基于高考真題分析的日常生活史教學(xué)

摘要：日常生活史的研究起源于20世紀(jì)70年代，近年來(lái)高考試題選材于日常生活史的頻率逐年增加，用于創(chuàng)設(shè)情境考查學(xué)生的核心素養(yǎng)。這引導(dǎo)著中學(xué)歷史教學(xué)的一種新趨勢(shì)，即把日常生活史作為一種獨(dú)立的教學(xué)視角，述說(shuō)有溫度的歷史。在實(shí)施過(guò)程中，可以通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境化的學(xué)習(xí)模式、翻轉(zhuǎn)課堂以及實(shí)施動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等培育歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。關(guān)鍵詞：日常生活史情境化教學(xué)教學(xué)研究一、基于日常生活史創(chuàng)作的高考真題引發(fā)的關(guān)注“引導(dǎo)教學(xué)”是高考的核心功能之一，中學(xué)一線老師積極研究高考試題的走向，未雨綢繆。2023年全國(guó)各地高考試題，很多選材于日常生活，例如2023年廣東卷第6題以明代小說(shuō)為題材；2023年全國(guó)乙卷第25題、26題、30題分別取材于詩(shī)歌、刻書(shū)、動(dòng)畫(huà)；2023年江蘇卷第3題以唐朝民間契約為話題；2023年山東卷第16題素材為清朝民事糾紛訴訟檔案；2023年湖南卷第19題講述葡萄酒的歷史……（一）以生活情境突顯“以史育人，培根鑄魂”（2023年廣東卷第6題）明代小說(shuō)《二刻拍案驚奇》載，浙江人蔣生行商至漢陽(yáng)，看中了縉紳馬少卿的女兒。蔣生本來(lái)以為“經(jīng)商之人，不習(xí)儒業(yè)，只恐有玷門風(fēng)”，怕婚事不成。馬少卿卻認(rèn)為“江浙名邦，原非異地，經(jīng)商亦是善業(yè)，不是賤流”，遂許婚。這雖是文學(xué)描述，但從中可見(jiàn)明中后期A．綱常禮教束縛被打破B．自然經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐步解體C．市民階層的分化加劇D．重農(nóng)抑商觀念受到?jīng)_擊（2023年全國(guó)乙卷第30題）圖1、圖2（圖略）分別為1955—1956年拍攝的動(dòng)畫(huà)片《神筆》《驕傲的將軍》的劇照，兩部影片融入了中國(guó)傳統(tǒng)戲曲、詩(shī)畫(huà)等元素，在世界影壇上獨(dú)樹(shù)一幟。這體現(xiàn)出新中國(guó)藝術(shù)創(chuàng)作A.探索民族化道路的取向B.以進(jìn)入世界市場(chǎng)為主要目標(biāo)C.擺脫外來(lái)藝術(shù)形式影響D.服務(wù)于對(duì)外開(kāi)放的基本國(guó)策以上所列真題，選材聚焦于民眾的日常生活。從史料范圍看，選材多為小說(shuō)、詩(shī)歌、日記、動(dòng)畫(huà)、刻書(shū)、民間契約、檔案等，這屬于日常生活史的史料范圍。從研究對(duì)象看，涉及平民大眾或社會(huì)精英的日常行為。從研究范圍看，真題圍繞普羅大眾的衣食住行、喜怒哀樂(lè)、婚喪嫁娶、生老病死等話題展開(kāi)。從考查主旨看，育人使命鮮明，都是從日常生活突出國(guó)家和時(shí)代的需求。例如：廣東卷第6題以明代小說(shuō)為素材，考查明中后期由于生產(chǎn)力的發(fā)展沖擊重農(nóng)抑商觀念和推動(dòng)新的市民價(jià)值觀的出現(xiàn)，突出唯物史觀引領(lǐng)史學(xué)教育；全國(guó)乙卷第30題以20世紀(jì)五六十年代動(dòng)畫(huà)片融入中國(guó)傳統(tǒng)文化的元素，彰顯文化創(chuàng)新和文化自信。（二）多維度創(chuàng)設(shè)試題情境，梯度考查歷史學(xué)科核心素養(yǎng)材料一史料一《吉爾伽美什》記載：“啤酒，麥芽酒，香油和葡葡酒：我給我的工人們喝的酒，如一條流淌的河！”史料二《漢謨拉比法典》規(guī)定：“那些為凡人打開(kāi)寺廟酒窖的女祭司，要被處以火刑?！笔妨先茖W(xué)家對(duì)高加索地區(qū)出土的一個(gè)約公元前6000～5800年的土陶罐進(jìn)行了化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)其吸收的有機(jī)化合物和葡萄酒的有機(jī)酸組成驚人的一致。材料二公元前3000年前后，葡萄酒先后出現(xiàn)在美索不達(dá)米亞、敘利亞和埃及。公元前2000年前后，葡萄酒先后傳入希臘、意大利半島。公元前1000年前后，葡萄酒逐步傳播到地中海西岸。公元前2世紀(jì)，葡萄酒傳入中國(guó)。中世紀(jì)的歐洲，葡萄酒的主要消費(fèi)者是高級(jí)教士、貴族及城市富裕階層。近代以后，消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大到社會(huì)各階層。15～16世紀(jì)，西班牙人持葡萄酒帶到拉丁美洲。18～19世紀(jì)，英國(guó)人將葡萄酒帶入澳大利亞、新西蘭。19世紀(jì)中期，美國(guó)葡葡種植業(yè)和釀造業(yè)快速發(fā)展。20世紀(jì)90年代，由法國(guó)制定的原產(chǎn)地命名葡萄酒法規(guī)在歐盟廣泛推行。21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)成為世界上生產(chǎn)和消費(fèi)葡萄酒的主要國(guó)家?！陨喜牧细木幾訹法]迪迪?！づ锼伞侗迫松浩咸丫频臍v史》等（1）根據(jù)材料一的三則史料探究葡萄酒的歷史，指出其史料價(jià)值，并做出合理推斷。（2）根據(jù)材料二，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，圍繞葡萄酒的歷史提煉一個(gè)論題，加以闡述。（要求：寫(xiě)明論題，史論結(jié)合，表述清晰。）上述為2023年湖南卷第19題，從情境創(chuàng)設(shè)看：試題從日常生活情境、不同地域文明情境、社會(huì)變革情境、現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展情境等多維度展示葡萄酒的歷史，考查學(xué)生從日常生活的視角認(rèn)識(shí)世界的發(fā)展變化，蘊(yùn)含著大膽推斷，以小突破推動(dòng)大發(fā)展的育人目標(biāo)。從核心素養(yǎng)看：重點(diǎn)考查史料實(shí)證和歷史解釋，同時(shí)承載著唯物史觀、時(shí)空觀念、家國(guó)情懷。第（1）問(wèn)考查史料實(shí)證水平1、2、3。第（2）問(wèn)考查學(xué)生對(duì)歷史和現(xiàn)實(shí)獨(dú)立探究和分析的能力，考查史料實(shí)證和歷史解釋水平4。整題圍繞“葡萄酒的歷史”，以古代中國(guó)西北絲綢之路的小視角，引申今天一帶一路的世界價(jià)值；以葡萄酒的大眾化和法規(guī)化，詮釋經(jīng)濟(jì)全球化是大勢(shì)所趨，應(yīng)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體，從而落實(shí)時(shí)空觀念、唯物史觀、家國(guó)情懷的素養(yǎng)目標(biāo)。以上高考試題說(shuō)明，中國(guó)的史學(xué)工作者已經(jīng)有意識(shí)地“在小群體層面上探索歷史的動(dòng)因”[1]，日常生活史作為一種新的教學(xué)視角，在中學(xué)歷史教學(xué)工作中被提上日程。二、日常生活史是小歷史和大歷史的連接點(diǎn)日常生活史是碎片化的歷史，“是以微觀化的視角帶動(dòng)全面史（涵蓋物質(zhì)、政治、社會(huì)、文化），通過(guò)再現(xiàn)千姿百態(tài)的日常生活，探究其發(fā)生和變化的機(jī)制”[2]。由此可見(jiàn)，日常生活史是“歷史小像”和“大跨度歷史”的連接點(diǎn)，是從小歷史探尋大歷史發(fā)展規(guī)律的橋梁。如何開(kāi)展日常生活史教學(xué)？下面以《中外歷史綱要（下）》第3課《中古時(shí)期的歐洲》莊園為例，從創(chuàng)設(shè)情境、翻轉(zhuǎn)課堂、實(shí)施評(píng)價(jià)三方面詳釋之。（一）創(chuàng)設(shè)情境化任務(wù)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣如果按照教材綱要性地介紹封建領(lǐng)主和農(nóng)民、農(nóng)奴的關(guān)系，學(xué)生無(wú)法對(duì)碎片化的知識(shí)形成整體性的認(rèn)知。而一座莊園就是一幅不斷重復(fù)的日常生活畫(huà)卷，人們?nèi)粘龆鳎杖攵?。以莊園日常生活史去拓展知識(shí)，學(xué)生就能以個(gè)體折射群體，探尋日常生活背后西歐社會(huì)運(yùn)行機(jī)制的變化。如下：材料一英國(guó)德比郡一個(gè)伯爵的日常記錄：“莊園中一個(gè)星期的消費(fèi)大約為一頭公牛，一打小牛，二十頭羊，十五大桶啤酒以及許多面包、魚(yú)類和禽類”……而中世紀(jì)一個(gè)普通農(nóng)民之家的食物，包括粗面包，淡啤酒和少得可憐的熏肉?！幾运瀣帯堵哉摎W洲中世紀(jì)后期的飲食——以英國(guó)莊園為例》材料二13世紀(jì)以后，由于商品貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市大量的手工業(yè)品輸入莊園，領(lǐng)主迫切需要大量的貨幣購(gòu)買精美的手工業(yè)品，于是改勞役地租為貨幣地租。勞役折算成一筆固定的貨幣后，大量農(nóng)奴涌向包括英國(guó)倫敦在內(nèi)的一些城市，莊園制度加速瓦解?！幾院罱ㄐ隆渡鐣?huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期的西歐與中國(guó)》【探究】根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成下列學(xué)習(xí)活動(dòng)。（1）一部莊園史就是一出日常生活史。請(qǐng)從衣食住行、婚喪嫁娶、人際交往、災(zāi)變與節(jié)慶等，任選一個(gè)角度補(bǔ)充史料，說(shuō)明中古西歐封建領(lǐng)主和農(nóng)民在社會(huì)等級(jí)上的差異。（2）以“暮色和曙光”為主線，簡(jiǎn)析中古中后期西歐社會(huì)的發(fā)展變化。（二）實(shí)行翻轉(zhuǎn)課堂，助力核心素養(yǎng)培育教師使用翻轉(zhuǎn)課堂的模式，將學(xué)習(xí)決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。針對(duì)課前布置的學(xué)習(xí)探究任務(wù)，學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)，例如查閱資料、梳理知識(shí)、調(diào)動(dòng)思路，在課前就完成對(duì)知識(shí)輪廓的了解。課堂上則采用史料研讀、專題討論、即興演講、小組搶答、情景接龍、展示探究成果等方式深化對(duì)知識(shí)的理解，教師或參與討論，或糾錯(cuò)，或答疑解惑。從實(shí)施結(jié)果來(lái)看，學(xué)生在小組搶答、情景接龍中競(jìng)爭(zhēng)激烈，展示的史料姿態(tài)萬(wàn)千，既把封建領(lǐng)主和農(nóng)民的飲食內(nèi)容無(wú)限拓展，又涉及住房、服飾、婚喪、黑死病、宴會(huì)文化、釀酒文化、面包文化等，把第（1）問(wèn)補(bǔ)充得淋漓盡致，詳見(jiàn)典型案例部分。更令人欣慰的是，個(gè)別學(xué)生能從日常生活中一些小片段探尋歷史發(fā)展的規(guī)律，能從莊園碎片化的日常生活史料中形成結(jié)構(gòu)化認(rèn)知，歸納中古中后期西歐“暮色和曙光”：例如西歐封君封臣制度逐漸衰落；莊園制經(jīng)濟(jì)加速瓦解；人身依附關(guān)系松弛；自治城市興起；王權(quán)加強(qiáng)；資本主義萌芽等新變化。最后總結(jié)：關(guān)于中古中后期西歐的新變化，生產(chǎn)力發(fā)展是決定性因素，生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。以上學(xué)習(xí)探究重點(diǎn)突出了唯物史觀的培育、史料實(shí)證的謹(jǐn)嚴(yán)，同時(shí)還體現(xiàn)了時(shí)空觀念的重塑、歷史解釋的暢達(dá)。日常生活史教學(xué)以小歷史推動(dòng)大歷史的教學(xué)目標(biāo)也就塵埃落定。（三）開(kāi)展學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，診斷學(xué)習(xí)效果教、學(xué)、評(píng)互相促進(jìn)，學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)是不可缺少的環(huán)節(jié)。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，可采用個(gè)性化和交互式的評(píng)價(jià)方式，例如學(xué)生自評(píng)互評(píng)，老師口頭評(píng)價(jià)或書(shū)面評(píng)價(jià)等。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可涉及：學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成、知識(shí)運(yùn)用與遷移的能力、歷史學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展的程度、歷史學(xué)科思維的養(yǎng)成等。因此在設(shè)置探究活動(dòng)時(shí)就應(yīng)該設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，特別要把歷史學(xué)科核心素養(yǎng)放在首位。關(guān)于中古西歐莊園的探究活動(dòng)，第（1）問(wèn)覆蓋了史料實(shí)證水平1、2、3；第（2）問(wèn)覆蓋了歷史解釋水平2、3；同時(shí)還囊括了時(shí)空觀念和唯物史觀的水平3、4。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)表如下：典型案例：學(xué)生1：農(nóng)民的房屋是用木頭作為支架，茅草蓋屋頂，籬笆墻。而封建領(lǐng)主住城堡，尖尖的角樓，整齊堅(jiān)固的墻垛。學(xué)生2：中世紀(jì)西歐的農(nóng)民吃東西用手或者借助餐刀，想喝水或啤酒把嘴直接對(duì)著陶瓶口飲用，大吃大喝。而封建領(lǐng)主用金銀餐具，參加宴會(huì)要穿特有的服飾，咀嚼和喝東西不能發(fā)出聲音，不能咳嗽和打嗝。因?yàn)檠鐣?huì)和餐具是炫耀財(cái)富和社會(huì)地位的有效手段。學(xué)生3：14世紀(jì)的西歐，由于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鎮(zhèn)居民對(duì)于面包需求量增加，使得莊園內(nèi)部產(chǎn)出的小麥等農(nóng)作物大量販賣到城市，甚至有些城市的面包師傅還把做好的面包再賣給農(nóng)村。這體現(xiàn)了商品經(jīng)濟(jì)滲透到農(nóng)村，資本主義萌芽出現(xiàn)；也體現(xiàn)了自治城市的發(fā)展和莊園的逐漸解體。三個(gè)案例分別代表了三類處于不同素養(yǎng)水平的學(xué)生。除了表中的量化評(píng)價(jià)，還應(yīng)給予質(zhì)性評(píng)價(jià)：學(xué)困生只有歷史敘述，他們只要肯開(kāi)口就公開(kāi)表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)其“鐵杵磨成針”；待優(yōu)生能緊扣題意從歷史敘述中形成簡(jiǎn)單的歷史結(jié)論，激勵(lì)其“跳一跳摘桃子”；尖子生有歷史解釋，論從史出，勉勵(lì)其“博