食品飲料行業(yè)：2022食品飲品趨勢報(bào)告

次百度營銷

數(shù)

說

做

事發(fā)現(xiàn)

·搶占下一個(gè)心智窗口期--2022食品飲品趨勢報(bào)告CDATASTIRY·

數(shù)據(jù)來源：·

百度觀星盤、百度指數(shù)·

數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫

·

國

家

統(tǒng)

計(jì)

局·

研究時(shí)間：·

2022年1月~2022年6月(2022年H1)·

品類覆蓋：·食品：休閑零食、冷凍甜品、·

方便速食；·飲品：飲料、乳品、咖啡·

指標(biāo)說明：·聲量：分析對(duì)象被提及的帖子數(shù)量

·

資訊指數(shù)：以百度智能分發(fā)和推薦內(nèi)容數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，將網(wǎng)民的閱讀、

評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊、不喜歡等行為

的數(shù)量加權(quán)求和得出資訊指數(shù)?！な称凤嬈沸袠I(yè)與人們的生活息息相關(guān)，與時(shí)俱進(jìn)地反映著人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣的變遷?！榱嘶貞?yīng)消費(fèi)者新的消費(fèi)需求，許多新消費(fèi)品牌涌人食品飲品賽道，新老品牌齊聚一堂，不斷地在產(chǎn)品創(chuàng)新以及品牌營銷上搶占消費(fèi)者的心智。·本篇報(bào)告旨在通過百度營銷與數(shù)說故事在大數(shù)據(jù)領(lǐng)域的多年深耕，從各個(gè)角度挖掘食品飲品行業(yè)的新趨勢，為品牌找到下一個(gè)心智窗口提供建議研究說明數(shù)據(jù)說明

百度營銷

DA

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RY

興百度營銷

數(shù)

稅

故

事品類趨勢2

產(chǎn)品趨勢營銷趨勢CONTENTS目錄CoATASTLRY品類趨勢CpATASTLRY數(shù)說做

事興百度營銷零售總額同比增速M(fèi)ar-21May-21Apr-21Sep-21Aug-21Jul-21Jun-21Oct-21Nov-21Dec-21Mar-22Apr-22May-22Jun-22—糧油、食品—飲料一一社會(huì)消費(fèi)品在消費(fèi)端與制造端，食品保持穩(wěn)定增長，飲品增速放緩消費(fèi)端制造端—

食品

一

酒、飲料和精制茶一全部工業(yè)制造業(yè)增加值同比增長*數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局DATASTIRY數(shù)

說

故百度營銷May-22Mar-22Aug-21Mar-21May-21Nov-21Dec-21Jul-21Oct-21Sep-21Apr-21Apr-22Jun-21Jun-22食品飲品百度搜索趨勢2022H1同

比增長率4.47%

13.28%Aug-21Jul-21Jun-21May-21Apr-21Mar-21Feb-21Jan-21Feb-22Jan-22Dec-21Nov-21Oct-21Sep-21Mar-22Jun-22May-22Apr-22飲

品食

品食品飲品社媒聲量趨勢2022H1同

比增長率-14.46%36.65%食品在社媒端與搜索端呈現(xiàn)較快增長，飲品在社媒端有所下滑社媒端百度搜索端*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫May-21Apr-21Mar-21Feb-21Jan-21CDATASTIRY取

說

故May-22Apr-22Mar-22Jan-22Dec-21Sep-21Aug-21飲品—

食品百度營銷Feb-22Oct-21Jul-21Nov-21un-21Jun-22掛耳咖啡植物蛋白飲料

1.0速食粥飯速食罐頭

功能飲料0.010,00050,000

即食火鍋

2

50,000肉脯肉干-1.0膠囊咖啡食品各子品類齊頭并進(jìn)，飲品缺乏新的增長子品類茶飲料和碳酸飲料趨于成熟，速食菜與咖啡液高速發(fā)展乳飲料-2.0*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.62022H1食品飲品三級(jí)品類聲量趨勢上升指數(shù)8.0蜜餞果干冷凍面點(diǎn)2.0速溶咖啡鹵味素食

液態(tài)奶速食粉面膨化食品冰激凌冰沙

糖果大全百度搜索同比上升877%

223%咖啡液速食菜2022H1食品飲品二級(jí)品類聲量同比上升指數(shù)酸奶

1,250.000茶飲料

碳酸飲料果蔬汁●餅干糕點(diǎn)休

閑

零食方便速食pATASTIRY

數(shù)

說故

聲量

規(guī)模冷凍甜品百度營銷飲

料乳

品咖

啡咖啡粉3.0□感：“悅鮮活牛奶+咖啡液這奇妙的口感，只能

說口感濃醇，

縱享絲滑，太好喝了”風(fēng)

味

：“用咖啡液和植物奶自制而成的咖啡味道

真不錯(cuò)，喝完嘴巴里有淡淡的燕麥余味”便攜性：“咖啡液太方便了!小小一顆放在包里，放進(jìn)礦泉水瓶就能喝，加奶就是拿鐵~”18-24歲

好奇心強(qiáng)

為熱愛買單更靈活

的搭配更便捷的使用靈活的搭配，便捷的使用，咖啡液獲得年輕消費(fèi)者的青睞消費(fèi)者畫像

消費(fèi)者聲音時(shí)尚甜辣媽熱血銀發(fā)族人間清醒姐新潮銀發(fā)族顧家理性男自在有閑男自由新生代潮流精致男*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-20226*TGI為與其他咖啡產(chǎn)品對(duì)比CDATASTIRY

數(shù)

說

故百度營銷品牌趨勢：永璞深耕咖啡液賽道永璞“咖啡液開創(chuàng)品牌”永璞閃萃技術(shù)--實(shí)現(xiàn)咖

啡液的常溫化咖啡液聲量TOP3

品牌同比增速永璞星巴克

隅田川生活美好事物的分享，

實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者共鳴生活化、故事化的內(nèi)

容，容易產(chǎn)生好感為醫(yī)護(hù)人員送去

咖啡永璞，做好與消費(fèi)者的溝通，將“有溫度”傳遞給消費(fèi)者

百度營銷

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*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6永璞真是一家有溫度的品牌!感謝疫

情期間陪我度過這焦

慮的居家日子，感恩!社會(huì)

責(zé)任冷熱

1s即

溶產(chǎn)品創(chuàng)新以消費(fèi)者為導(dǎo)向，滿足消費(fèi)者需求品牌營銷島民月

刊社媒傳播石端正品牌交流的載體wsuwa6w風(fēng)味便捷回歸日常，與消費(fèi)者之間有溫度的交流技術(shù)升級(jí)；品鑒團(tuán)隊(duì)“把關(guān)”用戶心智品牌理念：

做有溫度的咖啡品牌P

形象石端正永璞品牌價(jià)值植入持續(xù)推出

風(fēng)味新品口感速食菜

—

TGI速食菜的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、

包裝、功效為消費(fèi)

者所關(guān)注成分產(chǎn)品設(shè)計(jì)：“今年提前備好了幾樣下酒菜，開袋

即食，可真是省事不少，關(guān)鍵是味道還好吃!”包

裝

：“xxx這個(gè)速食菜禮盒真的太方便了，一

大家子人聚餐買一個(gè)禮盒就行，有吃大餐的感覺功

效：“Xxx

的速食菜營養(yǎng)又健康，關(guān)鍵是方便，

不想花時(shí)間做飯叮一下就能吃了”速食菜讓消費(fèi)者在家里也能輕松吃到營養(yǎng)健康的餐廳級(jí)料理35-44歲關(guān)注孩子成長

與悅己享受*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6消

費(fèi)

者

風(fēng)

像更省時(shí)省

事的流程消

費(fèi)

者

聲

音速

食

菜

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論

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與

T

6健康營養(yǎng)*TGI為與其他方便速食相比CDATASTLRY

取

說

故自在有閑男顧家理性男潮流精致男熱血銀發(fā)族人間清醒姐時(shí)尚甜辣媽新潮銀發(fā)族自由新生代百

度營銷產(chǎn)品品設(shè)計(jì)功

效場

景味

道包

裝工

藝品

牌一感品牌趨勢：麥子?jì)屧谒偈巢似奉?/p>

中快速增Maizi圍繞目標(biāo)人群痛點(diǎn)和爽點(diǎn)作產(chǎn)品，麥子?jì)屪屜聫N更簡單麥子?jì)D方便快捷

又好吃，還比叫

外賣健康!0步驟簡單，省略準(zhǔn)

備流程米其林大廚背書，

實(shí)現(xiàn)餐廳級(jí)料理25-40歲，家庭

寶媽和白領(lǐng)為主57%的人認(rèn)為準(zhǔn)

備環(huán)節(jié)繁瑣提高效率“餐廳級(jí)風(fēng)味”消費(fèi)者洞察產(chǎn)品創(chuàng)新麥子?jì)孧oim人群同察人群痛點(diǎn)*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6圖約其配科

更干凈媽媽更放心速食菜聲量TOP5

品牌及同比增速配料干凈，營養(yǎng)健

康onlnut用戶心智以消費(fèi)者的痛點(diǎn)與爽點(diǎn)為起點(diǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品從三個(gè)角度滿足消費(fèi)者的需求品牌使命：讓下廚更簡單麥子?jì)孧oim(0=)品牌價(jià)值植入IDATASTLRY取

說

故中國即烹預(yù)制菜十大品牌百度營銷做出好味道健康營養(yǎng)人群爽點(diǎn)⑧02-1

產(chǎn)品趨勢CpATASTLRY數(shù)說做

事狀百度營銷情緒包裝

百度營銷

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*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；數(shù)O食品飲品消費(fèi)的四大趨勢百度搜索數(shù)據(jù)數(shù)說故事

電商數(shù)據(jù)百度資訊數(shù)據(jù)數(shù)說故事

社媒數(shù)據(jù)6.0咖啡店咖啡館晚餐后5.0酒后奶茶店元宵節(jié)-

校園六一兒童節(jié)健身商場在家里情人節(jié)過生日睡前春節(jié)歸晚餐中午飯?jiān)绮吐?/p>

量規(guī)

模62,5004.0早起3.0幼兒園2.01.0母親節(jié)

早午飯

端午節(jié)

午休

運(yùn)動(dòng)前上班期間寢室飯后夜宵熬夜五

通

宵-1.0

上課--2.0500加班旅行聚會(huì)2,50012,500聲量TOP50消費(fèi)場景趨勢節(jié)日氛圍+2.33在外活動(dòng)+2.12運(yùn)動(dòng)健身+1.27消費(fèi)者對(duì)一日三餐之外的場景有了更多的討論*上升指數(shù)=分析對(duì)象的聲量增速/所有對(duì)象聲量增速的均值，大于表示高于平均水平*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6戶外元旦運(yùn)動(dòng)后

百度營銷

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RY場景類型上升TOP3電影院

酒館看劇

圖書館餐前除夕上升指數(shù)減肥時(shí)期下午茶廚房辦公下班0.0消費(fèi)者對(duì)湯圓工

藝以及味道的討論增長更快工藝味道

場景

成分產(chǎn)品設(shè)計(jì)功效

品牌

口感

包裝抓住傳統(tǒng)節(jié)日的流量，花式吃湯圓引起消費(fèi)者關(guān)注CDATAST

IRY數(shù)

說

故

*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6追求湯圓新

吃法2022H1-節(jié)日討論社媒聲量趨勢2021w2022春節(jié)

其他節(jié)日*其他節(jié)日包括：兒童節(jié)、情人節(jié)、端午節(jié)、母親節(jié)、過生日“怪味”湯圓多種工藝2022H1-

湯圓討論趨勢

聲

量

—同比增長春節(jié)場景下主要提及的食品飲品品類多元場景百度營銷小眾風(fēng)味健

康

開級(jí)緒包裝球信裝備牛如2022H1-Top5在外場景聲量同比增長百度搜索趨勢露營野餐+121%旅

行咖

啡

店野商露旅行-35%節(jié)日的到來讓消費(fèi)者更關(guān)注疫情對(duì)出門游玩的影響，

近處的露營討論增長更快疫情反復(fù)讓消費(fèi)者更關(guān)注近處活動(dòng)，咖啡增添儀式感與小幸福這家咖啡館的設(shè)計(jì)好

愛，戶外座的桌椅加

上帳篷還真的蠻像在

戶

外

露

營

，在這里

喝杯咖啡，看看風(fēng)

景

，

也好幸福百度露營相關(guān)資訊指數(shù)2022H同比上升+74%咖啡與露營的結(jié)合增添近處的儀式感在露營沖一杯咖啡，

喝著咖啡欣賞山河，享受自己的戶外咖

啡館，生活需要儀

式

感*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理露營場景下主要提及關(guān)鍵詞CDATASTLRY

數(shù)

說

故一新冠疫情—在外活動(dòng)疫情與在外活動(dòng)露營風(fēng)咖啡館走紅百度營銷Sep-21Jul-21N

曰

21Mar-21May-21Nov-21Mer-22Jan-21Jan-22公同1

之小1系色人餐場白?營1252AON消費(fèi)者越來越重視食品飲品的營養(yǎng)健康營養(yǎng)健康相關(guān)百度搜索量2022H1

同比上升+56%健康升級(jí)，功能營養(yǎng)素的補(bǔ)充與腸道健康成為新的關(guān)注點(diǎn)上升指數(shù)1.5131.10.90.70.50.30.1-0.110,000益生菌零防腐無香精膳食纖維維生素低脂●無蔗糖0脂低糖2022H1-Top15食品飲品宣稱聲量趨勢高鈣*上升指數(shù)=分析對(duì)象的聲量增速/所有對(duì)象聲量增速的均值，大于裱示高于平均水平*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫健康升級(jí)多元

小眾

儲(chǔ)場景

風(fēng)味

包裝降糖減脂下半場，其他營養(yǎng)成分的攝入更受消費(fèi)者關(guān)注不含反式脂肪酸50,000無

糖250,000Oct-21Sep-21Aug-21Jul-21DATASTIRY

數(shù)

說

故

Dec-21Nov-21百度營銷聲量規(guī)模Mar-22May-21Feb-22May-2Jun-21一

門Apr-Mar-2JanAdr-FebNN液態(tài)奶中的蛋白質(zhì)和鈣持續(xù)升級(jí)，營養(yǎng)型糖果成為新趨勢想成為“牛奶”的植物蛋白飲料和液態(tài)奶表現(xiàn)相似，在消費(fèi)者心中植入高蛋白與高鈣的產(chǎn)品價(jià)值功能型成分重點(diǎn)分布的三級(jí)品類蛋白質(zhì)高鈣*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6*以果汁和休閑零食

為主益生菌*以果汁和休閑零食

為主維生素UDATASTLRY

取

說

故植物蛋白飲料植物蛋白飲料A·百度營銷乳酸菌飲料膨化食品液態(tài)奶液態(tài)奶糖果糖果果汁糖果液態(tài)奶的消費(fèi)需求仍然以補(bǔ)充營養(yǎng)為主，驅(qū)使蛋白質(zhì)與鈣的競賽不斷升級(jí)液態(tài)奶蛋白質(zhì)與鈣賣點(diǎn)宣稱發(fā)展

液態(tài)奶討論維度聲量分布品質(zhì)味道功效口感包裝使用

80%聲量提及補(bǔ)充營養(yǎng)百度營銷

AS

LRY

*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6取ODA更好的：如A2β-

酪蛋白，乳源鈣2022≈25%聲量提及蛋白質(zhì)/鈣2022更全面的：如超濾牛奶更多的：如15g/m乳蛋白更珍稀的：如沙漠有機(jī)奶源.202120191minayo

成人營養(yǎng)型軟糖2

都市牧場

清口糖3IMINT

清口糖4

貝歐寶幾童功能性軟糖5

kissport

清口糖6

smarty-

兒童營養(yǎng)型軟糖pants7

良品鋪?zhàn)?/p>

高鈣棒棒糖8

拜耳

成人營養(yǎng)型軟糖9

養(yǎng)生堂兒童營養(yǎng)型軟糖10

窩小芽

益生菌棒棒糖*指高鈣、維生素、益生菌兒童解饞的零食需求適合熬夜氣色差的姐妹!酸酸甜

甜很好吃，還可以補(bǔ)充維生素，獨(dú)立包裝也方便攜帶圍繞女性和兒童作消費(fèi)需求細(xì)分，營養(yǎng)型糖果讓營養(yǎng)補(bǔ)充更輕松百

度營銷

A

TIRY

*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6故S數(shù)

說ODAT小小一盒很方便攜帶，習(xí)慣吃完

飯來兩顆，小仙丈連打嗝都是香

香的!困了還可以吃兩顆提神寶寶很喜歡吃，現(xiàn)在每天會(huì)主

動(dòng)吃，保證寶寶營養(yǎng)均衡健康兒童補(bǔ)充營養(yǎng)的需求清新口氣的需求針對(duì)熬夜、變美的營養(yǎng)需求功能性糖果TOP10聲量品牌*排

名

品

牌

品類2022H1-

食品飲品風(fēng)味分類以及聲量趨勢序號(hào)

O味1

白茶味黑松露味朗姆酒風(fēng)味桑葚味

山楂味

芭樂味

奇異果味

啤酒味

龍井茶味藍(lán)莓味休閑零食冰激凌

飲料

飲料

飲料

飲料

飲料

冰激凌休閑零食酒味花香茶香奶香堅(jiān)果香果味高端小眾驅(qū)動(dòng)品類√

√冰激凌果味依舊是主流，小眾高端風(fēng)味增長快2022H1-同比增速Top10風(fēng)味2345678910√√√√

√√√

√

√

√

√

√

√*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6小眾風(fēng)味多元場景情緒包裝CDATASTLRY取

說

故百度營銷健康升級(jí)酒味食品飲品類別分布m咖啡休閑零食

乳品飲料冰

激凌冰沙2022茅臺(tái)冰激凌*品鑒價(jià)：39/杯≈8%普通冰激凌≈1%

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*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6#茅臺(tái)冰激凌39元一份#價(jià)格不貴，歌帝梵那種一吃冰碴兒感十足的冰淇淋還

要54一份，比起來，國酒茅臺(tái)這個(gè)價(jià)格非常良心了酒味冰激凌走紅，高端酒味帶來高價(jià)值感，拓寬品類高端化思路國產(chǎn)冰激凌高端化新啟示冰激凌消費(fèi)者提及的top5

痛點(diǎn)聲

量

—

TGI酒味跨界盛行，以冰激凌為主冰激凌消費(fèi)的痛點(diǎn)主要在價(jià)格認(rèn)為所購買的冰激凌價(jià)格劃算/便宜的人價(jià)格貴不好吃肚子疼感冒痛經(jīng)把握消費(fèi)者喝同款的心理寶桑園聲量趨勢聽說山姆的桑葚汁也是寶桑園的之前喝了喜茶的新品就很喜歡桑葚味兒這次直接喝原汁啦，配料就是100%桑果汁~從而帶動(dòng)小眾果味果蔬計(jì)的增長2022H1

果蔬汁風(fēng)味聲量

同比增長143%93%30%山楂

桑葚

芭樂茶飲上新帶動(dòng)小眾風(fēng)味的討論小眾果味在飲料品類中的聲量趨勢芭樂檸檬茶霸氣山楂草莓

百度營銷

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*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫茶飲帶動(dòng)小眾口味增長，果蔬汁迎來品類增長機(jī)會(huì)點(diǎn)Feb-22Jan-22Dec-21Nov-21Oct-21Sep-21Aug-21Jun-21May-21Apr-21Mar-21Feb-21Jan-21酷黑莓桑

—桑葚—石榴

—山楂Mar-22Nov-21May-21Mar-21Mar-22May-22ran-21Jul-21Sep-2122-naJJu-212022H1-Top10

包裝風(fēng)格聲量趨勢■2022H

聲

量

▲

同

比

增

速迷你可愛國風(fēng)

懷舊精致卡通

時(shí)尚簡約小清新少女心可愛國風(fēng)懷舊精致23451435

百度營銷

數(shù)ODA

S

IRY

*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.6故T說TA迷你和國風(fēng)包裝逐漸成為包裝風(fēng)格的主流2022H12021H1排

排名

名1

2情緒包裝健康升級(jí)Top5

包裝排名變化風(fēng)格迷你元場景小眾風(fēng)昧迷你罐裝太適合我了，不會(huì)喝不完，這個(gè)量剛剛好*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫小小一只，過

過嘴癮，而且

這么迷你那么

卡路里就四舍

五入等于0了治愈夏天的就

是打開冰箱滿

滿的無糖可樂，

迷你罐的量，過癮又不用擔(dān)

心長胖。迷你包裝讓消費(fèi)者過癮又無負(fù)擔(dān)迷你風(fēng)格在碳酸飲料與冰激凌中流行，拿捏消費(fèi)者的情緒碳酸飲料冰激凌迷你風(fēng)格在冰激凌和碳酸

飲料中快速增長環(huán)保節(jié)約意識(shí)驅(qū)動(dòng)購買成分組成

體重管理碳酸飲料社媒討論趨勢關(guān)于環(huán)保的社媒聲量同比增長迷你-社媒聲量Top2

品類冰激凌社媒討論趨勢

D

A

TIRY故S說AT數(shù)C同比增長：766%同比增長：62%成分組成

體重管理12021HI

■2022H1百度營銷May-21May-22Jan-21Mar-21Mar-22Jan-2212-lin12-voNSep國風(fēng)包裝非國風(fēng)包裝“真的好喜歡這個(gè)茶飲料的中國風(fēng)包裝哦。在好喝的基礎(chǔ)上，長的好看的東西看著就

能使人心情愉悅。中國風(fēng)yyds!”“中國風(fēng)的糕點(diǎn)真的太好看了，希望可以

一直傳承下去!”“蓋碗咖啡，滿滿中國風(fēng)，滿意~”星巴克：融入中國傳統(tǒng)

文化瑞幸：傳統(tǒng)國潮品牌

聯(lián)名蓋碗咖啡：融入中國傳統(tǒng)

元素線下咖啡中西結(jié)合，引起咖啡品類的國潮討論國風(fēng)包裝更容易受到消費(fèi)者的喜愛烘焙食

品咖啡萬物皆可國潮，高民族認(rèn)同感帶來高滿意度國潮咖啡同比增長較快同比增長茶飲料

36%91%77%42%48%*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；2022.1-2022.628%8%國潮-社媒聲量Top3

品類消費(fèi)者對(duì)包裝的滿意度CDATASTIRY數(shù)說

故聲量占比百度營銷3%02-2

品牌榜單CpATASTLRY數(shù)說做

事狀百度營銷排名品牌主打賣點(diǎn)傍品品類1minayo以營養(yǎng)型軟糖為主糖果為主2脆升升年輕人喜愛的薯脆零食膨化視頻3keep健康食品解決方案食品4榴芒一刻注榴蓮芒果美食品牌休閑零食5比比贊高性價(jià)比零食休閑零食6甄稀甄選生牛乳冰激凌冰激凌7須盡歡國潮冰激凌冰激凌8每日黑巧健康巧克力品牌巧克力9初吉輕食品牌食品10阿麥斯創(chuàng)意糖果糖果11白象國產(chǎn)骨湯方便面品牌速食粉面12蔡林記老字號(hào)速食熱干面速食粉面13珍味小梅園預(yù)制菜半成品速食菜14小鹿藍(lán)藍(lán)嬰童食品品牌食品15貝歐寶營養(yǎng)型糖果糖果食品品牌飆升榜：通過人群、場景細(xì)分，打造產(chǎn)品消費(fèi)記憶點(diǎn)人群紅利場景紅利*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫*計(jì)算方式：綜合2022H佰度搜索量同比上升指數(shù)與社媒聲量同比上升指數(shù)

百度營銷

DA

A

T

IRY運(yùn)動(dòng)減脂

年輕女性輕松補(bǔ)充

營養(yǎng)在家吃飯自然饋贈(zèng)√

以鐵元素補(bǔ)氣血切入√

加入中式滋補(bǔ)食材√

強(qiáng)調(diào)好吃與便攜Minayo:

基于用戶洞察的產(chǎn)品創(chuàng)新，追求輕松的中西合璧營養(yǎng)補(bǔ)給

百度營銷

DA說TAS

L

RY

*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6√

專為中國女性研制√分齡定制

，精準(zhǔn)匹配

√

多重營養(yǎng)，隨時(shí)補(bǔ)給養(yǎng)顏功效下的成分提及間

花

燕膠

窩M專|業(yè)|功|能|食品|品|牌輕

松

新

營

養(yǎng)年輕性產(chǎn)品創(chuàng)新16-35歲女補(bǔ)充健康食品以養(yǎng)顏

為目的

，紅棗、枸杞等補(bǔ)氣血食

材為手段用戶同察朋友父

母以枸杞、紅棗、蜂蜜為主要

原料的便攜式養(yǎng)顏解決方案Minayo

銷量Top

產(chǎn)品-富鐵軟糖人群策略Minayo

2022H新

品-女性每日營養(yǎng)包用戶心智丈夫孩子在女性群體植入營養(yǎng)輕

松補(bǔ)給的品牌價(jià)值養(yǎng)減

下補(bǔ)清顫

肥

火

血熱以女性為主，輻射相關(guān)人群補(bǔ)胃

補(bǔ)

曾

目年輕女性使用健康食品的訴求持續(xù)深耕女性的營養(yǎng)訴求素元?dú)馀琶放?/p>

品牌理念/定位

品類細(xì)分賽道機(jī)會(huì)點(diǎn)1Innocent

做點(diǎn)好喝的，也讓世界變得好一點(diǎn)

果蔬汁鮮打原果汁2椰谷鮮椰肉生榨椰汁植物蛋白飲料椰汁飲料3植白說時(shí)尚休閑社交場景推出的高端植物基品牌植物蛋白飲料植物蛋白飲料4噢麥力

健康、均衡、可持續(xù)發(fā)展植物蛋白飲料燕麥奶5樂源

滿口勁鮮爽

果蔬汁小青檸復(fù)合果汁飲料6黑零

來自華熙生物的"未來食品"功能性飲品為主功能性飲品7燃力士零糖煥能，助燃新我功能飲料復(fù)合營養(yǎng)素風(fēng)味飲料8小西牛

青藏奶源，健康純正

乳品青海高原牧場奶源9挪瓦隨時(shí)隨地提供高性價(jià)的好咖啡咖啡精品咖啡10Tims

高品質(zhì)和高性價(jià)比的咖啡加暖食組合

咖啡高性價(jià)比的大師配方11認(rèn)養(yǎng)一頭牛

奶牛養(yǎng)的好，牛奶才會(huì)好

乳品高端牛奶12百菲酪

不僅是更多的營養(yǎng)乳品廣西水牛純奶13MANNER

讓咖啡成為你生活的一部分

咖啡平價(jià)精品咖啡14Seesaw

一杯好喝的咖啡

咖啡創(chuàng)意風(fēng)味咖啡15菲諾

專注椰基植物奶

植物蛋白飲料咖啡伴侶-厚椰乳飲品品牌飆升榜：找準(zhǔn)品類細(xì)分賽道的機(jī)會(huì)點(diǎn)，擴(kuò)大品牌影響力*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)；數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫*計(jì)算方式：綜合2022H1社媒聲量同比上升指數(shù)與百度搜索量同比上升指數(shù)鮮榨NFC

果汁高端奶

源乳品植物蛋

白飲料精品咖啡細(xì)分賽道機(jī)會(huì)點(diǎn)CDATASTIRY

數(shù)

說

故百度營銷Innocent--

用好產(chǎn)品和好故事，在用戶心智中植入品牌價(jià)值品類趨勢：NFC

果汁市場需求增加

品牌價(jià)值傳播：做點(diǎn)好喝的，也讓世界好一點(diǎn)品牌價(jià)值植入以Innocent果汁真的很純?yōu)閮?nèi)容，邀請(qǐng)身邊的人講故事inmocmnt

無

真

不

*品牌營銷鮮打原果汁品牌*數(shù)據(jù)來源：數(shù)說雷達(dá)，數(shù)說故事食品飲品行業(yè)庫；公開資料整理；2022.1-2022.6不愛吃水果的人也不愛

.

不喝innocent—果汁很純用戶心智產(chǎn)品創(chuàng)新■NFC

果汁■非NFC

果汁果汁類型分布CDATASTLRY

取

說

故無添加鮮榨，只有水果優(yōu)選水果品

與產(chǎn)地m+

在

7-

的

，

(百度營銷

店很真不加，安心近u03

營銷趨勢CpATASTLRY數(shù)說做

事興百度營銷食品飲品消費(fèi)者的三大訴求多樣成分

多元場景小眾風(fēng)味情緒包裝學(xué)習(xí)產(chǎn)品信息接受品牌故事成為忠誠用戶知識(shí)獲取

情感共鳴

價(jià)值認(rèn)同

百度營銷UDATA?T數(shù)RY圍繞消費(fèi)者訴求，三種營銷方式成為趨勢，幫助品牌實(shí)現(xiàn)有效傳播知識(shí)營銷創(chuàng)新營銷

價(jià)值營銷專業(yè)知識(shí)凸顯品牌核心價(jià)值A(chǔ)l互動(dòng)引發(fā)年輕用戶情感共鳴全域數(shù)據(jù)品牌資產(chǎn)長線運(yùn)營知識(shí)&內(nèi)容營銷元宇宙創(chuàng)新互動(dòng)AIA-GROW

模型

百度營

ATAST

RY蛋白質(zhì)月檢索量級(jí)1000W

益生菌月檢索級(jí)800W營養(yǎng)補(bǔ)充月檢索量級(jí)5000W維生素月檢索量級(jí)1億+低糖/無糖檢

索級(jí)1500W知識(shí)需求20.5億知識(shí)檢索量消費(fèi)者對(duì)知識(shí)的追求保持高度熱情，知識(shí)營銷正當(dāng)時(shí)dr6.3億分鐘

知識(shí)瀏覽時(shí)長3.4億知識(shí)訪問用戶數(shù)*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)知識(shí)營銷CDATASTIRY取

說

故百度營銷案例：《大川不識(shí)字》X

茅臺(tái)集團(tuán)節(jié)日知識(shí)型內(nèi)容營銷北京外國語大學(xué)副教授、漢語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)專業(yè)博士鄧川林@大川不識(shí)字，趣味分享虎年相關(guān)成語及背后的文化知識(shí)，一起發(fā)

現(xiàn)漢語言的獨(dú)特魅力，知識(shí)迎春，成功塑造漢醬茅“有溫度、有人情味”的品牌形象項(xiàng)目成果7支視頻掛載節(jié)日高流量關(guān)鍵詞，豐富百科時(shí)效性文

化內(nèi)容專題，同時(shí)有效形成客戶節(jié)日營銷節(jié)點(diǎn)百科內(nèi)容資源導(dǎo)流結(jié)合大搜春節(jié)導(dǎo)流資源，預(yù)計(jì)春

節(jié)期間欄目PV

超150萬+,總宣推量級(jí)超5000萬漠醬0pe康節(jié)目由這是太空和astronat

航天員的結(jié)合目春聯(lián)的由來，春聯(lián)正月與端月的由來新春拜年的講究與燈謎的演變由來和中國人的起名迷信虎年的由來相關(guān)的語言文化知與歷史演變禁忌

背后蘊(yùn)含的文化

0虎年有哪些趣味3)

4)正月為什么

吉樣話應(yīng)該叫端月

怎么說6)

7)名字吉利才

虎年文化大能當(dāng)官?

揭秘關(guān)注大川不識(shí)學(xué)的百度西百家號(hào)好看視頻

理

s2)春聯(lián)上該寫

點(diǎn)啥5)燈謎背后的

中國文化1)春節(jié)的英文名文化知識(shí)?掛載百科詞條虎年掛載百科詞條

猜燈謎掛載百科詞條

春聯(lián)掛載百科詞條

起名掛載百科詞條

正月掛載百科詞條

拜年掛載百科詞條

春節(jié)春節(jié)究竟是NEW

YEAR還CDATASTLRY

數(shù)

說

故ChineseYEAR?識(shí)百度營銷2021-2022元宇宙熱詞百度搜索

趨勢變化420萬2021.1

2022.12022.5度曉曉

NFTnft

是什么意思Nft藝術(shù)品

nft是什么幣龔俊數(shù)字人百度元宇宙柳夜熙meta

元宇宙ayayimetaverse元宇宙十大龍頭股元宇宙通俗解釋元宇宙概念是什么意思年輕、多金、好奇心重的消費(fèi)者是驅(qū)動(dòng)人群把握年輕消費(fèi)者對(duì)元宇宙的好奇，在品牌營銷中引發(fā)情感共鳴元宇宙相關(guān)搜索熱度持續(xù)上脹，

實(shí)現(xiàn)0-420萬的搜索指數(shù)躍遷元宇宙概念股什么是元宇宙TG1119<1818-2425-3435-44>45年齡

百度營銷C數(shù)DATA

T

Y

故IR說S消費(fèi)水平*數(shù)據(jù)來源：百度觀星盤、百度指數(shù)高消費(fèi)水平

40%創(chuàng)新營銷TG/23234%TG/209希壤25%28%9%4%數(shù)字人品牌形象代言打破真人代言界限：永不塌房的虛擬代言人作為虛擬偶像，加加在社交平臺(tái)已有超70萬的粉絲量，擁有百度智能科技基因。希加加攜手麥當(dāng)勞，成為特定產(chǎn)品[推薦官，科技與美食的項(xiàng)妙碰撞深獲年輕用戶好感

并形成熱點(diǎn)話題為麥當(dāng)勞新品造勢吸情。AI字希加加x麥當(dāng)勞當(dāng)

勞

安

略

斯MAX

厚

牛

堡AI推薦官希加加案例之虛擬偶像：與品牌共創(chuàng)，打造永不塌的虛擬代言人CDATA51數(shù)說百

度

營

銷樂事×航海王AR

互動(dòng)游戲：地圖場景和IP高度契合，趣味AR

游戲引導(dǎo)電商轉(zhuǎn)化案例之AR

互動(dòng)：沉浸式AR

游戲，帶給消費(fèi)者滿滿新鮮與趣味地圖強(qiáng)曝光資源引流

點(diǎn)擊進(jìn)入活動(dòng)頁面pATASTIRY取

說

故基于用戶真實(shí)位置；在用戶定位周邊投放

任務(wù)，吸引用戶點(diǎn)擊獲得寶袋并抽獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)取優(yōu)惠券井促進(jìn)電商轉(zhuǎn)化AR

實(shí)景互動(dòng)游戲

蓄力出擊獲得獎(jiǎng)品

百

度

營

銷開始尋寶AlA.用戶價(jià)值

分層模型決策全景分析用戶鏈路模型GR.O.

W.品牌營銷用戶運(yùn)營效果度量互動(dòng)增強(qiáng)觸達(dá)面擴(kuò)大

強(qiáng)化心智影響擴(kuò)展品牌聲量觀星盤前鏈決策全景分析公域資產(chǎn)

私域資產(chǎn)

商域資產(chǎn)Baidu

指數(shù)合理用戶分層，科學(xué)度量營銷，長期經(jīng)營品牌資產(chǎn)意圖人群Intention轉(zhuǎn)化促成，提升品牌效率用

戶

路

徑

科

學(xué)

度

量統(tǒng)計(jì)分析云后鏈轉(zhuǎn)化歸因分析前鏈分析度內(nèi)全域全鏈數(shù)據(jù)

客戶一方數(shù)據(jù)React用戶互動(dòng)增強(qiáng)Weigh轉(zhuǎn)化歸因全媒體全域全鏈數(shù)據(jù)認(rèn)知人群wareness行動(dòng)人群Action營銷方法Obtain用戶轉(zhuǎn)化促貳Gain用戶觸達(dá)擴(kuò)大產(chǎn)品能力價(jià)值營銷機(jī)會(huì)人群Baidu統(tǒng)計(jì)CDATASTIRY取

說

故百

度營銷觀星盤百度營銷品牌指數(shù)Weigh資產(chǎn)3000w+500W+100M+管理Awareness認(rèn)知人群ntention意圖人群Action行動(dòng)人群案例：從用戶觸達(dá)到用戶轉(zhuǎn)化，渠道分層運(yùn)營幫助品牌沉淀價(jià)值人

群智能化語音交互，強(qiáng)化用戶心智總語音喚醒十點(diǎn)擊互動(dòng)PV5610W

互動(dòng)率

12.1%多場景螺光充分傳遞活動(dòng)信息Gain

用戶觸達(dá)

React用戶交互智能交互用戶主動(dòng)詢問品牌用戶主動(dòng)詢問量273

w品牌詢問提升率+94%總曝光

6.7億Obtain用戶轉(zhuǎn)化CDATASTLRY

數(shù)說

故百度營銷√

傳統(tǒng)食品把握節(jié)日趨勢，用新穎的吃法吸引消費(fèi)者√

近處活動(dòng)在疫情下更受消費(fèi)者關(guān)注，咖啡與露營結(jié)

合帶來更多的外出儀式感與精致感√

液態(tài)奶高端化持續(xù)升級(jí)，強(qiáng)化蛋白質(zhì)與鈣含量宣稱√

營養(yǎng)型糖果為糖果行業(yè)帶來新增量，圍繞女性和兒

童

做營養(yǎng)深耕√

酒味跨界創(chuàng)新頻繁，冰激凌為重點(diǎn)代表，為冰激凌

高端化開拓新思路；√

小眾風(fēng)味的果蔬汁在茶飲帶動(dòng)下迎來機(jī)會(huì)點(diǎn)，把握

消費(fèi)者喝同款的心理；迷你包裝降低消費(fèi)者的享用負(fù)擔(dān)，同時(shí)同時(shí)借力環(huán)保意識(shí)的上升，打動(dòng)消費(fèi)者√

國潮咖啡興起，以國潮品牌聯(lián)名或與傳統(tǒng)文化元素結(jié)合找切入點(diǎn)，引起消費(fèi)者共鳴產(chǎn)品趨勢多元場景食品飲品的消費(fèi)場景向節(jié)日、外出、宅家、運(yùn)動(dòng)傾斜健康升級(jí)消費(fèi)者在減脂基礎(chǔ)上，關(guān)注腸道健康與營養(yǎng)均衡小眾風(fēng)味小眾高端風(fēng)味帶給消費(fèi)者味蕾新刺激，受到消費(fèi)者的喜愛情緒包裝包裝創(chuàng)新以迷你和國風(fēng)為主，拿捏消費(fèi)者情緒是關(guān)鍵食品飲品行業(yè)趨勢咖啡液咖啡液未來可期，以靈活的搭配和便捷的使用獲得年輕消費(fèi)者的喜愛速食菜速食菜圍繞高效率在家吃飯場景作產(chǎn)品創(chuàng)新，以即食、禮盒裝、營養(yǎng)健康吸引寶媽群體創(chuàng)新營銷用AI互動(dòng)引發(fā)年輕用戶情感共鳴價(jià)值營銷用戶分層運(yùn)營沉淀品牌長線價(jià)值資產(chǎn)知識(shí)營銷用專業(yè)知識(shí)凸顯品牌核心價(jià)值百度營銷CDATASTIRY

數(shù)

說

故

事品類應(yīng)用高增品類營銷趨勢CDATASTIRY

數(shù)

說

故百度營銷解決方案CpATASTLRY數(shù)說做

事狀百度營銷百度移動(dòng)生態(tài)多元布局，用戶需求場景全面覆蓋1

.1z

全域DAU

3000萬+家庭滲透

6.22izMAU

8000萬全域DAU1300億次日均位置服務(wù)請(qǐng)求娛樂場景

家庭場景

資訊場景

社交場景

出行場景視頻推薦智能語音日均語音

交互量155z次+圖像識(shí)別百度APP

覆蓋干億圖片海量知識(shí)點(diǎn)

視頻10z+

百度營銷OpATASTIRY取

說

故

事百度地圖品牌語音導(dǎo)航小度在家生活場景植入好看視頻

幀視頻推薦百度APP語音搜索百度APP圖像搜索元宇宙

虛擬場景數(shù)百萬

名入數(shù)十億

商品數(shù)萬種

植物被動(dòng)需求感知(Awareness)

主動(dòng)意圖表達(dá)(Intention)開屏

信息流廣告

內(nèi)容營銷

搜索推廣

品牌專區(qū)服務(wù)達(dá)成(Action)百度營銷智能鏈接并服務(wù)用戶，旨在以科技助力企業(yè)成長NLP

知識(shí)圖譜

語音技水

圖像技術(shù)

文字識(shí)別百

度

大

腦

7

.

0鏈接用戶服務(wù)用戶A

技

術(shù)流

量

場

景智

能

營

銷行業(yè)

度小店惠生活

愛采購

有駕

百度健康電商托管頁

店?duì)I銷五私域經(jīng)營綜合電商本地生活線索

下載智能小程序百青藤聯(lián)盟流量

聚屏虛擬場景智能家庭場景數(shù)智經(jīng)營

—

觀

星

盤智能

出行場景pATASTORY取

說

故

事企業(yè)號(hào)度星選BGCPGC·

百度營銷商業(yè)加熱變易服務(wù)域外流量內(nèi)

容

經(jīng)營域內(nèi)

流量視頻技術(shù)百+銀聯(lián)

希思黎華為林肯品牌合作

奔馳OPPO滬尚茗居游民

康立明日常種草海信光大銀行西門子一汽大眾寶潔新品發(fā)布原生征文熱點(diǎn)話題欄目矩陣直播營銷節(jié)日造勢輿情口碑度星選百度內(nèi)容撮合平臺(tái)1VN1V1優(yōu)質(zhì)內(nèi)容分發(fā)百度度星選鏈接品牌和優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作者，打造知識(shí)內(nèi)容種草舞蹈體育健康美食汽車數(shù)碼家居音樂母嬰旅游教育Q420萬+百家號(hào)創(chuàng)作者大數(shù)據(jù)智能推薦及搜索分發(fā)CDATASTORY雙

說

故

事權(quán)威背書搜索種草百度營銷游戲情感場防驗(yàn)共創(chuàng)智能場域體驗(yàn)重塑構(gòu)建WEB3.0

多維度創(chuàng)新交互體驗(yàn)飛槳作為中國首個(gè)開源開放、功能完備的深度學(xué)習(xí)平臺(tái)，提供強(qiáng)大的創(chuàng)新技術(shù)賦能全鏈路營銷百度AI

技術(shù)助力食品飲料行業(yè)品牌智勝年輕消費(fèi)市場搶先布局WEB3.0多形態(tài)品牌數(shù)字資產(chǎn)元宇由品審宣

元宇宙智能

數(shù)字藏品智能虛擬數(shù)字人IP多元化AIGC

應(yīng)

用百度數(shù)學(xué)偉像P數(shù)字人AGoi個(gè)AI創(chuàng)新技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施pATASTORY取

說

故

事百度智能云曦

靈

入xUPER

希壤XTAN0百度營銷優(yōu)質(zhì)互動(dòng)|強(qiáng)化心智影響

海量拓新

|擴(kuò)大市場份額Intention

Awareness意圖人群

認(rèn)知人群品

專

開屏/信息流GD內(nèi)

容

/

知

識(shí)

營銷直

播高效轉(zhuǎn)化|提升品牌效率Action行動(dòng)人群搜索推廣信息流推廣小

程

序

/

度

小

店長效經(jīng)營

|破圈尋新機(jī)AIA用戶資產(chǎn)全域公

+

私

+商

域AIA-GROW將營銷目標(biāo)、用戶資產(chǎn)、營銷策略及效果度量有機(jī)統(tǒng)一Weigh用戶資產(chǎn)運(yùn)營資產(chǎn)指標(biāo)|

資產(chǎn)分析

|資產(chǎn)運(yùn)營

策略營銷

目標(biāo)營銷策略Gain用戶觸達(dá)大觸達(dá)指標(biāo)|觸達(dá)分析|觸達(dá)策略O(shè)btain用戶轉(zhuǎn)化促成轉(zhuǎn)化指標(biāo)|轉(zhuǎn)化分析|轉(zhuǎn)化策略React用戶互動(dòng)增強(qiáng)互動(dòng)指標(biāo)|互動(dòng)分析|互動(dòng)策略營銷度量

百

度

A

TB

Y口牌跟蹤-產(chǎn)品選代升級(jí)新品上市監(jiān)測產(chǎn)品健康度追蹤趨勢發(fā)現(xiàn)-找到心智空白點(diǎn)品類監(jiān)測

行業(yè)風(fēng)向標(biāo)數(shù)說故事一站式心智植入產(chǎn)品創(chuàng)新解決方案新品追蹤

產(chǎn)品口碑反饋·

及時(shí)發(fā)現(xiàn)電商市場新品

·

品類/品牌/產(chǎn)品剖析

·新品消費(fèi)者感知反饋

·

監(jiān)測產(chǎn)品口碑反饋創(chuàng)新落地-搶占心智·

點(diǎn)子快組合快決策

·

圖譜探索元素關(guān)聯(lián)·

四維模型輔助決策·

產(chǎn)品落地快評(píng)估

·工業(yè)信息地圖分布

·決策信息一步到位點(diǎn)子生成器

工業(yè)圖譜·

多維拆解品類趨勢·快速發(fā)現(xiàn)上升元素·發(fā)現(xiàn)品類市場趨勢

·挖掘品類需求空白DATASTRY取

說

故

事百度營銷洞察消費(fèi)者需求/痛點(diǎn)查看微博/抖音熱門話題排名，針對(duì)某話題剖析熱度趨勢，尋找高光時(shí)刻井追溯引爆源涉及模塊：消費(fèi)需求洞察品類受眾畫像分析支持微博、抖音人群分析涉及模塊：微博人群畫像&抖音人群畫像全面掌握行業(yè)趨勢動(dòng)態(tài)，識(shí)別增