19.食物與營(yíng)養(yǎng)課件科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

食物與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家是怎么給食物分類的？營(yíng)養(yǎng)元素

魚、肉、蛋、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是我們長(zhǎng)身體的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)

蔬菜、水果類的食物中含有豐富的維生素

是我們保持健康所不可缺少的食物。維生素、無機(jī)鹽和無機(jī)鹽

脂肪和糖類是營(yíng)養(yǎng)元素嗎？

米飯、面條、面包等淀粉類食物含有豐富的碳水化合物，可供給我們能量，支持我們的活動(dòng)。糖類

油脂類食物含有豐富的脂肪，可供給我們能量，保持我們的體溫，但不能多吃。脂肪

粗糧、蔬菜、豆類食物含有大量的膳食纖維，可以幫助排除人體內(nèi)的有害物質(zhì)和廢物。膳食纖維

水也是人體的重要營(yíng)養(yǎng)素，吸收營(yíng)養(yǎng)、排除廢物都需要它的幫助。水

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維和水是人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)元素。檢測(cè)食物中的淀粉淀粉檢測(cè)劑檢測(cè)食物中的油脂怎樣檢測(cè)花生中是否含有油脂呢？牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表

請(qǐng)你回憶昨天一天都吃了哪些食物？填在記錄單上。營(yíng)養(yǎng)均衡早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐早餐午餐晚餐牛奶、蛋糕、牛排紅燒肉、魚湯、豆腐、米飯荷包蛋、蝦、米飯饅頭、油條、粥土豆絲、青菜、米飯茄子、炒雞蛋、面條蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致免疫力下降維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼發(fā)育遲緩鐵元素缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血

沒有一種食物含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不能偏食

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