門店裝修設計手冊

luckincoffee瑞幸咖啡室內裝修設計手冊版本：2018年2月目錄-概述品牌定位店鋪分類及設計總覽-平面布局設計各地區(qū)食藥監(jiān)要求各類店鋪平面布置規(guī)則-裝飾造型設計設計概念及實景照片非模塊型店鋪（獨立門店）（獨立門店）全模塊型店鋪

-招牌及軟裝設計門頭招牌設計門店級別與編號設計燈箱與顯示屏設計軟裝其他-材料與家具樣板材料清單及樣板家具樣板-設備清單與工程條件標準設備介紹標準建店工程條件

※附主要節(jié)點做法與工藝說明（需要后續(xù)補充）※附主要立面/節(jié)點做法與工藝說明（需要后續(xù)補充）

-附錄：利舊型門店設計指導利舊門店范圍自有品牌元素體現(xiàn)咖啡瑞幸 一、概述咖啡1.品牌定位1.品牌定位專業(yè)、時尚、新鮮

英文品牌名稱：luckincoffee中文品牌名稱：瑞幸咖啡品牌調性：專業(yè)／時尚／新鮮專業(yè)：門店裝修；咖啡品質、口味；包裝；購物體驗；時尚：視覺調性；購買流程、結算方式；新鮮：咖啡口味，烘焙期；輕食保鮮期；瑞幸咖啡的銷售，采用線上點單，線下取餐的模式；店鋪設計風格-簡潔硬朗工業(yè)風，雕塑感裝飾造型元素，空間布局注重客流動線；門店類型與定位的不同，在平面布局和裝飾結構上有著不同的要求。2.店鋪分類及設計總覽2.店鋪分類及設計總覽A：luckinplus旗艦店各地區(qū)總店，面積數(shù)百名米以上，突出品牌形象展示B：luckinrelax悠享店店面空間大，設有大面積堂食桌椅，有標準后區(qū)，注重展示C：luckinpickup快取店店面通常較緊湊，一般不設堂食桌椅，以自取為主，突出功能定位X：luckinkitchen外賣廚房不直接對客，僅提供外賣服務，使用面積通常為15-30平米

luckinrelax悠享店luckinpickup快取店 luckinkitchen外賣廚房瑞幸咖啡 二、平面布局設計各地區(qū)食藥監(jiān)要求各類店鋪平面布置規(guī)則B類店平面布置原則C長型方型扁型C超大面積超小面積

平面布置步驟：根據(jù)各區(qū)食藥監(jiān)要求，確定后區(qū)房間數(shù)量要求；分析評估客流動線，考慮主入口位置；根據(jù)主入口位置，確定柜臺位置，保證從入口到柜臺距離足夠保證運營需求（一般要求2500mm-3500mm之間）；根據(jù)柜臺位置確定后區(qū)的大致位置；有兩個入口的店鋪，需要考慮外賣取餐通道和客區(qū)分開設計；各地區(qū)食藥監(jiān)要求瑞幸咖啡瑞幸咖啡各地區(qū)食藥監(jiān)要求 城市各地區(qū)食藥監(jiān)強制要求洗消間吊頂水池數(shù)量備注水池數(shù)量區(qū)域北京否否是3個水池上海否是是需要兩個（一洗一沖）外加一個消毒柜廣州否否否白云否否否20㎡-50㎡需要三個水池天河否否否越秀否否否海珠否否否荔灣深圳否否是雙聯(lián)池杭州否否是最低要求雙星水池，配備消毒柜南京否否是最低要求雙聯(lián)池最好是三聯(lián)池。水池邊長不能低于40CM成都否否是3個水池重慶否否是操作臺一個雙星水池和一個獨立洗手池廈門否否是兩個（一個水槽深一點、一個淺一點）福州否否是三個天津否否是雙聯(lián)池同時要求1個獨立洗手池濟南否否否武漢否否是水池：若用氯、碘消毒，需3個水池。熱力物理消毒，對水池沒有硬性要求各類店鋪平面布置規(guī)則瑞幸咖啡瑞幸咖啡2.1B類店平面布置原則2.1B類店平面布置原則后區(qū) 吧臺 客區(qū) B類門店后區(qū)吧臺客區(qū)B類門店平面布置原則：1、客區(qū)60%：保證充足的客區(qū)（座位）及整體造型展示效果。15%：有后區(qū)（儲藏間），3、吧臺25%：吧臺（制作區(qū)）大小滿足店面基本產能需求?？看疤幵O置緊湊型吧桌凳。2.1B類店平面布置原則2.1B類店平面布置原則 B類門店效果布置原則：B類門店效果布置原則：保證充足的客區(qū)（座位）及整體造型展示效果。有后區(qū)（儲藏間），洗消間可選，按照各地食藥監(jiān)店鋪面積等級要求布置。吧臺（制作區(qū)）大小滿足店面基本產能需求。靠窗處設置緊湊型吧桌凳2.2C類店常規(guī)型平面布置原則2.2C類店常規(guī)型平面布置原則客區(qū)吧臺后區(qū) 客區(qū)吧臺后區(qū)常規(guī)型—長型平面布置原則：1、吧臺50%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、后區(qū)20%：如果面積充足，可設置后區(qū)（儲藏間），不設置洗消間。3、客區(qū)30%：前吧臺（取餐區(qū)）距離入口保證充足進深，原則上不少于3米。設置少量緊湊型吧桌凳。后區(qū)吧臺客區(qū) 后區(qū)吧臺客區(qū)常規(guī)型—方型平面布置原則：1、吧臺50%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、后區(qū)20%：如果面積充足，可設置后區(qū)（儲藏間），不設置洗消間。3、客區(qū)30%：前吧臺（取餐區(qū)）距離入口保證充足進深，原則上不少于3米。設置少量緊湊型吧桌凳。后區(qū)吧臺客區(qū) 后區(qū)吧臺客區(qū)常規(guī)型—扁型平面布置原則：1、吧臺50%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、后區(qū)20%：如果面積充足，可設置后區(qū)（儲藏間），不設置洗消間。3、客區(qū)30%：前吧臺（取餐區(qū)）距離入口保證充足進深，原則上不少于3米?；蚴褂瞄_放式布局，利用店外過道空間。設置少量緊湊型吧桌凳。2.3C類店特殊型平面布置原則2.3C類店特殊型平面布置原則客區(qū)吧臺客區(qū)吧臺后區(qū) 特殊型—超大面積后區(qū)特殊型—超大面積平面布置原則：1、吧臺60%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、后區(qū)15%：如果面積充足，可設置后區(qū)（儲藏間），不設置洗消間。3、客區(qū)35%：前吧臺（取餐區(qū)）距離入口保證充足進深，原則上不少于3米。設置緊湊型吧桌凳，如空余面積較大，可適當設置座椅。吧臺客區(qū) 特殊型—小面積吧臺客區(qū)特殊型—小面積平面布置原則：1、吧臺60%-100%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、客區(qū)0%-40%：前吧臺（取餐區(qū)）距離入口保證充足進深，原則上不少于2米。設置少量緊湊型吧桌凳。吧臺 特殊型—超小面積（開放式店鋪）平面布置原則：吧臺特殊型—超小面積（開放式店鋪）平面布置原則：1、吧臺100%：保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。2、客區(qū)0%：前吧臺設置與入口處，如果有門，需將門（墻面）拆除，保證充足的吧臺面積（制作區(qū)域）。利用門外公共空間作為前吧臺（取餐區(qū)）進深。若吧臺較長，可將吧臺空余臺面作為吧桌使用，設置少吧凳?？Х热鹦?三、裝飾造型設計咖啡整體設計概念及門店實景照片非模塊型店鋪（獨立門店）A、B類店非常規(guī)面積C類店半模塊型店鋪（獨立門店）C類店（常規(guī)面積）標準模塊與非標模塊詳述全模塊型店鋪開放式C類店（大堂店）標準模塊X店標準模塊設計概念及實景照片瑞幸咖啡瑞幸咖啡設計概念實景照片實景照片實景照片實景照片實景照片非模塊型店鋪瑞幸咖啡瑞幸咖啡B類店2.1B類店2.1B類店鳥瞰圖鳥瞰圖 2.1B類店2.1B類店門頭設計門頭設計2.1B類店2.1B類店室內設計室內設計非模塊型店鋪瑞幸咖啡瑞幸咖啡非常規(guī)面積C類店2.2非常規(guī)面積C類店2.2非常規(guī)面積C類店超大面積超大面積97.5SQM2.2非常規(guī)面積C類店2.2非常規(guī)面積C類店超小面積超小面積 半模塊型店鋪瑞幸咖啡瑞幸咖啡C類店辦模塊化設計3.13.1C俯瞰圖俯瞰圖3.1C3.1C門頭效果門頭效果3.1C3.1C室內效果室內效果半模塊型店鋪設計詳解瑞幸咖啡瑞幸咖啡標準模塊與非標模塊詳述3.2標準模塊與非標模塊詳述（以無后區(qū)店為例說明）3.2標準模塊與非標模塊詳述（以無后區(qū)店為例說明）功能模塊部分功能模塊部分標準模塊：（尺寸及設備均不能改變）清洗模塊；活動儲物架/柜；非標模塊：（根據(jù)店鋪情況調整設備和尺寸）后區(qū)及后區(qū)設備;（根據(jù)店鋪情況決定是否放置）定制柜臺；吧桌凳；（吧桌尺寸根據(jù)現(xiàn)場調整，高吧凳為標準）以無后區(qū)店為例說明3.2標準模塊與非標模塊詳述3.2標準模塊與非標模塊詳述功能模塊部分功能模塊部分標準模塊：（尺寸及設備均不能改變）清洗模塊；活動儲物架/柜；非標模塊：（根據(jù)店鋪情況調整設備和尺寸）后區(qū)及后區(qū)設備;（根據(jù)店鋪情況決定是否放置）定制柜臺；吧桌凳；（吧桌尺寸根據(jù)現(xiàn)場調整，高吧凳為標準）果糖模塊果沙模塊清洗模塊果糖模塊果沙模塊清洗模塊打包取餐模塊活動儲物架/柜柜臺咖啡起始模塊咖啡終端模塊定制柜臺吧桌凳（尺寸及設備均不能改變）打包取餐模塊；清洗模塊；活動儲物架/柜；非標模塊：（根據(jù)店鋪情況調整設備和尺寸）后區(qū)及后區(qū)設備;（根據(jù)店鋪情況決定是否放置）定制柜臺；吧桌凳；（吧桌尺寸根據(jù)現(xiàn)場調整，高吧凳為標準）3.2標準模塊與非標模塊詳述3.2標準模塊與非標模塊詳述裝飾模塊部分裝飾模塊部分標準模塊：（尺寸及設備均不能改變）前吧臺層板架模塊；（含嵌入32寸電視）大師燈箱柜體模塊；非標模塊：（根據(jù)店鋪情況調整設備和尺寸）圓形鹿頭掛墻燈箱;（根據(jù)店鋪情況選擇大小及形式）裝飾造型模塊；（logo放置形式：鹿頭+英文）（icon形式為英文角標式）（編號于造型右下角）吊柜模塊；（正對入口方向吊柜有開放隔板）（兩側吊柜均有柜門）（柜門寬度600mm，門尺寸其中一個可以定制）裝飾造型模塊圓形鹿頭掛墻燈箱裝飾造型模塊圓形鹿頭掛墻燈箱吊柜模塊前吧臺層板架模塊大師燈箱柜體模塊（尺寸及設備均不能改變）前吧臺層板架模塊；（含嵌入32寸電視）大師燈箱柜體模塊；非標模塊：（根據(jù)店鋪情況調整設備和尺寸）圓形鹿頭掛墻燈箱;（根據(jù)店鋪情況選擇大小及形式）裝飾造型模塊；（logo放置形式：鹿頭+英文）（icon形式為英文角標式）（編號于造型右下角）吊柜模塊；（正對入口方向吊柜有開放隔板）（兩側吊柜均有柜門）（柜門寬度600mm，門尺寸其中一個可以定制）3.2標準模塊與非標模塊詳述3.2標準模塊與非標模塊詳述俯瞰圖俯瞰圖 3.2標準模塊與非標模塊詳述3.2標準模塊與非標模塊詳述室內效果室內效果全模塊型店鋪瑞幸咖啡瑞幸咖啡開放式C類店（大堂店）標準模塊4.1開放式C類店（大堂店）標準模塊4.1開放式C類店（大堂店）標準模塊適用范圍：寫字樓大堂或商場開放環(huán)境；店鋪天花、地面、墻面無需改造店鋪；標準尺寸：標準版：6000mm*2850mm；緊湊版：5400mm*2650mm;*以上為最小面積要求且至少左右一側為開放空間；可調整范圍：模塊AB款為鏡像款；標準模塊預先生產，不能調整尺寸；標準版和緊湊版模塊不能混合使用；*如果受場地條件限制，調整其中一個模塊尺寸，需要單獨使用云線標注說明；注意事項：活動儲物架和儲物柜及垃圾桶每個店鋪都需要；不同店鋪需要考慮logo的不同固定方式；根據(jù)店鋪位置，考慮柜臺入口雙向自由門的固定位置和固定方式；4.1開放式C類店（大堂店）標準模塊4.1開放式C類店（大堂店）標準模塊標準型模塊A款（右側入口）

緊湊型模塊A款（右側入口）標準型模塊B款標準型模塊B款（左側入口）緊湊型模塊B款（左側入口）4.1開放式C類店標準模塊使用效果4.1開放式C類店標準模塊使用效果4.全模塊型店鋪瑞幸咖啡瑞幸咖啡X4.24.2X適用范圍：中央廚房型店鋪；自建廚房型店鋪；標準尺寸：面積不小于15平方米；可調整范圍：標準模塊預先生產，所以不能調整尺寸和方向；AB款柜臺不能混合使用；4.24.2XX店平面布置方案示例 立面及節(jié)點做法瑞幸咖啡瑞幸咖啡瑞幸咖啡 四、招牌及軟裝設計門頭招牌設計室內外門頭樣式做法和材料門店級別與編號設計門店級別設計門店編號設計燈箱及顯示屏設計鹿頭燈箱咖啡大師燈箱32寸嵌入式顯示屏軟裝陳列展示門頭招牌設計瑞幸咖啡瑞幸咖啡1.1室內外門頭樣式1.1室內外門頭樣式室外型門頭 室內型門頭1.2做法及材料1.2做法及材料 注：室內底板為木質（材質與吧臺木飾面一致）店內logo設計&門店級別與編號瑞幸咖啡瑞幸咖啡店內logo設計 2.2門店類型與編號2.2門店類型與編號制作工藝：橫紋拉絲不銹鋼焊接空心立體字，厚度10mm字體：PingFangSC-Medium字體：Klavika-Medium2.3廚房店招牌與編號2.3廚房店招牌與編號制作工藝：2mm鋁板折彎箱體，噴黑色啞光漆文字絲網印白色，門店編號白色即時貼雕刻粘貼規(guī)格：900*240mm，厚度20mm燈箱與顯示屏設計瑞幸咖啡瑞幸咖啡3.1鹿頭燈箱—雙面吊裝3.1鹿頭燈箱—雙面吊裝3.1鹿頭燈箱—單面掛裝3.1鹿頭燈箱—單面掛裝3.2咖啡大師燈箱3.2咖啡大師燈箱制作工藝：LED燈源，畫面3P布UV噴繪；100mm；3.332寸嵌入式顯示屏3.332寸嵌入式顯示屏電視規(guī)格32寸;（W:800mm*H:500mm）嵌入式安裝深度150mm；（電視+掛架）軟裝陳列展示瑞幸咖啡瑞幸咖啡軟裝陳列展示 玻璃罐：大，中，??。▋妊b半瓶或少半瓶咖啡?）手沖壺：黑色／不銹鋼色麻袋：三個或六個一組，對折兩次疊摞碼放內裝塑料料泡沫填充飽滿，五個為一組，樹?立放置鐵藝收納筐內鐵藝收納筐：內裝五個?小麻袋咖啡密封罐玻璃門（幕墻）防撞貼 工藝：磨砂貼鏤空雕刻規(guī)格：寬度130mm，安裝距地高度1100mm咖啡瑞幸 五、材料及家具樣板咖啡材料清單及樣板木制品類人造石類墻地磚類金屬制品類涂料類其他類家具樣板單椅桌幾沙發(fā)吧桌凳其他材料清單及樣板瑞幸咖啡瑞幸咖啡1.材料清單及樣板1.材料清單及樣板信息樣板圖實景照片信息樣板圖實景照片編號：WD-01名稱：黑胡桃木飾面型號：科定K6169FS規(guī)格：位置：吧臺/墻面編號：WD-02型號：規(guī)格：位置：墻面編號：WD-03名稱：淺色木飾面型號：科定K6236AB規(guī)格：位置：吧臺/墻面/吊柜/層板/吊頂信息樣板圖實景照片編號：WD-01名稱：黑胡桃木飾面型號：科定K6169FS規(guī)格：位置：吧臺/墻面編號：WD-02型號：規(guī)格：位置：墻面編號：WD-03名稱：淺色木飾面型號：科定K6236AB規(guī)格：位置：吧臺/墻面/吊柜/層板/吊頂信息樣板圖實景照片信息樣板圖實景照片編號：CT-01名稱：仿水泥墻磚型號：規(guī)格：300mm×600mm位置：吧臺區(qū)墻面編號：CT-02名稱：米白色墻磚型號：規(guī)格：300mm×300mm位置：儲藏間編號：CT-03名稱：仿水泥地磚型號：規(guī)格：600mm×600mm位置：客區(qū)編號：CT-04型號：規(guī)格：位置：客區(qū)信息樣板圖實景照片編號：MT-01名稱：不銹鋼踢腳線型號：規(guī)格：300mm×600mm位置：客區(qū)/儲藏間編號：MT-02名稱：鐵網型號：規(guī)格：300mm×300mm位置：成品隔斷信息樣板圖實景照片信息樣板圖實景照片編號：PT-01型號：PANTONE5425U規(guī)格：位置：裸頂天花編號：PT-02型號：規(guī)格：位置：儲物間信息樣板圖實景照片編號：GL-01名稱：鋼化玻璃型號：規(guī)格：12mm位置：隔斷/門編號：ST-01型號：規(guī)格：位置：過門石家具樣板瑞幸咖啡瑞幸咖啡2.家具樣板2.家具樣板單椅：編號：CH1編號：CH2編號：CH3編號：CH4編號：CH5編號：CH6信息尺寸：椅身：尺寸：椅身：尺寸：椅身：尺寸：椅身：尺寸：椅身：尺寸：椅身：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：照片桌子茶幾：編號：TA1編號：TA2編號：TA3編號：TA4編號：TA5編號：TA6信息尺寸：椅身：尺寸：椅身：椅身：椅身：椅身：椅身：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：照片沙發(fā)：編號：SO1編號：SO2編號：SO3編號：SO4編號：SO5編號：SO6信息椅身：椅身：椅身：椅身：椅身：椅身：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：照片吧桌吧凳：編號：BA1編號：BA2編號：BA3編號：BA4編號：BA5編號：BA6信息椅身：椅身：椅身：椅身：椅身：椅身：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：椅角：照片2.家具樣板2.家具樣板其他：信息編號：OT1名稱：遮陽傘+尺寸：材質：編號：OT2名稱：隔斷尺寸：1500*300*700mm材質：編號：OT3名稱：隔斷方柱尺寸：500*500*700mm材質：照片咖啡瑞幸 六、設備清單及工程條件咖啡各類門店標準設備清單Relax店設備清單Pickup有后區(qū)店設備清單Pickup無后區(qū)店設備清單Kitchen店設備清單標準設備介紹標準建店工程條件各類門店標準設備清單瑞幸咖啡瑞幸咖啡備清單 Relax店主要設備清單未計算空調按照3臺咖啡機及最基礎設備配置添加后區(qū)或者增加咖啡機需要單獨增加電量區(qū)域編號設備名稱數(shù)量功率（KW）單項設備總功率備注柜臺1單屏機30.0030.0092小票機303掃碼機3041200mm臺下冷藏冰箱30.30.95臺下除渣器306儲冰槽207全自動咖啡機36.318.9380V8開水機13.23.29推杯龍頭洗杯器水池2010推杯龍頭UV燈20.0140.02811洗手池1012保溫桶2013氣泡水機1014料理機21.5315滴濾機12.92.9儲藏間1軟水機10.0080.0082凈水器103熱水器1334四門雙溫冰箱10.80.85制冰機10.9150.9156制冰機凈水套裝107制冰機UV燈10.0140.0148滅蠅燈10.10.19弱電機柜12210消毒柜10.450.4511辦公桌10.50.5客區(qū)1滅蠅燈10.10.12客區(qū)插座10.50.53照明1114應急照明10.50.55logo及燈帶111總計（KW）39.824Pickup有后區(qū)主要設備清單區(qū)域Pickup有后區(qū)主要設備清單區(qū)域編號設備名稱數(shù)量功率（KW）單項設備總功率備注柜臺1單屏機30.0030.0092小票機303掃碼機3041200mm臺下冷藏冰箱30.30.95臺下除渣器206儲冰槽207全自動咖啡機27.915.8380V8咖啡機牛奶冰箱20.519開水機13.23.210推杯龍頭洗杯器水池2011推杯龍頭UV燈20.0140.02812洗手池1013保溫桶2014氣泡水機1015料理機21.5316滴濾機12.92.9儲藏間1軟水機10.0080.0082凈水器103熱水器1334四門雙溫冰箱10.80.85制冰機10.9150.9156制冰機凈水套裝107制冰機UV燈10.0140.0148滅蠅燈10.10.19弱電機柜12210消毒柜10.450.4511辦公桌10.50.5客區(qū)1滅蠅燈10.10.12客區(qū)插座10.50.53照明1114應急照明10.50.55logo及燈帶111總計（KW）37.724

未計算空調按照2臺咖啡機及最基礎設備配置添加后區(qū)或者增加咖啡機需要單獨增加電量清單 Pickup無后區(qū)主要設備清單未計算空調按照2臺咖啡機及最基礎設備配置添加后區(qū)或者增加咖啡機需要單獨增加電量區(qū)域編號設備名稱數(shù)量功率（KW）單項設備總功率備注柜臺1單屏機30.0030.0092小票機303掃碼機3041200mm臺下冷藏冰箱30.30.95臺下除渣器206全自動咖啡機27.915.8380V7全自動咖啡機牛奶冰箱20.518開水機13.23.29推杯龍頭洗杯器水池2010推杯龍頭UV燈20.0140.02811洗手池3012保溫桶2013氣泡水機1014料理機21.5315滴濾機12.92.916軟水機10.0080.00817凈水器1018廚寶12219臺下制冰機20.5161.03220制冰機凈水套裝2021制冰機UV燈20.0140.02822滅蠅燈10.10.123弱電機柜11124消毒柜10.450.4525logo及燈帶111總計（KW）32.455備清單 Kitchen主要設備清單未計算空調編號設備名稱數(shù)量功率（KW）單項設備總功率備注1單屏機20.0030.0062小票機203掃碼機204四門雙溫冰箱10.410.415臺下除渣器206全自動咖啡機27.915.8380V7全自動咖啡機牛奶冰箱20.518開水機1339推杯龍頭洗杯器水池1010推杯龍頭UV燈10.0140.01411洗手池2012保溫桶2013氣泡水機1014料理機21.5315軟水機10.0080.00816凈水器1017廚寶11.51.518制冰機10.9150.91519制冰機凈水套裝2020制冰機UV燈20.0140.02821滅蠅燈10.10.122弱電機柜111總計（KW）26.781標準設備介紹瑞幸咖啡瑞幸咖啡2.標準設備介紹2.標準設備介紹FrankFrank編號設備名稱照片廠牌型號功率（W）尺寸（W*D*H）工程數(shù)據(jù)設備要求上水（Φ）下水（Φ）機電參數(shù)1全自動咖啡機SchaererArtPlus6300420*538*770凈水引入50220/380V空開12、臨近推杯龍頭和洗杯器。2全自動咖啡機FrankA8007900340*600*730凈水引入50220/380V空開3咖啡牛奶冰箱FrankSU12100340*475*540——4單屏機GS-141T2.5360*300*350——10A5小票機GS-80CU150*200*200——10A6掃碼機GS-43L100*100*160——10A編號設備名稱照片廠牌型號功率（W）尺寸（W*D*H）工程數(shù)據(jù)設備要求上水（Φ）下水（Φ）機電參數(shù)7臺下冷藏冰箱（雙門）PANASONICSUR-1261CP2901200*600*800——10A1、盡量選擇吧臺下空間允許的容量較大的臺下式冰箱2、運營已確認地排可取消8臺下除渣器270*450*420—50—9儲冰槽400*600*400———10臺下制冰機ICE-O-MATICICEU0225524610*610*860凈水引入5016A1、有后區(qū)的門店首先考慮使用大制冰機，后區(qū)空間不允許的情況再選擇使用臺下式的小制冰機。2、吧臺下高度要確?？煞胖?、臺下式制冰機放置在靠近可以制作冷飲的臨近區(qū)域（全自動咖啡機/攪拌機臨近區(qū)域），儲冰槽也需要設計在可制作冷飲的臨近區(qū)域。11濱特爾QL2濾頭+i20002濾芯+E-20粗濾無壁掛安裝，明》中反滲透水路圖——1、目前只有一種制冰機凈水器，放置在制冰機的上水前方（或根據(jù)D類門店的模塊化進行設計）。12制冰機UV燈濱特爾PFB-00214460*51*67—0.2A1、凈水器處理過的水經紫外線殺菌器后流向直飲水點，紫外線殺菌器距離直飲水點的距離在1米內為宜。2、直飲水點：推杯龍頭3、制冰機）編號設備名稱照片廠牌型號功率（W）尺寸（W*D*H）工程數(shù)據(jù)設備要求上水（Φ）下水（Φ）機電參數(shù)13開水機BUNNH3EA3,200193*566*491引入—16A1、盡量選擇吧臺下空間允許的容量較大的臺下式冰箱2、運營已確認地排可取消14水池400*300*400凈水引入50—15推杯龍頭UV燈14360*51*6725—16洗手池800*500*5002550—17保溫桶BUNN1.5Gallon無231*234*323———1、需要碼放在高于吧臺面約400mm的臺面上，架子下方碼放茶飲類產品原料盒18氣泡水機SODASODAJAZZ無246*153*436———1、果糖區(qū)或者靠近果糖區(qū)放置2、臨近推杯龍頭編號設備名稱照片廠牌型號功率（W）尺寸（W*D*H）工程數(shù)據(jù)設備要求上水（Φ）下水（Φ）機電參數(shù)19料理機VITA-MIXTHEQUITEONE1,500216*272*457——16A1、靠近果糖區(qū)放置2、臨近推杯龍頭和洗杯器3、臨近臺下式制冰機或者儲冰槽20滴濾機BUNNICBA2,900259*570*661凈水引入—16A21臺下軟水機濱特爾PWCE16F108330*572*65025HighFlow凈水器1、小軟水機PWCE16F10搭配如下過濾式凈水器（HighFlow系列）使用，放置在其上水處。2、大軟水機PWCE35F10搭配如下反滲透凈水器（MRS600HE-II）使用，放置在其上水處。22臺下凈水器 濱特爾HighFlow雙濾芯-MC2（無725*180*650軟水機上水用水設備—1、懸掛式放置。（或根據(jù)D類門店的模塊化進行設計）2、過濾式凈水器供C/D類店使用，C類店后區(qū)空間允許的情況下首選反滲透凈水器（MRS600HE-II）。23廚寶A.O.SmithEWH-6C21,500320*230*350——16A24四門雙溫冰箱PANASONNICSRF-1281CPC28001210*800*2000——16A、后區(qū)首選四門雙溫冰箱、運營已確認地排可取消編號設備名稱照片廠牌型號功率（W）尺寸（W*D*H）工程數(shù)據(jù)設備要求上水（Φ）下水（Φ）機電參數(shù)25軟水機濱特爾PWCE35F108330*572*113025MRS600-II凈水器1、小軟水機PWCE16F10搭配如下過濾式凈水器（HighFlow系列）使用，放置在其上水處。2、大軟水機PWCE35F10搭配如下反滲透凈水器（MRS600HE-II）使用，放置在其上水處。26凈水器濱特爾MRS600II584*330*838軟水機上水用水1、懸掛式放置，需要與蓄水罐連接，蓄水罐需要與凈水器相鄰放置2、反滲透凈水器重量較大，并且工作時有輕微的振動，懸掛的位置需要為承重墻或單獨制作支架掛置。3、如有特殊情況，需要做好水管，預留出水