對(duì)蝦大棚多茬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范-浙江質(zhì)量網(wǎng)

DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2008-10-18實(shí)施2008-09-DB33浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2008-10-18實(shí)施2008-09-18發(fā)布對(duì)蝦大棚多茬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Guidelinesformulti-cropscultureofprawningreenhouseDB33/T710-2008浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS65.150B51備案號(hào)：前言本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省海洋水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐君卓、柴學(xué)軍、胡則輝、吳祖杰。對(duì)蝦大棚多茬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)蝦大棚多茬養(yǎng)殖技術(shù)，包括對(duì)蝦大棚養(yǎng)殖設(shè)施、放苗前的準(zhǔn)備、放苗、水環(huán)境管理、投飼、病害防治、測定記錄、起捕等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)主要適用于南美白對(duì)蝦（學(xué)名：凡納濱對(duì)蝦LitopenaeusvannameiBoone）養(yǎng)殖，其它對(duì)蝦養(yǎng)殖亦可參照?qǐng)?zhí)行。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC2002中國對(duì)蝦配合飼料DB33/T399.2無公害南美白對(duì)蝦第2部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB33/T399.4無公害南美白對(duì)蝦第4部分：苗種養(yǎng)殖設(shè)施選址宜選擇環(huán)境安靜、水資源充足、周圍無污染源、交通供電便利、公共配套設(shè)施齊全的地點(diǎn)，并符合GB/T18407.4的規(guī)定。水環(huán)境取水水源符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖用海水符合NY5052的要求，養(yǎng)殖用淡水符合NY5051的要求。養(yǎng)殖池養(yǎng)殖池面積宜1000m2～3000m2，形狀宜正方形去角，池壁宜為混凝土結(jié)構(gòu)或地膜鋪設(shè)。池底呈鍋底形結(jié)構(gòu)，排污孔設(shè)在池底中央為好，用管徑25cm的聚乙烯排污管與排污孔相接。整個(gè)養(yǎng)殖池全部用管徑25cm的聚乙烯管進(jìn)、排水，不設(shè)進(jìn)排水閘門。塘深2.5m，最高養(yǎng)殖水體保持在2.2m左右。養(yǎng)殖池四周設(shè)置與池壁有一定傾角的防跳圍欄。配套設(shè)施蓄水池蓄水池應(yīng)能完全排干，水容量為總養(yǎng)成水體的三分之一以上。大規(guī)格苗種培育池面積為養(yǎng)殖池的10﹪～20﹪。廢水處理池根據(jù)養(yǎng)殖池面積和養(yǎng)殖期間換水量確定廢水處理池大小，面積宜為養(yǎng)殖池的10﹪～20﹪。采用曝氣、顆粒過濾等技術(shù)使養(yǎng)殖廢水達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。增氧設(shè)施增氧方式為底部管道增氧及增氧機(jī)增氧。底部管道增氧：常用空氣壓縮機(jī)功率系列為2.2KW～7.5KW；常用管道為PV管或微孔充氣管，主要有16mm～65mm四種直徑規(guī)格。管道按間隔60cm距離打孔，孔徑一般0.6mm，以8米左右間距平行鋪在塘底，用磚塊捆綁固定于養(yǎng)殖池底部。要求距池底5cm左右。增氧機(jī)增氧：每667m2大棚結(jié)構(gòu)常用框架有鋼結(jié)構(gòu)、鋼繩結(jié)構(gòu)和竹結(jié)構(gòu)等，頂部宜采用塑料薄膜覆蓋，透光率85%～90%。大棚要求既能密封保溫又可以部分開啟通風(fēng)，并安裝換風(fēng)扇。大棚四周應(yīng)有能阻攔蟹類等敵害生物進(jìn)入的設(shè)施。備用發(fā)電機(jī)組根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模配備相應(yīng)的備用發(fā)電機(jī)組。放苗前的準(zhǔn)備清整消毒每茬養(yǎng)殖前要及時(shí)對(duì)蓄水池、養(yǎng)殖池、廢水處理池等進(jìn)行清污平整，并用漂白粉50mg／L～100mg／L或生石灰150kg/667m2～200kg/667m2進(jìn)水用120目尼龍篩絹對(duì)進(jìn)水進(jìn)行過濾，10mg／L～15mg／L漂白粉消毒。基礎(chǔ)餌料的培養(yǎng)清整消毒結(jié)束3天后，開始納水，水深60cm～80cm為宜。進(jìn)水完畢，進(jìn)行肥池，水泥底養(yǎng)殖池宜使用無機(jī)肥，施肥時(shí)，氮肥1.5kg/667m2～2kg/667m2，氮磷鉀比例為100：10：1。泥底養(yǎng)殖池提倡使用有機(jī)肥，其放苗時(shí)間一般第一茬放苗時(shí)間為三月中、下旬；第二茬為七月中、下旬，放養(yǎng)經(jīng)中間培育的大規(guī)格苗種。環(huán)境放苗時(shí)，養(yǎng)殖池透明度為30cm～40cm；水溫20℃以上（育苗池與養(yǎng)殖池水溫差小于2℃）；育苗池、中間培育池和養(yǎng)殖池的池水鹽度應(yīng)一致；惡劣天氣時(shí)不宜放苗。苗種質(zhì)量符合DB33/T399.4要求。放苗密度一般以120萬尾∕hm2～225萬尾∕hm2為宜。水環(huán)境管理水質(zhì)指標(biāo)符合DB33/T399.2要求。水溫要求整個(gè)養(yǎng)殖期間水溫宜控制在15℃～35℃。養(yǎng)殖第一茬前期和第二茬后期，外界氣溫較低時(shí)，要及時(shí)關(guān)閉大棚；盛夏季節(jié)，要及時(shí)開啟大棚，當(dāng)水溫持續(xù)超過32℃時(shí)，去掉整個(gè)覆蓋薄膜。水體交換養(yǎng)殖前期向養(yǎng)殖池逐步加水，每天加水5cm～10cm，養(yǎng)殖池水位達(dá)2m后，開始逐步換水，初始日換水10cm左右。以后隨著氣溫升高，增大換水量，日換水由中期的15cm～20cm逐漸增加到后期的20微生態(tài)制劑的使用蝦苗放養(yǎng)后，可使用經(jīng)國家許可的微生態(tài)制劑控制水質(zhì)。增氧機(jī)的使用放苗后20d內(nèi)，每天黎明前及中午開啟空氣壓縮機(jī)2h；放苗20d后，增開葉輪式增氧機(jī)1h～2h，陰雨天增加開機(jī)時(shí)間和次數(shù)；放苗70d后，除投餌時(shí)暫停外，全天開啟空壓機(jī)和葉輪式增氧機(jī)。投飼品質(zhì)配合飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生應(yīng)符合SC2002和NY5072的規(guī)定。投飼量常規(guī)配合飼料日投飼率為3﹪～5﹪，實(shí)際操作中應(yīng)根據(jù)對(duì)蝦尾數(shù)、平均體重、體長及日攝食率，計(jì)算出每日理論投飼量，再根據(jù)攝食情況、天氣狀況，參考飼料廠推薦的投飼率，確定當(dāng)日投飼量。投飼后，采用飼料臺(tái)等形式觀察對(duì)蝦攝食情況，并對(duì)投飼量進(jìn)行調(diào)整。投飼方法蝦苗入池第二天開始投飼，養(yǎng)殖初期以散投在池塘四周為主，中后期全池均勻投飼。放苗后第一個(gè)月內(nèi)日投飼4次～5次，各次投飼量基本相同，傍晚略多；放苗后第二個(gè)月內(nèi)日投飼3次～4次，以后每日3次，各次（5：00、18：00和22：00）投飼量占日投飼總量的比例分別為：25﹪、60﹪和15﹪。添加劑的使用養(yǎng)殖中后期至起捕階段可在飼料中加入維生素C、免疫多糖、免疫多肽等添加劑。一般每日添加2次～3次，投飼2d停2d。病害防治巡池每日早、中、晚各巡池一次，觀察對(duì)蝦活動(dòng)、分布、攝食及飼料利用情況，巡池時(shí)盡量減少對(duì)對(duì)蝦的驚嚇。經(jīng)常清除敵害生物，及時(shí)對(duì)病、死蝦進(jìn)行處理并分析病、死因。切斷病原定期監(jiān)測水質(zhì)；對(duì)餌料臺(tái)、工具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒；對(duì)人員進(jìn)出進(jìn)行管理。病原生物檢測定期對(duì)對(duì)蝦進(jìn)行病毒、病原菌檢測，檢測方法參照OIE《水生動(dòng)物疾病診斷手冊》，及時(shí)采取防護(hù)措施。藥物使用藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求，使用的藥物應(yīng)“三證”（漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）齊全且高效、低毒、低殘留。測定、記錄水質(zhì)理化因子測定每日測量水溫、溶解氧、pH值、透明度、鹽度、氨氮等水質(zhì)要素。經(jīng)常檢測池內(nèi)浮游生物種類及數(shù)量變化。生長測定每十天測量一次對(duì)蝦生長情況，測量對(duì)蝦體長和體重，每次測量尾數(shù)應(yīng)大于50尾，根據(jù)對(duì)蝦的增長速度，結(jié)合各項(xiàng)管理措施，判斷對(duì)蝦生長狀況，及時(shí)調(diào)整和改變管理措施。每日做好相應(yīng)的數(shù)據(jù)記錄。投入品記錄對(duì)苗種投放、飼料、漁藥等投入品使用進(jìn)行記錄。銷售記錄對(duì)每次銷售數(shù)量、價(jià)格、時(shí)間、銷售地等進(jìn)行記錄。起捕時(shí)間第一茬養(yǎng)殖對(duì)蝦宜在七月底之前起捕完畢；第二茬當(dāng)水