Unit3FoodandCultureReadingandThinking教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版選擇性必修第二冊(cè)

Unit3FoodandCultureReadingandThinking教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版選擇性必修第二冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自于2023-2024學(xué)年高中英語(yǔ)人教版選擇性必修第二冊(cè)的Unit3FoodandCultureReadingandThinking部分。本節(jié)課將圍繞食物和文化這一主題展開，通過閱讀和思考，使學(xué)生了解不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。具體內(nèi)容包括：

1.閱讀理解：學(xué)生將閱讀一篇關(guān)于不同國(guó)家和地區(qū)飲食習(xí)慣的文章，理解并掌握文章的主旨大意，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的閱讀技巧和策略。

2.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)生將學(xué)習(xí)與食物和文化相關(guān)的詞匯，如cuisine、tradition、delicacy等，通過詞匯的學(xué)習(xí)，擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，提高學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力。

3.語(yǔ)言輸出：學(xué)生將根據(jù)閱讀內(nèi)容，進(jìn)行思考和討論，通過口頭表達(dá)和寫作的方式，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了基本的閱讀技巧和策略，同時(shí)也已經(jīng)學(xué)習(xí)了一定的詞匯量和語(yǔ)言知識(shí)，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)提供了基礎(chǔ)。同時(shí)，學(xué)生對(duì)于不同國(guó)家和地區(qū)的文化有一定的了解，這也為本節(jié)課的學(xué)習(xí)提供了背景知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力四個(gè)方面。

1.語(yǔ)言能力：通過閱讀和討論，學(xué)生將提高自己的英語(yǔ)閱讀理解和口頭表達(dá)能力，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法。

2.文化意識(shí)：通過學(xué)習(xí)不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，學(xué)生將增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏感性和理解力，培養(yǎng)跨文化交際的能力。

3.思維品質(zhì)：通過閱讀和思考，學(xué)生將培養(yǎng)自己的批判性思維和分析能力，能夠?qū)ξ恼聝?nèi)容進(jìn)行深入思考和評(píng)價(jià)。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生將通過自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的方式，培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)策略和技巧，提高學(xué)習(xí)效果和自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）詞匯學(xué)習(xí)：本節(jié)課將學(xué)習(xí)與食物和文化相關(guān)的詞匯，如cuisine、tradition、delicacy等。這些詞匯是理解文章內(nèi)容和進(jìn)行有效交際的基礎(chǔ)，教師需要有針對(duì)性地進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)。

（2）閱讀理解：學(xué)生需要掌握文章的主旨大意，能夠理解并分析文章中的關(guān)鍵信息。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用閱讀技巧和策略，如略讀、尋讀、猜詞義等，以提高閱讀理解能力。

（3）語(yǔ)言輸出：學(xué)生需要能夠根據(jù)閱讀內(nèi)容，進(jìn)行思考和討論，通過口頭表達(dá)和寫作的方式，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法。教師應(yīng)提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和反饋，幫助學(xué)生提高語(yǔ)言輸出能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）文化差異的理解：文章涉及到不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，學(xué)生可能對(duì)于某些文化現(xiàn)象難以理解。教師需要通過舉例、圖片、視頻等教學(xué)資源，幫助學(xué)生更好地理解文化差異。

（2）詞匯的學(xué)習(xí)和運(yùn)用：本節(jié)課將學(xué)習(xí)一些較難的詞匯，學(xué)生可能對(duì)于這些詞匯的意思和用法不夠熟悉。教師可以通過詞匯卡片、例句、詞義辨析等教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生鞏固詞匯知識(shí)，并能夠熟練運(yùn)用。

（3）批判性思維的培養(yǎng)：學(xué)生需要能夠?qū)ξ恼聝?nèi)容進(jìn)行深入思考和評(píng)價(jià)，提出自己的觀點(diǎn)和看法。教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論、問題思考等教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源軟硬件資源：

-教室內(nèi)的多媒體設(shè)備，如投影儀和計(jì)算機(jī)

-學(xué)生每人一臺(tái)筆記本電腦或平板設(shè)備

-教學(xué)用的白板和記號(hào)筆

課程平臺(tái)：

-學(xué)校的學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)（LMS），如Moodle或Blackboard

-英語(yǔ)學(xué)習(xí)的在線資源平臺(tái)，如BBCLearningEnglish或VOALearningEnglish

信息化資源：

-與本節(jié)課主題相關(guān)的電子書籍和文章

-文化差異的圖片和視頻資料

-在線字典和詞匯學(xué)習(xí)工具，如D或Google翻譯

教學(xué)手段：

-小組討論和合作學(xué)習(xí)

-角色扮演和情景模擬

-問題啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性思考

-使用多媒體教學(xué)資源，如視頻短片和音頻資料，增加課堂互動(dòng)性和趣味性教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解Unit3FoodandCultureReadingandThinking的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)食物和文化相關(guān)知識(shí)做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確Unit3FoodandCultureReadingandThinking教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和文化相關(guān)知識(shí)，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解Unit3FoodandCultureReadingandThinking的知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，通過對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞食物和文化相關(guān)問題展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決練習(xí)題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與食物和文化相關(guān)的拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合食物和文化內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和文化相關(guān)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的食物和文化相關(guān)內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.語(yǔ)言能力：學(xué)生將能夠流利地使用英語(yǔ)討論和描述不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。他們的詞匯量將得到擴(kuò)大，能夠準(zhǔn)確地使用新學(xué)的詞匯，如cuisine、tradition、delicacy等。

2.文化意識(shí)：學(xué)生將對(duì)不同文化背景下人們的飲食習(xí)慣有更深入的了解，增強(qiáng)對(duì)文化差異的敏感性和理解力。他們將能夠尊重并欣賞不同文化，培養(yǎng)跨文化交際的能力。

3.思維品質(zhì)：通過閱讀和思考，學(xué)生的批判性思維和分析能力將得到鍛煉。他們能夠?qū)ξ恼聝?nèi)容進(jìn)行深入思考和評(píng)價(jià)，提出有見地的觀點(diǎn)和問題。

4.學(xué)習(xí)能力：學(xué)生將培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力，他們能夠獨(dú)立完成預(yù)習(xí)和作業(yè)，同時(shí)在小組討論中與同伴積極合作，共同解決問題。

5.知識(shí)掌握：學(xué)生將能夠掌握Unit3FoodandCultureReadingandThinking的主要內(nèi)容，理解不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。他們將能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，描述和分析食物和文化之間的關(guān)系。

6.情感態(tài)度：學(xué)生將對(duì)食物和文化產(chǎn)生濃厚的興趣，更加關(guān)注和熱愛生活。他們將能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高生活質(zhì)量。教學(xué)反思今天上的Unit3FoodandCultureReadingandThinking課讓我思考了許多。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)食物和文化相關(guān)知識(shí)時(shí)，他們對(duì)文化差異的興趣很高，能夠積極參與討論和分享自己的觀點(diǎn)。這讓我意識(shí)到，激發(fā)學(xué)生的興趣和參與度是提高教學(xué)效果的關(guān)鍵。

在教學(xué)過程中，我注重了學(xué)生的語(yǔ)言能力和思維品質(zhì)的培養(yǎng)。通過設(shè)計(jì)各種互動(dòng)活動(dòng)和討論，我鼓勵(lì)學(xué)生積極思考和表達(dá)自己的觀點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在討論中能夠靈活運(yùn)用所學(xué)詞匯，并能結(jié)合文章內(nèi)容進(jìn)行深入分析。這讓我感到欣慰，說明學(xué)生的批判性思維和分析能力有所提高。

然而，我也發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在一些困難。部分學(xué)生對(duì)于某些文化現(xiàn)象的理解較為困難，他們對(duì)于不同的飲食習(xí)慣和習(xí)俗感到困惑。這讓我意識(shí)到，在教學(xué)中，我需要更加注重文化背景的介紹和解釋，幫助學(xué)生更好地理解和接受不同的文化。

此外，我也注意到學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)效果存在差異。有的學(xué)生能夠積極參與討論和思考，而有的學(xué)生則顯得較為被動(dòng)。這讓我思考如何更好地調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓每個(gè)學(xué)生都能在課堂上得到充分的參與和鍛煉。

在今后的教學(xué)中，我將繼續(xù)注重激發(fā)學(xué)生的興趣和參與度，通過更多的互動(dòng)和討論活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和分析能力。同時(shí)，我也會(huì)更加注重文化背景的介紹，幫助學(xué)生更好地理解和接受不同的文化。對(duì)于學(xué)習(xí)效果存在差異的學(xué)生，我將嘗試采取不同的教學(xué)策略，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，讓每個(gè)學(xué)生都能在課堂上得到充分的參與和鍛煉。典型例題講解1.例題1：根據(jù)文章內(nèi)容，列舉三個(gè)不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣。

答案：法國(guó)的美食以法式面包、奶酪和紅酒為代表；日本的飲食注重清淡、新鮮和季節(jié)性，以壽司和拉面為代表；美國(guó)的飲食多樣化，以漢堡、炸雞和披薩為代表。

2.例題2：文章中提到了哪些文化因素影響了飲食習(xí)慣？

答案：地理位置、氣候、歷史、宗教信仰和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等文化因素都可能影響飲食習(xí)慣。

3.例題3：請(qǐng)描述一種你熟悉的飲食習(xí)慣，并解釋其背后的文化原因。

答案：中國(guó)的飲食講究色、香、味、形，注重食物的搭配和營(yíng)養(yǎng)，這與中國(guó)傳統(tǒng)文化中追求平衡和和諧的思想有關(guān)。

4.例題4：文章中提到了哪些飲食習(xí)慣與特定的文化節(jié)日有關(guān)？

答案：法國(guó)的圣誕節(jié)傳統(tǒng)美食包括烤鵝和紅酒；日本的端午節(jié)會(huì)吃粽子；美國(guó)的感恩節(jié)則會(huì)烤火雞。

5.例題5：請(qǐng)根據(jù)文章內(nèi)容，談?wù)勀銓?duì)全球化的飲食習(xí)慣的看法。

答案：全球化的飲食習(xí)慣是指不同國(guó)家和地區(qū)的飲食文化相互融合和影響。我認(rèn)為全球化的飲食習(xí)慣有利于人們了解和嘗試更多的美食，促進(jìn)文化交流和理解。同時(shí)，保持本土飲食文化的特色也非常重要，我們應(yīng)該尊重和傳承本土的飲食文化。內(nèi)容邏輯關(guān)系①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)是不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。關(guān)鍵詞包括cuisine、tradition、delicacy等。句型如"InFrance,thetraditionalfoodincludesbread,cheese,andwine."。

②詞句關(guān)系：在講解食物和文化相關(guān)詞匯時(shí)，我會(huì)使用例句來幫助學(xué)生理解和記憶。例如，在講解"cuisine"這個(gè)詞時(shí)，我會(huì)說"Frenchcuisineisfamousforitsbread,cheese,andwine."。

③板書設(shè)計(jì)：板書設(shè)計(jì)將包括以下幾個(gè)部分：

1.不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣，如法國(guó)、日本和美國(guó)，以及各自的特色食物。

2.影響飲食習(xí)慣的文化因素，如地理位置、氣候、歷史、宗教信仰和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.特定文化節(jié)日與飲食習(xí)慣的關(guān)系，如圣誕節(jié)、端午節(jié)和感恩節(jié)。

4.對(duì)全球化的飲食習(xí)慣的看法，強(qiáng)調(diào)尊重和傳承本土飲食文化的重要性。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.閱讀理解：請(qǐng)學(xué)生閱讀一篇關(guān)于不同國(guó)家和地區(qū)飲食習(xí)慣的文章，回答文章后的練習(xí)題，以檢查對(duì)文章的理解和掌握情況。

2.詞匯學(xué)習(xí)：請(qǐng)學(xué)生選擇一篇與食物和文化相關(guān)的文章，標(biāo)記并學(xué)習(xí)文章中的新詞匯，并嘗試用這些詞匯造句，以提高詞匯運(yùn)用能力。

3.語(yǔ)言輸出：請(qǐng)學(xué)生根據(jù)文章內(nèi)容，寫一篇關(guān)于不同國(guó)家和地區(qū)飲食習(xí)慣的短文，以培養(yǎng)寫作能力和表達(dá)能力。

作業(yè)反饋：

1.閱讀理解：在批改學(xué)生