2016消防安全知識培訓教材

義務消防隊安全培訓資料(一)消防安全部2021/6/271第一章燃燒的基本知識2021/6/272一、燃燒的概念：

燃燒是可燃物質與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的劇烈化學反應。

2021/6/273二、燃燒的條件：燃燒過程的發(fā)生和發(fā)展，必須具備以下三個必要條件，即：可燃物，氧化劑和溫度（點火源）。只有在上述三個條件同時具備的情況下可燃物質才能發(fā)生燃燒。三個條件無論缺少哪一個，燃燒都不可能發(fā)生。我們可以用以下圖形來解釋：以上圖形說明，燃燒的三個條件是相輔相成，組成了一個固定的三角，缺了一個條件，都不可能發(fā)生燃燒。因此，我們預防與撲救火災都是從控制燃燒的三個條件出發(fā)的?？扇嘉镅趸瘎囟龋c火源）2021/6/274三、點火源（溫度）的種類：明火焰，熾熱體，火星，電火花，化學反應熱和生物熱，光輻射。2021/6/275

四、防火的基本措施：1、控制可燃物防火原理：破壞燃燒基礎或縮小燃燒范圍；如1）限制儲存量、2）用不燃材料裝修、3）降低易燃氣體、粉塵濃度。2、隔絕助燃物防火原理：控制燃燒的助燃要素，如：1）將可燃物密閉起來，2）將低溫下于空氣中能自燃的物質如黃磷等浸沒于水中、金屬鈉存于煤油中。2021/6/2763、消除著火源防火原理：控制燃燒的激發(fā)能源，如：1）禁止吸煙，2）經常潤滑軸承防摩擦生熱、3）裝保險器防線路設備短路，過負荷起火、4）接地防靜電、5）安裝避雷針防雷擊、6）將普通照明燈改為防爆燈等。4、阻止火勢蔓延防火原理：防止新的燃燒點出現(xiàn)，防止火災擴大，減少火災損失，如：1）用防火墻、防火卷簾進行防火分隔、2）建筑物之間留防火間距、3）在可燃氣體管路上安裝阻火器等。2021/6/277

五、滅火的基本原理（方法）：冷卻法：（滅火原理：降低燃燒物的溫度如燃點以下）降溫可以使可燃物冷卻。液體蒸發(fā)速度、固體可燃物分解速度都會因降溫而減慢，當可燃物溫度冷卻到滅火點以下時，燃燒即熄滅。向火場噴水，因其要吸收大量的熱量而使火場降溫。1）用密集水流直接噴射燃燒物。2）對火源附近未燃燒物體進行淋水冷卻。2021/6/278隔離法（斷絕可燃燒物）滅火原理：使著火物與未燃物隔離，限定火災范圍。沒有可燃物燃燒就會中止。將正在燃燒的物質與未燃物隔開，拆除火場附近的建筑物，搬走火場附近的可燃物，（都可達到滅火的目的。）關閉閥門，切斷流向著火區(qū)的可燃氣和可燃液體的通道，都可達到滅火的目的。如：1）拆遷未燃燒物2）關閉閥門，切斷燃燒氣體或液體的來源、3）拆除毗連火場的建筑等。2021/6/279窒息法（滅火原理：釋放燃燒區(qū)的氧量，隔絕新鮮空氣進入燃燒區(qū)）就是使可燃物無法獲得氧而停止燃燒。如用不燃物捂蓋燃燒物，緊閉起火的建筑，使空氣不能進入著火區(qū)，降低氧濃度，當氧濃度低于12%，絕大多數(shù)燃燒都會熄滅。如1）用濕麻袋、棉被捂蓋燃燒物、2）封閉著火的建筑或設備的孔洞等。2021/6/2710抑制法（抑制著火區(qū)的連鎖反應，原理：通過干擾抑制火焰中的自由基，中斷連鎖反應）要使著火區(qū)內的連鎖反應受到抑制，須使自由基在氣相或固相壁上大量被銷毀，當自由基銷毀速度大于自由基增長速度時，火災就會被撲滅下去。如用干粉、1211滅火劑滅火。2021/6/2711思考題：人身上衣服著火怎么辦？2021/6/27121、身上著火切不可奔跑，應脫下著火衣服，--------為什么能達到滅火的目的，這是用什么撲救方法，你知道還有哪些火災現(xiàn)象是用這種方法撲救的？2、如不能及時脫掉衣服時，可就地打滾，

--------為什么能達到滅火的目的，這是用什么撲救方法，你知道還有哪些火災現(xiàn)象是用這種方法撲救的？3、也可跳入就近水池等,

--------為什么能達到滅火的目的，這是用什么撲救方法，你知道還有哪些火災現(xiàn)象是用這種方法撲救的？4、周圍人可用滅火器將其撲滅--------為什么能達到滅火的目的，這是用什么撲救方法，你知道還有哪些火災現(xiàn)象是用這種方法撲救的？2021/6/2713

六、火災的分類與定義：根據國家標準GB5907—85《消防基本術語第一部分》，將火災定義為：在時間和空間上失去控制的燃燒所發(fā)生的危害?；馂目煞譃?A、B、C、D、E五類。

A類火災，指固體物質火災。如木材，棉，毛，麻等。

B類火災，指液體火災和事熔化的固體物質火災。如汽油，瀝青，石蠟等。

C類火災，指氣體火災。如煤氣，天然氣，甲烷等。

D類火災，指金屬火災。如鉀，鈉，鎂，鋁等。

E類火災，指帶電火災或其它火災。2021/6/2714七、熱傳播的幾種途徑有熱傳導、熱對流、熱輻射。2021/6/2715八、火災事故的分類：國家對火災的劃分，可分三個等級，分別是：特大、重大、一般1、特大火災事故——凡具備以下情形之一的稱為特大火災：死亡10人以上（含10人,下同）；重傷20人以上；死亡重傷20人以上；直接經濟損失100萬元以上；受災戶50戶。2、重大火災事故——凡具備以下情形之一的稱為重大火災：死亡3人以上；重傷10人以上；死亡重傷10人以上；直接經濟損失30萬元以上；受災戶30戶以上。3、一般火災事故——不具備上述兩種情形的稱為一般火災。2021/6/2716集團對事故等級劃分標準：火災事故——出現(xiàn)火情，造成財產損失1000元以上，有消防機關出警或給公司形象造成不良影響；火險事故——出現(xiàn)火情，員工能及時撲滅且對外無不良影響，財產損失在200元（含本數(shù)）以上1000元以下，無人員傷亡；火險隱患——出現(xiàn)冒煙、發(fā)熱等現(xiàn)象，但無使用滅火器材撲救或經濟損失200元以下的；或者因非人為的、可以控制的電器設備自身原因引發(fā)險情，無重大財物損失和人員傷亡。2021/6/2717第二章消防管理與消防法規(guī)2021/6/2718

江澤民主席關于消防工作所講的三句話：隱患險于明火，防患勝于救災，責任重于泰山。2021/6/2719一、消防管理的概念：消防管理是隨著人類同火災作斗爭的需要而形成和發(fā)展起來的。消防管理是社會管理的范疇，在社會的發(fā)展過程中，人們要保障生產、生活以及人身安全就必須加強對火的控制，有效地同火災作斗爭。2021/6/2720我國現(xiàn)有消防法規(guī)主要有：1、《中華人民共和國消防法》,它是自1998年9月1日起實施，2、2002年5月1日起施行的《中華人民共和國公安部第61號令》，也就是《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，3、2004年9月1日起施行的《中華人民共和國公安部第73號令》2021/6/2721二、消防安全工作的方針與原則：消防工作的方針是：預防為主，防消結合。消防工作的原則是：誰主管，誰負責；誰在崗，誰負責。2021/6/2722你沒偷、沒搶、沒有貪污受賄、黃賭毒不沾，也沒有故意殺人放火，總認為蹲監(jiān)獄的事絕對輪不到自己，但一場火災就可能把你送進牢房，最高刑期達到7年。）

1993年8月12日，北京隆福大廈共4層1萬多平方米340多家承租柜臺，火災燒毀3層，直接經濟損失2148.9萬元?；馂脑蚴菭I業(yè)員下班后未關電源,柜臺內日光燈鎮(zhèn)流器短路引起。只因值班經理在”封店檢查記錄”簽字表示不存在問題，被判有期徒刑1年。所以每天的清場是很有必要的。）2021/6/2723三、消防工作的基本任務：控制、消除發(fā)生火災一切不安全條件和因素。限制、消除火災爆炸、蔓延擴大的條件和因素。、保證有足夠的義務消防人員和消防設備，以便一旦發(fā)生火災急時撲滅，減少損失。保證有足夠的安全出口和通道，以便人員逃生和疏散。徹底查清火災爆炸的原因，做到“三不放過”。原因不明不放過，事故責任者不受教育不放過，整改措施不到位不放過2021/6/2724

四、消防處罰的種類：

對違反《中華人民共和國消防法》的處罰有：

1、警告。

2、罰款。

3、沒收非法所得、沒收非法產品。

4、責令停產、停業(yè)、停止舉辦、停止施工。

5、行政拘留。2021/6/2725五、消防安全責任制《中華人民共和國公安部第61號令》第四條明確規(guī)定：法人單位的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是單位的消防安全責任人，對本單位的消防安全工作全面負責。2021/6/2726六、義務消防隊的職責：認真學習和貫徹執(zhí)行國家和當?shù)卣氨締挝坏南婪ㄒ?guī)和規(guī)章制度。定期進行消防業(yè)務訓練和滅火演練，負責本單位、本地區(qū)消防器材的維護、保養(yǎng)和管理工作，保證消防器材完整好用。開展防火宣傳，制止和勸阻違反消防安全規(guī)章制度的行為。進行防火檢查，積極整改火災隱患。保護火災現(xiàn)場，協(xié)助調查火災原因。熟悉本崗位的設備（物質）性能和生產過程中的火災危險性。改善消防設施條件，并在節(jié)假日和火災多發(fā)季節(jié)組織值班巡邏，防止火災發(fā)生。2021/6/2727七、公司的安全管理體制

明確購物廣場、配送中心的第一安全責任人為----------總經理。2021/6/2728

集團安全管理委員會注冊安全主任集團執(zhí)行小組區(qū)域公司安全管理委員會配送中心風險控制小組購物廣場風險控制小組公司安全管理機有：2021/6/2729公司現(xiàn)行的消防宣傳教育：公司實行“三級”安全教育的形式?！叭墶卑踩逃秊椋?/p>

公司級，部門級，班組級。2021/6/2730

通過“三級”安全教育，要求每位員工能夠做到---------“四懂四會”.2021/6/2731

“四懂”：懂得火災的危害性，懂得火災的防范措施，懂得火災的撲救方法，懂得火場逃生。

“四會”：會報警，會使用滅火器材，會撲救初起火災，會組織人員疏散和自救2021/6/2732第三章防火知識2021/6/2733

一、火災發(fā)生的征兆：1、聞到燒焦的味道2、突然停電3、見到煙、聞到煙味4、玻璃破碎聲5、有人喊”起火啦”遇到上述情況，潛意識的第一反應是“可能失火了”，并立即起身查找，同時通知周圍的人。在商場內發(fā)現(xiàn)電氣設備有異響和聞到焦糊味，第一反應就是”有不安全因素”，并立即查找，同時向防損部、工程部報告。發(fā)生火災時你應在報警的同時，使用就近滅火器材撲救。

2021/6/2734二、電氣火災原因及措施電氣火災形成的主要原因是：電氣線路和電氣設備

的選用不當，安裝不理，操作失誤，違章操作，長期負荷運行等引起的電弧、電火花和局部過度發(fā)熱等。2021/6/2735二、電氣火災原因及措施電氣線路火災是常見的電氣火災之一。它發(fā)生火災的原因主要有：

漏電、短路、過負荷、接觸電阻過大、電火花、電弧等。

2021/6/2736二、電氣火災原因及措施

漏電是指電線絕緣或其支架材料絕緣能力不佳，以致導線與導線或導線與大地間，有微量電流通過。漏電嚴重時,漏電火花和高溫可成為火源。漏電的主要原因就是電線的絕緣不佳，其防火措施主要是注意布線套管。

短路是指電氣線路火線與零線、火線與地線碰在一起，引起電流突然大量增加的現(xiàn)象。短路時，在一瞬間會產生很高的溫度和熱量，使電線的絕緣層燃燒，金屬熔化，引起附近的可燃物燃燒，造成火災。2021/6/2737二、電氣火災原因及措施

過負荷是指電氣線路的負載的電流量超過了額定的安全載流量。

接觸電阻過大是指輸電線路上接線點的電阻過大。接觸電阻過大會使接線處過熱，引起金屬變色，熔化，并引起電氣線路的絕緣層燃燒、附近的可燃物質以及積落的可燃粉塵、纖維著火。

電火花是電極間放電的結果。

電弧是由大量密集電火花所構成的，它的溫度可達3000C以上。電火花和電弧容易引起可燃物質燃燒或爆炸2021/6/2738三、照明燈具的火災原因及措施常見的照明燈具的火災原因有：照明或裝飾燈具在工作時，其玻璃燈泡、燈管等表面溫度很高。若燈具選用不當，發(fā)生故障產生電火花、電弧或局部高溫，都極可能引起燈具附近的可燃物燃燒釀成火災。日光燈、霓虹燈、高壓水銀燈引起火災的主要原因是鎮(zhèn)流器的過熱燃燒及接觸不良產生火花造成。碘鎢燈工作溫度高，1000W的碘鎢燈外表溫度可達500—800攝氏度，其內壁溫度可達1600攝氏度左右。2021/6/2739白熾燈泡烤然可燃物的時間和溫度燈泡功率（瓦）可燃物名稱烤燃時間（分）起火時溫度（℃）燈泡放置形式100稻草2360臥式埋入100紙張8333-360臥式埋入100棉絮13360-367垂直緊貼200稻草1360臥式埋入200紙張12333-360垂直緊貼200棉絮5360-367垂直緊貼200松木箱57398垂直緊貼2021/6/2740四、公司用電要求附：《關于規(guī)范臨時用電的管理規(guī)定》2021/6/2741五、專柜裝修要求：附：《關于規(guī)范專柜進場裝修的規(guī)定》

2021/6/2742六、液化石油氣的特征與防火

一）液化石油氣簡稱LPG，由30%丙烷——C3H2和70%丁院—－

G4H10組成混合氣體。

2021/6/2743六、液化石油氣的特征與防火二）液化石油氣特征

易燃易爆：液化石油氣的爆炸極限為：1.7-9.7%

比空氣重：約為空氣的1.5倍,一旦發(fā)生泄漏就會向低洼處流動,積聚汽化量大：從氣態(tài)轉為液態(tài),體積縮小250-300倍,一瓶50kg的液化石油氣氣罐相當于0.1立方米的液體氣

蒸發(fā)溫度比較低：如用氣量大,有地方出現(xiàn)冰塊就有泄漏。液化石油氣是臭的，如發(fā)生泄漏可以發(fā)覺氣味，加一種臭味劑－硫化物，如一次性打火機液化氣就是經過濾了的液化試用期

液態(tài)比水輕：燃燒熱值高、耗氧量大，如果將熱氣器安裝在浴室內，浴室內空氣不流通，如果使用時間過長，浴室內就會缺氧2021/6/2744六、液化石油氣的特征與防火三）瓶組液化氣工藝流程

液化石油氣鋼瓶的分類：根據瓶頭顏色可分為藍頭瓶和紅頭瓶。藍頭瓶又稱氣相液化石油氣，紅頭瓶又稱液相液化石油氣。

氣化爐：如果一旦氣化爐不加熱，液相液體使浮球上浮，氣相無法接通，管道為吸熱緣故就會結霜。2021/6/2745液相瓶組液化石油氣工藝六、液化石油氣的特征與防火2021/6/2746六、液化石油氣的特征與防火四）氣相液化石油氣工藝

與液相基本相同，使由于氣相（自然供氣）使用不干凈，從成本上不合算，一旦使用大時，管道就會出現(xiàn)結冰，公司很少使用，但安全要求比強制汽化的要低。原福田購物廣場開業(yè)時使用過氣相（自然供氣）瓶組氣，經常氣壓不夠，需要給氣罐澆熱水。2021/6/2747

五）管道燃氣

管道燃氣是燃氣部門以管網的形象集中向用戶供氣。管道燃氣（液化石油氣）戶內裝表：中壓總閥——調壓器——流量表——水柱表——灶前總閥水柱表作用：檢查燃氣壓力，正常為280水柱，＋50水柱。管道燃氣壓力為0.9kg/cm2。六、液化石油氣的特征與防火2021/6/2748六、液化石油氣的特征與防火六）燃氣報警探測器1、燃氣報警器應每周進行檢查調試一次，并檢查探頭報警是否正常，并進行一次衛(wèi)生清理；2、報警器應安裝在人員經常進出通道；3、報警器主機安裝在操作間內，因為操作經常要清洗，易造成設備進水。4、操作間時，不得對著報警探頭沖水。5、報警器應根據設備特點和購物廣場情況制定報警處理流程和報警登記表2021/6/2749六、液化石油氣的特征與防火七）燃氣爐具使用的管理要求：按爐具點火程序操作爐具操作完畢應及時關閉灶前總閥爐具燃氣調節(jié)閥手柄，灶前總閥手柄是否有松動爐具手柄應輕開輕關，嚴禁用腳開關關閉燃氣總閥，并掛牌提示燃氣閥門不得堵塞和懸掛物品爐具上抽油煙風機過濾網應每周定時清洗消防督察組每周應對管網接口進行一次測氣點火時應遵循“火等氣”的原則2021/6/2750七、天然氣的特征與防火

一）液化天然氣簡稱LNG，天然氣是古生物遺骸長期沉積地下，經慢慢轉化及變質裂解而產生的氣態(tài)碳化合。2021/6/2751七、天然氣的特征與防火二）天然氣特征：主要成分為甲烷，比重0.65，比空氣輕熱值高，每立方公尺8900-9900千尺之間，需要大量氧氣，如果居民使用熱水器不注意通風，室內氧氣會大量減少，造成天然氣的不完全燃燒，產生有毒一氧化碳，最終使用者中毒它是一種清潔的能源——它燃燒僅排放量二氣化碳粉塵和微量的一氧化碳、碳氫化合物、氮氧化物，被公認為地球上最干凈的能源之一天然氣具有無色、無味、無毒之特征，為使用戶嗅、辯添加臭劑液化天然氣的液化體積縮小為原來1/6252021/6/2752思考題：1、使用天然氣會中毒嗎？2021/6/2753

天然氣的主要成份為甲烷，它本身是一種無毒可燃氣體，同其它所有燃料一樣，天然氣的燃燒需要大量氧氣，如果居民用戶在使用灶具或熱水器時不注意通風，室內的氧氣會大量減少，造成天然氣的不完全燃燒，不完全燃燒的后果就是產生有毒的一氧化碳，最終導致使用者中毒。2021/6/2754思考題：2、如何安全的使用天然氣？2021/6/2755

1）使用天然氣的地方必須空氣流通

2）在開天然氣前應注意是否有臭味、確定無漏氣、再開火使用

3）鍋內煮湯或壺中煮水，不要盛得太滿，以免火鍋被溢出之湯火淹滅而漏氣。

4）熱水器應安裝室外或陽臺上，使空氣暢通（如裝在密不通風的浴室或屋內，極易引起瓦斯不完全燃燒中毒）

5）保持爐具清潔

6）注意橡皮管安全：（長度，清潔防止出現(xiàn)老化，龜裂蟲咬現(xiàn)象應立即換新。2021/6/2756八、生活用火的防火

引起火災的直接原因：

1）生活用火不慎

2）小孩玩火

3）違反安全操作規(guī)程

4）吸煙

5）違反電器安裝使用規(guī)定

6）自燃

7）人為縱火

2021/6/2757八、生活用火的防火

清楚火災發(fā)生的直接原因能幫我們更有預防火災。如

吸煙：煙頭的表面溫度是200-300℃，它的中心溫度700-800℃，而煙頭陰燃性極好，如果吸過煙不及時掐滅煙頭或在禁煙區(qū)吸煙，勢必釀成火災。

2001年10月2日在我公司配送中心退貨倉頂上，由于隔壁樓上雜物垃圾均扔在退貨倉頂上，天氣較為干燥在下午16：20分，值班倉管發(fā)現(xiàn)倉庫頂有煙冒出，迅速通知安檢部并一同將其撲滅，未造成損失。事后調查原因是：樓上人員扔煙頭致。

違反安全操作規(guī)程：2000年12月25日，洛陽火災死亡309人，火災原因是違規(guī)電焊。2021/6/2758九、商場的防火一）購物廣場火災的危險性：

商場的火災危險性通?？梢杂谩耙淮笕唷眮砀爬??！耙淮蟆笔侵福籂I業(yè)面積大。“三多”是指：可燃物多，人員多，電器照明設備多。2021/6/2759九、商場的防火一）購物廣場火災的危險性：（1）空間跨度大、火災蔓延快。空間大，存在著大量流通的空氣，不僅構成了良好的燃燒條件，也構成了火勢蔓延的自然路線；（2）可燃材料多，燃燒猛烈如商場內的可燃包裝袋、紙箱、木柜、木架、廣告吊旗紙以及連接整個商場的電源線路，這些物品一旦起火，后果可想而知。（3）著火源多，不易控制如在營業(yè)中使用的臺燈、天幕燈、布景燈、射燈、照明燈等燈具以及各種電器、音響設備，如果使用不當，易造成局部過載，線路短路等而引發(fā)火災，還有熟食檔使用的明火，顧客吸的煙頭等火源或熱源，控制不好十分容易引起火災。

2021/6/2760（4）人員高度集中，疏散困難。公共場所最大的特點，就是社會性強，人員多而集中，使用頻率高，一般每天營業(yè)達十幾小時之久，一旦起火，需要疏散和救助的人員數(shù)量大，且在火災情況下，人員驚慌失措，相互擁擠，疏散的時間會更長；特別是在停電無照明和煙火威脅的情況下，更會造成一片混亂，人流易將出口堵塞，發(fā)生擠傷、踩傷、燒傷等人生事故。2021/6/2761十、倉庫防火

貨物堆放的“五距”指：跺距為1m，燈距、墻距各為0.5m，柱距、梁距各為0.3m，主通道的距離為2m。2021/6/2762第四章消防設施2021/6/2763

購物廣場的消防設施有：消火栓、滅火器、手動報警器、擊碎報警器、警鈴、直通電話、應急燈、疏散指示燈、感煙/感溫探測器、噴淋頭、防排煙機、防火卷簾門、防火門、消防水泵等。

2021/6/2764一、滅火器

滅火器是由筒體、器頭、噴嘴等部件組成，借助驅動壓力可將所充裝的滅火劑噴出，達到滅火的目的。滅火器的種類很多，按其移動方式可分為手提式或推車式，按其充裝的滅火劑來分，可分干粉，泡沫、鹵代烷、二氧化碳、清水等。2021/6/27651、干粉滅器

滅火原理主要是撲捉燃燒鏈反應中的自由基而滅火。

（1）干粉滅火器使用方法：將滅火器上下顛倒幾次，使干粉預先松動。拔掉保險銷。噴嘴對準火焰根部3-4米噴射。噴出滅火劑即可把火撲滅。2021/6/27661、干粉滅器

（2）注意：切勿在未拔保險銷前而緊握壓把，否則保險銷會很難拔出。滅火器壓力表指針在綠色區(qū)域為正常，壓力為1.2MPa；滅火效果要好，必須對準火焰根部。一具4Kg干粉滅火器的噴射時間大于等于9秒。噴出滅火劑為粉霧狀。干粉滅火器根據撲救火災類型可分為BC干粉(碳酸氫鈉)和ABC干粉（磷酸銨鹽）。BC干粉滅火器對撲救A類物質火災易復燃。手推式滅火器2021/6/27672、1211滅火器

1211滅火器稱哈龍、囪代烷滅火器。它是按化學元素個數(shù)來叫的。（一溴二氟一氯甲烷）由于該滅火劑破壞大氣臭氧層，故非必要場所不得重新配備該滅火器。它滅火不留痕跡，對著火物質無污染?，F(xiàn)只適用用貴重精密儀器、圖書、檔案等火災。

1211滅火器使用方法與干粉滅火器大致一樣；只是不用上下顛倒；一具4Kg干粉滅火器的噴射時間大于等于10秒；噴出滅火劑為霧狀2021/6/27683、泡沫滅火器手提式化學泡沫滅火器因其操作不便，有效期短，威脅使用者的安全，已被淘汰?，F(xiàn)使用中倍泡沫滅火器。主要撲救可燃固體和可燃液體，對可燃氣體、帶電物質引起的火災不適用。泡沫滅火器操作方法與干粉、1211基本相同。2021/6/2769注意！滅火器一經開啟或壓力指針到達紅色區(qū)域，必須更換或重新充裝。滅火器應放置明顯便于取用且不影響通道疏散地方。堆放物品時,不得堵塞、埋壓或圈占滅火器。2021/6/2770二、消防栓

消防栓由閥、出水口和殼體組成，分為室內消火栓和室外消火栓。2021/6/2771消防栓的使用方法第一步

打開消防栓的門。對于玻璃外門式消火栓，在緊急情況下可以打碎玻璃使用。2021/6/2772消防栓的使用方法第二步打擊報警點，啟動消防供水系統(tǒng)。2021/6/2773消防栓的使用方法第三步取下水槍并攜帶2021/6/2774消防栓的使用方法第四步取下水帶并對準著火方向拋置。2021/6/2775消防栓的使用方法第五步將水帶與消火栓出水口連接。2021/6/2776第六步逆時針方向轉動手柄開啟水閥。

消防栓的使用方法2021/6/2777消防栓的使用方法第七步在向火場的跑動過程中連接水帶與水槍。（注意對準卡扣）2021/6/2778消防栓的使用方法第八步距離火源10米左右進行噴射。2021/6/2779注意！

其射程10-13米，消火栓是為我們自己準備的。

消火栓通道不得堵塞，消火栓門不得粘貼與消防無關東西，非緊急情況不得動用消火栓內水帶、水槍等。2021/6/2780三、應急燈、疏散指示燈作用：當發(fā)生火災斷電時，它們利用自身蓄存的電源照明和引導疏散。供人員逃生和物質疏散。2021/6/2781注意！1、應急器材不得隨意拆卸，懸掛物品不得遮擋應急器材，未經充許不得使用消防應急電源。2、表示順該方向走有一安全出口。表示從此處可直接到達地面。

3、安全出口的營業(yè)時間嚴禁上鎖。安全出口2021/6/2782四、噴淋系統(tǒng)

噴淋系統(tǒng)主要作用在噴頭，當室內溫度達到68攝氏度時，噴淋頭內紅色玻璃柱自動爆裂，水即自行灑下，成形擴散，對撲救初起火災非常有效。2021/6/2783注意！堆放貨切勿超過噴淋頭，它會影響噴水滅火的效果，應與噴頭保持20-30公分距離。不要在噴頭上懸掛物品，搬運東西時切不可碰撞噴頭，以免造成不必要損失。2021/6/2784如果噴淋頭爆裂怎么辦？

2021/6/2785噴淋頭破裂→用布將破裂的噴淋頭包住使噴出的水不能散開→取盛水量較大的水桶接水→取就近的消防水帶將水引入排污口→水帶的上一頭一定要抓緊扶穩(wěn)，水帶必須全部展開無打結現(xiàn)象→關閉該區(qū)域消防噴淋管道的總閥→迅速開啟該區(qū)的末端減壓閥→更換噴淋頭→防損部調查事故的原因→進行教育處理2021/6/2786五、溫感、煙感探測器1、它們是探測火災起動系統(tǒng)的重要部件。火災發(fā)生時，必然會伴隨著產生煙霧、高溫、火花等，探測這些都非常敏感。當探測到后就會發(fā)出報警信號，告訴人們這里有異常情況。2、它還通常與防排煙系統(tǒng)、防火卷簾門等聯(lián)動。3、非專業(yè)人員不得拆卸探測頭和亂動消防線路。2021/6/2787六、防火門防火門是有隔熱、阻煙和延遲引燃時間等防火功能。防火門上應配備閉門器，當要通過時須旋轉手柄開啟，人過后防火門自動慢慢關閉，閉門器的作用非常大，切勿圖一時方便拆卸閉門器，防火門是向疏散方向開啟的。2021/6/2788安全出口管理：a、安全出口在營業(yè)期間內必須保證暢通，嚴禁上鎖；b、消防緊急安全出口門上安裝有消防鎖和消防警報器，如果安全出口被推開，就會發(fā)出報警聲音，現(xiàn)場員工應立即到現(xiàn)場維護，并安撫周邊顧客，等待防損部管理人員處理報警2021/6/2789消防緊急出口報警處理流程:員工看到有顧客在消防緊急出口停留或要推門員工：“先生/小姐，您好！有什么可以幫到您？”員工發(fā)現(xiàn)緊急出口消防鎖或警鈴報警如果顧客要推門，應制止，員工：“這是消防緊急出口，僅供緊急情況使用”員工看到有顧客在消防緊急出口停留員工趕到門口，制止顧客走此通道

應站在門口，等待防損部管理人員過來處理

2021/6/2790第五章火災的撲救2021/6/2791一、火災的起火過程

火災通常都有一個從小到大，逐步發(fā)展，直到熄滅的過程?；馂倪^程一般可以分為初起、發(fā)展、猛烈、下降和熄滅五個階段。撲救火災要特別注意火災的初起、發(fā)展和猛烈階段。因此，撲救火災的最佳時期是起火后5-7分鐘。

2021/6/2792二、火災的撲救原則

1、報警早，損失小。2、邊報警，邊撲救。3、先控制，后滅火。4、先救人，后救物。5、防中毒，防窒息。6、聽指揮，莫驚慌。2021/6/2793三、熟食操作間火災的撲救

1、發(fā)生燃氣泄漏 發(fā)生燃氣泄漏，迅速關閉氣源總閥，熄滅一切火種，通知防損部，到戶外打燃氣公司檢修電話并說明情況，切勿開關任何電器或使用室內電話，同時做好現(xiàn)場警界疏散工作。燃氣泄漏處理流程1.立即關閉燃氣閥門→不要動現(xiàn)場的任何電源，火源2.立即報警—通知防損部、通知燃氣部門3.對現(xiàn)場人員進行疏散，距離現(xiàn)場不少于10米4.在燃氣部門未修復前不得使用。2021/6/27942、使用瓶組供氣、氣瓶角閥發(fā)生泄漏（瓶組供氣）

氣瓶角閥發(fā)生泄漏、迅速撤除連接橡膠管，將氣瓶搬出氣瓶房，放置室內廣場地。并做好現(xiàn)場警疏散工作，通知供氣公司搶修2021/6/27953、油鍋起火處理流程1.立即關閉爐具燃氣調節(jié)閥→關閉抽油煙風機

2.實施撲救—使用鍋蓋覆蓋或使用青菜覆蓋或使用滅火器撲救，嚴禁使用水撲救→立即報警

3.開啟抽油煙風機排出油煙2021/6/2796四、電氣火災的撲救電氣設備發(fā)生火災時，為了防止觸電事故，一般都在切斷電源后才進行撲救。電氣設備發(fā)生火災后，要立即切斷電源。2021/6/2797總經理、防損主管指揮滅火關閉區(qū)域電源，使用消火栓滅火、開啟排煙向物業(yè)單位報警支援滅火，啟動消防設施、疏散樓上居民組織疏散顧客撲滅，保護好現(xiàn)場迅速到達現(xiàn)場，使用滅火器、鋪設消防水帶連接消火栓現(xiàn)場員工用現(xiàn)場滅火器材撲救，并立即報告主管、防損部、總經理、服務中心報119火警火險沒有得到有效控制注意周邊異常人員火險被撲滅，保護好現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)火情防損主管、助理、消防專員、防損部便衣、車場、收銀臺、員工通道防損崗位、商場管理人員服務中心廣播：現(xiàn)商場XX區(qū)域發(fā)生紅色信號，請相關人員速到現(xiàn)場五、公司五分鐘滅火預案2021/6/2798第六章逃生自救2021/6/2799一、火災發(fā)生后，如何逃生？

2021/6/271001、當被煙火包圍時，要用濕毛巾后住口鼻，低姿勢行走或匍匐穿出現(xiàn)場。

2、當逃生通道被煙火封住