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文檔簡(jiǎn)介
美味的白菜佳肴
清洗白菜需要用到哪些廚房用具呢?思考
洗菜盆、瀝水盆……
白菜人們餐桌上的常見蔬菜。但是白菜生長(zhǎng)過程中需要多次施肥、治蟲,所以農(nóng)藥、細(xì)菌等有可能被白菜葉包裹起來。食用白菜前,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。思考探究實(shí)踐
洗一洗
怎樣清洗白菜呢?結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)交流辦法。思考清洗步驟清洗搓洗浸泡掰葉沖洗切根清水漂洗拓展延伸
--不同果蔬的清洗方法不同果蔬的清洗方法1.對(duì)于皮可食用的果蔬,如桃子、蘋果、西紅柿、黃瓜等,清洗時(shí)可以在流水下慢慢搓洗,皮軟的水果不要太過用力,比較臟的地方,可用刷子洗凈,確保食用安全。2.有些果蔬帶有果皮,但果皮并不食用,例如橙子等,在食用前也要清洗干凈然后再用刀或用手剝開,防止剝皮時(shí)污染果肉。3.葉類果蔬,清洗時(shí)先去除枯黃、腐爛的葉子和根莖,放入清水中浸泡一會(huì)兒,再用清水反復(fù)沖洗即可。勞動(dòng)感悟
說一說談勞動(dòng)感想,悟勞動(dòng)真諦
今天我們學(xué)習(xí)了白菜的清洗辦法,通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),你收獲了什么?
清洗果蔬是簡(jiǎn)單上手的勞動(dòng)技能,希望同學(xué)們今后能主動(dòng)清洗果蔬,在父母勞累時(shí),用自己的勞動(dòng)表達(dá)自己對(duì)他們的愛。作業(yè)與拓展學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)1.回家后根據(jù)學(xué)過的方法洗白菜。2.試著用
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