地方公務員貴州申論51

貴州申論51申論第1題、t>1．某酒店一包廂，6名顧客“酒足飯飽”后離開。記者注意到，餐桌上至少還有一半的菜沒吃完，一盤魚幾乎沒動，一盤羊肉還剩一大半，甜點和水果基本沒動，一瓶已經(jīng)打開的葡萄酒，還剩下三分之二……記者打聽了一下，上述這餐飯花了將近2000元。“他們好像有生意往來，晚上喝了很多酒，但沒怎么吃菜?！本频攴諉T說，類似交際應酬的飯局，基本上都點菜超量，也很少人會打包。做生意的林先生經(jīng)常宴請客戶，在他看來，盡管知道點的菜可能吃不完，但如果不夠豐盛，就顯得太不體面，生意或許會受影響?！昂芏鄷r候，菜才吃了三盤左右，大家就開始猜拳喝酒了?！绷窒壬f。像這樣的“面子飯”，在很多酒店成了主角。一家五星級酒店的負責人吳先生告訴記者，這種應酬宴席，人們往往傾己之力，備上最好的酒菜，每桌三四千元很正常，四五千元的也習以為常，高端的甚至每桌上萬元的也有。而真正開席后，卻往往因為拼酒而顧不上吃菜，有些菜甚至沒人動過。主人又礙于面子，不愿意打包。有時候工作人員打包好了，主人卻已和客人寒暄離場。在某中餐酒樓的茶水區(qū)墻壁上，“文明用餐，杜絕浪費”的提示牌醒目地貼在墻上。經(jīng)理鐘某告訴記者：“這張?zhí)崾九埔恢倍假N，大部分客人還是能夠?qū)]吃完的食物打包帶走的，但是也有例外，在我們這里就餐的客人大約有三分之一都會出現(xiàn)剩菜較多并不愿打包的現(xiàn)象，特別是商務宴請或婚宴。有時候安排好的一桌人有幾人缺席，一桌菜就會剩下很多?！薄安蛷d服務員在客人點菜的時候會不會主動建議少點一些?”記者問道?！巴ǔ５牟枋场埵?，因為要計茶位，點餐的時候服務員都會提醒客人先上著，不夠再點。但是婚禮或商務宴請那些，很多市民還是更注重面子和待客禮儀，比如有些舉辦婚宴的人指定必須要有雞、鴨、魚、肉或海鮮類菜式，請外地生意合作伙伴吃飯一定要酒足飯飽才算盡到地主之誼等?！本瓦@一現(xiàn)象，記者采訪了市飲食協(xié)會相關(guān)負責人黃先生，他告訴記者，由于飲食業(yè)競爭激烈，點菜時主動提醒食客不要過量點餐的商家的確較少。2．吳先生：一頓飯38道菜倒掉近一半因工作關(guān)系，最近參加了幾次單位的公款宴請，每次十來個人參加，桌上的菜一般在20道以上，從昂貴的海鮮到本地產(chǎn)的甲魚、野雞、野豬等，各種山珍海味一應俱全。一桌菜一般價值在4000元以上，喝上四五瓶高檔五糧液，再加上每人一包高檔香煙，每次公款吃喝花費不低于1萬元。讓人心里糾結(jié)的是，菜上得太多，根本吃不完，最后上的幾道菜往往連筷子都沒動，就被服務員倒進潲水桶。最讓我感到揪心的，是某單位在一家高檔大酒店的一次宴請，大包間足有200平方米，一桌主客加在一起共21人。我仔細數(shù)了數(shù)，從宴席開始到結(jié)束，共上了38道菜，除了幾個小菜外，多為高檔海鮮和本地高檔特色菜，1420元一瓶的高檔白酒喝了10瓶，1500元一條的高檔煙開了3條。我問過結(jié)賬的人，這一桌宴席共花費24800多元。宴席直到大多數(shù)人喝得頭昏腦漲、打著飽嗝才結(jié)束。我看了看桌上的菜，接近一半沒吃掉，另有四五道菜根本沒人動筷子。在這種場合，一般人都好面子，誰都不好意思打包，剩下的菜全部被服務員倒進了潲水桶，估計浪費的菜價值不下1500元，實在可惜。王先生：看見公款吃喝剩那么多菜，心疼!在某家連鎖酒樓，公務、商務宴請主要集中在酒樓的十幾個包房。據(jù)服務員介紹，其中一間包房內(nèi)是一個公務宴請活動，就餐標準是十五人四千元，人均消費270元左右?？腿俗吆?，記者和酒樓廚師走進去發(fā)現(xiàn)，有四五個菜品基本沒動，其中一道菜叫全家福，價值688元，里面的食材主要是鮑魚、魷魚、大蝦等，但就是這樣一個大菜，客人卻只吃了不到一半。在另一間包房，菜品浪費更為嚴重，三四道大菜客人都只吃了不到一半，最后服務員只能將他們作為廚余垃圾倒掉。酒樓經(jīng)理說，餐廳的食物浪費主要集中在包房?？倧N師算了一筆賬，餐廳內(nèi)平均每位客人用掉4斤菜、1斤肉和1斤主食，根本吃不完，每天要倒掉兩千多斤剩菜。事實上，記者調(diào)查的這家酒樓屬于中檔，包間人均消費兩三百元就算高的，而比這檔次更高的場所在全國有很多。有媒體調(diào)侃說，公款吃喝的陋習行之有年，點一大桌菜，讓客人吃到撐，喝酒喝到昏，主人才有面子，反正“公家出錢我出胃，吃喝為了本單位”?！拔议_飯店十幾年了，說句實話，我最喜歡和行政機關(guān)及事業(yè)單位打交道，感覺他們的錢多得花不完，宴請客人大方，客單價也高，但看見公款吃喝剩那么多菜，我還是心疼!”鄭州一家高檔飯店的負責人王先生說。3．宴請在中國已成為一種特殊的文化，逢事必吃已是中國的一大習俗，特別是在職場公關(guān)和生意談判上，宴請是一道必不可少的程序，包間是密談“私事”的“第二會議室”，酒席是討價還價的“第二談判桌”，此時宴請的意義已不在吃喝本身，其級別的高低、規(guī)模的大小，關(guān)系著事情的成??；此刻浪費與否也和胃口無關(guān)，醉翁之意不在酒，再貴的飯菜，與其所要達到的目的相比，皆算是小錢兒。其實，相似的情景同樣存在于民間。中國人本來就好客，經(jīng)典表現(xiàn)是在宴請上特別慷慨，哪怕自己回頭再去“窩頭咸菜”。再加上“物極必反”，我們過去總為請不起客人吃飯而尷尬，現(xiàn)在富裕了，請起客來一定要大大方方，痛掃昔日之寒酸。坊間流傳笑話說：“假如有了錢，豆?jié){我要買兩碗，喝一碗，倒一碗”，其實這也并非完全是笑話，而是一些人的心理寫照。所以才會出現(xiàn)餐桌上過度地大吃大喝，出現(xiàn)某些地區(qū)慶祝喜事要連吃三日的奢華之象。而任何事物，一旦演變成習俗，就會積重難返，譬如說宴請，當奢侈之風在整個社會形成后，你想免俗就會被視為“吝嗇鬼”。于是，即使那些不想在“舌尖上浪費”的人們，迫于習俗的壓力，也要在宴請時作出違背個人意愿的事。在中國，餐飲浪費除集中表現(xiàn)在餐館、飯店過度消費的酒席上，還突出表現(xiàn)在學校，特別是大學的食堂里。記者去天津某大學中的一座食堂就餐，隨便采訪了正在收拾著剩飯的兩位清潔女工，她們告訴記者，每天中午，僅她們所在的這一層樓的餐廳，扔掉的早中餐剩飯就有8大桶，那桶半人高，能裝四五十公斤。記者站一邊觀看，發(fā)現(xiàn)吃空餐盤者極少，有些飯菜沒動多少就被送到清潔女工這里，后者把餐盤往桶里一倒，剩米飯、剩饅頭就瞬間變成垃圾。此校有兩座大食堂，每座兩三層，僅這一層扔掉的剩飯就有8大桶，所有樓層加起來該有多少桶?天津數(shù)十家大專院校，全國數(shù)萬家大專院校，加起來浪費的飯菜該有多少?學生吃飯絕非公款消費，為何也會如此浪費?一是因為上行下效，當整個社會從南到北、從上到下都在大吃大喝、鋪張浪費時，還有多少人能給青少年作出節(jié)省糧食的榜樣?其次是家長對獨生子女的一些養(yǎng)育方式，也使很多青少年自小養(yǎng)成不良的飲食習慣。過去供應短缺，孩子又多，家家父母自小教給孩子“粒粒皆辛苦”的道理，糟蹋糧食的孩子會受到家長的責罵，甚至是懲罰。到了獨生子女的時代，家家對孩子嬌生慣養(yǎng)，很多孩子吃飯?zhí)羰常B(yǎng)成了不吃就扔的習慣，“不好吃的東西憑什么讓我吃!”在他們眼里似乎已成“公理”，以致到了學校的食堂后，稍不合口的食物隨手就扔。記者不止一次看到，有的大學生飯菜端來吃上幾口后不滿意，立刻把餐盤一推，重新去買其他的飯菜；有的干脆一次性買來好幾份菜，揀其中對口兒的吃點，其余全部倒掉。萬千大學生是建設祖國的后備軍，他們馬上就要走向社會了，他們早在家里、在學生時代就已養(yǎng)成了“舌尖浪費”的惡習，試想他們是否也會成為整個社會“舌尖浪費”的后備軍?結(jié)果應當是肯定的。4．根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。不節(jié)約糧食，我們就可能面臨糧食危機。一項針對北京部分大學餐后剩菜、剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的三分之一。按全國大專以上在校生總數(shù)量2860萬人(2009年底數(shù)據(jù))計，大學生們每年倒掉了可養(yǎng)活大約1000萬人一年的食物。聯(lián)合國糧農(nóng)組織2012年6月13日發(fā)表聲明，指出全世界每年浪費的糧食數(shù)量達到13億噸。倘若這些糧食中有1/4能夠得以保留，就足以養(yǎng)活全世界目前約為9億的饑餓人口。據(jù)國務院扶貧開發(fā)領導小組辦公室網(wǎng)站顯示，按2011年提高后的貧困標準(農(nóng)村居民家庭人均純收入2300元/年)，中國還有1.28億的貧困人口，占農(nóng)村總?cè)丝诘?3.4%，占全國總?cè)丝诮种?。當今中國，大量貧困人口視糧食如生命。廣西大學農(nóng)學院李教授在接受央視新聞聯(lián)播訪問時表示：根據(jù)初步調(diào)查，每個家庭或每個飯館都有10%左右的糧食被浪費了，一般人認為這不是很嚴重的問題，才10%嘛，還有90%都用掉了。但是實際上，如果從大的方面，從國家的層次考慮的話，那么10%就等于我們10個省中浪費了一個省的糧食，那就是非常嚴重的問題了。5．“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤!所謂光盤，就是吃光你盤子中的食物。拒絕浪費，珍惜糧食!從我做起，從今天開始，你，愿意嗎?”北京市一家民間公益組織推行的公益活動得到越來越多的網(wǎng)友認可，許多演藝界的知名人士、官方認證的餐飲行業(yè)也都加入到“光盤行動”中來。一時間，在微博上曬出自己吃干凈的餐具和打包帶走的剩菜剩飯成為風尚。網(wǎng)名為“DLTV東伊”的網(wǎng)友說：“支持光盤行動。想想天寒地凍缺衣少食的孩子們，自己節(jié)省的每粒米每棵菜都足以為他們撐起一片天。大家一起來行動!不留剩飯，節(jié)約糧食!”網(wǎng)友“快樂的神奇豆豆”發(fā)布了自己在餐館吃得干干凈凈的盤子：“我要做一個傳播正能量的‘光盤族’，大家看看我吃得干凈嗎?”同時，也有較為知名的連鎖餐飲行業(yè)在微博上建議：“餐廳應建議大家適量點菜，如果吃不完最好打包，希望所有的餐飲業(yè)同行都能行動起來，盡一份力。”網(wǎng)友“日光傾城sunnycity”說：“每次參加各種宴會，最后剩下的菜那叫多啊，就那樣給倒了，真讓人心疼。明明吃不完，但點菜時非得點得多多的，否則就覺得沒面子。大家都這樣做，也就不覺得自己錯在哪里，真讓人無語?！本W(wǎng)友“xfwangwu”則說：“難道這就是傳說中的面子?不知這是抹黑了誰的臉?！薄袄硇猿燥埐⒉坏扔诔圆伙枴⒊圆缓?，酒店廚師也并不希望看到餐桌上剩下一動未動的菜?！鄙虾Ｒ患椅逍羌壘频甑慕?jīng)理周先生說?！爸袊呀?jīng)過了勸人吃飯的年代，健康的吃飯理念、理性的生活方式會慢慢成為主流，而杜絕中國式‘剩宴’仍需每個人的反思和努力?！?．在澳大利亞，小型公務聚餐基本都是“份兒飯”，而大型聚餐靠服務生“適時地”提供每道餐品，上一道沒吃完就不會上下一道，商家合算，買家也合算。在澳大利亞，如果是小型的宴請，比如10個人以下的，通常情況下會實行分餐制，由賓客根據(jù)菜單選擇自己喜歡吃的食物，并根據(jù)自己的食量來決定主食之后是否需要大份甜點以及咖啡。因為是分餐制，每一個人都是吃自己面前的那一份，所以很少會產(chǎn)生浪費。如果是10個人以上，那么在活動當中，參加者是沒有座位的，需要站立著和別人進行溝通，而在飲食環(huán)節(jié)，往往會采取自助式，這種自助式有別于中國的自助餐，活動參加者能夠看到的食物并不多，而且這些食物都是放在游走于餐廳當中的侍者所托的托盤當中，因為每次推出的菜并不是很多，而且是吃完了以后再準備新的端上來，所以可以大大減少浪費，使再大的宴會都能夠做到吃多少就準備多少。在韓國，餐廳點菜一般都是按照人頭計算的，來了幾個人就要點幾人份，當然你也可以要多或者要少，有的地方會在菜單上標注大、中、小三種號，服務員會告訴客人，這三種號各適于幾人份，這樣一來，在一般情況下，大餐即使是剩也不會剩下很多。在韓國餐廳，你還沒有開始點菜的時候，就會有服務生拿來一大堆裝好菜的小碟子先擺在桌子上，韓國人吃大餐的時候習慣性地都要配上各種小菜，這些小菜一般都是餐廳免費贈送的，它們的種類很多，少則幾種，多則十來種，但是量卻很少，一般浪費主要出現(xiàn)在這些小菜上，一些不太受歡迎的小菜就會剩下一些。韓國社會也嚴抓類似事情，為了減少食物浪費，媒體的宣傳力度也很大，韓國KBS電視臺的直播室墻上掛著這樣一幅畫，畫上有一個小沙鍋，沙鍋里放著錢，文字說明是：“如果碗里剩的是錢，你還會把它扔掉嗎?”加拿大的食物浪費與人們對待食物的方法和態(tài)度有關(guān)，也反映了加拿大物產(chǎn)豐富和生活富裕的現(xiàn)實。食物浪費不僅影響經(jīng)濟，也影響環(huán)境。浪費食物造成資源浪費，同時食物垃圾被填埋、焚燒，會生產(chǎn)大量甲烷和二氧化碳等溫室氣體。從長遠看，減少食物浪費是一項艱巨的挑戰(zhàn)，需要政府和企業(yè)對其政策、戰(zhàn)略作出大量調(diào)整，也需要各級政府之間以及行業(yè)內(nèi)部進行協(xié)調(diào)。建議消費者改變消費習慣，減少食物浪費現(xiàn)象。根據(jù)專家的意見，消費者可以從多方面人手，例如：不要過多儲存易腐爛食物，購買食物時查看保質(zhì)期，避免購買大包裝食物，根據(jù)一周的用餐計劃購買食物，把剩菜剩飯放進冰箱并及時吃掉，不要把冰箱裝得太滿，把過于成熟的果蔬做成飲料或當作烘烤食品原料等。德國被認為是處罰餐廳浪費行為最嚴的國家。在德國，無論自助餐還是點餐，都不能浪費，一旦發(fā)現(xiàn)有浪費現(xiàn)象，任何見證人都可向相關(guān)機構(gòu)舉報，工作人員會立即趕到，按規(guī)定罰款。從幼兒園起，德國的孩子們就會受到節(jié)儉就餐的教育，孩子們就餐時老師會按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪費食物，也會被罰以勞動。德國餐館一般不設包間，甚至總理、部長也都在大庭廣眾之中用餐。德國高官宴請各國高官通常就在普通餐館擺一張長桌，雙方人員分賓主坐在長桌兩邊，用餐就在大庭廣眾之中，其他食客看得一清二楚。在德國，政府不能隨便請客吃飯。政府的財務制度卡得很嚴，報銷手續(xù)復雜。即便是普通宴請，也要首先填寫請客申請表，詳細說明請什么人、大概價格、請客目的，然后交給領導簽字，經(jīng)批準后才能請客。7．根據(jù)《南京市深化“文明餐桌”行動管理辦法(試行)》的規(guī)定，南京各餐飲服務單位要在醒目位置張貼“文明餐桌”行動宣傳海報。餐桌上要設有“不剩飯、不剩菜”、“一滴汗、一粒糧”等內(nèi)容的提示牌；菜單不僅要提供菜品價格，還要明確相應價格的菜品分量。南京市旅游委員會主任金先生說：“在客人點菜的過程中要友情提醒，比如根據(jù)人數(shù)、消費情況，做一些適度的提醒?！备鶕?jù)《武漢市剩飯剩菜自律公約與處罰辦法》，武漢將定期對賓館、飯店、餐館、學校食堂、黨政機關(guān)和企事業(yè)單位食堂的剩飯、剩菜現(xiàn)象進行檢查，餐飲消費者進餐時浪費嚴重的，餐飲經(jīng)營單位應酌情進行提醒、勸導和告誡，不聽勸導和告誡且態(tài)度惡劣、情節(jié)嚴重的，在媒體曝光。對于不積極配合“文明餐桌”行動的餐飲企業(yè)，西安則規(guī)定了三級處罰標準。西安市文明辦工作人員姜先生說：如屬首次檢查不合格，由督查人員給予警告，由“文明餐桌”行動辦公室下發(fā)整改通知書，限期整改；連續(xù)兩次檢查不合格的，在“文明餐桌”行動相關(guān)單位的門戶網(wǎng)站、西安文明網(wǎng)及相關(guān)新聞媒體專欄上予以公布；連續(xù)三次檢查不合格的，由文明辦取消其文明單位稱號或取消其申報文明單位資格，取消“文明餐桌”行動示范店稱號或創(chuàng)建資格，并在全市新聞媒體上公布。8．2013年1月，習近平主席發(fā)表重要講話。他強調(diào)，工作作風上的問題絕對不是小事，如果不堅決糾正不良風氣，任其發(fā)展下去，就會像一座無形的墻把我們黨和人民群眾隔開，我們黨就會失去根基、失去血脈、失去力量。抓改進工作作風，各項工作都很重要，但最根本的是要堅持和發(fā)揚艱苦奮斗精神。改進工作作風的任務非常繁重，八項規(guī)定是一個切入口和動員令。八項規(guī)定既不是最高標準，更不是最終目的，只是我們改進作風的第一步，是我們作為共產(chǎn)黨人應該做到的基本要求?！吧平撸冉渖矶笕?。”各級領導干部要以身作則、率先垂范，說到的就要做到，承諾的就要兌現(xiàn)。要堅持勤儉辦一切事業(yè)，堅決反對講排場比闊氣，堅決抵制享樂主義和奢靡之風。要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。各地區(qū)各部門要不折不扣執(zhí)行改進工作作風相關(guān)規(guī)定，把要求落實到每一項工作、每一個環(huán)節(jié)之中。作風是否確實好轉(zhuǎn)，要以人民滿意為標準。要廣泛聽取群眾意見和建議，自覺接受群眾評議和社會監(jiān)督。群眾不滿意的地方就要及時整改。中央紀委、監(jiān)察部和各級紀檢監(jiān)察機關(guān)要加大檢查監(jiān)督力度，執(zhí)好紀、問好責、把好關(guān)。要以踏石留印、抓鐵有痕的勁頭抓下去，善始善終、善做善成，防止虎頭蛇尾，讓全黨全體人民來監(jiān)督，讓人民群眾不斷看到實實在在的成效和變化。1.浪費是一種可恥的行為，即使在發(fā)達國家，節(jié)儉也被視為一種美德。近年來，許多國家依據(jù)本國國情對浪費問題進行了整治，效果顯著。請結(jié)合“給定資料”，對如何遏制“舌尖上的浪費”提出對策建議。要求：條理清晰、簡明全面。不超過300字。我的答案：我的答案：參考答案：[答案提示]1．完善法律法規(guī)，加大浪費處罰力度。政府出臺相應法律制度，規(guī)范公務、商務及個人的消費行為，細化違反制度的處罰標準，嚴厲打擊食物浪費現(xiàn)象。2．樹立勤儉節(jié)約理念，加大宣傳力度。樹立浪費可恥、節(jié)儉光榮的意識，政府、媒體加大“文明用餐”的宣傳力度，教育人們養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，引導公眾拋開面子心理，樹立“適量點餐”和“打包”意識。3．商家應倡導理性的消費觀念。標清菜品價格、明確菜品分量；提醒消費者適度點餐和打包。4．加強各界監(jiān)督。加強政府監(jiān)督，嚴厲打擊公款吃喝行為；順暢群眾監(jiān)督渠道，設立群眾投訴熱線，全民打擊奢侈浪費行為。答案解析：第2題、假設你是某市門戶網(wǎng)站的編輯，為了響應國家“厲行節(jié)儉”的號召，請結(jié)合“給定資料”，擬一份“文明用餐、拒絕浪費”的倡議書。要求：(1)內(nèi)容具體、切合主題；(2)準確全面、邏輯清楚；(3)表述生動、對象明確；(4)總字數(shù)400—500字。我的答案：我的答案：參考答案：[答案提示]文明用餐、拒絕浪費倡議書各位市民朋友：你們好!為了響應國家“厲行節(jié)儉”的號召，倡導“文明用餐、拒絕浪費”的社會新風尚，我們特向市民朋友發(fā)出如下倡議：1．樹立勤儉節(jié)約意識，傳承傳統(tǒng)美德。每個市民都應樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的觀念，積極傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。希望每個市民都能積極參與到“文明用餐，拒絕浪費”的行動中來，從自身做起，厲行節(jié)約，打造一個溫馨和諧的就餐環(huán)境。2．樹立理性消費觀念。每個市民都要遵循“吃多少點多少、不夠吃再點、剩菜要打包”的理性消費觀念，避免“舌尖上的浪費”。3．踐行“光盤行動”，減少資源浪費和廚余垃圾排放。4．開展文明餐飲服務。各餐飲服務機構(gòu)和社會媒體應加大“文明用餐、拒絕浪費”的宣傳力度，制造良好的社會氛圍，商家要通過張貼標語和人工服務主動提示適量點餐、餐后打包，鼓勵文明用餐。市民朋友們，“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，讓我們從自身做起，與文明同行、與陋習告別，讓我們用“文明用餐、拒絕浪費”的實際行動來譜寫文明美德，以勤勞節(jié)儉來創(chuàng)造美好生活。××網(wǎng)××××年××月××日答案解析：第3題、請以“舌尖上的浪費”為主題，自擬題目寫一篇文章。要求：(1)結(jié)合“給定資料”，并注意聯(lián)系社會實際和自身體會；(2)觀點明確、內(nèi)容充實、層次清楚、觀點清晰；(3)總字數(shù)800—1000字。我的答案：我的答案：參考