糧油定點(diǎn)供貨配送總體服務(wù)方案

1糧油定點(diǎn)供貨配送總體服務(wù)方案服務(wù)大眾”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)服務(wù)創(chuàng)新，來(lái)滿足我們所服務(wù)客戶(hù)的潛仍舊存在的很多問(wèn)題，通過(guò)不斷努力，我公司逐步走向規(guī)范化、流程2集中采購(gòu)，降低進(jìn)價(jià)，降低費(fèi)用，節(jié)約開(kāi)支，擴(kuò)大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)縱向管化、規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、國(guó)際化管理理念。在職能分工、目標(biāo)設(shè)定、過(guò)能降耗，持續(xù)提升食品運(yùn)行效率，加強(qiáng)食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實(shí)3具體實(shí)施，分管領(lǐng)導(dǎo)主管督查，公司負(fù)責(zé)人監(jiān)督指導(dǎo)的工作機(jī)制。建立健全食材配送安全工作責(zé)任制，做到責(zé)任到人、人員到崗、措施到位。分管領(lǐng)導(dǎo)、公司負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化責(zé)任、經(jīng)常性監(jiān)督指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4④建立定期檢查責(zé)任制，簽訂責(zé)任書(shū)，實(shí)施檔案管理，一級(jí)抓一級(jí)，層層落實(shí)責(zé)任制，一旦出現(xiàn)中毒事件，立即啟動(dòng)追究機(jī)制，努力生監(jiān)督和考核，并日常量化，張榜公布。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作：食④?chē)?yán)把從業(yè)人員關(guān)。要落實(shí)從業(yè)人員的健康證，操作要規(guī)范，合⑤嚴(yán)把環(huán)境關(guān)。防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有5憑著多年的拼搏與經(jīng)驗(yàn)，本著誠(chéng)信為本，堅(jiān)持不懈，與時(shí)俱進(jìn)的精神，我公司不斷發(fā)展壯大。我公把食品安全放在第一位，在經(jīng)營(yíng)活6“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶(hù)7行滿意度管理錄反饋客服部公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而8耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶(hù)是我們最好的教練舒心-----客戶(hù)放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作xx成立至今在配送服務(wù)工作方面積累了豐富的經(jīng)營(yíng)，并在管理9配裝、流通、銷(xiāo)售到供給消費(fèi)者的全程網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，具體包括運(yùn)輸作業(yè)性、運(yùn)輸距離長(zhǎng)短，客戶(hù)對(duì)需求時(shí)間的要求、企業(yè)的實(shí)際成本情況等2.構(gòu)建完善的倉(cāng)儲(chǔ)子系統(tǒng)。食品本身具有鮮活性、保質(zhì)性等物理3.構(gòu)建省力化的裝卸搬運(yùn)子系統(tǒng)。裝卸搬運(yùn)活動(dòng)是食品在流通過(guò)動(dòng)力，最大限度發(fā)揮搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備的裝載能力，減少搬運(yùn)次數(shù)，實(shí)現(xiàn)4.構(gòu)建現(xiàn)代化包裝子系統(tǒng)。食品的包裝是整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的最后環(huán)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的作業(yè)效率。因此，要將包裝材料、包裝技術(shù)、包裝方式單純化，力求達(dá)到使用性和美觀性相統(tǒng)一；簡(jiǎn)化包裝的規(guī)格型同類(lèi)產(chǎn)品的包裝相互通用，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)，符合標(biāo)準(zhǔn)化的食品物流配送信息系統(tǒng)能夠及時(shí)準(zhǔn)確傳輸并反饋食品流通市場(chǎng)信物流配送管理軟件實(shí)現(xiàn)對(duì)食品配送信息的收集、傳輸、加工、儲(chǔ)存活1動(dòng)，達(dá)到食品物流、信息流協(xié)調(diào)順暢，支撐物流基礎(chǔ)作業(yè)活動(dòng)以及中食品流通加工主要是指在食品流通過(guò)程中根據(jù)消費(fèi)者多樣性的需包裝、揀選、配送運(yùn)輸直至零售店銷(xiāo)售的整個(gè)供應(yīng)鏈條，使食品集約隨著食品安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，人們對(duì)綠色食品作為實(shí)現(xiàn)途徑。因此，從運(yùn)輸綠色化、流通加工綠色化、包裝綠色化采用質(zhì)量管理模式可以使食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)更好地對(duì)食品配送過(guò)程實(shí)行全面有效的管理，推進(jìn)食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、食品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化、食品包式，建立食品顧客滿意度標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)了解客戶(hù)的需求變化，完善管理卡貨物達(dá)到客戶(hù)指定地點(diǎn)貨物達(dá)到客戶(hù)指定地點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫(xiě)明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫(xiě)明“欠貨”字樣，已補(bǔ)發(fā)欠貨的要在傳真訂單上取消“欠貨”（1）裝貨前要由司機(jī)和倉(cāng)庫(kù)主管一起核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱(chēng)及件源；行車(chē)時(shí)要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全；留意并熟記送貨的物安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫(xiě)貨運(yùn)單時(shí)，要認(rèn)真核對(duì)發(fā)往地點(diǎn)、客抓源頭控制，安全可追溯為強(qiáng)化源頭控制，一是直接與廠家、基地建立了緊密型合作關(guān)系；二是實(shí)行承諾制、索證制，和供應(yīng)商簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)，索要真實(shí)、有效、能夠負(fù)得起法律責(zé)任的所有相關(guān)（3）按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)把關(guān)鍵點(diǎn)我公司按照采購(gòu)方的要求，對(duì)晝夜庫(kù)內(nèi)空氣溫度波動(dòng)幅度不超過(guò)1℃,產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)的庫(kù)溫波動(dòng)幅度衛(wèi)生以及運(yùn)輸產(chǎn)品的包裝、溫度和表面衛(wèi)生。產(chǎn)品應(yīng)合理堆碼，堆碼的墻≥0.25m，距墻排管外側(cè)≥0.4m，距冷風(fēng)機(jī)周?chē)?.5m，距風(fēng)道等級(jí)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、入庫(kù)日期等；庫(kù)內(nèi)凍肉應(yīng)包裝牢固、完執(zhí)證上崗：配送人員全部執(zhí)有效駕駛證、健康證、車(chē)輛運(yùn)輸證上2）每天發(fā)貨前檢查車(chē)廂，要求內(nèi)部干凈衛(wèi)生、無(wú)5）所有工器具、車(chē)輛廂壁及底部必須定期進(jìn)行清6）品管人員每天對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛檢驗(yàn)，將當(dāng)天的檢驗(yàn)情方針：質(zhì)量求精、開(kāi)拓市場(chǎng)、完善服務(wù)、忠誠(chéng)守信食品質(zhì)量必須是安全第一，民以食為天，食以安為先，放到第一位，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，凈化生產(chǎn)環(huán)境，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，消除是對(duì)“質(zhì)量求精，開(kāi)拓市場(chǎng)”的補(bǔ)充和提高，是我們質(zhì)量方針的重要因此，我們將“質(zhì)量求精，開(kāi)拓市場(chǎng)；完善服務(wù)，忠誠(chéng)守信?！睂?duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)的員工，其患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消外露；不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進(jìn)入與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的場(chǎng)所；不生產(chǎn)操作間內(nèi)應(yīng)有防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)設(shè)施，保持完好。溫度、濕度、空氣潔凈度能滿足生產(chǎn)要求，并設(shè)有盛裝廢棄物的殺蟲(chóng)劑和其他需要使用的有毒、有害物品應(yīng)有專(zhuān)用的儲(chǔ)存場(chǎng)所2涉及速凍、冷藏等特殊要求的食品，生產(chǎn)、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)溫度控制成品入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員應(yīng)檢查包裝是否完好，確認(rèn)數(shù)量后簽名，安成品應(yīng)按品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次分別堆放，標(biāo)識(shí)清楚，防止包裝對(duì)確定實(shí)施召回的食品，應(yīng)立即核實(shí)產(chǎn)品的批次、生產(chǎn)數(shù)量，并接銷(xiāo)毀或運(yùn)回銷(xiāo)毀處理。銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)要建立影（像）證據(jù)，并填寫(xiě)《不食品安全危害的種類(lèi)、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴(yán)重和根據(jù)召回進(jìn)展情況，應(yīng)及時(shí)提交《食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告》對(duì)數(shù)量、比例、原因、結(jié)果、處理方案等；同時(shí)，要建立召回檔案，妥送部門(mén)直接負(fù)責(zé),配送主管負(fù)責(zé)監(jiān)控配送人員的著裝及配送車(chē)輛及周第三條配送人員在配送分裝前應(yīng)對(duì)周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行分裝前最后檢第四條配送人員在配送裝運(yùn)前半小時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查,車(chē)廂內(nèi)第五條配送人員在配送分裝前（至少十五分鐘）準(zhǔn)確依“著裝第九條搬運(yùn)過(guò)程應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝、混運(yùn)，搬運(yùn)完成后，搬運(yùn)人第十條周轉(zhuǎn)箱與廂體頂板、前板、后板、側(cè)板、底板間應(yīng)保持第十一條周轉(zhuǎn)箱擺放應(yīng)遵循：上干下濕、上輕下重的原則，同第十二條車(chē)輛裝載、碼放完畢，配送人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉閘門(mén)，然強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形，在雙方確認(rèn)后由收時(shí)，應(yīng)進(jìn)行消毒。清潔后廂體內(nèi)應(yīng)無(wú)雜物、無(wú)油污、無(wú)異味；回收的參加工作的公司從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查取得健康證明后方可），第四條從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可第五條進(jìn)貨廠家生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有第十一條產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國(guó)家有理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退換貨，其他問(wèn)題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶(hù)進(jìn)行溝①預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好食材采購(gòu)的食品安全監(jiān)督、檢②安全第一。堅(jiān)持安全第一的原則，凡來(lái)源渠道不明、感官性狀4）運(yùn)輸過(guò)程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要3④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或⑥堅(jiān)持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準(zhǔn)，女員工頭⑨工作服應(yīng)合身、衣領(lǐng)、衣袖、衣長(zhǎng)應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而（6）采購(gòu)食用物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食材添加劑和其它非食材物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)3、嚴(yán)格篩選供貨商。我們公司所有供應(yīng)商都生產(chǎn)名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，包裝不完整或超過(guò)進(jìn)廉政風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制建設(shè)，要立足于風(fēng)險(xiǎn)排查，著眼于風(fēng)險(xiǎn)防范，致力于肅本清源，認(rèn)真做好清權(quán)確權(quán)、查找風(fēng)險(xiǎn)、制定措施、完善制度等各項(xiàng)工作，重點(diǎn)抓源頭查找、抓風(fēng)險(xiǎn)控制、抓工作創(chuàng)新，解決好防抓源頭查找，解夫好“防什么”的問(wèn)題。抓風(fēng)險(xiǎn)源頭，就是根據(jù)權(quán)力運(yùn)行的“關(guān)節(jié)點(diǎn)”查找內(nèi)部管理的“薄弱點(diǎn)”明確問(wèn)題多發(fā)的風(fēng)廉政建設(shè)要求查找風(fēng)險(xiǎn)源頭。對(duì)照廉潔從政紀(jì)律規(guī)定的禁止行為，找源頭風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)職權(quán)法定、權(quán)責(zé)-致的要求，全面清理管理和服務(wù)的各類(lèi)職權(quán)，摸清權(quán)力底數(shù)，圍繞權(quán)力運(yùn)行軌跡，分層查找黨員干部在思想道德、制度機(jī)制、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程等環(huán)節(jié)的廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確保查找全覆蓋、項(xiàng)目不缺漏。三要對(duì)照群眾訴求查找源頭風(fēng)險(xiǎn)。群眾滿不滿意,是查找風(fēng)險(xiǎn)源頭的重要著眼點(diǎn)。要堅(jiān)持開(kāi)門(mén)查找，暢通言路渠道,充分聽(tīng)取服務(wù)對(duì)象、基層群眾的意見(jiàn)訴求，充分吸納信訪比較集中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，查明源頭風(fēng)險(xiǎn)。四要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)查找源頭風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)反復(fù)發(fā)生、普遍發(fā)生的腐敗問(wèn)題，要認(rèn)真要堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)定到崗、制度建到崗、責(zé)任落到人，以規(guī)范決策權(quán)、管理權(quán)、執(zhí)行權(quán)為核心，制定防控措施，加大廉政風(fēng)險(xiǎn)的前期預(yù)防、中期監(jiān)控、后期處置力度，不斷鏟除滋生腐購(gòu)的土壤。一要抓好思想教育我教育、自警自律的過(guò)程，真正使廉政意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、防控意識(shí)內(nèi)化于心、外化于行,筑牢拒腐防變的思想線。二要抓牢重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)領(lǐng)域這個(gè)關(guān)鍵。要突出對(duì)重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)領(lǐng)或、重點(diǎn)任務(wù)的廉政風(fēng)審批監(jiān)管等關(guān)鍵崗位的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，突出對(duì)工程建設(shè)、征地拆遷、產(chǎn)權(quán)交易，以及教育醫(yī)療、社會(huì)保障、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的實(shí)時(shí)防控，及時(shí)部監(jiān)督結(jié)合起來(lái)，健全完善公開(kāi)制度，公開(kāi)辦事流程、權(quán)力依據(jù)和辦抓工作創(chuàng)新，解夫好“深化防范”的問(wèn)題。必須緊密結(jié)合自身實(shí)依據(jù)所處的不同領(lǐng)或、不同行業(yè)，按照不同的服務(wù)對(duì)象、職責(zé)要求，三要借助技術(shù)裝備助推創(chuàng)新。加大“制度+科技”風(fēng)險(xiǎn)防控模式的探度，提升網(wǎng)絡(luò)