初三中考生命科學(xué)復(fù)習(xí)提綱

杭州市2011年中考科學(xué)生物復(fù)習(xí)提綱杭州聚成博碩教育咨詢2011年3月本提綱根據(jù)學(xué)校所發(fā)提綱整理，修正了幾十個(gè)錯(cuò)別字，糾正了原文中易引起學(xué)生誤解的少量錯(cuò)誤之處，就重點(diǎn)內(nèi)容做出了突出標(biāo)記，部分內(nèi)容進(jìn)行了引申，可大大方便學(xué)生突出重點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)。第一章生命系統(tǒng)的構(gòu)成層次第一節(jié)觀察多種多樣的生物1．生物與非生物的基本特征(1)具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)——除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的。(2)都有新陳代謝作用。(3)都有應(yīng)激性。(4)都有生長現(xiàn)象。(5)都能生殖和發(fā)育。(6)都有遺傳和變異的特性。(7)都能適應(yīng)一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境。生物的上述基本特征是區(qū)別于非生物的基本標(biāo)準(zhǔn)。蝸牛是一種喜歡生活在陰暗潮濕的地方：它有視覺、觸覺、味覺、但無聽覺生物與非生物最根本的區(qū)別：生物可以新陳代謝。2．顯微鏡的結(jié)構(gòu)、原理和使用方法顯微鏡是生命科學(xué)研究中最常用的觀察工具，可以幫助人們觀察肉眼無法看到的微小物體或細(xì)微結(jié)構(gòu)。(1)顯微鏡的結(jié)構(gòu)包括鏡座、鏡柱和鏡臂、載物臺(tái)、遮光器、反光鏡、鏡筒和物鏡轉(zhuǎn)換器、準(zhǔn)焦螺旋、目鏡和物鏡等。其中目鏡和物鏡是顯微鏡的最重要部分。(2)顯微鏡的成像原理光線經(jīng)反光鏡反射，通過玻片標(biāo)本、物鏡、目鏡的折射后，將所觀察的物體放大，然后在人眼的視網(wǎng)膜上成像。注意：顯微鏡所成的像是倒像，因此玻片移動(dòng)的方向與物像移動(dòng)的方向正好相反。(3)顯微鏡的使用方法其操作步驟為：取鏡→安放→對(duì)光→調(diào)焦距→放玻片→觀察。觀察前，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，鏡筒下降時(shí)，眼睛一定要從側(cè)面注視物鏡，不讓它接觸玻片，否則會(huì)壓碎玻片，損壞物鏡(透鏡)；觀察時(shí)，一定要慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒徐徐上升，避免物像一晃而過，或根本沒有覺察。一取二放，三安裝。四轉(zhuǎn)低倍，五對(duì)光。六上玻片，七下降。八升鏡筒，細(xì)觀賞。看完低倍，轉(zhuǎn)高倍。九退整理，后歸箱(4)計(jì)算所觀察物體的總放大率所觀察物體的總放大率=目鏡的放大率×正在使用的物鏡的放大率。(5)注意事項(xiàng)：對(duì)光時(shí)：（1）強(qiáng)光時(shí)：用平面鏡、較小的光圈（2）弱光時(shí)：用凹面鏡、較大的光圈調(diào)焦時(shí)：先用粗準(zhǔn)焦再用細(xì)準(zhǔn)焦。目鏡：使用時(shí)先降后升觀察：先用低倍鏡再用高倍鏡低倍鏡：觀察范圍大、放大倍數(shù)低、細(xì)胞數(shù)目多、視野明亮。高倍鏡：觀察范圍小、放大倍數(shù)高、細(xì)胞數(shù)目少、視野較暗。使用顯微鏡時(shí)兩眼同時(shí)睜開3．常見生物的種類、形態(tài)與生活特性(1)常見的動(dòng)物類群(2)常見的植物類群4．生物多樣性(1)生物多樣性的概念地球上所有的植物、動(dòng)物和微生物，它們所擁有的全部基因以與各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物的多樣性。生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。(2)我國生物多樣性的特點(diǎn)物種豐富，特有屬、種繁多，起源古老，經(jīng)濟(jì)物種豐富，生態(tài)系統(tǒng)的類型豐富。(3)保護(hù)生物多樣性的意義①生物多樣性是地球生命經(jīng)過幾十億年發(fā)展進(jìn)化的結(jié)果，是人類賴以生存和持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。②保護(hù)生物多樣性就等于保護(hù)了人類生存和社會(huì)發(fā)展的基石，保護(hù)了人類文化多樣性的基礎(chǔ)，就是保護(hù)人類自身。第二節(jié)細(xì)胞1．制作臨時(shí)裝片。繪制生物圖利用顯微鏡觀察生物體的微觀結(jié)構(gòu)時(shí)，必須把待觀察的生物材料制成玻片標(biāo)本，使光線能夠直接透過。玻片標(biāo)本有切片、涂片和裝片三種。(1)制作洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片①在干凈的載玻片中央滴一滴清水。②用鑷子在洋蔥鱗片葉的內(nèi)側(cè)表皮上撕取一層很薄的表皮，放在水滴中。③用鑷子展平，蓋上蓋玻片。蓋玻片時(shí)，讓蓋玻片的一邊接觸水滴，用鑷子挑起另一端，然后輕輕放下玻片，以避免產(chǎn)生氣泡。④為能觀察清楚，用稀釋的碘液或紅墨水進(jìn)行染色。滴一滴碘液在蓋玻片的一側(cè)，用吸水紙從另一側(cè)吸，使染液浸潤到整個(gè)標(biāo)本。(2)繪制生物圖的要求①科學(xué)性和準(zhǔn)確性。②各部分的比例要合理，大小、位置要適中。③繪圖與注字要用鉛筆。④線條要均勻一致，用圓點(diǎn)襯陰表示明暗和顏色的深淺，不能用鉛筆涂抹。若視野中有黑色圓圈，氣泡太多（裝片要重新制作）欲使觀察到的物像向右上方移，就要將玻片移向左下方。若觀察到的物像偏向右上方，就要將玻片移向右上方。2．細(xì)胞的結(jié)構(gòu)(1)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞都有相同的結(jié)構(gòu)，它們都含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等基本結(jié)構(gòu)。但是植物細(xì)胞還含有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體，動(dòng)物細(xì)胞一般沒有這些結(jié)構(gòu)，這也是動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別點(diǎn)。細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。(2)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞細(xì)菌的細(xì)胞沒有細(xì)胞核，屬于原核生物；植物、動(dòng)物和真菌的細(xì)胞都具有細(xì)胞核，屬于真核生物。3．細(xì)胞的分裂與其意義(1)細(xì)胞的分裂細(xì)胞的分裂指一個(gè)細(xì)胞分成兩個(gè)細(xì)胞的過程。在這一過程中，細(xì)胞核先分成兩個(gè)，隨后細(xì)胞質(zhì)分成兩份，每份各含一個(gè)細(xì)胞核，最后在原來細(xì)胞的中央，形成新的細(xì)胞膜。植物細(xì)胞還形成新的細(xì)胞壁。細(xì)胞分裂中最重要的變化是細(xì)胞核中染色體的變化，在細(xì)胞分裂的過程中，染色體復(fù)制加倍，隨著分裂的進(jìn)行，染色體分成完全相同的兩份，分別進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞中。(2)細(xì)胞分裂的意義細(xì)胞核中有遺傳物質(zhì)DNA，而DNA就是染色體的成分之一，細(xì)胞分裂實(shí)現(xiàn)了染色體的復(fù)制與均分。因此保證了通過細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞與原細(xì)胞所含的遺傳物質(zhì)相同。4．細(xì)胞的生長與分化(1)細(xì)胞的生長是指細(xì)胞由小變大的過程。生物體的生長指生物體內(nèi)細(xì)胞數(shù)目增多、體積增大和細(xì)胞間質(zhì)增加。(2)細(xì)胞的分化隨著細(xì)胞的增殖，細(xì)胞數(shù)量增多，細(xì)胞的形態(tài)和功能逐漸出現(xiàn)了差異，最后形成了具有不同形態(tài)和不同功能的各種細(xì)胞。這種由一般到特殊，由相同到相異的細(xì)胞變化的過程，稱作細(xì)胞分化。5．組織、器官和系統(tǒng)(1)組織具有分生能力的細(xì)胞，不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂、生長和分化，可以形成形態(tài)和功能相同的細(xì)胞群，這一細(xì)胞群即組織。植物的基本組織有保護(hù)組織、輸導(dǎo)組織、營養(yǎng)組織、機(jī)械組織、分生組織等。人體的基本組織有上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。(2)器官不同的組織按一定的順序聚集在一起共同完成一定的功能就形成了器官。被子植物由根、莖、葉(營養(yǎng)器官)、花、果實(shí)、種子(生殖器官)等六大器官構(gòu)成。人體由心臟、肺、腦、胃、骨、血管等器官構(gòu)成。(3)系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起構(gòu)成系統(tǒng)。人體由消化、循環(huán)、呼吸、泌尿、生殖、神經(jīng)、運(yùn)動(dòng)和內(nèi)分泌等八大系統(tǒng)構(gòu)成。多細(xì)胞生物有明顯的結(jié)構(gòu)層次，由低到高分別是：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(動(dòng)物)→個(gè)體。第三節(jié)種群、生物群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈1．生物分類的單位、方法和檢索表(1)生物分類的單位與方法現(xiàn)代生物學(xué)家根據(jù)生物進(jìn)化的親緣關(guān)系和形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，用七個(gè)等級(jí)對(duì)生物進(jìn)行分類，依次為界、門、綱、目、科、屬、種，其中界是最大的一類。(2)分類檢索表分類檢索表是鑒定生物種類的重要工具之一。通過查閱檢索表可以幫助我們初步確定某一生物的科、屬、種名。2．種群(1)種群的概念種群指生活在同一地點(diǎn)的同種生物的一群個(gè)體。(2)種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、年齡組成、性別比例等。種群的數(shù)量變動(dòng)與種群的這些特征密切相關(guān)。3．生物群落(1)生物群落的概念在一定的自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或間接關(guān)系的各種生物的總和，叫做生物群落，簡稱群落。(2)群落的分層現(xiàn)象在森林群落中，高大的喬木組成喬木層，灌木和小樹組成灌木層，草本植物組成草本植物層，苔蘚和地衣等植物組成苔蘚地衣層，形成垂直分層現(xiàn)象。動(dòng)物在群落中的分布也有類似的垂直分層現(xiàn)象。(3)植物群落和植被的概念生活在一定自然區(qū)域內(nèi)所有植物的總和，稱為植物群落。被覆在地球表面的植物群落稱為植被。4．生態(tài)系統(tǒng)(1)生態(tài)系統(tǒng)的概念生物群落與它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體，叫做生態(tài)系統(tǒng)。地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈，它包括了地球上的全部生物以與它們所生活的環(huán)境中的非生物因素。生物圈還可以分成大小不同的許多生態(tài)系統(tǒng)。(2)生態(tài)系統(tǒng)的類型(3)生態(tài)系統(tǒng)的成分(4)食物鏈和食物網(wǎng)在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間由于食物關(guān)系而形成的一種聯(lián)系，叫做食物鏈。許多食物鏈常常相互交錯(cuò)成網(wǎng)狀，稱為食物網(wǎng)。(5)生態(tài)系統(tǒng)的功能能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的主要功能，二者是同時(shí)進(jìn)行的，彼此相互依存，不可分割。生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量流動(dòng)從綠色植物把太陽能固定在體內(nèi)后開始，并沿著食物鏈或食物網(wǎng)的各個(gè)營養(yǎng)級(jí)傳遞，最后在呼吸作用中以熱能的形式散失。能量流動(dòng)是單向的、逐漸減少的。生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)流動(dòng)則是循環(huán)不息的，即組成生物體的一些基本化學(xué)元素在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間可以反復(fù)地出現(xiàn)和循環(huán)。5．生物與環(huán)境的相互作用(1)生物一方面受環(huán)境中的非生物因素如光、水、溫度、食物、風(fēng)等的影響，而另一方面，生物的生命活動(dòng)(包括人類的活動(dòng))又對(duì)無機(jī)環(huán)境與其他生物造成一定的影響。(2)生物對(duì)生活環(huán)境的適應(yīng)現(xiàn)存的各種生物對(duì)其生活的環(huán)境都有一定的適應(yīng)性，即適應(yīng)的普遍性。如仙人掌的葉刺、肉質(zhì)莖對(duì)干旱環(huán)境的適應(yīng)；陽生植物和陰生植物葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)對(duì)光照強(qiáng)度、水分蒸騰作用方面的適應(yīng)；蚯蚓的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)土壤穴居生活的適應(yīng)；極地狐和沙漠狐的體形等對(duì)環(huán)境溫度的適應(yīng)。此外，更具典型意義的是生物的保護(hù)色、警戒色、擬態(tài)等。第二章生物的新陳代謝第一節(jié)綠色植物的新陳代謝1．植物與礦質(zhì)元素的關(guān)系(1)礦質(zhì)元素的概念礦質(zhì)元素一般指除了c、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素，如N、P、K等。礦質(zhì)元素通常以離子的形式存在于各種無機(jī)鹽中。(2)礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的作用①用于合成一些復(fù)雜的化合物，如氮元素是合成蛋白質(zhì)和核酸等許多重要物質(zhì)的主要原料。②參與酶的活動(dòng)，擔(dān)負(fù)著調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的功能。(3)礦質(zhì)元素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用不同農(nóng)作物對(duì)各種礦質(zhì)元素的需要量是不同的：幼苗時(shí)期對(duì)無機(jī)鹽的需要量小，生長旺盛時(shí)期對(duì)無機(jī)鹽的需要量大，到果實(shí)和種子成熟時(shí)需要量又變小了。因此要根據(jù)作物的不同種類、不同生長發(fā)育時(shí)期，進(jìn)行合理施肥。(4)植物生長中所需的重要化肥重要化肥元素表示作用缺失后對(duì)植物的影響應(yīng)多施該肥的植物種類氮肥N為蛋白質(zhì)、葉綠素、酶等物質(zhì)的重要組成部分。充足的氮能使葉色濃綠，提高光合作用效率，生長健壯，枝葉繁茂植株矮小，葉色發(fā)黃，生育延遲，植株瘦弱，抽穗晚收獲菜葉類的農(nóng)作物，如白菜、菠菜等磷肥P能提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸堿的能力，能促進(jìn)植物的生長發(fā)育，促進(jìn)花芽分化和縮短花芽分化的時(shí)間，因而能促使作物提早開花、成熟植株暗綠并帶點(diǎn)紅色收獲果實(shí)類的農(nóng)作物(如番茄、花生等)鉀肥K能提高植物對(duì)干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境的忍受能力和對(duì)病蟲、倒伏的抵抗能力植株矮小，葉片上出現(xiàn)許多褐斑收獲莖、根類的農(nóng)作物(如番薯、馬鈴薯等)2．植物體對(duì)水分的吸收、利用和散失過程(1)植物吸收水分和礦質(zhì)元素的主要部位是根尖的根毛區(qū)。這可以通過去除根尖后與正常植株的對(duì)照實(shí)驗(yàn)來證明。(2)植物能否從環(huán)境中吸收水分取決于環(huán)境溶液(如土壤溶液)的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與根毛細(xì)胞細(xì)胞液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系。由此可知，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一次施肥不能過多。(3)植物體對(duì)水分的利用和散失過程①植物體對(duì)水分的利用根吸收的水分，通過根、莖、葉中的導(dǎo)管，運(yùn)輸?shù)街参锏牡厣喜糠?。進(jìn)入植物體內(nèi)的水分，一般只有1％左右保留在植物體內(nèi)，參與植物的光合作用和其他各種生命活動(dòng)。②蒸騰作用的概念水分以氣體狀態(tài)從植物表面(主要是葉片表面上的氣孔)散失到體外的現(xiàn)象，叫做蒸騰作用。進(jìn)入植物體內(nèi)的水分，99％左右的水分都通過蒸騰作用散失掉了，只有l(wèi)％左右真正用于各種生理過程和保留在植物體內(nèi)。③蒸騰作用的意義一是為植物吸收和運(yùn)輸水分提供動(dòng)力；二是能促進(jìn)礦質(zhì)元素的運(yùn)輸；三是降低植物的體溫，特別是葉表面的溫度。3．綠色植物的光合作用與其重要意義(1)光合作用的概念光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成存儲(chǔ)能量的有機(jī)物，并且釋放出氧氣的過程。光合作用的過程可以用下面的反應(yīng)式來概括：(2)有關(guān)光合作用的發(fā)現(xiàn)史時(shí)間科學(xué)家實(shí)驗(yàn)的基本過程結(jié)論1771年普里斯特利將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在一個(gè)密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠也不容易窒息死亡植物可以更新空氣1864年薩克斯把綠色葉片放在暗處幾小時(shí)，使葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)消耗掉，然后把葉片的一半曝光，另一半遮光。過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片呈深藍(lán)色綠色葉片在光下產(chǎn)生了淀粉1880年恩吉爾曼把載有水綿和好氧性細(xì)菌的臨時(shí)裝片放在沒有空氣的黑暗環(huán)境里，然后用極細(xì)的光束照射水綿。通過顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，好氧性細(xì)菌只集中在葉綠體被光束照射到的部位附近；如果把裝片完全暴露在光下，好氧性細(xì)菌分散在葉綠體所有光照部位的周圍氧是由葉綠體釋放出來的，葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所(3)光合作用的重要意義光合作用實(shí)現(xiàn)了地球上最重要的兩個(gè)變化：一是把簡單的無機(jī)物合成為復(fù)雜的有機(jī)物，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；二是把太陽能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，實(shí)現(xiàn)了能量的轉(zhuǎn)化。①光合作用為所有生物的生存提供了物質(zhì)來源和能量來源。②光合作用與生物的細(xì)胞呼吸以與各種燃燒反應(yīng)相反，它消耗二氧化碳，放出氧氣，因此在維持大氣中的氧氣和二氧化碳含量的穩(wěn)定方面有巨大的作用。4．植物的呼吸作用(1)呼吸作用的概念呼吸作用(主要指有氧呼吸)是指在氧氣的參與下，通過植物細(xì)胞內(nèi)有關(guān)酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物氧化分解，生成二氧化碳和水，同時(shí)放出大量能量的過程。(2)植物的呼吸作用的過程從表面上看，呼吸作用的過程與光合作用似乎恰好相反，但是不能把呼吸作用看成是光合作用的逆反應(yīng)。因?yàn)楹粑饔檬巧顒?dòng)中的另一個(gè)復(fù)雜過程，其發(fā)生的場所以與所需要的酶都與光合作用不同。而且，光合作用一般只存在于綠色植物體中，而呼吸作用存在于一切生命體中。另外，呼吸作用過程所釋放的能量是一切生命活動(dòng)的能量來源。(3)利用萌發(fā)的種子探究植物的呼吸作用從本質(zhì)上說，種子的萌發(fā)過程就是種子中的細(xì)胞提高呼吸作用水平的過程，由于呼吸作用旺盛，因此萌發(fā)的種子是探究植物呼吸作用的好材料。實(shí)驗(yàn)中，呼吸作用消耗氧氣可以用燃著的木條熄滅來檢驗(yàn)，而放出二氧化碳可以用澄清石灰水變渾濁來檢驗(yàn)。5．合理灌溉的新陳代謝原理任何農(nóng)作物都需要不斷地吸收水分。但是，不同種類的農(nóng)作物的需水量是不同的，如水稻的需水量很大，高粱的需水量很小。而同一種農(nóng)作物在不同的生長發(fā)育時(shí)期，需水量也不同。例如在生長旺盛時(shí)期，需水量較大，在幼苗期和成熟期，需水量較小。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，要根據(jù)植物的需水規(guī)律適時(shí)地、適量地灌溉，用最少量的水獲取最大的效益。如根據(jù)農(nóng)作物的需水規(guī)律，采用噴灌、滴灌等先進(jìn)的灌溉技術(shù)。如果對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行過度灌溉，則會(huì)影響根系的氧氣供應(yīng)，進(jìn)而影響根細(xì)胞的呼吸作用。第二節(jié)人體的新陳代謝1．食物的消化和吸收（1）．消化系統(tǒng)的組成（2）．食物的消化和吸收①消化有物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化主要通過牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動(dòng)；化學(xué)性消化主要是利用消化酶，使食物中的營養(yǎng)成分通過化學(xué)變化變成可吸收的物質(zhì)。②食物中各種成分的消化。食物中的水、無機(jī)鹽、維生素不經(jīng)消化能直接被吸收；食物纖維不能被消化；蛋白質(zhì)最終被分解成甘油和脂肪酸。③小腸是食物消化吸收的主要場所，與其相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：(1)小腸長，內(nèi)壁形成小腸絨毛，可擴(kuò)大小腸內(nèi)表面積；(2)小腸絨毛內(nèi)含豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；(3)小腸內(nèi)含有多種消化腺分泌的消化酶，能對(duì)食物中的各種成分進(jìn)行徹底的消化。④吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。2．酶在生命活動(dòng)中的重要作用(1)酶的概念酶是生物活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)，是一種生物催化劑。酶能使生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)迅速地進(jìn)行，而本身并不發(fā)生變化，這一點(diǎn)與無機(jī)催化劑相似。(2)酶的特點(diǎn)①高效性：酶的催化效率一般是無機(jī)催化劑的107～1013倍。②專一性：一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。③不穩(wěn)定性：高溫、低溫以與過酸、過堿，都會(huì)影響酶的活性。也就是說，酶的催化作用需要適宜的條件。溫度、pH都會(huì)影響酶的活性。(3)酶的作用酶具有多樣性，高效性與專一性等作用特點(diǎn)．對(duì)于生物體內(nèi)的新陳代謝的正常進(jìn)行是必不可少的。新陳代謝過程極其復(fù)雜，包括生物體內(nèi)全部的化學(xué)反應(yīng)。生物體每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬的化學(xué)反應(yīng)，而這些化學(xué)反應(yīng)通常都是十分復(fù)雜的，它們之所以能在生物體內(nèi)溫和的條件下迅速地進(jìn)行，原因就是生物體內(nèi)具有各種各樣的酶。3．消化酶在人體消化過程中的作用(1)食物中各種營養(yǎng)成分的消化過程食物中的各種營養(yǎng)成分，除了水、無機(jī)鹽、維生素等可以直接被消化道吸收外，其他如糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物，必須在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，分解成溶于水的有機(jī)物小分子，才能被消化道壁吸收。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪這三大有機(jī)物的消化過程必須在各種消化酶的催化作用下才能完成，它們的具體途徑為：(2)消化酶在人體消化過程中的作用①口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，口腔可以使食物中的部分淀粉分解成麥芽糖。②酸性的胃液中有胃蛋白酶，它能將蛋白質(zhì)分解成多肽。③小腸中的消化液包括腸液、胰液和膽汁，腸液和胰液中含有分別能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶；膽汁雖然不含消化酶，但它可以對(duì)脂肪起乳化作用，使脂肪變成極細(xì)小的微粒，從而增加脂肪與各種消化液的接觸面積，便于脂肪的消化。因此小腸是消化食物的主要場所。4．人體的呼吸作用(1)人體呼吸時(shí)氣體交換的場所和過程①氣體交換的概念氣體交換是通過氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的，即一種氣體總是從濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散，直到平衡為止。②人體呼吸作用的概念人體內(nèi)不斷地氧化分解有機(jī)物，放出能量，供給人體各種活動(dòng)的需要，同時(shí)也不斷產(chǎn)生二氧化碳等廢物。因此人體必須不斷地吸收外界的氧氣，與時(shí)排出體內(nèi)的二氧化碳。人體與外界進(jìn)行的這種氣體交換過程，叫做呼吸。③完整的呼吸過程肺的換氣(外界氣體和肺泡內(nèi)氣體之間的交換)一肺泡內(nèi)的氣體與血液間的氣體間的交換一氣體在血液里的運(yùn)輸一血液與組織細(xì)胞間的氣體交換。通過這一過程，氧到達(dá)組織內(nèi)供細(xì)胞利用，細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳則被排出體外。(2)呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件通過呼吸作用，當(dāng)含氧低的靜脈血流經(jīng)肺泡的毛細(xì)血管后，就變成了含氧豐富的動(dòng)脈血(血液中的氧大部分以氧合血紅蛋白的形式存在)。當(dāng)動(dòng)脈血流經(jīng)組織細(xì)胞間的毛細(xì)血管時(shí)，由于細(xì)胞在新陳代謝過程中不斷地消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳，因此細(xì)胞中氧的濃度比動(dòng)脈血中的低，二氧化碳的濃度比動(dòng)脈血中的高。于是，血液中的氧迅速與血紅蛋白分離，通過毛細(xì)血管壁擴(kuò)散到細(xì)胞里，而細(xì)胞中產(chǎn)生的二氧化碳則擴(kuò)散到血液里，經(jīng)過這樣的氣體交換后，流經(jīng)組織細(xì)胞的動(dòng)脈血就變成了靜脈血。5．人體內(nèi)尿的生成和排出(1)人體內(nèi)尿的生成過程①腎小球的濾過作用人體內(nèi)腎小球的作用類似于過濾器。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的部分水分、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等物質(zhì)，都可以由腎小球過濾到。腎小囊腔內(nèi)，形成原尿。原尿中除不含有大分子蛋白質(zhì)外，其他成分與濃度都與血漿基本一致。②腎小管的重吸收作用原尿流過腎小管時(shí)，其中對(duì)人體有用的物質(zhì)能被重新吸收回血液，包括全部的葡萄糖和大部分的水、無機(jī)鹽等。由此可見，腎小管的重吸收是有選擇的。原尿經(jīng)過重吸收后，剩下的廢物，如尿素、尿酸以與一部分水、無機(jī)鹽等成為尿液。(2)人體排尿的作用人體通過尿的排出，不但起到排泄廢物的作用，而且對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，使內(nèi)環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定，維持組織細(xì)胞正常的生理功能，也起到重要作用。因此，人每日應(yīng)適量喝水。6．人體的血液循環(huán)(1)心臟①心臟的結(jié)構(gòu)心臟是血液循環(huán)的樞紐，主要由心肌構(gòu)成，內(nèi)部被隔成左右不相通的兩部分。左右兩部分又被瓣膜分隔成上下兩個(gè)腔。因此心臟分四個(gè)腔：左右心房和左右心室。心房與靜脈相連，心室與動(dòng)脈相連。在心房和心室之間，心室和動(dòng)脈之問，都有能開關(guān)的瓣膜，分別叫房室瓣和動(dòng)脈瓣。②瓣膜的特點(diǎn)瓣膜只能向一個(gè)方向開放，保證血液只能按一定的方向流動(dòng)，即血液只能從心房流向心室，從心室流向動(dòng)脈。③心動(dòng)周期心臟每收縮和舒張一次所經(jīng)歷的時(shí)間，叫做一個(gè)心動(dòng)周期。心動(dòng)周期包括心縮期和心舒期，首先是兩心房同時(shí)收縮，然后舒張。在心房開始舒張時(shí)，心室同時(shí)收縮，然后心室舒張，接著，心房又開始收縮，進(jìn)入下一個(gè)心動(dòng)周期。(2)血管的種類、功能、分布與特點(diǎn)血管種類功能分布特點(diǎn)動(dòng)脈把血液從心臟送往身體各處多分布在較深的部位管壁厚，彈性大，管內(nèi)血流速度快靜脈把血液從身體各處送回心臟位置有深有淺管壁薄，彈性小，管腔大，管內(nèi)血液流速慢毛細(xì)血管連接最小的動(dòng)脈和靜脈分布很廣管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管內(nèi)血流速度很慢(3)人體的血液循環(huán)①哈維與血液循環(huán)的發(fā)現(xiàn)英國科學(xué)家哈維于1616年公布了他的發(fā)現(xiàn)，1628年出版了《心血運(yùn)動(dòng)論》一書，系統(tǒng)地闡述了他的理論。在書中，哈維用大量實(shí)驗(yàn)材料論證了血液的循環(huán)運(yùn)動(dòng)。他特別強(qiáng)調(diào)了心臟在血液循環(huán)中的重要作用，通過對(duì)40種不同動(dòng)物的解剖觀察，證明心臟的收縮和舒張是血液循環(huán)的原動(dòng)力。②血液循環(huán)血液循環(huán)包括體循環(huán)和肺循環(huán)兩個(gè)部分，當(dāng)然，這兩個(gè)部分實(shí)際上是相互連通，且同時(shí)進(jìn)行的。體循環(huán)：血液由左心室進(jìn)入主動(dòng)脈，再流經(jīng)全身的動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、靜脈，最后匯集到上、下腔靜脈，流回右心房，這樣的血液循環(huán)叫做體循環(huán)。在體循環(huán)中，血液流經(jīng)身體各部分組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，把氧和養(yǎng)料送給細(xì)胞，把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物帶走。因此，從左心室射出的鮮紅色的動(dòng)脈血，經(jīng)過體循環(huán)，就變成了暗紅色的靜脈血，流回到右心房。肺循環(huán)：血液由右心室進(jìn)入肺動(dòng)脈，流經(jīng)整個(gè)肺泡周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)，再由肺靜脈流回左心房的血液循環(huán)叫做肺循環(huán)。在肺循環(huán)中，從右心房進(jìn)入肺動(dòng)脈的靜脈血，流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，跟肺泡里的空氣進(jìn)行氣體交換，血液中的二氧化碳進(jìn)入肺泡內(nèi)，肺泡內(nèi)的氧進(jìn)入血液中，跟血紅蛋白結(jié)合，于是，暗紅色的靜脈血變?yōu)轷r紅色的動(dòng)脈血，從肺靜脈流回左心室。7．與血液有關(guān)的知識(shí)(1)骨髓造血的功能成年人的各種血細(xì)胞均源于骨髓，有些甚至大量儲(chǔ)存在骨髓中，并有規(guī)律地釋放到血液循環(huán)中。在正常情況下，成人骨髓造血只限于紅骨髓，但在異常情況下要求造血增加時(shí)，已無造血功能的黃骨髓能恢復(fù)造血功能。骨髓之所以具有造血功能是因?yàn)樵诠撬柚写嬖谝环N造血干細(xì)胞。(2)人體ABO血型與輸血①人體ABO血型人類的血型系統(tǒng)有多種，發(fā)現(xiàn)最早并與臨床醫(yī)學(xué)有重要關(guān)系的是ABO血型系統(tǒng)。血液的紅細(xì)胞上存在兩種凝集原，分別叫做A凝集原和B凝集原；血液的血清中則含有與它們相對(duì)抗的兩種凝集素，分別叫抗A凝集素和抗B凝集素。同時(shí)，每個(gè)人的血清中都不含有與他自身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的凝集素。②輸血輸血的時(shí)候，主要考慮獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞與受血者的血清之間是否會(huì)發(fā)生凝集反應(yīng)。按照這一原理就可以推斷出ABO血型之間在輸血時(shí)的相互關(guān)系如下表(“+”表示有凝集反應(yīng)，“一”表示無凝集反應(yīng))：獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞受血者的血清(含凝集素的情況)(含凝集原情況)0型(抗A、抗B)A型(抗B)B型(抗A)AB型(無)0型(無)A型(A)B型(B)AB型(A、B)一十十十一一十十一十一十但是異型之間輸血不能輸?shù)锰嗵?，否則輸入的凝集素來不與稀釋，可能引起凝集反應(yīng)，因此，輸血時(shí)應(yīng)以輸同型血為原則。(3)學(xué)會(huì)閱讀“血常規(guī)”化驗(yàn)單當(dāng)身體出現(xiàn)某些疾病時(shí)，常會(huì)引起血液中的某些成分發(fā)生變化。因此，在看病時(shí)做個(gè)血常規(guī)的檢查，可以很直觀地反映出身體中的某些疾病。學(xué)會(huì)看驗(yàn)血單，一方面可以幫助我們弄清血液的一些常規(guī)指標(biāo)，同時(shí)也可以使我們對(duì)某些常見疾病進(jìn)行自我診斷。第三節(jié)其他生物的新陳代謝1．生物新陳代謝中物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)(1)相關(guān)慨念①物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過程。②能量代謝是指生物體與環(huán)境之間能景的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過程。③同化作用是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的變化過程④異化作用是指生物體把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解，釋放出其中的能量，并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過程。(2)生物新陳代謝中物質(zhì)和能舒變化的特點(diǎn)新陳代謝中的物質(zhì)代謝、能量代謝、同化作用、異化作用之間有著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，如下所示。2．生物的新陳代謝類型(1)自養(yǎng)型和異養(yǎng)型根據(jù)生物體在同化作用過程中能否直接利用無機(jī)物制造有機(jī)物，新陳代謝可以分為白養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩種。①自養(yǎng)型綠色植物和少數(shù)種類的細(xì)菌以光能或化學(xué)能為能量的來源，以環(huán)境中的二氧化碳為碳的來源，合成有機(jī)物，并儲(chǔ)存能量。這樣的新陳代謝類型屬于自養(yǎng)型。②異養(yǎng)型人和動(dòng)物不能合成自身所需的有機(jī)物，而只能依靠外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物作為能量和碳的來源，將這些有機(jī)物攝人體內(nèi)，轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并儲(chǔ)存能量。這樣的新陳代謝類型屬于異養(yǎng)型。(2)需氧型和厭氧型根據(jù)生物體在異化作川過氍叫，對(duì)氧的需求情況，新陳代謝可以分為需氧型和厭氧型兩種基本類型。①需氧型絕大多數(shù)的動(dòng)物和植物在異化作用的過程中，必須不斷地從外界環(huán)境中攝取氧來氧化分解體內(nèi)的有機(jī)物，釋放出其中的能量，以便維持自身的各項(xiàng)生命活動(dòng)．這種新陳代謝類型叫做需氧型。②厭氧型動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲和某些細(xì)菌，在無氧的條件下，才能將體內(nèi)的有機(jī)物氧化分解，從中獲得維持自身生命活動(dòng)所需要的能量，這種新陳代謝類型叫做厭氧型。第三章生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第一節(jié)植物的感應(yīng)現(xiàn)象1．植物的感應(yīng)現(xiàn)象植物的感應(yīng)現(xiàn)象是指植物受到刺激會(huì)發(fā)牛反應(yīng)的現(xiàn)象，如向光性、向水性、向地性、背地性、向肥性、向觸性、向熱性等。(1)向光性：植物對(duì)單側(cè)光的反應(yīng)，如向日葵的花盤向太陽生長。(2)向水性：植物對(duì)水的反應(yīng)，如植物的根向水豐富的地方生長。(3)向地性：植物對(duì)地心引力的反應(yīng)，如植物的根向著地心引力的方向生長。(4)背地性：植物對(duì)地心引力的反應(yīng)，如植物的莖背著地心引力的方向生長。(5)向化性：植物對(duì)化學(xué)肥料的反應(yīng)，如植物的根向化學(xué)肥料豐富的地方生長。(6)向觸性：植物對(duì)機(jī)械刺激的反應(yīng)，如觸動(dòng)含羞草的葉，會(huì)}}{現(xiàn)葉片合攏、葉柄下垂的現(xiàn)象。(7)向熱性：植物對(duì)較高溫度刺激的反應(yīng)，如溫度較高時(shí)植物生長較快。2．科學(xué)探究(1)科學(xué)探究的一般過程發(fā)現(xiàn)問題一提出假說一設(shè)計(jì)研究計(jì)劃一實(shí)行研究一記錄結(jié)果一分析和解釋結(jié)果一結(jié)論的推出和評(píng)價(jià)一問題解決(2)科學(xué)探究的方法①基本方法②常用方法比較、分類、分析、綜合、歸納、演繹、假說、數(shù)學(xué)方法。(3)實(shí)驗(yàn)探究的步驟提出問題→建立假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→作出解釋、交流和評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，常常采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)法。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是收集和處理事實(shí)證據(jù)最常用的方法。對(duì)照實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是控制變量，如對(duì)植物的向光性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，必須要使兩株幼苗分別處于有單側(cè)光和無單側(cè)光的環(huán)境中進(jìn)行觀察。3．有關(guān)植物生長素的發(fā)現(xiàn)史1．達(dá)爾文的向光性探究實(shí)驗(yàn)：（看圖填寫）A圖表明胚芽受到單側(cè)光照射時(shí)，會(huì)。B圖表明如果切去胚芽部分，發(fā)現(xiàn)胚芽C圖中將胚芽的尖端用一個(gè)的錫箔小帽罩起來，發(fā)現(xiàn)胚芽。D如果胚芽的基部用錫箔包起來，發(fā)現(xiàn)胚芽。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)論，我們可以大膽推想在的照射下，胚芽的部分可能會(huì)產(chǎn)生某種物質(zhì)，且這種物質(zhì)會(huì)對(duì)產(chǎn)生影響。2．溫特的實(shí)驗(yàn)：A組實(shí)驗(yàn)中a瓊脂接觸過胚芽的，發(fā)現(xiàn)這個(gè)胚芽會(huì)向放瓊脂的生長。B組實(shí)驗(yàn)中b瓊脂接觸過胚芽的尖端，發(fā)現(xiàn)這個(gè)胚芽。溫特做B組實(shí)驗(yàn)對(duì)A組來講，可起到作用，以排除的干擾；此實(shí)驗(yàn)表明，胚芽的確實(shí)產(chǎn)生了某種物質(zhì)，能夠控制的生長。3．荷蘭科學(xué)家郭葛等人，最后分離出植物尖端部分含有能促進(jìn)植物生長的物質(zhì)，取名為。這些對(duì)植物活命活動(dòng)產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)統(tǒng)稱為。4．現(xiàn)在科學(xué)家知道，當(dāng)照射植物時(shí)，使植物體內(nèi)產(chǎn)生的生長素分布，背光側(cè)生長素要（多或少），所以背光側(cè)生長（快或慢）。時(shí)間順序科學(xué)家實(shí)驗(yàn)條件實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推論(或結(jié)論)1880年達(dá)爾文①單側(cè)光，尖端罩錫箔小帽②單側(cè)光，錫箔遮尖端下部①直立生長②彎向光源生長結(jié)論：尖端是感受光刺激的部位1880年達(dá)爾文①單側(cè)光，有尖端②單側(cè)光，切去尖端①彎向光源生長②停止生長1928年溫特①切去尖端，一側(cè)放接觸過尖端的瓊脂塊②切去尖端，一側(cè)放未接觸過尖端的瓊脂塊①彎向另一側(cè)生長②停止生長推論：向光性與尖端產(chǎn)生的物質(zhì)有關(guān)1934年郭葛①從人尿中分離出一種化合物，將這種化合物混入瓊脂，也能引起去尖胚芽鞘彎曲生長。②這種化合物就是吲哚乙酸.并稱之為生長素彎向另一側(cè)生長結(jié)論：生長素就是吲哚乙酸第二節(jié)動(dòng)物行為1．動(dòng)物行為的基本類型蟋蟀的爭斗行為，蚯蚓對(duì)光、熱刺激的反應(yīng)，螞蟻的社群行為，鳥類的筑巢、育雛和遷徙行為等都是常見的動(dòng)物行為。動(dòng)物的行為是通過一系列神經(jīng)系統(tǒng)的反射活動(dòng)和激素的分泌活動(dòng)共同協(xié)調(diào)完成的。動(dòng)物的行為可分為先天性行為和后天學(xué)習(xí)行為。(1)先天性行為先天性行為是與生俱來的，如嬰兒碰到乳頭后的吮奶行為。反射活動(dòng)由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞即可完成。(2)后天學(xué)習(xí)行為是后天通過學(xué)習(xí)后獲得的，如馬戲團(tuán)動(dòng)物的表演。人的學(xué)習(xí)行為更為復(fù)雜，因?yàn)槿四軐?duì)語言、文字的刺激作出反應(yīng)，如讀悲劇小說時(shí)會(huì)流眼淚。2．動(dòng)物的節(jié)律性行為動(dòng)物的節(jié)律性行為是由于環(huán)境因素(如晝夜、季節(jié))的節(jié)律性變化而引起的動(dòng)物行為的有規(guī)律變化的現(xiàn)象。如貓頭鷹的晝伏夜出行為。第三節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)與功能1．人體的主要感官和感受器的結(jié)構(gòu)和功能感覺器官和感受器是感受環(huán)境中的刺激并能將刺激的信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)樯窠?jīng)沖動(dòng)的結(jié)構(gòu)。人體的主要感官有耳、眼、鼻、舌等，感受器有觸覺感受器、痛覺感受器、冷覺感受器、熱覺感受器、味覺感受器和嗅覺感受器等。(1)人眼球的基本結(jié)構(gòu)和功能(2)人耳的基本結(jié)構(gòu)和功能2．人體神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能(1)結(jié)構(gòu)人的神經(jīng)系統(tǒng)由中樞神經(jīng)系統(tǒng)(腦和脊髓)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)(腦神經(jīng)、脊神經(jīng)和植物性神經(jīng))組成。(2)功能神經(jīng)系統(tǒng)具有感知環(huán)境中的刺激，并迅速作出反應(yīng)的功能，反射是神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的基本方式。神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)單位，具有獲取和傳遞各種信息的功能。3．人體的主要內(nèi)分泌腺與其功能主要內(nèi)分泌腺功能腦垂體分泌生長激素，該激素調(diào)節(jié)生長、血壓和水平衡等生理過程，也幫助控制其他內(nèi)分泌腺的活動(dòng)甲狀腺分泌甲狀腺激素，該激素控制人的生長發(fā)育過程胰腺分泌胰島素和胰高血糖素，這兩種激素控制血糖的水平睪丸分泌雄性激素，也是產(chǎn)生正常精子的器官卵巢分泌雌性激素，雌性激素控制青春期女孩的發(fā)育第四節(jié)人體活動(dòng)的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)1．激素對(duì)生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)作用人體中的激素是由內(nèi)分泌腺分泌的，是對(duì)生命活動(dòng)起重要調(diào)節(jié)作用的微量化學(xué)物質(zhì)。(1)生長激素由垂體分泌，能控制人的生長發(fā)育。幼年時(shí)分泌不足，會(huì)患侏儒癥。幼年時(shí)分泌過多，會(huì)患巨人癥。成年時(shí)分泌過多，會(huì)患肢端肥大癥。(2)胰島素胰島素由胰腺中的胰島分泌，能調(diào)節(jié)糖在人體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等。人體內(nèi)胰島素分泌不足時(shí)，細(xì)胞吸收和利用血糖的能力就會(huì)減弱，從而導(dǎo)致血糖濃度超過正常水平，一部分血糖會(huì)隨著尿液排出體外，形成糖尿，即人體患糖尿病。(3)甲狀腺激素由甲狀腺分泌，能促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。分泌過多會(huì)患甲亢。幼年時(shí)分泌不足，會(huì)患呆小癥。(4)雌(雄)性激素由睪丸(卵巢)分泌，能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的生成，激發(fā)和維持人的第二性征。2．體溫調(diào)節(jié)(1)體溫調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)主要依靠產(chǎn)熱和散熱的過程得以實(shí)現(xiàn)。人在安靜時(shí)的產(chǎn)熱器官主要是內(nèi)臟，勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)的產(chǎn)熱器官主要是肌肉。人體散熱的器官主要是皮膚。(2)人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體通過腦干中的體溫調(diào)節(jié)中樞的調(diào)節(jié)和控制，當(dāng)環(huán)境溫度低于人的正常體溫(37℃)時(shí)，一方面引起肌肉收縮，使產(chǎn)熱增加，另一方面令皮膚血管收縮，減少散熱；當(dāng)環(huán)境溫度高于人的正常體溫(37℃)時(shí)，一方面使肌肉的緊張性降低，使產(chǎn)熱減少，另一方面令皮膚血管舒張，汗腺分泌也增多，增加散熱，從而使體溫保持相對(duì)的穩(wěn)定。可見，人體中的許多系統(tǒng)在調(diào)節(jié)體溫過程中是相互協(xié)調(diào)的，這說明人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體。第四章生命的延續(xù)與進(jìn)化第一節(jié)綠色開花植物的生殖與發(fā)育1．綠色開花植物的生殖器官(1)綠色開花植物生殖器官的結(jié)構(gòu)與種子、果實(shí)的形成過程綠色開花植物的生殖器官包括花、果實(shí)和種子三部分。花的結(jié)構(gòu)變化花被花萼凋落(如蘋果、桃)或存留(如茄子、草莓)花冠凋落花蕊雄蕊凋落雌蕊柱頭和花柱凋落子房子房壁發(fā)育成果皮果實(shí)胚珠珠被發(fā)育成種皮種子受精卵發(fā)育成胚受精極核發(fā)育成胚乳(2)種子的分類根據(jù)有無胚乳，可分為有胚乳種子和無胚乳種子；根據(jù)子葉數(shù)目，可分為單子葉植物種子和雙子葉植物種子。2．芽的發(fā)育和種子的萌發(fā)過程(1)芽的結(jié)構(gòu)與其發(fā)育過程(如圖4—1)(2)種子的萌發(fā)過程(圖4－2)種子在適宜的條件下，胚中的胚芽、胚軸和胚根細(xì)胞就開始分裂和生長。首先，胚根發(fā)育成根，同時(shí)，胚芽逐漸長成莖和葉，這樣就長成了一株能獨(dú)立生活的新植物(如圖4—2中以豌豆為例，展示了種子萌發(fā)的全過程)。(3)影響種子萌發(fā)的條件①種子萌發(fā)需要的內(nèi)部條件種子萌發(fā)需要一個(gè)完整的胚，同時(shí)需要胚乳或子葉提供足夠的營養(yǎng)，這是種子萌發(fā)的內(nèi)部條件。②種子萌發(fā)需要的外界條件合適的溫度、充足的水分和氧氣。極少數(shù)種子的萌發(fā)還需要光照條件(如萵苣、煙草等)。3．綠色開花植物的生殖方式與其在生產(chǎn)上的應(yīng)用(1)綠色開花植物的有性生殖與其在生產(chǎn)上的應(yīng)用植物開花后，雄蕊中的花粉就會(huì)從花藥中散落到雌蕊的柱頭上，這一過程叫傳粉。傳粉以后，花粉受到柱頭分泌的黏液的刺激，就開始萌發(fā)并形成花粉管?；ǚ酃苎刂ㄖ蜃臃可L，花粉管內(nèi)有精子。子房內(nèi)的胚珠中有卵細(xì)胞，當(dāng)花粉管到達(dá)胚珠時(shí)，花粉管里的精子就會(huì)與卵細(xì)胞結(jié)合，形成受精卵。生產(chǎn)上的應(yīng)用：人工授粉。(2)綠色開花植物的無性生殖與其在生產(chǎn)上的應(yīng)用綠色植物的無性生殖方式包括：分裂生殖(如低等藻類植物)、孢子生殖(如蕨、胎生狗脊、地錢、葫蘆蘚等)、營養(yǎng)繁殖、組織培養(yǎng)等。其中植物的營養(yǎng)繁殖方式有：嫁接、分根、壓條和扦插。對(duì)于綠色開花植物而言，無性生殖方式有：營養(yǎng)繁殖、組織培養(yǎng)等。生產(chǎn)上的應(yīng)用：由于營養(yǎng)繁殖能保持某些栽培植物的優(yōu)良性狀，而且繁殖快速，所以被廣泛地應(yīng)用于花卉和果樹的栽培中。第二節(jié)人類的生殖與發(fā)育1．人體生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能(1)男性生殖系統(tǒng)主要由睪丸、輸精管、精囊、前列腺等器官組成。其中，睪丸是主要的生殖器官，它能產(chǎn)生精子。(2)女性生殖系統(tǒng)主要由卵巢、輸卵管、子宮、陰道等器官組成。其中，卵巢是主要的生殖器官，它能產(chǎn)生卵子。子宮是孕育新生命的場所。2．新生命的誕生過程與各階段的生理特點(diǎn)(1)新生命的誕生過程受精→胚胎發(fā)育→分娩→哺乳。(2)各階段的生理特點(diǎn)①受精受精的實(shí)質(zhì)是一個(gè)精子頭部的核與卵細(xì)胞的核相融合形成受精卵。受精卵的形成場所是在輸卵管中。②胚胎發(fā)育從受精卵分裂開始，直到成熟的胎兒從母體產(chǎn)出為止的整個(gè)過程叫胚胎發(fā)育。在受精卵發(fā)育成胚泡，緩慢地移動(dòng)到子宮內(nèi)，并在子宮內(nèi)膜上著床形成胚胎(約七天，此后稱女性懷孕)前，受精卵細(xì)胞分裂所需要的營養(yǎng)來自卵細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中的卵黃。之后，胎兒通過臍帶與胎盤相連，從母體血液里吸取養(yǎng)料和氧氣，并將二氧化碳等廢物排人母體血液。③分娩胎兒從母體內(nèi)產(chǎn)出的過程叫分娩。這一過程意味著新生命的誕生。④哺乳母乳含有嬰兒所需要的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，還含有免疫物質(zhì)，因此應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。3．人的胚后發(fā)育和青春期生理與心理的變化(1)人的胚后發(fā)育幼兒期和青春期是人一生中兩個(gè)身體迅速生長的時(shí)期。(2)青春期生理與心理的變化青春期是一個(gè)人從童年到成年的過渡階段，以性發(fā)育、性成熟為主要特征。①第二性征的出現(xiàn)第二性征是除性器官外的男女性各自所特有的征象。男性：主要表現(xiàn)在長胡須、喉結(jié)突出和變聲等；睪丸分泌雄性激素，是男性第二性征出現(xiàn)并得以維持的主要原因；女性：主要表現(xiàn)在骨盆寬大、乳腺發(fā)達(dá)等。卵巢分泌雌性激素，是女性第二性征出現(xiàn)并得以維持的主要原因。②內(nèi)臟功能日漸健全如心臟的收縮力顯著提高，肺活量顯著增大；特別是腦的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能不斷分化、發(fā)展。③生殖器官的成熟睪丸和卵巢分別開始產(chǎn)生精子和卵子。于是，女性開始出現(xiàn)月經(jīng)，男性開始出現(xiàn)排精等生理現(xiàn)象。4．動(dòng)物生殖方式和發(fā)育過程的多樣性(1)昆蟲的發(fā)育有完全變態(tài)發(fā)育(發(fā)育過程中有蛹期，如蒼蠅、蝴蝶等)、不完全變態(tài)發(fā)育(如蝗蟲、螻蛄等)和不變態(tài)發(fā)育(如衣魚等)。(2)青蛙的發(fā)育從幼體(蝌蚪)到成體(蛙)的發(fā)育過程中，在生活和形態(tài)結(jié)構(gòu)上要發(fā)生很大改變的發(fā)育類型，叫做變態(tài)。5．動(dòng)物克隆技術(shù)的進(jìn)展情況時(shí)間事件標(biāo)志公元前5000年人類祖先發(fā)現(xiàn)，最茁壯的植物種子培育出的谷物更優(yōu)良克隆技術(shù)最終目標(biāo)的最初體現(xiàn)，是人類開始按照人類的意圖控制生命的開端1952年美國科學(xué)家羅伯特·希里格斯和托馬斯·金用一只蝌蚪的細(xì)胞制造了與原版一樣的復(fù)制品引發(fā)了關(guān)于克隆的第一場辯論1972年科學(xué)家將某種特定基因分離出來，使它與某種有機(jī)體結(jié)合，產(chǎn)生理想的基因復(fù)制品這是人類利用生物外源基因的轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開始1984年科學(xué)家斯蒂恩·威拉德森用胚胎細(xì)胞克隆出一頭羊，這是第一例得到證實(shí)的克隆哺乳動(dòng)物能克隆出哺乳動(dòng)物是這一實(shí)驗(yàn)的偉大之處，但利用的是胚胎細(xì)胞(具原始分生能力的干細(xì)胞)1996年(1997年2英國科學(xué)家Wil．mut等參與的世界第一例從成年動(dòng)物細(xì)胞克隆出的哺乳動(dòng)物綿羊多莉誕生人類在該領(lǐng)域研究的重大突破，引起全世界的轟動(dòng)1997年美國總統(tǒng)克林頓決定5年之內(nèi)禁止用聯(lián)邦基金資助克隆人計(jì)劃2001年11月美國馬薩諸塞州沃塞斯特的先進(jìn)細(xì)胞技術(shù)公司宣布：首次克隆成功了處于早期階段的人類胚胎20世紀(jì)90年代我國西北農(nóng)林科技大學(xué)張涌胚胎克隆取得成功2000年6月西北農(nóng)林科技大學(xué)成功獲得成年體細(xì)胞克隆山羊標(biāo)志著我國動(dòng)物體細(xì)胞克隆技術(shù)的崛起2003年9月中科院動(dòng)物所與法國科學(xué)家合作，發(fā)明了精確控制大鼠卵細(xì)胞自發(fā)活化的專利技術(shù)2004中科院動(dòng)物所年輕的研究員周琪在瑞典召開的國際轉(zhuǎn)基因科技大會(huì)上獲得Geno-way轉(zhuǎn)基因科技獎(jiǎng)周琪是獲得國際轉(zhuǎn)基因科技獎(jiǎng)的第一位華人科學(xué)家2005聯(lián)合國大會(huì)法律委員會(huì)經(jīng)長時(shí)間辯論后，最終通過一項(xiàng)國際宣言：要求所有國家禁止開展有違人類尊嚴(yán)的任何形式的克隆人的研究，并提交聯(lián)合國大會(huì)討論和批準(zhǔn)中國政府將繼續(xù)堅(jiān)持反對(duì)生殖性克隆人的立場，并將加強(qiáng)對(duì)治療性克隆人研究的管理和控制，確保人類的尊嚴(yán)和國際公認(rèn)的生命倫理原則不受損害第三節(jié)遺傳與進(jìn)化1．遺傳變異的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)基礎(chǔ)(1)遺傳變異的結(jié)構(gòu)生物體的各種性狀都是由基因控制的?；蛟诩?xì)胞里大多有規(guī)律地集中在細(xì)胞核內(nèi)的染色體上。染色體是由蛋白質(zhì)和DNA(脫氧核糖核酸)構(gòu)成。DNA分子具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，其基本單位為脫氧核苷酸，包括脫氧核糖、堿基和磷酸。(2)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)基因是遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)?；虿粌H可以通過復(fù)制把遺傳信息傳遞給下一代，還可以使遺傳信息得到表達(dá)。若不同人種之間頭發(fā)、膚色、眼睛、鼻子等的不同，是基因差異所致。2．遺傳變異現(xiàn)象(1)遺傳現(xiàn)象子代與親代、子代不同個(gè)體之間在性狀上表現(xiàn)出的相似性現(xiàn)象。如“種瓜得瓜，種豆得豆”。(2)變異現(xiàn)象子代與親代、子代不同個(gè)體之間在性狀上表現(xiàn)出的差異性現(xiàn)象。如“一母生九子，子子各不同”。3．生物進(jìn)化論(1)生物進(jìn)化現(xiàn)象普遍存在于生物界。生物化石為生物進(jìn)化提供了最有力的證據(jù)。(2)達(dá)爾文進(jìn)化論的主要觀點(diǎn)達(dá)爾文認(rèn)為，生物普遍存在著過度繁殖、生存斗爭、遺傳變異和適者生存現(xiàn)象。達(dá)爾文生物進(jìn)化論的核心是自然選擇學(xué)說；自然選擇的實(shí)質(zhì)是適者生存，不適者被淘汰(也是自然選擇的結(jié)果)。生物進(jìn)化的總方向是由簡單到復(fù)雜、由低等到高等、由水生到陸生；并認(rèn)為，生物進(jìn)化的方向由自然選擇決定，生物進(jìn)化的動(dòng)力是生存斗爭。(3)生物進(jìn)化論的發(fā)展綜合進(jìn)化論從群體基因頻率變化的角度解釋物種進(jìn)化過程，認(rèn)為同一物種的生物群體中存在著多種多樣的基因。在代代相傳的種族繁衍過程中，這些基因從親代傳遞到子代并保持著相對(duì)的穩(wěn)定性，同時(shí)也發(fā)生著某些變異。生物群體中的某些基因所控制的生物性狀對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，則這些基因在子代的生物群體中會(huì)越來越多；反之，某些基因所控制的生物性狀對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較弱，這些基因在子代的生物群體中會(huì)越來越少。這說明親代的基因在傳遞給子代的過程中也發(fā)生著“自然選擇”。4．遺傳變異在育種方面的應(yīng)用(1)雜種優(yōu)勢通過物種雜交技術(shù)，可使子代表現(xiàn)出雙親的遺傳優(yōu)勢。如袁隆平的雜交水稻、中國民間的馬與驢雜交產(chǎn)生騾。(2)人類優(yōu)生①近親結(jié)婚的危害：近親結(jié)婚使子代遺傳病的發(fā)病率大大提高。②我國“婚姻法”規(guī)定：直系血親和三代以內(nèi)的旁系血親禁止結(jié)婚。5．基因科學(xué)技術(shù)的發(fā)展(1)人類基因組計(jì)劃人類基因組計(jì)劃是美國科學(xué)家于1985年率先提出的，旨在闡明人類基因組30億個(gè)堿基對(duì)的序列，發(fā)現(xiàn)所有人類基因并搞清其在染色體上的位置，破譯人類全部遺傳信息，使人類第一次在分子水平上全面地認(rèn)識(shí)自我。該計(jì)劃于1990年正式啟動(dòng)，其目的是測定人類23對(duì)染色體的DNA分子中的全部基因，解讀它們包含的遺傳信息，造福于人類。美、英、德、日、法、中等六國參加了這項(xiàng)工作。中國承擔(dān)了3號(hào)染色體約1100多個(gè)基因的測序，2000年6月26日，六國宣布完成了這項(xiàng)意義重大的工作，即人類基因組草圖已經(jīng)完成。(2)基因工程的應(yīng)用——轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指利用分子生物學(xué)技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中，改造生物的遺傳物質(zhì)，使遺傳物質(zhì)得到改造的生物在性狀、營養(yǎng)和消費(fèi)品質(zhì)等方面向人類需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、動(dòng)物飼養(yǎng)和醫(yī)藥研究等諸多領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景。(3)沃森、克里克與DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)與啟示1953年，沃森和克里克發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋的結(jié)構(gòu)，開啟了分子生物學(xué)時(shí)代。分子生物學(xué)使生物大分子的研究進(jìn)入一個(gè)新的階段，使遺傳的研究深入到分子層次，“生命之謎”被打開，人們能清楚地了解遺傳信息的構(gòu)成和傳遞的途徑。從沃森、克里克對(duì)DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的多次重建中，體會(huì)科學(xué)模型的建立同樣是一個(gè)不斷完善、不斷修正的過程，從中體驗(yàn)科學(xué)家不畏失敗、不懈探索的毅力和精神。第五章人、健康與環(huán)境第一節(jié)人體保健1．健康的概念健康不僅僅是沒有疾病或虛弱狀態(tài)，而是指個(gè)體在身體、心理和社會(huì)三方面的完滿狀態(tài)。它包括三個(gè)層次的健康：軀體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力。因此，健康是一個(gè)綜合的、連續(xù)的狀態(tài)，而不僅僅是生病與否的問題。2．免疫的作用與類型(1)免疫的概念與作用①免疫是機(jī)體識(shí)別和排斥異己物質(zhì)的機(jī)能，主要指機(jī)體對(duì)病原生物感染的抵抗能力。②免疫的作用：免疫反應(yīng)在維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡中，主要起防衛(wèi)、自我穩(wěn)定和免疫監(jiān)視三種作用。(2)免疫的類型免疫包括非特異性免疫和特異性免疫兩種。非特異性免疫主要有以下幾種作用方式：屏障作用、吞噬作用、體液作用、生理因素。特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫。3．人工免疫和計(jì)劃免疫(1)人工免疫人工免疫是模擬自然免疫的原理用人工的方法使機(jī)體獲得免疫。一般分為人工自動(dòng)免疫(如預(yù)防接種)和人工被動(dòng)免疫(如直接接種含有某抗體的免疫物質(zhì))兩種。(2)計(jì)劃免疫根據(jù)傳染病的發(fā)生規(guī)律、病情監(jiān)測所獲得的信息和人群免疫水平，按照科學(xué)的免疫程序，有計(jì)劃地利用疫苗進(jìn)行預(yù)防接種，以提高人群的免疫水平，從而達(dá)到控制和消滅某些傳染病的目的。這種有計(jì)劃的預(yù)防接種，簡稱計(jì)劃免疫。4．七大營養(yǎng)素與膳食平衡的觀念(1)七大營養(yǎng)素食物中的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無機(jī)鹽和膳食纖維等7大類。每一類營養(yǎng)素對(duì)人體的新陳代謝有著不同的作用，除了向人體提供能量外，還提供人體生長發(fā)育等生命活動(dòng)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。(2)膳食平衡人體需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，但需要量不盡相同，營養(yǎng)過剩和不足都會(huì)影響身體健康。因此，膳食中要求營養(yǎng)物質(zhì)的種類齊全、數(shù)量適當(dāng)，營養(yǎng)物質(zhì)之間的比例合理，并且與身體消耗的營養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì)平衡，即膳食平衡。5．三種非健康的生活模式身心健康的人，除了具有強(qiáng)健的體魄外，還具有良好的生活方式、行為習(xí)慣與心理品質(zhì)。當(dāng)前，吸煙、酗酒、吸毒等已成為嚴(yán)重威脅人類身心健康的社會(huì)問題。(1)吸煙作為人們的一種習(xí)慣和嗜好，吸煙已有很長的歷史。但愈來愈多的事實(shí)證明，吸煙嚴(yán)重地危害著人類的健康。(2)酗酒酒中起作用的主要成分是酒精，即乙醇。如果沒有節(jié)制地飲酒，甚至喝醉，那就是酗酒。(3)毒品國際上通常把毒品分為九大類，其中危害最大的有鴉片類(包括鴉片、嗎啡、海洛因以與人工合成的藥品如杜冷丁等)、可卡因類和大麻類。目前危害我國的毒品主要是海洛因。6．幾種常見的非傳染性疾病當(dāng)前，非傳染性疾病已成為影響人類健康的主要疾病，腫瘤、心血管疾病、糖尿病等都是非傳染性疾病。(1)高血壓一種常見的心血管疾病，是指體循環(huán)動(dòng)脈血壓(包括收縮壓和舒張壓)增高的現(xiàn)象。青春期高血壓，顧名思義是指發(fā)生在青春期的高血壓。(2)冠心病如果冠狀動(dòng)脈管腔內(nèi)壁堆積了一些類似脂肪的物質(zhì)(膽固醇等)，就會(huì)使管腔變窄，管壁失去彈性而變硬，因而血流量變小，心臟便得不到充分的血液供應(yīng)，這就是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，簡稱冠心病。(3)腫瘤有些機(jī)體組織細(xì)胞，因失去正常調(diào)控，而呈現(xiàn)無限增殖——不間斷分裂的趨勢，使身體某些部位出現(xiàn)團(tuán)塊形的新組織，這就是平常所說的腫瘤。依其性質(zhì)和危害性程度可分為良性腫瘤和惡性腫瘤兩種。惡性腫瘤包括癌(惡性上皮瘤)和肉瘤(惡性脂肪瘤、骨瘤、肌瘤等)兩類。習(xí)慣上把所有的惡性腫瘤都稱為癌。(4)糖尿病發(fā)病的原因是胰腺不能分泌足夠的胰島素，以至于體細(xì)胞不能很好地利用血液中的葡萄糖，因此糖尿病人的血液中葡萄糖含量非常高，并通過尿液排出體