后廚員工述職報告6篇

第第頁后廚員工述職報告6篇后廚員工述職報告篇1我特別榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的引導與支持，我覺得自身還要不絕學習，不絕進步，不絕充實自身，才略夠不辜負領導的期望與厚愛。以上總結出的不足之處，我將一一漸漸改正，同時依據(jù)我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導予以教導：1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔佑襄助工作，并協(xié)同各領班訂立培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，而且對客服務做到：熱誠，自動，禮貌，耐性，認真，同時加強個性化服務與超值化服務。2.提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。3.由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理布置地毯洗滌。4.掌控物資、開源節(jié)流：強化員工節(jié)省意識，提倡掌控水、電等能源揮霍的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，掌控本錢費用。5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量。6.連續(xù)落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。7.設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。8.在房務部經(jīng)理的直接領導下，協(xié)同房務部領班，對先進員工的工作予以確定和稱贊；對后進員工耐性的予以輔導與鼓舞，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通,并妥當解決；調(diào)動員工的工作樂觀性,降低員工流動性,樹立團隊意識,加添凝集力,全力以赴,做的更好。以上報告,敬請領導予以審議,歡迎對我的工作多提寶貴看法,并借此機會,向各位領導對我的關懷和支持表示真摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。房務部作為酒店的一個緊要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。06年的上半年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著很多問題，在這里做以下總結：1.在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不足，員工的服務技巧不足到位，有待提高。2.本人作為部門培訓員專業(yè)知識不足，加上缺少經(jīng)驗，需要加強自身學習，磨練，以教授服務員更多服務技能及知識，漸漸提高員工素養(yǎng)。3.在節(jié)省能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強。4.上半年員工流動性較大，說明平常缺少與員工的溝通和溝通，造成員工的穩(wěn)定性不足。5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。后廚員工述職報告篇2尊敬的各位領導、各位工友：大家好!下面，我將一年來的工作和學習情況，向職工作一下匯報，不足之處，請大家多提寶貴看法。20xx年即將過去，新的一年就要到來，回顧20xx年，在這一年里，我們北站班在分廠黨政的正確領導下和廣闊工友們的共同努力下，圓滿地完成了分廠領導下達的各項工作任務。本人榮獲了廠級勞動模范、明星班組長、至情至誠供水人等榮譽稱呼。20xx年緊要工作如下：一、堅固結實抓好安全管理作為一名班長，在安全管理上始終保持一個清醒的頭腦。麻雀雖小、五臟俱全，班組工作千頭萬緒，首當其中是安全。以安全為總抓手，帶動其他工作的順利開展。在日常工作中，我認真布置當班的安全工作重點，真正做到分工明確，責任到人，并結合工作現(xiàn)場條件的更改，及時調(diào)整工作布置，使每位職工加強安全意識。我做為一名班長，帶頭講安全、講承諾，承諾自身不違章、違紀，不違反勞動紀律。硬起手腕抓安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，絕不留一絲隱患。二、查隱患抓檢修一年來，本人樂觀開展隱患排查工作。x啟動柜隔離刀閘開關起熱，我及時進行了更換。x機組地溝出水管由于銹蝕老化，趕忙進行了焊接。西泵房x機組運行中起熱，我和機修一起對軸承進行了更換；拆除不安全的彩板房、車子棚，更換成不易燃燒的安全性彩板房；我堅持每月全面進行一次消防排查，除掉不安全隱患；冬季來臨之前，我率領職工對暴露的管路進行了防寒處理，確保設備正常運行。一年來共檢修水泵機組xx臺次，維護和修理各類閥門xx次。三、發(fā)揮模范帶頭作用工作中各處做到不怕苦、不怕累，在職工中樹立良好形象。充分發(fā)揮先鋒模范作用，在關鍵時刻站出來，用無聲的行動彰顯黨員的先進性，用無私的奉獻精神感染和帶動供職工做好各項工作。今年x月份，xx蝶閥更換工作中，工作難度大，但是為了不影響給八礦供水，我率領職工從早上始終干到下午三點，中心沒有休息，沒有吃飯。四、抓好班組建設在班組職工考核、檢查、評比、稱贊等工作中，真正做到公平、公正、公開，確保班組的和諧與穩(wěn)定。在班組工作中突出重點，確保安全生產(chǎn)，要嚴格執(zhí)行五個到位和手指口述，崗位描述操作法，堅決杜絕一切不安全隱患的發(fā)生。一年來，北站實現(xiàn)了全年安全無事故的目標?？偨Y過去，平心而論，我付出了很多，工作取得了確定的成績，這和分廠正確領導分不開的，也是全班職工共同努力的結果。同事我也清醒的認得到，工作還存在確定的不足，需要在以后的工作中，努力加以改進。展望20xx年，本人要結合自身的實際工作，為工友們做好楷模，用無私奉獻的精神來感染和帶動工友們，干好各項工作，為我廠的發(fā)展做出貢獻。后廚員工述職報告篇3尊敬的領導：我于x年x月x日成為公司的試用員工，到今日3個月試用期已滿，依據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉為公司正式員工。從來公司的第一天開始，我就把自身融入到我們的這個團隊中，現(xiàn)將這三個月的工作情況總結如下：一、特別注意的向四周的.老同事學習，在工作中各處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟識著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。二、對工作認真負責，任勞任怨，與同事搭配默契，平?？炭嘌杏懀唤^創(chuàng)新，能夠在規(guī)定時間內(nèi)出色的完成任務，保證公司項目進度，做到讓客戶、領導、自身都滿意。三、幫忙領導帶新員工，雖然我自身還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工，但在910月份，還是樂觀自動的幫忙領導帶新人，將自身知道的和在工作中應當偏重注意的問題都教給xxx。總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認為我能夠樂觀、自動、嫻熟的完成自身的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并樂觀全面的搭配公司的要求來打開工作，與同事能夠特別好的搭配和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完美，不絕的提升自身的業(yè)務水平及綜合素養(yǎng)，以期為公司的發(fā)展盡自身的一份氣力。后廚員工述職報告篇4尊敬的領導：20xx年，在各級領導的正確指引下，我始終恪盡職守、團結同事，堅決聽從各項管理方針、政策，想方設法推動工作進步。現(xiàn)將本人個人工作述職如下。一、認真落實生產(chǎn)引導計劃，穩(wěn)步提升產(chǎn)量在生產(chǎn)管理中，我始終依照“聽從領導、緊跟計劃、做實基礎、提高產(chǎn)量”的原則來推動工作。在每一項生產(chǎn)布置中，我都會嚴格依照廠部月計劃以及車間周計劃的布置來引導車間的生產(chǎn)工作。同時，依據(jù)情況的更改而及時合理的調(diào)整生產(chǎn)工作。自從專項管理風塔以來，我連續(xù)發(fā)揮以前的成功經(jīng)驗，揚長避短，始終致力于提高風塔的產(chǎn)量和進度。面對新的工程項目，雖讓過程很曲折，但是，我們始終在前進。在平常的工作中，我還參加班組早會、月度總結會。檢查班組安全、質量工作開展情況。核算班組單價并進行跟蹤以測評適用效果。組織班組到其他車間進行學習，不絕提高本車間的工作水平。參加各部門組織的專項檢查。樂觀與職工溝通、談心，宣傳正能量，鼓舞職工斗志。二、以人為本，狠抓落實安全生產(chǎn)管理以人為本，首先是以人的生命安全為根本。“嚴格要求安全在，松松垮垮事故來”。實質上就是把保護生命放在高于一切的位置，體現(xiàn)了“以人為本、生命至上”的價值取向。這正是安全生產(chǎn)工作的價值努力探求。在車間的安全管理中，我緊要從以下方面來推動：1、建立安全管理考核長效機制。為切實推動安全管理工作進步，我們在車間建立了安全績效考核，通過考核，明確班組職責，提高班組安全管理的自動性。劃分區(qū)域，明確責任范圍。我們對于一些交叉的作業(yè)工位進行劃分，明確班組之間的管轄范圍，躲避了安全管理的死角。2、推動形成隱患整改過程跟蹤的工作機制。為提高隱患整改的執(zhí)行力度，及時排出各種安全隱患，車間在安全整改中，由車間主任不定期跟蹤檢查，同時，鼓舞班組或其他職能部門進行投訴監(jiān)督。這樣一來，快速形成了全車間各班組齊抓共管的局面。3、有針對性的開展專項整治行動。我依據(jù)車間的實際情況，對生產(chǎn)中的安全隱患采取專項整治活動，例如：“三違行為”、勞保佩戴、起重的吊具選用、板材堆放、余料管理等。在過程中，我緊要通過現(xiàn)場引導、會議、早班會以及借助安全部等方式來開展工作。4、推動車間安全文化建設。通過會議、學習、標語、宣講等方式，在車間形成安全生產(chǎn)文化氛圍，提高員工安全意識。參加安全責任狀的`簽署。作為車間管理人員，我深知自身在安全管理中的重點責任。為此，樂觀響應廠部號召，簽訂安全責任狀。組織車間級安全教育。依據(jù)教育的規(guī)定，車間級安全教育是第二級，新員工在完成安全部的第一級安全教育后，我都組織二級教育。三、內(nèi)修質量，外樹形象，力推質量提升“質量上，本錢降，占據(jù)市場有希望”。精于求精的質量是公司、總廠占據(jù)市場，走向將來的基石。我在質量管理中，緊要采取以下方式來推動：1、建立健全質量考核責任體系。為進一步明確質量管理的權責利關系，我們在車間建立質量績效考核并同步建立質量投訴制度。通過考核，明確班組以及操作人員的責任，更為緊要的是建立了一種無形的質量文化，將“優(yōu)質產(chǎn)品”的理念深深的根植于職工心中。堅決執(zhí)行總廠質量管理文件，做實過程掌控。我們始終在不絕強化對xxx的執(zhí)行力度，構件質量得到較快提升。2、充分利用互檢員并對接好質量部，共同提高構架質量。在工序流轉中，我力推半產(chǎn)品報檢，同時，常常與質量部的溝通，及時掌握構件質量情況，發(fā)現(xiàn)問題，趕忙整改。不絕加強自學，不定期不定時進行抽查。為了對質量工作有更好的把握，我在空余時間盡可能的學習質量檢驗的知識，并在工作中不愿定構件進行抽檢。四、學習先進經(jīng)驗，不絕提高生產(chǎn)效益在風塔制作中，我們是新進入市場的，在很多方面經(jīng)驗不足。為快速適應市場競爭并形成高效的生產(chǎn)本領，我們學習并運用了一些其他單位的先進做法，推行無碳刨工藝。我們在風塔制作中，借用了“無坡口”工藝，促使進度提升并節(jié)省了輔材消耗。推行“無坡口”工藝。在沒有經(jīng)驗的時候，我們選取了一段塔筒作為試驗，同時，為謹慎起見，我們還請工藝部、質量部在過程中及時跟蹤觀測，并總結經(jīng)驗。通過大家的努力，無坡口工藝推行成功。學習并結合車間實際改善生產(chǎn)線的布置。我們依據(jù)風塔制作噸位重、體積大、焊接要求高的特點重新規(guī)劃了生產(chǎn)線的布置。設置了特地的下料板材對方區(qū)，將卷管、縱焊、回圓的筒體進行分類堆放，及大地方便了組對工作，提高了生產(chǎn)效益。今后我會加大行車工培養(yǎng)力度，尤其是適應風塔工作的職工。強化自身在技術方面的學習，提高綜合素養(yǎng)。強化和各部門、構件中心以及項目相關人員的工作聯(lián)系，面對問題，快速處理。學習風塔制作的管理經(jīng)驗，強化和成功企業(yè)的溝通。建立大局觀念，克制自身的性格不足，力爭在工作中沉穩(wěn)的處理各種工作。此致敬禮!述職人：xxx20xx年x月x日后廚員工述職報告篇5光陰似箭日如梭，轉瞬間20xx年已經(jīng)過去，在領導的率領下，我學到了不少知識和社會經(jīng)驗，讓我在工作中基本上能獨立完成各項工作，首先感謝領導對我的引導和培養(yǎng)，在以后的工作中我會刻苦學習。不畏困難。更好的工作來回報上級。20xx年在領導的率領下，圍繞商場的總體目標，認真貫徹“安全第一、防備為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，樂觀做好商場的消防安全防范工作，維護商場的`治安秩序，總結工作如下：一、工作的職責疏導后院進出貨物的車輛，保持后院消防通道的暢通等，登記工作：登記外來人員進入商場施工的檢查。巡察工作：日間巡察商場內(nèi)有無可疑人員。消防通道是否暢通。消防設施是否被占用等。晚上巡察施工區(qū)域是否有消防器材，施工證件，施工安全隱患是否存在等等。二、消防知識xx月份消防局舉辦了關于消防安全知識宣傳教育xx個本領演講活動，我們?nèi)ヂ犃藙e的商場的演講深受感動，在此之前我們還是“三個本領”“三懂、三會”從那以后實行貫徹消防局的看法，從“三個本領”“三懂、三會”發(fā)展到“四個本領，四懂，四會”讓我們又學到了好多，緊接著每天的出操、消防演習，從中又學了好多知識和問題，在一次消防局的領導來檢查我們的工作，我們在商場消防演習了，演習分兩組：一組是組織滅火另一組是組織疏散逃命，消防局的領導看了之后很同意認可！二、商場開業(yè)前的準備1、全部人員集合，統(tǒng)一檢查各通道，各卷閘有無異常，能否正常開啟。2、按規(guī)定時間開放員工通道，讓員工進入。3、按開業(yè)時間打開全部通道門，并維持門前的秩序，躲避剛開業(yè)人員集中，發(fā)生擁擠現(xiàn)象。4、緊密注視進出人員，因開業(yè)人員較雜，容易發(fā)生意外事件?，F(xiàn)在居民生活素養(yǎng)的綜合提高，人們購物的最高境界也發(fā)生了翻天覆地的更改，商場的硬件已經(jīng)趨向同質化，而軟件方面譬如人性的管理卻是各有千秋，各自不同，隨著保安員的進駐商場，帶來的各種問題和現(xiàn)象也漸漸擺在了每個經(jīng)營管理者的面前，商場保安的工作職責也漸漸地明朗起來。xx的中高檔商場是日益增多，對商場保安的工作也越來越重視，而保安服務公司也明顯發(fā)覺客戶單位的要求越來越理性和規(guī)范，保安員的業(yè)務水平和技能再一次提上了日程，商場保安員的工作到底需要怎么開展，才略讓客戶單位滿意，讓保安公司放心，讓社會大眾對商場保安有個全新的認得。后廚員工述職報告篇6尊敬的領導：轉瞬間，兩年過去了。在這過去的兩年中，是xx公司選擇了我，也是我選擇了xx公司。從進公司的那一天起，我就不絕地告誡自身，對自身確定要“高標準、嚴要求”。事實證明，在這極其充實的工作中，我即辛苦又愉快，收獲很大，感悟很深。更緊要的是我對自身能在這樣一個快節(jié)奏、高效率、充分生機與活力的企業(yè)里工作而感到自負。我不但對前臺的業(yè)務流程有了提高，而且對前臺工作人員的職責有了更全面、深入地了解。業(yè)務方面，除了正常的收費、辦理業(yè)務等工作外，接待用戶、協(xié)調(diào)關系、化解矛盾、咨詢、受理投訴等也發(fā)揮偏緊要作用；營業(yè)員工作職責方面，高水平的業(yè)務和協(xié)調(diào)工作的本領、較強的