高中真題-山東省聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

2021-2022學(xué)年山東省名校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一項(xiàng)符合題目要求。

1.（2分）中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，

就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用

酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來，這對(duì)釀酒技術(shù)是一個(gè)很大的

推進(jìn)。下列說法正確的是（）

A.在傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵中，發(fā)酵液中只含有酵母菌的菌種

B.釀酒的整個(gè)過程應(yīng)保持完全無氧條件，溫度應(yīng)控制在28℃左右

C.釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴(yán)，酵母菌會(huì)將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸

D.用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時(shí)，不需要加入太多酒曲的原因是材料表面附著了大量的酵母菌

2.（2分）在果酒和泡菜的傳統(tǒng)制作過程中，都要防止雜菌污染。下列敘述正確的是（）

A.用作果酒發(fā)酵的材料可以使用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

B.腌制泡菜時(shí)，加入香辛料只是為了改善泡菜的風(fēng)味

C.果酒發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒

D.腌制泡菜時(shí)，為了“殺死”雜菌可以加入大量的鹽

3.（2分）如圖所示裝置甲、乙均可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（）

A.裝置甲、乙都可用于果酒和果醋的制作

B.利用裝置甲進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要打開瓶蓋排氣

C.用裝置乙制作果醋時(shí)，充氣□應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空氣

D.通過觀察是否有氣泡生成，可判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式

4.（2分）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是（）

A.培養(yǎng)基的制備過程為配制培養(yǎng)基一滅菌一調(diào)節(jié)pH-倒平板

B.接種前須對(duì)培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理

C.向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細(xì)菌，若指示劑變

紅，則說明該種細(xì)菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨

D.若鑒別淀粉分解菌的藍(lán)色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是碘被分解了

5.（2分）為探究某細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的生長(zhǎng)因子的種類，研究小組將該細(xì)菌接種到經(jīng)滅菌處

理后不含任何其他生長(zhǎng)因子，但含有基礎(chǔ)碳源、氮源、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上，

然后在平板上劃分多個(gè)區(qū)域，將甲、乙、丙、丁四種生長(zhǎng)因子分別添加到不同區(qū)域，培

養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）

A.該實(shí)驗(yàn)既可以采用平板劃線法，又可以采用稀釋涂布平板法

B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明該細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的生長(zhǎng)因子有甲、丁，且甲、丁必須同時(shí)存在

C.培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)皿不能倒置，因?yàn)榈怪脮?huì)使生長(zhǎng)因子和細(xì)菌從培養(yǎng)基上脫落，從而影響實(shí)

驗(yàn)結(jié)果

D.上述實(shí)驗(yàn)操作中添加生長(zhǎng)因子應(yīng)在對(duì)培養(yǎng)基滅菌之前進(jìn)行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染

6.（2分）鐵皮石斛是北非常好的藥材，其次生代調(diào)產(chǎn)物之一石解多糖屬于活性多糖的一種,

具有抗炎抗病毒、修復(fù)自身、提高免疫力的功效。但因?yàn)殍F皮石斛自然繁殖力極弱，生

長(zhǎng)緩慢，再加上人們掠奪式采挖，資源已接近枯竭，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為鐵皮石斛的繁

殖提供了新思路。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對(duì)鐵皮石斛的外植體進(jìn)行嚴(yán)格滅菌

B.可通過提高培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比例來誘導(dǎo)外植體脫分化形成愈傷組織

C.誘導(dǎo)愈傷組織形成和后續(xù)培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當(dāng)時(shí)間和適當(dāng)強(qiáng)度的光照

D.植物組織培養(yǎng)過程中用適當(dāng)誘變因素處理，可能篩選到高產(chǎn)的突變體進(jìn)而培養(yǎng)成新品

種

7.（2分）在對(duì)基因型為AaBb的某月季植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中，

正常情況下不可能出現(xiàn)的細(xì)胞的基因組成是（）

A.AAbbB.aBC.AAaaBBbbD.AaBB

8.（2分）用32P標(biāo)記玉米（2N=20）葉肉細(xì)胞中的所有核DNA雙鏈，再將這些細(xì)胞轉(zhuǎn)入

不含32P的培養(yǎng)基i中培養(yǎng)至愈傷組織，再轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基n中誘導(dǎo)分化出芽，然后將其

轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基ni中誘導(dǎo)生根，進(jìn)一步誘導(dǎo)形成試管苗。下列敘述正確的是（）

A.玉米是自養(yǎng)型生物，所以培養(yǎng)基I、II、III中都不需要加入有機(jī)物

B.培養(yǎng)基n中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值偏高，培養(yǎng)基iii中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值

偏低

C.一個(gè)細(xì)胞在培養(yǎng)基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細(xì)胞，含32P標(biāo)記的染色體可能有8條

D.玉米外植體需要用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞后才能用于組織培養(yǎng)

9.（2分）甲植物具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；乙植物細(xì)胞質(zhì)中存在抗蟲基因，但與

甲植物存在生殖隔離?，F(xiàn)欲將乙植物細(xì)胞質(zhì)中的抗蟲基因引入甲植物，科學(xué)家進(jìn)行了如

圖所示的實(shí)驗(yàn)。若只考慮細(xì)胞的兩兩融合，則下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）

甲m株頂芽細(xì)也f甲胡小磁體?

愈仇M朵抑

乙植株I。芽珈艇I

［如《糧失大活

紫外線照射

A.取甲、乙植株頂芽細(xì)胞的原因是頂芽細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛，分裂能力強(qiáng)

B.B過程可以實(shí)現(xiàn)任意兩種生物細(xì)胞的融合并成功表達(dá)

C.原生質(zhì)體成功融合的標(biāo)志是再生出細(xì)胞壁

D.C過程篩選的目的是除去由同型細(xì)胞融合成的雜交細(xì)胞

10.（2分）在種植過程中，花椰菜容易遭受病菌侵害，紫羅蘭具有一定的抗病性，科研人

員利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。下列敘述錯(cuò)誤的是

（）

A.可以使用PEG和滅活病毒誘導(dǎo)兩種原生質(zhì)體融合

B.培育過程中可通過調(diào)整植物激素的含量來決定細(xì)胞發(fā)育的方向

C.培育花椰菜新品種的過程利用了細(xì)胞全能性的生物學(xué)原理

D.花椰菜新品種的培育克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙

11.（2分）下列關(guān)于植物基因工程應(yīng)用的說法，錯(cuò)誤的是（）

A.將動(dòng)物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)

B.植物基因工程可用來培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和抗逆性強(qiáng)的作物

C.利用基因工程可以改造植物細(xì)胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物

D.通過植物基因工程培育的抗蟲植物必然可以抗病毒

12.（2分）下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的說法，錯(cuò)誤的是（）

A.細(xì)胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞之間都可以融合

B.核移植過程中，可以使用梯度離心、紫外線短時(shí)間照射等方法進(jìn)行去核

C.在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)時(shí)，大多數(shù)種類的細(xì)胞可以懸浮在培養(yǎng)液中進(jìn)行生長(zhǎng)和增

殖

D.就難易度來說，進(jìn)行哺乳動(dòng)物核移植時(shí)一般使用胚胎細(xì)胞核，因?yàn)槠浞只潭认鄬?duì)較

低

13.（2分）科學(xué)家培育試管轉(zhuǎn)基因牛的過程如圖所示，圖中的部位1為透明帶。下列敘述

正確的是（）

A.進(jìn)行過程①的同時(shí)，受體母牛是不需要進(jìn)行發(fā)情處理的

B.過程②常用電刺激法將目的基因?qū)胧芫?/p>

C.部位3為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎膜和胎盤

D.可取部位2的細(xì)胞進(jìn)行DNA分析來辨別雌雄

14.（2分）下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）

A.采集的精子無須處理，可以直接進(jìn)行體外受精

B.卵細(xì)胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障

C.對(duì)囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行分割時(shí)，須均等分割

D.胚胎移植可以在不同種生物不同個(gè)體之間進(jìn)行

15.（2分）重組DNA技術(shù)能使外源基因（目的基因）在受體細(xì)胞中表達(dá)，從而生產(chǎn)出人類

所需要的產(chǎn)品。下列能說明目的基因完成表達(dá)的是（）

A.大腸桿菌中檢測(cè)到人胰島素基因的mRNA

B.酵母菌細(xì)胞中提取到人的胰島素

C.甜椒細(xì)胞中檢測(cè)到載體上的標(biāo)記基因

D.鯉魚細(xì)胞中檢測(cè)到人生長(zhǎng)激素的基因

二、多項(xiàng)選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有一個(gè)或多個(gè)選項(xiàng)符合題

目要求，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。

（多選）16.（3分）研究者從溫泉中篩選出能高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱細(xì)菌的過程如

圖1所示。將得到的嗜熱細(xì)菌懸液轉(zhuǎn)接到特定固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘

液作顯色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說法錯(cuò)誤的是（）

n(

B?l

甲

ai泉中在

取的樣品

A.實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)in、試管和錐形瓶等都應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

B.圖中的I、II號(hào)培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后將pH調(diào)至中性或弱堿性

C.II號(hào)培養(yǎng)基可用于對(duì)分離得到的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.若操作正確，則可從圖2中挑選周圍不顯藍(lán)色的范圍大的菌落作為目標(biāo)菌種的純培養(yǎng)

物

（多選）17.（3分）四環(huán)素（C22H24N2O8）是一種廣譜抗生素，既可以用來進(jìn)行動(dòng)物疾病

的治療，又可以作為飼料的添加劑促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。然而，四環(huán)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在

動(dòng)物體內(nèi)并不能被完全吸收轉(zhuǎn)化，易在環(huán)境中積累，造成污染。研究人員從養(yǎng)雞場(chǎng)糞便

堆肥中分離得到兩種對(duì)四環(huán)素具有降解能力的菌種A和B。為研究不同碳源和氮源對(duì)兩

種菌降解四環(huán)素的能力的影響。在含等量適宜濃度的四環(huán)素的培養(yǎng)基中分別加入不同碳

源和氮源作為實(shí)驗(yàn)組，不加碳源或氮源的作為對(duì)照組，其他條件相同且適宜，6d后測(cè)定

四環(huán)素殘留量的結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）

四

四

環(huán)

環(huán)

索

素

的

的

殘

殘

ffll

留m

二R

??

一-

-'

A.四環(huán)素可能為菌種A、B提供碳源，從而作為菌種A、B合成其他物質(zhì)的原料

B.分析可知，在碳源和氮源分別為蔗糖和蛋白豚時(shí)，菌種A降解四環(huán)素的能力最高

C.添加葡萄糖后對(duì)菌種A降解四環(huán)素的過程具有促進(jìn)作用，對(duì)菌種B降解四環(huán)素的過

程具有抑制作用

D.為保證嚴(yán)謹(jǐn)性還需要再添加一組設(shè)置為不添加碳源、氮源和四環(huán)素降解菌的對(duì)照實(shí)驗(yàn)

18.（3分）某同學(xué)從植物中提取了W物質(zhì)，并研究其抑菌效果。該同學(xué)在平板中央處打孔

后加入提取物W,并在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后，測(cè)量抑菌圈直徑的大小并計(jì)算抑菌

圈平均增幅速率，實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析下列敘述正確的是（）

提取物W擴(kuò)散時(shí)間/h

A.將菌液與干熱滅菌后的培養(yǎng)基混勻并倒平板可得到試驗(yàn)菌平板

B.在平板上打孔的鋼管需要進(jìn)行消毒處理，目的是防止微生物污染平板

C.提取物W在培養(yǎng)基中擴(kuò)散，加入提取物W后的2小時(shí)可獲得最佳抑菌效果

D.菌體濃度、提取物W的濃度和擴(kuò)散時(shí)間會(huì)對(duì)抑菌圈直徑的大小造成影響

（多選）19.（3分）植物利用硝酸鹽需要硝酸還原酶，現(xiàn)有兩種煙草硝酸還原酶缺失突變

體，為探究?jī)煞N突變體的突變是否在同一基因位點(diǎn)上，研究人員將兩種突變體進(jìn)行植物

體細(xì)胞雜交。下列分析正確的是（）

A.誘導(dǎo)兩種突變體進(jìn)行植物體細(xì)胞雜交時(shí)應(yīng)先用纖維素酶和果膠酶酶解得到原生質(zhì)體

B.可用高Ca2+-高pH誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，細(xì)胞膜融合是細(xì)胞融合完成的標(biāo)志

C.若雜種細(xì)胞能在硝酸鹽培養(yǎng)基上正常生長(zhǎng)，說明兩種突變體的突變位點(diǎn)相同

D.兩種突變體均不能在以硝酸鹽作為唯一氮源的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)

20.（3分）天然的玫瑰沒有藍(lán)色花，這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B,而開藍(lán)色

花的矮牽牛中存在堿基序列已知的基因B。現(xiàn)用基因工程技術(shù)培育藍(lán)玫瑰，下列操作正

確的是（）

A.提取矮牽牛藍(lán)色花的mRNA,經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄獲得目的基因，再進(jìn)行擴(kuò)增

B.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，需要加入解旋酶

C.利用DNA聚合酶將基因B與質(zhì)粒連接后導(dǎo)入玫瑰細(xì)胞

D.可通過核酸分子雜交的方法判斷導(dǎo)入的基因是否成功表達(dá)

三、非選擇題：本題共5小題，共55分。

21.（12分）山西老陳醋為“中國(guó)四大名醋”之一，其制作工藝可上溯至西周時(shí)期，歷史悠

久。經(jīng)過多年的傳承和發(fā)展，老陳醋的釀造形成了一套與現(xiàn)代科學(xué)相匹配，以手工技藝

為經(jīng)驗(yàn)的“蒸、酵、熏、淋、陳”的獨(dú)特工藝，被認(rèn)定為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；卮鹣?/p>

列問題：

（1）工藝流程中的“酵”指的是酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，兩者對(duì)發(fā)酵條件的要求的區(qū)別是

（答出兩點(diǎn)即可）。

（2）醋酸發(fā)酵所需要的菌種與酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是o若糖源、02充

足，則醋酸發(fā)酵的反應(yīng)過程為（用反應(yīng)式表示）。

（3）醋酸發(fā)酵的過程往往不是單一菌種的發(fā)酵，在醋酸發(fā)酵的過程中，各菌種之間的種

間關(guān)系最可能是-在傳統(tǒng)醋酸發(fā)酵過程中需要嚴(yán)格滅菌嗎？,原因是

（答出兩點(diǎn)即可）。

22.（11分）某地區(qū)的農(nóng)戶種植蘋果、山楂、櫻桃等果樹，這些果樹的果實(shí)可以直接食用，

也可以加工成飲品銷往全國(guó)各地。蘋果醋、山楂汁等是人們餐桌上的常見飲品。如圖是

在蘋果酒的基礎(chǔ)上制作蘋果醋的流程圖。結(jié)合相關(guān)知識(shí)回答下列問題：

鮮事?①|(zhì)高純度|②?孽果|」革：果汁］J?

果汁或防卜T原rri等原料

（1）蘋果酒的制作是否成功，除了發(fā)酵后嗅是否有酒味,還可在酸性條件下用溶

液來鑒定。在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌（填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)

酵成醋酸，原因是O

（2）過程②常用的醋酸菌的分離和純化方法如下：

第一步：配制選擇培養(yǎng)基。從物理性質(zhì)方面分析，純化微生物常用的培養(yǎng)基為。

第二步：采用濕熱滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。

第三步：接種。

第四步：培養(yǎng)溫度控制在。

第五步：挑選符合要求的菌落。

（3）某同學(xué)計(jì)劃利用法統(tǒng)計(jì)食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，該同學(xué)分別選用稀釋度為

10-4、10-5、10-6的稀釋液進(jìn)行接種，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿置于適宜條件下

培養(yǎng)。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是,此對(duì)照實(shí)驗(yàn)的目的

是。

23.（12分）蝴蝶蘭為二倍體植物，因其具有形態(tài)曼妙、花色艷麗、觀賞期長(zhǎng)等特點(diǎn)，被人

們譽(yù)為“洋蘭皇后”，具有極高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近些年，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)

種植蝴蝶蘭，成為大規(guī)模育苗生產(chǎn)的重要途徑。回答下列問題：

消施后的植物過線上心”過程b-,八過程c.過程＜!地乩

組織或細(xì)跑叢3愈傷組織----?胚狀體-----?幼曲-----?植株

（1）為保持蝴蝶蘭的優(yōu)良性狀，并且使其快速繁育，下列最適合進(jìn)行植物組織培養(yǎng)的

是O

A.花粉

B.葉肉細(xì)胞

C.表皮細(xì)胞

D.莖尖分生區(qū)細(xì)胞

（2）圖中過程（填寫圖中字母）證明高度分化細(xì)胞可被誘導(dǎo)成為未分化的狀態(tài),

其實(shí)現(xiàn)的前提條件是培育的組織或細(xì)胞處于狀態(tài)。其中過程（填寫圖

中字母）一般不需要光照，通過過程b形成胚狀體的根本原因是O

（3）影響過程b和過程c分裂、分化的關(guān)鍵性激素是,其中，（填激

素）的占比高時(shí)，更利于誘導(dǎo)生根。

（4）若要使用該植株的花粉進(jìn)行培育，則還需要使用的方法對(duì)過程c得到的幼

苗進(jìn)行處理，才能得到可育植株。

24.（9分）玉米中的賴氨酸含量比較低，原因是賴氨酸合成過程中的兩種關(guān)鍵酶（天冬氨

酸激酶和二氫吐咤二竣酸合成酶）的活性受細(xì)胞內(nèi)賴氨酸濃度的影響較大。賴氨酸達(dá)到

一定濃度就會(huì)抑制這兩種酶的活性，所以賴氨酸含量很難提高。如果將天冬氨酸激酶中

第352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，將二氫哦咤二竣酸合成酶中第104位的天冬酰胺變成

異亮氨酸，就可以使玉米葉片和種子中游離賴氨酸的含量分別提高5倍和2倍。依據(jù)上

述資料，回答下列問題：

（1）基因工程原則上只能生產(chǎn)中已存在的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)工程能通過改造或

合成,來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的

需求。

(2)由題可知，天然玉米中賴氨酸的合成過程中存在調(diào)節(jié)，在對(duì)天冬氨酸激酶

和二氫毗咤二竣酸合成酶的處理中最可能發(fā)生了堿基對(duì)的(填“增添”、“缺失”

或“替換”)。

(3)蛋白質(zhì)工程的基本思路是從預(yù)期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)，推

測(cè)應(yīng)有的序列，找到并改變相對(duì)應(yīng)的序列或合成新的，獲得

所需要的蛋白質(zhì)。

25.(11分)人們將抗蟲基因?qū)氲矫藁?xì)胞中，培育抗蟲棉的過程如圖所示。據(jù)圖回答下

列問題：

(1)A過程中需要用到酶和酶，這兩種酶均作用于DNA分子的

鍵。

(2)B過程采用最多的方法是o

(3)若要檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入受體細(xì)胞以及成功表達(dá)，則可以分別使用和

技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。

(4)質(zhì)粒作為目的基因的載體，須具備的條件是-(答出兩點(diǎn)即可)

2021-2022學(xué)年山東省名校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

參考答案與試題解析

一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一項(xiàng)符合題目要求。

1.（2分）中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，

就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用

酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個(gè)步驟結(jié)合起來，這對(duì)釀酒技術(shù)是一個(gè)很大的

推進(jìn)。下列說法正確的是（）

A.在傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵中，發(fā)酵液中只含有酵母菌的菌種

B.釀酒的整個(gè)過程應(yīng)保持完全無氧條件，溫度應(yīng)控制在28℃左右

C.釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴(yán)，酵母菌會(huì)將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸

D.用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時(shí)，不需要加入太多酒曲的原因是材料表面附著了大量的酵母菌

【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型.果酒

制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6Hl2O6+6H2O+6O2超6co2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6Hl2O6"52CO2+2C2H5OH+能量.

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型.果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?

【解答】解：A、傳統(tǒng)發(fā)酵中，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理，發(fā)酵液中不只含有酵母菌

一種菌種，A錯(cuò)誤；

B、釀酒過程中應(yīng)該先通氣后密封，其中先通氣的目的是讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸而大量繁

殖，B錯(cuò)誤；

C、釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴(yán)，醋酸菌會(huì)將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸，C錯(cuò)誤；

D、由于葡萄皮表面附著有野生型酵母菌，因此用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時(shí)，不需要加入太多酒曲，

D正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查果酒和果醋的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)

驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積

累。

2.（2分）在果酒和泡菜的傳統(tǒng)制作過程中，都要防止雜菌污染。下列敘述正確的是（）

A.用作果酒發(fā)酵的材料可以使用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

B.腌制泡菜時(shí)，加入香辛料只是為了改善泡菜的風(fēng)味

C.果酒發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒

D.腌制泡菜時(shí)，為了“殺死”雜菌可以加入大量的鹽

【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄

糖分解成乳酸。

2、果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒。

【解答】解：A、用作果酒發(fā)酵的材料不能使用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，這是因?yàn)楣?/p>

發(fā)酵所需的酵母菌來自于原料，若滅菌則會(huì)殺死用于發(fā)酵的酵母菌，A錯(cuò)誤；

B、腌制泡菜時(shí)，加入香辛料不只是為了改善泡菜的風(fēng)味，香辛料還具有防腐殺菌的作用，

B錯(cuò)誤；

C、果酒發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒，這樣能夠有效的防

止雜菌污染，C正確；

D、腌制泡菜時(shí)，加入大量的鹽并不能起到殺死雜菌的目的，反而會(huì)影響乳酸菌的生長(zhǎng)和

泡菜的口感，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，要求考生識(shí)記制作果酒和泡菜的原理和條件，能夠運(yùn)

用所學(xué)知識(shí)對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。

3.（2分）如圖所示裝置甲、乙均可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（）

A.裝置甲、乙都可用于果酒和果醋的制作

B.利用裝置甲進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要打開瓶蓋排氣

C.用裝置乙制作果醋時(shí)，充氣口應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空氣

D.通過觀察是否有氣泡生成，可判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式

【分析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，屬于真核細(xì)胞，條件

是18?25℃、前期需氧，后期不需氧。

2、果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，屬于原核細(xì)胞，條件是30?35℃、

一直需氧。

【解答】解：A、裝置甲和裝置乙都可用于果酒的制作，裝置乙適當(dāng)改變條件后可用于果

醋的制作，但裝置甲無進(jìn)氣管，不能用于果醋的制作，A錯(cuò)誤；

B、利用裝置甲進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，需要擰松（而不是打開，否則空氣進(jìn)入，酒精發(fā)酵停止）

瓶蓋排氣，B錯(cuò)誤；

C、由于醋酸菌是嗜氧菌，因此用裝置乙制作果醋時(shí)，充氣口應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空

氣，C正確；

D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此不能通過觀察是否有氣泡生成來

判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查了果酒、果醋制作的相關(guān)知識(shí)，考生要能夠識(shí)記相關(guān)制作的原理；識(shí)

記相關(guān)微生物的代謝類型，能正確分析實(shí)驗(yàn)裝置圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。

4.（2分）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是（）

A.培養(yǎng)基的制備過程為配制培養(yǎng)基一滅菌一調(diào)節(jié)pH-倒平板

B.接種前須對(duì)培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理

C.向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細(xì)菌，若指示劑變

紅，則說明該種細(xì)菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨

D.若鑒別淀粉分解菌的藍(lán)色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是碘被分解了

【分析】1、無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：

①對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和消毒。

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌。

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行。

④實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2、培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理：培養(yǎng)基的氮源為尿素，只有能合成服酶的微生

物才能分解尿素，以尿素作為氮源。缺乏胭酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而

不能生長(zhǎng)發(fā)育繁殖，而受到抑制，所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物。

【解答】解：A、培養(yǎng)基的制備的基本過程為計(jì)算一稱量一溶化一調(diào)pH-滅菌一倒平板,

A錯(cuò)誤；

B、接種前須對(duì)培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，實(shí)驗(yàn)操作者的雙手采用

清洗和酒精消毒，B錯(cuò)誤；

C、只有能合成胭酶的微生物才能分解尿素，胭酶會(huì)將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿

性增強(qiáng)，向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細(xì)菌，若指

示劑變紅，則說明該種細(xì)菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨，C正確；

D、淀粉與碘反應(yīng)呈藍(lán)色，淀粉分解菌能夠分解淀粉而使菌落周圍出現(xiàn)透明圈，若鑒別淀

粉分解菌的藍(lán)色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是淀粉被分解了，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查微生物的分離與培養(yǎng)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的制作、無菌技術(shù)要求和

鑒別尿素分解菌和淀粉分解菌的原理，意在考查考生的理解和運(yùn)用能力。

5.（2分）為探究某細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的生長(zhǎng)因子的種類，研究小組將該細(xì)菌接種到經(jīng)滅菌處

理后不含任何其他生長(zhǎng)因子，但含有基礎(chǔ)碳源、氮源、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上，

然后在平板上劃分多個(gè)區(qū)域，將甲、乙、丙、丁四種生長(zhǎng)因子分別添加到不同區(qū)域，培

養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）

A.該實(shí)驗(yàn)既可以采用平板劃線法，又可以采用稀釋涂布平板法

B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明該細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的生長(zhǎng)因子有甲、丁，且甲、丁必須同時(shí)存在

C.培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)皿不能倒置，因?yàn)榈怪脮?huì)使生長(zhǎng)因子和細(xì)菌從培養(yǎng)基上脫落，從而影響實(shí)

驗(yàn)結(jié)果

D.上述實(shí)驗(yàn)操作中添加生長(zhǎng)因子應(yīng)在對(duì)培養(yǎng)基滅菌之前進(jìn)行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染

【分析】1、微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培

養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最

后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)

后可形成單個(gè)菌落。

2、分析題圖：圖中菌落生活在甲丁區(qū)域之間和甲、丁區(qū)域內(nèi)，說明該微生物生活需要甲

或丁。

【解答】解：A、據(jù)圖可知，接種時(shí)使用的方法是稀釋涂布平板法，A錯(cuò)誤；

B、圖中菌落生活在甲丁區(qū)域之間和甲、丁區(qū)域內(nèi)，說明該菌落需要甲或丁，B錯(cuò)誤；

C、培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)皿需要倒置，因?yàn)榈怪门囵B(yǎng)基中的水分蒸發(fā)時(shí)不會(huì)滴入培養(yǎng)基造成污染，

C錯(cuò)誤；

D、實(shí)驗(yàn)操作中添加生長(zhǎng)因子應(yīng)在對(duì)培養(yǎng)基滅菌之前進(jìn)行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染，D正

確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題提供生長(zhǎng)圖形法這一新情境，考查了現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)踐中關(guān)于培養(yǎng)基配制、

無菌技術(shù)、微生物培養(yǎng)和分離的細(xì)節(jié)，主要考查學(xué)生的獲取信息的能力和邏輯思維能力。

6.（2分）鐵皮石斛是北非常好的藥材，其次生代調(diào)產(chǎn)物之一石解多糖屬于活性多糖的一種,

具有抗炎抗病毒、修復(fù)自身、提高免疫力的功效。但因?yàn)殍F皮石斛自然繁殖力極弱，生

長(zhǎng)緩慢，再加上人們掠奪式采挖，資源已接近枯竭，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為鐵皮石斛的繁

殖提供了新思路。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對(duì)鐵皮石斛的外植體進(jìn)行嚴(yán)格滅菌

B.可通過提高培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比例來誘導(dǎo)外植體脫分化形成愈傷組織

C.誘導(dǎo)愈傷組織形成和后續(xù)培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當(dāng)時(shí)間和適當(dāng)強(qiáng)度的光照

D.植物組織培養(yǎng)過程中用適當(dāng)誘變因素處理，可能篩選到高產(chǎn)的突變體進(jìn)而培養(yǎng)成新品

利?

【分析】植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器

官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細(xì)胞組成的排列

疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育成為植株。

【解答】解：A、為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對(duì)鐵皮石斛的外植體進(jìn)

行消毒處理，A錯(cuò)誤；

B、可通過提高培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比例來誘導(dǎo)愈傷組織再分化形成根，B錯(cuò)

誤;

C、誘導(dǎo)愈傷組織形成時(shí)不需要光照，而在愈傷組織再分化培養(yǎng)過程中，每日需要給予適

當(dāng)時(shí)間和適當(dāng)強(qiáng)度的光照，C錯(cuò)誤；

D、植物組織培養(yǎng)過程中用適當(dāng)誘變因素處理，可提高變異的頻率，因而能篩選到高產(chǎn)的

突變體進(jìn)而培養(yǎng)成新品種，D正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記植物組織培養(yǎng)的原理、過程

及條件等知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)選出正確的答案，屬于考綱識(shí)記層次的考查。

7.（2分）在對(duì)基因型為AaBb的某月季植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中，

正常情況下不可能出現(xiàn)的細(xì)胞的基因組成是（）

A.AAbbB.aBC.AAaaBBbbD.AaBB

【分析】花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂。有絲分裂不同時(shí)期

的特點(diǎn)：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。（2）前期：核膜、核仁逐漸

解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體。（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰。（4）后期：

著絲粒分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極。（5）末期：核膜、核

仁重建、紡錘體和染色體消失。

【解答】解：A、若基因型為AaBb的某月季植株細(xì)胞產(chǎn)生的配子為Ab,在花藥離體培

養(yǎng)過程中細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，在有絲分裂后期，細(xì)胞的基因組成為AAbb,A錯(cuò)誤；

B、若基因型為AaBb的某月季植株細(xì)胞產(chǎn)生的配子為aB,在花藥離體培養(yǎng)過程中細(xì)胞

進(jìn)行有絲分裂，在有絲分裂間期、前期、中期和末期，細(xì)胞的基因組成為aB,B錯(cuò)誤；

C、葉片細(xì)胞的基因型為AaBb,在葉片組織培養(yǎng)的過程中，細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，染色體

復(fù)制后、細(xì)胞分裂為子細(xì)胞前，細(xì)胞的基因組成為AAaaBBbb,C錯(cuò)誤；

D、若細(xì)胞的基因組成為AaBB,說明該細(xì)胞發(fā)生了基因突變，因此正常情況下不可能出

現(xiàn)細(xì)胞的基因組成是AaBB,D正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查生物變異及其應(yīng)用，解答本題的關(guān)鍵是掌握花藥離體培養(yǎng)和植物組織

培養(yǎng)的具體過程，明確兩個(gè)過程中細(xì)胞分裂的方式以及可能出現(xiàn)的變異情況，再根據(jù)題

干要求做出準(zhǔn)確的判斷。

8.（2分）用32P標(biāo)記玉米（2N=20）葉肉細(xì)胞中的所有核DNA雙鏈，再將這些細(xì)胞轉(zhuǎn)入

不含32P的培養(yǎng)基I中培養(yǎng)至愈傷組織，再轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基n中誘導(dǎo)分化出芽，然后將其

轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基皿中誘導(dǎo)生根，進(jìn)一步誘導(dǎo)形成試管苗。下列敘述正確的是（）

A.玉米是自養(yǎng)型生物，所以培養(yǎng)基I、II、III中都不需要加入有機(jī)物

B.培養(yǎng)基n中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值偏高，培養(yǎng)基iii中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值

偏低

C.一個(gè)細(xì)胞在培養(yǎng)基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細(xì)胞，含32P標(biāo)記的染色體可能有8條

D.玉米外植體需要用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞后才能用于組織培養(yǎng)

【分析】植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器

官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細(xì)胞組成的排列

疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進(jìn)一步發(fā)育成為植株。

【解答】解：A、玉米葉肉細(xì)胞在植物組織培養(yǎng)過程中不能進(jìn)行光合作用，所以在培養(yǎng)基

I、II、III中都需要加入有機(jī)物，A錯(cuò)誤；

B、由于在培養(yǎng)基n中誘導(dǎo)分化出芽，在培養(yǎng)基III中誘導(dǎo)生根，所以培養(yǎng)基II中生長(zhǎng)素與

細(xì)胞分裂素的比值偏低，而培養(yǎng)基III中生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值偏高，B錯(cuò)誤；

C、由于在第二次有絲分裂后期，移向細(xì)胞兩極的染色體是隨機(jī)的，所以一個(gè)細(xì)胞在培養(yǎng)

基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細(xì)胞，含32P標(biāo)記的染色體為o?20條，C正確；

D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)需要用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞以制成細(xì)胞懸液，但玉米外植體

可直接培養(yǎng)，不需要處理分散成單個(gè)細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記植物組織培養(yǎng)的過程、條件、

原理及相關(guān)應(yīng)用，能正確分析各個(gè)選項(xiàng)，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。

9.（2分）甲植物具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；乙植物細(xì)胞質(zhì)中存在抗蟲基因，但與

甲植物存在生殖隔離。現(xiàn)欲將乙植物細(xì)胞質(zhì)中的抗蟲基因引入甲植物，科學(xué)家進(jìn)行了如

圖所示的實(shí)驗(yàn)。若只考慮細(xì)胞的兩兩融合，則下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）

K-6G處理

］細(xì)胞版失去活力

紫外線照射

A.取甲、乙植株頂芽細(xì)胞的原因是頂芽細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛，分裂能力強(qiáng)

B.B過程可以實(shí)現(xiàn)任意兩種生物細(xì)胞的融合并成功表達(dá)

C.原生質(zhì)體成功融合的標(biāo)志是再生出細(xì)胞壁

D.C過程篩選的目的是除去由同型細(xì)胞融合成的雜交細(xì)胞

【分析】分析題圖：該圖為植物體細(xì)胞雜交過程，其中A為去除細(xì)胞壁，制備原生質(zhì)體,

可用酶解法；B為誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，常用聚乙二醇誘導(dǎo)；C為培養(yǎng)篩選出所需的雜種

細(xì)胞；D為脫分化。

【解答】解：A、取甲、乙植株頂芽細(xì)胞的原因是頂芽細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛，分裂能力強(qiáng)，利于

形成完整植株，A正確；

B、B過程可以實(shí)現(xiàn)兩種細(xì)胞的融合，但不一定能成功表達(dá)，B錯(cuò)誤；

C、原生質(zhì)體成功融合的標(biāo)志是再生出細(xì)胞壁，C正確；

D、C過程篩選的目的是除去由同型細(xì)胞融合成的雜交細(xì)胞，D正確。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】本題考查了植物體細(xì)胞雜交過程，意在考查考生的識(shí)記和理解能力，獲取信息

的能力，難度不大。

10.（2分）在種植過程中，花椰菜容易遭受病菌侵害，紫羅蘭具有一定的抗病性，科研人

員利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。下列敘述錯(cuò)誤的是

（）

A.可以使用PEG和滅活病毒誘導(dǎo)兩種原生質(zhì)體融合

B.培育過程中可通過調(diào)整植物激素的含量來決定細(xì)胞發(fā)育的方向

C.培育花椰菜新品種的過程利用了細(xì)胞全能性的生物學(xué)原理

D.花椰菜新品種的培育克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙

【分析】植物體細(xì)胞雜交的具體過程：

植物A細(xì)胞植物B細(xì)胞

+-------去細(xì)胞壁--------4

原生質(zhì)體A原生質(zhì)體B

誘導(dǎo)融合

融合原生質(zhì)體

形成細(xì)胞壁4（第一次細(xì)胞分裂時(shí)完成核融合）

雜種細(xì)胞

脫分化，分裂

愈傷組織

再分化J

植株

意義：在克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙、培育作物新品種方面所取得的重大突破。

【解答】解：A、可以使用PEG誘導(dǎo)兩種原生質(zhì)體融合，滅活病毒只能誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融

合，A錯(cuò)誤；

B、植物組織培養(yǎng)過程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的比例的不同，會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方

向，B正確；

C、利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種，利用了細(xì)胞膜的流動(dòng)性、

植物細(xì)胞的全能性，C正確；

D、花椰菜新品種的培育利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，D正

確。

故選：Ao

【點(diǎn)評(píng)】本題考查植物體細(xì)胞雜交的應(yīng)用，要求考生識(shí)記植物體細(xì)胞雜交的具體過程及

意義，了解植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

11.(2分)下列關(guān)于植物基因工程應(yīng)用的說法，錯(cuò)誤的是()

A.將動(dòng)物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)

B.植物基因工程可用來培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和抗逆性強(qiáng)的作物

C.利用基因工程可以改造植物細(xì)胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物

D.通過植物基因工程培育的抗蟲植物必然可以抗病毒

【分析】植物基因工程：

外源基因類型及舉例成果舉例

抗蟲轉(zhuǎn)基因植物抗蟲基因：Bt毒蛋白基因、抗蟲水稻、抗蟲棉、抗蟲玉

蛋白酶抑制劑基因、淀粉酶米

抑制劑基因、植物凝集素基

因

抗病轉(zhuǎn)基因植物(1)抗病毒基因：病毒外殼抗病毒煙草、抗病毒小麥、

蛋白基因、病毒復(fù)制酶基因抗病毒番茄、抗病毒甜椒

(2)抗真菌基因：幾丁質(zhì)酶

基因、抗毒素合成基因

抗逆轉(zhuǎn)基因植物抗逆基因：調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓抗鹽堿和抗干旱的煙草、抗

基因、抗凍蛋白基因、抗除寒番茄、抗除草劑的大豆和

草劑基因玉米

改良品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因植物優(yōu)良性狀基因：提高必需氨高賴氨酸玉米、耐儲(chǔ)存番茄、

基酸含量的蛋白質(zhì)編碼基新花色矮牽牛

因、控制番茄成熟的基因、

與花青素代謝有關(guān)的基因

【解答】解：A、所有生物共用一套遺傳密碼，因此將動(dòng)物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w

中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)，A正確；

B、可以將某些比如抗逆性、高產(chǎn)等基因?qū)胫参矬w內(nèi)，培育出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和

抗逆性強(qiáng)的作物，B正確；

C、利用基因工程可以改造植物細(xì)胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物，比如紫草

寧等藥品，C正確；

D、用基因工程培育的抗蟲植物只含有抗蟲特性，但不能抗病毒，D錯(cuò)誤。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，了

解基因工程技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng).

12.（2分）下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的說法，錯(cuò)誤的是（）

A.細(xì)胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞之間都可以融合

B.核移植過程中，可以使用梯度離心、紫外線短時(shí)間照射等方法進(jìn)行去核

C.在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)時(shí)，大多數(shù)種類的細(xì)胞可以懸浮在培養(yǎng)液中進(jìn)行生長(zhǎng)和增

殖

D.就難易度來說，進(jìn)行哺乳動(dòng)物核移植時(shí)一般使用胚胎細(xì)胞核，因?yàn)槠浞只潭认鄬?duì)較

低

【分析】1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程：取動(dòng)物組織塊一剪碎組織一用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)

細(xì)胞一制成細(xì)胞懸液一轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）一放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)一貼滿瓶

壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液一轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）一放入二氧化

碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

2、哺乳動(dòng)物核移植包括體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植。由于動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，

恢復(fù)其全能性十分困難，而胚胎細(xì)胞的全能性高于體細(xì)胞，因此體細(xì)胞核移植的難度明

顯高于后者O

【解答】解：A、細(xì)胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞之間都可以

融合，A正確；

B、細(xì)胞核移植過程中去核的方法有顯微操作法、梯度離心法或紫外線短時(shí)間照射等，B

正確；

C、在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)時(shí)，大多數(shù)種類的細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)，少數(shù)種類的細(xì)胞具有癌

變細(xì)胞的特點(diǎn)，可以懸浮在培養(yǎng)液中進(jìn)行生長(zhǎng)和增殖，C錯(cuò)誤；

D、哺乳動(dòng)物胚胎細(xì)胞分化程度相對(duì)較低，胚胎細(xì)胞的全能性高于體細(xì)胞，因此進(jìn)行哺乳

動(dòng)物核移植時(shí)一般使用胚胎細(xì)胞核，D正確。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查動(dòng)物細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記核移植技術(shù)的過程及注意事

項(xiàng)，識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

13.（2分）科學(xué)家培育試管轉(zhuǎn)基因牛的過程如圖所示，圖中的部位1為透明帶。下列敘述

正確的是（）

閃豐

A.進(jìn)行過程①的同時(shí)，受體母牛是不需要進(jìn)行發(fā)情處理的

B.過程②常用電刺激法將目的基因?qū)胧芫?/p>

C.部位3為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎膜和胎盤

D.可取部位2的細(xì)胞進(jìn)行DNA分析來辨別雌雄

【分析】分析題圖：①通常用促性腺激素處理，促進(jìn)雌性個(gè)體超數(shù)排卵；②表示將目的

基因?qū)胧荏w細(xì)胞；③表示胚胎移植過程。1、2和3所在的是囊胚，其中部位1為透明

帶，部位2是滋養(yǎng)層，部位3是內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。

【解答】解：A、進(jìn)行過程①用激素（常用促性腺激素）對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理的同

時(shí)，受體母牛也需要進(jìn)行發(fā)情處理，使供受體母牛處于相同的生理狀態(tài)，A錯(cuò)誤；

B、將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法。因此過程②常用顯微注射法將

目的基因?qū)胧芫?，B錯(cuò)誤；

C、部位3為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的各種組織，部位2是滋養(yǎng)層，將來發(fā)育成胎膜

和胎盤，C錯(cuò)誤；

D、可取部位2滋養(yǎng)層的細(xì)胞進(jìn)行DNA分析來辨別雌雄，D正確。

故選：D。

【點(diǎn)評(píng)】本題結(jié)合試管轉(zhuǎn)基因牛的培養(yǎng)過程圖，考查基因工程和胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，

要求考生識(shí)記早期胚胎發(fā)育過程及胚胎移植的基本程序，識(shí)記將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞

的方法，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程或結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

14.（2分）下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）

A.采集的精子無須處理，可以直接進(jìn)行體外受精

B.卵細(xì)胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障

C.對(duì)囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行分割時(shí)，須均等分割

D.胚胎移植可以在不同種生物不同個(gè)體之間進(jìn)行

【分析】進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇形態(tài)正常、發(fā)育良好的桑甚胚或囊胚進(jìn)行操作，應(yīng)注

意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，以免影響胚胎的恢復(fù)和進(jìn)行一步發(fā)育。

【解答】解：A、采集的精子需經(jīng)過獲能處理才可以進(jìn)行體外受精，A錯(cuò)誤；

B、卵細(xì)胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第二道屏障，透明帶反應(yīng)是防止多精入卵的第

一道屏障，B錯(cuò)誤；

C、為了不影響胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育，對(duì)囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行分割時(shí)，須均等分割，

C正確；

D、胚胎移植可以在同種生物不同個(gè)體之間進(jìn)行，D錯(cuò)誤。

故選：Co

【點(diǎn)評(píng)】本題考查胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記精子的發(fā)生和變形過程，掌握受

精作用的過程，識(shí)記胚胎移植的生理基礎(chǔ)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。

15.（2分）重組DNA技術(shù)能使外源基因（目的基因）在受體細(xì)胞中表達(dá)，從而生產(chǎn)出人類

所需要的產(chǎn)品。下列能說明目的基因完成表達(dá)的是（）

A.大腸桿菌中檢測(cè)到人胰島素基因的mRNA

B.酵母菌細(xì)胞中提取到人的胰島素

C.甜椒細(xì)胞中檢測(cè)到載體上的標(biāo)記基因

D.鯉魚細(xì)胞中檢測(cè)到人生長(zhǎng)激素的基因

【分析】目的基因的檢測(cè)與鑒定：

（1）分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA

分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基

因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

【解答】解：A、大腸桿菌中檢測(cè)到人胰島素基因的mRNA,說明目的基因已經(jīng)成功導(dǎo)

入受體細(xì)胞并轉(zhuǎn)錄，但不能說明目的基因完成了表達(dá)過程，A錯(cuò)誤；

B、酵母菌細(xì)胞中提取到人的胰島素，即目的基因在受體細(xì)胞中翻譯出了蛋白質(zhì)，說明目

的基因已經(jīng)在受體細(xì)胞中完成了表達(dá)，B正確；

C、甜椒細(xì)胞中檢測(cè)到載體上的標(biāo)記基因，說明重組DNA或運(yùn)載體已經(jīng)導(dǎo)入受體細(xì)胞，

但不能說明目的基因完成了表達(dá)過程，C錯(cuò)誤；

D、鯉魚細(xì)胞中檢測(cè)到人生長(zhǎng)激素的基因，說明目的基因已經(jīng)成功導(dǎo)入受體細(xì)胞，但不能

說明目的基因在受體細(xì)胞中已經(jīng)完成表達(dá)，D錯(cuò)誤。

故選：Bo

【點(diǎn)評(píng)】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理、操作步驟，掌

握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。

二、多項(xiàng)選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有一個(gè)或多個(gè)選項(xiàng)符合題

目要求，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。

（多選）16.（3分）研究者從溫泉中篩選出能高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱細(xì)菌的過程如

圖1所示。將得到的嗜熱細(xì)菌懸液轉(zhuǎn)接到特定固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘

液作顯色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說法錯(cuò)誤的是（）

只出前落、

色的前端

同網(wǎng)不必苣

2I號(hào)培養(yǎng)某II號(hào)培柞M色的崩落

41泉中茯甲乙

取的樣品(?I

A.實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)III、試管和錐形瓶等都應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

B.圖中的I、II號(hào)培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后將pH調(diào)至中性或弱堿性

C.II號(hào)培養(yǎng)基可用于對(duì)分離得到的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

D.若操作正確，則可從圖2中挑選周圍不顯藍(lán)色的范圍大的菌落作為目標(biāo)菌種的純培養(yǎng)

【分析】1、選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某理化因素抗性

的原理而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長(zhǎng)，而同時(shí)抑制或阻止其他微生物

生長(zhǎng)的功能。

2、實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選應(yīng)用的原理：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件（包括營(yíng)養(yǎng)、

溫度、pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。

【解答】解：A、實(shí)驗(yàn)使用的培養(yǎng)基需要高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿、試管和錐形瓶等玻璃器

皿可以使用干熱滅菌法滅菌，A錯(cuò)誤；

B、圖1中的I、II號(hào)培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌前將pH調(diào)至中性或弱堿性，B錯(cuò)誤；

C、II號(hào)培養(yǎng)基為平板劃線法接種，不能用于對(duì)分離得到的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，稀釋涂布平

板法接種的培養(yǎng)皿可以用來進(jìn)行微生物的計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；

D、圖2中周圍不顯藍(lán)色的菌落，說明其產(chǎn)生的淀粉酶可以在在高溫下分解淀粉，所以周

圍不顯藍(lán)色的菌落含有所需的嗜熱菌，D正確。

故選：ABCo

【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記微生物篩選的原

理、識(shí)記微生物常用的接種方法，能從圖中獲取有效信息，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各

選項(xiàng)。

（多選）17.（3分）四環(huán)素（C22H24N2O8）是一種廣譜抗生素，既可以用來進(jìn)行動(dòng)物疾病

的治療，又可以作為飼料的添加劑促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。然而，四環(huán)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在

動(dòng)物體內(nèi)并不能被完全吸收轉(zhuǎn)化，易在環(huán)境中積累，造成污染。研究人員從養(yǎng)雞場(chǎng)糞便

堆肥中分離得到兩種對(duì)四環(huán)素具有降解能力的菌種A和B。為研究不同碳源和氮源對(duì)兩

種菌降解四環(huán)素的