2025屆福建省三明市永安第三中學生物高三上期末統(tǒng)考模擬試題含解析

2025屆福建省三明市永安第三中學生物高三上期末統(tǒng)考模擬試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．血管緊張素轉化酶2（ACE2）是人體內一種參與血壓調節(jié)的蛋白，在肺、心臟、腎臟和腸道細胞中廣泛存在。新型冠狀病毒是一種RNA病毒，其囊膜的刺突糖蛋白可與人體細胞膜表面的ACE2蛋白結合，然后入侵人體細胞。以下關于新冠病毒引起人體免疫的敘述正確的是（）A．吞噬細胞能夠特異性識別新冠病毒B．新冠病毒不能激發(fā)人體的細胞免疫C．新冠病毒感染會導致病人患自身免疫疾病D．康復的病人體內會有相應的記憶T、B細胞2．下圖是一種“生物導彈”的作用原理示意圖。阿霉素是微生物的代謝產物，進入人體后可抑制DNA和RNA的合成，是一種抗腫瘤藥物，對正常細胞也有一定毒性。下列說法不正確的是（）A．單克隆抗體由雜交瘤細胞合成和分泌B．活化阿霉素抑制細胞中的DNA復制，不抑制轉錄C．僅注射生物導彈不能對腫瘤細胞起抑制作用D．單克隆抗體特異性強，能減輕對正常細胞的傷害3．研究發(fā)現(xiàn)，人類免疫缺陷病毒（HIV）攜帶的RNA在宿主細胞內不能直接作為合成蛋白質的模板。依據(jù)中心法則（下圖），下列相關敘述錯誤的是（）A．合成子代病毒蛋白質外殼的完整過程至少要經過④②③環(huán)節(jié)B．HIV攻擊人體細胞時，人體細胞不能產生HIV的抗體C．通過④形成的DNA可以整合到宿主細胞的染色體DNA上D．科學家可以研發(fā)特異性抑制逆轉錄酶的藥物來治療艾滋病4．下列關于群落的敘述，正確的是（）A．同一時間內聚集在一定地域內所有動、植物的集合為一個群落B．群落的演替總是朝著物種多樣化、結構復雜化和功能完善化方向發(fā)展C．群落中的物種組成、種間關系、邊界和范圍等都屬于群落水平上研究的問題D．群落的垂直結構是因土壤濕度和鹽堿度、地形變化、光照強度不同等引起的5．對制備單克隆抗體與培育番茄一馬鈴薯的共同點表述不正確的是（）A．都利用了細胞膜的流動性B．都可以用電激的方法促融C．培養(yǎng)環(huán)境中都需要有適量的二氧化碳D．都需要用適宜種類的激素處理6．下列有關種群與群落的敘述，正確的是A．實施全面二孩政策，主要目的是通過提高出生率來增加人口數(shù)量B．種群呈“S”型增長過程中，在達到K值之前就是“J”型增長C．探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化”實驗不需要單獨設置對照D．穩(wěn)定型種群的數(shù)量不可能突破K值7．由于地殼運動、海陸變遷，某種鳥的兩個種群被海峽分隔，互不往來。隨著時間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個新的鳥類物種。下列說法不正確的是（）A．生物進化的基本單位是種群，而不是個體B．這兩個新的鳥類物種間相互交配，不能產生可育后代C．新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件D．這兩個鳥類新物種的產生，實質是基因型頻率的定向改變8．（10分）某雄性動物的基因型為AaBb。下圖是其一個精原細胞減數(shù)分裂過程中的兩個不同時期細胞的分裂圖像。相關敘述正確的是（）A．甲細胞處于減數(shù)第二次分裂，稱為次級精母細胞，細胞中含有6條染色單體B．四分體時期發(fā)生染色體結構變異，導致A和a出現(xiàn)在姐妹染色單體同一位置C．圖示該精原細胞整個減數(shù)分裂過程中，細胞中最多時可能含有四個B基因D．該細胞經減數(shù)分裂形成的四個精子，其基因型可能分別為AB、Ab、ab、aB二、非選擇題9．（10分）海帶是我國北方大規(guī)模養(yǎng)殖的食用海藻，具有重要的經濟價值。養(yǎng)殖區(qū)重金屬離子超標會造成海帶大幅減產。（1）研究發(fā)現(xiàn)，在一定濃度的Cu2+溶液中，短時間內海帶細胞中葉綠素含量顯著下降，同時Cu2+還可通過抑制光合電子傳遞過程，使ATP的合成受阻，直接抑制暗反應中__________過程。（2）科研人員定量研究了水體中Cu2+對海帶光合作用、呼吸作用的影響。①將海帶分別放入含不同濃度Cu2+溶液的透明瓶中，測定初始時瓶內溶氧量為A。將瓶口密封置于光下一段為時間后，測定瓶內溶氧量為B。本實驗用單位質量海帶在單位時間內引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率。計算公式為：_______/（t·w）（w：海帶濕重；t：反應時間）。在利用同樣裝置研究呼吸作用時，需要對裝置進行_________________處理。②由圖可知，在Cu2+濃度為1．22mg/L時，呼吸耗氧率_______光合產氧率，此濃度下的真光合速率_______Cu2+濃度為2．52mg/L的下的真光合速率。綜合分析，不同濃度的Cu2+對海帶光合作用的影響是_____________，對海帶呼吸作用的影響是___________。（3）究若想進一步從細胞水平上探究Cu2+對海帶光合作用及呼吸作用的影響，可在電子顯微鏡下觀察相關細胞器的形態(tài)、結構、數(shù)量。根據(jù)上述實驗信息，推測Cu2+對__________（填細胞器名稱）破壞較小。10．（14分）下表是篩選異養(yǎng)型細菌的培養(yǎng)基配方，請分析回答下列問題：KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO4·7H2O0.2gFeCl20.1gX1g維生素微量瓊脂15g將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到100mL（1）苯胺是致癌物質，土壤中有分解苯胺的異養(yǎng)型細菌，此培養(yǎng)基中的成分X除了為目的菌提供能源外，還能提供__________和_______，該培養(yǎng)基從功能看屬于________培養(yǎng)基。制備固體培養(yǎng)基時調節(jié)pH在__________步驟后；對培養(yǎng)基進行滅菌的常用方法是__________。（2）圖1是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖。則獲得圖B效果的接種方法是__________。運用A所示接種方法統(tǒng)計的菌落常常比活菌的實際數(shù)目__________。（3）在探究“酵母菌種群數(shù)量變化”實驗中，已知每個計數(shù)室由25×16＝400個小格組成，容納液體的總體積為0.4mm3，觀察到圖2中該計數(shù)室所示a、b、c、d、e5個中格共有酵母菌80個，則1ml樣液中約有酵母菌__________個。11．（14分）（一）某同學進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應關閉的流速調節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）下面是關于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質體。為了維持原生質體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加________________。（2）將目的基因導入原生質體后經培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細胞，這種細胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細胞全能性的表達能力，可能原因有________________，而且其結果是不可逆的；細胞或組織中________________，或細胞對外源生長物質的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。12．將某植物葉片加水煮沸一段時間，過濾得到葉片浸岀液。向浸岀液中加入一定量蔗糖，用水定容后滅菌，得到M培養(yǎng)液。可用來培養(yǎng)酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物。回答下列問題：（1）酵母菌單獨在M培養(yǎng)液中生長一段時間后，在培養(yǎng)液中還存在蔗糖的情況下，酵母菌的生長出現(xiàn)停滯，原因可能是______________________。（答出兩點郎可）（2）將酵母菌、醋酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中，兩類微生物一段時間的數(shù)目變化如圖所示。發(fā)酵初期，酵母菌數(shù)增加更快，原因是______________________。如果實驗中添加蔗糖量少，一段時間后，在培養(yǎng)液中酵母菌生長所需碳源消耗殆盡的情況下，醋酸菌數(shù)仍能保持一定速度增加，原因是___________。（3）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加人M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，10余大后，培養(yǎng)液表面出現(xiàn)一層明顯的菌膜，該菌膜主要是由___________（填“酵母菌”“醋酸菌”或“乳酸菌”）形成的。（4）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)乳酸菌始終不具生長優(yōu)勢。如在實驗開始，就將菌液置于___________環(huán)境下培養(yǎng)，將有利于乳酸菌生長，而醋酸菌則很難生長。但這種環(huán)境下的早期，培養(yǎng)液中酒精的生成量也會多些，原因是_________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

人體的三道防線包括第一道防線：皮膚、黏膜等；第二道防線：吞噬細胞和體液中的殺菌物質等；第三道防線：特異性免疫，包括體液免疫和細胞免疫。自身免疫病是指機體對自身抗原發(fā)生免疫反應而導致自身組織損害所引起的疾病。如：風濕性心臟病、類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等。【詳解】A、吞噬細胞不能特異性識別新冠病毒，A錯誤；B、新冠病毒沒有細胞結構，需要寄生在人體的細胞內增殖，而抗體不能識別細胞內的抗原，所以新冠病毒能激發(fā)人體的細胞免疫，通過效應T細胞與靶細胞密切接觸，使其裂解死亡，B錯誤；C、由題意不能確定新冠病毒感染會導致病人患自身免疫疾病，C錯誤；D、由于患者體內發(fā)生了針對新冠病毒的體液免疫和細胞免疫，所以康復的病人體內會有相應的記憶T、B細胞，D正確。故選D。2、B【解析】

單克隆抗體是由雜交瘤細胞分泌的特異性強，靈敏度高的抗體。生物導彈：單克隆抗體+放射性同位素、化學藥物或細胞毒素，可借助單克隆抗體的定位導向作用將藥物定向帶到癌細胞，在原位殺死癌細胞。療效高，副作用小，位置準確?！驹斀狻緼、單克隆抗體是由雜交瘤細胞合成和分泌的，A正確；B、根據(jù)題意可知，“阿霉素可抑制DNA和RNA的合成”，因此活化阿霉素能抑制細胞中的DNA復制和轉錄過程，B錯誤；C、在治療中，應將非活化磷酸阿霉素和生物導彈同時注射，C正確；D、單克隆抗體特異性強，能直接靶向癌細胞，能減輕阿霉素對正常細胞的傷害，D正確。故選B?！军c睛】本題考查了單克隆抗體的有關知識，要求考生能夠根據(jù)題干獲得有效解題信息，同時掌握單克隆抗體的制備過程，再結合所學知識準確判斷各項。3、B【解析】

分析題圖可知：圖中①表示DNA的復制過程；②表示轉錄過程；③表示翻譯過程，④表示逆轉錄過程；⑤表示RNA的復制過程?！驹斀狻緼、由于人類免疫缺陷病毒（HIV）

攜帶的RNA在宿主細胞內不能直接作為合成蛋白質的模板，需要經過逆轉錄過程形成DNA，然后再通過轉錄和翻譯過程形成蛋白質外殼，即至少要通過圖中的④②③環(huán)節(jié)完成，A正確；B、HIV的遺傳機體可以在HIV的刺激下產生相應的抗體，但抗體無法消除細胞內病毒，B錯誤；C、通過④逆轉錄過程形成的DNA可以整合到宿主細胞的染色體DNA上，并伴隨宿主細胞DNA復制而復制，C正確；D、HIV為逆轉錄病毒，逆轉錄過程需要逆轉錄酶的催化，因此科學家可以研發(fā)特異性抑制逆轉錄酶的藥物來治療艾滋病，D正確。故選B。【點睛】本題結合圖解，考查中心法則及其發(fā)展，要求考生識記中心法則的主要內容及后人對其進行的補充和完善，能正確分析題圖，再結合HIV的特點準確答題。4、C【解析】

生物群落是指生活在一定自然區(qū)域中的具有直接或間接關系的所有生物，屬于多個物種；垂直結構指在垂直方向上，大多數(shù)群落都具有明顯的分層現(xiàn)象?！驹斀狻緼、生物群落包括該區(qū)域的所有生物，包括動物、植物以及微生物，A錯誤；B、自然情況下，群落的演替朝著物種多樣化、結構復雜化和功能完善化的方向發(fā)展，但在環(huán)境條件惡劣的情況下可能朝著相反的方向發(fā)展，B錯誤；C、群落水平上研究的問題有：物種組成、優(yōu)勢種、群落的結構、種間關系、群落的演替、生態(tài)位、范圍和邊界等，C正確；D、水平結構是由于地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強度的不同、生物自身生長特點的不同等引起的，D錯誤。故選C?！军c睛】群落中植物的垂直結構為動物創(chuàng)造了許多的棲息空間和食物條件，所以動物也有分層現(xiàn)象；群落的水平結構是指水平方向上地形變化、土壤濕度、光照變化等造成群落中各種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。5、D【解析】

1、單克隆抗體的制備（1）制備產生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內注射特定的抗原，然后從小鼠脾內獲得相應的B淋巴細胞；（2）獲得雜交瘤細胞①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測；（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內增殖；（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取。2、植物體細胞雜交技術：就是將不同種的植物體細胞原生質體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術。【詳解】A、單克隆抗體與培育番茄一馬鈴薯的制備過程都需要將細胞融合，所以都利用了細胞膜的流動性，A正確；B、植物體細胞雜交和動物細胞融合都可以使用電激的方法促融，B正確；C、單克隆抗體的制備要利用動物細胞培養(yǎng)技術，需要二氧化碳調節(jié)pH，而植物體細胞雜交過程中培育完整的植株需要二氧化碳促進植物進行光合作用，C正確；D、單克隆抗體的制備不需要激素的作用，D錯誤。故選D。【點睛】本題考查動物細胞融合和植物體細胞雜交的知識，識記其原理和基本過程。6、C【解析】

據(jù)題文和選項的描述可知：該題考查學生對種群的特征、種群數(shù)量的增長曲線、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化等相關知識的識記和理解能力?！驹斀狻繉嵤┤娑⒄?，主要目的是通過提高出生率來改善我國人口年齡組成，A錯誤；種群呈“S”型增長過程中，由于有環(huán)境阻力的存在，在達到K值之前的增長不是“J”型增長，B錯誤；探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實驗，不需要單獨設置對照，因為在時間上已形成前后自身對照，C正確；穩(wěn)定型種群的數(shù)量，在小幅度的范圍內，圍繞K值上下波動，所以穩(wěn)定型種群的數(shù)量可能突破K值，D錯誤。7、D【解析】

隔離導致物種的形成：

（1）地理隔離是物種形成的量變階段，生殖隔離是物種形成的質變時期，只有地理隔離而不形成生殖隔離，能產生亞種，但絕不可能產生新物種。

（2）生殖隔離是物種形成的關鍵，是物種形成的最后階段，是物種間的真正界限。生殖隔離有三種情況：不能雜交；雜交不活；活而不育?！驹斀狻緼、種群是生物進化的基本單位，也是生物繁殖的基本單位，A正確；

B、根據(jù)題干：隨著時間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個新的鳥類物種，這兩個新的鳥類物種的產生，實質產生了生殖隔離，即使相互交配，也不能產生可育后代，B正確；

C、這兩個種群的基因庫形成明顯的差異，新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件，C正確；

D、生物進化的實質是基因頻率的改變，這兩個鳥類新物種的產生，實質是種群基因頻率的定向改變，不是基因型頻率，D錯誤。

故選D。8、D【解析】

分析題圖：圖示是其一個精原細胞減數(shù)分裂過程中的兩個不同時期細胞分裂圖象，這兩個細胞都不含同源染色體，前者出于減數(shù)第二次分裂前期，后者處于減數(shù)第二次分裂末期?！驹斀狻緼、甲細胞中含4條染色體，每條染色體含有2條染色單體，因此該細胞含有8條染色單體，A錯誤；B、四分體時期染色體發(fā)生交叉互換，由此引起的變異屬于基因重組，B錯誤；C、由于該細胞的基因型是AaBb，只含有1個B基因，所以在減數(shù)分裂過程中，由于復制，細胞中最多含有兩個B基因，C錯誤；D、該細胞經由于發(fā)生了交叉互換，所以減數(shù)分裂形成的四個精子，其基因型分別為AB、aB、Ab、ab，D正確。故選D?！军c睛】本題需要考生分析出圖中細胞所處時期，關鍵點是看出細胞發(fā)生了交叉互換。二、非選擇題9、C3的還原B-A遮光大于小于不同濃度的Cu2＋均能抑制海帶的光合作用Cu2＋在濃度較低時，促進海帶的呼吸作用，Cu2＋在濃度較高時，抑制海帶的呼吸作用線粒體【解析】

依題文信息可知，由于用單位質量海帶在單位時間內引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率，所以光照結束時溶氧量和光照開始時溶氧量的差值就是凈光合作用速率，凈光合作用速率和呼吸作用速率之和是總光合作用速率?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析，因為一定濃度的Cu2+溶液中，短時間內使海帶細胞中葉綠素含量下降，葉綠素作用之一是吸收光能，所以海帶吸收光能受到影響，從而直接抑制光合作用的光反應階段。因為Cu2+抑制光合電子傳遞過程，ATP的合成受阻，無法為暗反應提供能量，所以會直接抑制暗反應中C3的還原。

（2）①由于用單位質量海帶在單位時間內引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率，所以光照結束時溶氧量和光照開始時溶氧量的差值就是凈光合作用速率，計算式：B?A；只測呼吸作用時，需要對裝置進行遮光處理，因為需要停止其光合作用。

②由題圖縱軸數(shù)據(jù)可知，在Cu2+濃度為1.22mg/L時，溶氧量的變化為負值，說明呼吸耗氧率大于光合放氧率；真光合速率即總光合速率，其等于凈光合速率與呼吸速率之和；識圖可知，Cu2+濃度為2.52mg/L時的溶氧量的變化為正值，說明光合強度大于呼吸強度，故Cu2+濃度為1.22mg/L時的真光合速率小于Cu2+濃度為2.52mg/L時的真光合速率，通過實驗組和對照組對比識圖可知，不同濃度的Cu2+均能抑制海帶的光合作用；Cu2+在濃度較低時，促進海帶的呼吸作用，Cu2+在濃度較高時，抑制海帶的呼吸作用。

（3）光合作用在葉綠體內進行，呼吸作用主要在線粒體內進行，二者的形態(tài)、結構、數(shù)量都會影響各自的代謝活動，所以在電子顯微鏡下應觀察相關細胞器的形態(tài)、結構、數(shù)量；綜合題文信息可知Cu2+對線粒體破壞較小。【點睛】本題考查光合作用與呼吸作用的綜合，準確掌握基礎知識才能靈活應用。10、碳源氮源選擇溶化高壓蒸汽滅菌法平板劃線法少106【解析】

據(jù)圖表分析：1、圖A的接種方法是稀釋涂布平板法，圖B的接種方法是平板劃線法。2、表中所給的培養(yǎng)基配方是細菌的固體培養(yǎng)基配方，表中已知成分中缺少碳源和氮源，必須由X物質提供。3、微生物培養(yǎng)基制作完成后，應該先調整pH，再滅菌，對培養(yǎng)基的滅菌常用高壓蒸汽滅菌法。常用的在固體培養(yǎng)基上的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法?！驹斀狻浚?）根據(jù)培養(yǎng)基的配方可以看出，所給的物質中不能為微生物提供碳源和氮源，因此微生物生長所需要的碳源和氮源，可以由X提供。該培養(yǎng)基從作用看屬于選擇培養(yǎng)基，在制備固體培養(yǎng)基時一般要先溶化再調節(jié)pH值，常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。（2）B圖為平板劃線法；運用A所示接種方法統(tǒng)計的菌落常常比活菌的實際數(shù)目低，因為一個菌落可能是由一個或多個細菌繁殖形成。（3）5個中格共有酵母菌80個，則25個中格有400個酵母菌，25個中格的體積是0.4mm3，所以1ml樣液中約有酵母菌400÷0.4×1000=106個?！军c睛】本題主要考查微生物的營養(yǎng)物質、平板計數(shù)法和尿素分解菌的篩選鑒定等內容，意在加強學生對相關知識點的識記與理解。11、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細胞質豐富、液泡小而細胞核大染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細胞系細胞全能性表達充分【解析】

植物細胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產具有經濟價值的其他產品的技術。狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經過再分化形成再生植物?！驹斀狻浚ㄒ唬?）果膠是植物細胞壁的主要成分，圖中用微生物的提取液使果汁變得澄清，黑曲霉或蘋果青霉中含有果膠酶和果膠甲酯酶可以使果汁變澄清，因此圖中的微生物是黑曲霉或蘋果青霉。果膠是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成，果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成半乳糖醛酸，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是除去未被固定的酶。（2）實驗中，從微生物中提取酶需要對微生物進行培養(yǎng)，需要時間，且為了防止果汁時間長變質或影響口感，因此操作流程A和B的先后順序為先A后B。在蘋果汁澄清過程中，果膠酶和果膠甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此應關閉的流速調節(jié)閥是閥①。果膠不溶于乙醇，要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的95%乙醇混合，如果出現(xiàn)絮狀物（或渾濁或沉淀）現(xiàn)象，說明果膠還有剩余，還沒有被完全水解。（3）反應物的量、酶的量和酶的活性以及產物的量、溫度、pH等都會影響酶促反應速率，因此主要優(yōu)化固定化柱中的固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）（1）原生質體沒有細胞壁的保護，容易吸水脹破，因此為了維持原生質體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加適宜濃度的甘露醇。（2）將目的基因導入原生質體后經培養(yǎng)形成愈傷組織，通過液體懸浮培養(yǎng)（特殊的）得到分散的細胞，這種細胞稱為胚性細胞，其特征是細胞質豐富、液泡小而細胞核大。在適宜的培養(yǎng)液中，胚性細胞可以發(fā)育成胚狀體（3）全能性的表現(xiàn)前提是