店鋪運(yùn)營及管理珠寶店鋪運(yùn)營手冊(cè)

{店鋪管理}珠寶店鋪運(yùn)營手冊(cè)1、了解嘉華品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)嘉華品牌的婚愛特色和新古典主義風(fēng)格執(zhí)行7、負(fù)責(zé)店鋪貨品進(jìn)銷存管理（調(diào)換貨詳見附件1商品陳列。8、負(fù)責(zé)導(dǎo)購員信息，了解周圍品牌銷售情況，為管理決策提供正確及時(shí)的信息。4、保持良好的服務(wù)心態(tài)，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境，積極熱情地接待顧客，向顧客5、運(yùn)用各種銷售技巧，營造顧客在賣場互動(dòng)氣氛，提高顧客的購買欲望，提升7、及時(shí)妥善處理顧客異議，收集顧客對(duì)商品賣場的意見、建議和期望，并將信8、收集競爭對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、市場等方面信息，并將信息反饋給總部，為企9、按照規(guī)定完成每日、周、月的報(bào)表等填寫工作，做好店鋪銷售記錄和定期盤另外：按規(guī)定的班次上下班，如有特殊情況需要更換班次，必須事先征晚班人員須按時(shí)到崗與早班人員辦理交接手續(xù)，認(rèn)真清點(diǎn)商品并做好交接記錄，下班。交接班時(shí)不得高聲喧嘩，不得影響顧客購物。交接班后須按時(shí)考勤下班，對(duì)衛(wèi)生包干區(qū)域進(jìn)行徹底清掃整理，主管、經(jīng)理班人責(zé)任；如屬接班人未理解清楚的，追究接班人責(zé)任，視情節(jié)保安的物品應(yīng)由保安清點(diǎn)清楚，并簽字認(rèn)可。營業(yè)前半小時(shí)利用十分鐘的時(shí)間，整理儀容儀表，整隊(duì)點(diǎn)名檢上午營業(yè)時(shí)間下午營業(yè)時(shí)間上半夜的營定：1、商品上柜時(shí)，由配貨中心發(fā)給店鋪，營業(yè)員核對(duì)確定后簽字收貨為實(shí)物負(fù)責(zé)2、在銷售過程中發(fā)生丟失，由負(fù)責(zé)人依照公司照價(jià)賠償，責(zé)任不明者，所有當(dāng)3、發(fā)生商品丟失，責(zé)任隱瞞不報(bào)、虛報(bào)、漏報(bào)，一經(jīng)查出除按商品零售價(jià)賠償4、對(duì)柜臺(tái)內(nèi)發(fā)生的配件、商品短少，標(biāo)簽與實(shí)物不符、以假充真、以次充好現(xiàn)由司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任。1、每月最后一日公司對(duì)所有商品進(jìn)行統(tǒng)一實(shí)物盤點(diǎn)，實(shí)物負(fù)責(zé)人必須在盤點(diǎn)前價(jià)賠償；未能查處原因者，有關(guān)人員平攤，并視情況對(duì)實(shí)物負(fù)責(zé)人處以50元樂符合下列條件之一的予以表揚(yáng)：符合下列條件之一的予以嘉獎(jiǎng)：有下列行為之一者，予以開除：一、錄用：位的優(yōu)秀人才。應(yīng)聘者需經(jīng)主管及分店經(jīng)理初步甄選、區(qū)域經(jīng)理（分店董事長）等系列面試，面試合格資料：C、非當(dāng)?shù)貞艨趩T工須提供當(dāng)?shù)貞艨趽?dān)保人的擔(dān)保書（含擔(dān)保人戶口本或身份證的原人，以幫助新員工在試用期內(nèi)順利完成文化融入、業(yè)務(wù)融入和據(jù)工作表現(xiàn)的情況確定是否提前轉(zhuǎn)正或轉(zhuǎn)正、錄用；二、人事異動(dòng)：2、店面經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理應(yīng)就所屬人員依其個(gè)性、學(xué)識(shí)、能力，調(diào)配適當(dāng)工作，做到人盡其3、調(diào)任員工在接任者未到職前，空缺職務(wù)由店面經(jīng)三、離職管理：A、轉(zhuǎn)正員工因故辭職須提前1個(gè)月提交離職申請(qǐng)，提交至店長、店面經(jīng)理審批同意后方可B、辭職員工未按規(guī)定辦妥離職手續(xù)而擅自離職的，視為自動(dòng)離職處理，不給予結(jié)算工資。凡員工在任職期間出現(xiàn)下列情況之一者，予以辭退：C、其他違反有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定者。被辭退員工仍需依照離職程序辦理移交手續(xù)，否則視為自動(dòng)離職，按自動(dòng)離職有關(guān)凡員工在任職期間出現(xiàn)下列情況之一者，均視為自動(dòng)離職：A、未按相關(guān)離職程序辦理離職以及交接手續(xù)達(dá)三天者；B、其他可視為自動(dòng)離職的情形。因以上原因自動(dòng)離職者，公司不給予結(jié)算、發(fā)放工資，若發(fā)現(xiàn)財(cái)產(chǎn)有損失、遺失，則損失、遺失金額從離職員工薪金中扣還，若薪資不足以抵扣時(shí)，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)員工離職，必須將公司的所有資產(chǎn)交接完畢，在下一個(gè)發(fā)薪日，才能把結(jié)算工資打到離職人員的個(gè)人帳戶，否則不予結(jié)算工資，公司保留相關(guān)3、員工上班時(shí)間因公外出須經(jīng)當(dāng)班主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并作登記，回來亦須登記；因私外出須請(qǐng)1）員工請(qǐng)事假須提前申請(qǐng)，按權(quán)限進(jìn)行審批，未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤者按曠工處理；上班前若有3）員工請(qǐng)假期屆滿未續(xù)假或續(xù)假未批準(zhǔn)而不到崗者，除確因病或臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力4）請(qǐng)假事由不充分或有妨礙工作時(shí)，可酌情不予批假，五休假與假期：公司員工享有下列假期及其待遇：a）法定休假法定節(jié)、假日：員工有權(quán)享受國家法定的節(jié)、假、公休日，含：元旦一天、三月八日放半天假、清明節(jié)一天、五一節(jié)一天、端午節(jié)一天、中秋節(jié)一天、國慶節(jié)三天、春節(jié)三天。若因工作需要，員工不能在節(jié)、假日休假而需上班者，部門給予安排相應(yīng)補(bǔ)C)調(diào)休、補(bǔ)休規(guī)定：具體調(diào)休、補(bǔ)休由分店經(jīng)理安排。）：b）員工申請(qǐng)婚假時(shí)，須向分店經(jīng)理提交結(jié)婚證原件及復(fù)印件，如員工需到外地辦理結(jié)婚而無法于休假前提供，則須于返崗第一個(gè)工作日內(nèi)將證件及復(fù)印件c）婚假請(qǐng)休假期限為領(lǐng)取結(jié)婚證后三個(gè)月內(nèi)一次性使用，逾期屬）：育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假十五天。產(chǎn)6、喪假：員工的直系親屬（父母、配偶、子女及兄弟姐妹）或配偶的父母去逝，給予3天b）年休假的計(jì)算以每位員工的入職日期為準(zhǔn)。休假期間若遇公眾假日或法定假日，不另增六薪酬福利：6）化妝津貼：50元（上班時(shí)間化妝必須符合總部儀容儀表要求，凡被評(píng)為不合格者薪資進(jìn)行調(diào)整。）：％，％，％，％，），計(jì)算方法：1、商場專柜早班導(dǎo)購員要按時(shí)參加商場早會(huì)，認(rèn)真記錄早會(huì)內(nèi)容，回來后要及2、專柜店柜長要按時(shí)參加商場規(guī)定的店柜長會(huì)議，做好會(huì)議記錄，會(huì)后要立即3、店柜長必須按時(shí)參加總部召開或傳達(dá)的工作例會(huì)，做好記錄，及時(shí)向?qū)з弳T（3）其它:根據(jù)需要靈活安排三大作風(fēng)：認(rèn)真，快，堅(jiān)守承諾！三大準(zhǔn)則：馬上行動(dòng)，決不找借口，保證完成任務(wù)?。?）品牌理念朗誦：浪漫忠貞、包容互愛；風(fēng)雨同舟、不離不棄；白頭偕老、幸福一生！嘉華珠寶，結(jié)婚少不了！激勵(lì)全體努力，開始工作，預(yù)祝大家工作愉快！浪漫忠貞、包容互愛；風(fēng)雨同舟、不離不棄；嘉華珠寶，結(jié)婚少不了！激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣境3、人手不足時(shí),應(yīng)主動(dòng)走位和補(bǔ)位,不能有空檔位置沒有人照顧保安人員擔(dān)負(fù)著保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工人身不壞人壞事，為公司發(fā)展提供安全保證，特制定以下制度：解商品價(jià)格和營銷活動(dòng)，為顧客提供咨詢服務(wù)。在不影響履行保況下盡可能地為顧客提供送水、搬運(yùn)重物、扶老攜施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修理，自己不能修復(fù)應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)保持好營業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生，包括一樓外墻面、廣告標(biāo)牌、門窗及休閑座椅等設(shè)施4、班前五分鐘做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作：拉開防盜門、開門迎賓，班中不許脫崗。班5、協(xié)助營業(yè)員每日安全、準(zhǔn)確地把貨物送到指定地點(diǎn)，并負(fù)責(zé)將空箱、貨盤搬7、下班前十分鐘，做好準(zhǔn)備工作；關(guān)好窗戶，并檢查各個(gè)角落，至下班后，不允許再有顧客入內(nèi)，確定店內(nèi)無顧客時(shí)，迅速拉下8、協(xié)助營業(yè)員安全、準(zhǔn)確地把貨物送回倉庫，檢查照明、空調(diào)設(shè)施的關(guān)閉與安9、夜班保安要高度戒備，關(guān)門后首先要設(shè)置好自動(dòng)報(bào)警裝置，做好電話記錄，不準(zhǔn)擅離職守、不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)打牌、不準(zhǔn)呼1、導(dǎo)購員在柜臺(tái)內(nèi)要面向客流方向站位，正對(duì)主客流的地方必須有人站位。站姿:雙腳自然分開，雙手自然伏在柜臺(tái)邊，身體微前傾,做預(yù)溝通和交流狀2、中島柜內(nèi)導(dǎo)購員在站位時(shí)四面都要照顧，顧客首問時(shí)接待的導(dǎo)購員，負(fù)責(zé)服3、注意與顧客的服務(wù)互動(dòng)，用眼光照顧和留意顧客的舉動(dòng)，并要給顧客一定的4、顧客在柜臺(tái)選看貨品時(shí)，導(dǎo)購員原則上只拿出顧客指定的一件貨品，如顧客他們到收銀臺(tái)無論顧客是否購買產(chǎn)品，都要禮貌地歡送顧客5、對(duì)顧客試戴大小要能夠估定，以便快速為顧客取到合適的貨品。導(dǎo)購員將貨顧客試戴上貨品后，要恰當(dāng)?shù)刭澝李櫩?，不?、如需為顧客再次取貨，且取貨需離開顧客一米以上距離時(shí)，必須先收回顧客手中的貨品然后再去取貨。無論在什么情況下，顧客將貨品交到導(dǎo)購員手中時(shí)，負(fù)責(zé)接待的導(dǎo)購員一定要當(dāng)場驗(yàn)看；如貨品外有包裝盒，必須打開包裝盒查看；7、導(dǎo)購員在接待顧客時(shí)，熟悉接待顧客的基本對(duì)話技巧，講話語氣應(yīng)溫和、親8、導(dǎo)購員相互之間不準(zhǔn)搶客，決不要逞一時(shí)9、對(duì)自己討厭的顧客,也要讓自己從內(nèi)心中去感激他的到來。對(duì)選中滿意貨品的2、店柜長須把促銷內(nèi)容和執(zhí)行中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)向全體導(dǎo)購員解釋清晰，導(dǎo)購員須3、店柜長和導(dǎo)購員未經(jīng)總部同意，嚴(yán)禁更改促銷內(nèi)容和程序店柜長要及時(shí)向總部領(lǐng)取促銷贈(zèng)品和各類宣傳品4、克拉秤和寶石鑒定儀器等重要物品要有專人負(fù)責(zé)保管，并要按保養(yǎng)規(guī)定取用6、首飾包裝盒和包裝手提袋要放置固定地方，且擺放整齊，不得隨意亂扔和他用4、找零給顧客時(shí)要清楚地讀出數(shù)目,同時(shí)將收銀小票的顧客聯(lián)收據(jù)一7、由店柜長復(fù)核銷售日?qǐng)?bào)表,并按總部的規(guī)定要求8、將店柜長復(fù)核無誤的銷售日?qǐng)?bào)表按規(guī)定按時(shí)上交給總部指定的崗位或?qū)㈦娔X（6）季節(jié)暢銷款須擺放在客流主道旁之柜臺(tái)，且位置須觀看最方便，以便顧客(15)、商品陳列要保持美觀、新穎、豐滿、整齊、清潔無空擋，標(biāo)簽面向顧客，(17)、營業(yè)過程隨時(shí)檢查商品陳列，如未按要求擺放，商品、托盤、柜臺(tái)衛(wèi)生不（2）柜臺(tái)外觀要保證完好、整潔，不得有破損，發(fā)現(xiàn)有（3）柜臺(tái)玻璃要保持通透、無痕跡；顧客觸摸留下的手印待顧客離去后要及時(shí)擦掉。（4）柜臺(tái)上禁止隨意擺放與銷售宣傳無關(guān)的物品，并要少擺物品，宣傳立牌要（5）柜臺(tái)內(nèi)可以適當(dāng)擺放裝飾擺件，以襯托和營造購物氛圍；擺件不能太多和泛濫，擺件種類選擇要能夠襯托嘉華品牌和產(chǎn)品，并須經(jīng)總部同意。但顏色選擇要與嘉華品牌主色同基調(diào)，不能過于偏色，并須經(jīng)總部同意。不能東倒西歪，標(biāo)簽要露在明處，正對(duì)顧客方向（1）注意個(gè)人衛(wèi)生,留給顧客良好印象。（3）柜臺(tái)上須干凈整潔無雜務(wù)，玻璃須清（4）柜臺(tái)內(nèi)垃圾桶須保持清潔,要經(jīng)常傾掉里面的垃圾。（5）柜臺(tái)不可有異味,須經(jīng)常保持空氣流通。（8）經(jīng)常擦拭柜臺(tái)玻和鏡子,隨時(shí)抹去上面的手指印。（10）經(jīng)常檢查柜臺(tái)中的海報(bào)、POP、立牌等不可有脫落。（11）柜臺(tái)前地面須保持干凈清潔,形象牌須無擦痕﹑1、服務(wù)質(zhì)量投訴:無論顧客對(duì)錯(cuò),首先當(dāng)場向顧客道情況,如情況屬實(shí),須向總部匯報(bào)情況,聽候總部處理。2、貨品質(zhì)量投訴:貨品,如顧客丟失小票,先問明情況,再妥善處理。2）店柜長或當(dāng)班中專業(yè)能力強(qiáng)的店員檢查貨品,如屬貨品本身質(zhì)量問題,立即5）如因顧客不喜歡貨品提出退貨要求時(shí),店長須耐心調(diào)解,特殊情況匯報(bào)上級(jí)6）顧客對(duì)處理結(jié)果仍不滿意,店柜長須再做4、對(duì)現(xiàn)場無法立即解決的投訴內(nèi)容，可與顧價(jià)格標(biāo)識(shí)服務(wù)作業(yè)不當(dāng)員工態(tài)度不好服務(wù)項(xiàng)目不價(jià)格標(biāo)識(shí)服務(wù)作業(yè)不當(dāng)員工態(tài)度不好服務(wù)項(xiàng)目不足收銀作業(yè)不當(dāng)特客欲品定價(jià)高于其他銷售點(diǎn)破損不一傲慢效識(shí)假幣促復(fù)提供目留下顧客電話或地址，請(qǐng)示上級(jí)項(xiàng)目總分小項(xiàng)2分小項(xiàng)2分公司最新重大新聞小項(xiàng)2分商品標(biāo)價(jià)簽上價(jià)格醒目、字體端正、