水產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年_第1頁(yè)
水產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年_第2頁(yè)
水產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告2024年_第3頁(yè)
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2024年水產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告匯報(bào)人:XXX日期:XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢(shì)12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義水產(chǎn)品加工是水產(chǎn)品行業(yè)的重要組成部分,是指以魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分制成冷凍品、腌制品、干制品、罐頭制品和熟食品等的食品加工業(yè)和以食用價(jià)值較低或不能食用的水產(chǎn)動(dòng)植物以及食品加工的廢棄物等為原料,加工成魚(yú)粉、魚(yú)油、魚(yú)肝油、水解蛋白、魚(yú)膠、藻膠、碘、甲殼質(zhì)等的非食品加工業(yè)。其主要包括水產(chǎn)品冷凍食品加工、水產(chǎn)品干制加工、水產(chǎn)品腌/熏制品加工、魚(yú)糜制品加工、水產(chǎn)罐制品加工、水產(chǎn)調(diào)味品加工、海藻食品加工、水產(chǎn)品綜合利用等。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品環(huán)節(jié);中游參與主體為各類(lèi)水產(chǎn)品加工廠商;下游則通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)、商超、餐飲、電商平臺(tái)等各類(lèi)銷(xiāo)售渠道到達(dá)終端消費(fèi)者。魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品環(huán)節(jié)水產(chǎn)品加工廠商批發(fā)市場(chǎng)、商超、餐飲、電商平臺(tái)等各類(lèi)銷(xiāo)售渠道、終端消費(fèi)者產(chǎn)業(yè)鏈概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等水產(chǎn)品環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上游水產(chǎn)品加工廠商產(chǎn)業(yè)鏈中游批發(fā)市場(chǎng)、商超、餐飲、電商平臺(tái)等各類(lèi)銷(xiāo)售渠道、終端消費(fèi)者產(chǎn)業(yè)鏈下游6Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素7行業(yè)政治環(huán)境描述發(fā)改委辦公廳:《關(guān)于多措并舉促進(jìn)禽肉水產(chǎn)品擴(kuò)大生產(chǎn)保障供給的通知》:堅(jiān)持以“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市“為發(fā)展方向,配套建設(shè)集中屠宰點(diǎn)、冷鏈物流、水產(chǎn)品加工等基礎(chǔ)設(shè)施,健全冷鮮肉、鮮活水產(chǎn)品流通和配送體系,持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)消費(fèi)新模式。引導(dǎo)開(kāi)發(fā)性、政策性金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)禽肉水產(chǎn)品業(yè)的支持,各地要把飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工和水產(chǎn)品加工等骨干企業(yè)作為重點(diǎn),組織開(kāi)展銀企對(duì)接,用好支農(nóng)、支小再貸款和再貼現(xiàn)政策,支持企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)。:《關(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實(shí)施意見(jiàn)》:對(duì)國(guó)家及有關(guān)部門(mén)、省(自治區(qū)、直轄市)確定的國(guó)家物流樞紐、鐵路專(zhuān)用線、冷鏈物流設(shè)施等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目,在建設(shè)用地指標(biāo)方面給予重點(diǎn)保障。加大中央預(yù)算內(nèi)投資、地方政府專(zhuān)項(xiàng)債券對(duì)國(guó)家物流樞紐、國(guó)家骨干冷鏈物流基地等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持萬(wàn)度。布局建設(shè)一批國(guó)家骨千冷鏈物流基地,有針對(duì)性補(bǔ)齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施短板,整合冷鏈物流以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通資源,提高冷鏈物流規(guī)模化、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平,降低冷鏈物流成本。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村共同配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推廣應(yīng)用移動(dòng)冷庫(kù)等新型冷鏈物流設(shè)施設(shè)備。:《關(guān)于開(kāi)展首批國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》:要以構(gòu)建國(guó)家層面的骨干冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)為目標(biāo),以整合存量冷鏈物流資源為主線,重點(diǎn)向高附加值生鮮農(nóng)產(chǎn)品(包括果蔬、畜高、奶制品、水產(chǎn)品、花卉等)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和集散地,依托存量冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施群建設(shè)一批國(guó)家骨干冷鏈物流基地,整合集聚冷鏈物流市場(chǎng)供需、存量設(shè)施以及農(nóng)產(chǎn)品流通、生產(chǎn)加工等上下游產(chǎn)業(yè)資源,提高冷鏈物流規(guī)?;?、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平,支持生鮮農(nóng)宣品業(yè)化發(fā)展促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)。8行業(yè)政治環(huán)境11部門(mén)2部門(mén)3部門(mén)《關(guān)于多措并舉促進(jìn)禽肉水產(chǎn)品擴(kuò)大生產(chǎn)保障供給的通知》:堅(jiān)持以“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市“為發(fā)展方向,配套建設(shè)集中屠宰點(diǎn)、冷鏈物流、水產(chǎn)品加工等基礎(chǔ)設(shè)施,健全冷鮮肉、鮮活水產(chǎn)品流通和配送體系,持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)消費(fèi)新模式。引導(dǎo)開(kāi)發(fā)性、政策性金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)禽肉水產(chǎn)品業(yè)的支持,各地要把飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工和水產(chǎn)品加工等骨干企業(yè)作為重點(diǎn),組織開(kāi)展銀企對(duì)接,用好支農(nóng)、支小再貸款和再貼現(xiàn)政策,支持企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)?!蛾P(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實(shí)施意見(jiàn)》:對(duì)國(guó)家及有關(guān)部門(mén)、省(自治區(qū)、直轄市)確定的國(guó)家物流樞紐、鐵路專(zhuān)用線、冷鏈物流設(shè)施等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目,在建設(shè)用地指標(biāo)方面給予重點(diǎn)保障。加大中央預(yù)算內(nèi)投資、地方政府專(zhuān)項(xiàng)債券對(duì)國(guó)家物流樞紐、國(guó)家骨干冷鏈物流基地等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持萬(wàn)度。布局建設(shè)一批國(guó)家骨千冷鏈物流基地,有針對(duì)性補(bǔ)齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施短板,整合冷鏈物流以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通資源,提高冷鏈物流規(guī)?;?、集約化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平,降低冷鏈物流成本。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村共同配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推廣應(yīng)用移動(dòng)冷庫(kù)等新型冷鏈物流設(shè)施設(shè)備?!蛾P(guān)于開(kāi)展首批國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》:要以構(gòu)建國(guó)家層面的骨干冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)為目標(biāo),以整合存量冷鏈物流資源為主線,重點(diǎn)向高附加值生鮮農(nóng)產(chǎn)品(包括果蔬、畜高、奶制品、水產(chǎn)品、花卉等)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和集散地,依托存量冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施群建設(shè)一批國(guó)家骨干冷鏈物流基地,整合集聚冷鏈物流市場(chǎng)供需、存量設(shè)施以及農(nóng)產(chǎn)品流通、生產(chǎn)加工等上下游產(chǎn)業(yè)資源,提高冷鏈物流規(guī)?;⒓s化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平,支持生鮮農(nóng)宣品業(yè)化發(fā)展促進(jìn)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)。發(fā)改委辦公廳9行業(yè)政治環(huán)境2要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)原料基地,加大水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)開(kāi)發(fā)力度,培育推廣適合加工的專(zhuān)用品種。《關(guān)于拓展農(nóng)業(yè)多種功能促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》支持水產(chǎn)品初加工和冷藏保鮮等設(shè)施裝備建設(shè);壓減近海捕撈強(qiáng)度,保護(hù)海洋漁業(yè)資源,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),迫切需要進(jìn)一步優(yōu)化完善漁業(yè)發(fā)展支持政策。《關(guān)于實(shí)施漁業(yè)發(fā)展支持政策推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》堅(jiān)持以“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”為發(fā)展方向,配套建設(shè)集中屠宰點(diǎn)、冷鏈物流、水產(chǎn)品加工等基礎(chǔ)設(shè)施,健全冷鮮肉、鮮活水產(chǎn)品流通和配送體系,持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)消費(fèi)新模式。引導(dǎo)開(kāi)發(fā)性、政策性金融機(jī)構(gòu)加天對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的支持,各地要把飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工和水產(chǎn)品加工等骨干企業(yè)作為重點(diǎn),組織開(kāi)展銀企對(duì)接,用好支農(nóng)、支小再貸款和再貼現(xiàn)政策,支持企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)。...《關(guān)于多措并舉促進(jìn)禽肉水產(chǎn)品擴(kuò)大生產(chǎn)保障供給的通知》對(duì)國(guó)家及有關(guān)部門(mén)、省(自治區(qū)、直轄市)確定的國(guó)家物流樞紐、鐵路專(zhuān)用線、冷鏈物流設(shè)施等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目,在建設(shè)用地指標(biāo)方面給予重點(diǎn)保障。加大中央預(yù)算內(nèi)投資、地方政府專(zhuān)項(xiàng)債券對(duì)國(guó)家物流樞紐、國(guó)家骨干冷鏈物流基地等重大物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持力度。布局建設(shè)一批國(guó)家骨干冷鏈物流基地,有針對(duì)性補(bǔ)齊城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施短板,整合冷鏈物流以及衣產(chǎn)品生產(chǎn)、流通資源,提高冷鏈物流規(guī)?;⒓s化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化水平,降低冷鏈物流成本。加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村共同配送基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推廣應(yīng)用移動(dòng)冷庫(kù)等新型冷鏈物流設(shè)施設(shè)備。《關(guān)于進(jìn)一步降低物流成本的實(shí)施意見(jiàn)》1001020304行業(yè)社會(huì)環(huán)境隨著人們經(jīng)濟(jì)收入增加和消費(fèi)人群年輕化,消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品的需求也開(kāi)始往高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變,助推水產(chǎn)加工業(yè)務(wù)賽道拓寬,除了傳統(tǒng)冷凍加工水產(chǎn)品、魚(yú)類(lèi)罐頭,更多地轉(zhuǎn)向?qū)λa(chǎn)加工的休閑食品、保健品傾斜,未來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,行業(yè)將會(huì)分化出更多的新的水產(chǎn)加工細(xì)分行業(yè),不斷推動(dòng)水產(chǎn)加工行業(yè)市場(chǎng)多元發(fā)展。11Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)12行業(yè)現(xiàn)狀從我國(guó)水產(chǎn)品情況來(lái)看,隨著近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)的迅速發(fā)展,近年來(lái)過(guò)水產(chǎn)品產(chǎn)量呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。不斷增長(zhǎng)的水產(chǎn)品產(chǎn)量,帶來(lái)了龐大的水產(chǎn)品加工需求市場(chǎng),推動(dòng)了我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6690.29萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)16%。13行業(yè)市場(chǎng)情況近年來(lái),隨著我國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展及下游需求的持續(xù)增長(zhǎng),我國(guó)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)也隨之迅速發(fā)展。由于近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)品加工企業(yè)的逐漸減少,使得我國(guó)水產(chǎn)品加工總量整體處于下降的趨勢(shì)。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)水產(chǎn)品加工總量為21204萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)64%。其中,海水加工產(chǎn)品17081萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)76%;淡水加工產(chǎn)品4123萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)15%。從加工產(chǎn)品細(xì)分結(jié)構(gòu)來(lái)看,我國(guó)水產(chǎn)品加工主要以冷凍品、干制品等初級(jí)加工產(chǎn)品為主,而其它精細(xì)化加工產(chǎn)品占比較低。具體來(lái)看,2020年我國(guó)水產(chǎn)品加工量中,水產(chǎn)冷凍品占比達(dá)727%,其次為魚(yú)糜制品及干腌制品,占比為18%。14行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模情況來(lái)看,雖然近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)品加工總量整體呈下降趨勢(shì),但行業(yè)產(chǎn)值依然保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。2020年受疫情影響,產(chǎn)值規(guī)模有所下滑。據(jù)資料顯示,2020年我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模為43519億元,同比下降47%。從行業(yè)企業(yè)數(shù)量情況來(lái)看,由于我國(guó)水產(chǎn)加工主要以小規(guī)模企業(yè)為主,產(chǎn)業(yè)整體機(jī)械化程度不高,行業(yè)監(jiān)管難度較大。隨著近年來(lái)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;M(jìn)程的推進(jìn),部分落后企業(yè)逐漸被淘汰,行業(yè)相關(guān)企業(yè)數(shù)量也隨之不斷下降。據(jù)資料顯示,2021年我國(guó)水產(chǎn)加工企業(yè)為9202個(gè),同比增長(zhǎng)0.72%。15流通環(huán)節(jié)有待完善水產(chǎn)品加工產(chǎn)品種類(lèi)繁多,消費(fèi)數(shù)量較大,質(zhì)量參差不齊,試劑流通管理難以完善,導(dǎo)致水產(chǎn)品加工行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問(wèn)題。(1)在產(chǎn)品的流通中,許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車(chē)和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下,水產(chǎn)品加工行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式,在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無(wú)法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定,影響試劑的安全性。(2)監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。水產(chǎn)品加工產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品,產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科,而目前從事水產(chǎn)品加工行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專(zhuān)業(yè)背景的人員,缺少必要的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā),水產(chǎn)品加工行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。(3)中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮,國(guó)家對(duì)水產(chǎn)品加工行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控,環(huán)節(jié)復(fù)雜,中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重,代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上,導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降,阻礙本土水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問(wèn)題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)代表企業(yè)17&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局概述中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入水產(chǎn)品加工行業(yè),對(duì)水產(chǎn)品加工行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng),需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì),水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。水產(chǎn)品加工行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,當(dāng)前,市場(chǎng)上50%以上的水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)有外資介入,包括中外獨(dú)(合)資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等,純內(nèi)資本土水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少,約占水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外,商業(yè)銀行逐步進(jìn)入水產(chǎn)品加工行業(yè),興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司,涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類(lèi)三類(lèi)水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì):(1)水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì),主要與母公司設(shè)備銷(xiāo)售聯(lián)動(dòng),以設(shè)備、耗材的銷(xiāo)售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本;(2)獨(dú)立系水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高,易形成差異化商業(yè)模式,提供專(zhuān)業(yè)化的融資租賃服務(wù);(3)銀行系水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東,能夠以較低成本獲取資金,且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)描述鮮活分割化:水產(chǎn)品經(jīng)過(guò)科學(xué)的分割處理后,能保持原有的新鮮口味。除提倡就近、就地活銷(xiāo)﹑鮮銷(xiāo)外,還可分割成冷凍小包裝,這樣貯存時(shí)間長(zhǎng)。更可滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求,方便迭購(gòu)。美吝化:絕大部分的魚(yú)子,不但味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,還富含蛋白質(zhì)鈣、磷﹑鐵及卵磷脂等元素和礦物質(zhì),是國(guó)際上流行的美容及保健食品,魚(yú)子的深加工大有可為。保健化:以水產(chǎn)品為原料,按照一定的配方,配以適當(dāng)?shù)乃幬?,用水產(chǎn)品之味,取藥物之性能,制成各種水產(chǎn)保健食品。由于其膽固醇含里低,可成為真正的“藥膳”方便化:先用一些水產(chǎn)品加工魚(yú)漿,再用魚(yú)漿生產(chǎn)出各式各樣的魚(yú)糕、魚(yú)脯、魚(yú)排或魚(yú)香腸等產(chǎn)品,供消費(fèi)者直接食用既營(yíng)養(yǎng)豐富又耐貯存,攜帶方便。19行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)水產(chǎn)品經(jīng)過(guò)科學(xué)的分割處理后,能保持原有的新鮮口味。除提倡就近、就地活銷(xiāo)﹑鮮銷(xiāo)外,還可分割成冷凍小包裝,這樣貯存時(shí)間長(zhǎng)。更可滿足不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求,方便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