三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術探討的論文-計算機網(wǎng)絡論文

三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術探討的論文計算機網(wǎng)絡論文

作者：劉長軍鄭岳夫鄭揚洪挺余豪顧建明摘要通過對2例三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖典型案例的分析,從養(yǎng)殖模式的確定、池塘標準化改造、隱蔽物的設置、放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)健康蟹苗、投喂優(yōu)質(zhì)新鮮飼料、勤開增氧機、適時起捕雄蟹、加強病害防治等方面對三疣梭子蟹養(yǎng)殖技術進行探討,以為三疣梭子蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖提供借鑒。

關鍵詞三疣梭子蟹;高產(chǎn);高效;養(yǎng)殖技術

三疣梭子蟹(portunustrituberculatusmiers)是海水養(yǎng)殖的主導品種之一,由于其生長期適中、商品價值高,而倍受廣大養(yǎng)殖戶青睞[1-3]。梭子蟹產(chǎn)業(yè)是象山縣“7+1”農(nóng)業(yè)龍型產(chǎn)業(yè),現(xiàn)有養(yǎng)殖面積5000hm2、養(yǎng)殖產(chǎn)量4000t、產(chǎn)值4億元。近幾年來,隨著梭子蟹土池育苗、苗種自繁、疏雄養(yǎng)殖、底充氧等先進技術的推廣應用,梭子蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量已從2004年的150~300kg/hm2提高到現(xiàn)在的600kg/hm2以上,平均單產(chǎn)超過1125kg/hm2的占全縣養(yǎng)殖面積的20%以上,涌現(xiàn)3年平均單產(chǎn)超過1275kg/hm2、2年平均單產(chǎn)超過2250kg/hm2、利潤超過15萬元/hm2等高產(chǎn)高效典型。通過對高產(chǎn)高效典型模式養(yǎng)殖技術的探討,以促進象山縣梭子蟹產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。WwW..CoM

1高產(chǎn)高效典型案例

1.1精養(yǎng)高產(chǎn)高效典型

高塘島鄉(xiāng)紗帽綠村陳顯祥養(yǎng)殖戶,自2004年開始養(yǎng)殖梭子蟹,養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)遞增。池塘面積0.33hm2,分2口小塘,每口小塘設置排水閘門,進水用10cm水泵抽入,配備水車式增氧機。池塘內(nèi)置寬2.0m、深0.5m的主環(huán)溝。灘面每隔2m設置一壟,并伴有淺溝(深0.3m左右),灘面水深保持在0.8m以上。邊灘及部分中央灘面布設以樹枝、竹枝為主的隱蔽物。苗種以自繁苗種為主。2008年,梭子蟹總產(chǎn)量760kg,平均單產(chǎn)2280kg/hm2,產(chǎn)值7.26萬元,利潤4.895萬元,平均凈利14.685萬元/hm2。2009年,梭子蟹平均單產(chǎn)2250kg/hm2,小白蝦產(chǎn)值0.5萬元,總產(chǎn)值10.555萬元,利潤7.39萬元,平均凈利22.17萬元/hm2。

1.2蟹—蝦—貝生態(tài)混養(yǎng)高效典型

新橋鎮(zhèn)麥地山塘采用“蟹—蝦—貝”生態(tài)混養(yǎng)高效模式,主要養(yǎng)殖梭子蟹、小白蝦、縊蟶。放養(yǎng)ⅰ期蟹苗。養(yǎng)殖面積4hm2(2口),四周有環(huán)溝,灘面水深1.0m以上,設雙閘門,每口池塘配備水車式增氧機2臺(1.5kw/臺),飼料來源主要以張網(wǎng)小魚蝦為主。2009年梭子蟹平均單產(chǎn)達到1140kg/hm2、產(chǎn)值63.84萬元,小白蝦產(chǎn)值12萬元,縊蟶產(chǎn)值7.0萬元,雄蟹起捕(養(yǎng)殖過程起捕)4.5萬元,總產(chǎn)值87.34萬元,利潤51.5萬元,平均凈利12.87萬元/hm2。

2養(yǎng)殖技術探討

2.1養(yǎng)殖模式的確定

目前,梭子蟹養(yǎng)殖有“蟹—貝—蝦”、“貝—蟹—蝦”、“蟹—蝦”、“蟹精養(yǎng)”等模式。因此,確定養(yǎng)殖模式要充分考慮海區(qū)環(huán)境、潮位高低、進換水條件以及技術水平等因素。如案例1由于養(yǎng)殖池塘面積較小,利于管理,要實現(xiàn)高產(chǎn)出高收入,必須選擇走高密度精養(yǎng)模式。案例2的養(yǎng)殖池塘面積較大,進換水方便,采用“蟹—蝦—貝”生態(tài)混養(yǎng),實現(xiàn)了高產(chǎn)高效。

2.2池塘標準化改造

近幾年,各級政府投入大量資金用于池塘的基礎設施建設,池塘的基礎配套設施得到明顯的改善,池塘規(guī)模已經(jīng)縮小到1.0~1.3hm2/口,采用黑膜或者水泥護坡,配備增氧機,池塘的有效水位保持在1.0m以上。經(jīng)過標準化建設,越來越多的養(yǎng)殖戶已經(jīng)摒棄了“大排大灌”的養(yǎng)殖思路,養(yǎng)殖過程采取適度換水、以添加水為主的調(diào)節(jié)水質(zhì)的養(yǎng)殖新理念,實現(xiàn)了梭子蟹的高產(chǎn)。

2.3隱蔽物的設置

梭子蟹屬肉食性兇猛水產(chǎn)動物,具有很強的自相殘殺性,尤其是幼苗、饑餓和蛻殼等階段,直接影響梭子蟹的養(yǎng)殖成活率。因此,設置隱蔽物、擬人工造蟹穴減少相互殘殺是提高梭子蟹養(yǎng)殖成活率的關鍵技術之一[2-4]。案例1池塘采取灘面分區(qū)、設置眾多溝壑、灘面插竹枝,為梭子蟹創(chuàng)造了良好的生長和棲息環(huán)境。起捕蟹時發(fā)現(xiàn),環(huán)溝、竹枝及灘面小溝蟹的密度較高。又如象山縣蓮花梭子蟹精養(yǎng)基地,以竹枝為主的隱蔽物,獲得了高產(chǎn)(975kg/hm2以上)。

2.4放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)健康蟹苗

2.4.1工廠化苗種。20世紀90年代中期,養(yǎng)殖梭子蟹主要以沙池暫養(yǎng)野生蟹為主。90年代后期,梭子蟹人工育苗技術突破,開始進入全人工養(yǎng)殖[5]。目前,池塘養(yǎng)殖主要以放養(yǎng)工廠化苗種為主。按照目前梭子蟹養(yǎng)成情況,放養(yǎng)ⅰ期蟹,放養(yǎng)密度9萬~12萬只/hm2,放養(yǎng)苗種以一次性放足為準,但放苗量還依據(jù)池塘條件、水質(zhì)環(huán)境等而定。最好采用苗種中間培育,將ⅰ期或ⅱ期蟹苗經(jīng)20d左右培育后放入大塘養(yǎng)成,提高蟹苗的成活率。

2.4.2自繁的苗種。梭子蟹苗種自繁是近幾年發(fā)展較快的一種生態(tài)高產(chǎn)養(yǎng)殖模式,主要在養(yǎng)殖池塘進行生態(tài)育苗、滿足自我養(yǎng)殖生產(chǎn)苗種需要的方法。該技術從2004年試驗成功以來,逐步推廣,具有操作簡單、成本低、效益高的特點,目前全縣已推廣近666.67hm2。主要操作流程:池塘清整消毒→培育浮游生物餌料→抱卵蟹選購→蟹籠暫養(yǎng)→飼料投喂→幼體放散→z1-m育苗階段(餌料包括輪蟲、豆?jié){、蝦籽、魚糜等)→m-c1→c2-c4(起捕部分蟹苗銷售)→大規(guī)格蟹種培育(養(yǎng)殖時間70~80d)→起捕部分雄蟹上市、起捕部分雌蟹分塘養(yǎng)殖→雌蟹育肥原塘養(yǎng)殖→起捕上市。據(jù)測算,梭子蟹原塘苗種自繁成本約4500元/hm2,養(yǎng)殖產(chǎn)量975kg/hm2以上,實現(xiàn)了節(jié)本、高效、生態(tài)養(yǎng)殖。

2.5投喂優(yōu)質(zhì)新鮮飼料

梭子蟹養(yǎng)殖以投喂鮮活小雜魚為主。隨著養(yǎng)殖密度的增加,餌料價格從2004年的0.6元/kg漲到現(xiàn)在的2.8元/kg左右,特別是7、8、9月的禁漁期間,鮮活飼料來源比較緊張,大多以冰鮮料投喂為主。據(jù)測算,飼料成本已經(jīng)占養(yǎng)殖成本的60%以上。因此,高溫期間必須投喂新鮮飼料,生殖交配期間多投喂海瓜子等低值貝類,11月以后延長飼料投喂時間,改變目前梭子蟹生長4個月、3個月饑餓的生長狀態(tài),提高梭子蟹的品質(zhì)(即雌蟹上膏率)。案例1、2的養(yǎng)殖池塘,都瀕臨港口,常年張網(wǎng)漁船較多,每天能提供新鮮餌料,從而保證了餌料質(zhì)量,達到了定時、定質(zhì)、定量和延長投喂時間。

2.6勤開增氧機

海水池塘是象山縣主要養(yǎng)殖方式,以梭子蟹、貝類、對蝦為主。2002年以前,海水池塘中的增氧機使用幾乎為零,隨著養(yǎng)殖技術的快速發(fā)展,放養(yǎng)密度不斷增加,使原來傳統(tǒng)的粗放型養(yǎng)殖向精養(yǎng)發(fā)展,養(yǎng)殖過程中缺氧引起梭子蟹死亡事故時有發(fā)生[6-7]。隨著池塘標準化建設將池塘配套增氧機指標納入硬性考核指標,使一大批池塘配備了充足的增氧機,同時底充氧等增氧先進技術的廣泛推廣,為梭子蟹實現(xiàn)高產(chǎn)提供了根本的技術保障。因此,梭子蟹養(yǎng)殖池塘最好是水車式與底充氧增氧結合,同時注重增氧機開啟的時間和方式,從而達到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

2.7適時起捕雄蟹

疏雄養(yǎng)殖,即在梭子蟹幼蟹5～9期可用肉眼區(qū)分性別時,捕撈大部分雄蟹,以養(yǎng)殖雌蟹為主的人為選擇養(yǎng)殖對象性別、獲取最大化經(jīng)濟效益的梭子蟹養(yǎng)殖新技術,其要點是控制雌雄比例為6∶1為宜。案例1,連續(xù)4年開展此技術均獲得了高產(chǎn),2008年梭子蟹總產(chǎn)量760kg,雌蟹起捕675kg,而雄蟹只起捕85kg。2009年,總共起捕梭子蟹750kg,雌蟹起捕650kg,雄蟹起捕100kg(該雄蟹產(chǎn)量從小到大起捕計算,實際最后起捕雄蟹才30kg),2009年的雌蟹收購價格在128~170元/kg,因而實現(xiàn)了養(yǎng)殖效益差異的最大化。案例2,2009年養(yǎng)殖過程中起捕雄蟹賣出4.5萬元,增效11250元/hm2。因此,養(yǎng)殖過程中適時起捕雄蟹,不僅提高了雌蟹養(yǎng)殖成活率,而且可增加養(yǎng)殖戶收入。2.8加強病害防治

目前,梭子蟹養(yǎng)殖必須首先解決池塘干塘、清塘問題。由于臨港工業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖空間逐漸萎縮,塘租費從2004年不足1.5萬元/hm2漲到目前3萬元/hm2以上,養(yǎng)殖戶為了提高效益,實行全年養(yǎng)殖,養(yǎng)殖過程中沒有休過塘,因而養(yǎng)殖過程中容易發(fā)生病害,影響?zhàn)B殖收入。目前梭子蟹病害主要有纖毛蟲等,只有注重適當調(diào)節(jié)水質(zhì)、勤開增氧機、勤換水,輔藥物防治等措施,才能真正起到生態(tài)防病的作用。

3小結

綜上所述,總結出“壟多、隱物、自繁、疏雄、精飼、富氧、勤管、防病、育肥”的梭子蟹高產(chǎn)技術要點。一是壟多。池塘灘面設置溝多、灘多,拓寬梭子蟹生長和棲息空間;二是隱物。設置隱蔽物,采用毛竹枝、樹枝、網(wǎng)片等鋪設塘底造人工蟹穴,減少梭子蟹自相殘殺;三是自繁。采用池塘內(nèi)苗種自我繁殖,成本低,操作簡單,生產(chǎn)安全;四是疏雄。采用人工方式,人為去除池塘內(nèi)較多的雄蟹,以養(yǎng)殖雌蟹(膏蟹)為主,提高養(yǎng)殖效益,實現(xiàn)效益差異最大化;五是精飼。投喂新鮮飼料,做到定時、定質(zhì)、投足和延長投餌時間;六是富氧。采用底充氧與水車式增氧結合,實現(xiàn)富氧養(yǎng)殖;七是勤管。加強巡塘,注意觀察池塘水質(zhì)變化、蟹體活動、餌料攝食等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;八是防病。遵循“預防為主,防治結合”的原則,主要以調(diào)節(jié)水質(zhì)為主調(diào)控環(huán)境;九是育肥。梭子蟹育肥階段,一要加強梭子蟹生殖交配期間的營養(yǎng),多投喂一些低值貝殼飼料(如海瓜子類);二要延長11月(水溫15℃)以后的飼料投喂時間和加強餌料營養(yǎng),可采用在池塘角落圍成部分區(qū)域或搭建塑料大棚沙池集中暫養(yǎng),不僅能提高梭子蟹的品質(zhì),更能掌握市場動態(tài)、適時起捕,從而達到高產(chǎn)出、高賣出、高收益。

4參考文獻

[1]劉長軍,鄭凱宏,周志強,等.海水池塘底充氧養(yǎng)殖三疣梭子蟹高效試驗[j].中國水產(chǎn),2007,24(10):25-26.

[2]金忠文.三疣梭子蟹分級養(yǎng)殖技術[j].中國水產(chǎn),2007(5):32-34.

[3]劉長軍,陳挺,沈烈鋒,等.三疣梭子蟹苗種繁育與大規(guī)格蟹種培育試驗[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(14):205,225.

[4]孫玉華,孫忠悅,胡旭輝.三疣梭