卷煙品牌鑒賞課程設(shè)計(jì)

卷煙品牌鑒賞課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠理解并掌握卷煙品牌的基本知識(shí)，包括品牌歷史、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)、制作工藝等；

2.學(xué)生能夠識(shí)別并描述不同卷煙品牌的風(fēng)格特點(diǎn)，如口感、香氣等；

3.學(xué)生了解卷煙品牌的市場(chǎng)定位及消費(fèi)群體。

技能目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)卷煙品牌進(jìn)行鑒賞和評(píng)價(jià)；

2.學(xué)生通過(guò)小組合作，提高溝通與協(xié)作能力，完成卷煙品牌的調(diào)研報(bào)告；

3.學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用比較、分析、綜合等方法，對(duì)不同卷煙品牌進(jìn)行深入研究。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)我國(guó)卷煙文化的興趣和認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)民族自豪感；

2.培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的消費(fèi)觀念，理性看待卷煙消費(fèi)；

3.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)現(xiàn)象，提高對(duì)社會(huì)問(wèn)題的敏感度。

課程性質(zhì)：本課程為選修課，旨在拓展學(xué)生知識(shí)面，提高學(xué)生的鑒賞能力和綜合素質(zhì)。

學(xué)生特點(diǎn)：高二年級(jí)學(xué)生，具備一定的自主學(xué)習(xí)能力和批判性思維，對(duì)新鮮事物充滿好奇心。

教學(xué)要求：結(jié)合學(xué)生的興趣和實(shí)際需求，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的參與度和積極性。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握卷煙品牌的基本知識(shí)和鑒賞方法，培養(yǎng)正確的價(jià)值觀。將課程目標(biāo)分解為具體學(xué)習(xí)成果，以便在教學(xué)設(shè)計(jì)和評(píng)估中有效落實(shí)。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.卷煙品牌概述

-品牌歷史與發(fā)展

-產(chǎn)區(qū)分布與特點(diǎn)

-制作工藝與流程

2.卷煙品牌鑒賞

-口感、香氣、勁頭等感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

-不同品牌風(fēng)格特點(diǎn)分析

-鑒賞技巧與方法

3.市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體

-卷煙品牌市場(chǎng)策略

-消費(fèi)群體特點(diǎn)及需求

-品牌形象塑造與傳播

4.卷煙品牌調(diào)研

-調(diào)研方法與步驟

-調(diào)研報(bào)告撰寫技巧

-小組合作與成果分享

教學(xué)內(nèi)容安排與進(jìn)度：

第一課時(shí)：卷煙品牌概述，介紹品牌歷史、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)及制作工藝；

第二課時(shí)：卷煙品牌鑒賞，分析不同品牌風(fēng)格特點(diǎn)及鑒賞方法；

第三課時(shí)：市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體，探討品牌市場(chǎng)策略及消費(fèi)需求；

第四課時(shí)：卷煙品牌調(diào)研，學(xué)生分組進(jìn)行調(diào)研并撰寫報(bào)告。

教材章節(jié)關(guān)聯(lián)：

本課程教學(xué)內(nèi)容與《市場(chǎng)營(yíng)銷》教材中關(guān)于品牌管理、市場(chǎng)調(diào)研等章節(jié)相關(guān)聯(lián)，結(jié)合實(shí)際案例，幫助學(xué)生深入理解卷煙品牌的相關(guān)知識(shí)。

三、教學(xué)方法

本課程采用以下多樣化的教學(xué)方法，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度和主動(dòng)性：

1.講授法：

-在卷煙品牌概述部分，教師通過(guò)生動(dòng)的語(yǔ)言和豐富的案例，向?qū)W生傳授品牌歷史、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)及制作工藝等基礎(chǔ)知識(shí)；

-在鑒賞技巧與方法部分，教師詳細(xì)講解口感、香氣等感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生提供專業(yè)的鑒賞指導(dǎo)。

2.案例分析法：

-教師挑選具有代表性的卷煙品牌案例，引導(dǎo)學(xué)生分析品牌市場(chǎng)策略、消費(fèi)群體特點(diǎn)等，培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題分析和解決能力；

-學(xué)生通過(guò)案例討論，分享觀點(diǎn)，加深對(duì)卷煙品牌知識(shí)的理解。

3.討論法：

-在課堂教學(xué)中，教師提出引導(dǎo)性問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和表達(dá)能力；

-學(xué)生分組討論，針對(duì)卷煙品牌調(diào)研主題進(jìn)行深入探討，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。

4.實(shí)驗(yàn)法：

-安排一定課時(shí)的實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生親自體驗(yàn)卷煙品牌的鑒賞過(guò)程，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力；

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生可以更直觀地感受不同品牌風(fēng)格特點(diǎn)，加深對(duì)卷煙品牌知識(shí)的理解。

5.研究性學(xué)習(xí)：

-鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間進(jìn)行卷煙品牌調(diào)研，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)的能力；

-學(xué)生通過(guò)撰寫調(diào)研報(bào)告，將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，提高綜合運(yùn)用能力。

6.小組合作：

-在課程中，教師組織學(xué)生分組進(jìn)行課題研究，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力；

-小組合作成果分享，促進(jìn)學(xué)生之間的交流，拓寬視野。

四、教學(xué)評(píng)估

為確保教學(xué)評(píng)估的客觀性、公正性和全面性，本課程采用以下評(píng)估方式，全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果：

1.平時(shí)表現(xiàn)：

-課堂參與度：教師觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言、提問(wèn)、討論等表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生的參與程度；

-小組合作：評(píng)估學(xué)生在小組討論、實(shí)驗(yàn)、調(diào)研等活動(dòng)中的貢獻(xiàn)和協(xié)作能力；

-課堂筆記：檢查學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的記錄和整理，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和掌握程度。

2.作業(yè)：

-定期布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，包括書面作業(yè)、實(shí)踐作業(yè)等，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握；

-鼓勵(lì)學(xué)生在作業(yè)中提出問(wèn)題、分析問(wèn)題，培養(yǎng)其批判性思維和解決問(wèn)題的能力。

3.調(diào)研報(bào)告：

-學(xué)生分組進(jìn)行卷煙品牌調(diào)研，并撰寫報(bào)告，評(píng)估學(xué)生在實(shí)踐中的綜合運(yùn)用能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；

-調(diào)研報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)包括：報(bào)告結(jié)構(gòu)、內(nèi)容完整性、分析深度、創(chuàng)新性等。

4.期中、期末考試：

-期中、期末考試包括選擇題、簡(jiǎn)答題、案例分析題等，全面考察學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握；

-考試內(nèi)容與課程目標(biāo)緊密相關(guān)，注重考察學(xué)生的分析、應(yīng)用和創(chuàng)新能力。

5.等第制評(píng)估：

-采用優(yōu)、良、中、及格、不及格的等第制評(píng)估，使評(píng)估結(jié)果更加直觀、易懂；

-根據(jù)學(xué)生的綜合表現(xiàn)，給予合理的等第評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生努力提高。

6.反饋與改進(jìn)：

-教師在評(píng)估過(guò)程中，及時(shí)向?qū)W生提供反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效果；

-學(xué)生根據(jù)評(píng)估結(jié)果，調(diào)整學(xué)習(xí)策略，不斷提高自身綜合素質(zhì)。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)進(jìn)度合理、緊湊，同時(shí)充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況和需求，本課程的教學(xué)安排如下：

1.教學(xué)進(jìn)度：

-課程共計(jì)16課時(shí)，每周2課時(shí)，持續(xù)8周；

-每課時(shí)45分鐘，確保足夠的時(shí)間進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。

2.教學(xué)時(shí)間：

-根據(jù)學(xué)生作息時(shí)間，安排在下午或晚上進(jìn)行，避免與學(xué)生的主要課程沖突；

-考慮到學(xué)生興趣愛(ài)好，周末安排實(shí)踐性較強(qiáng)的課程內(nèi)容，如實(shí)驗(yàn)課、調(diào)研活動(dòng)等。

3.教學(xué)地點(diǎn)：

-理論課在多媒體教室進(jìn)行，便于教師使用PPT、視頻等教學(xué)資源；

-實(shí)驗(yàn)課在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，確保學(xué)生能夠在實(shí)際操作中掌握卷煙品牌鑒賞技巧；

-調(diào)研活動(dòng)在校內(nèi)或校外進(jìn)行，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的環(huán)境。

4.教學(xué)內(nèi)容與時(shí)間安排：

-第一周：卷煙品牌概述，介紹品牌歷史、產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)及制作工藝；

-第二周：卷煙品牌鑒賞，分析不同品牌風(fēng)格特點(diǎn)及鑒賞方法；

-第三周：市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體，探討品牌市場(chǎng)策略及消費(fèi)需求；

-第四周：卷煙品牌調(diào)研準(zhǔn)備，分組、選題、制定調(diào)研計(jì)劃；

-第五周：卷煙品牌調(diào)研實(shí)施，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、數(shù)據(jù)收集；

-第六周：卷煙品牌調(diào)研總結(jié)，撰寫調(diào)研報(bào)告、