臘八粥【護(hù)眼版】公開課教案教學(xué)設(shè)計(jì)課件案例試卷

2臘八粥走近作者

沈從文（1902—1988），作家、歷史文物研究者。

主要作品：《邊城》《長河》《湘行散記》《中國古代服飾研究》等。我會(huì)讀臘八粥甜膩栗子花生仁咽下唾沫

大匙攪和濃稠嘟囔孥孥腫脹呃黃燜雞熬粥深褐染缸臟水筷子字詞學(xué)習(xí)臘八粥甜膩栗子花生仁咽下唾沫

大匙攪和濃稠嘟囔孥孥腫脹呃黃燜雞熬粥深褐染缸臟水筷子lìréntuònānɡnúèmènkuài作者將八兒“等粥”分成了四個(gè)層次，分別對(duì)應(yīng)哪幾個(gè)自然段？盼粥：2—8想粥：9—12猜粥：13看粥：14—17畫出第2—8自然段中描寫八兒的句子，說說這些是什么描寫，你從中體會(huì)到了什么？盼粥住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。發(fā)瘋“發(fā)瘋”一詞有些夸張，但寫出了八兒的興奮樣兒。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。神態(tài)描寫：表現(xiàn)了八兒迫不及待的心情。急紅了但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。筆記：既暗含著八兒的失落，也表現(xiàn)出粥熬制初期的情狀。有聲無力的嘆氣“那我餓了！”八兒要哭的樣子。語言描寫：一個(gè)“那”字，生動(dòng)地寫出了八兒為了早些吃到臘八粥而撒謊的饞樣兒，天真可愛又有一點(diǎn)狡黠，頗有童趣，讓人忍俊不禁。筆記：借“那”字發(fā)泄不滿、賭氣撒嬌的意味。那餓了，也得到太陽落下時(shí)才準(zhǔn)吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？品讀8自然段，說說你的理解。難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？

反問句：強(qiáng)調(diào)八兒對(duì)臘八粥雖然望眼欲穿，但也無可奈何，只能苦苦等待。第9—12自然段中，八兒想著一家人該怎樣吃臘八粥，他是怎么計(jì)劃的，為什么這樣計(jì)劃呢？想粥“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是呀!孥孥說得對(duì)。”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”

語言描寫：吃臘八粥，八兒不只想著自己，還想著家人。筆記：一個(gè)天真、聰慧、狡黠的兒童形象躍然紙上。八兒能吃三碗半的粥在他心中是什么樣子的？讀第13自然段，找出八兒的猜想，并說說可以去掉猜想的部分嗎？為什么？猜粥鍋中的一切，對(duì)八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……栗子飯豆花生仁棗子妙極了

心理描寫：描寫八兒猜想臘八粥的心理，為下文實(shí)際看到臘八粥做鋪墊，表現(xiàn)出八兒憧憬、渴望的心情。筆記：八兒的一系列猜想，既表現(xiàn)出孩子好奇而急切的心理，又細(xì)膩巧妙地突出了臘八粥的特點(diǎn)。

不能去掉這一段猜想。因?yàn)檫@里是承接上文而來，上文中提到八兒“也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已”，這里接著寫看到煙氣后的猜想，為后文的“看粥”做了鋪墊。當(dāng)媽媽把八兒抱起來讓他看到粥時(shí)，八兒心里是怎么想的？從哪些語句可以看出來？看粥“呃……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中?！霸趺?，黑的！”八兒同時(shí)想起了染缸里的臟水。驚訝有點(diǎn)嫌棄在八兒等待臘八粥的過程中，他的心理是怎樣變化的？八兒的心理是這樣變化的：急迫→無奈→憧憬→驚訝→嫌棄看了臘八粥后，他的心理又會(huì)想些什么呢？

花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?？傊?，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。和第13自然段比較，你有什么發(fā)現(xiàn)？筆記：既符合預(yù)想，也有出乎意料之處。此處描寫與八兒猜粥時(shí)的描寫相呼應(yīng)，細(xì)膩地刻畫出臘八粥的變化。八兒終于如愿吃上了臘八粥，作者是如何描寫八兒一家吃粥的情景的？晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地?cái)[成一個(gè)十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。靠斜立一面小鼓也都奈何它不來了。擺

“靠”“斜立”“擺”的動(dòng)作描寫，肚子“小鼓”的外貌描寫，生動(dòng)刻畫出八兒吃飽了臘八粥之后十分滿足的情態(tài)；

“也”字強(qiáng)調(diào)大人小孩都吃得飽飽的，再也吃不下任何美味的食物了。筆記：可以看出八兒的心滿意足和家庭生活的溫馨。板書設(shè)計(jì)臘八粥愛粥等粥吃粥盼：迫不及待想：苦苦等待猜：妙不可言看：出乎意料民俗美童趣美親情美課堂小結(jié)

筆記做到課題上方：

作者用極其細(xì)膩地筆觸，通過小孩八兒的視角，寫出盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的過程，將甜蜜溫馨、其樂融融的家庭生活場景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，表達(dá)出作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念，對(duì)親情的眷戀，留給人無限的回味。課后習(xí)題參考答案朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

參考答案：八兒的雙眼直勾勾地盯著桌上的臘八粥，不時(shí)用舌頭舔舔嘴角，仿佛口水快要溢出一般，連喉嚨咽口水的聲音都讓人聽得一清二楚。他歪著腦袋想了想，踮起腳把食指伸進(jìn)碗里，然后把食指抽回來放在嘴里舔了又舔。這時(shí)，門口傳來一陣腳步聲，八兒趕緊低著頭跑到里屋去了。課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫有什么好處。參考答案：等粥寫得詳細(xì)，喝粥寫得簡略。這樣寫的好處是：通過描寫等粥熬好的生活場景，表現(xiàn)八兒一家溫馨和睦的氛圍和對(duì)生活的熱愛，突出了文章的中心?！盎ㄉ拭摿怂募t外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?！毕襁@樣細(xì)膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受”。交流示例：

1.“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)?！敝小皣@氣”是指煮粥過程中發(fā)出的聲響，“有聲無力”形象地說明煮粥時(shí)用的是“文火”。2.“栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總已是面面的了”這是八兒猜想的臘八粥軟而稠的情形，表現(xiàn)了八兒渴望盡快吃到臘八粥的心理。小練筆作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你喜愛的食物。

仿寫示例：家鄉(xiāng)的小籠包，不要說吃了，光看著