2024年甘肅省職業(yè)院校技能大賽中職學(xué)生組食品藥品與糧食大類(lèi)“食品藥品檢驗(yàn)”賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)程

賽項(xiàng)名稱(chēng)：食品藥品檢驗(yàn)

賽項(xiàng)組別：中職學(xué)生組（團(tuán)體）

賽項(xiàng)歸屬：食品藥品與糧食類(lèi)

參賽對(duì)象：全省中等職業(yè)學(xué)校在籍在校學(xué)生（年級(jí)和

性別不限）

（一）總體目標(biāo)

通過(guò)舉辦食品藥品檢驗(yàn)技能競(jìng)賽，是為了貫徹黨的二

十大“強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管”的精神，落實(shí)國(guó)家“十四

五”規(guī)劃的“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略和食品藥品安全重大民生

工程”要求，促進(jìn)校企合作與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)教育教學(xué)改

革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升食品藥品檢驗(yàn)從業(yè)人員技能

水平，增強(qiáng)食品藥品安全質(zhì)量意識(shí)，更好地為國(guó)家、區(qū)域

經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

（二）具體目標(biāo)

1.提高教育教學(xué)質(zhì)量：通過(guò)技能競(jìng)賽，學(xué)校能夠更加

深入地了解食品藥品檢驗(yàn)相關(guān)企業(yè)的需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，

進(jìn)而優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和課程設(shè)置，提高教育質(zhì)量，更好地服

務(wù)企業(yè)和社會(huì)。

2.提升人才培養(yǎng)水平：通過(guò)技能競(jìng)賽，幫助學(xué)生更好

地掌握食品藥品安全控制、檢測(cè)等實(shí)用技能，提高學(xué)生食

品藥品安全知識(shí)和素養(yǎng)，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)能夠適應(yīng)

市場(chǎng)需求的高素質(zhì)人才。

3.促進(jìn)產(chǎn)教深度融合：通過(guò)技能競(jìng)賽，搭建院校和企

業(yè)交流、學(xué)習(xí)和合作平臺(tái)，提升產(chǎn)教融合水平，促進(jìn)學(xué)校

和企業(yè)深入合作，推動(dòng)食品藥品檢驗(yàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和技術(shù)

的進(jìn)步。

4.培養(yǎng)學(xué)生工匠精神：通過(guò)技能競(jìng)賽，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生

的積極性和創(chuàng)造性，挖掘?qū)W生的潛質(zhì)，激勵(lì)學(xué)生立足專(zhuān)業(yè)

、崗位，深度浸潤(rùn)學(xué)習(xí)，不斷打磨技能，精益求精，培養(yǎng)

學(xué)生工匠精神。

競(jìng)賽時(shí)間：另行安排

競(jìng)賽地點(diǎn)：甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校本部

食品藥品檢驗(yàn)賽項(xiàng)考察選手在農(nóng)產(chǎn)品加工、食品加工、

藥品生產(chǎn)、食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品藥品質(zhì)量管理、食品

安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品藥品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等崗位具備的基本

理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，能完成試液提取、標(biāo)準(zhǔn)

使用液配制、標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)制作、樣品測(cè)定、數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)

室安全、衛(wèi)生管理、過(guò)期食品藥品的檢驗(yàn)等工作任務(wù)。

食品藥品檢驗(yàn)競(jìng)賽考察選手糧食、食品和藥品檢驗(yàn)基

本理論知識(shí)，考察試樣制備、前處理、常規(guī)檢驗(yàn)方法（化

學(xué)分析法、儀器分析法）的操作技能，常用檢驗(yàn)儀器的使

用技能和數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析能力，培育選手的工匠精神

和信息素養(yǎng)。

本次賽項(xiàng)包括理論考試、虛擬仿真考試和實(shí)操考試三

個(gè)模塊。團(tuán)體總成績(jī)=理論考試成績(jī)20%+虛擬仿真考試成績(jī)

10%+實(shí)操考試成績(jī)70%。具體見(jiàn)下表。

模塊主要內(nèi)容比賽時(shí)長(zhǎng)分值

模塊一理論食品藥品檢驗(yàn)基本理論知識(shí)60分鐘20%

模塊二虛擬仿真3D氣相色譜儀測(cè)定藥品含量60分鐘10%

任務(wù)A．食品中總酸的測(cè)定

模塊三實(shí)操150分鐘70%

任務(wù)B．對(duì)乙酰氨基酚片的質(zhì)量分析

（一）競(jìng)賽方式

1.競(jìng)賽形式為線(xiàn)下比賽。

2.本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽，每個(gè)隊(duì)由2名選手組成，男女不限。

每隊(duì)選手由同一所學(xué)校組成，不能跨校組隊(duì)。每隊(duì)限報(bào)2名

指導(dǎo)教師，領(lǐng)隊(duì)1人。

3.參賽選手應(yīng)為中等職業(yè)學(xué)?；蛭迥暌回炛坡殬I(yè)院校

中職階段全日制在籍在校學(xué)生，指導(dǎo)教師應(yīng)為本校專(zhuān)職教師。

（二）競(jìng)賽規(guī)則

本競(jìng)賽規(guī)則遵循甘肅省《全省職業(yè)院校技能大賽競(jìng)賽

規(guī)程總則》等文件進(jìn)行編制，具體規(guī)則如下：

1.凡在本賽項(xiàng)中獲得過(guò)全省職業(yè)院校技能比賽一等獎(jiǎng)

的選手，不得再參加此項(xiàng)目比賽。

2.已在競(jìng)賽報(bào)名平臺(tái)提交的報(bào)名信息，原則上不能變更。

3.參賽隊(duì)伍中的2名選手，均需要參加理論、虛擬仿真

和實(shí)操考試，2名選手分別參加實(shí)操考試中任務(wù)A和任務(wù)B。

4.參賽選手必須攜帶身份證和學(xué)生證，并佩戴參賽證

件，除競(jìng)賽必備用具外，不得攜帶任何技術(shù)資料、工具書(shū)、

通訊和攝像工具。

5.通過(guò)抽簽確定場(chǎng)次及出場(chǎng)順序和賽位號(hào)，并按賽位

號(hào)就位，選手穿著統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)服（舉辦校提供），所有裝

備及服裝不得有參賽學(xué)校相關(guān)的信息，否則以零分處理。

6.考試設(shè)置檢錄環(huán)節(jié)，參賽選手未能在檢錄時(shí)間內(nèi)報(bào)

到，則取消該項(xiàng)目的競(jìng)賽資格，該項(xiàng)成績(jī)記為0分。

7.競(jìng)賽過(guò)程中，參賽選手須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證

設(shè)備及人身安全，并接受裁判員的監(jiān)督和警示；確因設(shè)備

故障導(dǎo)致選手中斷競(jìng)賽，由競(jìng)賽裁判長(zhǎng)視具體情況做出補(bǔ)

時(shí)或延時(shí)的決定。

8.選手須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成競(jìng)賽，在考試過(guò)程中的休

息、飲食或如廁時(shí)間均計(jì)算在競(jìng)賽時(shí)間內(nèi)。

9.競(jìng)賽結(jié)束后，參賽選手須完成現(xiàn)場(chǎng)清理并將設(shè)備恢

復(fù)到初始狀態(tài)，經(jīng)裁判員確認(rèn)后方可離開(kāi)賽場(chǎng)。若參賽選

手提前完成競(jìng)賽，應(yīng)向裁判員舉手示意，經(jīng)裁判員確認(rèn)后

方可離開(kāi)賽場(chǎng)。

10.在賽項(xiàng)執(zhí)委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，裁判組負(fù)責(zé)賽項(xiàng)成績(jī)?cè)u(píng)定工

作；參賽隊(duì)成績(jī)通過(guò)專(zhuān)家組長(zhǎng)、裁判長(zhǎng)、監(jiān)督人員、仲裁

人員審核簽字，確保比賽成績(jī)準(zhǔn)確無(wú)誤。

11.參賽隊(duì)的競(jìng)賽成績(jī)?cè)诒荣惤Y(jié)束兩小時(shí)后公布。

1.競(jìng)賽在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部進(jìn)行。

2.理論知識(shí)考試：在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部指定

教室完成，采取單人單桌，閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100

分，考試時(shí)間為60分鐘，學(xué)生自備中性筆。

3.虛擬仿真考試：在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部指定

虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室完成，采取單人單機(jī)，由計(jì)算機(jī)自動(dòng)閱卷

評(píng)分，考試時(shí)間為60分鐘。

4.操作技能考核：在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部英甲

樓七樓完成，每組預(yù)設(shè)3個(gè)賽位，統(tǒng)籌報(bào)名參賽人員的數(shù)量

后最終確定分組數(shù)量和賽位數(shù)，參賽學(xué)生經(jīng)抽簽后、分組、

分賽位進(jìn)行競(jìng)賽，每個(gè)賽位限一名學(xué)生，競(jìng)賽時(shí)間為150分鐘。

（一）標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范

1.《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版）二部、四部

2.《中國(guó)藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范》（2019年版）

3.藥物檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，職業(yè)代碼：4-08-05-04

4.食品檢驗(yàn)工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，職業(yè)代碼：6-26-01-08

5.GB12456-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定》

6.GB/T8170-2008《數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和

判定》

7.GB/T601-2016《化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備》

（二）設(shè)備使用與操作規(guī)范

1.《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版）通則

2.《中國(guó)藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范》（2019年版）

3.GB/T5009.1-2003《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分總則》

（三）技術(shù)支撐人員要求

技術(shù)支撐人員應(yīng)具有中級(jí)職稱(chēng)或相應(yīng)的職業(yè)等級(jí)4級(jí)以

上水平，對(duì)設(shè)備性能、操作流程和生產(chǎn)工藝熟悉和掌握。

（一）實(shí)驗(yàn)室要求

1.標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，配備能夠滿(mǎn)足比賽需要的賽位操作

臺(tái)（視報(bào)名參賽人數(shù)定，下同）；

2.配備足夠數(shù)量的紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)；

3.計(jì)算機(jī)房配備能夠滿(mǎn)足比賽的計(jì)算機(jī)（含數(shù)量和配置）；

4.實(shí)驗(yàn)室配備固廢收集容器、液廢收集容器等回收設(shè)備；

5.比賽場(chǎng)地配備監(jiān)控?cái)z像頭，可記錄監(jiān)控素材。

（二）主要儀器設(shè)備和化學(xué)試劑

序號(hào)名稱(chēng)規(guī)格備注

1紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)承辦單位提供

2虛擬仿真軟件3D氣相色譜儀測(cè)定藥品含量承辦單位提供

3分析天平感量0.1mg承辦單位提供

4滴定管50mL承辦單位提供

5容量瓶100mL，250mL承辦單位提供

6燒杯不限承辦單位提供

7移液管25mL承辦單位提供

8吸量管5mL，10mL承辦單位提供

石英比色皿

91cm承辦單位提供

（含擦鏡紙）

10三角漏斗不限承辦單位提供

11量筒或量杯10mL，50mL承辦單位提供

12快速濾紙、中速濾紙不限承辦單位提供

13錐形瓶不限承辦單位提供

14標(biāo)簽紙不限承辦單位提供

15記號(hào)筆黑色承辦單位提供

16稱(chēng)量手套不限承辦單位提供

17實(shí)驗(yàn)服白色、無(wú)標(biāo)識(shí)承辦單位提供

18簽字筆黑色承辦單位提供

19漏斗架不限承辦單位提供

20個(gè)人安全防護(hù)用品1套承辦單位提供

21氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液0.1mol/L，500mL承辦單位提供

22鄰苯二甲酸氫鉀基準(zhǔn)試劑（已恒重）承辦單位提供

23酚酞指示劑10g/L承辦單位提供

24白醋樣品150mL承辦單位提供

25對(duì)乙酰氨基酚標(biāo)準(zhǔn)品承辦單位提供

26對(duì)乙酰氨基酚片0.3g/片承辦單位提供

27氫氧化鈉溶液0.4%承辦單位提供

28純水無(wú)二氧化碳承辦單位提供

29計(jì)算器基本運(yùn)算、每考試位1個(gè)承辦單位提供

其他常用輔助性用品

（如滴定管架、洗耳球、

30玻棒、稱(chēng)量紙、藥勺、鑷不限承辦單位提供

子、吸水紙、研缽、洗瓶

、滴管、廢液杯等）

（一）評(píng)分方法

1.評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)制訂原則：參考世界技能競(jìng)賽《化學(xué)實(shí)驗(yàn)

技術(shù)》評(píng)分辦法和《藥物檢驗(yàn)員》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定評(píng)分

細(xì)則。

2.從事食品藥品檢驗(yàn)相關(guān)工作，具有嚴(yán)肅認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)

細(xì)致態(tài)度和遵守紀(jì)律、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的專(zhuān)業(yè)人員組成裁判組。

3.理論采用紙質(zhì)答題和閱卷評(píng)分，虛擬仿真競(jìng)賽試卷

由計(jì)算機(jī)自動(dòng)閱卷評(píng)分。分?jǐn)?shù)經(jīng)評(píng)審裁判、監(jiān)督人員、仲

裁人員、裁判長(zhǎng)、專(zhuān)家組長(zhǎng)審核后生效。

4.技能操作競(jìng)賽采用每2-4名選手搭配3名裁判，采用

過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)定相結(jié)合。

（1）過(guò)程性評(píng)價(jià)部分：由裁判員根據(jù)選手現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操

作規(guī)范程度、操作質(zhì)量、文明操作、健康安全環(huán)保等，依

據(jù)實(shí)操評(píng)分細(xì)則對(duì)選手現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行評(píng)分，每名選手取裁

判的平均分為該實(shí)操賽項(xiàng)的得分。

（2）結(jié)果性評(píng)定部分：現(xiàn)場(chǎng)考核結(jié)束后，安排專(zhuān)人在

選手信息密封情況下將所有分析結(jié)果數(shù)據(jù)匯總并按規(guī)范進(jìn)

行差異性等取舍處理后得出真值，裁判依據(jù)真值和選手現(xiàn)

場(chǎng)測(cè)定的結(jié)果進(jìn)行精密度和準(zhǔn)確度的評(píng)定。每一選手的密

封試卷由3名裁判進(jìn)行結(jié)果成績(jī)的評(píng)定，并經(jīng)裁判長(zhǎng)的復(fù)核

簽字確定，在監(jiān)督人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下進(jìn)行結(jié)果成績(jī)確定。

5.理論、虛擬仿真、技能操作考核分別為20分、10分、

70分計(jì)，計(jì)算團(tuán)體總分，成績(jī)保留小數(shù)點(diǎn)后2位。

6.競(jìng)賽名次按照?qǐng)F(tuán)體總分高低排序。當(dāng)總分相同時(shí)，

再分別按照完成技能操作的時(shí)間排序。若總分相同，而且

完成的時(shí)間一致，則按技能操作成績(jī)高低排序。

7.成績(jī)的計(jì)算：兩位選手得分之和為團(tuán)體總分。

（二）評(píng)分細(xì)則

任務(wù)A食品中總酸的測(cè)定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

考核

序號(hào)考核內(nèi)容分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

環(huán)節(jié)

安全意識(shí)2做好個(gè)人安全防護(hù)。

工作場(chǎng)所管理3工作場(chǎng)地規(guī)范有序。

工作現(xiàn)場(chǎng)正確進(jìn)行滴定管、移液管、容量瓶的預(yù)

儀器準(zhǔn)備3

組織管理處理，否則根據(jù)實(shí)際情況逐項(xiàng)扣分。

（15分）儀器、設(shè)備維護(hù)2正確維護(hù)儀器設(shè)備，無(wú)儀器、設(shè)備損壞。

試劑取用3正確取用試劑。

環(huán)保、節(jié)約意識(shí)2做到環(huán)保、節(jié)約。

4正確使用移液管移液、放液。

4正確使用容量瓶定容。

1試液制備

4過(guò)濾操作正確，否則根據(jù)實(shí)際情況扣分。

未完成該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)全部規(guī)定操作內(nèi)容扣除

4

4分。

實(shí)驗(yàn)技能4正確使用移液管移液、放液。

(40分)

4正確進(jìn)行滴定操作，滴定速度適當(dāng)。

4正確判斷滴定終點(diǎn)。

樣品測(cè)定

4正確讀取滴定管讀數(shù)。

4正確進(jìn)行平行測(cè)定。

未完成該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)全部規(guī)定操作內(nèi)容扣除

4

4分。

及時(shí)進(jìn)行原始數(shù)據(jù)記錄與修改，不正確扣除

數(shù)據(jù)記錄1

與處理1分。

數(shù)據(jù)記錄與處理

3檢驗(yàn)結(jié)果2正確記錄、修約與保留有效數(shù)字位數(shù)。

和報(bào)告2正確計(jì)算樣品總酸、總酸平均值與極差。

（45分）2正確計(jì)算樣品總酸測(cè)定相對(duì)極差。

5相對(duì)極差≤0.10%

40.10%＜相對(duì)極差≤0.20%

樣品中總酸的含30.20%＜相對(duì)極差≤0.30%

量測(cè)定的精密度20.30%＜相對(duì)極差≤0.40%

10.40%＜相對(duì)極差≤0.50%

0相對(duì)極差＞0.50%

5|相對(duì)誤差|≤0.10%

40.10%＜|相對(duì)誤差|≤0.20%

樣品中總酸的含30.20%＜|相對(duì)誤差|≤0.30%

量測(cè)定的準(zhǔn)確度20.30%＜|相對(duì)誤差|≤0.40%

10.40%＜|相對(duì)誤差|≤0.50%

0|相對(duì)誤差|＞0.50%

2正確描述HSE。

2數(shù)據(jù)記錄正確。

報(bào)告

2數(shù)據(jù)處理計(jì)算過(guò)程清晰完整。

2樣品測(cè)定結(jié)果報(bào)告完整，描述準(zhǔn)確。

稱(chēng)量失誤，每重稱(chēng)一次從總得分中扣1分。

溶液配制失誤，每重新配制一份從總得分

扣分項(xiàng)目

操作失誤及重大錯(cuò)中扣1分。

4（最多扣

誤滴定失誤，每重新滴定一份從總得分中扣1

10分）

分。

偽造測(cè)量數(shù)據(jù)，從總得分中扣10分。

150分鐘完成，比賽不延時(shí)，到規(guī)定時(shí)間

150min

總時(shí)間終止比賽。

合計(jì)100

實(shí)操任務(wù)B對(duì)乙酰氨基酚片質(zhì)量分析評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

考核

序號(hào)考核內(nèi)容分值評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

環(huán)節(jié)

操作過(guò)程中做好防護(hù)措施。

2

使用不當(dāng)，根據(jù)實(shí)際情況酌情扣分，扣完為止。

HSEHSE及

1實(shí)驗(yàn)過(guò)程中具有環(huán)保意識(shí)，按實(shí)驗(yàn)室要求規(guī)范操

（5分）實(shí)驗(yàn)室管理

3作。

根據(jù)實(shí)際違反規(guī)定情況酌情扣分，扣完為止。

2片劑的稱(chēng)量天平檢查，2分。

重量差異檢查稱(chēng)量規(guī)范，3分。

（5分）5

天平使用不當(dāng)及稱(chēng)量過(guò)程違反規(guī)定，根據(jù)實(shí)際

情況酌情扣分，扣完為止。

標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度在規(guī)定量±5%內(nèi)。超出規(guī)定范圍

對(duì)照品的稱(chēng)量2

扣2分。

標(biāo)準(zhǔn)溶液及標(biāo)正確使用移液管。

準(zhǔn)系列溶液的4根據(jù)移液管使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，扣

移取完為止。

標(biāo)準(zhǔn)溶液及標(biāo)正確使用容量瓶。

準(zhǔn)系列溶液的

4根據(jù)容量瓶使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，扣

定容

工作曲線(xiàn)制作完為止。

（15分）

3正確使用紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)。

標(biāo)準(zhǔn)系列溶液

5

的測(cè)定根據(jù)分光光度計(jì)使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，

扣完為止。

樣品粉末的稱(chēng)

正確稱(chēng)量，在規(guī)定量?jī)?nèi)。

量3±5%

正確處理樣品。

樣品前處理

3根據(jù)前處理各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，扣完

為止。

正確使用移液管。

樣品溶液的移

2

含量測(cè)定取根據(jù)移液管使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，扣

4完為止。

（15分）

正確使用容量瓶。

樣品溶液的定

2根據(jù)容量瓶使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，扣

容

完為止。

正確使用紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)。

分光光度計(jì)的5

根據(jù)分光光度計(jì)使用各環(huán)節(jié)違規(guī)情況酌情扣分，

操作

扣完為止。

正確、及時(shí)、規(guī)范記錄數(shù)據(jù)。

數(shù)據(jù)記錄

5

（2分）原始記錄2違反原始數(shù)據(jù)記錄要求，根據(jù)實(shí)際情況酌情

扣分，扣完為止。

規(guī)范有序。

職業(yè)素養(yǎng)結(jié)束工作2不按要求清場(chǎng)，根據(jù)實(shí)際情況酌情扣分，扣完

6

（4分）為止。

違反文明操作要求，根據(jù)實(shí)際情況酌情扣分，

文明操作2

扣完為止。

HSE描述2正確描述HSE。

數(shù)據(jù)記錄

規(guī)范記錄數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)記錄不規(guī)范，根據(jù)實(shí)際情

及處理記錄3

7況酌情扣分，扣完為止。

（14分）

計(jì)算6數(shù)據(jù)處理過(guò)程完整，計(jì)算過(guò)程及結(jié)果正確。

由于第一次錯(cuò)誤影響到其他不再扣分。計(jì)算錯(cuò)

誤每錯(cuò)一個(gè)扣1分，扣完為止。

有效數(shù)字保留3有效數(shù)字位數(shù)保留正確或修約正確。

樣品測(cè)定吸光

4吸光度在0.200≤吸光度范圍≤0.800。

度

標(biāo)準(zhǔn)系列溶液

6大部分（≥4個(gè)點(diǎn)）的吸光度在0.2～0.8之間。

的吸光度

相對(duì)極差≤0.5％，扣0分

0.5％＜相對(duì)極差≤1.0％，扣1分

對(duì)乙酰氨基酚

1.0％＜相對(duì)極差≤1.5％，扣2分

含量測(cè)定的精5

％＜相對(duì)極差％，扣分

密度1.5≤2.03

2.0％＜相對(duì)極差≤2.5％，扣4分

相對(duì)極差＞2.5％，扣5分

儀器分析r≥0.9999，扣0分

8測(cè)定結(jié)果0.9995≤r＜0.9999，扣1分

（30分）0.999≤r＜0.9995，扣2分

工作曲線(xiàn)線(xiàn)性100.995≤r＜0.999，扣4分

0.99≤r＜0.995，扣6分

0.95≤r＜0.99，扣8分

r＜0.95，扣10分

∣相對(duì)誤差∣≤0.5％，扣0分

0.5%<∣相對(duì)誤差∣≤1.0％，扣1分

對(duì)乙酰氨基酚

1.0%<∣相對(duì)誤差∣≤1.5％，扣2分

片劑含量測(cè)定5

%<∣相對(duì)誤差∣％，扣分

的準(zhǔn)確度1.5≤2.03

2.0%<∣相對(duì)誤差∣≤2.5％，扣4分

∣相對(duì)誤差∣>2.5％，扣5分

報(bào)告正確撰寫(xiě)樣品測(cè)定結(jié)果報(bào)告完整，描述準(zhǔn)確，否則根據(jù)

910

（10分）報(bào)告實(shí)際情況扣分。

稱(chēng)量失敗，溶液配制失誤，移取溶液后出現(xiàn)失誤，

損壞儀器設(shè)備等重大失誤，根據(jù)事態(tài)嚴(yán)重程度酌情

倒扣分。

稱(chēng)量失敗，每重稱(chēng)一次倒扣2分。

溶液配制失誤，重新配制的，每次倒扣3分。

重大失誤倒開(kāi)始吸光度測(cè)量后不允許重配制溶液。

扣分項(xiàng)（本項(xiàng)

10移取溶液后出現(xiàn)失誤，重新移取，每次倒扣3分。

最多倒扣10

重新滴定，每次倒扣分

分）5

現(xiàn)場(chǎng)裁判應(yīng)核對(duì)校正體積校正值，如出現(xiàn)體積

校正值偽造數(shù)據(jù)的情況，按照篡改數(shù)據(jù)處理

玻璃儀器每次倒扣5分，分光光度計(jì)扣10分

并賠償相關(guān)損失

出現(xiàn)假平行，扣10分

由于儀器本身的原因造成數(shù)據(jù)丟失，重新測(cè)定

不扣分。其他情況每重新測(cè)定一次倒扣3分。

（測(cè)定工作曲線(xiàn)和未知液吸光度值時(shí)，只有在

下一個(gè)數(shù)據(jù)測(cè)定前，此數(shù)據(jù)能重新測(cè)定）

150分鐘完成，比賽不延時(shí)，到規(guī)定時(shí)間終止

150min

總時(shí)間比賽。

合計(jì)100

（三）成績(jī)公布

比賽成績(jī)由工作人員統(tǒng)計(jì)、匯總、排序，經(jīng)專(zhuān)家組長(zhǎng)、

裁判長(zhǎng)、監(jiān)督人員、仲裁人員審核簽字后，在閉幕式前2

小時(shí)張貼公示，并交由賽項(xiàng)組委會(huì)在閉幕式上公布。

按實(shí)際參賽人（隊(duì)）數(shù)的10%、20%、30%（小數(shù)點(diǎn)后

四舍五入）分設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。其他情況按照競(jìng)賽規(guī)程

總則執(zhí)行。

為保證舉辦的技能大賽的公開(kāi)、公平、公正，將組建

監(jiān)督仲裁委員會(huì)。監(jiān)督仲裁委員會(huì)負(fù)責(zé)確保監(jiān)督賽事運(yùn)行，

及時(shí)解決賽項(xiàng)申辦和比賽過(guò)程中產(chǎn)生的異議、申訴，規(guī)范

賽項(xiàng)管理工作。

1.各參賽隊(duì)對(duì)不符合賽項(xiàng)規(guī)程規(guī)定的儀器、設(shè)備、工

裝、材料、物件、計(jì)算機(jī)軟硬件、競(jìng)賽使用工具、用品，

競(jìng)賽執(zhí)裁、賽場(chǎng)管理、競(jìng)賽成績(jī)，以及工作人員的不規(guī)范

行為等，可向賽項(xiàng)仲裁組提出申訴，申訴主體為參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)。

2.申訴啟動(dòng)時(shí)，參賽隊(duì)向賽項(xiàng)仲裁組遞交領(lǐng)隊(duì)親筆簽

字的書(shū)面報(bào)告。書(shū)面報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間、

涉及人員、申訴依據(jù)等進(jìn)行充分、實(shí)事求是的敘述。非書(shū)

面申訴不予受理。

3.提出申訴的時(shí)間應(yīng)在競(jìng)賽結(jié)束后（選手賽場(chǎng)競(jìng)賽內(nèi)

容全部完成）2小時(shí)內(nèi)。超過(guò)時(shí)效不予受理。

4.賽項(xiàng)仲裁組在接到申訴報(bào)告后的2小時(shí)內(nèi)組織復(fù)議，

并及時(shí)將復(fù)議結(jié)果以書(shū)面形式告知申訴方。申訴方對(duì)復(fù)議

結(jié)果仍有異議，可由領(lǐng)隊(duì)向競(jìng)賽監(jiān)督員提出申訴，由監(jiān)督

員傳達(dá)最終仲裁結(jié)果。

5.申訴方不得以任何理由拒絕接收仲裁結(jié)果，不得以

任何理由采取過(guò)激行為擾亂賽場(chǎng)秩序。仲裁結(jié)果由申訴人

簽收，不能代收，如在約定時(shí)間和地點(diǎn)申訴人離開(kāi)，視為

自行放棄申訴。

6.申訴方可隨時(shí)提出放棄申訴。

為確保全省職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)安全順利進(jìn)行，保

障參賽隊(duì)師生安全，大賽前對(duì)各種可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況進(jìn)

行應(yīng)急預(yù)案演練，大賽期間及時(shí)有效地處理突發(fā)緊急情況，

特制定以下方案。

1.嚴(yán)格按照《實(shí)驗(yàn)室安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備和

開(kāi)展賽項(xiàng)的競(jìng)賽活動(dòng)。

2.成立競(jìng)賽安全工作組，分設(shè)安全用電、防火等安保

人員，對(duì)賽場(chǎng)內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，排除各種安

全隱患。

3.制定賽場(chǎng)指示圖，競(jìng)賽期間遇有突發(fā)緊急情況，有

關(guān)人員按賽場(chǎng)疏散圖指標(biāo)指示，由指定專(zhuān)人做好疏散工作。

4.賽場(chǎng)設(shè)有應(yīng)急醫(yī)療點(diǎn)，對(duì)競(jìng)賽中可能出現(xiàn)的傷害事

故，做好相應(yīng)的應(yīng)急準(zhǔn)備，備好急救藥品及車(chē)輛，確保及

時(shí)實(shí)施救治。

5.競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備應(yīng)急發(fā)電機(jī)，應(yīng)對(duì)競(jìng)賽過(guò)程中出現(xiàn)停

電的情況。

6.賽場(chǎng)配備技術(shù)人員，當(dāng)設(shè)備等出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)裁

判第一時(shí)間確認(rèn)情況，并安排技術(shù)人員提供技術(shù)支持。

7.當(dāng)出現(xiàn)非選手原因的設(shè)備故障等意外時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)裁判

視故障情況決定是否安排備用設(shè)備，報(bào)裁判長(zhǎng)批準(zhǔn)后，可

安排備用設(shè)備進(jìn)行比賽并延長(zhǎng)補(bǔ)足相應(yīng)選手的比賽時(shí)間。

若因選手操作不當(dāng)造成，由選手個(gè)人負(fù)責(zé)。

（一）競(jìng)賽須知

1.參賽隊(duì)須知

（1）以院校為單位報(bào)名參賽，不接受跨校組隊(duì)報(bào)名。

（2）參賽隊(duì)選手在報(bào)名獲得確認(rèn)后，原則上不再更改。

（3）參賽隊(duì)對(duì)賽項(xiàng)組委會(huì)發(fā)布的所有文件要仔細(xì)閱讀，

確切了解大賽時(shí)間安排和評(píng)判細(xì)節(jié)等，以保證順利參加大賽。

（4）各參賽隊(duì)須認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)名表各項(xiàng)內(nèi)容，提供個(gè)人

真實(shí)身份證明，凡弄虛作假者，將取消其比賽資格，并追

究相關(guān)人員責(zé)任。

（5）參賽隊(duì)按照大賽賽程安排和具體時(shí)間前往指定地

點(diǎn)，各參賽選手憑大賽組委會(huì)頒發(fā)的參賽證和有效身份證

件參加比賽及相關(guān)活動(dòng)。

2.領(lǐng)隊(duì)須知

（1）負(fù)責(zé)組織本參賽隊(duì)的參賽組織、抽簽并保持與大

賽組的聯(lián)絡(luò)等各項(xiàng)賽事活動(dòng)；按時(shí)參加領(lǐng)隊(duì)會(huì)。

（2）負(fù)責(zé)申訴工作。參賽隊(duì)認(rèn)為存在不符合競(jìng)賽規(guī)定

的設(shè)備、工具、軟件，有失公正的評(píng)判，以及工作人員的

違規(guī)行為等情況時(shí)，須由領(lǐng)隊(duì)在規(guī)定時(shí)限內(nèi)，向賽項(xiàng)監(jiān)督

仲裁工作組提交書(shū)面申訴材料。

（3）積極做好本參賽隊(duì)文明參賽的思想政治教育工作，

引導(dǎo)和教育參賽指導(dǎo)教師和學(xué)生正確對(duì)待參賽工作，積極

配合賽項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)的工作。明確要求指導(dǎo)教師和參賽選手

按制度規(guī)定的程序處理比賽過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議問(wèn)題，不得

利用微信群、QQ群發(fā)布比賽的虛假信息和不當(dāng)言論。

3.指導(dǎo)教師須知

（1）做好本校比賽選手的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、心理疏導(dǎo)和思想

引導(dǎo)工作，對(duì)參賽選手及比賽過(guò)程報(bào)以平和和包容的心態(tài)，

共同維護(hù)競(jìng)賽秩序。

（2）根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和賽項(xiàng)規(guī)程合理制定訓(xùn)練方案，

認(rèn)真指導(dǎo)選手訓(xùn)練，培養(yǎng)選手的綜合職業(yè)能力和良好的職

業(yè)素養(yǎng)。

（3）自覺(jué)遵守競(jìng)賽規(guī)則，不得違反賽項(xiàng)規(guī)定進(jìn)入賽場(chǎng)

及其他禁止入內(nèi)的區(qū)域，確保比賽進(jìn)程的公平、公正、順

暢、高效。

（4）當(dāng)本校參賽選手在比賽進(jìn)程中出現(xiàn)異?；蛞蓡?wèn)，

應(yīng)及時(shí)了解情況，做好選手的安撫工作，并及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)隊(duì)。

（5）指導(dǎo)老師應(yīng)該根據(jù)賽項(xiàng)規(guī)程要求做好參賽選手保

險(xiǎn)辦理工作，并積極做好選手的安全教育。

（6）自覺(jué)遵守大賽各項(xiàng)制度，尊重專(zhuān)家、裁判、監(jiān)督

仲裁及工作人員的工作。