《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》教學(xué)大綱

《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》教學(xué)大綱適用范圍：202X版本科人才培養(yǎng)方案課程代碼：10140101課程性質(zhì)：專業(yè)選修課學(xué)分：2學(xué)分學(xué)時(shí)：32學(xué)時(shí)（理論32學(xué)時(shí)）先修課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、運(yùn)籌學(xué)A等后續(xù)課程：供應(yīng)鏈管理B、采購管理等適用專業(yè)：物流管理開課單位：管理學(xué)院一、課程說明《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)選修課程。本課程主要任務(wù)是使學(xué)生在全面了解生產(chǎn)計(jì)劃與控制基本概念和基本理論的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)的掌握現(xiàn)代生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)、層次和主要模式；掌握生產(chǎn)或服務(wù)系統(tǒng)運(yùn)行優(yōu)化的技術(shù)和方法，具備一線生產(chǎn)管理的基本能力，能夠勝任生產(chǎn)過程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理等工作。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo)：課程目標(biāo)1：理解生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的基本概念，能夠準(zhǔn)確描述生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，生產(chǎn)計(jì)劃的框架體系；理解生產(chǎn)計(jì)劃的基本概念、原理，準(zhǔn)確說明計(jì)劃之間的邏輯聯(lián)系；掌握生產(chǎn)系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)管理、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和控制、庫存管理等基本理論。課程目標(biāo)2：掌握生產(chǎn)或服務(wù)系統(tǒng)運(yùn)行優(yōu)化的技術(shù)和方法，具備一線生產(chǎn)管理的基本能力，能夠解決企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)管理問題，能夠勝任生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理、庫存管理等工作。課程目標(biāo)3：在新的制造大背景下，生產(chǎn)理念和模式的變革中，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀、高度的社會(huì)責(zé)任感、一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和正確的勞動(dòng)觀念。三、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求《生產(chǎn)計(jì)劃與控制》課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)物流管理專業(yè)畢業(yè)要求的支撐見表1。表1課程教學(xué)目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)支撐強(qiáng)度1.工程知識(shí)1.4能夠?qū)⑾嚓P(guān)知識(shí)用于物流問題解決方案的比較、綜合和交流。課程目標(biāo)1：理解生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的基本概念，能夠準(zhǔn)確描述生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，生產(chǎn)計(jì)劃的框架體系；理解生產(chǎn)計(jì)劃的基本概念、原理，準(zhǔn)確說明計(jì)劃之間的邏輯聯(lián)系；掌握生產(chǎn)系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)管理、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和控制、庫存管理等基本理論。M2.問題分析2.3能運(yùn)用相關(guān)科學(xué)原理，并結(jié)合文獻(xiàn)研究，比較不同的解決方案，以獲得有效結(jié)論。課程目標(biāo)2：掌握生產(chǎn)或服務(wù)系統(tǒng)運(yùn)行優(yōu)化的技術(shù)和方法，具備一線生產(chǎn)管理的基本能力，能夠解決企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)管理問題，基本勝任生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理、庫存管理等工作。課程目標(biāo)3：在新的制造大背景下，生產(chǎn)理念和模式的變革中，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀、高度的社會(huì)責(zé)任感、一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和正確的勞動(dòng)觀念。H3.設(shè)計(jì)/開發(fā)解決方案3.2能夠根據(jù)要求，設(shè)計(jì)滿足特定需求的物流系統(tǒng)或物流工作流程。課程目標(biāo)2：掌握生產(chǎn)或服務(wù)系統(tǒng)運(yùn)行優(yōu)化的技術(shù)和方法，具備一線生產(chǎn)管理的基本能力，能夠解決企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)管理問題，基本勝任生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理、庫存管理等工作。課程目標(biāo)3：在新的制造大背景下，生產(chǎn)理念和模式的變革中，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀、高度的社會(huì)責(zé)任感、一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和正確的勞動(dòng)觀念。H6.工程與社會(huì)6.1了解產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)和現(xiàn)代企業(yè)管理體系，熟悉物流領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。課程目標(biāo)2：掌握生產(chǎn)或服務(wù)系統(tǒng)運(yùn)行優(yōu)化的技術(shù)和方法，具備一線生產(chǎn)管理的基本能力，能夠解決企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)管理問題，基本勝任生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理、庫存管理等工作。課程目標(biāo)3：在新的制造大背景下，生產(chǎn)理念和模式的變革中，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀、高度的社會(huì)責(zé)任感、一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和正確的勞動(dòng)觀念。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關(guān)畢業(yè)要求的關(guān)聯(lián)度。四、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配理論部分的教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配見表2。表2教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求，教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)理論學(xué)時(shí)對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)1.緒論1.1社會(huì)組織及其基本職能，生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)在社會(huì)組織中的作用；1.2生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不同類型及其特點(diǎn)；1.3工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成和生產(chǎn)過程的組織形式；1.4生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)的層次及各層次的作用；生產(chǎn)計(jì)劃與控制理論的演變過程。教學(xué)要求：理解生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)在社會(huì)組織中的作用，生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)的層次及各層次的作用；生產(chǎn)計(jì)劃與控制理論的演變過程；掌握生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不同類型及其特點(diǎn)，理解服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)和分類；掌握生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成和生產(chǎn)過程的組織形式；了解生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)控制的基本內(nèi)容。重點(diǎn):生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不同類型及其特點(diǎn)，生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成和生產(chǎn)過程的組織形式；難點(diǎn):生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的不同類型及其特點(diǎn)。41、2、32.生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃2.1企業(yè)戰(zhàn)略的基本概念及企業(yè)戰(zhàn)略管理的過程；2.2企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定過程；2.3生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的功能目標(biāo)分析和構(gòu)成要素分析；2.4供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈定位；自制/外購決策；供應(yīng)鏈物流及其規(guī)劃；2.5生產(chǎn)類型的選擇及產(chǎn)品-生產(chǎn)過程矩陣；生產(chǎn)能力規(guī)劃的內(nèi)容及方法。教學(xué)要求：理解企業(yè)戰(zhàn)略和企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的意義；熟知企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定過程；掌握自制/外購決策，生產(chǎn)類型的選擇；理解供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈定位；供應(yīng)鏈物流及其規(guī)劃；生產(chǎn)能力規(guī)劃的內(nèi)容及方法。重點(diǎn):生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的功能目標(biāo)分析和構(gòu)成要素分析；供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈定位；自制/外購決策；生產(chǎn)類型的選擇；難點(diǎn):企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定過程；產(chǎn)品-生產(chǎn)過程矩陣。41、2、33.產(chǎn)品開發(fā)管理3.1研究與開發(fā)的概念、種類和意義；3.2新產(chǎn)品的概念和分類，產(chǎn)品開發(fā)決策；3.3產(chǎn)品設(shè)計(jì)的工作內(nèi)容和程序；產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用技術(shù)；3.3工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容和程序；3.4產(chǎn)品開發(fā)組織模式。教學(xué)要求：理解研發(fā)的分類和意義；了解新產(chǎn)品的概念和分類，產(chǎn)品開發(fā)決策；理解產(chǎn)品設(shè)計(jì)的工作內(nèi)容和程序，工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容和程序；了解產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用技術(shù)；產(chǎn)品開發(fā)組織模式。重點(diǎn):新產(chǎn)品的概念和分類；產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用技術(shù)；產(chǎn)品開發(fā)組織模式；難點(diǎn):產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用技術(shù)；產(chǎn)品開發(fā)組織模式。41、2、34.綜合生產(chǎn)計(jì)劃4.1綜合生產(chǎn)計(jì)劃的概念；4.2年度生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)；年度生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟；4.3年度產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的編制原則和步驟；編制年度生產(chǎn)計(jì)劃的基本方法和優(yōu)化技術(shù)；服務(wù)業(yè)的綜合計(jì)劃；4.4生產(chǎn)能力計(jì)劃。教學(xué)要求：理解綜合生產(chǎn)計(jì)劃的概念，了解生產(chǎn)計(jì)劃體系，了解年度生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)；理解年度生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟，理解年度產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的編制原則和步驟；了解服務(wù)業(yè)的綜合計(jì)劃掌握編制年度生產(chǎn)計(jì)劃的基本方法和優(yōu)化技術(shù)，掌握生產(chǎn)能力的核算與計(jì)劃。重點(diǎn)：年度生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)；編制年度生產(chǎn)計(jì)劃的基本方法和優(yōu)化技術(shù)；生產(chǎn)能力計(jì)劃；難點(diǎn)：年度產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的編制原則和步驟；編制年度生產(chǎn)計(jì)劃的基本方法和優(yōu)化技術(shù)。41、25.庫存管理5.1庫存概述；5.2庫存控制系統(tǒng)和基本模型；5.3不同訂貨系統(tǒng)的庫存控制模型。教學(xué)要求：理解庫存的分類和利弊，了解庫存管理的策略，掌握ABC分類法；了解庫存控制機(jī)制的基本問題，理解實(shí)時(shí)監(jiān)視系統(tǒng)和定期監(jiān)視系統(tǒng)；理解庫存的相關(guān)費(fèi)用，掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型和經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型，了解價(jià)格折扣模型；理解安全庫存和服務(wù)水平，掌握隨機(jī)型訂貨系統(tǒng)的控制模型，重點(diǎn):庫存的利弊分析，庫存基本模型，不同訂貨系統(tǒng)的庫存控制模型。難點(diǎn):隨機(jī)型訂貨系統(tǒng)的庫存控制模型。41、26.主生產(chǎn)計(jì)劃6.1主生產(chǎn)計(jì)劃的概念、作用及與其他計(jì)劃的關(guān)系；主生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間參數(shù)；6.2主生產(chǎn)計(jì)劃在不同業(yè)務(wù)環(huán)境下的對(duì)象處理方法；6.3面向主生產(chǎn)計(jì)劃的物料清單；主生產(chǎn)計(jì)劃的編制過程和需求計(jì)算方法；6.4最終裝配計(jì)劃。教學(xué)要求：理解主生產(chǎn)計(jì)劃的概念和作用，掌握主生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間參數(shù)；理解主生產(chǎn)計(jì)劃的編制過程，掌握其需求計(jì)算方法。重點(diǎn):主生產(chǎn)計(jì)劃的時(shí)間參數(shù)，主生產(chǎn)計(jì)劃的編制過程和需求計(jì)算方法；難點(diǎn):主生產(chǎn)計(jì)劃的編制過程和需求計(jì)算方法。41、27.物料需求計(jì)劃和企業(yè)資源計(jì)劃7.1制造業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；7.2物料的概念、分類、編碼及物料主文件；7.3期量標(biāo)準(zhǔn)、在制品定額法；MRP的原理及構(gòu)成；MRPⅡ的原理、系統(tǒng)構(gòu)成及特點(diǎn)；ERP的概念及主要功能。教學(xué)要求：熟悉制造業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，熟悉物料的概念、分類及編碼；掌握不同生產(chǎn)類型的期量標(biāo)準(zhǔn)；理解MRP的原理及構(gòu)成；MRPⅡ的原理、系統(tǒng)構(gòu)成及特點(diǎn)；ERP的概念及主要功能。重點(diǎn):不同生產(chǎn)類型的期量標(biāo)準(zhǔn)；MRPⅡ的原理、系統(tǒng)構(gòu)成及特點(diǎn)；ERP的主要功能；難點(diǎn):基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的分類與使用；不同生產(chǎn)類型的期量標(biāo)準(zhǔn)；ERP的主要功能。41、28.生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制8.1生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的層次結(jié)構(gòu)，制定生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的基本要求；8.2大量流水生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，流水生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的特點(diǎn)、分類和平衡問題；8.3作業(yè)排序的概念和基本方法；最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)、約束理論、高級(jí)計(jì)劃排程的基本概念和內(nèi)容；8.4生產(chǎn)控制的內(nèi)容和基本程序，生產(chǎn)控制模式和方法；8.5生產(chǎn)調(diào)度的主要內(nèi)容和方法；生產(chǎn)作業(yè)核算的內(nèi)容和主要指標(biāo)。教學(xué)要求：理解生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的層次結(jié)構(gòu)，理解制定生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的基本要求；了解最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)、約束理論、高級(jí)計(jì)劃排程的基本概念和內(nèi)容；掌握流水生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)；掌握流水線平衡方法；掌握作業(yè)排序的方法；理解生產(chǎn)控制的內(nèi)容和基本程序，掌握生產(chǎn)控制模式和方法；理解生產(chǎn)調(diào)度和生產(chǎn)作業(yè)核算的主要內(nèi)容，掌握生產(chǎn)調(diào)度的方法。重點(diǎn):流水線平衡方法；作業(yè)排序的基本方法；生產(chǎn)控制模式和方法；生產(chǎn)調(diào)度的方法；生產(chǎn)作業(yè)核算的主要指標(biāo)；難點(diǎn):流水線平衡方法；作業(yè)排序的基本方法；最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)、約束理論、高級(jí)計(jì)劃排程的基本概念和內(nèi)容；生產(chǎn)控制模式和方法。41、2合計(jì)32五、教學(xué)方法及手段本課程以課堂講授為主，結(jié)合討論、案例、視頻資源共享等教學(xué)手段，完成課程教學(xué)任務(wù)和相關(guān)能力的培養(yǎng)。結(jié)合多媒體課件、學(xué)習(xí)通資源、作業(yè)等多樣化形式完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生比較全面地理解生產(chǎn)計(jì)劃與控制的理論與方法，學(xué)生在掌握生產(chǎn)計(jì)劃與控制基礎(chǔ)知識(shí)，構(gòu)建專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，具有進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理、庫存管理等工作的初步能力。六、課程資源1.推薦教材：吳愛華,趙馨智.生產(chǎn)計(jì)劃與控制（第2版）[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2019年.2.參考書：（1）龐國鋒,徐靜.大規(guī)模個(gè)性化定制模式[M].北京:電子工業(yè)出版社,2019年.（2）滕寶紅,生產(chǎn)管理實(shí)操從入門到精通[M].北京:人民郵電出版社,2019年.（3）孔繁森.生產(chǎn)計(jì)劃與管控[M].清華大學(xué)出版社,2021年.（4）[荷蘭]文森特·威爾斯.生產(chǎn)管理高級(jí)計(jì)劃與排程APS系統(tǒng)設(shè)計(jì)、選型、實(shí)施和應(yīng)用[M].機(jī)械工業(yè)出版社,2021年3.期刊：（1）管理評(píng)論，中國科學(xué)院研究生院（2）管理科學(xué)，哈爾濱工業(yè)大學(xué)（3）工業(yè)工程與管理，上海交通大學(xué)（4）管理科學(xué)學(xué)報(bào)，國家自然科學(xué)基金委員會(huì)管理科學(xué)部（5）Sloanmanagementreview，美國麻省理工學(xué)院（6）JournalofManagement，美國管理學(xué)學(xué)會(huì)4.網(wǎng)絡(luò)資源：（1）工業(yè)工程師聯(lián)盟：/（2）工業(yè)工程師協(xié)會(huì)：/index.htm（3）生產(chǎn)管理網(wǎng)：/gongju.htm（4）工業(yè)工程網(wǎng)：七、課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐課程成績由過程性考核成績和期末考核成績兩部分構(gòu)成，具體考核/評(píng)價(jià)細(xì)則及對(duì)課程目標(biāo)的支撐關(guān)系見表3。表3課程考核對(duì)課程目標(biāo)的支撐考核環(huán)節(jié)占比考核/評(píng)價(jià)細(xì)則課程目標(biāo)123過程性考核課堂表現(xiàn)20（1）根據(jù)課堂出勤情況、線上資源學(xué)習(xí)情況、參與討論情況等進(jìn)行考核，滿分100分。（2）以平時(shí)考核成績乘以其在總評(píng)成績中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績?！獭獭?84作業(yè)評(píng)價(jià)20（1）主要考核學(xué)生對(duì)各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)、理解和掌握程度，滿分100分；（2）每次作業(yè)單獨(dú)評(píng)分，取各次成績的平均值作為此環(huán)節(jié)的最終成績。（3）以作業(yè)成績乘以其在總評(píng)成績中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績?！獭獭?84期末考核60（1）卷面成績100分，以卷面成績乘以其在總評(píng)成績中所占的比例計(jì)入課程總評(píng)成績。（2）主要考核生產(chǎn)類型、生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃、產(chǎn)品開發(fā)管理、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、作業(yè)控制等內(nèi)容。（3）考試題型為：選擇題、判斷題、簡答題、論述題、案例題和計(jì)算題等?！獭獭?52510合計(jì)：100分414118八、考核與成績?cè)u(píng)定1.考核方式及成績?cè)u(píng)定考核方式：本課程主要以課堂表現(xiàn)、作業(yè)評(píng)價(jià)、期末考試等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己嘶疽螅嚎己丝偝煽冇善谀┰嚲沓煽兒瓦^程性評(píng)價(jià)成績組成。其中：期末試卷成績?yōu)?00分（權(quán)重60%），試卷類型為選擇題、判斷題、簡答題、論述題、案例題和計(jì)算題等類型，試卷中基本知識(shí)、基本理論、基本技能的試題分值不超過50%，綜合應(yīng)用題、分析題不低于50%；課堂表現(xiàn)、作業(yè)評(píng)價(jià)等過程性評(píng)價(jià)成績?yōu)?00分（權(quán)重40%）；過程性評(píng)價(jià)和考試試題分值分配應(yīng)與教學(xué)大綱各章節(jié)的學(xué)時(shí)基本成比例。2.過程性考核成績的標(biāo)準(zhǔn)過程性考核方式重點(diǎn)考核內(nèi)