2025屆高考生物學二輪復習考點創(chuàng)新提升練：生物技術(shù)與工程（含解析）

2025屆高考生物學二輪復習考點創(chuàng)新提升練生物技術(shù)與工程1.黑茶是一種后發(fā)酵茶，通常用采摘的鮮茶經(jīng)過數(shù)道工序制作而成，富含多肽、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。黑茶剛制成時有酒香氣，滑潤甘甜，而保存時間越長的老茶，其茶香味越濃厚。下列敘述錯誤的是()A.黑茶制作過程主要利用酵母菌等多種微生物進行發(fā)酵B.新茶發(fā)酵完成后要進行滅菌并密封，有利于茶的長期保存C.黑茶發(fā)酵時，茶葉中的蛋白質(zhì)、纖維素等大分子物質(zhì)可被轉(zhuǎn)化成小分子有機物D.發(fā)酵過程中發(fā)酵條件變化會影響微生物的生長繁殖和代謝途徑2.牛奶中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，但牛奶也是多種病原體的傳播載體，比如牛奶中可能存在金黃色葡萄球菌，該菌是一種高度耐鹽的兼性厭氧微生物，可引起人類肺炎和腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色。為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌，操作流程如圖所示。下列說法錯誤的是()A.配制好的肉湯培養(yǎng)基應采用濕熱滅菌法進行滅菌B.振蕩培養(yǎng)有利于微生物的生長繁殖C.在血平板上的接種方法是稀釋涂布平板法D.用7.5%NaCl進行培養(yǎng)可增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量3.經(jīng)人工誘變后，部分細菌由于某種酶被破壞，其細胞中某些化學反應不能正常進行，就形成了營養(yǎng)缺陷型菌株，這在工業(yè)生產(chǎn)上有較廣闊的應用前景。以下是實驗人員利用影印法初檢某種氨基酸缺陷型菌株的過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌法B.根據(jù)用途分類，圖中基本培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基C.進行過程②培養(yǎng)時，應先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上D.為了完成對初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實驗人員應挑取菌落B進行接種培養(yǎng)，并進一步鑒定4.酒曲釀制的米酒是中國的一種傳統(tǒng)飲品，家庭自制米酒的主要流程如圖所示。酒曲中主要有根霉和酵母菌兩種微生物，二者分工合作完成酒精發(fā)酵。下列敘述正確的是()A.酒曲中根霉的主要作用是將淀粉水解為葡萄糖B.添加活化酒曲后，為避免污染常需要進行濕熱滅菌C.發(fā)酵中途需經(jīng)常打開蓋子觀察發(fā)酵情況，此舉也有助于提供O2D.發(fā)酵時需要采取保溫措施，將溫度維持在35℃左右5.泡菜制作過程中乳酸菌、酵母菌細胞數(shù)量和pH的變化如圖所示。下列敘述正確的是()A.發(fā)酵中期有氣泡從壇蓋邊沿水槽內(nèi)的水中溢出B.泡菜制作中發(fā)酵環(huán)境對酵母菌快速增殖的影響不明顯C.發(fā)酵后期pH下降主要是由酵母菌代謝引起的D.圖示培養(yǎng)條件下細胞數(shù)目的測定可采用顯微鏡直接計數(shù)法6.下圖表示pBR322質(zhì)粒和人生長激素基因所在片段的結(jié)構(gòu)信息，構(gòu)建二者的重組質(zhì)粒，導入受體菌并進行篩選。下列敘述正確的是()注：①為氨芐青霉素抗性基因；②為四環(huán)素抗性基因A.應選擇的限制酶組合是酶E和酶GB.所用的受體菌不能含有氨芐青霉素抗性基因C.用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基只能篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌D.同時用三種限制酶處理圖中質(zhì)粒，電泳后只能得到3個條帶7.GUS基因存在于一些細菌基因組內(nèi)，可編碼β-葡萄糖苷酸酶，該酶可催化特定的底物水解，進而產(chǎn)生藍色化合物，因此可用來觀察轉(zhuǎn)入植物中的外源基因的表達情況。下列相關(guān)敘述正確的是()A.GUS基因的基本組成單位是核糖核苷酸B.GUS基因在轉(zhuǎn)錄過程中需要DNA聚合酶參與C.mRNA上的密碼子均與tRNA上的反密碼子一一配對D.外源基因的表達量可用藍色的深淺來作為觀測指標8.圖l表示含有目的基因D的DNA片段和部分堿基序列，圖2表示一種質(zhì)粒的結(jié)構(gòu)和部分堿基序列?，F(xiàn)有MspI、BamHI、MboI、SmaI四種限制性核酸內(nèi)切酶，它們識別的堿基序列和酶切位點分別為：C↓CGG，G↓GATCC、↓GATC、CCC↓GGG.下列分析中正確的是()A.若用限制酶MspI完全切割圖1中DNA片段，會破壞2個磷酸二酯鍵B.若圖1用限制酶SmaI完全切割后會產(chǎn)生4種不同的DNA片段C.若切割圖2中的質(zhì)粒以便拼接目的基因D應選擇限制酶BamHI和MboID.導入含有目的基因D的重組質(zhì)粒的細菌在添加抗生素A和B的培養(yǎng)基上不能存活9.卡其霉素是一種細胞毒素，對腫瘤細胞和正常細胞均具有殺傷力?？贵w—藥物偶聯(lián)物（ADC）通過細胞毒素與單克隆抗體結(jié)合，實現(xiàn)了對腫瘤細胞的選擇性殺傷，其作用機制如圖所示。下列敘述正確的是()A.制備單克隆抗體時要向?qū)嶒瀯游镒⑸淇ㄆ涿顾谺.ADC中抗體的作用是特異性識別殺傷腫瘤細胞C.用于生產(chǎn)單克隆抗體的雜交瘤細胞不能傳代培養(yǎng)D.ADC能實現(xiàn)精準識別，減少對正常細胞的損傷10.20世紀60年代，科學家嘗試將番茄和馬鈴薯雜交，希望培育出一種地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的超級作物，傳統(tǒng)的雜交方法很難實現(xiàn)，科學家利用體細胞雜交技術(shù)得到了“番茄—馬鈴薯”雜種植株，但是沒有出現(xiàn)地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的現(xiàn)象。下列關(guān)于該技術(shù)的敘述，錯誤的是()A.培育“番茄—馬鈴薯”雜種植株的原理是植物細胞具有全能性和細胞膜的流動性B.“番茄—馬鈴薯”雜種植株，沒有出現(xiàn)地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的原因是存在生殖隔離C.利用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁得到原生質(zhì)體，以免影響細胞間雜交D.原生質(zhì)體融合是體細胞雜交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可借助物理法、化學法進行融合11.羔羊胚胎移植技術(shù)是集誘導羔羊卵泡發(fā)育技術(shù)、體外受精和胚胎移植等技術(shù)為一體的胚胎生物技術(shù)體系；主要用于提高優(yōu)良品種的繁殖速度和遺傳品質(zhì)，其技術(shù)流程如圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是()A.甲羊的卵母細胞發(fā)育至MI期才能與獲能的精子完成受精B.體外受精后的早期胚胎的培養(yǎng)不需要額外提供營養(yǎng)物質(zhì)C.要對甲羊和乙羊用促性腺激素進行同期發(fā)情處理D.丙羊的子宮不會對外來的早期胚胎產(chǎn)生排斥反應12.把小鼠瘤細胞和人的成纖維細胞懸液混合，使其融合成為雜種細胞。由于人-鼠雜種細胞中人的染色體會隨著培養(yǎng)的進行隨機、逐代丟失，對細胞進行酶活性分析可用于基因定位。下表為三種雜種細胞I、Ⅱ、Ⅲ中人體相關(guān)酶活性情況。下列敘述錯誤的是()雜種細胞保留的人染色體芳烴羥化酶胸苷激酶磷酸甘油酸激酶I11號、X××√Ⅱ2號、11號√××Ⅲ11號、17號、X×√√注：“×”代表細胞不具有此酶活性，“√”代表細胞具有此酶活性A.可通過顯微鏡檢測并對照區(qū)分出雜種細胞I、Ⅱ、ⅢB.用于融合的小鼠瘤細胞須是相關(guān)酶的基因缺陷類型C.對某一個Ⅱ細胞進行克隆化培養(yǎng)，即可獲得大量的芳烴羥化酶D.胸苷激酶基因位于17號染色體上，磷酸甘油酸激酶基因位于X染色體上13.請回答下列I、II小題：I.某研究小組嘗試用多種實驗材料探究酶解法制備植物原生質(zhì)體以及不同濃度PEG誘導原生質(zhì)體的融合。（1）酶解法制各植物原生質(zhì)體過程中，研究小組配制酶解液的主要有效成分是__________酶，此過程需嚴格控制酶的__________（寫出兩點），以獲得存活質(zhì)量較高的原生質(zhì)體。實驗過程中需定時取樣，采用__________法統(tǒng)計完整的原生質(zhì)體數(shù)量，實驗結(jié)果如圖1所示。（2）研究小組最終選用小白菜和紫甘藍為材料，用不同濃度PEG誘導原生質(zhì)體融合的實驗結(jié)果如圖2。請結(jié)合圖1和圖2判斷實現(xiàn)二者原生質(zhì)體的融合需要的最佳操作條件是__________。（3）實驗選用紫甘藍為材料的可能原因是__________。II.心肌長期負荷過重引起的心肌細胞肥大、間質(zhì)纖維化等過程稱為心臟重塑，與基因Snhg5相關(guān)。Snhg5轉(zhuǎn)錄出的RNA并不翻譯產(chǎn)生蛋白質(zhì)，而是以RNA的形式發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。研究人員利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)建立了心肌細胞特異性Snhg5轉(zhuǎn)基因小鼠。（4）研究人員利用PCR技術(shù)獲得了Snhg5基因，有關(guān)該過程正確的是_______。A.需要了解Sngh5基因的全部堿基序列B.新鏈的合成只能從3′→5′C.反應體系加入的酶需要具有熱穩(wěn)定性D.需要構(gòu)建兩種不同的引物（5）利用PCR技術(shù)擴增目的基因Snhg5時，設(shè)計PCR過程所需引物的主要依據(jù)是__________。復性時溫度的設(shè)定與引物長度、堿基組成有關(guān)，長度相同但__________堿基對含量多的引物需要設(shè)定更高的復性溫度。通過PCR獲得的目的基因Snhg5和質(zhì)粒能用相應的酶切割、連接形成重組質(zhì)粒（圖1）。研究人員在構(gòu)建重組質(zhì)粒時得到6株可能含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌，分別提取各菌株中的質(zhì)粒，使用限制性內(nèi)切核酸酶Sall和HindⅢ切割后，經(jīng)DNA凝膠電泳技術(shù)檢測得到結(jié)果如圖2所示，其中含有重組質(zhì)粒的菌株編號是______。（6）根據(jù)圖1，為獲得α-MHC-Snhg5-hGH轉(zhuǎn)基因片段，研究人員應使用限制性酶KpnI和_____切割Snhg5重組質(zhì)粒。將α-MHC-Snhg5-hGH片段導入小鼠受精卵中可以構(gòu)建α-MHC-Snhg5-hGH轉(zhuǎn)基因小鼠。結(jié)合題干信息，以下說法合理的是________。A.可以使用激素使雌鼠超數(shù)排卵B.可以用顯微注射法將α-MHC-Snhg5-hGH片段導入小鼠受精卵中C.導入α-MHC-Snhg5-hGH片段的小鼠均能成功表達出Snhg5蛋白D.一般需要多次雜交才可以獲得純合的轉(zhuǎn)基因小鼠

答案以及解析1.答案：B解析：A、黑茶剛制成時有酒香氣，說明黑茶制作過程中有酵母菌（無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精）的參與，此外還有其他非主要微生物的參與，A正確；B、老茶保存過程中仍在發(fā)酵，因此新茶發(fā)酵完成后進行滅菌會殺滅菌種，不利于進一步發(fā)酵，B錯誤；C、黑茶富含多肽、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，說明黑茶發(fā)酵可以將蛋白質(zhì)、纖維素等大分子轉(zhuǎn)化成小分子有機物，C正確；D、發(fā)酵一般為微生物的無氧呼吸（部分為有氧呼吸），溫度、pH、氧氣含量等等發(fā)酵條件，都會影響到微生物的生長繁殖和代謝途徑，D正確。故選B。2.答案：C解析：A、配制好的肉湯培養(yǎng)基應采用濕熱滅菌法如高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，A正確；B、振蕩培養(yǎng)有利于微生物與營養(yǎng)物質(zhì)的接觸，也有利于增大溶氧量，促進微生物的生長繁殖，B正確；C、結(jié)合圖示可知，在血平板上的接種方法是平板劃線法，C錯誤；D、金黃色葡萄球菌是一種高度耐鹽的兼性厭氧微生物，用7.5%NaCl進行培養(yǎng)可增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量，D正確。故選C。3.答案：D解析：A、培養(yǎng)基滅菌常用的方法是濕熱滅菌法，主要使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，A正確；B、根據(jù)用途分類，圖中基本培養(yǎng)基（缺乏某種氨基酸）屬于選擇培養(yǎng)基，B正確；C、進行過程②培養(yǎng)時，應先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上，防止基本培養(yǎng)基中混入特定氨基酸，C正確；D、為了完成對初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實驗人員應挑取菌落A進行接種培養(yǎng)（在相同的接種位置，在基本培養(yǎng)基中不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能生長的就是目的菌），并進行進一步鑒定，D錯誤。故選D。4.答案：A解析：A、根據(jù)題干“酒曲中主要有根霉和酵母菌兩種微生物,二者分工合作完成酒精發(fā)酵”可推測,酒曲中根霉的主要作用是將淀粉水解為葡萄糖,為酵母菌的酒精發(fā)酵提供原料,A正確;B、米酒的制作需要依靠根霉和酵母菌的活性完成,添加活化酒曲后不能進行濕熱滅菌,B錯誤;C、酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境,經(jīng)常打開蓋子會中斷酵母菌的無氧發(fā)酵過程,C錯誤;D、酒精發(fā)酵時將溫度維持在18~30℃左右較為合適,D錯誤。故選BCD。5.答案：A解析：A、發(fā)酵中期有酵母菌進行無氧呼吸，可以產(chǎn)生CO2，故有氣泡從壇蓋邊沿水槽內(nèi)的水中溢出，A正確；B、酵母菌快速繁殖需要細胞呼吸為其提供大量的能量，而泡菜制作為無氧環(huán)境，因此發(fā)酵環(huán)境對酵母菌快速繁殖影響明顯，B錯誤；C、由曲線圖分析可知，隨著發(fā)酵時間的延長，pH呈下降趨勢，當pH明顯下降時，乳酸菌活細胞數(shù)量明顯增加，故pH下降是由于乳酸菌產(chǎn)生乳酸大量積累所導致，C錯誤；D、圖示縱坐標為活細胞數(shù)相對值，顯微鏡直接計數(shù)法計數(shù)的是活菌和死菌總數(shù)，而稀釋涂布平板法可以用來計活菌，D錯誤。故選A。6.答案：B解析：A、酶E會破壞兩種標記基因，為避免切割后DNA片段的自身環(huán)化，又保留質(zhì)粒上的標記基因，切割時應選擇的限制酶組合是酶F和酶G，A錯誤；B、構(gòu)建基因表達載體破壞了四環(huán)素抗性基因，保留了氨芐青霉素抗性基因，所選用的受體菌不能含有氨芐青霉素抗性基因，以便于對含有目的基因的受體菌的選擇，B正確；C、重組質(zhì)粒上的四環(huán)素抗性基因被破壞，而重組質(zhì)粒上的氨芐青霉素抗性基因能表達，能合成對氨芐青霉素抗性的物質(zhì)，故用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基篩選出的有導入重組質(zhì)粒的受體菌和導入原質(zhì)粒的受體菌，C錯誤；D、據(jù)圖可知，同時用三種限制酶處理圖中質(zhì)粒，因酶E有兩個作用位點，能將質(zhì)粒切割成4個DNA片段，故電泳后可得到4個條帶，D錯誤。故選B。7.答案：D解析：A、GUS基因的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，A錯誤；B、GUS基因在轉(zhuǎn)錄過程中需要RNA聚合酶參與，B錯誤；C、mRNA上的終止密碼子不與RNA上的反密碼子配對，C錯誤；D、外源基因的表達量可用藍色的深淺來作為觀測指標，藍色越深，外源基因表達越多，D正確。故選D。8.答案：D解析：圖1中DNA片段含有2個限制酶MspI切割位點，若用限制酶MspI完全切割圖1中DNA片段，會破壞4個磷酸二酯鍵，A錯誤；圖1中DNA片段含有2個限制酶SmaⅠ切割位點，若用限制酶SmaⅠ完全切割圖1中DNA片段，能產(chǎn)生2個平末端，產(chǎn)生3種不同的DNA片段，B錯誤；目的基因兩側(cè)是GGATCC序列，質(zhì)粒上也有該堿基序列，該序列是限制酶BamHⅠ的識別序列，若用MboI切割，則會將質(zhì)粒定的兩個標記基因都破壞，因此要將質(zhì)粒和目的基因D連接形成重組質(zhì)粒，應選用限制酶BamHⅠ切割，C錯誤；用限制酶BamHⅠ切割破壞了抗生素A抗性基因，但沒有破壞抗生素B抗性基因，因此含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌能抗抗生素B，不能抗抗生素A，因此在添加抗生素A和B的培養(yǎng)基上不能存活，D正確。9.答案：D解析：A、制備單克隆抗體時不需要向?qū)嶒瀯游镒⑸浼毎舅?，而是注射目標抗原，以刺激動物體內(nèi)產(chǎn)生特異性抗體，A錯誤；B、在ADC中，抗體的主要作用是特異性識別和結(jié)合腫瘤細胞，而不是殺傷細胞，B錯誤；C、雜交瘤細胞可以進行傳代培養(yǎng)，是產(chǎn)生單克隆抗體的關(guān)鍵，C錯誤；D、抗體-藥物偶聯(lián)物（ADC）通過抗體的特異性識別功能，可以精確地靶向結(jié)合腫瘤細胞，從而減少對正常細胞的損傷，D正確。故選D。10.答案：B解析：A、植物體細胞雜交技術(shù)是指將不同來源的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新植物體的技術(shù)，所以培育“番茄—馬鈴薯”雜種植株的原理是植物細胞具有全能性和細胞膜的流動性，A正確；B、“番茄—馬鈴薯”雜種植株沒有出現(xiàn)地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的原因是生物體內(nèi)基因的表達相互干擾，B錯誤；C、植物細胞只有在去除細胞壁成為原生質(zhì)體后才能融合，需用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁，以免影響細胞間雜交，去除細胞壁后可得到原生質(zhì)體，C正確；D、原生質(zhì)體融合是體細胞雜交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可借助物理法（電融合法、離心法）、化學法（PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法）進行融合，D正確。故選B。11.答案：D解析：卵母細胞一般發(fā)育至MⅡ期，才能與精子完成受精。早期胚胎的培養(yǎng)需要提供營養(yǎng)物質(zhì)。通常要對甲羊和丙羊進行同期發(fā)情處理。綜上所述，D項符合題意。12.答案：C解析：A、人-鼠雜種細胞中人的染色體會隨著培養(yǎng)的進行隨機、逐代丟失，從而產(chǎn)生了三種雜種細胞I、Ⅱ、Ⅲ，在光學顯微鏡下能觀察到染色體，所以可通過顯微鏡檢并對照區(qū)分出雜種細胞I、Ⅱ、Ⅲ，A正確；B、人-鼠雜種細胞中人的染色體會隨著培養(yǎng)的進行隨機、逐代丟失，而小鼠的所有染色體會保留，雜種細胞內(nèi)，小鼠和人的基因可以同時表達，所以要對雜種細胞進行酶活性分析用于基因定位時，用于融合的小鼠瘤細胞須是相關(guān)酶的基因缺陷類型，B正確；C、對某一個Ⅱ細胞進行克隆化培養(yǎng)時，所保留的人2號染色體可能會隨之丟失，所以不能獲得大量的芳烴羥化酶，C錯誤；D、只有雜種細胞Ⅲ有胸苷激酶活性，雜種細胞Ⅲ與雜種細胞I、Ⅱ比較，其特有的染色體是17號染色體，據(jù)此推測，胸苷激酶基因位于17號染色體上；雜種細胞I、Ⅲ都有磷酸甘油酸激酶活性，而雜種細胞I、Ⅲ都有且雜種細胞Ⅱ沒有的染色體是X染色體，據(jù)此推測，磷酸甘油酸激酶基因位于X染色體上，D正確。故選C。13.答案：（1）纖維素酶、果膠酶；使用濃度、溫度、pH、處理時間；顯微鏡計數(shù)法（2）酶解4h后，使用30%PEG誘導15min（3）具有獨特的顏色便于觀察融合情況（4）CD（5）目的基因或Snhg5兩端的部分核苷酸序列；GC；1、3、4、6（6）Sacll；ABD解析：（1）植物原生質(zhì)體不包括植物細胞壁，因此制備植物原生質(zhì)體需要用纖維素酶、果膠酶將細胞壁分解；這個過程需嚴格控制酶的濃度、整個制備體系需提供適宜酶活性的溫度和pH，并且注意制備時長，時間過短酶解程度不足，過長則可能導致原生質(zhì)體數(shù)量減少。統(tǒng)計培養(yǎng)液中細胞數(shù)量可以用血細胞計數(shù)板計數(shù)統(tǒng)計，即是用顯微計數(shù)法統(tǒng)計完整的原生質(zhì)體數(shù)量。（2）由圖1可知，酶解處理四小時獲得的原生質(zhì)體數(shù)量最多，圖2顯示20%PEG誘導15min原生質(zhì)體幾乎沒有融合，30%PEG誘導15min原生質(zhì)體兩兩融合效果更好，40%PEG誘導15min原生質(zhì)體融