小火鍋店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案

小火鍋店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案火鍋店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案

促銷(xiāo)活動(dòng)背景調(diào)查分析

火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析:火鍋城地理位置是否臨街,停車(chē)場(chǎng)位置如何,人流量如何店面周邊的環(huán)境如何，是否有高

校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,競(jìng)爭(zhēng)情況如何從僅知道的資料情況所知,該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊

的居民和周邊的企事業(yè)單位為主.

火鍋城核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

假如周邊有同類(lèi)的火鍋城那么店面的核心競(jìng)爭(zhēng)力就不在于火鍋產(chǎn)品上,本店在未來(lái)

的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃內(nèi)可針對(duì)以后對(duì)周邊的競(jìng)爭(zhēng)壞境熟悉之后,挖掘其他的差異與別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核

心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).

假如周邊無(wú)同類(lèi)別的火鍋城,那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳,以吸引更多

的消費(fèi)者.

火鍋城促銷(xiāo)目標(biāo)分析;

開(kāi)業(yè)的目的在于本店開(kāi)業(yè)一炮打紅,但是沒(méi)有明確真正的促銷(xiāo)目標(biāo).針對(duì)促銷(xiāo)任務(wù)內(nèi)容以

及行業(yè)內(nèi)開(kāi)業(yè)慣例分析,應(yīng)有以下幾種促銷(xiāo)目標(biāo):為了擴(kuò)大火鍋城的知名度;

擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力;

吸引更多的消費(fèi)者在促銷(xiāo)期間入店消費(fèi),同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;

針對(duì)以上三種開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)目標(biāo),本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃.

宣傳物料

宣傳單的印制;

禮品贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;

開(kāi)業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi).

彩虹門(mén)

流動(dòng)廣告宣傳店

堂布置

店堂禮儀

電視廣告、短信廣告

vip卡

開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)目標(biāo)

促銷(xiāo)期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋.

開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策略低價(jià)引客策略:

開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送。.開(kāi)業(yè)前

三日百元啤酒免費(fèi)喝。.

開(kāi)業(yè)前三日,進(jìn)行今天,您家的晚飯我們包了主題宣傳活動(dòng)..

開(kāi)業(yè)第四日起,為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi),除了繼續(xù)施行百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng),另與酒水商確定促銷(xiāo)酒水優(yōu)惠關(guān)系,并執(zhí)行具體的產(chǎn)

品如何贈(zèng)送可自由確定..

食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:

1.凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客,將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一件

,并打出某某火鍋城,關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐宣傳主題口

號(hào)..

2.設(shè)立vip會(huì)員卡,并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員

卡.通過(guò)登記會(huì)員卡的姓名,進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立,作為后期進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)之用.開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)

具體實(shí)施計(jì)劃試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位;

對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn),要求必須要明白活動(dòng)的

所有內(nèi)容;確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段;確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位,并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé).

確保開(kāi)業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注,聯(lián)系好賣(mài)家,隨

時(shí)能供貨;

檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,爭(zhēng)取得到每一位在

試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng).

26日晚,需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開(kāi)業(yè)所需的花

籃是否已經(jīng)訂購(gòu),花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等.

正式營(yíng)業(yè)期前三日,促銷(xiāo)策略執(zhí)行計(jì)劃

1.開(kāi)業(yè)首日:

確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng),包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親

朋好友們,務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣.

當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人.

吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央,總

經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:xx火鍋城,現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè).鑼聲一響,禮炮應(yīng)馬上響起.

大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店.此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜.

之后專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)

理須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類(lèi)突發(fā)事件.

開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨;

指定人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)今天,您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,并做好詳細(xì)的記

錄.因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始.你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多.

認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本,并做好禮品需贈(zèng)送記錄.

晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)

題所在,并鼓勵(lì)大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作.

2.開(kāi)業(yè)第二日

開(kāi)門(mén)之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測(cè),在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的

活動(dòng)而來(lái),那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很

重要,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了.

本日的今天,您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,須有良好的

服務(wù)以及可口的飯菜.

今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的,就是將昨日的10件牛奶送上門(mén)去.送禮的環(huán)節(jié)很講

究,必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的服務(wù)人員上門(mén)服務(wù).上門(mén)服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié):第一,贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;第二,贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送,需要有贈(zèng)送清單,并需

要顧客簽字確認(rèn);

第三,贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折

vip客戶,并歡迎他下次光臨.做好這三點(diǎn),促銷(xiāo)期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)

有問(wèn)題的.

其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決

突發(fā)事故的準(zhǔn)備.

3開(kāi)業(yè)第三日

開(kāi)業(yè)第三日,繼續(xù)派發(fā)宣傳單.但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,應(yīng)該在派發(fā)的

同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客:今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽

獎(jiǎng).以吸引更多的顧客,進(jìn)行參與活動(dòng).

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去,并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;

今日的今天,您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留

念,并征求客人同意,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近.

在今日內(nèi),必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢.

晚上打烊后,進(jìn)行三日總結(jié),分析成敗之處,加強(qiáng)改進(jìn).

正式營(yíng)業(yè)前四日,促銷(xiāo)策略執(zhí)行計(jì)劃

1.開(kāi)業(yè)第四日

從本日開(kāi)始,所有宣傳單全部換成第二種促銷(xiāo)方案,并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā).從今日開(kāi)始,今天,您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)

束,應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶.并且一樣是次日由專(zhuān)門(mén)人員親自送上門(mén),將

回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底.

2.開(kāi)業(yè)第五,六,七日

第五,六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行.

第六日,傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了,但還需時(shí)不時(shí)有人在門(mén)口進(jìn)行傳單派發(fā);

第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理,統(tǒng)計(jì)了.以后可以善用這些客戶資

源.

本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)

今天,您家的晚飯我們包了主題活動(dòng)必須要服務(wù)好,這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為

了拉人氣而進(jìn)行,而是為了顧客體驗(yàn)而進(jìn)行.本活動(dòng)的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑

而策劃的,在這個(gè)活動(dòng)里面,特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問(wèn)題.另外,

現(xiàn)在本策劃方案為了符合雇主的營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算而進(jìn)行對(duì)該活動(dòng)的參與戶數(shù)進(jìn)行了刪減,原計(jì)劃是

開(kāi)業(yè)前三日,每日三桌.但請(qǐng)雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對(duì)該活動(dòng)的投

入增減問(wèn)題.

百元火鍋免費(fèi)送活動(dòng),雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動(dòng)的日

期,原建議是可以增加至三日.

百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng),因考慮到現(xiàn)在正值夏季末端,最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié).那么啤酒

成為了火鍋城最吸引人的地方了.在該點(diǎn)上不建議雇主對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期,雇主

可以通過(guò)與啤酒供應(yīng)商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格,從而保證此活動(dòng)的順利執(zhí)行,以吸引客

流量.

回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專(zhuān)業(yè)性.禮品贈(zèng)送人員在上門(mén)服務(wù)

客戶的時(shí)候,必須首先是擁有專(zhuān)業(yè)的態(tài)度和禮貌的,能給客戶留下最棒的印象.客戶在乎的不是一件牛奶,而是這件牛奶送來(lái)的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù).那么通過(guò)今天,您家的

晚飯我們包了和專(zhuān)業(yè)的禮品贈(zèng)送人員的周到服務(wù),火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去,并構(gòu)

成良性循環(huán).

開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)之后的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略建議

按照正常情況,促銷(xiāo)期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理,需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以

及工作態(tài)度.

火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后,需不斷的出一些新鮮的促銷(xiāo)活動(dòng),以保持顧客對(duì)該火鍋店

的新鮮感.

建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品,制造與別人不同的價(jià)值火鍋,但又不可脫離平常大眾所接

受的火鍋范圍.

建議進(jìn)行價(jià)格合理定位,認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,特別是價(jià)格情況.然后對(duì)火鍋城的

價(jià)格進(jìn)行合理定位.

因火鍋城在小區(qū)內(nèi),假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民,則往后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可多與居民互

動(dòng)式進(jìn)行,更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可.

附:宣傳單印制大概內(nèi)容:

第一版

今天,您家的晚飯我們包了

——恭賀xx火鍋城隆重開(kāi)業(yè)

從2021年x月x日—2021年x月x日,本火鍋城開(kāi)業(yè)前三天內(nèi),驚喜告訴您:今天,您家

的晚飯我們包了.歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來(lái)臨之前的第一次火鍋之旅.本活動(dòng)

每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個(gè),通過(guò)報(bào)名進(jìn)行抽獎(jiǎng)抽取幸運(yùn)家庭參與.

在本活進(jìn)行的同時(shí),本火鍋城還將舉行百元火鍋免費(fèi)送以及百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng),更多驚

喜在等候著您.

第三重驚喜:本火鍋城舉辦我們不僅關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐活動(dòng).在開(kāi)業(yè)期間,凡

在本火鍋城消費(fèi)的顧客,均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),有機(jī)會(huì)獲得本火鍋城第二日送出的營(yíng)養(yǎng)牛奶

一件.

以上活動(dòng)不可重復(fù)參與,本活動(dòng)連續(xù)舉行三日.

第二版

百元啤酒免費(fèi)喝

——xx火鍋城開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)熱浪第二波

從2021年x月x日至2021年x月x日,凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客,均可有機(jī)會(huì)享受本火

鍋城百元啤酒免費(fèi)喝活動(dòng).該活動(dòng)名額有限,先到先得.

活動(dòng)解析:

該活動(dòng)每日僅限三桌,每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣.

參與本活動(dòng)的幸運(yùn)顧客,可直接升級(jí)為本火鍋城的vip會(huì)員,可獲得vip會(huì)員卡一張.以后

憑此卡在本店消費(fèi)均可享受八折優(yōu)惠.篇二：火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開(kāi)的火鍋店在開(kāi)業(yè)時(shí)都會(huì)搞一個(gè)具有極大宣傳作用

的開(kāi)業(yè)活動(dòng)，因此在開(kāi)業(yè)之前就必須制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案。在這套活動(dòng)方案中需詳細(xì)的寫(xiě)明活

動(dòng)的目的、活動(dòng)的內(nèi)容、活動(dòng)所需物資和活動(dòng)如何實(shí)施等等。作為新店開(kāi)張，如何確保首戰(zhàn)

必勝是新店開(kāi)業(yè)的首要問(wèn)題。解決新店成功開(kāi)業(yè)問(wèn)題必須采取人氣-商氣-商機(jī)層遞法，即在

理念上采取三個(gè)操作步驟：激發(fā)人氣、營(yíng)造商氣、沉淀商機(jī)。中國(guó)吃網(wǎng)資料庫(kù)與您分享某火

鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案范文，供火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃人士參考借鑒。

此方案的內(nèi)容主要有：

第一部分新店開(kāi)業(yè)的目的

第二部分新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為

第三部分活動(dòng)細(xì)則

第四部分終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造

第五部分終端物料籌備

第六部分宣傳造勢(shì)

第七部分活動(dòng)執(zhí)行安排

第八部分前期工作準(zhǔn)備

第九部分促銷(xiāo)過(guò)程的指導(dǎo)、監(jiān)督

第十部分促銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估

第一部分新店開(kāi)業(yè)的目的

“促銷(xiāo)活動(dòng)”被消費(fèi)大眾普遍認(rèn)同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的促銷(xiāo)策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費(fèi)者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷(xiāo)核心矛盾焦點(diǎn)在銷(xiāo)售額--毛利--顧客實(shí)惠這一問(wèn)題。所以火鍋城新店開(kāi)業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷(xiāo)售額以確保人氣為策劃之根本。

1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場(chǎng)，隨之而來(lái)的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。商氣可以說(shuō)是為商機(jī)做了良好的過(guò)渡。

2、延伸商機(jī)：商機(jī)的最終形成從某種程度上說(shuō)是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機(jī)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的產(chǎn)生，在品牌消費(fèi)的過(guò)程中，人氣的厚與薄、強(qiáng)與弱，很大程度上影響著商氣與商機(jī)，商機(jī)如果產(chǎn)生，必然對(duì)品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷(xiāo)售、擴(kuò)大火鍋城店影響起到最終作用。

3、傳播品牌：每個(gè)品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，火鍋城店的氣氛營(yíng)造、陳列搭配、飾品點(diǎn)綴，產(chǎn)品的獨(dú)特買(mǎi)點(diǎn)及風(fēng)格口味都是消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知的基本要素。

第二部分新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)行為

作為火鍋城店新店開(kāi)張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點(diǎn)，為營(yíng)造迅速提升知名度的平臺(tái)打好基礎(chǔ)。因此對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的要求一定要彰顯特色：鮮明時(shí)尚性；易識(shí)別性；易傳播性；沖擊性；歡快性等。

其主要行為是：

告知性：即借助小廣告等宣傳冊(cè)，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費(fèi)者；

影響性：即利用新店開(kāi)張的第一次活動(dòng)，將火鍋城主營(yíng)系列、產(chǎn)品特點(diǎn)、企業(yè)文化傳達(dá)給消費(fèi)者；借助前述新聞熱點(diǎn)，增強(qiáng)潛在消費(fèi)者對(duì)于火鍋城品牌的信任和認(rèn)可。

促銷(xiāo)性：此次促銷(xiāo)商品的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費(fèi)者感受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)，最大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，并對(duì)火鍋城品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。

形象性：通過(guò)新店開(kāi)業(yè)活動(dòng)迅速提升知名度，給潛在的消費(fèi)者注入購(gòu)買(mǎi)欲望，能力提升火鍋城品牌形象在消費(fèi)者心里的定位，為占領(lǐng)市場(chǎng)提供先機(jī)。

第三部分活動(dòng)細(xì)則

一、活動(dòng)主題：

新店、新禮、新時(shí)尚

新店添時(shí)尚、折上加折、禮中送禮

時(shí)尚新店、好禮相見(jiàn)

新店開(kāi)業(yè)，精點(diǎn)時(shí)尚

二、活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)周期：開(kāi)業(yè)之日起一周

選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開(kāi)業(yè)。

三、活動(dòng)對(duì)象：

歲的社會(huì)各階層；

本次活動(dòng)也會(huì)通過(guò)促銷(xiāo)禮品的選擇來(lái)吸引一些女性消費(fèi)。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

適合180平米店的開(kāi)業(yè)連環(huán)喜方案

一重喜、進(jìn)門(mén)有喜：

進(jìn)店即贈(zèng)送火鍋城精美紀(jì)念品

如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等

二重喜、吃就送：

☆凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)就送“贈(zèng)送的禮品由店自行定制；

☆凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)元，贈(zèng)送的禮品由店自行定制；

☆凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)元，贈(zèng)送的禮品由店自行定制；

☆凡在活動(dòng)期間凡消費(fèi)元，贈(zèng)送的禮品由店自行定制；

三重喜、獲贈(zèng)貴賓卡，凡有發(fā)生消費(fèi)的顧客，前50名贈(zèng)送貴賓卡一張，注冊(cè)登記后成為火鍋城的永久會(huì)員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動(dòng)。

其他活動(dòng)方案?jìng)溥x：

1、捆綁促銷(xiāo)：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、ktv等娛樂(lè)場(chǎng)合聯(lián)合促銷(xiāo)

①雙方憑銷(xiāo)售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠；②雙方共享客戶資源和活動(dòng)帶來(lái)的品牌宣傳影響；

③共同承擔(dān)宣傳及策劃費(fèi)用。

2、采用代金券：凡消費(fèi)的即可贈(zèng)送元的代金券，買(mǎi)元送元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。

3、福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈(zèng)送優(yōu)惠券爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)，擴(kuò)大消費(fèi)群體。

以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點(diǎn)自行組織執(zhí)行，力爭(zhēng)做到科學(xué)、有效、合理。

第四部分終端現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造

一、營(yíng)造氣氛的原則

1、緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；

2、突出隆重感及視覺(jué)效果；

3、所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；

二、造勢(shì)規(guī)劃

1、周邊街區(qū)

□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳；

□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；

□商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)dm發(fā)放；

2、火鍋城店外

□門(mén)前設(shè)置升空氣球；

□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；

□門(mén)口用氣球及花束裝飾；

□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報(bào)一塊，發(fā)布開(kāi)業(yè)驚喜活動(dòng)。

3、火鍋城店內(nèi)

□火鍋城店內(nèi)設(shè)立迎賓小姐。

□專(zhuān)設(shè)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)活動(dòng)宣傳品、禮品及紀(jì)念品，配備專(zhuān)人提供咨篇三：新店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案-火鍋店

譚魚(yú)頭珠海店隆重新張——全新感受，品味正宗

——珠海店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案

一、開(kāi)業(yè)目標(biāo)

1、擴(kuò)大知名度，樹(shù)立本地最好的火鍋店的外部形象。以“全新感

受”為訴求——借隆重開(kāi)業(yè)提升譚魚(yú)頭在本地的知名度，最大范圍告知新店地址，包括

影響澳門(mén)地區(qū)；傳播中心是“新環(huán)境、新口味、新感受”。

2、營(yíng)造開(kāi)業(yè)的爆棚人氣，借大力促銷(xiāo)得到目標(biāo)銷(xiāo)售額，同時(shí)打擊

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚(yú)頭是中國(guó)餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，

魚(yú)頭火鍋的始作俑者，要吃魚(yú)頭火鍋，還是選譚魚(yú)頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠。

3、借對(duì)新推出的川菜、四川小吃、