征和生理特性等，是基因型和環(huán)境相互作用的結果。純合子（homozygote）：帶有兩個相同等位基因的個體。雜合子（heterozygote）：帶有兩個不同等位基因的個體。顯性基因（dominantgene）：在雜合子狀態(tài)下表現出特征的基因，用大寫字母表示。隱性基因（recessivegene）：在雜合子狀態(tài)下不表現特征的基因，用小寫字母表示?；蛟隗w細胞內成對存在，在生殖細胞形成時，成對的基因彼此分離，分別進入不同的生殖細胞?；蛐团c表現型對應關系：基因型：AA（顯性純合子）Aa（雜合子）aa（隱性純合子）表現型：顯性性狀顯性性狀隱性性狀（二）一對相對性狀的雜交試驗現象及解釋，得出分離定律的要點：（1）遺傳性狀由相應的遺傳因子所控制。遺傳因子在體細胞中成對存在，一個來自母本，一個來自父本。（2）體細胞內成對的因子雖在一起，并不融合，各保持其獨立性。在形成配子時分離，每個配子只能得到其中之一。（3）子一代不同配子的數目想相等，即1：1。由于各種雌雄配子結合是隨機的，即具有同等的機會，所以，子二代中基因組合比數是1：2：1，顯隱性個體比數是3：1。（三）以豌豆的種子形狀、子葉的顏色為例說明二對雜交試驗的現象并得出自由組合定律的要點：在生殖細胞形成時，成對的基因彼此分離，不成對的基因自由組合。AaBbXAaBb生殖細胞ABAbaBabABAABBAABbAaBBAaBbAbAABbAAbbAaBbAabbaBAaBBAaBbaaBBaaBbabAaBbAabbaaBbaabb兩個雙重雜合的個體婚配，其子代的表型分離比為A-B-：A-bb：aaB-：aabb=9：3：3：1?！咀鳂I(yè)布置】1.分離定律的要點2.遺傳學術語的理解3.舉例說說家畜常見的相對性狀及顯隱性關系。4.理解自由組合定律的要點5.會用自己組合定律分析現象6.課本56頁9、13題。第二節(jié)連鎖交換定律【教學目的】通過學習使學生理解連鎖交換定律與伴性遺傳規(guī)律，并且了解與孟德爾定律的不同，及會用它分析一些簡單的遺傳現象。理解伴性遺傳方式及在養(yǎng)雞業(yè)上的應用?！窘虒W重點】連鎖交換定律中交換現象和連鎖現象性別決定及性別分化伴性遺傳方式【教學難點】交換規(guī)律的解釋孟德爾定律與連鎖交換定律的不同點伴性遺傳的遺傳特點【教學方法與課時】理論講授2課時【教學過程】1．連鎖互換定律（linkageandrecombination）位于同一染色體上的兩個基因，在生殖細胞形成時，如果它們相距越近，一起進入同一生殖細胞的可能性越大；如果相距較遠，它們之間可以發(fā)生交換。例如：AaBb×aabb當A、B位于同一條染色體上，a、b位于另一條同源染色體上，在生殖細胞形成時，可以形成AB，ab、Ab和aB四種不同的生殖細胞，前兩種與親體類型一致，稱為親組合，后兩者與親體類型不同，稱為重組合。位于同一染色體上的基因一起遺傳，稱為連鎖（linkage），位于同一染色體上的基因因為交換而進入不同生殖細胞，稱為交換（crossing-over）。四種生殖細胞分別與ab生殖細胞受精，形成4種類型子代。重組合子代在全部子代中所占的比例稱為交換率（或重組率）。兩個基因相距越遠，它們之間的重組率越高。因此，可以用基因之間的重組率來衡量它們之間的相對距離。綜上所述，四個遺傳規(guī)律分別討論一對和兩對及兩對以上基因的傳遞規(guī)律。對于一對基因而言，如果位于常染色體上，遵循分離定律；如果位于性染色體上，遵循伴性遺傳定律；對于兩對或兩對以上基因而言，如果它們位于同一對染色體上，遵循連鎖互換定律；如果位于不同對染色體上，遵循自由組合定律。2．性別決定：性別分化：以牛的異性雙胎，母牛犢不育為例。4．伴性遺傳定律（lawofsex-linkedinheritance）位于性染色體上的基因與性染色體一起分離。（以人類色盲為例）婚配型子代基因型XAXA×XAYXAXA，XAYXAXA×XaYXAXa，XAYXAXa×XAYXAXA，XAXa，XAY，XaYXAXa×XaYXAXa，XaXa，XAY，XaYXaXa×XAYXAXa，XaYXaXa×XaYXaXa，XaY【作業(yè)布置】1．名詞：伴性遺傳2．伴性遺傳在養(yǎng)雞業(yè)上的應用3．課本57頁16、17、18題遺傳性狀的分析（實習）【實習目的】通過多基因性狀的遺傳分析，學會運用遺傳的基本定律分析某些簡單的遺傳現象?！窘虒W方法與課時】課堂實習2學時?！緦嵙曉砼c方法】一對基因在雜合狀態(tài)時，保持相對獨立性，子一代在形成配子時，等位基因可分離到不同的配子中去，子二代基因型分離比是1：2：1，表型分離比是3：1。不同對基因在形成配子時自由組合，但同一染色體上的基因常連鎖在一起。方法：能過對所給習題的分析，確定雜交后代的基因型和表型，以及雜交后代的比例?！緦嵙曌鳂I(yè)】課本166頁及第二章復習題第三章變異【教學目的】通過學習使學生懂得變異是自然界的普遍現象，是基因型與環(huán)境共同作用的結果；遺傳性的變異（基因突變或染色體畸變）是改變生物遺傳性的有效的方法?！窘虒W重點、難點分析】1．變異的原因是本課的一個重點。在第二章中，教材花了相當的篇幅幫助學生認識生物為什么會遺傳，決定遺傳的物質到底是什么。遺傳物質不僅與遺傳有關，同樣是生物變異的物質基礎，這一點應在本節(jié)教學中幫助學生認識到。遺傳物質的穩(wěn)定性、連續(xù)性決定了生物的遺傳，而遺傳物質的可變性又使生物可以發(fā)生變異，而且遺傳物質的變化引起的生物性狀的改變是可以傳遞給后代的。2．基因突變和染色體畸變的概念和類型是本課的一個難點?！窘虒W方法與課時】理論講授2學時?！窘虒W過程設計】一、導入：在上一節(jié)的學習中，我們曾經討論過人的色盲的遺傳問題。在這一節(jié)中我們先討論：在我們周圍，可以看到哪些現象是變異現象？根據同學們的討論，什么叫做變異？二、內容：（一）變異的類型及原因：遺傳的變異：變異由遺傳物質決定；不遺傳的變異：變異由外界環(huán)境影響引起。變異的原因：環(huán)境的影響和基因的影響共同作用。（二）基因突變：1．基因突變的概念及原因2．基因突變的類型及特征。（三）染色體畸變：1．染色體畸變的概念及類型2．染色體畸變在數目及結構上的變異。（四）變異在育種的應用：選育新品種有多種方法，下面介紹幾種主要方法。（1）選擇育種法：以自然變異為基礎，根據個體的表現型選擇符合人類需要的基因型，經過長期積累達到改良品種的目的。（2）雜交育種法：用不同品種雜交獲得雜種后，在雜種后代進行選擇以育成符合生產要求的新品種。這種方法是廣泛應用而且有效的育種方法。（3）誘滅育種法：是指人為地利用各種物理、化學、生物等因素來誘導生物發(fā)生變異，然后根據育種的目標從變異后代中選育新品種的方法。（4）單倍體育種法：常用于植物育種。一般指利用組織和細胞離體培養(yǎng)技術將植物的花藥（花粉）、未受精的子房、胚珠進行培養(yǎng)，獲得單倍體植株進行育種的方法。這種育種的方法與常規(guī)的雜交育種的方法結合，可以提高育種效率。（5）多倍體育種法：利用物理或化學的方法使植物細胞的染色體數目加倍獲得多倍體植物。利用這種育種方法可以使種間不同物種雜交成功而獲得多倍體新物種。（6）遺傳工程（基因工程）：指按照預先設計的生物施工藍圖對基因進行操縱，以達到定向改變生物性狀的目的。具體來說，是使用“外科手術”的方法把人們所需要的甲種生物的基因（目的基因）通過一定的方法引入乙種生物的細胞中，讓引入的基因在乙種生物的細胞中能夠自我復制并正確的表達。通過這種方式獲得新的生物品種。第四章數量性狀的遺傳及遺傳參數【教學目的】通過學習使學生了解數量性狀和質量性狀遺傳的差別；數量性狀遺傳方式和遺傳機制；及遺傳參數對指導畜禽育種實踐的意義。【教學重點、難點分析】1．數量性狀的概念及遺傳方式是本課的重點。數量性狀與以前所講質量性狀的區(qū)別，加深對其認識。同時遺傳方式也不同與質量性狀，著得講述中間型遺傳的原因即多基因假說。2．遺傳參數是本課的一個難點。它與上學期講過的《生物統(tǒng)計》密切相關，著重講述遺傳力概念及應用。為學好育種部分打好基礎?！窘虒W方法與課時】理論講授2學時?！窘虒W過程設計】一、導入：對前面所講的性狀做一個概括，即質量性狀。但現實中還有與質量性狀不同的數量性狀。例牛的產奶量、雞的產蛋量等，是畜牧業(yè)中的經濟性狀，它們的遺傳是怎樣的？引出數量性狀概念及學習本章的重要性。二、內容（一）數量性狀的概念：與質量性狀對比講述。（二）數量性狀的遺傳方式：有三種，中間型遺傳、雜種優(yōu)勢、越親遺傳。主要講述中間型遺傳和雜種優(yōu)勢。（三）數量性狀的遺傳機制：主要講述基因的加性效應和基因的非加性效應。（四）遺傳力的概念：（五）遺傳力應用：三、小結：本課主要讓學生掌握數量性狀的概念，數量性狀的主要遺傳方式及原因，了解遺傳力的意義。【作業(yè)布置】課本82頁思考題第五章選種【教學目的】通過學習使學生認識選種是家畜育種的得要環(huán)節(jié)，重點掌握選種的方法為學習后緒章節(jié)打下基礎?！窘虒W重點、難點分析】1．選種的方法是本課的重點：選種是從畜群中選取出符合人們要求的優(yōu)良個體留作種用，同時把不良個體淘汰。它是畜禽育種工作的主要手段和基本技術措施。正確掌握選種的方法，從而定向改變群體的遺傳結構，生產更多更好的畜產品，提高畜牧生產的經濟效益。2．選種方法的具體步驟是本課的難點：本課主要講述家畜數量性狀的選擇，與第四章中的遺傳參數有關?！窘虒W方法與課時】理論講授2學時?！窘虒W過程設計】導入：從今天開始我們講述育種部分的內容，育種是應用遺傳的理論來改善家畜的品質的科學。而育種部分第一主要內容就是選種。二、內容（一）選種的概念及注意問題（二）選種和基礎是家畜鑒定（自學內容）（三）影響選種效果的因素：主要講述選擇差與遺傳力。（四）數量性狀選擇的方法：1、選擇的方法(1)單性狀選擇的方法在動物育種的某一階段，可能需要對單性狀選擇。能夠利用的信息，除個體本身的表型值以外，最重要的信息來源就是個體所在家系，即家系平均數。單性狀選擇方法，就基于個體表型值和家系均值。傳統(tǒng)的選擇方法分為4種，即個體選擇、家系選擇、家系內選擇和合并選擇。①個體選擇也稱為群選，只是根據個體本身性狀的表型值選擇，不僅簡單易行，而且在性狀遺傳力較高，表型標準差較大時，采用個體選擇是有效的，可望獲得好的遺傳進展，因此在一些育種方案中可以使用這種選擇方法。②家系選擇家系指的全同胞或半同胞家系，以整個家系為一個選擇單位，只根據家系均值的大小決定家系的選留。選中的家系全部個體都可以留種，未中選的家系的個體，不作種用。在家系選擇中又有兩種情況，第一種是當被選個體參與家系均值的計算，這是正規(guī)的家系選擇；第二種是被選個體不參與家系均值的計算，實際上是同胞選擇。但二者的選擇效果僅在家系含量小時有差別，當家系含量大時，二者基本上是一致的。同胞測驗是一種變相的家系選擇。家系選擇適用于遺傳力低的性狀，在相同留種率的情況下，這種選擇方法所需選留群體的規(guī)模，要比個體選擇大。③家系內選擇家系內選擇是根據個體表型值與家系均值的偏差來選擇，不考慮家系均值的大小。每個家系都選留部分個體。因此家系內選擇的使用價值主要在于小群體內選配、擴繁和小群保種方案中。④合并選擇前三種選擇方法各有其優(yōu)點和缺點，為了將不同選擇方法的優(yōu)點相結合，可以采取同時使用家系均數和家系內偏差兩種信息來源的方法，即合并選擇。根據性狀遺傳力和家系內表型相關，分別給予這兩種信息以不同的加權，合并為一個指數I。依據這個指數進行的選擇，其選擇的準確性高于以上各選擇方法，因此可獲得理想的遺傳進展。⑴．多性狀選擇的方法多種經濟性狀是會影響動物生產效率的，而且各性狀間往往存在著不同程度的遺傳相關。因此，如果在對動物進行選擇時，只考慮單性狀，可能造成負面結果。傳統(tǒng)的多性狀選擇方法有三種，即順序選擇法、獨立淘汰法和指數選擇法。①順序選擇法順序選擇法又稱單項選擇法，是指對計劃選擇的多個性狀逐一選擇和改進，每個性狀選擇一個或數個世代，待所選的單個性狀得到理想的選擇效果后，就停止對這個性狀的選擇，再開始選擇第二個性狀，達到目標后，接著選擇第三個性狀，如此順序選擇。②獨立淘汰法獨立淘汰法也稱獨立水平法，將所要選擇的動物每個生產性狀各確定一個選擇標準，凡是要留種的個體，必須同時超過各性狀的選擇標準。如果有些個體，只有一項低于標準，不管其他性狀多么優(yōu)秀，將被淘汰。由于獨立淘汰法同時考慮了多個性狀的選擇，優(yōu)于順序選擇法。但這種方法不可避免地容易將那些在大多數性狀上表現十分突出，而僅在個別性狀上有所不足的個體淘汰掉。在各性狀上都表現都不太突出的“中庸”個體，反倒有可能保留下來。③綜合指數法綜合指數法將所選擇的多個性狀，根據它們的遺傳基礎和經濟重要性，分別給予適當的加權，然后綜合到一個指數中，根據指數的高低選留。因此綜合指數法具有最好的選擇效果，是在動物育種中應用最廣泛的選擇方法。在實際應用時，綜合指數選擇很難達到理論上的預期效果。主要有以下原因：綜合選擇指數中的各種遺傳參數存在估計誤差；各目標性狀的經濟加權值確定的依據不充分；候選群體過小，導致選擇反應估計偏高；信息性狀與目標性狀的遺傳關系的不確切等。為了改進綜合指數法的缺陷，可以采用多性狀BLUP法。三、總結：學習本課了解選種的概念及意義，并掌握數量性狀選擇的方法及優(yōu)缺點?！咀鳂I(yè)布置】課本本章復習題系譜繪制及綜合選擇指數的制訂（實習）【實習目的】家畜系譜是種畜的系統(tǒng)資料，它可作為選種選配的重要參考資料。系譜審查是種畜鑒定方法這一，通過系譜鑒定，對種畜的育種價值可作為初步判斷。通過實習，主要掌握橫式系譜編制方法，并掌握系譜鑒定的方法。了解制定綜合選擇指數的基本原理，掌握綜合選擇指數的制訂方法及其應用。【教學方法與課時】課堂實習2學時。【實習內容與方法】1．橫式系譜的編制：它是按子代在左，親代在右，公畜在上，母畜在下的格式來填寫的。系譜下中可劃一橫虛線，表示上半部為父系祖先，下半部為母系祖先。2．系譜鑒定的方法（1）將兩個或多個系譜進行比較，重視近代祖先的品質，親代影響大于祖代，祖代大于曾祖代。（2）對祖先的評定，以生產力為主作全面鑒定。（3）如果系譜中祖先成績一代比一代好，應給予較高的評價。3．綜合選擇指數的制訂的原理和公式：（課本178頁）【實習作業(yè)】1．課本175頁第2、3題。1．課本128頁作業(yè)題。第六章選配【教學目的】通過學習明確選配的意義和方法，掌握近交的遺傳原理及其在畜禽育種工作中的應用?！窘虒W重點、難點分析】1．選配的方法是本課的重點：選配是對家畜有意識的組合配對，可使優(yōu)良基因得到良好組合，培育出品質優(yōu)良符合人類需要的類型。不同的公母畜交配，后代的品質不同。2．近交是本節(jié)的難點：近交是育種的一種手段，一般在育種場中應用。由于近交會產生近交衰退現象，所以在生產中選配時特別注意?！窘虒W方法與課時】理論講授2學時?！窘虒W過程設計】一、導入：前面講過了選種，選種是家畜育種的重要環(huán)節(jié)，是選配的基礎，通過選配也能驗證選種的準確性。引出選配的概念及其作用。二、內容（一）選配的概念及作用：（二）選配的種類及方法1．品質選配品質選配，又稱選型交配。它所依據的是交配個體間的品質對比。如果兩個個體品質相同或者相似，則其間的交配稱為同質選配或者同型交配，例如生長速度最快的公畜與生長速度最快的母畜交配，或者生長速度最慢的公畜與生長速度最慢的母畜交配；如果兩個個體品質不同或者不相似，則其間的交配稱為異質選配或者異型選配，例如生長速度最快的公畜與生長速度最慢的母畜交配。品質的含義既可以指質量性狀，也可以指數量性狀；既可以指表型上的，也可以指遺傳上的；既可以指單一性狀，也可以指綜合性狀。(1)同型選配在育種實踐中，將最優(yōu)秀的公畜與最優(yōu)秀的母畜交配，在它們的后代中選擇最優(yōu)秀的個體作為下一代的種畜，能夠較快地提高群體的遺傳水平。同型選配的主要目的是產生優(yōu)秀后代。同型選配的另一個自然結果是使群體中的表型和遺傳變異性加大。在參加配種的公母畜中，“最好”的公畜與“最好”的母畜相配，“最差”的公畜與“最差”的母畜相配，后代更易出現兩極分化，因而整個后代群體的變異性加大。(2)異型選配異型選配的作用與同型選配相反，也就是說，異型選配將更多地產生具有中間類型的個體，使群體的表型和遺傳變異降低，群體的一致性加大，因而它的應用也和同型選配相反。在動物育種實踐中，異型選配常被用于結合雙親的優(yōu)點，例如用產奶量很高，但乳脂率稍低的公牛與產奶量稍低，但乳脂率很高的母牛交配，所產生的后代盡管在產奶量可能不如父親，在乳脂率上可能不如母親，但其綜合性能可能超過雙親。這種交配可稱為互補選配。有時異型選配也被用于糾正親本中的某些缺陷，這種交配也稱為校正交配。2、親緣選配親緣選配，就是依據交配雙方親緣關系遠近進行選配。如果雙方的親緣關系較近，就叫近親交配，簡稱近交；如果雙方的親緣關系較遠，就叫遠親交配，簡稱遠交。在遺傳學中，只要交配的兩個個體有親緣關系，就稱為近交。在實際的動物群體中，如果仔細地追蹤，大部分個體間或多或少都會有親緣關系。常以隨機交配作為基準來區(qū)分是近交還是遠交。(一)近交程度的度量1、近交(1)近交由近交產生的個體稱為近交個體，個體的近交程度可用近交系數來度量。(2)近交系數個體的近交系數是指在該個體的任一基因座上的兩個基因為同源相同基因的概率。一個基因座上的兩個基因分別來自父本和母本，如這兩個親本有親緣關系，也就是說它們有共同的祖先（一個或多個），則這兩個基因就可能會是某個共同祖先的一個基因的拷貝。顯然，雙親的親緣關系越近，同源相同基因出現的概率就越大，后代個體的近交系數就越大。(二)近交的遺傳效應1、增加純合子的頻率由于近交可使后代的任一基因座上的兩個等位基因是同源相同基因的概率增大，這意味著近交個體為純合子的概率增大，因而在整個群體中，純合子的比例增大，同時雜合子的比例降低，但不改變群體的基因頻率。如果持續(xù)地進行近交，則群體會逐漸分化為以不同純合基因型為主的亞群體，或近交系。2、導致近交衰退近交衰退有兩個方面的表現，一是隱性有害基因純合子出現的概率增加，由于長期自然選擇的結果，有害基因大多是隱性的，其作用只在純合時才表現。由于近交導致純合子比例增加，因而隱性有害基因純合子出現的概率增大。近交衰退的第二個表現是使數量性狀的群體均值下降，這是由于近交使得群體中的雜合子比例下降，如果在一些基因座上存在顯性效應，且多數顯性都對性狀產生有利效應，則雜合子比例下降就意味著有利顯性效應的減小，因而使群體均數下降。這種現象尤其對于遺傳力較低的性狀，如繁殖性狀和生活力性狀，表現得更為明顯。3、系內的遺傳變異性下降由于近交個體為純合子的可能性更大，所以其后代與它本身以及后代之間在遺傳上的相似性增大，也就是家系內的遺傳一致性加大。(三)防止近交衰退近交雖有許多用途，但也存在致命的缺陷，即有可能產生近交衰退。在一般的動物育種實際中，近交是應該盡量避免的，也就是在選配時要避免親緣關系較近的個體的交配。在需要應用近交時，也要特別注意防止衰退發(fā)生，只有這樣才能發(fā)揮近交應發(fā)揮的作用。防止近交衰退可以采取以下措施：(1)嚴格淘汰嚴格淘汰是近交中被公認的一條必須堅決遵循的原則。無數實踐證明，近交中的淘汰率應該比非近交時大得多。據報道，豬的近交后代的淘汰率一般達80%～90%。所謂淘汰，就是將那些不合理想要求的，生產力低下、體質衰弱，繁殖力差、表現出有衰退跡象的個體從近交群中堅決清除出去。其實質就是及時將分化出來的不良隱性純合子淘汰掉，而將含有較多優(yōu)良顯性基因的個體留作種用。(2)加強飼養(yǎng)管理個體的表型受到遺傳與環(huán)境的雙重作用。近交所生個體，種用價值一般是高的，遺傳性也較穩(wěn)定，但生活力較差，表現為對飼養(yǎng)管理條件的要求較高。如果能適當滿足它們的要求，就可使衰退現象得到緩解、不表現或少表現。但需要注意的是，對于加強飼養(yǎng)管理應當辨證看待。在育種過程當中，整個飼養(yǎng)管理條件應同具體生產條件相符。如果人為改善、提高飼養(yǎng)管理條件，致使應表現出的近交衰退沒有表現出來，將不利于隱性有害或不利基因的淘汰。(3)血緣更新一個群體，尤其是規(guī)模有限的畜群在經過一定時期的自群繁育后，個體之間難免有程度不同的親緣關系，因而近交在所難免，經過一些世代之后近交將達到一定程度。此外無論什么群體在有意識地進行幾代近交后，近交都將達到一定程度。為了防止近交不良影響的過多積累，此時即可考慮從外地引進一些同品種、同類型、無親緣關系的種畜或冷凍精液，來進行血緣更新。為此目的的血緣更新，要注意同質性，即應引入有類似特征、特性的種畜，因為如引入不同質的種畜來進行異質交配，將會使近交的作用受到抵消，以致前功盡棄。(4)靈活運用遠交遠交，即親緣關系較遠的個體交配，其效應與近交正好相反。因此，當近交達到一定程度后，可以適當運用遠交，即人為選擇親緣關系遠甚至沒有親緣關系的個體交配，以緩和近交的不利影響。但是同樣應注意交配雙方的同質性，以免淡化近交所造成的群體的同質性。(四)近交和遠交的應用1、近交的應用(1)揭露有害基因近交增加隱性有害基因表現的機會，因而有助于發(fā)現和淘汰其攜帶者，進而降低這些基因的頻率。(2)固定優(yōu)良基因近交一方面增大了隱性有害基因的純合的概率，但同時也使優(yōu)良基因純合的概率增大，通過選擇，就可能使優(yōu)良基因在群體中固定。(3)提高畜群的同質性近交導致群體的純合子比例增加，從而造成畜群的分化。隨著近交程度的增加，分化程度越來越高。這種方法尤其對于質量性狀（如毛色、膚色、耳型等）的效果是很顯著的。這些近交系一方面可用于雜交，一般地說，各系內的一致性越高，系間的差異越大，則雜交后代的雜種優(yōu)勢越大。三、小結：通過本課的學習，在生產中靈活應用選配方法，特別是在應用近交時注意的問題?！咀鳂I(yè)布置】課本本章復習題近交系數的計算（實習）【實習目的】通過實習，熟悉近交系數的計算方法?！窘虒W方法與課時】課堂實習2學時。【實習原理與方法】近交系數：是表示純合的相同基因來自共同祖先的概率。近交系數的計算公式： 其中：FX為個體X的近交系數,n1為由該個體的父親到共同祖先A的世代數,n2為由其母親到A的世代數,FA是共同祖先A的近交系數,而Σ則表示當個體的父親和母親有多個途徑造成親緣相關時,則要對由所有途徑所造成的近交求和。近交系數的計算方法：（通過例題來講解）把個體系譜改繪成通徑圖。由個體引出箭頭指向其子女，一個個體只出現一次，不涉及近交的個體不繪出。2．在系譜通徑圖中找出從父親開始到母親為止的所有通徑鏈。并查出鏈上的個體數。3．找出共同祖先。若共同祖先是近交個體，要先計算共同祖先的近交近數。4．代入公式計算?！緦嵙曌鳂I(yè)】課本181頁的1、2題。第七章品種及其選育【教學目的】通過學習加深對品種的認識，本品種選育的育種方法的認識，及保護品種資源的重要性和方法。【教學重點、難點分析】1．品種的概念及應形成條件是本課的的一個重點：品種是畜牧業(yè)中最重要的生產資料，了解家畜品種的特性，是畜牧生產的主要內容。2．品種資源的保護是本課的難點。【教學方法與課時】理論講授2學時。【教學過程設計】一、導入：在初中生物中學過了動物學分類，學過了種，是動物學的分類單位。今天我們要學習畜牧學的分類單位：品種及品系。二、內容：（一）品種的概念及形成的條件1．品種的概念品種是指具有一定的經濟特性，能滿足人們的需要，經過定向的人工選擇，主要性狀的比較一致且遺傳穩(wěn)定的生物群體，是人工選擇的歷史產物，是畜牧學科中的分類單位。物種內可以培育出若干個品種。2．品種形成的條件一般來說，作為一個品種應具備較高的經濟價值，來源相同、性狀相似、遺傳性穩(wěn)定，而且具有一定的結構和足夠的數量。具體可概括為：（1）經濟價值作為一個品種必須具備較高的經濟價值，能夠滿足人們的需要。如太湖豬具備高繁殖性能，以產仔數高聞名于世，金華豬以肉質好著稱，牦牛耐高寒環(huán)境。（2）來源相同凡屬同一個品種的家畜，應具備基本相同的血統(tǒng)來源，遺傳基礎也應非常相似。這是構成一個“基因庫”的基本條件。（3）性狀及適應性相似作為同一個品種的家畜，在體形結構、生理機能、重要經濟性狀，對自然環(huán)境條件的適應性等方面都很相似，它們構成了該品種的基本特征，據此很容易與其他品種相區(qū)別和辨認，即品種特征。（4）遺傳穩(wěn)定品種必須具有穩(wěn)定的遺傳特性，在傳代過程中將具有品種特征的優(yōu)良性狀遺傳給后代，使品種得以保持延續(xù)，而且當它與其它品種雜交時能夠表現出較高的種用價值。（5）足夠的數量和一定的結構。（二）品種的分類1．按來源和改良程度根據改良程度品種分為引入品種、原始品種和培育品種。（1）引入品種：由國外引種的品種，一般具有生長速度快、飼料報酬高的特點，常用作雜交育種和經濟雜交利用親本。（2）原始品種：一般都是較古老的品種，是馴化以后在長期放牧或家養(yǎng)條件下，未經嚴格的人工選擇而形成的品種，具有適應能力強、體質健壯、抗病力強的特點。有些地方品種是原始品種經過系統(tǒng)培育而成的，由于這些品種具有良好的經濟性能和適應性，因而也稱為地方良種。（3）培育品種：指有明確的育種目標，在遺傳育種理論與技術指導下經過較系統(tǒng)的人工選擇過程而育成的畜禽品種。2．按主要用途分為專用品種和兼用品種。（二）本品種選育的概念、目的及適用范圍。（三）品種資源的保護1．保種的意義2．保種的方法3．保種群規(guī)模的確定。三、小結：本章主要讓學生懂的品種選育是保存、提高良種的基本方法?！咀鳂I(yè)布置】1．品種的概念及應具備的條件。2．本品種選育概念和適用范圍。3．保種規(guī)模的確立。雜交【教學目的】通過學習使學生懂得雜交的原理，掌握在畜牧業(yè)中利用雜種優(yōu)勢和雜交育種的基本方法?！窘虒W重點、難點分析】1．雜種優(yōu)勢的利用是本課一個重點：2．產生雜種優(yōu)勢的雜交方法是本課一個難點?！窘虒W方法與課時】理論講授2學時?！窘虒W過程設計】一、導入：在上一章我們講了近交，這一節(jié)我們用對比的方法講述雜交的概念及其遺傳效應。二、內容：（一）雜交的概念及其遺傳效應和作用：（二）雜種優(yōu)勢的利用：1．雜種優(yōu)勢的概念：雜種優(yōu)勢是指不同品種、品系間雜交產生的雜種，在生活力、生長勢和生產性能方面在一定程度上優(yōu)于兩個親本純繁群體的現象。表示雜種優(yōu)勢的方法主要有兩種：一種是雜種平均值超過親本純繁均值的百分率，用雜種優(yōu)勢率表示；另一著種是雜種平均值超過任一親本純繁均值，用雜種優(yōu)勢比表示。雜種優(yōu)勢大體可以分成3類：個體雜種優(yōu)勢、母本雜種優(yōu)勢和父本雜種優(yōu)勢。個體雜種優(yōu)勢表現為雜種個體本身在生長、繁殖、生活力和其他性狀等方面的提高。母本雜種優(yōu)勢指雜種母畜代替純種母畜所得到的雜種優(yōu)勢，如產仔數的增加。父本雜種優(yōu)勢是指雜種公畜代替純種公畜所得到的雜種優(yōu)勢，如日增重的提高。2．雜種優(yōu)勢利用主要環(huán)節(jié)：（1）親本的選優(yōu)提純（2）雜交組合的選擇：主要講述配合力的測定（3）雜交繁育體系的建立。3．產生雜種優(yōu)勢的雜交方法：(1)二元雜交二元雜交即兩個種群雜交一次，一代雜種無論是公是母，都不作為種用繼續(xù)繁殖，而是全部用作商品。二元雜交方式顯然很簡單，但這種雜交方式尚有一個最大的缺點，是不能充分利用母本群繁殖性能方面的雜種優(yōu)勢。(2)三元雜交三元雜交是先用兩個品種或品系雜交，所生雜種母畜再與第三個品種或品系雜交，所生二代雜種作為商品代。三元雜交在對雜種優(yōu)勢的利用上一般要優(yōu)于二元雜交。首先，在整個雜交體系下，可以利用二元雜種母畜在繁殖性能方面的雜種優(yōu)勢，二元雜種母畜對三元雜種的母體效應也不同于純種。其次，三元雜種集合了三個種群的遺傳物質和三個種群的互補效應，因而在單個數量性狀上的雜種優(yōu)勢可能更大。三元雜交在組織工作上，要比二元雜交更為復雜，因為它需要有三個不同品種或品系的純種群。每個品種或品系都要純繁和選育。(3)雙雜交四元雜交是用四個品種或品系參與，先進行兩種二元雜交，產生