新希望乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

百度文庫-好好學(xué)習(xí)，天天向上百度文庫-好好學(xué)習(xí)，天天向上-PAGE14百度文庫-好好學(xué)習(xí)，天天向上-PAGE一．企業(yè)概況圍繞奶源和牧場等資源之爭的鮮奶戰(zhàn)略已經(jīng)成為中國乳企的第三波革命，而錯過了第一波，跟上了第二波的新希望乳業(yè)，正在成為第三波革命的引領(lǐng)者，這使得劉永好一舉坐上“西南乳王”的寶座。為了不在微利行業(yè)迷失了方向，新希望走向了轉(zhuǎn)型的道路，這種轉(zhuǎn)型的基本路線就是以新希望自身的飼料產(chǎn)業(yè)為基點(diǎn)，然后連點(diǎn)成線，順流而下，擴(kuò)大公司產(chǎn)品價值鏈的空間，從而占據(jù)更有利的地形，攫取更多的利潤。而乳業(yè)是整個產(chǎn)業(yè)鏈承上啟下的環(huán)節(jié)，霸占乳業(yè)地盤不但可以從乳業(yè)本身獲取利潤，還可以為其上下游提供渠道和增值空間，這樣，新希望就真正盤活了整個大農(nóng)業(yè)。新希望乳業(yè)總裁表示，為整個鮮奶戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，新希望乳業(yè)將投資10億用于新建現(xiàn)代牧場，進(jìn)一步解決城市鮮奶消費(fèi)量激增對奶源和牧場的需求，新希望乳業(yè)預(yù)計(jì)用3-5年完成鮮奶戰(zhàn)略奶源部署，屆時新增產(chǎn)能25萬噸以上。劉永好10年前的戰(zhàn)略思考讓其旗下的新希望乳業(yè)著力打造乳制品產(chǎn)業(yè)鏈條輪廓在10年后日漸清晰。近日，劉永好及旗下的新希望乳業(yè)打造成型的鮮奶全產(chǎn)業(yè)鏈模式引發(fā)了行業(yè)的思考與社會的關(guān)注。乳業(yè)作為整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，為整個大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈的發(fā)展起到舉足輕重的作用，劉永好表示：“新希望乳業(yè)的鮮奶戰(zhàn)略就是希望從牧場建設(shè)、草料、奶種、擠奶、運(yùn)輸、加工、配送到銷售最后到達(dá)消費(fèi)者的餐桌實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈條的新鮮、安全和透明化，讓中國奶產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)其新鮮、健康、放心的價值”。只有新希望的鮮奶戰(zhàn)略得到了發(fā)展，其全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈才會迎來新的春天。新希望身處這樣一個行業(yè)，只能通過做全產(chǎn)業(yè)鏈，使得企業(yè)利潤和規(guī)模得以同步發(fā)展。通過抱團(tuán)取暖贏得規(guī)模發(fā)展，抵御行業(yè)的波動和風(fēng)險。當(dāng)我們將產(chǎn)業(yè)鏈延長后，延長到種苗、養(yǎng)殖、屠宰、飼料、肉食加工等環(huán)節(jié)，在每個環(huán)節(jié)都會產(chǎn)生利潤和價值。這樣就能用綜合的利潤率來彌補(bǔ)部分環(huán)節(jié)利潤不足的情況，提升了抗波動和風(fēng)險的能力。但農(nóng)牧行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈的模式必然需要投入很高的成本，可能在一段時間內(nèi)會出現(xiàn)與收益不匹配的情況，所以怎樣平衡投入與產(chǎn)出是一個很重要的問題，農(nóng)牧業(yè)本身的產(chǎn)業(yè)特性決定了它需要長期規(guī)劃、穩(wěn)步推進(jìn)、穩(wěn)扎穩(wěn)打的戰(zhàn)略策略。只有做好了這個行業(yè)，以后的收益便會順理成章。新希望原來的規(guī)模很小，服務(wù)的只是幾萬農(nóng)民，現(xiàn)在服務(wù)好幾百萬農(nóng)民，大規(guī)模就意味著大價值。農(nóng)產(chǎn)品利潤小，所以必須做大規(guī)模，整合產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)亲詈玫某雎?。這是劉永好的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn)。按照他的構(gòu)想，新希望集團(tuán)未來發(fā)展有三大主題：打造世界級農(nóng)牧企業(yè)；繼續(xù)積極推進(jìn)“三鏈兩網(wǎng)”的建設(shè)；建設(shè)農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，建立農(nóng)村信用擔(dān)保體系。而其中的“三鏈”就是指豬、禽、乳產(chǎn)業(yè)鏈。新希望農(nóng)牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的模式是希望吸引更多的人才、資金進(jìn)入這個行業(yè)，以社會之力做好農(nóng)牧業(yè)，付出投資和獲得收益的不僅是新希望一家，“眾人拾柴火焰高”。當(dāng)這個行業(yè)解決了規(guī)?；螅袠I(yè)的利潤有望達(dá)到甚至超過社會上其他行業(yè)的平均值。近年來，劉永好的注意力更多地集中在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和拓展上。在終端領(lǐng)域，前期投資“樂客多”、在上海試水“滋生活”鮮肉連鎖店后，劉永好入股北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，成為第三大股東。后者是中國最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場，年交易額達(dá)到360億元。與此同時，他還開始布局種植業(yè)，雖然涉及土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植仍然沒有出現(xiàn)商機(jī)，但劉永好已經(jīng)開始在糧食收儲和生產(chǎn)體系上“做文章”，宣布在遼寧投資50億元，發(fā)展包括以遼寧中稻為主體的大米精深加工、一家從事玉米收儲的企業(yè)以及生豬養(yǎng)殖。新希望應(yīng)該在抓好存量的同時，繼續(xù)加大在農(nóng)牧業(yè)方面的投入，特別是抓住乳業(yè)整合的難得機(jī)遇，通過資本運(yùn)作，與國內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)緊密合作，改善公司乳業(yè)績效，為股東提供更多回報。在上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合進(jìn)程中，新希望以乳業(yè)為核心的“服務(wù)營銷”雛形已成，以“渠道和技術(shù)”為核心的流通模式也初露端倪，新希望似乎在經(jīng)歷一種類似IBM式服務(wù)型企業(yè)的轉(zhuǎn)型。在劉永好的愿景描摹中：新希望將從一個產(chǎn)品型企業(yè)轉(zhuǎn)型為世界級的農(nóng)牧業(yè)服務(wù)者、提供者、引領(lǐng)者。“我們愿做與客戶、農(nóng)民平起平坐的組織者，為大家服務(wù)，與大家共享價值。通過這樣組織轉(zhuǎn)型，更多的朋友跟我們結(jié)合在一起，推動企業(yè)大踏步前進(jìn)?！辈季忠呀?jīng)完成，而市場則只等待結(jié)果，新希望的最終目標(biāo)是真正地將“大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”整合為“生產(chǎn)”財(cái)富的“流水線”。二．用PEST模型分析新希望乳業(yè)所在的食品乳業(yè)行業(yè)的外部環(huán)境1.政治法律分析我國人口快速增長,環(huán)境急劇惡化,急需解決三農(nóng)問題,國家十分重視生態(tài)農(nóng)業(yè),大力扶持農(nóng)工商一體化的大型企業(yè)集團(tuán)"農(nóng)業(yè)部出臺了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支持政策,國家經(jīng)貿(mào)委也著重培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)"。中國還不是完全的市場經(jīng)濟(jì),企業(yè)可能從政府獲取所需的稀缺資源，但良好的政府關(guān)系也可能是一把雙刃劍"新希望集團(tuán)與政府的關(guān)系一直比較良好,劉永好本人也兼任著多項(xiàng)社會及政府職務(wù)"。2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析近年我國的宏觀經(jīng)濟(jì)狀況穩(wěn)中有升,GDP連續(xù)保持著7%以上的增長"國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策,如西部大開發(fā)，積極的財(cái)政政策等為企業(yè)提供了良好的政策環(huán)境"。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的來臨,國際國內(nèi)的企業(yè)并購時有發(fā)生,許多民企集團(tuán)參與到規(guī)模宏大的國企并購重組中"我國乳業(yè)企業(yè)中國有資本或者國有企業(yè)占據(jù)著主導(dǎo)地位,客觀上有產(chǎn)業(yè)資本結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要"。總之,新希望集團(tuán)面臨的經(jīng)濟(jì)形勢較好,較有利于公司采取擴(kuò)張性發(fā)展戰(zhàn)略"。3.社會環(huán)境分析隨著國家解決三農(nóng)問題的推進(jìn),我國處于從封閉的農(nóng)業(yè)社會向開放的工業(yè)社會示轉(zhuǎn)型的轉(zhuǎn)軌期"人們的價值觀，社會意識和文化呈現(xiàn)多元化,創(chuàng)新成了時代的主流。4.技術(shù)因素分析我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營比較粗放,一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)水平相比先進(jìn)國家還有很大差距"對乳業(yè)而言,我國的奶類生產(chǎn)和乳品加工技術(shù)相比先進(jìn)國家還有很大差距"在奶類生產(chǎn)技術(shù)上,我國種草，養(yǎng)牛，建牧場的技術(shù)和規(guī)模相比荷蘭、澳洲有較大差距,這從奶牛年單產(chǎn)奶量較低可以看出"奶牛的人工授精技術(shù)己得到全面普及,目前全國有31個種公牛站"奶牛胚胎移植技術(shù)發(fā)展較快,每年通過胚胎移植生產(chǎn)的奶牛(母牛)在4000頭左右"在乳業(yè)加工技術(shù)上,我國大多數(shù)企業(yè)為作坊式生產(chǎn),少數(shù)先進(jìn)企業(yè)是引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)"。總結(jié)：通過對新希望乳業(yè)所處食品乳業(yè)行業(yè)的PEST分析，政治和法律環(huán)境為其行業(yè)提供了進(jìn)一步發(fā)展的良好契機(jī)，社會環(huán)境和技術(shù)環(huán)境也為其提供了良好的平臺和支撐，國家的經(jīng)濟(jì)環(huán)境也為新希望的開拓提供良好的運(yùn)作環(huán)境。用“五力模型”分析新希望所處食品乳業(yè)行業(yè)的外部環(huán)境供應(yīng)商分析乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及到種草，養(yǎng)牛，加工，銷售等各個縱向的領(lǐng)域,故具體企業(yè)的供應(yīng)商取決于它在供應(yīng)鏈上的位置"在草籽，種牛及種養(yǎng)殖技術(shù)上先進(jìn)國家有明顯優(yōu)勢,近年來它們在不斷向我國市場滲透,引進(jìn)奶牛和草種較為容易,但某些先進(jìn)技術(shù)往往是隨產(chǎn)品附帶輸入"先進(jìn)的擠奶及加工包裝設(shè)備大多由國外公司生產(chǎn),我國還不具備一些關(guān)鍵設(shè)備的生產(chǎn)能力,但只要資金充裕,能獲得設(shè)備和相應(yīng)技術(shù)"。乳業(yè)的奶源是重要因素,行話“兩頭搶”則指“一頭搶奶源,一頭搶市場"。國內(nèi)奶牛品種主要是荷斯坦牛及其雜交改良牛,及一些乳肉兼用的西門塔爾牛，草原紅牛，三河牛和新疆褐牛"奶牛飼養(yǎng)以小規(guī)模生產(chǎn)，分散的農(nóng)戶飼養(yǎng)為主,奶牛單產(chǎn)水平較低,如2001年全國存欄奶牛為萬頭,按成年母牛計(jì)(約占牛群的55%)311萬頭,單產(chǎn)也僅為33ookg,而美國，以色列等國家成年母牛平均單產(chǎn)則達(dá)8400kg"原料奶產(chǎn)量在100萬t以上的有黑龍江，河北和內(nèi)蒙古三省(區(qū)),占全國總量的%,其他幾個奶類生產(chǎn)大省山東，新疆，陜西和山西,占全國總量的%"。在原料奶生產(chǎn)組織上,大多數(shù)仍以松散的龍頭收購，農(nóng)戶飼養(yǎng)方式為主,有些地方采用了契約合同方式加強(qiáng)雙方合作"近年一些大型乳品企業(yè)開始通過“公司十基地十農(nóng)戶”的經(jīng)營模式來建立原料奶基地,如三鹿集團(tuán)在河北的39市縣建立奶源基地,有1000多個村鎮(zhèn),5萬多農(nóng)從事奶牛生產(chǎn);另一些企業(yè)建設(shè)了自己的規(guī)模牧場,如福建長富乳業(yè)公司在武夷山脈建立了現(xiàn)代化的奶源基地"從1995年至2000年的6年間,國內(nèi)的奶牛存欄數(shù)，奶類總產(chǎn)量呈現(xiàn)不斷增長的勢頭(見表3一2),但國內(nèi)乳品產(chǎn)量增加速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了奶牛增長速度,原料奶的緊張狀況不容置疑,奶源如何得到保證是乳企將面對的嚴(yán)峻問題"。2.顧客分析乳業(yè)的最終顧客是消費(fèi)者,中間顧客是各類經(jīng)銷商和代理商"近年來消費(fèi)者對乳品的認(rèn)識和接受度在提高,但受居民收入，消費(fèi)習(xí)慣，營養(yǎng)知識，城市化水平等因素影響,我國乳品消費(fèi)者和人均消費(fèi)水平都還較低"，乳品屬食品，快消品范疇,乳品市場最終由消費(fèi)者決定,很有必要對乳品的消費(fèi)者進(jìn)行深入分析"過去乳品的消費(fèi)群體是兒童，少年，老人以及病患者,近年消費(fèi)群逐漸擴(kuò)大,在較成熟的市場消費(fèi)者將牛奶視為日常食品,在不成熟市場消費(fèi)者將牛奶視為特殊營養(yǎng)品"消費(fèi)者購買乳品考慮因素是品牌，味濃，日感好，價格"超市是盒裝奶的主要購買場所,瓶/袋裝牛奶的購買場所主要是副食店和訂奶站"據(jù)央視調(diào)查咨詢中心(CVSC)于2000年10月向全國35個大中城市進(jìn)行的調(diào)查顯示,人們對牛奶!酸奶一乳酸(菌)飲料的消費(fèi)呈現(xiàn)不斷增長趨勢,特別是液態(tài)奶增長極快"(表3-3，表3-4)乳品銷售商主要有品牌代理商，地區(qū)經(jīng)銷商，大型賣場，連鎖超市，便民副食店等幾種"隨著乳品競爭的加劇,中間商的侃價能力在加強(qiáng),消費(fèi)者的選擇余地在加大"。3.業(yè)內(nèi)競爭分析概括起來,國內(nèi)乳業(yè)同業(yè)競爭主要活躍著四支力量:第一梯隊(duì)為有品牌，有實(shí)力的面向全國市場的大公司,如光明乳業(yè)公司，伊利股份公司等:第二梯隊(duì)為品牌，實(shí)力稍遜,但有較好的區(qū)域市場基礎(chǔ),有可能挑戰(zhàn)全國市場的成長型企業(yè),如蒙牛乳業(yè)公司，三元乳業(yè)公司等;第三梯隊(duì)為規(guī)模小，實(shí)力弱的地方型乳品企業(yè),如果是地方乳業(yè)的第一，二品牌(如四川陽平乳業(yè)公司!華西乳業(yè)公司),它們尚可暫保無憂,如果在地方市場都沒有話語權(quán),那么它們已到了朝不保夕的田地,只有等待被購并或轉(zhuǎn)向了(依數(shù)量而論,應(yīng)該說這一類乳業(yè)企業(yè)是最多的);第四梯隊(duì)為外資參與的乳業(yè)公司,國外乳業(yè)公司采取以品牌，資金，技術(shù)等合作，合資，參股的形式在中國組建了40多家乳品企業(yè),雖然除雀巢公司外,第四梯隊(duì)的企業(yè)當(dāng)前發(fā)展得并不好,甚至有些已經(jīng)撤出中國市場,但它們完全有可能在中國乳品市場規(guī)范后憑強(qiáng)大實(shí)力卷土重來"近年乳業(yè)的明顯特征之一是業(yè)內(nèi)競爭特別激烈,許多地方價格戰(zhàn)盛行,不時有殺牛及牛奶賤不如水的報道;其明顯特征之二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整很大,表現(xiàn)為奶粉增長緩慢,液態(tài)奶增長很快,己成為最大宗的品種,如表3-5所示"液態(tài)奶的發(fā)展是和乳業(yè)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)性緊密相關(guān)的,故在業(yè)內(nèi)競爭中,要注意乳業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化趨勢,適當(dāng)調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營戰(zhàn)略"總之,中國乳業(yè)市場雖然成熟度不高,但同業(yè)競爭應(yīng)該說是非常激烈的,作為一個新入企業(yè),有必要深思自己如何才能從重圍中勝出"。4.潛在進(jìn)入者分析2001年,國內(nèi)的乳業(yè)巨頭已掀起了并購熱潮,伊利，光明乳業(yè)公司等乳業(yè)大鱷都在全國進(jìn)行跑馬圈地,乳業(yè)整合態(tài)勢己經(jīng)顯現(xiàn)"另外,乳業(yè)表現(xiàn)出來的巨大市場潛力,己經(jīng)引起了許多場外資本的注意,許多和乳品行業(yè)相關(guān)或不相關(guān)的公司,都在密切關(guān)注乳業(yè)的變化并隨時準(zhǔn)備進(jìn)入"。5.替代品分析乳品的替代品要根據(jù)乳品的消費(fèi)定位而論"如果將牛奶作為三餐的主輔食之一,液態(tài)奶的替代品主要是麥片，粥等;將乳品定位于營養(yǎng)品,則奶粉的替代品變?yōu)槠渌麪I養(yǎng)保健品;將乳品定位于乳酸飲料,則乳飲料的替代品為其他飲料"當(dāng)前乳品的總量逐年增長,但因其替代品(如飲料!保健品)的總量也呈增長趨勢,但因資料原因不能證明它們之間確切的替代消長關(guān)系"不論如何,乳業(yè)企業(yè)應(yīng)加大自己的宣傳力度,做好消費(fèi)引導(dǎo)工作,以防被眾多的替代品逐漸替代"牛奶的另一個可能替代品就是羊奶"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,羊奶中免疫球蛋白含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛乳,且羊奶含有多種礦物質(zhì)和維生素,如鈣，磷，鉀，鎂，錳等,其絕對含量比牛奶高1%,相對含量比牛奶高14%,鈣!磷的含量是人奶的4一8倍,含脂量高達(dá)%一%"羊奶營養(yǎng)全面,不僅容易被人體消化吸收,還具有獨(dú)特的保健作用,是比牛奶營養(yǎng)價值更高的食品"專家認(rèn)為,隨著羊奶脫擅技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費(fèi)者對羊奶營養(yǎng)價值的認(rèn)同,羊奶有望在乳品市場上大出風(fēng)頭"?？偨Y(jié)：綜上，新希望所處的乳業(yè)行業(yè)有很強(qiáng)的同治性，導(dǎo)致市場競爭異常激烈，由于產(chǎn)品自身的特點(diǎn)及供應(yīng)原料的稀缺，行業(yè)內(nèi)存在爭取奶源的風(fēng)險。然而，消費(fèi)者的增加，給企業(yè)提供了契機(jī)，通過上下游供應(yīng)鏈的科學(xué)管理，使企業(yè)存在一定的盈利空間。新希望產(chǎn)業(yè)鏈分析新希望乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式新希望乳業(yè)依托中國農(nóng)牧業(yè)第一集團(tuán)———新希望的科研團(tuán)隊(duì)、雄厚資本、產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在全國整合奶牛育種、天然牧場喂養(yǎng)、科學(xué)擠奶產(chǎn)奶、先進(jìn)加工技術(shù)、全程冷鏈儲運(yùn)等資源，實(shí)現(xiàn)全程乳品質(zhì)量監(jiān)管，構(gòu)建了新希望乳業(yè)模式———“乳業(yè)黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。新希望乳業(yè)的母公司新希望集團(tuán)依托在農(nóng)牧業(yè)的優(yōu)勢于2002年進(jìn)入乳業(yè)，與中國10余家乳品企業(yè)進(jìn)行全方位合作，如資本層面的合資與并購、如經(jīng)營層面的技術(shù)改造等，完成新希望乳業(yè)在西南、華東、華北的階段性戰(zhàn)略布局，打造了強(qiáng)大的乳業(yè)聯(lián)合體?，F(xiàn)在新希望乳業(yè)構(gòu)建了完整的牛奶食品產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋飼料、優(yōu)質(zhì)奶牛育種、奶源基地、示范奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工、冷鏈存儲運(yùn)輸、營銷網(wǎng)絡(luò)等10大內(nèi)容，目前新希望乳業(yè)在全國擁有11個奶源基地，10個直屬牛場、15萬頭奶牛，年收奶量40萬噸，旗下聚集了新希望華西、昆明新希望雪蘭、青島新希望琴牌、杭州新希望雙峰、重慶新希望天友、蘇州新希望天香等10多個區(qū)域市場的第一品牌，“A+1”聯(lián)合品牌為中國乳業(yè)的未來———“鮮牛奶”裝上了強(qiáng)勁的引擎。乳業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵一環(huán)，在人們生活水平不斷提高的今天，中國人飲奶需求正在以15%以上的速度增長。①.乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的原奶生產(chǎn)階段：興建現(xiàn)代鄉(xiāng)村牧場：公司+合作社模式為了給新希望乳業(yè)的鮮奶戰(zhàn)略做好長遠(yuǎn)儲備，并在以奶源、牧場為焦點(diǎn)的中國乳業(yè)第三波浪潮中贏得先機(jī)，新希望乳業(yè)近年來頻頻出手：2012年7月，位于云南曲靖的新希望陸良牧場進(jìn)入建設(shè)階段；9月底，距離四川成都主城區(qū)僅30公里的青白江新希望現(xiàn)代牧場正式奠基；11月，新希望云南鄧川蝶泉有機(jī)示范牧場將全面投入使用。下一步，公司還將在華東地區(qū)開建現(xiàn)代牧場。預(yù)計(jì)在3～5年內(nèi)，新希望乳業(yè)將全面完成鮮奶戰(zhàn)略奶源布局。從牧場到市場的距離，即通常所說的“奶源半徑”，新希望乳業(yè)也有自己的考核標(biāo)準(zhǔn)：從牧場到工廠的距離嚴(yán)格控制在100公里左右，整個過程從擠奶到加工廠只需2～4小時，近的1個多小時即可到達(dá)?！白鲺r奶不僅要與時間賽跑，更要將質(zhì)量作為企業(yè)的良心?！毙孪Ｍ浞职l(fā)揮其在飼料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢，所有奶源基地的奶牛飼料均由新希望集團(tuán)研發(fā)，由新希望集團(tuán)旗下的飼料廠進(jìn)行統(tǒng)一供應(yīng)，奶牛分類進(jìn)行飼養(yǎng)，同在一個牧場的奶牛，成牛與犢牛要分開，成牛也分為高產(chǎn)牛、中產(chǎn)牛和低產(chǎn)牛3個飼養(yǎng)區(qū)，這樣一來就可以按照需要配制不同的營養(yǎng)配方，從而在奶源質(zhì)量上筑起一道堅(jiān)實(shí)的“防火墻”。②.乳制品加工階段：建設(shè)可追溯的牛奶系統(tǒng)發(fā)展城市體驗(yàn)式工廠與此同時，新希望乳業(yè)還在食品源頭啟動了“安全新鮮保障工程”。新希望乳業(yè)的每一個牧場，從原料奶生產(chǎn)階段即建立并完善了危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，同時長期開展奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI），以確保每一滴原料奶優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全。據(jù)了解，新希望乳業(yè)正與中科院聯(lián)合，建設(shè)鮮奶“可追溯系統(tǒng)”：一瓶鮮奶從終端到冷藏、運(yùn)輸、生產(chǎn)、加工、擠奶、奶牛草料，甚至產(chǎn)自何地的奶群等這樣一條完整的“身份追溯系統(tǒng)”。距離成都僅30余公里的新希望乳業(yè)青白江牧場，投資近3億元，牧場分二期建設(shè)，全部建成后可養(yǎng)殖奶牛6000頭，年可產(chǎn)出高品質(zhì)生乳30000噸以上，可在一定程度上填補(bǔ)成都市民飲奶缺口。同時，新希望乳業(yè)規(guī)劃通過發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射與帶動作用，在成南高速沿線農(nóng)村打造5-10萬頭奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的現(xiàn)代養(yǎng)殖示范帶成為成都經(jīng)濟(jì)圈一個集現(xiàn)代觀光休閑體驗(yàn)為一體的城市奶業(yè)養(yǎng)殖、加工聚集區(qū)。③.乳制品行業(yè)的流通和消費(fèi)：圍繞100公里的鮮半徑建設(shè)冷鏈保障體系如今中國鮮奶市場的拳頭產(chǎn)品“新希望24小時巴氏鮮奶”就體現(xiàn)了新希望乳業(yè)對鮮奶奶源、生產(chǎn)、配送、銷售的重構(gòu)，“真正體現(xiàn)了做鮮奶就是與時間賽跑。”新希望乳業(yè)的鮮奶工廠就在城市的周邊，可以第一時間通過新希望乳業(yè)的冷鏈配送系統(tǒng)直達(dá)終端，這樣就極大可能地保障了牛奶到達(dá)終端的鮮美程度?！靶孪Ｍ闃I(yè)的鮮奶戰(zhàn)略就是希望從牧場建設(shè)、草料、奶種、擠奶、運(yùn)輸、加工、配送到銷售最后到達(dá)消費(fèi)者的餐桌實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈條的新鮮、安全和透明化，讓中國奶產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)其新鮮、健康、放心的價值。”劉永好表示，歷史的經(jīng)驗(yàn)和市場的選擇讓中國鮮奶產(chǎn)業(yè)迎來了春天，而新希望乳業(yè)也希望其全產(chǎn)業(yè)鏈的鮮奶戰(zhàn)略能成為中國乳業(yè)未來的引領(lǐng)者。2.打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”隨著乳業(yè)從新希望公司的剝離,劉永好的“農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈計(jì)劃”依舊在向前推進(jìn),只是戰(zhàn)線在縮短。劉永好稱,新希望從2005年開始,就想通過豬肉、禽類、乳業(yè)三大產(chǎn)業(yè)鏈上,耗資幾十億元,從股權(quán)上著手,聯(lián)合了山東六和、北京千喜鶴、陜西石羊、山西大象等行業(yè)和區(qū)域性的龍頭企業(yè),初步完成上下游產(chǎn)業(yè)鏈的布局?！捌渲腥闃I(yè)鏈相對比較成熟,上游建立了幾十個奶源基地,下游通過并購十幾個奶業(yè)的地方品牌,已形成貫通上下游的格局?！辈粌H如此,集團(tuán)下屬的擔(dān)保公司的業(yè)務(wù),也將服務(wù)于上市公司里面的全產(chǎn)業(yè)鏈中的下游農(nóng)戶和商家。從2008年開始,新希望先后在山東、河南、湖北、四川等農(nóng)業(yè)大省成立了16家擔(dān)保公司,企業(yè)出資60%,政府出資40%,每家注冊資本金2000萬～3000萬元,按照相關(guān)規(guī)定,銀行放貸可以比注冊資本金的總量放大5～10倍,也就是說銀行可以放貸16億～32億元。劉永好稱,僅去年一年,通過新希望的農(nóng)村擔(dān)保公司發(fā)放的貸款覆蓋了10萬戶農(nóng)民,銀行一共給新希望擔(dān)保的養(yǎng)殖戶放貸超過10億元。此外,新希望還發(fā)起“三農(nóng)”基金,主要用于打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈:針對范疇是大農(nóng)業(yè)飼料、食品加工等。3.預(yù)期乳業(yè)發(fā)展趨勢從歷史數(shù)據(jù)，得出當(dāng)前我國乳品消費(fèi)水平總體不高，與國際相比，存在著消費(fèi)增長的空間；但“城鄉(xiāng)二元性”的消費(fèi)結(jié)構(gòu)使我國城鄉(xiāng)之間乳制品消費(fèi)消費(fèi)很不平衡，城市乳制品的消費(fèi)量是農(nóng)村的10倍，城市中的高收入有消費(fèi)飽和趨勢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級呼之欲出；中等以下收入群體需求旺盛，具有增長潛力。多數(shù)消費(fèi)者的行為受收入水平、乳制品自身價格、消費(fèi)習(xí)慣和替代品的影響，自價格彈性是影響乳品消費(fèi)的主要因素，因此具有較強(qiáng)價格競爭性的超市是乳制品消費(fèi)和銷售的主體市場。對調(diào)研和歷史數(shù)據(jù)分析后，也佐證了當(dāng)前乳制品的主要銷售渠道是超市，超市的地理集中性也促進(jìn)了廠商集中度和質(zhì)量績效的提高，但超市對乳制品的銷售主要采取入場費(fèi)、通道費(fèi)、返點(diǎn)等形式獲取利潤的方式，使企業(yè)為獲得超市展示空間，投入人員促銷和進(jìn)行降價促銷等行為，其結(jié)果是廠商的利潤攤薄，利潤減少和成本增加的利潤只能在產(chǎn)業(yè)鏈上傳遞。四、新希望乳業(yè)的發(fā)展成果及其啟示新希望集團(tuán)四大產(chǎn)業(yè)集群為農(nóng)牧與食品、化工與資源、地產(chǎn)與基礎(chǔ)設(shè)施、金融與投資。下設(shè)四個事業(yè)部，分別是農(nóng)牧事業(yè)部、化工事業(yè)部、地產(chǎn)與基礎(chǔ)設(shè)施事業(yè)部和金融投資事業(yè)部。這四大產(chǎn)業(yè)集群像四個車輪一般快速驅(qū)動，使集團(tuán)擁有穩(wěn)定的增長曲線、良好的現(xiàn)金流量、強(qiáng)大的資產(chǎn)儲備.農(nóng)牧事業(yè)部：新希望的農(nóng)業(yè)是其傳統(tǒng)核心業(yè)務(wù)，以飼料及其上下游產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，飼料一直為主導(dǎo)業(yè)務(wù)，并延伸至魚粉、飼料添加劑、生物科技(生物藥品、生物化肥等)。2002年新希望共有飼料及原料生產(chǎn)企業(yè)50家、生產(chǎn)飼料200多萬噸。其農(nóng)業(yè)分別由南方希望及上市公司經(jīng)營;由于上市公司與其控股股東的同業(yè)競爭禁止規(guī)定，兩板塊劃定經(jīng)營區(qū)域分別經(jīng)營。飼料仍為新希望集團(tuán)的絕對主業(yè)。金融投資事業(yè)部：截止2002年，新希望在金融領(lǐng)域內(nèi)主要有參股民生銀行、民生保險。新希望集團(tuán)及其關(guān)聯(lián)企業(yè)占民生銀行發(fā)起法人股的%，劉永好現(xiàn)任該行副董事長。2003年以后，新希望參與福建聯(lián)華信托公司的改制與重組，并參與其經(jīng)營管理，新希望還參與發(fā)起成立金鷹基金管理公司，是其第二大發(fā)起股東。地產(chǎn)與基礎(chǔ)設(shè)施事業(yè)部：新希望于1998年開始涉足房產(chǎn)，至2001年旗下共有崛江新希望房產(chǎn)、上海房產(chǎn)、大連房產(chǎn)3個公司;除眠江新希望房產(chǎn)為相對控股(新希望占50%股份，四川省統(tǒng)建辦占50%股份)外，其余兩公司均為絕對控股。新希望的房產(chǎn)業(yè)務(wù)一直未作為集團(tuán)主要業(yè)務(wù)發(fā)展，而是作為獲取利潤的項(xiàng)目來運(yùn)作;在此思路下，其房產(chǎn)業(yè)務(wù)相對于同期國內(nèi)飛速發(fā)展的房產(chǎn)行業(yè)而己，可謂發(fā)展謹(jǐn)慎。化工事業(yè)部：2000年新希望投資3700萬元控股經(jīng)營成都華融化工有限公司，占該公司注冊資本1280萬美元的，該公司有年生產(chǎn)3萬噸高純鉀、4萬噸工業(yè)級氫氧化鉀和5萬噸PVC的生產(chǎn)能力。新希望集團(tuán)的形成的一系列供應(yīng)體系的形成，得益于并購，而在企業(yè)的一系列并購活動中，乳液的并購是最具研究意義的，所以，本篇重點(diǎn)研究新希望集團(tuán)乳業(yè)并購的案例。乳業(yè)并購的實(shí)施：新希望乳業(yè)并購2001年10月，新希望收購四川眉山市的陽平乳業(yè)。隨后從2002年4月到2003年4月，新希望農(nóng)業(yè)股份有限公司耗資4億多元投入乳業(yè)在全國范圍內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)勢并購，通過收購、兼并、改組、合作等方式控股或參股了12家當(dāng)?shù)嘏琶谝换虻诙牡胤饺槠菲髽I(yè)。2002年4月，新希望集團(tuán)成功收購安徽白帝乳業(yè)公司;6月和7月，通過控股和參股成都華西乳業(yè)公司和重慶天友乳業(yè)集團(tuán)，在資產(chǎn)和市場規(guī)模上名列西南區(qū)域乳業(yè)公司第一;8月，組建長春新希望乳業(yè)有限公司，控股杭州雙峰乳業(yè)公司:9月，控股河北天香乳業(yè)公司、杭州美麗健乳業(yè)公司和青島琴牌乳業(yè)公司;12月收購云南鄧川蝶泉乳業(yè)公司;2003年3月，控股昆明雪蘭乳業(yè)公司。2003年3月以后，新希望未再收購其他乳品企業(yè)。至此，新希望在一年多的時間內(nèi)，總共花費(fèi)近5億元現(xiàn)金，收購了12家地方性乳品企業(yè)，形成了以西南地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域的全國性乳品企業(yè)產(chǎn)群，構(gòu)建了新希望乳業(yè)王國，開始了自己在中國乳品行業(yè)內(nèi)的坎坷征程。乳業(yè)并購的結(jié)果：新希望經(jīng)過強(qiáng)勢的乳業(yè)并購后，其在乳業(yè)方面的資產(chǎn)及經(jīng)營狀況遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)排名前三名的乳業(yè)公司。由于并購后下屬各乳業(yè)公司的并購整合出現(xiàn)一系列問題，新希望下屬各乳業(yè)公司在2003年的生產(chǎn)經(jīng)營管理很不順利，多數(shù)企業(yè)的效益比較起2002年甚至出現(xiàn)了大幅度下滑。因此，新希望雖然在2