四川省綿陽市江油中學(xué)2024-2025學(xué)年高三下學(xué)期第四次模擬考試生物試題含解析

四川省綿陽市江油中學(xué)2024-2025學(xué)年高三下學(xué)期第四次模擬考試生物試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．我國古代勞動人民積累了豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，至今仍在實踐中應(yīng)用。下列敘述與植物激素作用有直接關(guān)系的是（）A．“種麥得時，無不善……早種則蟲而有節(jié)；晚種則穗小而少實”（《汜勝之書》）B．“凡嫁接矮果及花，用好黃泥曬干，篩過，以小便浸之……則根生”（《種藝必用》）C．“桑眼動時……闊八步一行，行內(nèi)相去四步一樹，相對栽之”（《士農(nóng)必用》）D．“肥田之法，種綠豆最佳，小豆，紅豆次之”（《齊明要術(shù)》）2．圖是動物細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞間某些信息傳遞過程的模式圖，圖中箭頭表示信息傳遞方向。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．若該圖表示細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的傳遞過程，則d過程主要發(fā)生于細(xì)胞核中B．若該圖表示反射弧，則當(dāng)d被切斷時，刺激b，c處仍然能夠產(chǎn)生反應(yīng)C．若該圖表示甲狀腺激素調(diào)節(jié)過程，則a為下丘腦，b為垂體，c為甲狀腺D．若該圖表示體液免疫過程，則a為B細(xì)胞，b為漿細(xì)胞，c為靶細(xì)胞3．下列有關(guān)遺傳物質(zhì)的敘述，正確的是（）A．艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗不能證明DNA是遺傳物質(zhì)B．一對等位基因的堿基序列一定不同，在同源染色體上的位置一般不相同C．原核生物的遺傳物質(zhì)都是DNAD．真核生物細(xì)胞中基因的遺傳都遵循孟德爾遺傳定律4．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的敘述中，正確的是A．生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各營養(yǎng)級生物的種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越弱B．向生態(tài)系統(tǒng)大量引入外來物種，可增加該系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．負(fù)反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中最常見，使生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定D．正反饋的結(jié)果是加速最初所發(fā)生的變化，使生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定5．早在19世紀(jì)末有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，癌癥患者術(shù)后意外感染釀膿鏈球菌，其免疫功能增強、存活時間延長，從而開啟了“癌癥免疫療法”的大門?！鞍┌Y免疫療法”是指通過自身免疫系統(tǒng)來抗擊癌細(xì)胞的療法。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．癌癥免疫療法主要是通過增強患者的細(xì)胞免疫功能來殺死癌細(xì)胞B．癌癥免疫療法通過改變癌細(xì)胞的遺傳信息來達(dá)到治療目的C．患者免疫功能增強是因為釀膿鏈球菌侵入癌細(xì)胞使其裂解死亡D．釀膿鏈球菌激活患者的非特異性免疫功能從而消滅癌細(xì)胞6．科研人員將鐵皮石斛的帶芽莖段經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到原球莖，并探究6-BA與2，4-D誘導(dǎo)原球莖增殖的最適濃度組合，實驗結(jié)果如下圖。下列敘述正確的是（）A．在脫分化的培養(yǎng)基中，要添加植物生長調(diào)節(jié)劑和纖維素酶等物質(zhì)來誘導(dǎo)愈傷組織的形成B．實驗結(jié)果表明2，4-D對原球莖增殖作用具有兩重性C．此實驗為預(yù)實驗，其目的是為了減少實驗誤差D．實驗結(jié)果無法證明6-BA和2，4-D協(xié)同使用的效果是否優(yōu)于單獨使用7．下列關(guān)于細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變的相關(guān)敘述中正確的是（）A．細(xì)胞分化使細(xì)胞趨于專門化，從而提高各種細(xì)胞生理功能的效率B．細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死都是細(xì)胞的編程性死亡C．輻射以及有害物質(zhì)入侵會刺激細(xì)胞端粒DNA序列縮短一截，引起細(xì)胞衰老D．癌細(xì)胞的特征之一是細(xì)胞膜表面的各種蛋白質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞黏著性降低，易擴散和轉(zhuǎn)移8．（10分）人類某遺傳病受一對基因（T、t）控制。3個復(fù)等位基因ⅠA、ⅠB、i控制ABO血型，位于另一對染色體上。兩個家系成員的性狀表現(xiàn)如圖，Ⅱ-3和Ⅱ-5均為AB血型，Ⅱ-4和Ⅱ-6均為O血型。下列敘述錯誤的是（）A．該遺傳病的遺傳方式為常染色體隱性遺傳B．Ⅰ-5個體有3種可能的血型C．若Ⅲ-1與Ⅲ-2婚配，則后代為AB血型的概率為1/4D．若Ⅲ-1與Ⅲ-2生育一個正常女孩，則攜帶致病基因的概率為13/27二、非選擇題9．（10分）胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得。利用紅酵母發(fā)酵，是提取天然β-胡蘿卜素的方法之一。二者流程如下：（l）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的紅酵母時，可選用____法進(jìn)行接種（答出一種即可），通過對其菌落的____進(jìn)行觀察，初步確定某一菌株是否為紅酵母菌株。（2）碳源的種類對β-胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響，有關(guān)研究結(jié)果如下表：碳源麥芽糖蔗糖淀粉β-胡蘿卜素含量（mg·L-3）3．252．833．68據(jù)表分析，最佳碳源是_____。若要進(jìn)一步探究最佳氮源，可以用蔗糖為碳源，分別用_____進(jìn)行實驗，檢測并比較β-胡蘿卜素含量。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和____，以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，為了防止________（2）圖中X過程表示____，其目的是____。10．（14分）家蠶的性別決定方式為ZW型，家蠶體色正常與油質(zhì)透明為一對相對性狀，油質(zhì)透明由Z染色體上的隱性基因b控制，且在W染色體上沒有其等位基因?；卮鹣铝袉栴}：（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，則雜交親本的基因型為_____，F(xiàn)1個體自由交配，F(xiàn)2會出現(xiàn)油質(zhì)透明的家蠶，其性別是____性。（2）為了給飼養(yǎng)場提供產(chǎn)絲能力強的雄蠶，科研人員選擇基因型為_________的親本進(jìn)行雜交，使其子代中雌性均為油質(zhì)透明，雄性均為正常。（3）位于常染色體上的D/d基因，當(dāng)d基因純合時可使雄蠶性反轉(zhuǎn)成不育的雌蠶，但對雌蠶沒有影響。在考慮D/d基因的情況下，若一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機交配，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，則親本雌蠶的基因型為_____，F(xiàn)2代雌蠶中共有______種基因型，其中不含W染色體的個體所占比例為______。11．（14分）某二倍體植物莖的高矮有高莖、中等高莖、矮莖三種情況，由基因A和a控制，a基因能表達(dá)某種物質(zhì)抑制赤霉素合成，基因型中有一個a表現(xiàn)為中等高莖，有兩個及以上a表現(xiàn)為矮莖。該植物花色有白色、紅色、紫色三種，其花色合成途徑如下圖，其中B基因的存在能夠抑制b基因的表達(dá)：（1）選取某純合白花和純合紫花植株雜交，F(xiàn)1花色表現(xiàn)為______________________________，F(xiàn)1自交，若F2代表現(xiàn)型有兩種，則親代白花基因型為___________________；若F2代表現(xiàn)型有三種，其表現(xiàn)型及比值為_________________。（2）某純合紫花高莖植株與純合紅花矮莖植株雜交，F(xiàn)1中出現(xiàn)了矮莖植株，究其原因可能有以下三種情況：①該植株A基因發(fā)生了基因突變②外界環(huán)境影響導(dǎo)致性狀發(fā)生了改變③該植株可能是Aaa的三體，為了確定該植株形成的原因，使該植株與親代純合紅花矮莖植株雜交：若F2代__________________________，則該植株可能是基因突變引起；若F2代___________________，則該植株可能是外界環(huán)境影響引起；若F2代____________________，則該植株可能是Aaa的三體。12．納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?；卮鹣铝袉栴}（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實驗：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

植物激素包括生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有很多應(yīng)用，其中生長素可以促進(jìn)細(xì)胞伸長從而使得植物生長，赤霉素與它具有協(xié)同作用，通過各文中涉及到的現(xiàn)象分析原理是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、該句中提到種麥的時節(jié)不易過早和過晚，主要是與溫度和光照影響麥子的生長有關(guān)，A錯誤；B、人的尿液中含有微量的生長素，用“小便浸之則根生”則是應(yīng)用了生長素促進(jìn)根生長的作用，B正確；C、該句中提到了種植桑樹要求“闊八步一行，行內(nèi)相去四步一樹”，是反應(yīng)了合理密植的原理，體現(xiàn)了植物對光照的利用率的問題，與植物激素?zé)o關(guān)，C錯誤；D、植物輪替種植，先種大豆是利用了豆科植物固氮的作用增加土壤肥力，與植物激素?zé)o關(guān)，D錯誤；故選B。2、D【解析】

1、中心法則：；2、反射弧的組成：反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器組成；3、下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，垂體分泌促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素。而甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負(fù)反饋作用，當(dāng)甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進(jìn)而減少甲狀腺激素的分泌。4、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。【詳解】A、如果該圖表示細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的傳遞過程，則d過程（轉(zhuǎn)錄）主要發(fā)生于細(xì)胞核中，A正確；B、如果該圖表示反射弧，則a、d、b、e、c分別是感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器。所以當(dāng)d（傳入神經(jīng)）被切斷時，刺激神經(jīng)中樞b，c可以作出反應(yīng)，B正確；C、如果該圖表示甲狀腺激素調(diào)節(jié)過程，則a為下丘腦，b為垂體，c為甲狀腺細(xì)胞，體現(xiàn)了激素的分級調(diào)節(jié)過程，C正確；D、在體液免疫過程中，漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體是直接作用于抗原，而不是作用于靶細(xì)胞，D錯誤。故選D。本題綜合考查人體細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間某些信息傳遞的相關(guān)知識，考生需要識記神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素的分級調(diào)節(jié)、中心法則和體液免疫的過程，完成概念圖。3、C【解析】

1、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實驗證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)。2、孟德爾遺傳定律的適用范圍：真核生物、有性生殖、核基因的遺傳?！驹斀狻緼、艾弗里所做的肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實驗，證明DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、等位基因是位于一對同源染色體的相同位置上控制著相對性狀的一對基因，因此其堿基序列一定不同，但在同源染色體上的位置相同，B錯誤；C、細(xì)胞生物包括（真核生物和原核生物）遺傳物質(zhì)都是DNA，C正確；D、真核生物中的細(xì)胞質(zhì)基因不遵循孟德爾遺傳定律，D錯誤。故選C。4、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，而這種能力受生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量所限制，生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力就越強，其抵抗力穩(wěn)定性就越強，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱?！驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各營養(yǎng)級生物的種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越強，A錯誤；B、外來物種的引入不一定能提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)，如部分外來物種會破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，B錯誤。C、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的維持是依賴負(fù)反饋作用，C正確；D、正反饋的結(jié)果加速最初發(fā)生的變化，常使生態(tài)系統(tǒng)遠(yuǎn)離穩(wěn)態(tài)，D錯誤。故選C。本題考查生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識，理解正反饋和負(fù)反饋的含義和帶來的結(jié)果。5、A【解析】

免疫療法的靶點是正常免疫細(xì)胞，通過激活人體自身的免疫細(xì)胞，讓免疫細(xì)胞去殺死癌癥細(xì)胞。在抗原刺激下，機體的特異性免疫應(yīng)答一般可分為感應(yīng)、反應(yīng)和效應(yīng)3個階段。感應(yīng)階段是抗原處理、呈遞和識別的階段；反應(yīng)階段是B細(xì)胞、T細(xì)胞增殖分化，以及記憶細(xì)胞形成的階段；效應(yīng)階段是效應(yīng)T細(xì)胞、抗體和淋巴因子發(fā)揮免疫效應(yīng)的階段?！驹斀狻緼、由題意可知，癌癥免疫療法主要是通過增強患者的細(xì)胞免疫功能來殺死癌細(xì)胞，A正確；B、癌癥免疫療法通過直接殺死癌細(xì)胞來達(dá)到治療目的，B錯誤；C、患者免疫功能增強是因為釀膿鏈球菌侵入導(dǎo)致發(fā)生自身免疫而攻擊癌細(xì)胞，C錯誤；D、釀膿鏈球菌激活患者的特異性免疫功能從而消滅癌細(xì)胞，D錯誤。故選A。本題考查細(xì)胞免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生掌握細(xì)胞免疫的具體過程，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷。6、D【解析】

首先明確本實驗的目的是探究6-BA與2,4-D誘導(dǎo)原球莖增殖的最適濃度組合，看清圖中橫縱坐標(biāo)的含義，根據(jù)圖中信息進(jìn)行解答。【詳解】纖維素酶能夠催化植物細(xì)胞壁中纖維素的水解，所以在脫分化培養(yǎng)基中不能加入纖維素酶來誘導(dǎo)愈傷組織的組成，A錯誤；與對照組相比，幾個濃度對原球莖增殖的作用都是促進(jìn)，沒有體現(xiàn)兩重性，B錯誤；在正式實驗之前先做預(yù)實驗，可以摸索實驗條件，檢驗實驗設(shè)計的科學(xué)性與可行性，預(yù)實驗并不能減少實驗誤差，C錯誤；實驗并沒有設(shè)計單獨使用6-BA和2,4-D的組，因此無法證明二者協(xié)同使用的效果是否優(yōu)于單獨使用，D正確。因此，本題答案選D。7、A【解析】

1、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。2、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程.在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。3、細(xì)胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖?！驹斀狻緼、細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因選擇性表達(dá)，從而使生物體中細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，A正確；B、細(xì)胞凋亡是細(xì)胞的編程性死亡，細(xì)胞壞死不是，B錯誤；C、輻射以及有害物質(zhì)入侵會引起細(xì)胞壞死，C錯誤；D、癌細(xì)胞膜上糖蛋白減少導(dǎo)致細(xì)胞黏著性降低，易擴散和轉(zhuǎn)移，D錯誤。故選A。8、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：人類某遺傳病受一對基因（T、t）控制，控制ABO血型的基因位于另一對染色體上，說明遵循基因的自由組合定律。由于Ⅱ-1患該遺傳病，而其父母正常，所以可判斷該遺傳病為常染色體隱性遺傳病?！驹斀狻緼、Ⅰ-1、Ⅰ-2正常，而Ⅱ-1（女性）患病，可判斷該遺傳病的遺傳方式是常染色體隱性遺傳，A正確；B、由于Ⅱ-5為AB血型（IAIB），則Ⅰ-5基因型可能為IAIA、IAIB、IAi、IBIB、IBi，血型共3種：A型、B型、AB型，B正確；C、就血型而言，Ⅲ-1基因型為1/2IAi和1/2IBi，由于Ⅱ-5為AB型（IAIB），Ⅱ-6為O型（ii），則Ⅲ-2基因型為1/2IAi和1/2IBi，Ⅲ-1與Ⅲ-2產(chǎn)生的配子均為IA：IB：i=1：1：2，二者婚配，則后代為AB型（IAIB）的概率為1/4×1/4×2=1/8，C錯誤；D、就該病而言，Ⅲ-1基因型為2/5TT、3/5Tt，產(chǎn)生的配子為7/10T、3/10t，由于Ⅲ-3患病，則Ⅱ-5、Ⅱ-6基因型均為Tt，則正常Ⅲ-2（T_）基因型為1/3TT、2/3Tt，產(chǎn)生的配子為2/3T、1/3t，Ⅲ-1和Ⅲ-2婚配，正常女兒（T_）中TT和Tt的比例為14：13，其中攜帶致病基因（Tt）的概率為13/27，D正確。故選C。題主要考查人類遺傳病的相關(guān)知識，要求正確判斷人類遺傳病的遺傳方式，寫出各個體的基因型，判斷后代患病的概率。二、非選擇題9、稀釋涂布平板法（或平板劃線法）顏色蔗糖不同氮源時間加熱時有機溶劑揮發(fā)過濾濾去不溶物【解析】

接種微生物常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無機鹽等。胡蘿卜素的提取流程為胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素-鑒定?！驹斀狻浚?）微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。可以對紅酵母菌株的菌落顏色進(jìn)行初步鑒定。（2）根據(jù)表格分析，蔗糖作為碳源產(chǎn)生的β-胡蘿卜素含量最多，可知表中的最佳碳源是蔗糖。要研究最佳氮源，用蔗糖做碳源，比較不同氮源進(jìn)行實驗。（3）新鮮的胡蘿卜含有大量水分，在干燥時要注意控制溫度，溫度太高、干燥時間太長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解。萃取過程中在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。（2）提取胡蘿卜素的實驗流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素，其中過濾的目的是除去不溶物。本題主要考查微生物的接種和培養(yǎng)基及胡蘿卜素的提取與鑒定，意在強化學(xué)生對相關(guān)知識的識記、理解與運用。10、ZBZB，ZbW雌ZbZb×ZBWddZbW81/5【解析】

某種家蠶的性別決定是ZW型，雄蠶和雌蠶的性染色體組成分別是ZZ和ZW，由題目中的信息可知，油質(zhì)透明雄性的基因型為ZbZb，正常雄性的基因型為ZBZB和ZBZb，油質(zhì)透明雌性基因型為ZbW，正常雌性基因型為ZBW，根據(jù)題目中的問題進(jìn)行分析判斷才能做出準(zhǔn)確回答。【詳解】（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，說明親本雄性的基因型為ZBZB，雌性為ZbW；F1個體的基因型為ZBZb和ZBW，表現(xiàn)型為雌雄都為正常，F(xiàn)1個體隨機交配得F2中出現(xiàn)油質(zhì)透明的基因型為ZbW，其性別為雌性。（2）為了給飼養(yǎng)場提供產(chǎn)絲能力強的雄蠶，則應(yīng)該通過雜交獲得油質(zhì)透明的雌蠶（ZbW），選擇油質(zhì)透明的雄蠶（ZbZb）和正常雌蠶（ZBW）雜交，這樣后代雄蠶都是正常（ZBZb），雌蠶都是油質(zhì)透明（ZbW）。（3）由題意知，D（d）、B（b）分別位于2對同源染色體上，因此遵循自由組合定律，讓一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機交配，如果不考慮D/d，F(xiàn)2代雌雄比例為1︰1，而考慮D/d基因，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，說明有1/8雄蠶發(fā)生性逆轉(zhuǎn)，dd的概率是1/4，子一代的基因型是Dd×Dd，親代雄蠶基因型是DDZBZB，雌蠶基因型是ddZbW；子一代的基因型是DdZBZb、DdZBW，子二代雌蠶基因型是D_ZBW、D_ZbW、ddZBW、ddZbW、ddZBZ-，8種；不含W染色體的雌蠶個體是ddZBZ-，占2/10=1/5。本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)，ZW型的性別決定和伴性遺傳，基因?qū)π誀畹挠绊?，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識結(jié)合題干信息進(jìn)行推理、綜合解答問題。11、白花BBDD白花：紅花：紫花=12∶1∶3全為矮莖中等高莖∶矮莖=1∶1中等高莖∶矮莖=1∶5【解析】

孟德爾在做兩對雜交實驗的時候，發(fā)現(xiàn)F2的分離比為9∶3∶3∶1。提出性狀是由基因控制的，并且兩對等位基因獨立遺傳。F1在形成配子時，等位基因分離，非等位基因自由組合，產(chǎn)生四種不同的配子，進(jìn)而雌雄配子結(jié)合得到F2分離比9∶3∶3∶1。本題花色遺傳是自由組合定律的變式應(yīng)用，即兩對等位基因決定同一種性狀，如白花（B_D_、B_dd）、紫花（bbD_）、紅花（1bbdd）。生物的表型通常是由基因型決定的，但是也受環(huán)境的影響。鑒定植株的基因型，通常采用測交法，即與隱性植株進(jìn)行雜交，測交可以檢測待測個體產(chǎn)生配子的類型及比例。若矮莖植株為aa，則與矮莖植株測交，表現(xiàn)型為矮莖；若矮莖植株為Aa，則說明其受環(huán)境因素影響，測交結(jié)果為中等高莖∶矮莖=1∶1；若矮莖植株為Aaa，Aaa產(chǎn)生的配子及比例為A∶aa∶Aa∶a=1∶1∶2∶2，則測交后代表現(xiàn)型及比例為中等高莖（Aa）∶矮莖（aa或aaa或Aaa）=1∶5。【詳解】（1）純合白花的基因型為BBDD或BBdd，純合紫花的基因型為bbDD，讓白花和紫花植株雜交，F(xiàn)1基因型為BbDD或BbDd，花色表現(xiàn)為白花。F1自交，若F1的基因型為BbDD,則后代表現(xiàn)型為白花（B_D_）和紫花（bbDD），共兩種表現(xiàn)型；若F1的基因型為BbDd,則后代表現(xiàn)型為12白花（9B_D_、3B_dd）、3紫花（3bbD_）、1紅花（1bbdd），共三種表現(xiàn)型。（2）某純合紫花高莖植株（AAbbDD）與純合紅花矮莖植（aabbdd）株雜交，雜交后代為AabbDd（中等高莖紫花），但F1中出現(xiàn)了矮莖植株，說明基因組成中含有aa，使該植株與親代純合紅花矮莖植株（aabbdd）雜交：若F2代全為矮莖，說明原植株不含A基因，則該植株可能是基因突變引起；若F2代中等高莖∶矮莖=1∶1，說明原F1植株含有A基因（Aa），則該植株可能是外界環(huán)境影響引起；若F2代中等高莖（Aa）∶矮莖（aa或aaa或Aaa）=1∶5，則該植株可能是Aaa的三體，因為Aaa產(chǎn)生的配子及比例為A∶aa∶Aa∶a=1∶1∶2∶2。熟練運用自由組合定律是解答本題的關(guān)鍵，另外，解答本類題目時，審題是關(guān)鍵，題干中會提供很多可用的信息，如矮莖的三種原因分析也可以為解題提供思路。12、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，