漯河食品工業(yè)發(fā)展的調(diào)查與思考

漯河食品工業(yè)發(fā)展的調(diào)查與思考

食品工業(yè)已成為河南省第一大支柱產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)具有較強(qiáng)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前河南食品工業(yè)發(fā)展也面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，進(jìn)一步發(fā)展壯大需要不斷提供新的強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐點(diǎn)。2008年5月下旬，河南省社科院調(diào)研組到素有“中國(guó)食品名城”之稱的漯河市，就如何推動(dòng)河南食品工業(yè)又好又快發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下。一漯河食品工業(yè)發(fā)展的突出成就近年來(lái)，漯河市深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，食品工業(yè)繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭，繼續(xù)領(lǐng)跑河南食品工業(yè)，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)，社會(huì)影響力、市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)影響力不斷擴(kuò)大，取得了令人矚目的突出成就。（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益顯著提高2007年，漯河全市規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值115.2億元，同比增長(zhǎng)15%，占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的52.2%，占全省規(guī)模以上食品工業(yè)增加值的15.4%，實(shí)現(xiàn)銷售收入626.2億元，同比增長(zhǎng)33.6%，占全部規(guī)模以上工業(yè)的66.22%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)67.1億元，同比增長(zhǎng)48.9%，占全部規(guī)模以上工業(yè)的62.4%，利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于銷售收入增長(zhǎng)幅度，表明產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。漯河已經(jīng)形成了以肉類加工、糧食加工、果蔬加工、飲料制造、包裝材料和食品機(jī)械五大行業(yè)為主導(dǎo)，以肉制品、飲料、奶制品、休閑食品、果蔬制品等15個(gè)大類、50多個(gè)系列為主導(dǎo)產(chǎn)品的食品工業(yè)生產(chǎn)加工基地，年加工肉制品110萬(wàn)噸，占全省的23%，年加工轉(zhuǎn)化糧食300萬(wàn)噸，占全省的20%，漯河食品工業(yè)在全省食品工業(yè)中的領(lǐng)先地位進(jìn)一步強(qiáng)化。（二）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與技術(shù)水平持續(xù)升級(jí)近幾年，漯河市食品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)步伐加快，全市各類食品在質(zhì)量、品種、檔次、功能以及包裝等方面緊跟消費(fèi)需求不斷提高檔次，如南街村推出的鮮濕面、休閑食品、調(diào)味品；樂(lè)天澳的利新上市的運(yùn)動(dòng)型飲料；北徐、龍?jiān)频绕髽I(yè)的綠色食品；雙匯集團(tuán)的休閑肉制品，佳源乳業(yè)集團(tuán)的乳制品等，豐富了全市食品種類，進(jìn)一步優(yōu)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。同時(shí)，食品工業(yè)的技術(shù)水平不斷提高，產(chǎn)品的科技含量與附加值得到提升。近年來(lái)，企業(yè)紛紛把建立技術(shù)中心作為立身之本，不斷增加科技投入，與160多家大專院校、科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，引進(jìn)各類食品工業(yè)人才1800多名，每年研制開發(fā)新產(chǎn)品近百種。雙匯集團(tuán)在同行業(yè)中率先建立博士后科研工作站，高起點(diǎn)引進(jìn)了3000多臺(tái)（套）匯集世界相關(guān)高科技的設(shè)備、300多種規(guī)格匯集了世界相關(guān)新工藝的產(chǎn)品，保持了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的市場(chǎng)地位；南街村集團(tuán)投資2000萬(wàn)元對(duì)方便面生產(chǎn)線進(jìn)行更新改造；昌達(dá)公司投巨資引進(jìn)9條國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的飲料生產(chǎn)線，率先在國(guó)內(nèi)研制出了極富營(yíng)養(yǎng)、口感純正的澳的利葡萄糖系列飲料。短短兩年時(shí)間企業(yè)就榮獲50多項(xiàng)殊榮，并擁有28項(xiàng)國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利，產(chǎn)品暢銷全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。（三）骨干企業(yè)與名牌產(chǎn)品不斷增加漯河近幾年培育壯大了一批骨干龍頭企業(yè)，目前全市擁有“全國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”5家，“河南省食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”8家，全市已經(jīng)形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)39家，其中國(guó)家級(jí)4家，升級(jí)10家，全市年銷售收入超300億元企業(yè)1家，超20億元企業(yè)3家，超10億元企業(yè)6家，超億元企業(yè)98家。雙匯、澳的利、匯通、北徐、龍?jiān)频纫慌椛涿鎻V、帶動(dòng)力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷涌現(xiàn)，示范效應(yīng)和衍生效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)。同時(shí)一批名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，漯河食品工業(yè)已經(jīng)擁有中國(guó)馳名商標(biāo)2個(gè)，河南省著名商標(biāo)10個(gè)，中國(guó)名牌產(chǎn)品3個(gè)，河南省名牌產(chǎn)品18個(gè)，河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品15個(gè)，名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)量居全省前列。雙匯、澳的利、南街村、龍?jiān)频绕放圃谌珖?guó)享有盛譽(yù)，其中雙匯商標(biāo)價(jià)值達(dá)106.36億元，位居全國(guó)肉食品行業(yè)第一位，全國(guó)所有品牌第14位。（四）漯河品牌與漯河模式逐步確立漯河食品工業(yè)眾多品牌的崛起形成了集聚效應(yīng)和溢出效應(yīng)，漯河品牌的整體形象逐步確立，漯河的品牌優(yōu)勢(shì)為漯河食品工業(yè)提高市場(chǎng)占有率、新產(chǎn)品推廣、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)贏得了先機(jī)，漯河已經(jīng)創(chuàng)建為全國(guó)首家“中國(guó)食品名城”，使漯河實(shí)現(xiàn)了由名企、名品向名城的飛躍，形成了城市品牌與企業(yè)品牌的良性互動(dòng)，增強(qiáng)了漯河食品工業(yè)持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力，食品工業(yè)的“漯河品牌”在全國(guó)已經(jīng)形成一定的知名度。漯河市通過(guò)對(duì)食品工業(yè)的扶持，經(jīng)濟(jì)發(fā)展走向了快車道，逐步形成了通過(guò)食品工業(yè)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“漯河模式”，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、原材料基地建設(shè)、社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)等方面積極創(chuàng)新，一些新型經(jīng)營(yíng)與合作模式得到推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，探索出了一條工農(nóng)業(yè)互動(dòng)發(fā)展的路子，食品工業(yè)發(fā)展的“漯河模式”得到確立。二漯河食品工業(yè)保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的主要經(jīng)驗(yàn)漯河市推進(jìn)食品工業(yè)又好又快持續(xù)健康發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)具有典型性，對(duì)促進(jìn)全省食品工業(yè)加快發(fā)展再上新臺(tái)階具有借鑒意義。（一）持續(xù)不斷地培育新的產(chǎn)業(yè)支撐食品行業(yè)既是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個(gè)內(nèi)涵豐富、潛力巨大的行業(yè)。特別是近幾年，隨著人們收入水平的不斷提高，對(duì)于“吃”的更高要求推進(jìn)食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速提升，新的附加值高的食品行業(yè)迅速涌現(xiàn)，持續(xù)不斷的培育新的產(chǎn)業(yè)支撐，是保持食品工業(yè)健康發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。漯河市在這方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，冷鮮肉、發(fā)醉肉制品、中式肉制品、鮮濕面、葡萄糖飲料、速凍肉食類方便食品，以及各類休閑食品、調(diào)味品、品牌蔬菜等高附加值產(chǎn)品層出不窮，不斷涌現(xiàn)的新興產(chǎn)業(yè)不僅為食品工業(yè)發(fā)展注入了新的發(fā)展動(dòng)力，也使漯河站在了食品工業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)上，在某些行業(yè)里甚至已經(jīng)發(fā)展成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。漯河市充分認(rèn)識(shí)到培育新興產(chǎn)業(yè)對(duì)漯河食品工業(yè)發(fā)展的重要性，大力支持企業(yè)加大科技投入和新產(chǎn)品開發(fā)，市政府設(shè)立“創(chuàng)新獎(jiǎng)”，引導(dǎo)鼓勵(lì)食品工業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，全面提升創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)打造技術(shù)平臺(tái)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，推進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，迅速發(fā)展成為新的產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。（二）持續(xù)不斷地提升漯河品牌的影響力近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康的日益重視，食品行業(yè)的品牌集中度迅速提升，漯河抓住機(jī)遇，持續(xù)不斷的狠抓品牌建設(shè)，經(jīng)過(guò)十多年的努力，逐漸形成了食品工業(yè)中“漯河制造”的整體品牌概念。2005年初漯河創(chuàng)建為全國(guó)首家“中國(guó)食品名城”，這兩年，漯河圍繞食品名城建設(shè)，提出了建設(shè)境內(nèi)知名食品企業(yè)集聚地、全國(guó)名牌食品博覽和交易集散地、全國(guó)美食名吃集散地的戰(zhàn)略任務(wù)，成功舉辦了中博會(huì)食品分會(huì)暨食品節(jié)、第二屆豫菜品牌大賽等活動(dòng)，打響了漯河作為“中國(guó)食品名城”的城市名片。2008年舉辦中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)、中國(guó)食品名城（漯河）香港行等活動(dòng)，進(jìn)一步提升漯河品牌的影響力。品牌的成功塑造為漯河食品工業(yè)拓展市場(chǎng)、進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)贏得先機(jī)。（三）持續(xù)不斷地抓好“食品安全”這條生命線食品安全是食品工業(yè)健康發(fā)展的最重要的生命線，一次食品質(zhì)量安全事故，整個(gè)行業(yè)都將受到?jīng)_擊，損失巨大。漯河始終把食品安全體系建設(shè)作為各項(xiàng)工作的重中之重，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，通過(guò)抓原料基地建設(shè)，加大對(duì)食品源頭污染治理的力度；通過(guò)抓“放心食品工程”建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)食品加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管；通過(guò)抓“生態(tài)宜居名城”建設(shè)，優(yōu)化食品工業(yè)安全的大環(huán)境；全面建立漯河食品安全信息與監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，全面開展食品工業(yè)ISO（質(zhì)量認(rèn)證）體系、TQM（全面質(zhì)量管理）、HACCP（危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）等體系建設(shè)，逐步形成了政府、社會(huì)、企業(yè)，布局合理、分工明確的食品安全體系，積極創(chuàng)建國(guó)家級(jí)食品安全示范城，在食品安全方面也創(chuàng)出了一個(gè)“漯河品牌”，為食品工業(yè)健康發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。（四）持續(xù)不斷地推進(jìn)制度創(chuàng)新漯河地處內(nèi)陸，在資源、區(qū)位、政策等方面上優(yōu)勢(shì)不大，漯河食品工業(yè)之所以擁有今天的發(fā)展勢(shì)頭，關(guān)鍵在于解放思想，開拓進(jìn)取，持續(xù)不斷地推進(jìn)制度創(chuàng)新。漯河市以敢為人先的精神，積極爭(zhēng)取并成功申辦“河南省內(nèi)陸特區(qū)”，并相繼成為全國(guó)、全省多項(xiàng)工作試點(diǎn)市，為支持食品工業(yè)加快發(fā)展提供了制度創(chuàng)新的空間，較早推進(jìn)公有企業(yè)改制和中小企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革，才培育出雙匯、澳的利等一批骨干食品企業(yè)，拉動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展走上了快車道。近幾年漯河又抓住機(jī)遇，大力支持企業(yè)加大戰(zhàn)略重組步伐，從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，推進(jìn)投資主體多元化，促進(jìn)企業(yè)按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立起完善的法人治理結(jié)構(gòu)，一批食品企業(yè)通過(guò)重組、改制、合并、購(gòu)買等，走向了良性發(fā)展的道路。正是由于漯河市不斷創(chuàng)新體制機(jī)制、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，才使得漯河食品工業(yè)發(fā)展充滿后勁和活力。三促進(jìn)漯河食品工業(yè)又好又快發(fā)展的思考與建議經(jīng)過(guò)十幾年的快速發(fā)展，漯河食品工業(yè)已經(jīng)走過(guò)了低層次、小規(guī)模的發(fā)展階段，到了推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、轉(zhuǎn)變食品工業(yè)發(fā)展方式的新階段。面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，要大力促進(jìn)“中國(guó)食品名城”的進(jìn)一步繁榮發(fā)展，需要在以下方面做出更大努力。（一）全力破解產(chǎn)業(yè)投資和企業(yè)融資難題現(xiàn)代食品工業(yè)已屬于典型的資本密集型產(chǎn)業(yè)，漯河食品工業(yè)的快速發(fā)展需要更大規(guī)模的資金支持，漯河市在繼續(xù)加大招商引資力度的同時(shí)，要在產(chǎn)業(yè)投資和企業(yè)融資方面大膽創(chuàng)新有所作為，全力破解投融資難題。①要組建食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。支持具有一定的資金實(shí)力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的大型企業(yè)集團(tuán)聯(lián)合組建漯河市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，通過(guò)吸收中小食品企業(yè)加盟和發(fā)行債券、吸納社會(huì)資金，并爭(zhēng)取省政府給予食品工業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持，為食品企業(yè)發(fā)展提供新的融資渠道。②加快組建漯河商業(yè)銀行步伐。抓住當(dāng)前金融領(lǐng)域改革不斷深化的歷史機(jī)遇，加快城市信用社改制，爭(zhēng)取未來(lái)能夠組建商業(yè)銀行，為食品工業(yè)發(fā)展打造一個(gè)新的融資平臺(tái)。③規(guī)范發(fā)展民間信用擔(dān)保機(jī)構(gòu)。支持行業(yè)協(xié)會(huì)或保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)建立食品產(chǎn)業(yè)政策性擔(dān)保公司，探索組建融資租賃公司和中小企業(yè)互助會(huì)等中介組織，破解中小企業(yè)的融資瓶頸。④支持更多食品企業(yè)上市直接融資。漯河市將支持更多食品企業(yè)在國(guó)內(nèi)外證券市場(chǎng)上市。（二）加快培育更多的“蜂王”型行業(yè)龍頭企業(yè)“蜂王”型行業(yè)龍頭企業(yè)不僅自身具有良好的發(fā)展勢(shì)頭，更重要的是它具有極強(qiáng)的帶動(dòng)作用，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)甚至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展，漯河要加快培育一批“蜂王”型行業(yè)。①做好企業(yè)發(fā)展梯隊(duì)規(guī)劃。要明確食品工業(yè)企業(yè)發(fā)展的第一、二、三梯隊(duì)，支持培育更多的“蜂王”型行業(yè)龍頭企業(yè)。在招商引資中要避免引進(jìn)與區(qū)域內(nèi)龍頭企業(yè)對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)搶資源的企業(yè)，建立良性競(jìng)爭(zhēng)、相互促進(jìn)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)業(yè)集中度。②鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。要鼓勵(lì)各行業(yè)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)不斷提高經(jīng)營(yíng)水平，培育核心競(jìng)爭(zhēng)力，在資金、政策上要給予優(yōu)勢(shì)企業(yè)大力支持，在企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻要幫助企業(yè)過(guò)資金坎、規(guī)模坎、技術(shù)坎，支持企業(yè)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，加快做強(qiáng)做大。③支持“蜂王”型行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)力強(qiáng)的新產(chǎn)業(yè)。如發(fā)展速凍食品和冰鮮方便菜品產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)“大廚房”相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（三）加強(qiáng)原材料基地建設(shè)要用發(fā)展工業(yè)的思路抓好優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)。①做好區(qū)域規(guī)劃。要結(jié)合產(chǎn)品情況，綜合考慮區(qū)域內(nèi)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、資源優(yōu)勢(shì)、交通條件等因素，通過(guò)政策扶持和市場(chǎng)導(dǎo)向，引導(dǎo)區(qū)域間形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的區(qū)域板塊產(chǎn)業(yè)格局。②強(qiáng)化企業(yè)為主導(dǎo)的合作模式。積極引導(dǎo)基地發(fā)展圍繞大型企業(yè)展開，促進(jìn)企業(yè)與基地間形成緊密的合作關(guān)系，支持企業(yè)投資建設(shè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化原材料基地。③大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在原材料基地建設(shè)中要大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，積極探索“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)民職業(yè)化，真正把原材料基地建設(shè)成為食品工業(yè)企業(yè)的“第一車間”。（四）加快發(fā)展食品工業(yè)配套產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步擴(kuò)大、完善漯河食品工業(yè)規(guī)模和體系。①推進(jìn)食品工業(yè)園區(qū)化，促進(jìn)配套產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。圍繞重點(diǎn)企業(yè)建立專業(yè)化食品工業(yè)園區(qū)，建立各具特色的南、中、北三大食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，打造食品產(chǎn)業(yè)集聚平臺(tái)，有效促進(jìn)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成食品工業(yè)與配套產(chǎn)業(yè)互相促進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。②促進(jìn)企業(yè)間專業(yè)化分工協(xié)作。鼓勵(lì)中小企業(yè)圍繞龍頭企業(yè)進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)按照產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化分工協(xié)作，完善食品產(chǎn)業(yè)配套體系。③延伸產(chǎn)業(yè)鏈。在下游發(fā)展相關(guān)食品機(jī)械、包裝、物流業(yè)等，在上游發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)等。構(gòu)建完善的食品工業(yè)配套產(chǎn)業(yè)，打造一批強(qiáng)勢(shì)的專業(yè)化配套企業(yè)，加快形成規(guī)模大、企業(yè)多、產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)完整的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。（五）建立健全企業(yè)家培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)體系企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者是一個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最主要的生產(chǎn)要素，漯河食品工業(yè)的快速發(fā)展對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的職業(yè)素質(zhì)提出更高要求。為此，漯河市要建立健全企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)體系，不斷提高企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)。①建立健全企業(yè)家培訓(xùn)制度。提升“中小企業(yè)大講堂”的層次，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建一個(gè)高水平的培訓(xùn)平臺(tái)，把知名企業(yè)家、知名專家學(xué)者請(qǐng)進(jìn)來(lái)，以專題講座的形式組織食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者參加，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理論和經(jīng)營(yíng)理念，開闊視野，不斷提高。②建立健全創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)制度。為鼓勵(lì)和支持更多人投資創(chuàng)辦食品企業(yè)。要對(duì)現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)者和潛在創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，提高創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)信心和能力，以利于成功創(chuàng)辦更多新企業(yè)。（六）大力培育區(qū)域型食品和餐飲消費(fèi)大市場(chǎng)要把漯河市培育成為吸納周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品和輻射周邊地區(qū)消費(fèi)群的區(qū)域性食品和餐飲消費(fèi)大市場(chǎng)。全力打造名