茶藝工作總結(jié)茶藝師工作總結(jié)簡短

茶藝工作總結(jié)（茶藝師工作總結(jié)簡短）一、從看法深刻體會了中國茶文化的核心“和”“敬”。未參與中級茶藝師培訓(xùn)之前，我對茶藝師的了解是“駕馭了一套規(guī)范的泡茶技能，能對客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深化，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)實(shí)力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對茶的珍視和對茶人的敬重。

二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會生活的各個領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。

茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱忱、好客的精神即是儒家思想最顯明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。

禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主見“直指人心，見性成佛”。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。

三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的養(yǎng)分成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。

四、提高了教學(xué)實(shí)力。此次培訓(xùn)中，我作為一個老師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，而且專心視察農(nóng)大茶藝試驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了珍貴的閱歷。

>茶藝工作總結(jié)6

自20xx年起先建設(shè)服務(wù)專業(yè)的茶藝實(shí)訓(xùn)室起，我校茶藝專業(yè)室發(fā)揮了他應(yīng)有的作用。這個總價(jià)值十萬元的實(shí)訓(xùn)室，既能供應(yīng)教學(xué)服務(wù)，還能供應(yīng)校企合作，更具有產(chǎn)、學(xué)、研多功能價(jià)值。

一、實(shí)訓(xùn)室設(shè)備概述

茶藝實(shí)訓(xùn)室共擁有一個根雕茶藝桌、一個大茶桌，一個高檔茶海，六個學(xué)生用茶藝桌及8個訓(xùn)練茶海，欣賞茶具10套，學(xué)生訓(xùn)練用茶具10套，并有多種珍貴茶葉等?？們r(jià)值十萬多元，強(qiáng)大的實(shí)訓(xùn)室設(shè)備基礎(chǔ)為我服務(wù)專業(yè)的產(chǎn)、學(xué)、研供應(yīng)強(qiáng)大的物質(zhì)保證。

二、實(shí)訓(xùn)室管理

1、健全機(jī)構(gòu)，制定詳細(xì)管理措施2、健全制度，規(guī)范文件3、實(shí)施例會制度，每周檢查工作

4、制定專業(yè)隊(duì)運(yùn)用記錄登記表及專業(yè)隊(duì)訓(xùn)練記錄，仔細(xì)做好運(yùn)用記錄，剛好測驗(yàn)學(xué)生，發(fā)覺問題，剛好訂正

5、仔細(xì)做好設(shè)備維護(hù)及修理工作

實(shí)訓(xùn)室設(shè)備種類繁多、而且部分設(shè)備易損壞，尤其是茶藝設(shè)備，愛護(hù)難度很大。但我們都特別清晰，做好實(shí)訓(xùn)室的現(xiàn)有設(shè)備的維護(hù)及修理是保證教學(xué)的關(guān)鍵。為此落實(shí)學(xué)生責(zé)任制，保證了教學(xué)實(shí)訓(xùn)工作的順當(dāng)完成。

6、加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理

根據(jù)學(xué)校管理部門的相關(guān)制度，實(shí)訓(xùn)室制定了資產(chǎn)管理的詳細(xì)實(shí)施方法，并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，確保資產(chǎn)帳物的精確、清楚，設(shè)備調(diào)整規(guī)范管理。

三、圓滿完成訓(xùn)練目標(biāo)

1.完成專訓(xùn)內(nèi)容：

根據(jù)學(xué)期初的專訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)習(xí)各種功夫茶的解說詞，并背誦記憶;嫻熟駕馭沖泡綠茶中的龍井、碧螺春茶，烏龍茶中的鐵觀音以及一些花茶和多樣紅茶的技巧，并能夠敏捷運(yùn)用;能夠自己編寫功夫茶解說詞，完成了專訓(xùn)內(nèi)容。

2.仔細(xì)執(zhí)行專訓(xùn)要求：

(1)全部專訓(xùn)學(xué)生必需按時(shí)參與專業(yè)訓(xùn)練，如有特別狀況要提前請假。專訓(xùn)老師每節(jié)課要仔細(xì)點(diǎn)名，做好記錄。

(2)專業(yè)課訓(xùn)練，學(xué)生要聽從老師支配。上課期間，禁止學(xué)生隨意說話，隨意出入教室，隨意接聽手機(jī)，不許亂吃零食。

(3)專業(yè)教室的物品要留意保管，留意學(xué)生的損壞狀況，如有損壞，學(xué)生要雙倍賠償。

3.圓滿完成考核工作

一學(xué)期的專業(yè)訓(xùn)練結(jié)束之后，根據(jù)茶藝專業(yè)隊(duì)考核方案，仔細(xì)嚴(yán)格的完成了專業(yè)訓(xùn)練考核，考核結(jié)果特別圓滿。

總之，在這幾年的實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理中，我們雖然付出了辛苦但也得到了巨大的學(xué)問和精神上的財(cái)寶。我信任我們多媒體實(shí)訓(xùn)室會將會在學(xué)院的人才培育工作中發(fā)揮出更大的作用。

>茶藝工作總結(jié)7

茶源于中國，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的同等和諧，通過茶藝活動的過程感悟人生，修身養(yǎng)性，追求自然的目的，讓我學(xué)會如何協(xié)調(diào)和平衡，疼惜自己，感恩社會，回報(bào)社會。

茶藝是一門藝術(shù)，一種修養(yǎng)，體現(xiàn)和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠，真，茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。

以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個優(yōu)雅德，有內(nèi)涵德，健康的人，這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。

一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。

二;我們?nèi)祟愩裤降哪繕?biāo)是享受生活，豐富生活，酷愛生活，不斷的提高生活品質(zhì)。

三;我們?nèi)祟愊Ｍ氖聵I(yè)是自由擇業(yè)，快樂就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身寵愛而樂之不疲的事業(yè)。

這種完備的人生，只有在茶藝中垂手可得。

隨著現(xiàn)在社會經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來的表現(xiàn)尤為突出，可是對茶藝師的中，高級人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書的人不多，以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢來看，將來茶藝師的需求量會超出我們的想象，茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外，連外國的摯友們也都被中國的茶藝的神奇，魅力的迷人所吸引。

現(xiàn)在‘以茶會友’的社會，用茶讓人與人之間可以無界限的溝通，用真誠，坦誠的心溝通，不管是在事業(yè)中，競爭中，在品茶，應(yīng)用茶的環(huán)境，去做任何事都會有意想不到的收獲的，一個舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂靜靜的流淌，共同營造出一幅安靜祥和的休閑場景，會讓現(xiàn)在在勞碌的生活中人們有一個很好的放松，舒心的空間。

全職的太太們，擁有良好的教化背景，雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng)，結(jié)交志同道合摯友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來全新的休閑體驗(yàn)，讓他們在勞碌后遺忘了乏累,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導(dǎo)人的思維，開拓人視野，豐富人的精神。

茶藝師是現(xiàn)在社會與將來社會所空缺的瓶頸，也是一個很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美妙的人生，利人利已，何樂不為?希望那些愛好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的摯友，你的人生就從今日大步的邁開吧.

>茶藝工作總結(jié)8

懷著期盼和雀躍來到了茶藝室上課，在這個課上我學(xué)到了許多茶藝學(xué)問。中國是一個千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。

茶藝是我們中國傳統(tǒng)文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。實(shí)踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內(nèi)容，介紹了泡茶的工序和技巧。茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)，泡一壺好茶也須要也涉及了廣泛的內(nèi)容，如識茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)。茶藝詳細(xì)內(nèi)容包括了技藝、禮法、道三部分：

1.技藝是指茶藝的技巧和工藝

2.禮法是指禮儀和規(guī)范

3.道指的是一種修行，一種生活的道路。

泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上運(yùn)用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學(xué)習(xí)是壺泡茶藝的范疇。

老師提示泡茶的過程中動作要慢心要靜，我們覺得泡茶一個能讓人心情安靜專注于泡茶的過程。

辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。

后面我們學(xué)習(xí)了泡茶的全部工序并自己動手學(xué)習(xí)泡茶，和組內(nèi)人員探討如何做到標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)的過程也很開心，基本了解了怎樣泡茶。

茶藝工序如下：

一、燙壺：

在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

二、置茶：

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

三、溫杯：

燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。

四、高沖：

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。

五、低泡：

泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與其次泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

六、分茶：

茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。

七、敬茶：

將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

八、聞香：

品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

九、品茶：

"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需凝視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

課程結(jié)束并通過了老師的考核，覺得這是讓人舒適和開心的一節(jié)課。是提升修養(yǎng)的一個過程，課程中對茶藝有了更多的熟識，以后會在生活中在次體驗(yàn)，用平和的心態(tài)對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，一是一種淡然、安靜的心態(tài)面對待，用修養(yǎng)的力氣讓自己變得漂亮動人，用生活酷愛茶文化。

>茶藝工作總結(jié)9

通過為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對茶文化一竅不通的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的探究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有養(yǎng)分保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友情，學(xué)習(xí)禮儀學(xué)問的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的看法有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有探討，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才起先了解并相識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也非常探究，對我們做人處事有肯定的'借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有運(yùn)用工具和手法的區(qū)分，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們在做事情的時(shí)候也應(yīng)當(dāng)有這樣的意識，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用相宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必需要學(xué)會應(yīng)對不同性格不同職業(yè)和不同愛好的人，要想取得好的業(yè)績就須要敏捷的應(yīng)對這些人依據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有肯定的區(qū)分的，所以選擇的應(yīng)對方式和原則也要因人而異，學(xué)會和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種才智。

喝茶還要講究四周的環(huán)境同時(shí)體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，細(xì)心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)會大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會突發(fā)奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消退雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有學(xué)問的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時(shí)候，也須要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作原來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情郁悶，甚至變更自己的心性，讓自己過的不開心，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會豐富而精彩。

感謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會，也感謝老師這一周來對我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過程中我會更加努力，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。

>茶藝工作總結(jié)10

到公司工作了一個月了，對公司也有了肯定的了解。我認(rèn)為會所的茶藝師對茶文化的相識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)建出利益。安排如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并依據(jù)狀況請客戶來會所喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能依據(jù)客戶所需供應(yīng)相應(yīng)的幫助。

3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們剛好溝通溝通。

4、每周增加1--