河南省洛陽市2025屆高三生物二練試題含解析

PAGE12-河南省洛陽市2025屆高三生物二練試題（含解析）一、選擇題1.細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)常與其他物質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合體。下列敘述錯誤的是A.蛋白質(zhì)和rRNA結(jié)合，成為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”的主要成分B.蛋白質(zhì)和DNA結(jié)合，可作為真核細胞遺傳物質(zhì)的主要載體C.蛋白質(zhì)和多糖結(jié)合，在細胞膜上可參加細胞間的信息溝通D.蛋白質(zhì)和部分水結(jié)合，有利于增加細胞代謝的強度【答案】D【解析】【分析】核糖體的主要成分為蛋白質(zhì)和RNA。染色體的主要成分為蛋白質(zhì)和DNA。識記蛋白質(zhì)與各種物質(zhì)組成的成分是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，其成分為蛋白質(zhì)和rRNA，A正確；B、真核生物的遺傳物質(zhì)的主要載體是染色體（質(zhì)），其組成成分為蛋白質(zhì)和DNA，B正確；C、蛋白質(zhì)和多糖結(jié)合構(gòu)成糖蛋白，可參加愛護、潤滑、識別等功能，C正確；D、與蛋白質(zhì)結(jié)合的水成為結(jié)合水，結(jié)合水越多，抗逆性越強；自由水越多，代謝越旺盛，D錯誤；故選D。2.下列相關(guān)敘述正確的是A.酵母菌和根尖分生區(qū)細胞中線粒體的功能不同B.對細胞膜成分的探究是從膜的通透性起先的C.病毒進入人體后，淋巴細胞首先對其發(fā)起攻擊D.消費者通過消化系統(tǒng)可以將有機物分解成無機物【答案】B【解析】【分析】線粒體是真核細胞中的一種細胞器，是有氧呼吸的主要場所，與能量的供應(yīng)有關(guān)。人體的免疫分為特異性免疫和非特異性免疫，免疫細胞可以分為吞噬細胞和淋巴細胞?！驹斀狻緼、線粒體是有氧呼吸的主要場所，是產(chǎn)生ATP的主要場所，功能相同，A錯誤；B、該選項考查了細胞膜流淌鑲嵌模型的科學(xué)史，歐文頓通過500多種物質(zhì)的試驗，發(fā)覺脂質(zhì)優(yōu)先通過細胞膜，從而得出，細胞膜的成分中有脂質(zhì)，B正確；C、吞噬細胞既參加非特異性免疫又參加特異性免疫，病毒首先被吞噬細胞識別攝取處理，C錯誤；D、消費者通過消化系統(tǒng)可以將有機物分解成小分子有機物，D錯誤；故選B。3.探討人員在水稻中發(fā)覺了一株具有明顯早熟特性的變異植株，并欲以此為基礎(chǔ)培育早熟水稻新品種。下列相關(guān)說法錯誤的是A.要推斷該變異植株是否具有育種價值，首先應(yīng)確定它遺傳物質(zhì)是否發(fā)生了變更B.若該變異植株具有育種價值，在選擇育種方法時，首先應(yīng)確定其變異類型C.若該變異是由某個基因突變引起的，則與晚熟品種雜交即可獲得符合要求的新品種D.若該變異是由某個基因突變引起的，則要快速獲得新品種，可選擇單倍體育種的方法【答案】C【解析】【分析】該題主要考察了育種方式的選擇，而對該變異植株進行育種之前應(yīng)先判定它屬于哪種變異狀況，以便確定是否具有育種價值。單倍體育種具有明顯縮短育種年限的優(yōu)點，識記每種育種方法的過程和特點是本題的解題關(guān)鍵?！驹斀狻緼、變異分為可遺傳變異和不行遺傳變異，可遺傳變異才能在育種上進行操作，可遺傳變異的遺傳物質(zhì)發(fā)生了變更，所以要確定它的遺傳物質(zhì)是否發(fā)生了變更，A正確；B、不同的變異類型，育種方法不一樣，所以要先確定變異類型，假如是基因突變，可采納自交或單倍體育種的方法，假如是染色體變異，可以采納細胞工程育種，B正確；C、若該變異是由某個基因突變引起的，則該早熟變異植株為顯性，與晚熟品種雜交后，須要進行連續(xù)自交才能獲得所須要的新品種，C錯誤；D、若該變異是由某個基因突變引起的，則要快速獲得新品種，可選擇單倍體育種的方法，因為單倍體育種可以獲得含有突變基因的配子，且明顯縮短育種年限，通過單倍體育種，可以獲得含有突變基因的純合子，D正確；故選C。4.下列關(guān)于人類遺傳病的敘述，正確的是A.與性別有關(guān)的遺傳病均是由于性染色體上的致病基因引起的B.近親結(jié)婚不影響其后代苯丙酮尿癥的發(fā)病率C.產(chǎn)前診斷可初步確定胎兒是否患貓叫綜合征D.人群中紅綠色盲的發(fā)病率等于該病致病基因的頻率【答案】C【解析】【分析】遺傳病是指遺傳物質(zhì)發(fā)生變更導(dǎo)致的疾病。其可以分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異樣遺傳病。識記遺傳病的分類和各種遺傳病的遺傳特點是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】A、從性遺傳是指由常染色體上基因限制的性狀，在表現(xiàn)型上受個體性別影響的現(xiàn)象，其表現(xiàn)與性別有關(guān)但不是性染色體上的致病基因引起的，A錯誤；B、苯丙酮尿癥為常染色體隱性遺傳病，近親結(jié)婚，夫妻雙方含有相同隱性致病基因的可能性較大，影響子代發(fā)病率，B錯誤；C、貓叫綜合征是由于5號染色體部分缺失引起的染色體變異遺傳病，可以通過羊水檢查等產(chǎn)前診斷手段來視察胎兒的染色體結(jié)構(gòu)是否正常，C正確；D、人群中紅綠色盲為伴X染色體隱性遺傳病，其在女性群體中的發(fā)病率等于該病致病基因的頻率的平方，男性群體中發(fā)病率和致病基因的基因頻率是相等的，D錯誤；故選C。5.為驗證生長素類似物A對小麥胚芽鞘（幼苗）伸長的影響，將如圖1所示取得的切段浸入蒸餾水中1小時后再分別轉(zhuǎn)入5種濃度的A溶液（試驗組）和含糖的磷酸鹽緩沖溶液(比照組)中。在23℃的條件下，避光振蕩培育24小時后，逐一測量切段長度(取每組平均值)，試驗進行兩次，結(jié)果見圖2。以下分析錯誤的是A.植物生長調(diào)整劑是人工合成的對植物生長發(fā)育具有促進作用的植物激素類似物B.生長素類似物A應(yīng)溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液C.與濃度為1mg/L的結(jié)果相比，濃度為10mg/L的溶液對切段伸長的促進作用減弱D.A溶液濃度為0．1mg/L時，兩次試驗數(shù)據(jù)偏差較大，應(yīng)照實記錄并增加試驗次數(shù)【答案】A【解析】【分析】植物生長調(diào)整劑是指人工合成的對植物的生長發(fā)育等生命活動起調(diào)整作用的一類物質(zhì)，其并不屬于植物激素。該題屬于試驗題，試驗?zāi)康臑椤膀炞C生長素類似物A對小麥胚芽鞘（幼苗）伸長的影響”，所以本試驗的自變量為試驗材料的處理和A溶液的濃度，再通過試驗的比照原則分析試驗結(jié)果是本題的解題關(guān)鍵。【詳解】A、植物生長調(diào)整劑是人工合成的對植物生長發(fā)育具有調(diào)整作用的植物激素類似物，是調(diào)整作用，不肯定是促進作用，A錯誤；B、因為比照組只有含糖的磷酸鹽緩沖液，故生長素類似物A應(yīng)溶解于含糖的磷酸鹽緩沖液中，以得到5種濃度的A溶液，B正確；C、由圖可知，濃度為1mg/L和10mg/L時，切段平均長度均大于比照組，且與濃度為1mg/L的結(jié)果相比，濃度為10mg/L的溶液對切段伸長的促進作用減弱，C正確；D、重復(fù)試驗的目的是可以削減試驗誤差，A溶液濃度為0.1mg/L時，兩次試驗數(shù)據(jù)偏差較大，應(yīng)照實記錄并增加試驗次數(shù)，D正確；故選A。6.為助力“漂亮鄉(xiāng)村”建設(shè)，科研人員對某地富養(yǎng)分化水體實施生態(tài)復(fù)原。先后向水體引入以藻類為食的某些貝類，引種蘆葦、香蒲等水生植物，以及放養(yǎng)植食性魚類等。經(jīng)過一段時間，水體基本實現(xiàn)了“水清”、“景美”、“魚肥”的治理目標(biāo)。相關(guān)敘述錯誤的是A.治理前的水體不能實現(xiàn)自我凈化說明該生態(tài)系統(tǒng)反抗力穩(wěn)定性高B.引種蘆葦、香蒲既可汲取水中無機鹽，又能遮光抑制藻類生長繁殖C.放養(yǎng)植食性魚類可使生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量更好地流向人類D.這一勝利案例說明調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是生態(tài)復(fù)原的重要手段【答案】A【解析】【分析】生態(tài)系統(tǒng)具有保持或復(fù)原其自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的實力，一般組分越多，食物鏈食物網(wǎng)越困難，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)整實力就越強，反抗力穩(wěn)定性就越高。水體富養(yǎng)分化是指水中的無機N、P元素增加，導(dǎo)致藻類瘋長的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、治理前的水體不能實現(xiàn)自我凈化說明該生態(tài)系統(tǒng)復(fù)原力穩(wěn)定性低，A錯誤；B、植物的生命活動須要無機鹽，故引種蘆葦、香蒲既可汲取水中無機鹽，蘆葦和香蒲為挺水植物，可以起到遮光抑制藻類生長繁殖的作用，B正確；C、放養(yǎng)植食性魚類一方面使藻類的繁殖得到抑制，防止水體污染，同時也能夠增加魚的產(chǎn)量，可使生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量更好地流向人類，C正確；D、這一勝利案例說明人為合理的調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是生態(tài)復(fù)原的重要手段，D正確；故選A。7.請閱讀科普短文，并回答問題。探討發(fā)覺，一種生長在鹽湖里的嗜鹽細菌（異養(yǎng)需氧型）在低氧和日光下生長時，其細胞膜可產(chǎn)生明顯的紫色斑塊（紫膜）。紫膜中僅含一種蛋白質(zhì)，其結(jié)構(gòu)與人眼的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)相像，因而被命名為細菌視紫紅質(zhì)。每一分子細菌視紫紅質(zhì)含有一分子視黃醛．由它汲取光子并引起一系列光化學(xué)反應(yīng)循環(huán)。在汲取光子引起光化學(xué)反應(yīng)循環(huán)的同時，能產(chǎn)生跨紫膜的質(zhì)子泵作用，即當(dāng)光照耀時，視黃醛放出H+到細胞膜外，失去H+的視黃醛又從細胞質(zhì)內(nèi)獲得H+，在光照下又被排出。這樣反復(fù)進行，形成膜內(nèi)外H+梯度，當(dāng)膜外的H+通過膜中的H+-ATP酶返回時，合成ATP，為嗜鹽細菌的生命活動供能。（1）綠色植物和藍藻都靠_______________捕獲光能，而嗜鹽細菌則依靠于______________分子捕獲光能。（2）該嗜鹽細菌在有氧的條件下，可通過_____________過程合成ATP，為其生命活動供能。（3）資料中描述的H+由膜外進入細胞內(nèi)的方式是_______________，推斷依據(jù)是___________________________。（4）與綠色植物的光合作用過程相比，嗜鹽細菌不能進行________________等反應(yīng)?！敬鸢浮?1).葉綠素(2).細菌視紫紅質(zhì)(3).有氧呼吸(4).幫助擴散(5).順濃度梯度運輸、轉(zhuǎn)運蛋白（Ｈ＋－ATP酶）幫助(6).水的光解、生成NADPH、暗反應(yīng)【解析】【分析】綠色植物和藍藻都因為含有葉綠素和相關(guān)的酶從而可以進行光合作用。該題屬于信息題，從題干中獲得與問題相關(guān)的信息是本題的解題重點。題中描述這種嗜鹽細菌的代謝類型為異養(yǎng)需氧型，推想其可以進行有氧呼吸從而獲得生命活動必要的ATP，同時也可以通過H+的跨膜運輸來獲得ATP?！驹斀狻浚?）綠色植物和藍藻兩者都含有的色素是葉綠素，因此兩者都靠葉綠素汲取傳遞轉(zhuǎn)化光能；而嗜鹽細菌由題意可知則依靠于細菌視紫紅質(zhì)分子捕獲光能；（2）嗜鹽細菌是異養(yǎng)需氧型，所以在有氧條件下，進行有氧呼吸合成ATP；（3）由題意可知，細胞內(nèi)外H+外高內(nèi)低，當(dāng)膜外的H+通過膜中的H+-ATP酶返回時，合成ATP，為嗜鹽細菌的生命活動供能，由于是順濃度梯度，同時須要H+-ATP酶的幫助，所以是通過幫助擴散；（4）通過與綠色植物的光合作用過程相比，嗜鹽細菌只是通過H+的順濃度梯度和逆濃度梯度的運輸中合成ATP，不能進行水的光解、生成NADPH、暗反應(yīng)等反應(yīng)?！军c睛】本題的難點是通過題干中的信息判定H+的跨膜運輸方式，須要在題干中分析汲取了光子的視黃醛將H+排到細胞膜外，造成了膜內(nèi)外的濃度差，使得膜外H+多，因此H+進入細胞屬于順濃度梯度。8.垂體和下丘腦發(fā)生病變都可引起甲狀腺功能異樣?，F(xiàn)有甲、乙兩人都表現(xiàn)為甲狀腺激素水平低下，通過給兩人注射適量且等量促甲狀腺激素釋放激素（TRH），分別測定兩人注射前30min和注射后30min血液中的促甲狀腺激素（TSH）濃度來鑒別病變的部位是垂體還是下丘腦，測定結(jié)果如下表。請冋答下列問題。TSH濃度<mU/L)注射前注射后健康人930甲229乙12（1）由上述結(jié)果可以推想甲、乙兩人發(fā)生病變的部位分別是_____________________。（2）向小白鼠注射TSH，會使下丘腦對TRH分泌量削減。對此現(xiàn)象的說明是，觀點1：認為TSH干脆對下丘腦進行反饋調(diào)整；觀點2：認為TSH通過促進甲狀腺分泌甲狀腺激素，甲狀腺激素對下丘腦進行反饋調(diào)整。依據(jù)所學(xué)學(xué)問，設(shè)計一個試驗，驗證你認為正確的觀點。試驗步驟：第一步將生理狀況相同的小白鼠等分為A、B兩組，測定兩組動物血液中_________________的含量；其次步__________________________________________________；第三步__________________________________________________；第四步在相同且相宜的環(huán)境中飼養(yǎng)肯定時間后，測定兩組動物血液中第一步所測物質(zhì)的含量。試驗結(jié)果及結(jié)論：______________，證明觀點______正確。【答案】(1).下丘腦、垂體(2).TRH(3).手術(shù)切除Ａ組小白鼠的甲狀腺，Ｂ組做相同的手術(shù)，但不切除此器官(4).向A、B兩組小白鼠注射等量且適量的TSH(5).A組TRH不削減，B組TRH削減（或?qū)慉組TRH和B組TRH都削減）(6).觀點2（或觀點1）【解析】【分析】甲狀腺激素的分泌存在分級調(diào)整的特點。先有下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素作用于垂體，促進垂體分泌促甲狀腺激素，后由促甲狀腺激素作用于甲狀腺，促進甲狀腺分泌甲狀腺激素。同時該過程存在反饋調(diào)整的特點，甲狀腺激素會作用于下丘腦和垂體，抑制其分泌相關(guān)激素。該題以試驗的角度，考察了甲狀腺激素的分級調(diào)整和反饋調(diào)整?！驹斀狻浚?）該試驗的目的為“鑒別病變的部位是垂體還是下丘腦”，因此甲、乙與健康人相比注射前的TSH濃度都較低，但注射TRH后，甲的TSH濃度復(fù)原到正常范圍，可證明甲的垂體功能正常，應(yīng)當(dāng)是下丘腦發(fā)生病變；乙注射TRH后也沒有分泌TSH正常，可推斷乙體內(nèi)垂體病變；（2）為探究這兩個觀點的正確性，首先分析這兩個觀點的差別在于TSH是干脆抑制下丘腦還是間接通過甲狀腺激素來抑制下丘腦，所以可將本試驗的自變量設(shè)置為甲狀腺的有無，因此試驗步驟設(shè)計為試驗前先檢測兩組正常小鼠的TRH水平，然后手術(shù)切除A組小白鼠的甲狀腺，B組做相同的手術(shù)，但不切除此器官，后續(xù)注射等量且適量的TSH，一段時間后視察TRH的分泌狀況；若支持觀點1正確，則A、B組的TRH分泌量都會削減，若支持觀點2，則A組缺乏甲狀腺所以A組TRH不削減，而B組TRH削減?！军c睛】該題的難點是以試驗的方式來探討了甲狀腺激素的分級調(diào)整和負反饋調(diào)整特點，須要學(xué)生對分泌和反饋調(diào)整有肯定程度的理解和應(yīng)用實力。9.下圖表示某湖泊的食物網(wǎng)，請回答下列問題。（1）其中魚a、魚b為兩種小型土著魚，若引入一種以小型魚類為食的鱸魚，則鱸魚的產(chǎn)量_________________（填“能”或“不能”）彌補土著魚的削減量。鱸魚種群最基本的數(shù)量特征是種群密度，種群密度是指_________________________________________________________。（2）圖中各生物種群之間的相互關(guān)系是在______________水平上進行探討獲得的，該水平上探討的內(nèi)容還可以有_______________________________________________________________。（3）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的能量能否再回到這個生態(tài)系統(tǒng)中來，為什么？_____________【答案】(1).不能(2).種群在單位面積或單位體積的個數(shù)(3).群落(4).豐富度、群里的演替、群落的空間結(jié)構(gòu)等(5).不能，生態(tài)系統(tǒng)中的每種生物通過呼吸作用散失的熱能是不能重新被生產(chǎn)者利用的【解析】【分析】種群密度是指肯定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個體數(shù)。種群與種群之間的關(guān)系是群落探討水平的種間關(guān)系，可以分為捕食、競爭、寄生和互利共生。生態(tài)系統(tǒng)的能量流淌具有單向流淌、逐級遞減的特點。【詳解】（1）引入的鱸魚以小型魚類為食物，魚a、魚b為兩種小型土著魚，所以鱸魚的養(yǎng)分級要比魚a、魚b高，由于能量流淌具有逐級遞減的特點，因此鱸魚的產(chǎn)量不足以彌補被吃掉的小型土著魚；種群密度是指肯定自然區(qū)域內(nèi)，種群在單位面積或單位體積的個體數(shù)；（2）生物的種間關(guān)系屬于群落探討水平；該水平上還可以探討豐富度、群里的演替、群落的空間結(jié)構(gòu)等；（3）生態(tài)系統(tǒng)中散失的能量都是以熱能的形式散失的，而熱能不能再被生產(chǎn)者重新利用，因此不能再回到這個生態(tài)系統(tǒng)中來。【點睛】在一個種群之上，探討兩個種群或多個種群的種間關(guān)系、就上升到了群落水平，在群落水平上可以探討的有物種組成、豐富度、種間關(guān)系、空間特征、范圍和邊界等問題。10.已知某種動物灰身（A）對黑身（a）為顯性，有眼（B）對無眼（b）為顯性。限制有眼、無眼的基因位于常染色體上。為了探討A、a與B、b的位置關(guān)系，選取一對表現(xiàn)型為灰身有眼的雄性個體和黑身無眼的雌性個體進行雜交試驗，所得F1雌、雄個體中均出現(xiàn)四種表現(xiàn)型：灰身有眼、黑身有眼、灰身無眼、黑身無眼。分析回答問題。（1）假如F1中四種表現(xiàn)型的比例為1：1：1：1，則基因A、a和B、b的遺傳符合________定律；且限制灰身、黑身的基因位于______（填?；騲”）染色體上，依據(jù)是________________________。若要證明上述推想，可選取F1中______________交配，統(tǒng)計子代雌雄個體的表現(xiàn)型及比例。若只考慮題干中的兩對等位基因，預(yù)料其子代全部灰身個體中純合子所占的比例為_____________________________。（2）假如F1的四種表現(xiàn)型中，親本類型偏多，重組類型偏少，則F1同時出現(xiàn)上述四種表現(xiàn)型的緣由最可能是________________________________________。【答案】(1).自由組合(2).常(3).黑身雌性個體與灰身雄性個體雜交，F(xiàn)1未出現(xiàn)交叉遺傳現(xiàn)象(4).灰身有眼雌雄個體(5).1/6(6).兩對等位基因位于一對常染色體上，灰身有眼個體減數(shù)分裂時，同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生交叉互換【解析】【分析】基因的自由組合定律是指限制不同性狀的遺傳因子的分別和組合是互不干擾的，在形成配子時，確定同一性狀的成對的遺傳因子彼此分別，確定不同性狀的遺傳因子自由組合。該題主要考察了基因的自由組合定律、伴性遺傳和連鎖定律的遺傳特點?！驹斀狻浚?）試驗中選取一對表現(xiàn)型為灰身有眼的雄性個體和黑身無眼的雌性個體進行雜交試驗，所得F1雌、雄個體中均出現(xiàn)四種表現(xiàn)型：灰身有眼、黑身有眼、灰身無眼、黑身無眼，且四種表現(xiàn)型的比例為1:1:1:1，符合兩對基因自由組合定律中的測交試驗的比例，因此說明基因A、a和B、b位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律；雌雄個體中表現(xiàn)型的比例相等，沒有表現(xiàn)出性別上的差異，更沒有表現(xiàn)出交叉遺傳的特點，因此位于常染色體上；若要驗證其位于常染色體且遵循自由組合定律，可選擇讓雜合子自交來進行驗證，子代中的灰身有眼的雌雄個體基因型為AaBb，視察其雜交后代的比例是否為9:3:3:1即可；AaBb個體自由交配，子代中灰身個體的基因型為A_B_和A_bb，因此純合子占其中的比例為（1+1）/（9+3）=1/6；（2）灰身有眼的雄性個體和黑身無眼的個體雜交，所得的四種表現(xiàn)型中親本類型偏多，重組類型偏少，證明其并不遵循自由組合定律，兩對基因應(yīng)當(dāng)位于同一對同源染色體上，之所以出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，應(yīng)當(dāng)是灰身有眼個體減數(shù)分裂時，同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生交叉互換產(chǎn)生了少量的重組配子?！军c睛】該題的難點在于自由組合定律的判定，識記各雜交、自交和測交試驗的比例是本題的突破點，須要學(xué)生從灰身有眼個體與黑身無眼個體的雜交后代分別比，聯(lián)想到測交分別比，以此為突破分析兩對基因的位置關(guān)系?！旧铩x修I：生物技術(shù)實踐】11.微生物食品檢測是通過微生物檢驗，推斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生狀況，能夠?qū)κ称繁患毦鷽A染的程度作出正確的評價，為各項衛(wèi)生管理工作供應(yīng)依據(jù)，目前受到高度關(guān)注。請回答下列問題。方法一：微生物培育法（1）培育細菌最常用到牛肉膏蛋白胨培育基，其中蛋白胨的作用是_____________________________。（2）對食品中具有生命活性的微生物進行檢測，看其數(shù)量是否超標(biāo)，通常采納的接種方法是___。培育一段時間后，通過對菌落_________________的視察也可初步確定待檢樣本中的微生物種類。（3）用上述方法計算每克樣品中菌株數(shù)的公式為（C/V）×M，其中C代表______________。若培育結(jié)果中，有的菌落連成一片，最可能的緣由是______________________________________（答出一點即可）。方法二：特別物質(zhì)檢測法（4）將待測樣品的微生物接種在含有14C標(biāo)記的葡萄糖的培育液中，培育一段時間，通過測定生物代謝所產(chǎn)_______________________（填一種氣體）的放射性強度，間接推想待測樣品中微生物的數(shù)量。但該方法只適用于部分食品中微生物的檢測，理由是____________________________________________?！敬鸢浮?1).供應(yīng)碳源、氮源、維生素(2).稀釋涂布平板法(3).形態(tài)、顏色、大小、隆起程度等(4).某個稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)(5).接種的菌液濃度過高(6).CO2(7).有的微生物不利用葡萄糖；有的微生物氧化分解葡萄糖的同時不產(chǎn)生氣體等【解析】【分析】牛肉膏蛋白胨培育基屬于完全培育基，其中蛋白胨主要供應(yīng)碳源、氮源、維生素。微生物培育中的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種，稀釋涂布平板法相比較于平板劃線法可以計數(shù)。【詳解】（1）牛肉膏蛋白胨培育基，其中蛋白胨的作用是供應(yīng)碳源、氮源、維生素；（2）若要對微生物進行計數(shù)，一般選擇的接種方法為稀釋涂布平板法；待長出菌落以后，一般通過菌落的形態(tài)、顏色、大小、隆起程度等特征進行初步分辨；（3）用稀釋涂布平板法進行計數(shù)時，經(jīng)常須要數(shù)出平板上長出的菌落數(shù)，一般一個菌落表示一個活細胞，再比上滴加到平板的體積后乘稀釋倍數(shù)，所以C表示的是某個稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)；若平板上菌落連成一片，沒有分散成單個菌落，很可能是因為接種的菌液濃度過高；（4）微生物以葡萄糖為代謝底物，分解葡萄糖釋放二氧化碳，因此可以通過測定生物代謝所產(chǎn)生的二氧化碳的放射性強度，間接推想待測樣品中微生物的數(shù)量；但對于不利用葡萄糖的微生物，或者分解葡萄糖后不產(chǎn)生二氧化碳的微生物是無法用該方法檢測的?！军c睛】該題主要考察了微生物培育的基礎(chǔ)學(xué)問，難點為微生物計數(shù)時若運用稀釋涂布平板法，須要駕馭計數(shù)的原理，由于在平板上長出的一個菌落相當(dāng)于最起先的一個活菌，因此用培育后的菌落數(shù)比上體積則是密度，假如進行了稀釋，還須要乘稀釋倍數(shù)，用公式總結(jié)為（C/V）×M?！旧铩x修3：現(xiàn)代生物科技】12.國家863安排項目“利用嶗山奶山羊乳腺生物反應(yīng)器制備藥用蛋白”取得重大進展。目前，已經(jīng)勝利獲得經(jīng)純化的抗凝血酶Ⅲ蛋白，達到國際先進水平。下面是制作嶗山奶山羊乳腺生物反應(yīng)器