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細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞膜的功能系統(tǒng)的邊界-將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)來(lái)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(相對(duì)的)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(1)通過(guò)細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息(如胰島素)(2)通過(guò)相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息(如精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合)(3)相鄰兩細(xì)胞之間形成通道,來(lái)傳遞信息(如胞間連絲)二、細(xì)胞膜的成分及比例(細(xì)胞膜的功能由它的成分和結(jié)構(gòu)決定) 磷脂(主要)成分及成分及比例主要成分 膽固醇(主要是動(dòng)物細(xì)胞膜具有)蛋白質(zhì)(約40%)(蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度) 糖類(約2%-10%)三、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)的結(jié)論:細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性(結(jié)構(gòu)特性)流動(dòng)鑲嵌模型細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的?;局Ъ埽毫字p分子層蛋白質(zhì)分布:鑲在表面、嵌入其中、貫穿整個(gè)磷脂分子層糖被:在細(xì)胞膜的外表面,主要有糖蛋白、糖脂等,與細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。(只存在于細(xì)胞外表面)生物膜的特點(diǎn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性(原因:磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的)生物膜的功能特點(diǎn):選擇透過(guò)性細(xì)胞器之間的分工合作細(xì)胞器之間的分工組成結(jié)構(gòu)組成成分膜的層數(shù)分布結(jié)構(gòu)功能細(xì)胞壁纖維素和果膠植物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器線粒體雙層動(dòng)植物外膜、內(nèi)膜(向內(nèi)折疊形成嵴)、基質(zhì)有氧呼吸的主要場(chǎng)所(被稱為動(dòng)力車間)葉綠體植物的葉肉細(xì)胞、幼莖皮層細(xì)胞、一些藻類植物(衣藻、海帶、紫菜、水綿)外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)、基粒光合作用的場(chǎng)所(“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站”)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層動(dòng)植物分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著著核糖體)和單面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(是蛋白質(zhì)的合成、加工的車間)單面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(是運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)和合成脂質(zhì)的場(chǎng)所;磷脂和膽固醇也幾乎全部由單面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成)高爾基體(唯一一個(gè)在動(dòng)植物細(xì)胞中都有且功能不同的細(xì)胞器)單層動(dòng)植物一系列單層膜構(gòu)成的扁平囊和小泡動(dòng)物:與細(xì)胞的分泌物形成有關(guān);對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝植物;與細(xì)胞壁的形成有關(guān)溶酶體單層主要分布在動(dòng)物細(xì)胞單層膜包裹的小泡,含有多種水解酶“消化車間”,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌中心體無(wú)膜動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞(衣藻、海帶、綠藻)由兩個(gè)相互垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)核糖體無(wú)膜動(dòng)植物(附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或者游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中)RNA和蛋白質(zhì)游離核糖體:合成胞內(nèi)蛋白附著核糖體:合成分泌蛋白和膜蛋白等(細(xì)胞內(nèi)“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”)液泡單層植物單層膜構(gòu)成的充滿水溶液的泡狀細(xì)胞器儲(chǔ)存色素;細(xì)胞液貯存水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓維持細(xì)胞正常形態(tài);富含水解酶,能吞噬衰老細(xì)胞器。細(xì)胞骨架組成:由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)功能:1.維持細(xì)胞形態(tài)2.錨定并支撐細(xì)胞器3.與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)息息相關(guān)。三、分離細(xì)胞器的方法:差速離心法四.總結(jié)分類方法細(xì)胞器1.分布植物特有的細(xì)胞器葉綠體、液泡動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器中心體2.結(jié)構(gòu)無(wú)膜中心體、核糖體單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡雙層膜線粒體、葉綠體3.成分含DNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體含RNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡4.功能與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器線粒體、葉綠體與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體5.光學(xué)顯微鏡下可看到的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡分泌蛋白形成及分泌過(guò)程核糖體----------(氨基酸形成肽鏈)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)----------(加工肽鏈形成蛋白質(zhì)) 囊泡 線粒體(供能)高爾基體-------(進(jìn)一步修飾加工) 囊泡細(xì)胞膜(囊泡與細(xì)胞膜融合)生物膜系統(tǒng)組成:細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜功能:使細(xì)胞具有相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,在物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞過(guò)程中起決定性作用。廣闊的膜面積為多種酶提供附著位點(diǎn)。使細(xì)胞能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)保證了細(xì)胞生命活動(dòng)的高效、有序的進(jìn)行。第三節(jié)細(xì)胞核的功能和結(jié)構(gòu)一、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,是遺傳物質(zhì)DNA的載體核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)核膜:雙層膜,將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)核孔:實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁地物質(zhì)交換和信息交流染色質(zhì)和染色體
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