超市庫(kù)存管理手冊(cè)

超市庫(kù)存管理手冊(cè)TOC\o"1-2"\h\u5384第一章：超市庫(kù)存管理概述 2289321.1庫(kù)存管理的定義與重要性 2244691.1.1庫(kù)存管理的定義 299271.1.2庫(kù)存管理的重要性 223551.1.3實(shí)時(shí)監(jiān)控原則 3101991.1.4分類(lèi)管理原則 3287711.1.5預(yù)防為主原則 317331.1.6定期盤(pán)點(diǎn)原則 369731.1.7動(dòng)態(tài)調(diào)整原則 381731.1.8協(xié)同配合原則 312485第二章：庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)及職責(zé) 3127861.1.9庫(kù)存管理部經(jīng)理職責(zé)： 487031.1.10庫(kù)存管理員職責(zé)： 428271.1.11庫(kù)存計(jì)劃員職責(zé)： 4103661.1.12庫(kù)存數(shù)據(jù)分析員職責(zé)： 431186第三章：商品分類(lèi)與編碼 5119021.1.13商品分類(lèi)的概述 5259731.1.14商品分類(lèi)原則 553271.1.15商品編碼的概述 5205961.1.16商品編碼規(guī)則 511546第四章：庫(kù)存信息管理 625174第五章：訂貨管理 713128第六章：商品陳列與庫(kù)存控制 9143271.1.17商品陳列的重要性 999931.1.18商品陳列原則 9305611.1.19庫(kù)存控制的重要性 10119971.1.20庫(kù)存控制策略 1019277第七章：庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)管理 10143401.1.21盤(pán)點(diǎn)流程 10193851.1.22盤(pán)點(diǎn)方法 11254041.1.23盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的審核 11174711.1.24盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析 113136第八章：庫(kù)存調(diào)整與優(yōu)化 1235981.1.25保證生產(chǎn)需求 12272301.1.26降低庫(kù)存成本 1288811.1.27提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 12313921.1.28保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定性 12302171.1.29實(shí)施精益庫(kù)存管理 12103321.1.30采用先進(jìn)的信息技術(shù) 13228241.1.31實(shí)施精細(xì)化管理 1338811.1.32強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同 1329931第九章：滯銷(xiāo)與過(guò)剩庫(kù)存管理 13188211.1.33滯銷(xiāo)商品的識(shí)別 1388411.1.34滯銷(xiāo)商品的處理方法 1465821.1.35過(guò)剩庫(kù)存的成因 14228971.1.36過(guò)剩庫(kù)存的消化方法 1426285第十章：庫(kù)存成本控制 15258921.1.37全面性原則 1553571.1.38動(dòng)態(tài)性原則 15273861.1.39合理性原則 15173511.1.40科學(xué)性原則 15181601.1.41協(xié)同性原則 15310891.1.42ABC分類(lèi)法 15163631.1.43經(jīng)濟(jì)訂貨批量法 15237351.1.44周期盤(pán)點(diǎn)法 15222961.1.45供應(yīng)商管理庫(kù)存法 16208251.1.46供應(yīng)鏈協(xié)同法 16213311.1.47庫(kù)存預(yù)警系統(tǒng) 1613409第十一章：庫(kù)存安全管理 16288551.1.48建立健全安全管理制度 1681621.1.49加強(qiáng)庫(kù)存安全防范措施 1676271.1.50提高庫(kù)存安全意識(shí) 1666621.1.51加強(qiáng)庫(kù)存安全檢查 16150721.1.52安全報(bào)告 17290241.1.53安全調(diào)查 17137291.1.54安全處理 17227361.1.55安全整改 1727106第十二章：庫(kù)存管理績(jī)效評(píng)估 17101071.1.56績(jī)效評(píng)估方法 18149011.1.57結(jié)果應(yīng)用 18第一章：超市庫(kù)存管理概述1.1庫(kù)存管理的定義與重要性1.1.1庫(kù)存管理的定義庫(kù)存管理，顧名思義，是指企業(yè)為了滿(mǎn)足生產(chǎn)和銷(xiāo)售需求，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行有效規(guī)劃、控制、監(jiān)督和調(diào)整的一系列過(guò)程。在超市行業(yè)，庫(kù)存管理尤為重要，它涉及到從采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售到物流等各個(gè)環(huán)節(jié)。具體來(lái)說(shuō)，超市庫(kù)存管理包括對(duì)商品的信息收集、分類(lèi)、存儲(chǔ)、周轉(zhuǎn)、盤(pán)點(diǎn)等方面的工作。1.1.2庫(kù)存管理的重要性（1）保證商品供應(yīng)：庫(kù)存管理可以幫助超市實(shí)時(shí)掌握商品庫(kù)存情況，保證貨架上有足夠的商品供應(yīng)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的購(gòu)物需求。（2）降低庫(kù)存成本：通過(guò)合理控制庫(kù)存，避免過(guò)多庫(kù)存積壓，降低庫(kù)存成本，提高資金周轉(zhuǎn)率。（3）提高銷(xiāo)售效率：庫(kù)存管理有助于分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，發(fā)覺(jué)暢銷(xiāo)和滯銷(xiāo)商品，調(diào)整采購(gòu)和銷(xiāo)售策略，提高銷(xiāo)售效率。（4）優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)：通過(guò)對(duì)庫(kù)存商品的分類(lèi)管理，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，減少滯銷(xiāo)商品，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。（5）提升客戶(hù)體驗(yàn)：庫(kù)存管理有助于保證商品的新鮮度和質(zhì)量，提升客戶(hù)購(gòu)物體驗(yàn)，增強(qiáng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。（6）防止商品損失：通過(guò)對(duì)庫(kù)存商品的實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以有效防止商品丟失、損壞等損失現(xiàn)象。第二節(jié)庫(kù)存管理的基本原則1.1.3實(shí)時(shí)監(jiān)控原則庫(kù)存管理人員應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注庫(kù)存動(dòng)態(tài)，掌握商品進(jìn)銷(xiāo)存情況，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。1.1.4分類(lèi)管理原則根據(jù)商品的特點(diǎn)，如銷(xiāo)量、價(jià)值、保質(zhì)期等，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行分類(lèi)管理，提高庫(kù)存管理效率。1.1.5預(yù)防為主原則針對(duì)庫(kù)存管理中的潛在問(wèn)題，提前采取預(yù)防措施，避免庫(kù)存積壓和斷貨現(xiàn)象。1.1.6定期盤(pán)點(diǎn)原則定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，發(fā)覺(jué)并解決庫(kù)存問(wèn)題。1.1.7動(dòng)態(tài)調(diào)整原則根據(jù)市場(chǎng)變化和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)調(diào)整庫(kù)存策略，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)。1.1.8協(xié)同配合原則庫(kù)存管理涉及到多個(gè)部門(mén)，需要各部門(mén)之間的協(xié)同配合，共同完成庫(kù)存管理工作。第二章：庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)是保證庫(kù)存管理工作高效、有序進(jìn)行的關(guān)鍵。以下是庫(kù)存管理組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置：（1）庫(kù)存管理部門(mén)：作為企業(yè)內(nèi)部負(fù)責(zé)庫(kù)存管理的專(zhuān)門(mén)部門(mén)，其主要職責(zé)是制定和實(shí)施庫(kù)存管理策略、政策和流程。（2）庫(kù)存管理團(tuán)隊(duì)：由庫(kù)存管理部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，包括庫(kù)存管理員、庫(kù)存計(jì)劃員、庫(kù)存數(shù)據(jù)分析員等職位。（3）各業(yè)務(wù)部門(mén)：各業(yè)務(wù)部門(mén)設(shè)有庫(kù)存管理專(zhuān)員，負(fù)責(zé)本部門(mén)庫(kù)存的管理和協(xié)調(diào)。第二節(jié)庫(kù)存管理人員職責(zé)1.1.9庫(kù)存管理部經(jīng)理職責(zé)：（1）制定和執(zhí)行庫(kù)存管理策略、政策和流程，保證庫(kù)存管理符合企業(yè)整體戰(zhàn)略目標(biāo)。（2）負(fù)責(zé)庫(kù)存管理部門(mén)的日常管理工作，包括人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核等。（3）監(jiān)控庫(kù)存狀況，分析庫(kù)存數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施，降低庫(kù)存成本。（4）協(xié)調(diào)與各業(yè)務(wù)部門(mén)之間的庫(kù)存管理事務(wù)，保證庫(kù)存管理工作的順利進(jìn)行。1.1.10庫(kù)存管理員職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)庫(kù)存的日常管理，包括收貨、發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)等操作。（2）根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和采購(gòu)計(jì)劃，制定庫(kù)存策略，保證庫(kù)存水平合理。（3）監(jiān)控庫(kù)存狀況，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存策略，降低庫(kù)存成本。（4）負(fù)責(zé)庫(kù)存數(shù)據(jù)的收集、整理和分析，為決策提供依據(jù)。1.1.11庫(kù)存計(jì)劃員職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行庫(kù)存計(jì)劃，保證庫(kù)存滿(mǎn)足生產(chǎn)和銷(xiāo)售需求。（2）根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、生產(chǎn)計(jì)劃等數(shù)據(jù)，制定采購(gòu)計(jì)劃，保證物料供應(yīng)。（3）監(jiān)控庫(kù)存狀況，調(diào)整庫(kù)存計(jì)劃，降低庫(kù)存成本。（4）與供應(yīng)商溝通，保證采購(gòu)計(jì)劃的順利執(zhí)行。1.1.12庫(kù)存數(shù)據(jù)分析員職責(zé)：（1）負(fù)責(zé)收集、整理和分析庫(kù)存數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)。（2）定期編制庫(kù)存報(bào)告，反映庫(kù)存狀況，提出改進(jìn)建議。（3）參與制定庫(kù)存策略，優(yōu)化庫(kù)存管理。（4）支持庫(kù)存管理部經(jīng)理和各業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)的查詢(xún)和統(tǒng)計(jì)需求。第三章：商品分類(lèi)與編碼第一節(jié)商品分類(lèi)原則1.1.13商品分類(lèi)的概述商品分類(lèi)是指根據(jù)商品的特性、用途、生產(chǎn)方式、消費(fèi)需求等因素，將商品按照一定的規(guī)律和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系統(tǒng)的劃分和歸納。合理的商品分類(lèi)有助于提高商品管理的效率，便于消費(fèi)者選購(gòu)，以及促進(jìn)商品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。1.1.14商品分類(lèi)原則（1）科學(xué)性原則：商品分類(lèi)應(yīng)遵循科學(xué)性原則，即根據(jù)商品的自然屬性、用途、生產(chǎn)方式等本質(zhì)特征進(jìn)行分類(lèi)。這有助于提高商品分類(lèi)的準(zhǔn)確性和實(shí)用性。（2）系統(tǒng)性原則：商品分類(lèi)應(yīng)具有系統(tǒng)性，將商品按照一定的層次結(jié)構(gòu)進(jìn)行劃分，形成完整的分類(lèi)體系。這有助于明確各類(lèi)商品之間的關(guān)系，便于管理和查詢(xún)。（3）可行性原則：商品分類(lèi)應(yīng)考慮實(shí)際操作的可行性，保證分類(lèi)方法簡(jiǎn)單、明了，易于操作。同時(shí)要考慮到分類(lèi)結(jié)果能夠滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求。（4）動(dòng)態(tài)性原則：商品分類(lèi)應(yīng)具有動(dòng)態(tài)性，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化，及時(shí)調(diào)整分類(lèi)體系，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。（5）國(guó)際性原則：商品分類(lèi)應(yīng)參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際慣例接軌，便于國(guó)際貿(mào)易和交流。第二節(jié)商品編碼規(guī)則1.1.15商品編碼的概述商品編碼是指將商品按照一定的規(guī)律和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編號(hào)，以便于計(jì)算機(jī)處理、存儲(chǔ)和檢索。商品編碼是商品分類(lèi)體系的重要組成部分，對(duì)于提高商品管理效率具有重要意義。1.1.16商品編碼規(guī)則（1）唯一性原則：每個(gè)商品編碼應(yīng)具有唯一性，保證每個(gè)商品都有唯一的標(biāo)識(shí)符。（2）簡(jiǎn)潔性原則：商品編碼應(yīng)盡量簡(jiǎn)潔，易于記憶和操作。編碼長(zhǎng)度應(yīng)適當(dāng)，避免過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短。（3）有序性原則：商品編碼應(yīng)具有有序性，按照一定的規(guī)律排列，便于計(jì)算機(jī)處理和檢索。（4）可擴(kuò)展性原則：商品編碼應(yīng)具有可擴(kuò)展性，商品種類(lèi)的增加和業(yè)務(wù)的發(fā)展，編碼體系可以靈活擴(kuò)展。（5）國(guó)際性原則：商品編碼應(yīng)遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際編碼體系兼容，便于國(guó)際貿(mào)易和交流。（6）編碼結(jié)構(gòu)：商品編碼通常由數(shù)字、字母或特殊字符組成。編碼結(jié)構(gòu)可以分為以下幾部分：a.前綴：表示商品分類(lèi)的大類(lèi)，如食品、服裝等。b.中間部分：表示商品的具體品種、規(guī)格、型號(hào)等信息。c.后綴：表示商品的批次、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。（7）編碼方式：商品編碼可以采用線性編碼、矩陣編碼、二維碼等方式，根據(jù)實(shí)際需求和條件選擇合適的編碼方式。第四章：庫(kù)存信息管理第一節(jié)庫(kù)存信息系統(tǒng)的建立庫(kù)存信息系統(tǒng)是現(xiàn)代企業(yè)物流管理的重要組成部分，它通過(guò)信息化手段，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，提高庫(kù)存管理的效率和準(zhǔn)確性。以下是庫(kù)存信息系統(tǒng)的建立步驟：（1）確定系統(tǒng)目標(biāo)：明確庫(kù)存信息系統(tǒng)的建設(shè)目標(biāo)，包括提高庫(kù)存管理水平、降低庫(kù)存成本、提升客戶(hù)滿(mǎn)意度等。（2）系統(tǒng)需求分析：分析企業(yè)在庫(kù)存管理方面的需求，包括庫(kù)存數(shù)據(jù)采集、庫(kù)存查詢(xún)、庫(kù)存預(yù)警、庫(kù)存分析等功能。（3）系統(tǒng)設(shè)計(jì)：根據(jù)需求分析，設(shè)計(jì)庫(kù)存信息系統(tǒng)的架構(gòu)、模塊和功能。主要包括以下幾個(gè)模塊：a.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)模塊：包括倉(cāng)庫(kù)信息、物料信息、供應(yīng)商信息等。b.入庫(kù)管理模塊：包括采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)入庫(kù)、退貨入庫(kù)等。c.出庫(kù)管理模塊：包括銷(xiāo)售出庫(kù)、生產(chǎn)領(lǐng)料出庫(kù)、退貨出庫(kù)等。d.庫(kù)存管理模塊：包括庫(kù)存查詢(xún)、庫(kù)存預(yù)警、庫(kù)存分析等。e.系統(tǒng)管理模塊：包括用戶(hù)管理、權(quán)限設(shè)置、系統(tǒng)設(shè)置等。（4）系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與實(shí)施：根據(jù)設(shè)計(jì)文檔，進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和實(shí)施。在實(shí)施過(guò)程中，要保證系統(tǒng)功能的完善和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。（5）系統(tǒng)驗(yàn)收與運(yùn)行：完成系統(tǒng)開(kāi)發(fā)后，進(jìn)行系統(tǒng)驗(yàn)收，保證系統(tǒng)滿(mǎn)足企業(yè)庫(kù)存管理的需求。驗(yàn)收合格后，正式投入運(yùn)行。第二節(jié)庫(kù)存信息的維護(hù)與更新庫(kù)存信息的維護(hù)與更新是保證庫(kù)存信息系統(tǒng)正常運(yùn)行的關(guān)鍵。以下是庫(kù)存信息維護(hù)與更新的主要任務(wù)：（1）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)：定期更新倉(cāng)庫(kù)信息、物料信息、供應(yīng)商信息等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。（2）入庫(kù)信息更新：及時(shí)錄入采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)入庫(kù)、退貨入庫(kù)等入庫(kù)信息，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性。（3）出庫(kù)信息更新：及時(shí)錄入銷(xiāo)售出庫(kù)、生產(chǎn)領(lǐng)料出庫(kù)、退貨出庫(kù)等出庫(kù)信息，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性。（4）庫(kù)存預(yù)警設(shè)置：根據(jù)庫(kù)存數(shù)據(jù)分析，設(shè)置合理的庫(kù)存預(yù)警值，對(duì)庫(kù)存積壓或短缺情況進(jìn)行預(yù)警。（5）庫(kù)存分析：定期進(jìn)行庫(kù)存分析，了解庫(kù)存結(jié)構(gòu)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等關(guān)鍵指標(biāo)，為管理層提供決策依據(jù)。（6）系統(tǒng)功能優(yōu)化：根據(jù)企業(yè)庫(kù)存管理的實(shí)際需求，不斷優(yōu)化系統(tǒng)功能，提高庫(kù)存信息系統(tǒng)的使用效果。（7）數(shù)據(jù)備份與恢復(fù)：定期進(jìn)行數(shù)據(jù)備份，保證數(shù)據(jù)安全。在系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)，及時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)恢復(fù)，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行。第五章：訂貨管理第一節(jié)訂貨流程訂貨管理是企業(yè)管理中的環(huán)節(jié)，合理的訂貨流程可以保證企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)，降低庫(kù)存成本，提高資金利用率。以下是訂貨流程的詳細(xì)解析：（1）訂貨計(jì)劃：企業(yè)在進(jìn)行訂貨前，需根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、庫(kù)存狀況、生產(chǎn)計(jì)劃等因素制定訂貨計(jì)劃。訂貨計(jì)劃應(yīng)包括訂貨品種、訂貨數(shù)量、訂貨周期等關(guān)鍵信息。（2）供應(yīng)商選擇：企業(yè)在制定訂貨計(jì)劃后，需在供應(yīng)商庫(kù)中篩選合適的供應(yīng)商。供應(yīng)商選擇應(yīng)考慮供應(yīng)商的信譽(yù)、質(zhì)量、價(jià)格、交貨期等因素。（3）訂貨談判：與供應(yīng)商進(jìn)行談判，就訂貨數(shù)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)等事項(xiàng)達(dá)成一致。（4）訂貨合同簽訂：雙方達(dá)成一致后，簽訂訂貨合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。（5）訂貨下單：根據(jù)訂貨合同，企業(yè)向供應(yīng)商下單，供應(yīng)商根據(jù)訂單進(jìn)行生產(chǎn)或采購(gòu)。（6）訂貨跟蹤：在訂貨過(guò)程中，企業(yè)需對(duì)訂單進(jìn)行跟蹤，了解供應(yīng)商的生產(chǎn)進(jìn)度、交貨情況等，保證訂貨順利進(jìn)行。（7）訂貨驗(yàn)收：貨物到達(dá)后，企業(yè)需對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收，確認(rèn)貨物質(zhì)量、數(shù)量等是否符合訂貨合同要求。（8）訂貨付款：驗(yàn)收合格后，企業(yè)按照訂貨合同約定的付款方式進(jìn)行付款。第二節(jié)訂貨策略與方法合理的訂貨策略與方法可以降低企業(yè)庫(kù)存成本，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，以下是一些常見(jiàn)的訂貨策略與方法：（1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）法：根據(jù)企業(yè)的銷(xiāo)售情況、庫(kù)存成本等因素，計(jì)算出最經(jīng)濟(jì)的訂貨批量，以降低庫(kù)存成本。（2）定期訂貨法：企業(yè)在一定周期內(nèi)（如每周、每月）進(jìn)行訂貨，以保持庫(kù)存穩(wěn)定。（3）定量訂貨法：當(dāng)庫(kù)存降至一定水平時(shí)，企業(yè)進(jìn)行訂貨，補(bǔ)充庫(kù)存。（4）安全庫(kù)存法：企業(yè)在制定訂貨計(jì)劃時(shí)，預(yù)留一定的安全庫(kù)存，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)或供應(yīng)商交貨期延誤等突發(fā)情況。（5）多品種訂貨法：企業(yè)針對(duì)多個(gè)品種進(jìn)行訂貨，以降低單一品種庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。（6）聯(lián)合訂貨法：企業(yè)與多家供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)合訂貨，以降低采購(gòu)成本。（7）供應(yīng)鏈協(xié)同訂貨法：企業(yè)與上下游企業(yè)進(jìn)行信息共享，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同訂貨，提高整體供應(yīng)鏈效率。（8）訂貨預(yù)測(cè)法：企業(yè)通過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)等進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)的市場(chǎng)需求，制定訂貨計(jì)劃。通過(guò)以上訂貨策略與方法，企業(yè)可以更好地管理庫(kù)存，提高運(yùn)營(yíng)效率。在實(shí)際操作中，企業(yè)需結(jié)合自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)，靈活運(yùn)用各種策略與方法。第六章：商品陳列與庫(kù)存控制第一節(jié)商品陳列原則1.1.17商品陳列的重要性在零售行業(yè)中，商品陳列是吸引顧客、提高銷(xiāo)售額的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理的商品陳列可以有效地展示商品的特點(diǎn)，提高顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，從而促進(jìn)銷(xiāo)售。因此，超市在商品陳列過(guò)程中應(yīng)遵循以下原則。1.1.18商品陳列原則（1）利潤(rùn)優(yōu)先原則：在商品陳列過(guò)程中，應(yīng)優(yōu)先考慮利潤(rùn)較高的商品，將其放置在黃金地段，提高銷(xiāo)售額。（2）特殊商品優(yōu)先原則：對(duì)于季節(jié)性商品、保質(zhì)期較短的商品等特殊商品，應(yīng)給予優(yōu)先陳列，保證其銷(xiāo)售順暢。（3）從下到上原則：商品陳列應(yīng)從貨架下方的位置開(kāi)始，逐步向上擺放，方便顧客拿取。（4）從重到輕原則：將重量較大的商品放在貨架下方，重量較輕的商品放在上方，保證安全。（5）上下大中間小原則：在貨架陳列時(shí)，上下兩層貨架擺放較大體積的商品，中間層擺放較小體積的商品，使貨架整體視覺(jué)效果和諧。（6）分門(mén)別類(lèi)原則：按照商品的種類(lèi)、品牌、功能等特點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)陳列，便于顧客尋找。（7）縱向陳列原則：將同類(lèi)商品按照垂直方向排列，提高商品的可見(jiàn)度。（8）先進(jìn)先出原則：對(duì)于同一類(lèi)商品，應(yīng)按照生產(chǎn)日期或進(jìn)貨日期先后順序進(jìn)行陳列，保證商品新鮮度。（9）平穩(wěn)、安全原則：保證商品陳列平穩(wěn)，避免因陳列不穩(wěn)導(dǎo)致商品損壞或傷人。第二節(jié)庫(kù)存控制策略1.1.19庫(kù)存控制的重要性庫(kù)存控制是零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的環(huán)節(jié)。合理的庫(kù)存控制可以降低資金占用、減少倉(cāng)儲(chǔ)成本，同時(shí)保證商品供應(yīng)充足，避免缺貨情況。以下為幾種常見(jiàn)的庫(kù)存控制策略。1.1.20庫(kù)存控制策略（1）ABC管理法：根據(jù)商品銷(xiāo)售額進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)A類(lèi)商品實(shí)行嚴(yán)格控制，保證庫(kù)存合理；對(duì)B類(lèi)商品適當(dāng)放松庫(kù)存控制；對(duì)C類(lèi)商品，降低庫(kù)存水平。（2）XYZ管理法：根據(jù)商品的流量和重要性進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)X類(lèi)商品進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，保證庫(kù)存充足；對(duì)Y類(lèi)商品進(jìn)行適度關(guān)注；對(duì)Z類(lèi)商品進(jìn)行一般關(guān)注。（3）經(jīng)濟(jì)訂貨量（EOQ）法：根據(jù)商品的銷(xiāo)售速度、庫(kù)存成本等因素，計(jì)算經(jīng)濟(jì)訂貨量，合理安排采購(gòu)。（4）安全庫(kù)存法：在保證正常銷(xiāo)售的前提下，設(shè)置一定的安全庫(kù)存，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)。（5）定期審查法：定期對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行審查，分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，調(diào)整庫(kù)存策略。（6）動(dòng)態(tài)調(diào)整法：根據(jù)市場(chǎng)需求、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等因素，動(dòng)態(tài)調(diào)整庫(kù)存水平，保證庫(kù)存合理。（7）信息共享法：通過(guò)信息共享，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、銷(xiāo)售、庫(kù)存等部門(mén)之間的協(xié)同，提高庫(kù)存管理效率。（8）供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）：與供應(yīng)商建立緊密合作關(guān)系，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)管理庫(kù)存，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)以上商品陳列原則和庫(kù)存控制策略，零售企業(yè)可以更好地展示商品，提高銷(xiāo)售額，降低運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。第七章：庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)管理第一節(jié)盤(pán)點(diǎn)流程與方法1.1.21盤(pán)點(diǎn)流程（1）盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作制定盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，明確盤(pán)點(diǎn)時(shí)間、地點(diǎn)、人員及盤(pán)點(diǎn)范圍；通知相關(guān)部門(mén)，保證盤(pán)點(diǎn)期間正常運(yùn)營(yíng)不受影響；準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)工具，如盤(pán)點(diǎn)表、盤(pán)點(diǎn)標(biāo)簽、盤(pán)點(diǎn)設(shè)備等；對(duì)盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，保證其熟悉盤(pán)點(diǎn)流程及操作方法。（2）盤(pán)點(diǎn)實(shí)施按照盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃，組織人員進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)；對(duì)存貨進(jìn)行分類(lèi)，分別進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)；盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中，認(rèn)真記錄存貨數(shù)量、品種、規(guī)格等信息；對(duì)盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)核對(duì)，保證準(zhǔn)確性。（3）盤(pán)點(diǎn)后的整理工作將盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入電腦系統(tǒng)，進(jìn)行匯總；對(duì)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)；按照規(guī)定流程，對(duì)盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行審批；對(duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行公示，以便各部門(mén)了解存貨實(shí)際情況。1.1.22盤(pán)點(diǎn)方法（1）全面盤(pán)點(diǎn)：對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有存貨進(jìn)行全面、詳細(xì)的盤(pán)點(diǎn)，適用于年度大盤(pán)點(diǎn)或特殊情況；（2）抽查盤(pán)點(diǎn)：對(duì)部分存貨進(jìn)行抽查，以了解整體存貨情況，適用于季度小盤(pán)點(diǎn)；（3）動(dòng)態(tài)盤(pán)點(diǎn)：在存貨流動(dòng)過(guò)程中，對(duì)存貨進(jìn)行實(shí)時(shí)盤(pán)點(diǎn)，適用于日常庫(kù)存管理。第二節(jié)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的審核與分析1.1.23盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的審核（1）審核人員對(duì)盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步核對(duì)，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性；（2）對(duì)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行追蹤，查明原因；（3）對(duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行審批，保證審批流程合規(guī)；（4）對(duì)盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，形成盤(pán)點(diǎn)報(bào)告。1.1.24盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的分析（1）分析存貨數(shù)量與賬面數(shù)量差異，查找原因；（2）分析存貨周轉(zhuǎn)率，評(píng)估庫(kù)存管理水平；（3）分析存貨結(jié)構(gòu)，為采購(gòu)、銷(xiāo)售等部門(mén)提供決策依據(jù)；（4）分析盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，制定改進(jìn)措施，提高庫(kù)存管理水平。第八章：庫(kù)存調(diào)整與優(yōu)化第一節(jié)庫(kù)存調(diào)整原則1.1.25保證生產(chǎn)需求庫(kù)存調(diào)整的首要原則是保證生產(chǎn)需求。企業(yè)應(yīng)通過(guò)科學(xué)合理的預(yù)測(cè)，準(zhǔn)確把握原材料、在制品和成品的庫(kù)存量，以滿(mǎn)足生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際需求。同時(shí)要關(guān)注生產(chǎn)計(jì)劃的變動(dòng)，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存策略，保證生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。1.1.26降低庫(kù)存成本庫(kù)存成本是企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本的重要組成部分。在進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整時(shí)，企業(yè)應(yīng)盡量降低庫(kù)存成本，以提高整體運(yùn)營(yíng)效率。具體措施包括：優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，減少不必要的庫(kù)存；采用先進(jìn)的信息技術(shù)，提高庫(kù)存管理效率；實(shí)施精細(xì)化管理，降低庫(kù)存損耗。1.1.27提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是庫(kù)存調(diào)整的重要目標(biāo)。企業(yè)應(yīng)通過(guò)優(yōu)化庫(kù)存管理流程，縮短庫(kù)存周期，加快資金回籠。還要關(guān)注庫(kù)存周轉(zhuǎn)率與生產(chǎn)計(jì)劃、市場(chǎng)需求的關(guān)系，合理調(diào)整庫(kù)存策略，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的快速周轉(zhuǎn)。1.1.28保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定性庫(kù)存調(diào)整應(yīng)充分考慮供應(yīng)鏈穩(wěn)定性。企業(yè)要密切關(guān)注供應(yīng)商和客戶(hù)的庫(kù)存情況，保證供應(yīng)鏈上下游的協(xié)同運(yùn)作。在庫(kù)存調(diào)整過(guò)程中，要與供應(yīng)商、客戶(hù)建立良好的溝通機(jī)制，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。第二節(jié)庫(kù)存優(yōu)化策略1.1.29實(shí)施精益庫(kù)存管理精益庫(kù)存管理是一種以需求為導(dǎo)向的庫(kù)存管理策略，旨在降低庫(kù)存成本、提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。企業(yè)應(yīng)通過(guò)以下措施實(shí)施精益庫(kù)存管理：（1）準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求：采用科學(xué)的方法預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為庫(kù)存調(diào)整提供依據(jù)。（2）優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)：根據(jù)需求變化，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存結(jié)構(gòu)，減少不必要的庫(kù)存。（3）加強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同：與供應(yīng)商、客戶(hù)建立緊密的協(xié)同關(guān)系，實(shí)現(xiàn)信息共享，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。1.1.30采用先進(jìn)的信息技術(shù)先進(jìn)的信息技術(shù)是庫(kù)存優(yōu)化的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)充分利用信息技術(shù)，提高庫(kù)存管理效率，具體措施如下：（1）建立庫(kù)存管理系統(tǒng)：通過(guò)庫(kù)存管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)更新和統(tǒng)計(jì)分析，提高庫(kù)存管理透明度。（2）優(yōu)化庫(kù)存采購(gòu)流程：利用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)過(guò)程的自動(dòng)化，降低庫(kù)存成本。（3）加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析：通過(guò)對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)的挖掘和分析，為企業(yè)決策提供有力支持。1.1.31實(shí)施精細(xì)化管理精細(xì)化管理是提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的重要手段。企業(yè)應(yīng)從以下方面加強(qiáng)庫(kù)存精細(xì)化管理：（1）制定合理的庫(kù)存政策：根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，制定適合的庫(kù)存政策，保證庫(kù)存管理的有效性。（2）加強(qiáng)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)：定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。（3）優(yōu)化庫(kù)存配送：根據(jù)生產(chǎn)需求，合理安排庫(kù)存配送，降低庫(kù)存損耗。1.1.32強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同是實(shí)現(xiàn)庫(kù)存優(yōu)化的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)采取以下措施：（1）建立緊密的供應(yīng)鏈關(guān)系：與供應(yīng)商、客戶(hù)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同。（2）共享庫(kù)存信息：通過(guò)信息共享，提高供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的庫(kù)存管理效率。（3）實(shí)施供應(yīng)鏈金融：通過(guò)供應(yīng)鏈金融，緩解庫(kù)存資金壓力，提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)效率。第九章：滯銷(xiāo)與過(guò)剩庫(kù)存管理第一節(jié)滯銷(xiāo)商品的處理1.1.33滯銷(xiāo)商品的識(shí)別在庫(kù)存管理過(guò)程中，首先需要識(shí)別滯銷(xiāo)商品。滯銷(xiāo)商品通常具有以下特點(diǎn)：（1）銷(xiāo)售周期長(zhǎng)：商品的銷(xiāo)售周期明顯長(zhǎng)于其他同類(lèi)商品。（2）庫(kù)存積壓：商品庫(kù)存量較大，長(zhǎng)時(shí)間未能消化。（3）銷(xiāo)售額低：商品的銷(xiāo)售額較低，對(duì)整體銷(xiāo)售業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)較小。1.1.34滯銷(xiāo)商品的處理方法（1）調(diào)整定價(jià)策略：對(duì)滯銷(xiāo)商品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，降低售價(jià)，以刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。（2）促銷(xiāo)活動(dòng)：通過(guò)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，如限時(shí)折扣、滿(mǎn)減優(yōu)惠等，提高滯銷(xiāo)商品的銷(xiāo)量。（3）優(yōu)化陳列：調(diào)整商品陳列位置，將滯銷(xiāo)商品擺放在更顯眼的位置，增加消費(fèi)者關(guān)注度。（4）跨渠道銷(xiāo)售：利用線上線下多個(gè)渠道，拓寬滯銷(xiāo)商品的銷(xiāo)售渠道。（5）貨物調(diào)撥：將滯銷(xiāo)商品調(diào)撥至其他銷(xiāo)售較好的區(qū)域，以提高整體銷(xiāo)售額。第二節(jié)過(guò)剩庫(kù)存的消化1.1.35過(guò)剩庫(kù)存的成因（1）生產(chǎn)計(jì)劃失誤：生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)需求不匹配，導(dǎo)致庫(kù)存積壓。（2）銷(xiāo)售預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確：對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)失誤，導(dǎo)致庫(kù)存過(guò)剩。（3）供應(yīng)鏈問(wèn)題：供應(yīng)商供應(yīng)周期過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致庫(kù)存積壓。1.1.36過(guò)剩庫(kù)存的消化方法（1）優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃：根據(jù)市場(chǎng)需求，合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，減少庫(kù)存積壓。（2）提高銷(xiāo)售預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度：通過(guò)數(shù)據(jù)分析，提高對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度，避免庫(kù)存過(guò)剩。（3）加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理：與供應(yīng)商建立緊密合作關(guān)系，保證供應(yīng)鏈暢通，減少庫(kù)存積壓。（4）跨區(qū)域調(diào)撥：將過(guò)剩庫(kù)存調(diào)撥至需求較大的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的合理分配。（5）轉(zhuǎn)向其他用途：對(duì)于部分過(guò)剩庫(kù)存，可以考慮將其轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品的原材料或半成品。（6）處理過(guò)期庫(kù)存：對(duì)于過(guò)期或損壞的庫(kù)存，及時(shí)進(jìn)行處理，避免造成更大的損失。通過(guò)以上方法，企業(yè)可以有效地消化過(guò)剩庫(kù)存，降低庫(kù)存成本，提高整體運(yùn)營(yíng)效率。第十章：庫(kù)存成本控制第一節(jié)成本控制原則1.1.37全面性原則全面性原則要求企業(yè)在進(jìn)行庫(kù)存成本控制時(shí)，要全面考慮庫(kù)存的各個(gè)方面，包括庫(kù)存的種類(lèi)、數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間等因素。同時(shí)還要關(guān)注庫(kù)存成本與其他成本之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)整體成本的最優(yōu)化。1.1.38動(dòng)態(tài)性原則動(dòng)態(tài)性原則是指企業(yè)在庫(kù)存成本控制過(guò)程中，要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境、企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)計(jì)劃等因素的變化，及時(shí)調(diào)整庫(kù)存策略，以保持庫(kù)存成本在合理范圍內(nèi)。1.1.39合理性原則合理性原則要求企業(yè)在庫(kù)存成本控制時(shí)，要保證庫(kù)存水平既能滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，又能降低庫(kù)存成本。避免庫(kù)存過(guò)多導(dǎo)致資金占用過(guò)大，庫(kù)存過(guò)少導(dǎo)致生產(chǎn)停滯。1.1.40科學(xué)性原則科學(xué)性原則強(qiáng)調(diào)企業(yè)在庫(kù)存成本控制過(guò)程中，要運(yùn)用科學(xué)的方法和手段，如數(shù)據(jù)分析、預(yù)測(cè)技術(shù)等，對(duì)庫(kù)存成本進(jìn)行有效管理。1.1.41協(xié)同性原則協(xié)同性原則要求企業(yè)在庫(kù)存成本控制時(shí)，要與其他部門(mén)（如采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等）密切協(xié)作，共同實(shí)現(xiàn)庫(kù)存成本控制目標(biāo)。第二節(jié)成本控制方法1.1.42ABC分類(lèi)法ABC分類(lèi)法是根據(jù)庫(kù)存物品的重要程度、價(jià)值大小等因素，將庫(kù)存分為A、B、C三類(lèi)。對(duì)不同類(lèi)別的庫(kù)存采取不同的管理策略，以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存成本的有效控制。1.1.43經(jīng)濟(jì)訂貨批量法經(jīng)濟(jì)訂貨批量法是通過(guò)確定最經(jīng)濟(jì)的訂貨批量，來(lái)降低庫(kù)存成本的一種方法。該方法主要考慮采購(gòu)成本、庫(kù)存持有成本和缺貨成本等因素，以實(shí)現(xiàn)整體成本的最小化。1.1.44周期盤(pán)點(diǎn)法周期盤(pán)點(diǎn)法是定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)覺(jué)庫(kù)存問(wèn)題，調(diào)整庫(kù)存策略，以降低庫(kù)存成本的方法。通過(guò)周期盤(pán)點(diǎn)，可以掌握庫(kù)存的實(shí)際情況，為采購(gòu)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。1.1.45供應(yīng)商管理庫(kù)存法供應(yīng)商管理庫(kù)存法（VMI）是企業(yè)與供應(yīng)商共同管理庫(kù)存的一種方法。通過(guò)共享庫(kù)存信息，供應(yīng)商可以根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求，及時(shí)調(diào)整供應(yīng)策略，降低庫(kù)存成本。1.1.46供應(yīng)鏈協(xié)同法供應(yīng)鏈協(xié)同法是指企業(yè)與上下游企業(yè)共同協(xié)作，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)庫(kù)存成本的最優(yōu)化。通過(guò)信息共享、資源共享等手段，降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存成本。1.1.47庫(kù)存預(yù)警系統(tǒng)庫(kù)存預(yù)警系統(tǒng)是通過(guò)設(shè)定庫(kù)存閾值，對(duì)庫(kù)存水平進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，當(dāng)庫(kù)存水平達(dá)到或超過(guò)閾值時(shí)，及時(shí)發(fā)出預(yù)警，以便企業(yè)采取相應(yīng)措施，降低庫(kù)存成本。第十一章：庫(kù)存安全管理第一節(jié)安全管理措施1.1.48建立健全安全管理制度（1）制定庫(kù)存安全管理規(guī)定，明確庫(kù)存安全管理責(zé)任、權(quán)限和流程。（2）建立庫(kù)存安全檢查制度，定期對(duì)庫(kù)存安全進(jìn)行檢查和評(píng)估。（3）建立庫(kù)存安全報(bào)告和調(diào)查處理制度，保證發(fā)生后能夠及時(shí)妥善處理。1.1.49加強(qiáng)庫(kù)存安全防范措施（1）設(shè)立專(zhuān)門(mén)的庫(kù)存安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)庫(kù)存安全的日常管理和監(jiān)督。（2）對(duì)庫(kù)存區(qū)域進(jìn)行合理劃分，設(shè)置醒目的安全標(biāo)識(shí)，保證庫(kù)存區(qū)域安全有序。（3）加強(qiáng)庫(kù)存區(qū)域的監(jiān)控設(shè)施建設(shè)，如安裝監(jiān)控?cái)z像頭、報(bào)警系統(tǒng)等，保證庫(kù)存安全。1.1.50提高庫(kù)存安全意識(shí)（1）對(duì)員工進(jìn)行庫(kù)存安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。（2）定期開(kāi)展庫(kù)存安全知識(shí)競(jìng)賽、演練等活動(dòng)，提高員工的應(yīng)急處置能力。1.1.51加強(qiáng)庫(kù)存安全檢查（1