2024餐飲管理：食堂食材供應(yīng)與運(yùn)營承包協(xié)議

2024餐飲管理：食堂食材供應(yīng)與運(yùn)營承包協(xié)議本合同目錄一覽第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議雙方1.2協(xié)議目的1.3協(xié)議范圍第二條食堂食材供應(yīng)2.1食材種類2.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.3食材供應(yīng)時(shí)間2.4食材數(shù)量及計(jì)量第三條食堂運(yùn)營承包3.1食堂運(yùn)營管理3.2食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.3食堂員工管理3.4食堂衛(wèi)生與安全第四條合同期限4.1開始日期4.2結(jié)束日期4.3續(xù)約條款第五條價(jià)格及支付方式5.1食材供應(yīng)價(jià)格5.2運(yùn)營承包費(fèi)用5.3支付時(shí)間及方式第六條服務(wù)保證6.1食材質(zhì)量保證6.2食堂服務(wù)保證6.3員工素質(zhì)保證6.4安全衛(wèi)生保證第七條違約責(zé)任7.1供應(yīng)商違約7.2承包商違約7.3雙方共同違約第八條爭(zhēng)議解決8.1協(xié)商解決8.2調(diào)解解決8.3法律途徑第九條合同變更與終止9.1變更條件9.2終止條件9.3變更與終止的程序第十條保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密期限10.3違反保密條款的后果第十一條不可抗力11.1不可抗力的定義11.2不可抗力的后果11.3不可抗力的通知與證明第十二條合同的生效、修改與解除12.1合同生效條件12.2合同修改程序12.3合同解除條件第十三條法律適用與爭(zhēng)議解決13.1法律適用13.2爭(zhēng)議解決方式第十四條其他條款14.1附加條款14.2附錄14.3附件第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議雙方1.2協(xié)議目的本協(xié)議旨在規(guī)范甲方食堂食材的供應(yīng)與運(yùn)營承包事宜，確保食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方員工餐飲需求。1.3協(xié)議范圍本協(xié)議范圍包括食堂食材的供應(yīng)、食堂的日常運(yùn)營管理、食堂員工的配備與管理、食堂衛(wèi)生與安全等方面。第二條食堂食材供應(yīng)2.1食材種類乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，提供包括但不限于米、面、油、肉類、蔬菜、水果等食材。2.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)、有害食品。2.3食材供應(yīng)時(shí)間乙方應(yīng)確保食材在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)供應(yīng)完畢，以滿足甲方食堂的正常運(yùn)營。2.4食材數(shù)量及計(jì)量乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單和人數(shù)，準(zhǔn)確計(jì)算并供應(yīng)所需食材數(shù)量。第三條食堂運(yùn)營承包3.1食堂運(yùn)營管理乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、食堂衛(wèi)生、員工管理等工作。3.2食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)達(dá)到甲方規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于食品安全、服務(wù)質(zhì)量、就餐環(huán)境等。3.3食堂員工管理乙方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)、考核等工作，確保員工具備相應(yīng)的技能和服務(wù)態(tài)度。3.4食堂衛(wèi)生與安全乙方應(yīng)確保食堂的衛(wèi)生與安全，遵守國家食品安全法律法規(guī)，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。第四條合同期限4.1開始日期本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。4.2結(jié)束日期本協(xié)議有效期為____年，自開始日期起計(jì)算。4.3續(xù)約條款如需續(xù)約，雙方應(yīng)在合同到期前____個(gè)月協(xié)商一致，并簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第五條價(jià)格及支付方式5.1食材供應(yīng)價(jià)格乙方供應(yīng)食材的價(jià)格應(yīng)按照雙方約定的價(jià)格執(zhí)行，如有調(diào)整，需雙方協(xié)商一致。5.2運(yùn)營承包費(fèi)用乙方承包食堂運(yùn)營的費(fèi)用應(yīng)按照雙方約定的費(fèi)用執(zhí)行，如有調(diào)整，需雙方協(xié)商一致。5.3支付時(shí)間及方式甲方應(yīng)按照雙方約定的時(shí)間和方式支付乙方食材供應(yīng)及運(yùn)營承包費(fèi)用。第六條服務(wù)保證6.1食材質(zhì)量保證乙方承諾提供的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如有質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)更換或賠償。6.2食堂服務(wù)保證乙方承諾提供的食堂服務(wù)達(dá)到甲方規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，如有不符合情況，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)改進(jìn)。6.3員工素質(zhì)保證乙方承諾食堂員工具備相應(yīng)的技能和服務(wù)態(tài)度，如有不符合情況，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)培訓(xùn)和調(diào)整。6.4安全衛(wèi)生保證乙方承諾食堂的衛(wèi)生與安全符合國家食品安全法律法規(guī)要求，如有安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1供應(yīng)商違約乙方違反本協(xié)議的約定，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。7.2承包商違約乙方違反本協(xié)議的約定，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。7.3雙方共同違約雙方共同違反本協(xié)議的約定，應(yīng)共同承擔(dān)違約責(zé)任。第八條爭(zhēng)議解決8.1協(xié)商解決雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。8.2調(diào)解解決如協(xié)商不成，雙方可向甲方所在地的人民調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。8.3法律途徑如調(diào)解不成，任何一方均有權(quán)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。第九條合同變更與終止9.1變更條件本協(xié)議的變更應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。9.2終止條件本協(xié)議的終止條件如下：（1）雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；（2）一方嚴(yán)重違反本協(xié)議，另一方有權(quán)解除本協(xié)議；（3）因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行，雙方均有權(quán)解除本協(xié)議。9.3變更與終止的程序本協(xié)議的變更或終止，應(yīng)依照法律法規(guī)的規(guī)定和雙方協(xié)商確定的程序進(jìn)行。第十條保密條款10.1保密內(nèi)容雙方在履行本協(xié)議過程中所獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，均應(yīng)予以保密。10.2保密期限雙方的保密義務(wù)自本協(xié)議簽訂之日起生效，至本協(xié)議終止或履行完畢之日止。10.3違反保密條款的后果如一方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致對(duì)方遭受損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十一條不可抗力11.1不可抗力的定義不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。11.2不可抗力的后果因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或造成損失的，雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任。11.3不可抗力的通知與證明一方因不可抗力不能履行本協(xié)議的，應(yīng)立即通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。第十二條合同的生效、修改與解除12.1合同生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同修改程序本協(xié)議的修改應(yīng)由雙方協(xié)商一致，并簽訂書面修改協(xié)議。12.3合同解除條件本協(xié)議的解除條件如下：（1）雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；（2）一方嚴(yán)重違反本協(xié)議，另一方有權(quán)解除本協(xié)議；（3）因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行，雙方均有權(quán)解除本協(xié)議。第十三條法律適用與爭(zhēng)議解決13.1法律適用本協(xié)議的簽訂、履行、變更、解除及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國法律。13.2爭(zhēng)議解決方式如雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向甲方所在地的人民法院提起訴訟。第十四條其他條款14.1附加條款本協(xié)議附件為附加條款，與本協(xié)議具有同等法律效力。14.2附錄本協(xié)議的附錄包括食堂運(yùn)營管理規(guī)范、食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，雙方應(yīng)予以遵守。14.3附件本協(xié)議附件包括食堂食材供應(yīng)清單、運(yùn)營承包費(fèi)用明細(xì)等，雙方應(yīng)予以留存。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：食堂食材供應(yīng)清單詳細(xì)列出乙方應(yīng)提供的食材種類、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等信息。附件二：食堂運(yùn)營管理規(guī)范詳細(xì)規(guī)定乙方在食堂運(yùn)營中應(yīng)遵守的管理規(guī)范，包括服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。附件三：食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定乙方提供的食材應(yīng)符合的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包括國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。附件四：食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定乙方提供的食堂服務(wù)應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，包括服務(wù)質(zhì)量、就餐環(huán)境等。附件五：食堂員工管理規(guī)范詳細(xì)規(guī)定乙方在食堂員工招聘、培訓(xùn)、考核等方面的要求。附件六：食堂衛(wèi)生與安全管理制度詳細(xì)規(guī)定乙方應(yīng)遵守的食堂衛(wèi)生與安全管理制度，包括食品安全、員工健康等。附件七：合同履行監(jiān)督機(jī)制詳細(xì)列出雙方對(duì)合同履行進(jìn)行監(jiān)督的機(jī)制和程序。附件八：爭(zhēng)議解決方式詳細(xì)列出雙方在履行合同過程中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)采取的解決方式。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.乙方未按照約定時(shí)間、數(shù)量供應(yīng)食材。2.乙方提供的食材不符合約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.乙方未按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供食堂服務(wù)。4.乙方未按照約定進(jìn)行食堂員工管理。5.乙方未按照約定維護(hù)食堂衛(wèi)生與安全。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.乙方應(yīng)按照約定時(shí)間、數(shù)量供應(yīng)食材，如未履行或履行不符合約定，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充供應(yīng)或更換，并有權(quán)要求乙方支付違約金。2.乙方提供的食材應(yīng)符合約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如不符合，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)更換或賠償損失，并有權(quán)要求乙方支付違約金。3.乙方應(yīng)按照約定標(biāo)準(zhǔn)提供食堂服務(wù)，如不符合，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改進(jìn)，并有權(quán)要求乙方支付違約金。4.乙方應(yīng)按照約定進(jìn)行食堂員工管理，如未履行或履行不符合約定，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改正，并有權(quán)要求乙方支付違約金。5.乙方應(yīng)按照約定維護(hù)食堂衛(wèi)生與安全，如未履行或履行不符合約定，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改正，并有權(quán)要求乙方支付違約金。示例說明：若乙方未按照約定時(shí)間供應(yīng)食材，甲方有權(quán)要求乙方在3天內(nèi)補(bǔ)充供應(yīng)，并有權(quán)要求乙方支付違約金5000元。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。2.違約責(zé)任：指一方未履行或履行不符合合同約定，應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。3.合同履行：指雙方按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。4.合同解除：指雙方提前終止合同關(guān)系的行為。5.合同變更：指雙方對(duì)已簽訂的合同內(nèi)容進(jìn)行修改或補(bǔ)充的行為。6.保密義務(wù)：指雙方在履行合同過程中所獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以保密的義務(wù)。7.爭(zhēng)議解決：指雙方在履行合同過程中發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，采取的解決方式，包括但不限于協(xié)商、調(diào)解、法律途徑等。本合同中的不可抗力條款用于規(guī)定因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行或造成損失的