高中真題-山東省聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

2021-2022學年山東省名校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一項符合題目要求。

1.（2分）中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項重要發(fā)明，

就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用

酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個步驟結(jié)合起來，這對釀酒技術(shù)是一個很大的

推進。下列說法正確的是（）

A.在傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵中，發(fā)酵液中只含有酵母菌的菌種

B.釀酒的整個過程應(yīng)保持完全無氧條件，溫度應(yīng)控制在28℃左右

C.釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴，酵母菌會將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸

D.用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時，不需要加入太多酒曲的原因是材料表面附著了大量的酵母菌

2.（2分）在果酒和泡菜的傳統(tǒng)制作過程中，都要防止雜菌污染。下列敘述正確的是（）

A.用作果酒發(fā)酵的材料可以使用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

B.腌制泡菜時，加入香辛料只是為了改善泡菜的風味

C.果酒發(fā)酵時，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒

D.腌制泡菜時，為了“殺死”雜菌可以加入大量的鹽

3.（2分）如圖所示裝置甲、乙均可用于生物技術(shù)實踐的相關(guān)實驗。下列敘述正確的是（）

A.裝置甲、乙都可用于果酒和果醋的制作

B.利用裝置甲進行果酒發(fā)酵時，需要打開瓶蓋排氣

C.用裝置乙制作果醋時，充氣□應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空氣

D.通過觀察是否有氣泡生成，可判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式

4.（2分）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是（）

A.培養(yǎng)基的制備過程為配制培養(yǎng)基一滅菌一調(diào)節(jié)pH-倒平板

B.接種前須對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手等進行嚴格的滅菌處理

C.向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細菌，若指示劑變

紅，則說明該種細菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨

D.若鑒別淀粉分解菌的藍色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是碘被分解了

5.（2分）為探究某細菌生長所必需的生長因子的種類，研究小組將該細菌接種到經(jīng)滅菌處

理后不含任何其他生長因子，但含有基礎(chǔ)碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上，

然后在平板上劃分多個區(qū)域，將甲、乙、丙、丁四種生長因子分別添加到不同區(qū)域，培

養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）

A.該實驗既可以采用平板劃線法，又可以采用稀釋涂布平板法

B.實驗結(jié)果可以證明該細菌生長所必需的生長因子有甲、丁，且甲、丁必須同時存在

C.培養(yǎng)時培養(yǎng)皿不能倒置，因為倒置會使生長因子和細菌從培養(yǎng)基上脫落，從而影響實

驗結(jié)果

D.上述實驗操作中添加生長因子應(yīng)在對培養(yǎng)基滅菌之前進行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染

6.（2分）鐵皮石斛是北非常好的藥材，其次生代調(diào)產(chǎn)物之一石解多糖屬于活性多糖的一種,

具有抗炎抗病毒、修復自身、提高免疫力的功效。但因為鐵皮石斛自然繁殖力極弱，生

長緩慢，再加上人們掠奪式采挖，資源已接近枯竭，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為鐵皮石斛的繁

殖提供了新思路。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對鐵皮石斛的外植體進行嚴格滅菌

B.可通過提高培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的比例來誘導外植體脫分化形成愈傷組織

C.誘導愈傷組織形成和后續(xù)培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當時間和適當強度的光照

D.植物組織培養(yǎng)過程中用適當誘變因素處理，可能篩選到高產(chǎn)的突變體進而培養(yǎng)成新品

種

7.（2分）在對基因型為AaBb的某月季植株進行花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中，

正常情況下不可能出現(xiàn)的細胞的基因組成是（）

A.AAbbB.aBC.AAaaBBbbD.AaBB

8.（2分）用32P標記玉米（2N=20）葉肉細胞中的所有核DNA雙鏈，再將這些細胞轉(zhuǎn)入

不含32P的培養(yǎng)基i中培養(yǎng)至愈傷組織，再轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基n中誘導分化出芽，然后將其

轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基ni中誘導生根，進一步誘導形成試管苗。下列敘述正確的是（）

A.玉米是自養(yǎng)型生物，所以培養(yǎng)基I、II、III中都不需要加入有機物

B.培養(yǎng)基n中生長素與細胞分裂素的比值偏高，培養(yǎng)基iii中生長素與細胞分裂素的比值

偏低

C.一個細胞在培養(yǎng)基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細胞，含32P標記的染色體可能有8條

D.玉米外植體需要用胰蛋白酶處理分散成單個細胞后才能用于組織培養(yǎng)

9.（2分）甲植物具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；乙植物細胞質(zhì)中存在抗蟲基因，但與

甲植物存在生殖隔離。現(xiàn)欲將乙植物細胞質(zhì)中的抗蟲基因引入甲植物，科學家進行了如

圖所示的實驗。若只考慮細胞的兩兩融合，則下列有關(guān)說法錯誤的是（）

甲m株頂芽細也f甲胡小磁體?

愈仇M朵抑

乙植株I。芽珈艇I

［如《糧失大活

紫外線照射

A.取甲、乙植株頂芽細胞的原因是頂芽細胞生長旺盛，分裂能力強

B.B過程可以實現(xiàn)任意兩種生物細胞的融合并成功表達

C.原生質(zhì)體成功融合的標志是再生出細胞壁

D.C過程篩選的目的是除去由同型細胞融合成的雜交細胞

10.（2分）在種植過程中，花椰菜容易遭受病菌侵害，紫羅蘭具有一定的抗病性，科研人

員利用植物體細胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。下列敘述錯誤的是

（）

A.可以使用PEG和滅活病毒誘導兩種原生質(zhì)體融合

B.培育過程中可通過調(diào)整植物激素的含量來決定細胞發(fā)育的方向

C.培育花椰菜新品種的過程利用了細胞全能性的生物學原理

D.花椰菜新品種的培育克服了遠緣雜交不親和的障礙

11.（2分）下列關(guān)于植物基因工程應(yīng)用的說法，錯誤的是（）

A.將動物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)

B.植物基因工程可用來培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和抗逆性強的作物

C.利用基因工程可以改造植物細胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物

D.通過植物基因工程培育的抗蟲植物必然可以抗病毒

12.（2分）下列關(guān)于動物細胞工程的說法，錯誤的是（）

A.細胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動物細胞和植物細胞之間都可以融合

B.核移植過程中，可以使用梯度離心、紫外線短時間照射等方法進行去核

C.在進行動物細胞的體外培養(yǎng)時，大多數(shù)種類的細胞可以懸浮在培養(yǎng)液中進行生長和增

殖

D.就難易度來說，進行哺乳動物核移植時一般使用胚胎細胞核，因為其分化程度相對較

低

13.（2分）科學家培育試管轉(zhuǎn)基因牛的過程如圖所示，圖中的部位1為透明帶。下列敘述

正確的是（）

A.進行過程①的同時，受體母牛是不需要進行發(fā)情處理的

B.過程②常用電刺激法將目的基因?qū)胧芫?/p>

C.部位3為內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎膜和胎盤

D.可取部位2的細胞進行DNA分析來辨別雌雄

14.（2分）下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）

A.采集的精子無須處理，可以直接進行體外受精

B.卵細胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障

C.對囊胚的內(nèi)細胞團進行分割時，須均等分割

D.胚胎移植可以在不同種生物不同個體之間進行

15.（2分）重組DNA技術(shù)能使外源基因（目的基因）在受體細胞中表達，從而生產(chǎn)出人類

所需要的產(chǎn)品。下列能說明目的基因完成表達的是（）

A.大腸桿菌中檢測到人胰島素基因的mRNA

B.酵母菌細胞中提取到人的胰島素

C.甜椒細胞中檢測到載體上的標記基因

D.鯉魚細胞中檢測到人生長激素的基因

二、多項選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有一個或多個選項符合題

目要求，全部選對得3分，選對但不全的得1分，有選錯的得0分。

（多選）16.（3分）研究者從溫泉中篩選出能高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱細菌的過程如

圖1所示。將得到的嗜熱細菌懸液轉(zhuǎn)接到特定固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘

液作顯色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說法錯誤的是（）

n(

B?l

甲

ai泉中在

取的樣品

A.實驗使用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)in、試管和錐形瓶等都應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

B.圖中的I、II號培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后將pH調(diào)至中性或弱堿性

C.II號培養(yǎng)基可用于對分離得到的微生物進行計數(shù)

D.若操作正確，則可從圖2中挑選周圍不顯藍色的范圍大的菌落作為目標菌種的純培養(yǎng)

物

（多選）17.（3分）四環(huán)素（C22H24N2O8）是一種廣譜抗生素，既可以用來進行動物疾病

的治療，又可以作為飼料的添加劑促進動物的生長。然而，四環(huán)素的化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在

動物體內(nèi)并不能被完全吸收轉(zhuǎn)化，易在環(huán)境中積累，造成污染。研究人員從養(yǎng)雞場糞便

堆肥中分離得到兩種對四環(huán)素具有降解能力的菌種A和B。為研究不同碳源和氮源對兩

種菌降解四環(huán)素的能力的影響。在含等量適宜濃度的四環(huán)素的培養(yǎng)基中分別加入不同碳

源和氮源作為實驗組，不加碳源或氮源的作為對照組，其他條件相同且適宜，6d后測定

四環(huán)素殘留量的結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）

四

四

環(huán)

環(huán)

索

素

的

的

殘

殘

ffll

留m

二R

??

一-

-'

A.四環(huán)素可能為菌種A、B提供碳源，從而作為菌種A、B合成其他物質(zhì)的原料

B.分析可知，在碳源和氮源分別為蔗糖和蛋白豚時，菌種A降解四環(huán)素的能力最高

C.添加葡萄糖后對菌種A降解四環(huán)素的過程具有促進作用，對菌種B降解四環(huán)素的過

程具有抑制作用

D.為保證嚴謹性還需要再添加一組設(shè)置為不添加碳源、氮源和四環(huán)素降解菌的對照實驗

18.（3分）某同學從植物中提取了W物質(zhì)，并研究其抑菌效果。該同學在平板中央處打孔

后加入提取物W,并在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，測量抑菌圈直徑的大小并計算抑菌

圈平均增幅速率，實驗方法和結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析下列敘述正確的是（）

提取物W擴散時間/h

A.將菌液與干熱滅菌后的培養(yǎng)基混勻并倒平板可得到試驗菌平板

B.在平板上打孔的鋼管需要進行消毒處理，目的是防止微生物污染平板

C.提取物W在培養(yǎng)基中擴散，加入提取物W后的2小時可獲得最佳抑菌效果

D.菌體濃度、提取物W的濃度和擴散時間會對抑菌圈直徑的大小造成影響

（多選）19.（3分）植物利用硝酸鹽需要硝酸還原酶，現(xiàn)有兩種煙草硝酸還原酶缺失突變

體，為探究兩種突變體的突變是否在同一基因位點上，研究人員將兩種突變體進行植物

體細胞雜交。下列分析正確的是（）

A.誘導兩種突變體進行植物體細胞雜交時應(yīng)先用纖維素酶和果膠酶酶解得到原生質(zhì)體

B.可用高Ca2+-高pH誘導原生質(zhì)體融合，細胞膜融合是細胞融合完成的標志

C.若雜種細胞能在硝酸鹽培養(yǎng)基上正常生長，說明兩種突變體的突變位點相同

D.兩種突變體均不能在以硝酸鹽作為唯一氮源的培養(yǎng)基上生長

20.（3分）天然的玫瑰沒有藍色花，這是由于缺少控制藍色色素合成的基因B,而開藍色

花的矮牽牛中存在堿基序列已知的基因B?，F(xiàn)用基因工程技術(shù)培育藍玫瑰，下列操作正

確的是（）

A.提取矮牽牛藍色花的mRNA,經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄獲得目的基因，再進行擴增

B.利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，需要加入解旋酶

C.利用DNA聚合酶將基因B與質(zhì)粒連接后導入玫瑰細胞

D.可通過核酸分子雜交的方法判斷導入的基因是否成功表達

三、非選擇題：本題共5小題，共55分。

21.（12分）山西老陳醋為“中國四大名醋”之一，其制作工藝可上溯至西周時期，歷史悠

久。經(jīng)過多年的傳承和發(fā)展，老陳醋的釀造形成了一套與現(xiàn)代科學相匹配，以手工技藝

為經(jīng)驗的“蒸、酵、熏、淋、陳”的獨特工藝，被認定為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。回答下

列問題：

（1）工藝流程中的“酵”指的是酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，兩者對發(fā)酵條件的要求的區(qū)別是

（答出兩點即可）。

（2）醋酸發(fā)酵所需要的菌種與酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是o若糖源、02充

足，則醋酸發(fā)酵的反應(yīng)過程為（用反應(yīng)式表示）。

（3）醋酸發(fā)酵的過程往往不是單一菌種的發(fā)酵，在醋酸發(fā)酵的過程中，各菌種之間的種

間關(guān)系最可能是-在傳統(tǒng)醋酸發(fā)酵過程中需要嚴格滅菌嗎？,原因是

（答出兩點即可）。

22.（11分）某地區(qū)的農(nóng)戶種植蘋果、山楂、櫻桃等果樹，這些果樹的果實可以直接食用，

也可以加工成飲品銷往全國各地。蘋果醋、山楂汁等是人們餐桌上的常見飲品。如圖是

在蘋果酒的基礎(chǔ)上制作蘋果醋的流程圖。結(jié)合相關(guān)知識回答下列問題：

鮮事?①|(zhì)高純度|②?孽果|」革：果汁］J?

果汁或防卜T原rri等原料

（1）蘋果酒的制作是否成功，除了發(fā)酵后嗅是否有酒味,還可在酸性條件下用溶

液來鑒定。在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌（填“能”或“不能”）將果汁中的糖發(fā)

酵成醋酸，原因是O

（2）過程②常用的醋酸菌的分離和純化方法如下：

第一步：配制選擇培養(yǎng)基。從物理性質(zhì)方面分析，純化微生物常用的培養(yǎng)基為。

第二步：采用濕熱滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌處理。

第三步：接種。

第四步：培養(yǎng)溫度控制在。

第五步：挑選符合要求的菌落。

（3）某同學計劃利用法統(tǒng)計食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，該同學分別選用稀釋度為

10-4、10-5、10-6的稀釋液進行接種，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿置于適宜條件下

培養(yǎng)。從設(shè)計實驗的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗是,此對照實驗的目的

是。

23.（12分）蝴蝶蘭為二倍體植物，因其具有形態(tài)曼妙、花色艷麗、觀賞期長等特點，被人

們譽為“洋蘭皇后”，具有極高的觀賞價值和經(jīng)濟價值。近些年，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)

種植蝴蝶蘭，成為大規(guī)模育苗生產(chǎn)的重要途徑。回答下列問題：

消施后的植物過線上心”過程b-,八過程c.過程＜!地乩

組織或細跑叢3愈傷組織----?胚狀體-----?幼曲-----?植株

（1）為保持蝴蝶蘭的優(yōu)良性狀，并且使其快速繁育，下列最適合進行植物組織培養(yǎng)的

是O

A.花粉

B.葉肉細胞

C.表皮細胞

D.莖尖分生區(qū)細胞

（2）圖中過程（填寫圖中字母）證明高度分化細胞可被誘導成為未分化的狀態(tài),

其實現(xiàn)的前提條件是培育的組織或細胞處于狀態(tài)。其中過程（填寫圖

中字母）一般不需要光照，通過過程b形成胚狀體的根本原因是O

（3）影響過程b和過程c分裂、分化的關(guān)鍵性激素是,其中，（填激

素）的占比高時，更利于誘導生根。

（4）若要使用該植株的花粉進行培育，則還需要使用的方法對過程c得到的幼

苗進行處理，才能得到可育植株。

24.（9分）玉米中的賴氨酸含量比較低，原因是賴氨酸合成過程中的兩種關(guān)鍵酶（天冬氨

酸激酶和二氫吐咤二竣酸合成酶）的活性受細胞內(nèi)賴氨酸濃度的影響較大。賴氨酸達到

一定濃度就會抑制這兩種酶的活性，所以賴氨酸含量很難提高。如果將天冬氨酸激酶中

第352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，將二氫哦咤二竣酸合成酶中第104位的天冬酰胺變成

異亮氨酸，就可以使玉米葉片和種子中游離賴氨酸的含量分別提高5倍和2倍。依據(jù)上

述資料，回答下列問題：

（1）基因工程原則上只能生產(chǎn)中已存在的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)工程能通過改造或

合成,來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的

需求。

(2)由題可知，天然玉米中賴氨酸的合成過程中存在調(diào)節(jié)，在對天冬氨酸激酶

和二氫毗咤二竣酸合成酶的處理中最可能發(fā)生了堿基對的(填“增添”、“缺失”

或“替換”)。

(3)蛋白質(zhì)工程的基本思路是從預期蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計預期的蛋白質(zhì)，推

測應(yīng)有的序列，找到并改變相對應(yīng)的序列或合成新的，獲得

所需要的蛋白質(zhì)。

25.(11分)人們將抗蟲基因?qū)氲矫藁毎校嘤瓜x棉的過程如圖所示。據(jù)圖回答下

列問題：

(1)A過程中需要用到酶和酶，這兩種酶均作用于DNA分子的

鍵。

(2)B過程采用最多的方法是o

(3)若要檢測目的基因是否導入受體細胞以及成功表達，則可以分別使用和

技術(shù)進行檢測。

(4)質(zhì)粒作為目的基因的載體，須具備的條件是-(答出兩點即可)

2021-2022學年山東省名校聯(lián)盟高二（下）期中生物試卷

參考答案與試題解析

一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題只有一項符合題目要求。

1.（2分）中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項重要發(fā)明，

就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的曲霉菌及促成酒化的酵母菌等微生物。利用

酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個步驟結(jié)合起來，這對釀酒技術(shù)是一個很大的

推進。下列說法正確的是（）

A.在傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵中，發(fā)酵液中只含有酵母菌的菌種

B.釀酒的整個過程應(yīng)保持完全無氧條件，溫度應(yīng)控制在28℃左右

C.釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴，酵母菌會將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸

D.用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時，不需要加入太多酒曲的原因是材料表面附著了大量的酵母菌

【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型.果酒

制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6Hl2O6+6H2O+6O2超6co2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6Hl2O6"52CO2+2C2H5OH+能量.

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型.果醋制作的原理：

當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；

當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?

【解答】解：A、傳統(tǒng)發(fā)酵中，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴格的滅菌處理，發(fā)酵液中不只含有酵母菌

一種菌種，A錯誤；

B、釀酒過程中應(yīng)該先通氣后密封，其中先通氣的目的是讓酵母菌進行有氧呼吸而大量繁

殖，B錯誤；

C、釀酒后期如果發(fā)酵液密封不嚴，醋酸菌會將酒精繼續(xù)發(fā)酵并產(chǎn)生醋酸，C錯誤；

D、由于葡萄皮表面附著有野生型酵母菌，因此用傳統(tǒng)技術(shù)釀酒時，不需要加入太多酒曲，

D正確。

故選：D。

【點評】本題考查果酒和果醋的制作，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實

驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時的學習過程中注意積

累。

2.（2分）在果酒和泡菜的傳統(tǒng)制作過程中，都要防止雜菌污染。下列敘述正確的是（）

A.用作果酒發(fā)酵的材料可以使用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

B.腌制泡菜時，加入香辛料只是為了改善泡菜的風味

C.果酒發(fā)酵時，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒

D.腌制泡菜時，為了“殺死”雜菌可以加入大量的鹽

【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄

糖分解成乳酸。

2、果酒和果醋制作實驗中可用體積分數(shù)為70%的酒精進行消毒。

【解答】解：A、用作果酒發(fā)酵的材料不能使用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，這是因為果酒

發(fā)酵所需的酵母菌來自于原料，若滅菌則會殺死用于發(fā)酵的酵母菌，A錯誤；

B、腌制泡菜時，加入香辛料不只是為了改善泡菜的風味，香辛料還具有防腐殺菌的作用，

B錯誤；

C、果酒發(fā)酵時，發(fā)酵瓶需要用洗潔精清洗后，再用70%的酒精消毒，這樣能夠有效的防

止雜菌污染，C正確；

D、腌制泡菜時，加入大量的鹽并不能起到殺死雜菌的目的，反而會影響乳酸菌的生長和

泡菜的口感，D錯誤。

故選：Co

【點評】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，要求考生識記制作果酒和泡菜的原理和條件，能夠運

用所學知識對選項進行分析判斷。

3.（2分）如圖所示裝置甲、乙均可用于生物技術(shù)實踐的相關(guān)實驗。下列敘述正確的是（）

A.裝置甲、乙都可用于果酒和果醋的制作

B.利用裝置甲進行果酒發(fā)酵時，需要打開瓶蓋排氣

C.用裝置乙制作果醋時，充氣口應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空氣

D.通過觀察是否有氣泡生成，可判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式

【分析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，屬于真核細胞，條件

是18?25℃、前期需氧，后期不需氧。

2、果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，屬于原核細胞，條件是30?35℃、

一直需氧。

【解答】解：A、裝置甲和裝置乙都可用于果酒的制作，裝置乙適當改變條件后可用于果

醋的制作，但裝置甲無進氣管，不能用于果醋的制作，A錯誤；

B、利用裝置甲進行果酒發(fā)酵時，需要擰松（而不是打開，否則空氣進入，酒精發(fā)酵停止）

瓶蓋排氣，B錯誤；

C、由于醋酸菌是嗜氧菌，因此用裝置乙制作果醋時，充氣口應(yīng)打開，并持續(xù)通入無菌空

氣，C正確；

D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此不能通過觀察是否有氣泡生成來

判斷裝置乙中酵母菌的呼吸方式，D錯誤。

故選：Co

【點評】本題考查了果酒、果醋制作的相關(guān)知識，考生要能夠識記相關(guān)制作的原理；識

記相關(guān)微生物的代謝類型，能正確分析實驗裝置圖，再結(jié)合所學的知識準確答題。

4.（2分）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的說法，正確的是（）

A.培養(yǎng)基的制備過程為配制培養(yǎng)基一滅菌一調(diào)節(jié)pH-倒平板

B.接種前須對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手等進行嚴格的滅菌處理

C.向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細菌，若指示劑變

紅，則說明該種細菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨

D.若鑒別淀粉分解菌的藍色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是碘被分解了

【分析】1、無菌技術(shù)的主要內(nèi)容：

①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒。

②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌。

③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行。

④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。

2、培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理：培養(yǎng)基的氮源為尿素，只有能合成服酶的微生

物才能分解尿素，以尿素作為氮源。缺乏胭酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而

不能生長發(fā)育繁殖，而受到抑制，所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物。

【解答】解：A、培養(yǎng)基的制備的基本過程為計算一稱量一溶化一調(diào)pH-滅菌一倒平板,

A錯誤；

B、接種前須對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)等進行嚴格的滅菌處理，實驗操作者的雙手采用

清洗和酒精消毒，B錯誤；

C、只有能合成胭酶的微生物才能分解尿素，胭酶會將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿

性增強，向以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，并用其培養(yǎng)某種細菌，若指

示劑變紅，則說明該種細菌可能分解尿素產(chǎn)生了氨，C正確；

D、淀粉與碘反應(yīng)呈藍色，淀粉分解菌能夠分解淀粉而使菌落周圍出現(xiàn)透明圈，若鑒別淀

粉分解菌的藍色培養(yǎng)基（加碘）上出現(xiàn)了透明圈，則一定是淀粉被分解了，D錯誤。

故選：Co

【點評】本題考查微生物的分離與培養(yǎng)，要求考生識記培養(yǎng)基的制作、無菌技術(shù)要求和

鑒別尿素分解菌和淀粉分解菌的原理，意在考查考生的理解和運用能力。

5.（2分）為探究某細菌生長所必需的生長因子的種類，研究小組將該細菌接種到經(jīng)滅菌處

理后不含任何其他生長因子，但含有基礎(chǔ)碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上，

然后在平板上劃分多個區(qū)域，將甲、乙、丙、丁四種生長因子分別添加到不同區(qū)域，培

養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）

A.該實驗既可以采用平板劃線法，又可以采用稀釋涂布平板法

B.實驗結(jié)果可以證明該細菌生長所必需的生長因子有甲、丁，且甲、丁必須同時存在

C.培養(yǎng)時培養(yǎng)皿不能倒置，因為倒置會使生長因子和細菌從培養(yǎng)基上脫落，從而影響實

驗結(jié)果

D.上述實驗操作中添加生長因子應(yīng)在對培養(yǎng)基滅菌之前進行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染

【分析】1、微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培

養(yǎng)。在劃線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最

后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)

后可形成單個菌落。

2、分析題圖：圖中菌落生活在甲丁區(qū)域之間和甲、丁區(qū)域內(nèi)，說明該微生物生活需要甲

或丁。

【解答】解：A、據(jù)圖可知，接種時使用的方法是稀釋涂布平板法，A錯誤；

B、圖中菌落生活在甲丁區(qū)域之間和甲、丁區(qū)域內(nèi)，說明該菌落需要甲或丁，B錯誤；

C、培養(yǎng)時培養(yǎng)皿需要倒置，因為倒置培養(yǎng)基中的水分蒸發(fā)時不會滴入培養(yǎng)基造成污染，

C錯誤；

D、實驗操作中添加生長因子應(yīng)在對培養(yǎng)基滅菌之前進行，否則容易出現(xiàn)雜菌污染，D正

確。

故選：D。

【點評】本題提供生長圖形法這一新情境，考查了現(xiàn)代生物技術(shù)實踐中關(guān)于培養(yǎng)基配制、

無菌技術(shù)、微生物培養(yǎng)和分離的細節(jié)，主要考查學生的獲取信息的能力和邏輯思維能力。

6.（2分）鐵皮石斛是北非常好的藥材，其次生代調(diào)產(chǎn)物之一石解多糖屬于活性多糖的一種,

具有抗炎抗病毒、修復自身、提高免疫力的功效。但因為鐵皮石斛自然繁殖力極弱，生

長緩慢，再加上人們掠奪式采挖，資源已接近枯竭，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為鐵皮石斛的繁

殖提供了新思路。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對鐵皮石斛的外植體進行嚴格滅菌

B.可通過提高培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的比例來誘導外植體脫分化形成愈傷組織

C.誘導愈傷組織形成和后續(xù)培養(yǎng)過程中，每日需要給予適當時間和適當強度的光照

D.植物組織培養(yǎng)過程中用適當誘變因素處理，可能篩選到高產(chǎn)的突變體進而培養(yǎng)成新品

利?

【分析】植物組織培養(yǎng)的原理是植物細胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器

官或細胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細胞組成的排列

疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進一步發(fā)育成為植株。

【解答】解：A、為獲得無菌培養(yǎng)物，除了要無菌操作外，還需要對鐵皮石斛的外植體進

行消毒處理，A錯誤；

B、可通過提高培養(yǎng)基中生長素與細胞分裂素的比例來誘導愈傷組織再分化形成根，B錯

誤;

C、誘導愈傷組織形成時不需要光照，而在愈傷組織再分化培養(yǎng)過程中，每日需要給予適

當時間和適當強度的光照，C錯誤；

D、植物組織培養(yǎng)過程中用適當誘變因素處理，可提高變異的頻率，因而能篩選到高產(chǎn)的

突變體進而培養(yǎng)成新品種，D正確。

故選：D。

【點評】本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生識記植物組織培養(yǎng)的原理、過程

及條件等知識，能運用所學的知識選出正確的答案，屬于考綱識記層次的考查。

7.（2分）在對基因型為AaBb的某月季植株進行花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中，

正常情況下不可能出現(xiàn)的細胞的基因組成是（）

A.AAbbB.aBC.AAaaBBbbD.AaBB

【分析】花藥離體培養(yǎng)和葉片組織培養(yǎng)的過程中細胞進行有絲分裂。有絲分裂不同時期

的特點：（1）間期：進行DNA的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。（2）前期：核膜、核仁逐漸

解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體。（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰。（4）后期：

著絲粒分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極。（5）末期：核膜、核

仁重建、紡錘體和染色體消失。

【解答】解：A、若基因型為AaBb的某月季植株細胞產(chǎn)生的配子為Ab,在花藥離體培

養(yǎng)過程中細胞進行有絲分裂，在有絲分裂后期，細胞的基因組成為AAbb,A錯誤；

B、若基因型為AaBb的某月季植株細胞產(chǎn)生的配子為aB,在花藥離體培養(yǎng)過程中細胞

進行有絲分裂，在有絲分裂間期、前期、中期和末期，細胞的基因組成為aB,B錯誤；

C、葉片細胞的基因型為AaBb,在葉片組織培養(yǎng)的過程中，細胞進行有絲分裂，染色體

復制后、細胞分裂為子細胞前，細胞的基因組成為AAaaBBbb,C錯誤；

D、若細胞的基因組成為AaBB,說明該細胞發(fā)生了基因突變，因此正常情況下不可能出

現(xiàn)細胞的基因組成是AaBB,D正確。

故選：D。

【點評】本題考查生物變異及其應(yīng)用，解答本題的關(guān)鍵是掌握花藥離體培養(yǎng)和植物組織

培養(yǎng)的具體過程，明確兩個過程中細胞分裂的方式以及可能出現(xiàn)的變異情況，再根據(jù)題

干要求做出準確的判斷。

8.（2分）用32P標記玉米（2N=20）葉肉細胞中的所有核DNA雙鏈，再將這些細胞轉(zhuǎn)入

不含32P的培養(yǎng)基I中培養(yǎng)至愈傷組織，再轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基n中誘導分化出芽，然后將其

轉(zhuǎn)接到培養(yǎng)基皿中誘導生根，進一步誘導形成試管苗。下列敘述正確的是（）

A.玉米是自養(yǎng)型生物，所以培養(yǎng)基I、II、III中都不需要加入有機物

B.培養(yǎng)基n中生長素與細胞分裂素的比值偏高，培養(yǎng)基iii中生長素與細胞分裂素的比值

偏低

C.一個細胞在培養(yǎng)基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細胞，含32P標記的染色體可能有8條

D.玉米外植體需要用胰蛋白酶處理分散成單個細胞后才能用于組織培養(yǎng)

【分析】植物組織培養(yǎng)的原理是植物細胞具有全能性，其過程為：離體的植物組織，器

官或細胞經(jīng)過脫分化過程形成愈傷組織（高度液泡化，無定形狀態(tài)薄壁細胞組成的排列

疏松、無規(guī)則的組織），愈傷組織經(jīng)過再分化過程形成胚狀體，進一步發(fā)育成為植株。

【解答】解：A、玉米葉肉細胞在植物組織培養(yǎng)過程中不能進行光合作用，所以在培養(yǎng)基

I、II、III中都需要加入有機物，A錯誤；

B、由于在培養(yǎng)基n中誘導分化出芽，在培養(yǎng)基III中誘導生根，所以培養(yǎng)基II中生長素與

細胞分裂素的比值偏低，而培養(yǎng)基III中生長素與細胞分裂素的比值偏高，B錯誤；

C、由于在第二次有絲分裂后期，移向細胞兩極的染色體是隨機的，所以一個細胞在培養(yǎng)

基I中連續(xù)分裂兩次形成的子細胞，含32P標記的染色體為o?20條，C正確；

D、動物細胞培養(yǎng)時需要用胰蛋白酶處理分散成單個細胞以制成細胞懸液，但玉米外植體

可直接培養(yǎng)，不需要處理分散成單個細胞，D錯誤。

故選：Co

【點評】本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生識記植物組織培養(yǎng)的過程、條件、

原理及相關(guān)應(yīng)用，能正確分析各個選項，再結(jié)合所學的知識準確答題。

9.（2分）甲植物具有由核基因控制的多種優(yōu)良性狀；乙植物細胞質(zhì)中存在抗蟲基因，但與

甲植物存在生殖隔離。現(xiàn)欲將乙植物細胞質(zhì)中的抗蟲基因引入甲植物，科學家進行了如

圖所示的實驗。若只考慮細胞的兩兩融合，則下列有關(guān)說法錯誤的是（）

K-6G處理

］細胞版失去活力

紫外線照射

A.取甲、乙植株頂芽細胞的原因是頂芽細胞生長旺盛，分裂能力強

B.B過程可以實現(xiàn)任意兩種生物細胞的融合并成功表達

C.原生質(zhì)體成功融合的標志是再生出細胞壁

D.C過程篩選的目的是除去由同型細胞融合成的雜交細胞

【分析】分析題圖：該圖為植物體細胞雜交過程，其中A為去除細胞壁，制備原生質(zhì)體,

可用酶解法；B為誘導原生質(zhì)體融合，常用聚乙二醇誘導；C為培養(yǎng)篩選出所需的雜種

細胞；D為脫分化。

【解答】解：A、取甲、乙植株頂芽細胞的原因是頂芽細胞生長旺盛，分裂能力強，利于

形成完整植株，A正確；

B、B過程可以實現(xiàn)兩種細胞的融合，但不一定能成功表達，B錯誤；

C、原生質(zhì)體成功融合的標志是再生出細胞壁，C正確；

D、C過程篩選的目的是除去由同型細胞融合成的雜交細胞，D正確。

故選：Bo

【點評】本題考查了植物體細胞雜交過程，意在考查考生的識記和理解能力，獲取信息

的能力，難度不大。

10.（2分）在種植過程中，花椰菜容易遭受病菌侵害，紫羅蘭具有一定的抗病性，科研人

員利用植物體細胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種。下列敘述錯誤的是

（）

A.可以使用PEG和滅活病毒誘導兩種原生質(zhì)體融合

B.培育過程中可通過調(diào)整植物激素的含量來決定細胞發(fā)育的方向

C.培育花椰菜新品種的過程利用了細胞全能性的生物學原理

D.花椰菜新品種的培育克服了遠緣雜交不親和的障礙

【分析】植物體細胞雜交的具體過程：

植物A細胞植物B細胞

+-------去細胞壁--------4

原生質(zhì)體A原生質(zhì)體B

誘導融合

融合原生質(zhì)體

形成細胞壁4（第一次細胞分裂時完成核融合）

雜種細胞

脫分化，分裂

愈傷組織

再分化J

植株

意義：在克服遠源雜交不親和的障礙、培育作物新品種方面所取得的重大突破。

【解答】解：A、可以使用PEG誘導兩種原生質(zhì)體融合，滅活病毒只能誘導動物細胞融

合，A錯誤；

B、植物組織培養(yǎng)過程中，生長素和細胞分裂素的比例的不同，會影響植物細胞的發(fā)育方

向，B正確；

C、利用植物體細胞雜交技術(shù)培育具有抗病性狀的花椰菜新品種，利用了細胞膜的流動性、

植物細胞的全能性，C正確；

D、花椰菜新品種的培育利用植物體細胞雜交技術(shù)，克服了遠緣雜交不親和的障礙，D正

確。

故選：Ao

【點評】本題考查植物體細胞雜交的應(yīng)用，要求考生識記植物體細胞雜交的具體過程及

意義，了解植物體細胞雜交技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合題干信息準確判斷各選項。

11.(2分)下列關(guān)于植物基因工程應(yīng)用的說法，錯誤的是()

A.將動物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)

B.植物基因工程可用來培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和抗逆性強的作物

C.利用基因工程可以改造植物細胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物

D.通過植物基因工程培育的抗蟲植物必然可以抗病毒

【分析】植物基因工程：

外源基因類型及舉例成果舉例

抗蟲轉(zhuǎn)基因植物抗蟲基因：Bt毒蛋白基因、抗蟲水稻、抗蟲棉、抗蟲玉

蛋白酶抑制劑基因、淀粉酶米

抑制劑基因、植物凝集素基

因

抗病轉(zhuǎn)基因植物(1)抗病毒基因：病毒外殼抗病毒煙草、抗病毒小麥、

蛋白基因、病毒復制酶基因抗病毒番茄、抗病毒甜椒

(2)抗真菌基因：幾丁質(zhì)酶

基因、抗毒素合成基因

抗逆轉(zhuǎn)基因植物抗逆基因：調(diào)節(jié)細胞滲透壓抗鹽堿和抗干旱的煙草、抗

基因、抗凍蛋白基因、抗除寒番茄、抗除草劑的大豆和

草劑基因玉米

改良品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因植物優(yōu)良性狀基因：提高必需氨高賴氨酸玉米、耐儲存番茄、

基酸含量的蛋白質(zhì)編碼基新花色矮牽牛

因、控制番茄成熟的基因、

與花青素代謝有關(guān)的基因

【解答】解：A、所有生物共用一套遺傳密碼，因此將動物的某種蛋白質(zhì)基因?qū)胫参矬w

中用來生產(chǎn)該蛋白質(zhì)，A正確；

B、可以將某些比如抗逆性、高產(chǎn)等基因?qū)胫参矬w內(nèi)，培育出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和

抗逆性強的作物，B正確；

C、利用基因工程可以改造植物細胞的基因，使其能夠生產(chǎn)人類所需要的藥物，比如紫草

寧等藥品，C正確；

D、用基因工程培育的抗蟲植物只含有抗蟲特性，但不能抗病毒，D錯誤。

故選：D。

【點評】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理及操作步驟，了

解基因工程技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項.

12.（2分）下列關(guān)于動物細胞工程的說法，錯誤的是（）

A.細胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動物細胞和植物細胞之間都可以融合

B.核移植過程中，可以使用梯度離心、紫外線短時間照射等方法進行去核

C.在進行動物細胞的體外培養(yǎng)時，大多數(shù)種類的細胞可以懸浮在培養(yǎng)液中進行生長和增

殖

D.就難易度來說，進行哺乳動物核移植時一般使用胚胎細胞核，因為其分化程度相對較

低

【分析】1、動物細胞培養(yǎng)過程：取動物組織塊一剪碎組織一用胰蛋白酶處理分散成單個

細胞一制成細胞懸液一轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）一放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)一貼滿瓶

壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液一轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）一放入二氧化

碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。

2、哺乳動物核移植包括體細胞核移植和胚胎細胞核移植。由于動物體細胞分化程度高，

恢復其全能性十分困難，而胚胎細胞的全能性高于體細胞，因此體細胞核移植的難度明

顯高于后者O

【解答】解：A、細胞融合打破了有性雜交的界限，甚至動物細胞和植物細胞之間都可以

融合，A正確；

B、細胞核移植過程中去核的方法有顯微操作法、梯度離心法或紫外線短時間照射等，B

正確；

C、在進行動物細胞的體外培養(yǎng)時，大多數(shù)種類的細胞貼壁生長，少數(shù)種類的細胞具有癌

變細胞的特點，可以懸浮在培養(yǎng)液中進行生長和增殖，C錯誤；

D、哺乳動物胚胎細胞分化程度相對較低，胚胎細胞的全能性高于體細胞，因此進行哺乳

動物核移植時一般使用胚胎細胞核，D正確。

故選：Co

【點評】本題考查動物細胞工程的相關(guān)知識，要求考生識記核移植技術(shù)的過程及注意事

項，識記動物細胞培養(yǎng)的過程，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。

13.（2分）科學家培育試管轉(zhuǎn)基因牛的過程如圖所示，圖中的部位1為透明帶。下列敘述

正確的是（）

閃豐

A.進行過程①的同時，受體母牛是不需要進行發(fā)情處理的

B.過程②常用電刺激法將目的基因?qū)胧芫?/p>

C.部位3為內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎膜和胎盤

D.可取部位2的細胞進行DNA分析來辨別雌雄

【分析】分析題圖：①通常用促性腺激素處理，促進雌性個體超數(shù)排卵；②表示將目的

基因?qū)胧荏w細胞；③表示胚胎移植過程。1、2和3所在的是囊胚，其中部位1為透明

帶，部位2是滋養(yǎng)層，部位3是內(nèi)細胞團。

【解答】解：A、進行過程①用激素（常用促性腺激素）對供體母牛做超數(shù)排卵處理的同

時，受體母牛也需要進行發(fā)情處理，使供受體母牛處于相同的生理狀態(tài)，A錯誤；

B、將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法。因此過程②常用顯微注射法將

目的基因?qū)胧芫?，B錯誤；

C、部位3為內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎兒的各種組織，部位2是滋養(yǎng)層，將來發(fā)育成胎膜

和胎盤，C錯誤；

D、可取部位2滋養(yǎng)層的細胞進行DNA分析來辨別雌雄，D正確。

故選：D。

【點評】本題結(jié)合試管轉(zhuǎn)基因牛的培養(yǎng)過程圖，考查基因工程和胚胎工程的相關(guān)知識，

要求考生識記早期胚胎發(fā)育過程及胚胎移植的基本程序，識記將目的基因?qū)雱游锛毎?/p>

的方法，能準確判斷圖中各過程或結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。

14.（2分）下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）

A.采集的精子無須處理，可以直接進行體外受精

B.卵細胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障

C.對囊胚的內(nèi)細胞團進行分割時，須均等分割

D.胚胎移植可以在不同種生物不同個體之間進行

【分析】進行胚胎分割時，應(yīng)選擇形態(tài)正常、發(fā)育良好的桑甚胚或囊胚進行操作，應(yīng)注

意將內(nèi)細胞團均等分割，以免影響胚胎的恢復和進行一步發(fā)育。

【解答】解：A、采集的精子需經(jīng)過獲能處理才可以進行體外受精，A錯誤；

B、卵細胞膜發(fā)生的反應(yīng)是防止多精入卵的第二道屏障，透明帶反應(yīng)是防止多精入卵的第

一道屏障，B錯誤；

C、為了不影響胚胎的恢復和進一步發(fā)育，對囊胚的內(nèi)細胞團進行分割時，須均等分割，

C正確；

D、胚胎移植可以在同種生物不同個體之間進行，D錯誤。

故選：Co

【點評】本題考查胚胎工程的相關(guān)知識，要求考生識記精子的發(fā)生和變形過程，掌握受

精作用的過程，識記胚胎移植的生理基礎(chǔ)，能結(jié)合所學的知識準確答題。

15.（2分）重組DNA技術(shù)能使外源基因（目的基因）在受體細胞中表達，從而生產(chǎn)出人類

所需要的產(chǎn)品。下列能說明目的基因完成表達的是（）

A.大腸桿菌中檢測到人胰島素基因的mRNA

B.酵母菌細胞中提取到人的胰島素

C.甜椒細胞中檢測到載體上的標記基因

D.鯉魚細胞中檢測到人生長激素的基因

【分析】目的基因的檢測與鑒定：

（1）分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA

分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基

因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。

（2）個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。

【解答】解：A、大腸桿菌中檢測到人胰島素基因的mRNA,說明目的基因已經(jīng)成功導

入受體細胞并轉(zhuǎn)錄，但不能說明目的基因完成了表達過程，A錯誤；

B、酵母菌細胞中提取到人的胰島素，即目的基因在受體細胞中翻譯出了蛋白質(zhì)，說明目

的基因已經(jīng)在受體細胞中完成了表達，B正確；

C、甜椒細胞中檢測到載體上的標記基因，說明重組DNA或運載體已經(jīng)導入受體細胞，

但不能說明目的基因完成了表達過程，C錯誤；

D、鯉魚細胞中檢測到人生長激素的基因，說明目的基因已經(jīng)成功導入受體細胞，但不能

說明目的基因在受體細胞中已經(jīng)完成表達，D錯誤。

故選：Bo

【點評】本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的原理、操作步驟，掌

握各操作步驟中需要注意的細節(jié)，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。

二、多項選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。每小題有一個或多個選項符合題

目要求，全部選對得3分，選對但不全的得1分，有選錯的得0分。

（多選）16.（3分）研究者從溫泉中篩選出能高效產(chǎn)生耐高溫淀粉酶的嗜熱細菌的過程如

圖1所示。將得到的嗜熱細菌懸液轉(zhuǎn)接到特定固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用碘

液作顯色處理，結(jié)果如圖2所示。下列說法錯誤的是（）

只出前落、

色的前端

同網(wǎng)不必苣

2I號培養(yǎng)某II號培柞M色的崩落

41泉中茯甲乙

取的樣品(?I

A.實驗使用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)III、試管和錐形瓶等都應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

B.圖中的I、II號培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后將pH調(diào)至中性或弱堿性

C.II號培養(yǎng)基可用于對分離得到的微生物進行計數(shù)

D.若操作正確，則可從圖2中挑選周圍不顯藍色的范圍大的菌落作為目標菌種的純培養(yǎng)

【分析】1、選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某理化因素抗性

的原理而設(shè)計的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長，而同時抑制或阻止其他微生物

生長的功能。

2、實驗室中微生物的篩選應(yīng)用的原理：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、

溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長。

【解答】解：A、實驗使用的培養(yǎng)基需要高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿、試管和錐形瓶等玻璃器

皿可以使用干熱滅菌法滅菌，A錯誤；

B、圖1中的I、II號培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌前將pH調(diào)至中性或弱堿性，B錯誤；

C、II號培養(yǎng)基為平板劃線法接種，不能用于對分離得到的微生物進行計數(shù)，稀釋涂布平

板法接種的培養(yǎng)皿可以用來進行微生物的計數(shù)，C錯誤；

D、圖2中周圍不顯藍色的菌落，說明其產(chǎn)生的淀粉酶可以在在高溫下分解淀粉，所以周

圍不顯藍色的菌落含有所需的嗜熱菌，D正確。

故選：ABCo

【點評】本題主要考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生識記微生物篩選的原

理、識記微生物常用的接種方法，能從圖中獲取有效信息，再結(jié)合所學知識準確判斷各

選項。

（多選）17.（3分）四環(huán)素（C22H24N2O8）是一種廣譜抗生素，既可以用來進行動物疾病

的治療，又可以作為飼料的添加劑促進動物的生長。然而，四環(huán)素的化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在

動物體內(nèi)并不能被完全吸收轉(zhuǎn)化，易在環(huán)境中積累，造成污染。研究人員從養(yǎng)雞場糞便

堆肥中分離得到兩種對四環(huán)素具有降解能力的菌種A和B。為研究不同碳源和氮源對兩

種菌降解四環(huán)素的