八年級生物上冊 第五單元 第四章 第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教案 （新版）新人教版

八年級生物上冊第五單元第四章第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教案（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容新人教版八年級生物上冊第五單元第四章第四節(jié)《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》。本節(jié)課主要內(nèi)容包含以下幾個方面：

1.細(xì)菌和真菌的分類及特點。

2.細(xì)菌和真菌在自然界中的分布。

3.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，包括它們在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，以及與動植物的關(guān)系。

4.細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

教學(xué)過程中，應(yīng)重點引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點，掌握它們在自然界中的作用及其與人類生活的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力。同時，通過觀察、實驗等方法，提高學(xué)生的動手操作能力和探究能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.生命觀念：使學(xué)生理解細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點，認(rèn)識到它們在自然界中的重要作用，形成對生命世界的正確認(rèn)識。

2.科學(xué)思維：通過觀察、實驗等方法，培養(yǎng)學(xué)生的分析、綜合、評價等科學(xué)思維能力，提高他們的科學(xué)探究能力。

3.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生主動參與課堂探究活動，提高他們的動手操作能力和觀察能力，培養(yǎng)他們的問題解決能力。

4.社會責(zé)任：使學(xué)生認(rèn)識到細(xì)菌和真菌與人類生活的密切關(guān)系，培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感，激發(fā)他們對生命科學(xué)的熱愛和關(guān)注。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

（1）細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點：使學(xué)生掌握細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核等，并能區(qū)分它們之間的異同。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，如分解者，以及它們與動植物的關(guān)系。

（3）細(xì)菌和真菌的應(yīng)用：使學(xué)生了解細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用，如乳酸菌在酸奶制作中的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等。

2.教學(xué)難點：

（1）細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點：學(xué)生對細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點理解不清，容易混淆。例如，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，而真菌有細(xì)胞核，但細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)。

（2）細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：學(xué)生對細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色理解困難，難以理解它們?nèi)绾未龠M(jìn)物質(zhì)循環(huán)。例如，細(xì)菌和真菌分解有機物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為無機物質(zhì)，供給植物吸收利用。

（3）細(xì)菌和真菌的應(yīng)用：學(xué)生對細(xì)菌和真菌在實際生活中的應(yīng)用不了解，難以理解其重要性。例如，學(xué)生可以參與實驗，觀察乳酸菌在酸奶制作中的作用，或者了解青霉菌產(chǎn)生青霉素的過程。

針對以上難點，教師可以采取以下教學(xué)方法：

1.利用圖片、模型等教具，直觀地展示細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點，幫助學(xué)生清晰地了解它們之間的異同。

2.通過生動的實際例子，解釋細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，讓學(xué)生感受到它們的重要性。

3.組織學(xué)生參與實驗，親身體驗細(xì)菌和真菌的應(yīng)用，提高學(xué)生的實踐操作能力和問題解決能力。

4.采用分組討論、小組合作等教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的思考和探究興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和社會責(zé)任核心素養(yǎng)。教學(xué)資源1.軟硬件資源：教室、實驗室、顯微鏡、電腦、投影儀、實驗材料等。

2.課程平臺：人教版八年級生物教材、教學(xué)課件、教學(xué)視頻等。

3.信息化資源：互聯(lián)網(wǎng)、在線教育平臺、生物學(xué)相關(guān)網(wǎng)站和論壇等。

4.教學(xué)手段：講授、實驗、小組討論、小組合作、案例分析等。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們知道細(xì)菌和真菌在日常生活中有哪些應(yīng)用嗎？”這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索細(xì)菌和真菌的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解細(xì)菌和真菌的基本概念。細(xì)菌是一種單細(xì)胞的微生物，它們沒有成形的細(xì)胞核；而真菌有細(xì)胞核，如酵母菌、霉菌等。細(xì)菌和真菌在自然界中扮演著重要的角色，例如分解有機物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用，如乳酸菌在酸奶制作中的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點和它們在自然界中的作用這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與細(xì)菌和真菌相關(guān)的實際問題，如細(xì)菌和真菌在自然界中的作用等。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個簡單的實驗操作，如觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點等。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“細(xì)菌和真菌在實際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)菌和真菌的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對細(xì)菌和真菌的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點梳理1.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點：細(xì)菌是一種單細(xì)胞的微生物，它們的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核。細(xì)菌沒有葉綠體，因此它們是異養(yǎng)生物，需要從環(huán)境中獲取有機物質(zhì)。

2.真菌的結(jié)構(gòu)特點：真菌有細(xì)胞核，屬于真核生物。它們的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。真菌可以是單細(xì)胞的，也可以是多細(xì)胞的。真菌的生殖方式包括無性生殖和有性生殖。

3.細(xì)菌和真菌在自然界中的分布：細(xì)菌和真菌廣泛分布在地球上的各種環(huán)境中，如土壤、水體、空氣、動植物體內(nèi)外等。它們在自然界中扮演著重要的角色。

4.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，它們能夠分解有機物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為無機物質(zhì)，供給植物吸收利用。此外，細(xì)菌和真菌還參與氮循環(huán)等生物地球化學(xué)循環(huán)過程。

5.細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系：細(xì)菌和真菌在人類生活中具有重要的應(yīng)用價值。例如，乳酸菌在酸奶制作中起到發(fā)酵的作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等抗生素，用于治療疾病。然而，也有一些細(xì)菌和真菌可以引起疾病，如鏈球菌、肺炎球菌等。

6.細(xì)菌和真菌的實驗觀察：通過顯微鏡觀察細(xì)菌和真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可以使用染色技術(shù)如革蘭氏染色來區(qū)分細(xì)菌的類型。此外，可以通過培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法，觀察它們的生長特性和形態(tài)特征。

7.細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)與鑒定：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)需要在特定的培養(yǎng)基上進(jìn)行，如牛肉汁瓊脂、馬鈴薯葡萄糖瓊脂等。通過觀察細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上的生長情況，可以進(jìn)行鑒定和分類。教學(xué)反思與改進(jìn)在教授《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》這一章節(jié)后，我設(shè)計了反思活動，通過學(xué)生反饋、自我觀察和同行評價等方式，我對教學(xué)效果進(jìn)行了評估。以下是我對教學(xué)過程的反思及未來改進(jìn)措施。

首先，我注意到在導(dǎo)入新課時，提出的問題“你們在日常生活中是否遇到過細(xì)菌和真菌的情況？”并沒有引起學(xué)生的足夠興趣。未來，我計劃引入更多貼近學(xué)生生活的實例，如講述細(xì)菌在食品腐敗中的作用，以及真菌在面包制作中的重要性，以激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。

其次，在理論介紹環(huán)節(jié)，我雖然詳細(xì)解釋了細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點，但發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上的參與度不高。為了改善這一點，我計劃在未來的教學(xué)中，增加更多互動環(huán)節(jié)，如讓學(xué)生通過小組合作，自己制作細(xì)菌和真菌的模型，以此加深他們對概念的理解。

在實踐活動環(huán)節(jié)，我安排了分組討論和實驗操作，但發(fā)現(xiàn)部分小組在討論時偏離了主題。為了確保討論的效率，我將在下次教學(xué)中，提前給出明確的討論指南，并適時介入各小組，引導(dǎo)他們回到主題上來。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生們的參與度很高，但我在評價學(xué)生成果時，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對細(xì)菌和真菌的作用理解不深。為了提高討論的質(zhì)量，我計劃在未來的教學(xué)中，加入更多啟發(fā)性的問題，如“細(xì)菌和真菌如何影響生態(tài)系統(tǒng)的平衡？”、“它們在人類生活中有哪些正面和負(fù)面的作用？”等，以促進(jìn)學(xué)生深入思考。

最后，在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我意識到我并沒有給予學(xué)生足夠的時間來提問和澄清疑問。為了確保每個學(xué)生都能理解并掌握知識點，我計劃在未來的教學(xué)中，留出更多的時間進(jìn)行答疑，并鼓勵學(xué)生在課堂上積極提問。板書設(shè)計細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

一、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點

1.細(xì)胞壁

2.細(xì)胞膜

3.細(xì)胞質(zhì)

4.未成形的細(xì)胞核

二、真菌的結(jié)構(gòu)特點

1.細(xì)胞壁

2.細(xì)胞膜

3.細(xì)胞質(zhì)

4.成形的細(xì)胞核

三、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1.分解者

2.促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

3.氮循環(huán)

四、細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系

1.食品制作

2.藥物研發(fā)

3.疾病治療

五、細(xì)菌和真菌的實驗觀察

1.染色技術(shù)

2.培養(yǎng)方法

3.鑒定分類

六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.提高導(dǎo)入新課的吸引力

2.增加互動環(huán)節(jié)

3.優(yōu)化實踐活動

4.加強學(xué)生提問與答疑課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點：細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核；真菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。

2.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，能夠分解有機物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)。

3.細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系：細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)和疾病治療等方面有重要作用。

4.細(xì)菌和真菌的實驗觀察：通過染色技術(shù)和培養(yǎng)方法，可以觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點和生長情況，并進(jìn)行鑒定分類。

當(dāng)堂檢測：

1.請簡述細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點。

2.請說明細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。

3.請舉例說明細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系。

4.請簡述細(xì)菌和真菌的實驗觀察方法。

5.請回答以下問題：為什么細(xì)菌和真菌在自然界中非常重要？

6.請解釋細(xì)菌和真菌在食品制作和藥物研發(fā)中的應(yīng)用。

7.請描述細(xì)菌和真菌在疾病治療中的作用。

8.請回答以下問題：如何通過實驗觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點和生長情況？

9.請簡述細(xì)菌和真菌的鑒定分類方法。

10.請回答以下問題：為什么細(xì)菌和真菌的實驗觀察對科學(xué)研究具有重要意義？

答案：

1.細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核；真菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核。

2.細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，能夠分解有機物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)。

3.細(xì)菌和真菌在食品制作、藥物研發(fā)和疾病治療等方面有重要作用。

4.細(xì)菌和真菌的實驗觀察方法包括染色技術(shù)和培養(yǎng)方法，可以觀察細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點和生長情況，并進(jìn)行鑒定分類。

5.細(xì)菌和真菌在自然界中非常重要，因為它們是分解者，能夠分解有機物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和氮循環(huán)，對生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定至關(guān)重要。

6.細(xì)菌和真菌在食品制作中的應(yīng)用包括乳酸菌在酸奶制作中的發(fā)酵作用，青霉菌產(chǎn)生青霉素等抗生素；在藥物研發(fā)中的應(yīng)用包括青霉素的研發(fā)和利用。

7.細(xì)菌和真菌在疾病治療中的