第一課勞動與技術教案

第一課

我家的新廚房

第一課時一、教學目標：1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。二、教學難點：學會使用家里的灶具，使用時注意安全。三、教學重點：在家長的指導下嘗試著使用廚房設備。四、教學時間：二課時。五、教學過程。（一）導入

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最近幾年，許多同學家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。（指名說說自家廚房里有哪些設備，平時這些設備的用途是什么？）（二）、常用的廚房設備1、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）說一說、寫一寫名稱

用途

2、交流：請學生根據(jù)自己所填的表格內(nèi)容進行交流，通過交流，了解自己家里灶具的名稱以及用途，增長一些生活方面的知識。3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？4、學生小組討論。（三）、灶具的使用1、出示各種灶具的實物和照片。2、你家使用的是那種灶具？3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。

（你家使用的是哪種灶具，結合自己的經(jīng)驗或從家長那里得知的情況說一說你家灶具的優(yōu)點或缺點。）（四）、鍋的使用和保養(yǎng)1、出示各種鍋的實物和照片。2、說一說鍋在使用時要注意些什么？3、看書，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”

（五）、布置作業(yè)：1、回家后看看自家各種灶具和各類鍋，并試著在爸爸媽媽的指導下使用其中的一種鍋。2、在使用灶具是請注意安全，最好在家長的指導下使用。

第二課時一、復習鞏固：1、說說你家有哪些鍋。2、你曾經(jīng)使用過哪些鍋？在使用時是否遇到過什么情況，將過程說說。二、明確要求：1、學會寫活動日記。2、回憶自己做家務的情況，將過程寫下來。

三、指導學生寫好活動日記，要求將活動過程寫具體。1、你在爸爸媽媽的指導下使用過什么樣的鍋？請將使用的過程寫下來。

2、以小組的形式寫活動日記。

3、要求將活動日記寫具體。

勞技課教案

第二課

當好小小采購員

第一課時

一教學目的：1、制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。2、學習選購所需蔬菜、食品，學會看食品商標和辨別食品質量。

3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。二、教學難點：學會自己上街購物，并能合理安排資金。三、教學重點、培養(yǎng)學生的購物的能力。四、教學時間：二課時。五、教學過程：（一）、談話導入你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？（分組交流討論，談談自己上街購物的體會）教師：平時我們在購物時應該注意些什么呢？

板書：購物有計劃（二）、購物要有計劃

購物要有計劃，要有充分的準備，除了帶上所需的錢，最好還要帶上合適的容器，如：紙袋、布包等。同時還得有知識準備，了解相關的信息。1、電腦顯示“小蘇科去超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務嗎？小蘇的打算：一桶食油20元

一袋雞蛋5元

三樣物品合計29元

兩塊蛋糕4元

看了小蘇的打算后，你覺得他購物有計劃嗎？2、小組討論，完成填表（見書上）

（三）、購買的食品要新鮮1、學生自己看書，了解可以采用哪些途徑了解食品是否新鮮，然后進行交流討論。（見課本第14頁，如何鑒別菜肴原料是否新鮮）（指導學生平時通過跟父母上街購物，學習、掌握識別食品是否新鮮的方法。）2、組織交流討論，明確鑒別菜肴原料是否新鮮的標準。

指導學生明確：購買食品一定要看清包裝袋上的生產(chǎn)廠家、廠址、出廠日期、食品成分、食用以及條形碼等，確保購買的食品新鮮、質量好。（四）、課外延伸：1、了解綠色食品。2、了解什么是條形碼。指導學生看書第16頁。

（五）、布置作業(yè)。

學生實踐上街購物。

第二課時一、復習鞏固：1、說說在購物時應該注意些什么？2、如何