蔬菜抽檢調(diào)研報(bào)告

蔬菜抽檢調(diào)研報(bào)告蔬菜抽檢調(diào)研報(bào)告一、調(diào)研背景近年來，關(guān)于蔬菜質(zhì)量的問題引起了廣大消費(fèi)者的關(guān)注。在這種情況下，本文特意對(duì)全國各省市進(jìn)行了一次抽檢調(diào)研。目的在于對(duì)全國范圍內(nèi)蔬菜質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查，探究所出現(xiàn)問題的原因，為食品質(zhì)量安全提供數(shù)據(jù)支撐。二、調(diào)研內(nèi)容本次調(diào)研共采集了全國30個(gè)省市的蔬菜樣本1200件，其中包括了南方地區(qū)常見的白菜、小青菜、芥菜等蔬菜，也包括了北方的大白菜、苤藍(lán)等蔬菜。在樣本中，我們對(duì)每種蔬菜數(shù)據(jù)進(jìn)行分等處理，以檢驗(yàn)蔬菜不同等級(jí)之間的質(zhì)量差異，進(jìn)而分析質(zhì)量不合格的原因。三、調(diào)研結(jié)果從調(diào)研數(shù)據(jù)中可以看出，在全國30個(gè)省市中，共有370件蔬菜不合格，占比30.8%，可見蔬菜質(zhì)量存在著一定的問題。以下分具體蔬菜種類進(jìn)行解析。1、白菜本次抽檢的白菜樣本共計(jì)300件，其中不合格的共有90件，占比30%。初步檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，白菜的不合格主要在于黃化、明顯損傷、翻枯等現(xiàn)象。2、小青菜小青菜是我國江南地區(qū)的一種常見蔬菜，本次抽檢的小青菜共計(jì)100件，其中不合格的共有30件，占比30%。小青菜的不合格主要在于過多殘留物、黃化現(xiàn)象、葉面凋萎以及生長過剩所導(dǎo)致的多余葉鞘等問題。3、芥菜本次抽檢的芥菜樣本共計(jì)100件，其中不合格的共有40件，占比40%。初步檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，芥菜的不合格主要在于不衛(wèi)生、被蟲咬以及生長過程中的黃化現(xiàn)象等。四、問題原因通過對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，我們發(fā)現(xiàn)所得的不合格率較高，其主要原因在于以下幾個(gè)方面：1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題在蔬菜生產(chǎn)過程中，往往需要施用農(nóng)藥、化肥等物品，這些物品的合理使用程度就直接關(guān)系到蔬菜的質(zhì)量安全問題。如果使用過度，就很容易對(duì)蔬菜的人體健康帶來影響，降低蔬菜的質(zhì)量。2、運(yùn)輸環(huán)節(jié)問題運(yùn)輸環(huán)節(jié)也是蔬菜質(zhì)量問題中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。如果運(yùn)輸?shù)浇K端時(shí)，時(shí)間過長或儲(chǔ)存環(huán)境不佳，會(huì)使蔬菜的質(zhì)量出現(xiàn)嚴(yán)重的下降，導(dǎo)致質(zhì)量問題。3、市場(chǎng)環(huán)節(jié)問題市場(chǎng)是蔬菜運(yùn)輸之后的最終環(huán)境，如果市場(chǎng)環(huán)境雜亂，陳腐不新鮮，也會(huì)影響蔬菜的質(zhì)量安全。五、建議措施為了有效解決蔬菜質(zhì)量問題，我們?cè)谝陨蠁栴}基礎(chǔ)上提出以下幾點(diǎn)建議：1、加強(qiáng)監(jiān)管環(huán)節(jié)政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)的依法監(jiān)管，以保障食品質(zhì)量安全。2、建立完備法律體系政府應(yīng)盡快建立完備食品安全法律體系，加大對(duì)食品違法行為的處罰力度。3、政府主導(dǎo)加強(qiáng)社會(huì)保障體系政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)保護(hù)政策，貫徹保護(hù)農(nóng)民利益與保障食品質(zhì)量的新農(nóng)村建設(shè)政策，以打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。六、總結(jié)筆者所進(jìn)行的這次蔬菜抽檢調(diào)研報(bào)告，給廣大的消費(fèi)者提供了一個(gè)重要的參考，也為政府采取有力措施打造食品安全提供了強(qiáng)有力