2024學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文（4篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2024學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文本學(xué)期總務(wù)后勤工作以管好校產(chǎn)為重點(diǎn)，始終堅(jiān)持“為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)”的原則，樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，認(rèn)真做好后勤服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、物資設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、學(xué)生午餐管理等各項(xiàng)工作。具體如下：一、盡心盡力，做好日常后勤服務(wù)工作1、按學(xué)?！额I(lǐng)用辦公、學(xué)習(xí)用品管理制度》的規(guī)定，熱情主動(dòng)地做好辦公用品、學(xué)習(xí)用品等的發(fā)放工作，認(rèn)真及時(shí)做好記錄，期末要做好庫(kù)存清點(diǎn)工作。要急教師所急，想他人所想，在工作繁忙時(shí)要根據(jù)事情的輕重緩急，合理安排好工作的順序。2、在采購(gòu)物資中堅(jiān)持質(zhì)量第一，貨比三家，講究采購(gòu)方法，購(gòu)進(jìn)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的物品。對(duì)教育教學(xué)工作中需要的常備物資、材料做到及時(shí)采購(gòu)，有適當(dāng)?shù)膸?kù)存量，既保證教師、學(xué)生們隨時(shí)領(lǐng)用，又不積壓。3、大力開(kāi)展節(jié)電、節(jié)水、節(jié)紙等節(jié)能活動(dòng)，提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，文印室在期中、期末油印量較大時(shí)，要及時(shí)完成油英復(fù)印任務(wù)，準(zhǔn)確做好登記匯總工作。4、加強(qiáng)學(xué)生午餐管理，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校《午餐管理辦法》規(guī)定的管理職責(zé)，認(rèn)真、及時(shí)地做好午餐的征訂、分班、搬運(yùn)、管理、核算、檢查等大量工作，并及時(shí)將師生的建議與意見(jiàn)向食堂反映。5、嚴(yán)格控制學(xué)生騎車(chē)上學(xué)，因路遠(yuǎn)需要騎車(chē)上學(xué)的學(xué)生，必須年滿____周歲，由學(xué)生申請(qǐng)，家長(zhǎng)簽名，班主任同意，學(xué)校批準(zhǔn)，方可騎車(chē)進(jìn)校。學(xué)校將實(shí)行總量控制，定點(diǎn)停放。6、門(mén)衛(wèi)人員要按學(xué)校制定的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)勤、文明服務(wù)，放學(xué)后要巡視校舍，檢查各班關(guān)燈關(guān)水關(guān)門(mén)等情況，發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)，要及時(shí)負(fù)責(zé)地做好報(bào)刊信件的發(fā)放工作。二、抓好校產(chǎn)的常規(guī)性管理1、及時(shí)做好維修工作，每天根據(jù)報(bào)修內(nèi)容進(jìn)行維修工作，提高服務(wù)效率，并根據(jù)維修情況，提出校產(chǎn)維護(hù)意見(jiàn)。督促全體教職工自覺(jué)做好校產(chǎn)的維護(hù)工作。2、在總務(wù)處對(duì)各教室、專(zhuān)用教室財(cái)產(chǎn)登記造冊(cè)的基礎(chǔ)上，明確各教室、專(zhuān)用教室等管理人員的職責(zé)，要求保管責(zé)任到人，并經(jīng)常進(jìn)行檢查，期末進(jìn)行核對(duì)。發(fā)現(xiàn)短缺、毀損財(cái)產(chǎn)的現(xiàn)象，查明原因，明確責(zé)任，作出處理意見(jiàn)。3、我校的電腦、多媒體等現(xiàn)代化設(shè)備逐年增加，電教設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)工作十分繁重，總務(wù)處要協(xié)助電教組了解情況、分析、解決問(wèn)題。要加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)裝備的常規(guī)性管理，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。三、加強(qiáng)收費(fèi)管理，合理使用資金1、在收費(fèi)上要嚴(yán)格遵守物價(jià)、財(cái)政、教育部門(mén)核準(zhǔn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，正確使用好收費(fèi)票據(jù)，做到票據(jù)出具符合規(guī)范，內(nèi)容正確合法，學(xué)期末要及時(shí)準(zhǔn)確地出據(jù)學(xué)生代辦費(fèi)結(jié)算清單。2、嚴(yán)格控制代辦費(fèi)的支出。學(xué)校任何一項(xiàng)代辦費(fèi)項(xiàng)目都要符合：教育局審批同意；學(xué)生自愿、家長(zhǎng)簽字；隨時(shí)發(fā)生、隨時(shí)收取的原則。廣大教師要時(shí)刻注意，不可自主收取自認(rèn)為是合情、合理的費(fèi)用，堅(jiān)決杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象。3、做好校長(zhǎng)的財(cái)務(wù)參謀工作，執(zhí)行好經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，準(zhǔn)確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費(fèi)使用上，努力做到精打細(xì)算，少花錢(qián)，多辦事。四、創(chuàng)建良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境1、各班級(jí)要認(rèn)真搞好環(huán)境衛(wèi)生，教室和衛(wèi)生包干區(qū)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，各班級(jí)的學(xué)習(xí)、生活垃圾要倒在校門(mén)內(nèi)的垃圾桶內(nèi)，確保環(huán)境衛(wèi)生。2、重視校園的綠化工作，對(duì)花草樹(shù)木的生長(zhǎng)情況經(jīng)常關(guān)心，及時(shí)督促養(yǎng)護(hù)人修剪、施肥、鋤草、施藥等。全體教師都要教育學(xué)生逐漸養(yǎng)成愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木的良好習(xí)慣，自覺(jué)維護(hù)校園綠化環(huán)境。五、常抓不懈，提高安全防患意識(shí)1、強(qiáng)化學(xué)生用餐、學(xué)生牛奶供應(yīng)和學(xué)生飲用水的安全管理，嚴(yán)格把好食品采購(gòu)、食品加工和餐具消毒關(guān)，不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)，保障全體師生的健康成長(zhǎng)。2、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。3、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)的職能，外來(lái)人員來(lái)校要登記，同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查，杜絕爬圍墻進(jìn)校打籃球、玩耍等不良現(xiàn)象。4、加強(qiáng)學(xué)校安全設(shè)施的使用，對(duì)紅外線報(bào)警系統(tǒng)、內(nèi)部遙控報(bào)警系統(tǒng)的響應(yīng)做好記錄臺(tái)帳工作。對(duì)保安的交接班進(jìn)行交接班安全責(zé)任登記記錄。進(jìn)一步加強(qiáng)安全保衛(wèi)措施。5、針對(duì)學(xué)校的特點(diǎn)。本學(xué)期我們進(jìn)行學(xué)校與門(mén)衛(wèi)、食堂員工、教師簽訂安全工作責(zé)任書(shū)，把安全的每一項(xiàng)細(xì)小工作都落實(shí)到人，做到人人關(guān)心學(xué)校的安全。讓安全隱患消與無(wú)形。總之，總務(wù)后勤人員要努力熱情待人，以身作則，以高度的事業(yè)性和責(zé)任感，主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作，依靠全體教師把總務(wù)后勤工作搞好，為實(shí)現(xiàn)我校的辦學(xué)目標(biāo)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。2024學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文（二）一、指導(dǎo)思想學(xué)校的后勤工作將以____和“____”為指導(dǎo)，樹(shù)立后勤為教育教學(xué)、為教師、為學(xué)生服務(wù)的思想，逐步推進(jìn)學(xué)校后勤規(guī)范化管理進(jìn)程，為學(xué)校教育教學(xué)工作做好后勤保障。二、工作目標(biāo)通過(guò)制度化、科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的管理，使學(xué)校后勤工作安全、平穩(wěn)、高效運(yùn)行，形成后勤工作良好循環(huán)發(fā)展的工作局面。(一)進(jìn)一步加大投入，努力改善學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施和辦學(xué)條件：1、維修好學(xué)校的門(mén)窗課桌;(二)進(jìn)一步抓好學(xué)校的綠化、美化工作。實(shí)現(xiàn)校園的美化、文化、綠化，提高校園建設(shè)的品味和檔次，凸現(xiàn)環(huán)境育人的功能。(三)進(jìn)一步加強(qiáng)后勤人員法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，牢固樹(shù)立后勤為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，使學(xué)校后勤服務(wù)水平達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，提高后勤管理技能。為全體師生和教育教學(xué)活動(dòng)提供優(yōu)質(zhì)、周到、一流的服務(wù)。(四)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)工作的監(jiān)督、管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，增收節(jié)資，量入為出，確保學(xué)校教育教學(xué)工作運(yùn)轉(zhuǎn)正常。三、工作措施和途徑1、建立健全規(guī)章制度，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)思想。為師生、為教育教學(xué)服務(wù)好。(1)要求學(xué)校門(mén)衛(wèi)工作人員要堅(jiān)守崗位，管好大門(mén)，堅(jiān)持非本校師生進(jìn)出學(xué)校登記制度，維護(hù)校園及周邊秩序。(2)搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，做好教師、辦公服務(wù)等工作。2、加強(qiáng)校園文化建設(shè)，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。好的校園環(huán)境、校園文化對(duì)學(xué)生起潛移默化的影響和教育作用，因此學(xué)校加強(qiáng)校園環(huán)境、校園文化建設(shè)，為學(xué)生提供優(yōu)雅、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。(l)各學(xué)校要加強(qiáng)校園衛(wèi)生的管理，制定好衛(wèi)生管理制度，不允許有“臟、亂、差”出現(xiàn)，清潔衛(wèi)生每天至少堅(jiān)持兩掃兩查,每周一次大掃除，定期對(duì)校園進(jìn)行沖洗、消毒，爭(zhēng)創(chuàng)一流的校園環(huán)境。做到：①門(mén)窗、地面無(wú)灰塵，②地面無(wú)口痰、無(wú)紙屑，③墻上、花臺(tái)無(wú)腳印,④室內(nèi)外無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)、無(wú)亂丟亂扔、無(wú)亂倒垃圾、無(wú)衛(wèi)生死角。(2)搞好文化建設(shè)，打造高質(zhì)量的文化品位。設(shè)計(jì)不同的櫥窗、板報(bào)，張貼鼓勵(lì)性的名人名言?xún)?nèi)容，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。四、對(duì)學(xué)校及財(cái)務(wù)人員的要求遵守職業(yè)道德，嚴(yán)守工作紀(jì)律，熱愛(ài)財(cái)務(wù)工作，努力鉆研自己的業(yè)務(wù)，不斷獲取新的知識(shí)，規(guī)范財(cái)務(wù)管理制度，為教育教學(xué)服務(wù)奠定基礎(chǔ)。建立固定資產(chǎn)賬，對(duì)固定資產(chǎn)要賬物相符，必須按照國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定，財(cái)產(chǎn)必須全部納入學(xué)校統(tǒng)一管理，絕不允許資產(chǎn)流失，誰(shuí)流失、誰(shuí)負(fù)責(zé)，并追究一切責(zé)任。2024學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文（三）后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面，是學(xué)校一切工作展開(kāi)的重要基礎(chǔ)。特別是在“一費(fèi)制”的實(shí)施，現(xiàn)實(shí)經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，學(xué)校要生存，整體要發(fā)展，加強(qiáng)后勤工作就顯得十分重要。一、指導(dǎo)思想以教育教學(xué)為中心工作、服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以開(kāi)源節(jié)流、勤儉持校為工作的出發(fā)點(diǎn)。進(jìn)-步解放思想，立足于學(xué)校現(xiàn)實(shí)，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)持原則，開(kāi)拓創(chuàng)新，為教育教學(xué)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力的后勤保障。二、常規(guī)性工作1、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。2、認(rèn)真制定計(jì)劃，各項(xiàng)工作按計(jì)劃的制定和逐步推進(jìn)。3、根據(jù)每年級(jí)、每班人數(shù)做好課本、簿冊(cè)發(fā)放工作。4、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督力度，合理拾配菜肴，保證飯菜的質(zhì)量，提高滿意度，力爭(zhēng)把食堂辦成師生滿意的食堂。5、對(duì)內(nèi)堅(jiān)持每日巡視校園至少一次，對(duì)學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強(qiáng)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，在最短的時(shí)間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級(jí)、寢室、處室等財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度。三、工作方案與任務(wù)（一）完善財(cái)務(wù)工作。1、認(rèn)真理財(cái)，做到帳目清楚、規(guī)范、公開(kāi)。嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)手續(xù)，做好各種帳目，并定期向教師公開(kāi)學(xué)校財(cái)務(wù)運(yùn)行情況，自覺(jué)接受上級(jí)主管部門(mén)審查和全校教師監(jiān)督。2、規(guī)范收費(fèi)，確保各項(xiàng)資金按時(shí)足額到位，決不超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不搭車(chē)收費(fèi)，并于開(kāi)學(xué)報(bào)名時(shí)公開(kāi)各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。3、合理開(kāi)支，確保學(xué)校各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。學(xué)校生產(chǎn)性開(kāi)支由相關(guān)處室提出方案，由校長(zhǎng)審批，學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開(kāi)支。學(xué)校重大開(kāi)支須提請(qǐng)學(xué)校校委會(huì)討論通過(guò)，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。4、明確職責(zé)，嚴(yán)格手續(xù)。學(xué)校各項(xiàng)開(kāi)支報(bào)銷(xiāo)發(fā)票時(shí)，必須執(zhí)行如下程序：當(dāng)事人簽證，主管領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)，校長(zhǎng)同意方可報(bào)銷(xiāo)。杜絕先斬后湊，無(wú)計(jì)劃開(kāi)支。絕對(duì)堅(jiān)持校長(zhǎng)“一支筆”審批制度。5、強(qiáng)化學(xué)校資金管理，控制學(xué)校資金外流，學(xué)校資金不挪用，不借出。（二）財(cái)產(chǎn)財(cái)物。1、進(jìn)一步完善購(gòu)物、保管、維護(hù)、使用等財(cái)產(chǎn)保管制度，做到賬賬相符、賬物相符，同時(shí)做到手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。并抓好庫(kù)存物品的管理，做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫(kù)存，以備不時(shí)之需。2、學(xué)校財(cái)物實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的管理制度，領(lǐng)物登記簽名，還物消號(hào)，防止財(cái)產(chǎn)流失、損壞。3、教室、寢室、辦公室、食堂財(cái)產(chǎn)由各班主任、科室負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任。每期開(kāi)學(xué)時(shí)維修、登記，采取____月一查一記載，由后勤牽頭，對(duì)有關(guān)問(wèn)題及時(shí)處理，損壞、遺失公共財(cái)物的由各負(fù)責(zé)人及時(shí)賠償或維修，否則將加倍處罰。4、處室、實(shí)驗(yàn)室財(cái)產(chǎn)、教學(xué)用品、圖書(shū)室財(cái)產(chǎn)均由各負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任，要有一式兩份的登記冊(cè)，一份交學(xué)校存檔。一切物品不得隨意借出：損壞或損失均由各責(zé)任人負(fù)責(zé)。5、學(xué)校財(cái)產(chǎn)自然損壞、損失的由財(cái)產(chǎn)保管員寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，由總務(wù)處核實(shí)，報(bào)校長(zhǎng)審定可登記注銷(xiāo)。6、寢教室財(cái)產(chǎn)開(kāi)學(xué)初清點(diǎn)到班，包管一年，門(mén)窗、玻璃、黑板屬人為損壞的，照價(jià)賠償或購(gòu)買(mǎi)、修理還原，學(xué)年結(jié)束，班主任會(huì)同學(xué)校清點(diǎn)。7、學(xué)校所發(fā)物品，學(xué)年結(jié)束清收，爭(zhēng)取循環(huán)使用。（三）加強(qiáng)校園規(guī)范化建設(shè)，不斷改善辦學(xué)條件。1、在基礎(chǔ)建設(shè)方面，本年度努力向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，搞好學(xué)生公寓樓改擴(kuò)建工程及學(xué)生廁所改擴(kuò)建項(xiàng)目，搞好學(xué)校規(guī)范化建設(shè)。2、在校園綠化管理方面，鞏固現(xiàn)有成果，加大管理力度，確保校園舒適清爽。3、本著少花錢(qián)，多辦事，辦好事的原則，實(shí)事求是，注重實(shí)效，不斷提高校園文化品味，優(yōu)化育人環(huán)境。4、定期檢查維護(hù)學(xué)校電路、用電設(shè)施、校舍安全，及時(shí)消除安全隱患。四、開(kāi)創(chuàng)性工作1、努力營(yíng)造優(yōu)美的校園環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)樹(shù)木、花草的栽培與管理。加強(qiáng)樓內(nèi)、校園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，著力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，進(jìn)一步凈化、綠化、美化校園。2、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)與其他處室的溝通，力爭(zhēng)精細(xì)化管理。2024學(xué)校后勤工作計(jì)劃范文（四）學(xué)校后勤管理是學(xué)校管理工作的重要組成部分，而食堂管理是學(xué)校后勤保障工作的重要內(nèi)容之一，它關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作得以順利進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障，是確保學(xué)校安全與穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)，也是家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。為了打造“放心食堂”，加強(qiáng)食堂管理顯得尤為重要。針對(duì)農(nóng)村學(xué)校實(shí)際情況，學(xué)校應(yīng)推陳出新，努力打造“讓師生放心的食堂，讓家長(zhǎng)滿意的食堂”。一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍制度建設(shè)學(xué)校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專(zhuān)班，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識(shí)和工作熱情，使他們?cè)鰪?qiáng)服務(wù)觀念，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的后勤人員認(rèn)為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過(guò)組織學(xué)習(xí)，開(kāi)展個(gè)別談心，對(duì)話交流等形式，使后勤人員正確認(rèn)識(shí)自身工作的意義，增強(qiáng)光榮感，責(zé)任感，提高積極性，同時(shí)也要認(rèn)真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實(shí)際問(wèn)題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。在制度建設(shè)上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財(cái)、事四個(gè)方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財(cái)力有限保證教學(xué)經(jīng)費(fèi)的前提下，編制預(yù)算計(jì)劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)，照顧一般，盡量做到少花錢(qián)多辦事。二、民主管理，嚴(yán)格控制采購(gòu)首先，學(xué)校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任感強(qiáng)的教師擔(dān)任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購(gòu)、監(jiān)督、學(xué)生就餐管理、菜譜搭配管理等等。其次，增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制。例如采購(gòu)員每天外出跑市場(chǎng)，采購(gòu)一切物品由監(jiān)督員逐項(xiàng)清點(diǎn)過(guò)磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財(cái)務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營(yíng)管理，又相互交流了進(jìn)貨體會(huì)，更重要的是準(zhǔn)確摸清了市場(chǎng)菜市的行情，同時(shí)也把原來(lái)教職工猜忌較多的物品采購(gòu)民主化、公開(kāi)化，和諧了干群關(guān)系，有利于學(xué)校各項(xiàng)工作的開(kāi)展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。三、完善管理，確保食堂監(jiān)管?chē)?yán)管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三專(zhuān)”和“四防”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二；是所有采購(gòu)回來(lái)的食品要就分類(lèi)、分架隔地、離墻存放，嚴(yán)禁閑雜人員隨便出入食品保管室；三是食品出庫(kù)必須由學(xué)校管理人員、倉(cāng)庫(kù)保管員和食堂工作人員共同鑒定，無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題方可出倉(cāng)入廚；四要嚴(yán)格實(shí)行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查；五是工作人員必須保證個(gè)人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并作出妥善處理；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品