Unit 1 Food matters Reading 知識點教學設計- 2023-2024學年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersReading知識點教學設計-2023-2024學年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教學內(nèi)容《Unit1FoodmattersReading》知識點教學設計，針對2023-2024學年高中英語牛津譯林版（2020）選擇性必修第一冊，主要包括以下內(nèi)容：

1.掌握并運用有關食物、營養(yǎng)和健康方面的詞匯，如：nutrient,balanceddiet,calorie,esity,malnutrition等；

2.閱讀理解文章，提取關鍵信息，分析食物對個人健康和社會環(huán)境的影響；

3.學習并運用目標句型討論食物選擇和健康生活方式，如："It'simportanttohaveabalanceddiet.","Eatingtoomuchfastfoodcanleadtovarioushealthproblems."；

4.培養(yǎng)學生的思辨能力，使其能夠針對食物問題提出自己的觀點和解決方案；

5.結(jié)合文章內(nèi)容，進行小組討論和報告，提高學生的合作能力和口語表達能力。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課圍繞“Unit1FoodmattersReading”主題，旨在培養(yǎng)學生的以下核心素養(yǎng)：

1.語言能力：通過學習食物、營養(yǎng)和健康相關詞匯，提高學生的英語表達和閱讀理解能力，使其能夠就食物問題進行有效溝通；

2.思維品質(zhì)：培養(yǎng)學生分析食物與健康、環(huán)境之間關系的能力，激發(fā)學生批判性思維，使其能夠形成自己的觀點和提出合理的建議；

3.文化意識：通過探討食物問題，增進學生對不同文化背景下飲食習慣的認識，提高跨文化交際意識；

4.學習能力：培養(yǎng)學生自主學習和合作學習的能力，使學生能夠積極參與課堂活動，主動探索知識。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了有關食物、健康和營養(yǎng)的基本詞匯和概念，例如：nutrition,healthyeating,diet等，這些知識為本單元的學習奠定了基礎。

2.學生對食物話題具有濃厚興趣，愿意參與相關討論和活動。他們的學習能力較強，具備一定的閱讀理解能力和思辨能力。在學習風格上，學生傾向于合作學習和實踐應用，喜歡通過互動和討論來深化理解。

3.學生在閱讀過程中可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：理解并運用文章中的高級詞匯和復雜句型；準確把握文章的主旨和細節(jié)信息；在討論食物問題時，可能會遇到表達觀點和論據(jù)的邏輯性問題，需要教師引導和幫助。此外，部分學生可能在口語表達方面存在信心不足的問題，需要鼓勵和支持。教學方法與策略1.針對本節(jié)課的教學目標和學習者特點，采用以下教學方法：講授法、小組討論、案例研究和項目導向?qū)W習。通過講授法引導學生學習食物與健康相關知識；小組討論和案例研究激發(fā)學生思辨能力和合作精神；項目導向?qū)W習鼓勵學生將所學知識應用于實際情境。

2.設計具體教學活動如下：

-角色扮演：學生模擬不同場景，如餐廳、家庭餐桌等，討論健康飲食選擇；

-小組合作：學生分組討論文章中的觀點和案例，分享自己的見解；

-互動游戲：設計關于食物營養(yǎng)知識的問答游戲，增加課堂趣味性。

3.教學媒體使用：利用多媒體課件展示文章內(nèi)容、圖片、視頻等，幫助學生直觀地理解食物與健康之間的關系；利用網(wǎng)絡資源，提供更多食物話題的拓展閱讀材料，豐富學生的知識儲備。教學實施過程1.課前自主探索

-教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線學習平臺，發(fā)布與食物營養(yǎng)相關的預習資料，明確預習目標和要求。

設計預習問題：圍繞食物與健康的關系，設計具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導學生自主思考。

監(jiān)控預習進度：通過平臺數(shù)據(jù)和學生反饋，監(jiān)控預習進度，確保預習效果。

-學生活動：

自主閱讀預習資料：按照要求，閱讀資料，理解食物營養(yǎng)知識。

思考預習問題：針對問題，獨立思考，記錄理解和疑問。

提交預習成果：通過平臺提交預習筆記、思維導圖和問題。

-教學方法/手段/資源：

自主學習法：培養(yǎng)學生自主學習能力和獨立思考能力。

信息技術手段：利用在線平臺，共享預習資源，監(jiān)控進度。

-作用與目的：

讓學生提前了解食物營養(yǎng)知識，為課堂學習打下基礎。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和對食物健康問題的初步思考。

2.課中強化技能

-教師活動：

導入新課：通過視頻介紹食物選擇對健康的影響，引出本節(jié)課主題。

講解知識點：詳細講解文章中的關鍵概念和句型，結(jié)合實際案例幫助學生理解。

組織課堂活動：設計小組討論、角色扮演等活動，讓學生在實踐中應用所學知識。

解答疑問：針對學生疑問，進行解答和指導。

-學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考問題。

參與課堂活動：在小組討論和角色扮演中，應用所學知識。

提問與討論：對疑問和想法進行提問和討論。

-教學方法/手段/資源：

講授法：詳細講解知識點，幫助學生理解。

實踐活動法：通過活動，提高學生應用知識的能力。

合作學習法：培養(yǎng)團隊合作和溝通能力。

-作用與目的：

加深對食物營養(yǎng)知識點的理解。

通過實踐，提升解決問題的能力。

增強團隊合作和溝通技能。

3.課后拓展應用

-教師活動：

布置作業(yè)：根據(jù)課堂內(nèi)容，布置相關作業(yè)，鞏固學習效果。

提供拓展資源：推薦與食物營養(yǎng)相關的拓展閱讀和視頻，供學生進一步學習。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予反饋和指導。

-學生活動：

完成作業(yè)：認真完成作業(yè)，鞏固知識。

拓展學習：利用拓展資源，深化理解。

反思總結(jié)：對學習過程和成果進行反思，提出改進建議。

-教學方法/手段/資源：

自主學習法：自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結(jié)法：促進自我提升和認知發(fā)展。

-作用與目的：

鞏固食物營養(yǎng)知識點和技能。

拓寬知識視野，提高思考能力。

通過反思，促進自我完善和學習方法的改進。知識點梳理一、詞匯與短語

1.詞匯：

-nutrient（營養(yǎng)素）

-balanceddiet（均衡飲食）

-calorie（卡路里）

-obesity（肥胖）

-malnutrition（營養(yǎng)不良）

-sustainable（可持續(xù)的）

-biodiversity（生物多樣性）

-footprint（足跡）

-conservation（保護）

-organic（有機的）

-processed（加工的）

-junkfood（垃圾食品）

-fastfood（快餐）

2.短語：

-haveapositiveimpacton（對...產(chǎn)生積極影響）

-haveanegativeimpacton（對...產(chǎn)生消極影響）

-contributeto（導致，促成）

-beassociatedwith（與...有關）

-belinkedto（與...聯(lián)系）

-intermsof（在...方面）

-asaresult（因此）

-ontheonehand...ontheotherhand（一方面...另一方面）

二、語法結(jié)構

1.現(xiàn)在完成時態(tài)：描述已經(jīng)發(fā)生的動作對現(xiàn)在的影響。

-例如：Ourdiethasbeenlinkedtovarioushealthproblems.

2.條件狀語從句：表示假設或條件。

-例如：Ifweconsumetoomuchfastfood,wewillhaveahigherriskofobesity.

3.比較級和最高級：用于比較不同食物或飲食習慣。

-例如：Abalanceddietismorebeneficialthanadietfullofjunkfood.

三、文章結(jié)構及內(nèi)容要點

1.引言：提出食物對健康和環(huán)境的影響。

2.主體段落：

-段落1：介紹均衡飲食的重要性及其對健康的積極影響。

-段落2：分析快餐和垃圾食品對健康的負面影響。

-段落3：探討食物選擇對環(huán)境的影響，如氣候變化、生物多樣性喪失等。

-段落4：討論可持續(xù)飲食和有機食品的優(yōu)勢。

3.結(jié)尾：呼吁人們關注食物選擇，提倡健康、可持續(xù)的飲食習慣。

四、閱讀策略與技巧

1.快速閱讀：通過快速瀏覽文章，了解文章主題和結(jié)構。

2.精細閱讀：關注文章細節(jié)，理解文章觀點和論據(jù)。

3.推理判斷：根據(jù)文章內(nèi)容，進行推理判斷，把握文章深層意義。

4.詞匯理解：通過上下文，推斷生詞詞義。

五、話題拓展

1.食物與營養(yǎng)：探討不同食物的營養(yǎng)成分，如何搭配均衡飲食。

2.健康飲食：分析健康飲食的重要性，以及如何避免垃圾食品的誘惑。

3.環(huán)境保護：討論食物選擇對環(huán)境的影響，倡導可持續(xù)飲食。

4.食品安全：了解食品安全問題，提高消費者意識。

本節(jié)課的知識點梳理涵蓋了詞匯、短語、語法、文章結(jié)構、閱讀策略和話題拓展等方面，旨在幫助學生全面掌握食物與健康相關的英語知識，提高閱讀理解能力，培養(yǎng)批判性思維和跨文化交際意識。教學反思與改進在上完這節(jié)課后，我進行了深入的反思，思考哪些地方做得好，哪些地方還需要改進。我發(fā)現(xiàn)，學生在課堂上的參與度很高，對食物與健康話題表現(xiàn)出濃厚的興趣。然而，也存在一些不足之處，以下是我總結(jié)的一些反思和改進措施。

1.教學內(nèi)容的深入挖掘：

在這節(jié)課中，我對食物營養(yǎng)、健康飲食等方面的知識進行了講解，但感覺在深度上還有待加強。未來，我計劃在課前準備更多相關的實例和案例，幫助學生更深入地理解這些概念。此外，針對不同學生的需求，設計更具針對性的教學內(nèi)容，提高教學效果。

2.課堂活動的調(diào)整：

盡管課堂活動豐富多彩，但部分學生在小組討論和角色扮演中仍顯得有些拘謹。為了提高學生的參與度，我將在未來的教學中增加一些互動性更強的小游戲，鼓勵學生大膽表達自己的觀點。同時，加強對學生的引導，幫助他們更好地融入課堂活動。

3.教學方法的優(yōu)化：

在這節(jié)課中，我采用了講授法、實踐活動法等教學方法，但感覺教學效果仍有提升空間。未來，我將嘗試引入更多元化的教學方法，如翻轉(zhuǎn)課堂、同伴教學等，激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的自主學習能力。

4.作業(yè)與反饋的改進：

課后作業(yè)的布置和反饋是教學的重要組成部分。在這節(jié)課中，我發(fā)現(xiàn)部分學生的作業(yè)完成情況并不理想。為了提高作業(yè)質(zhì)量，我將加強對作業(yè)的指導和反饋，鼓勵學生認真對待作業(yè)，并及時給予他們鼓勵和指導。

改進措施：

1.針對教學內(nèi)容，增加實例和案例，提高課堂深度。

2.優(yōu)化課堂活動，增加互動性小游戲，提高學生參與度。

3.嘗試多元化教學方法，如翻轉(zhuǎn)課堂、同伴教學等，提高教學效果。

4.加強作業(yè)指導與反饋，提高作業(yè)質(zhì)量。

5.定期與學生溝通，了解他們的學習需求和困惑，及時調(diào)整教學策略。

在未來的教學中，我將根據(jù)這些反思和改進措施，努力提高教學水平，為學生的學習提供更好的支持。同時，我也將關注學生的學習進步，及時調(diào)整教學方案，以確保每一位學生都能在課堂上獲得成長。課堂小結(jié)，當堂檢測一、課堂小結(jié)

1.食物與健康的關系：通過本節(jié)課的學習，學生應掌握食物對個人健康的影響，包括均衡飲食的重要性，以及垃圾食品和快餐對健康的負面影響。

2.食物選擇對環(huán)境的影響：學生應了解食物選擇如何影響環(huán)境，包括氣候變化、生物多樣性喪失等問題，以及可持續(xù)飲食和有機食品的優(yōu)勢。

3.閱讀策略與技巧：學生應掌握快速閱讀、精細閱讀、推理判斷等閱讀策略，以及通過上下文推斷生詞詞義的方法。

二、當堂檢測

1.詞匯檢測：隨機抽查學生對本節(jié)課所學詞匯的掌握情況，如：nutrient,balanceddiet,calorie,obesity,malnutrition等。

2.語法檢測：考查學生對現(xiàn)