星級(jí)酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)職責(zé)手冊(cè)

實(shí)務(wù)篇FIN01

無目大聲念：

?我是***國際大酒店的財(cái)務(wù)總監(jiān)

這是您的崗位

?我是一名優(yōu)秀的***國際大酒店的財(cái)務(wù)總監(jiān)

這是您的現(xiàn)在

?我將會(huì)做的更好

這是您的將來

目錄FIN01

讓我們從這里了解您的崗位。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1

彳十么751T-十戈IOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO2

為d+么帝U工十戈IOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO3

I十戈—I-OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO4

心中有數(shù)-看看您的日常工作。。。。。。。。。。。。。。。。。。6

管理實(shí)務(wù)

----需要您參加的會(huì)議。。。。。。。。。。。。。。。。7

----需要您主持的會(huì)議。。。。。。。。。。。。。。。。15

Justdoit（請(qǐng)履行您的職責(zé)）

4匕申I目OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO20

合理籌集調(diào)度資金OOOOOOOOOOOOOOOOO21

——組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算。。。。。。。。。。。。。22

——督導(dǎo)財(cái)務(wù)表、帳的按時(shí)、準(zhǔn)確的完成。23

——擬訂部門工作計(jì)劃，并逐級(jí)落實(shí)。。。。。24

——督導(dǎo)、落實(shí)年度財(cái)務(wù)決算。。。。。。。。。。。25

——做好部門工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核。。。26

——向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況。。。。。。。。。27

目錄FIN01

規(guī)矩與方圓

——管理制度之一：部門行政管理制度。。。。。28

——管理制度之二：財(cái)務(wù)部員工管理制度。。。30

——管理制度之三：財(cái)務(wù)人員責(zé)任與制度。。。32

——管理制度之四：財(cái)務(wù)人員行為準(zhǔn)則。。。。。34

——管理制度之五：財(cái)務(wù)部例會(huì)制度。。。。。。。35

——管理制度之六：財(cái)務(wù)資料管理。。。。。。。。。37

——管理制度之七：工作匯報(bào)制度。。。。。。。。。41

——管理制度之八：內(nèi)部晉升制度。。。。。。。。。42

磨刀不誤砍材工

您在培訓(xùn)方面的作用。。。。。。。。。。。。。。。。44

高瞻遠(yuǎn)矚

1

建3L口門培訓(xùn)體系OOOOOOOOOOOOOOOOOO45

7^,您要做的OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO46

——講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法。。47

——如何確定部門培訓(xùn)方向。。。。。。。。。。。。。。49

------如何制定培訓(xùn)合適的內(nèi)

OOOOOOOOOOOOOOOOOO50

如何考核培訓(xùn)效果。。。。。。。。。。。。。。。。。。51

讓我們從這里了解您的崗位FIN01

V揭開面紗

/起草財(cái)務(wù)制度（如成本控制、資金管理、

物資管理等）。

/督查、落實(shí)上述制度。

/編寫年度、季度、月度、財(cái)務(wù)預(yù)算和工作計(jì)劃。

/檢查會(huì)計(jì)核算和成本控制的運(yùn)做。

/審核年、季、月度財(cái)務(wù)報(bào)表。

/編制***國際大酒店的財(cái)產(chǎn)管理?xiàng)l例。

/督查、落實(shí)上述條例。

/監(jiān)督***國際大酒店的經(jīng)營、收支情況。

/確保***國際大酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)遵循國家法規(guī)制度。/

FINOI

什么是計(jì)劃？

它可以是

一個(gè)流程圖

也可以是

一張時(shí)間表

還可以是

一份行動(dòng)解決方案稿

為什么要制定計(jì)劃?FIN01

每一項(xiàng)工作在工作前制定計(jì)劃，工作時(shí)按

照計(jì)劃去開展，工作完成后及時(shí)總結(jié)、修正計(jì)

劃。將會(huì)讓您的工作有條不紊，效果極大提高!

計(jì)劃將會(huì)保證您工作...

/始終保持事物發(fā)展的正確方向

/工作有一致性

/工作有一貫性

/打破經(jīng)驗(yàn)主義的框框，接棄工作的隨意性

計(jì)劃一工作FIN01

要點(diǎn)：計(jì)劃您的工作

工作您的計(jì)劃

□工作計(jì)劃：⑥明確展示酒店的工作要求。

?聯(lián)結(jié)部門工作特點(diǎn)，合適的內(nèi)容全

面。

?結(jié)合實(shí)際，重點(diǎn)明確，便于層層落實(shí)。

□經(jīng)營計(jì)劃：?以***國際大酒店經(jīng)營方向?yàn)橐罁?jù)。

?以***國際大酒店資源投入的順序?yàn)?/p>

基礎(chǔ)。

@能作為管理評(píng)估，控制的標(biāo)準(zhǔn)。

@能包含以下拓展因素：

―-

C

市場目（楚［

U))社會(huì)責(zé)任目標(biāo)

生產(chǎn)目標(biāo)二

改善管理和人力開發(fā)目標(biāo)

產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)二:

財(cái)務(wù)目標(biāo)及獲利目標(biāo)

計(jì)劃一工作FIN01

□培訓(xùn)計(jì)劃：磅結(jié)合酒店總培訓(xùn)計(jì)劃的要求

。結(jié)合本部門業(yè)務(wù)工作的特點(diǎn)

。結(jié)合本部門服務(wù)工作的要求

⑨時(shí)間安排合理.合適的內(nèi)容重點(diǎn)突

出.有成效

⑨培訓(xùn)階段有總結(jié).有考評(píng)

心中有數(shù)FIN01

4d看看您的日常工作吧---

?簽批各種用款申請(qǐng)

?合理籌集調(diào)度資金

?組織編制預(yù)算

?安排部門日常工作

?擬訂工作計(jì)劃

?清理財(cái)務(wù)帳目，做好年終決算

?財(cái)務(wù)部工作總結(jié)，考核評(píng)估

?向總經(jīng)理匯報(bào)日常工作

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

亡每天上午的***國際大酒店工作晨會(huì):

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/查閱昨日的營業(yè)日?qǐng)?bào)表。

/審計(jì)報(bào)告單。

/準(zhǔn)備開會(huì)資料。

,適時(shí)地反映情況。

希

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更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

&每周一上午的***國際大酒店一周工作指令

會(huì)：（注：和當(dāng)日晨會(huì)合并）

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

,準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/檢查上周工作指令會(huì)完成情況。

/匯報(bào)上周酒店?duì)I業(yè)收入業(yè)績。

/總結(jié)財(cái)務(wù)部的一周工作要事。

/收集需要通報(bào)、協(xié)調(diào)的工作合適的內(nèi)容。

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

曰經(jīng)營分析會(huì)時(shí)間：

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/匯報(bào)酒店員工工資額度變化情況。

,適時(shí)提出合理建議，合理使用人力財(cái)力。

/報(bào)告上一季度客房銷售狀況。

/報(bào)告上一季度客房營業(yè)收入、利潤比率。

/仔細(xì)閱讀餐飲營業(yè)狀況表。

/分析餐飲成本、費(fèi)用率。

/報(bào)告成本變化的具體細(xì)項(xiàng)。

卷_______您｝_______________________________________________

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

曰質(zhì)量培訓(xùn)會(huì)：時(shí)間：

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

,準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/了解酒店目前可提供的服務(wù)質(zhì)量狀況。

/分析當(dāng)前酒店存在的服務(wù)質(zhì)量的不足。

/協(xié)調(diào)和其他部門有關(guān)服務(wù)質(zhì)量相關(guān)問題。

/調(diào)查培訓(xùn)相關(guān)需求。

/提出改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)課題。

/檢查、落實(shí)培訓(xùn)效果。

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

&消防安全會(huì)：時(shí)間：

地點(diǎn):

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/了解酒店目前的消防、安全方面的狀況。

/檢查消防設(shè)施、工具的完好程度。

/了解酒店當(dāng)前消防、安全工作中存在的不足。

/通報(bào)其他單位出現(xiàn)的重大消防、安全事故。

/適時(shí)提出合理的消防、安全方面的改進(jìn)建議。

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

&每季的酒店信用會(huì)議，時(shí)間：

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/全面了解酒店的信用情況。

/掌握信用工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。

/及時(shí)匯報(bào)、協(xié)調(diào)信用關(guān)系。

/會(huì)后及時(shí)跟進(jìn)，積極配合，協(xié)調(diào)安排。

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分參加會(huì)議

&所屬地區(qū)旅游、財(cái)稅、物價(jià)會(huì)議:

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/及時(shí)匯報(bào)、跟進(jìn)、調(diào)整酒店的財(cái)務(wù)狀況。

/保證酒店利益。

/符合國家的財(cái)稅政策。

管理實(shí)務(wù)FIN01

Q需要您主持的會(huì)議：

/每月各部門經(jīng)營狀況分析會(huì)

/每月部門餐飲成本核算會(huì)議

/前臺(tái)結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)

/本部門信用工作會(huì)議

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分主持會(huì)議

&每月各部門經(jīng)營情況分析會(huì)，時(shí)間:

地點(diǎn):

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/通報(bào)各部門經(jīng)營情況。

/匯報(bào)預(yù)算完成情況。

/研究采取的相應(yīng)措施。

更進(jìn)一步FIN01

口準(zhǔn)備充分主持會(huì)議

上每月部門餐飲成本核算會(huì)議，時(shí)間：

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/了解當(dāng)月餐飲收入、成本狀況。

/掌握核算中發(fā)現(xiàn)的成本的增、減因素。

/討論應(yīng)改進(jìn)或加強(qiáng)控制的重點(diǎn)。

/重大因素需會(huì)同餐飲部書面報(bào)告。

/特殊因素需重點(diǎn)匯報(bào)解決。

更進(jìn)一步FIN01

口準(zhǔn)備充分主持會(huì)議

&每月前臺(tái)結(jié)帳服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)，時(shí)間：

地點(diǎn)：

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/總結(jié)近期工作情況。

/分析大堂質(zhì)檢報(bào)告及客人投訴。

,提出改進(jìn)措施。

/加強(qiáng)監(jiān)督管理。

喝

更進(jìn)一步FIN01

O準(zhǔn)備充分主持會(huì)議

&本部門信用工作會(huì)議:

要點(diǎn)：

/準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議。

/認(rèn)真聽取信用工作人員匯報(bào)。

/了解應(yīng)收款中的難收帳戶的詳細(xì)資料。

,提出對(duì)難收帳戶的下一步追收解決方案。

/協(xié)調(diào)與其他部門之間出現(xiàn)的有關(guān)信用方面的相關(guān)問題。

JustdoitFIN01

ca請(qǐng)履彳亍愆白勺耳只責(zé)

次簽批用款申請(qǐng)

步

要點(diǎn)：_

/申請(qǐng)單應(yīng)填寫清楚、完整。

個(gè)

/簽批手續(xù)完全符合程序的要求。I

/申請(qǐng)的用途明確。冊(cè)

/申請(qǐng)合適的內(nèi)容屬實(shí)。H

/認(rèn)真簽上您的名字、日期。印

JustdoitFIN01

法合理籌集調(diào)度資金

要點(diǎn)：

/全面掌握資金的使用情況。

/分清輕、重、緩、急的不同需要。

/合理使用、調(diào)配資金。

/努力降低周轉(zhuǎn)成本。

JustdoitFIN01

0組織編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算

要點(diǎn)：

/及時(shí)請(qǐng)示酒店總經(jīng)理確定下期經(jīng)營目標(biāo)。

/編制財(cái)務(wù)預(yù)算的要求及格式。

/布置部門成員做好當(dāng)期的結(jié)算工作。

/安排人員查錄歷史業(yè)績資料。

/下達(dá)下期預(yù)算上報(bào)表單。

/收集預(yù)算上報(bào)的原始資料。

/匯總、核實(shí)、討論、定案。

/由總經(jīng)理下達(dá)第二年經(jīng)營指標(biāo)。

JustdoitFIN01

法督導(dǎo)財(cái)務(wù)表、帳的按時(shí)、準(zhǔn)確的完成

要點(diǎn)：

/根據(jù)組織機(jī)構(gòu)職能表準(zhǔn)確安排工作。

/明確任務(wù)，提出標(biāo)準(zhǔn)。

/按時(shí)檢查，按期匯報(bào)。

/按質(zhì)量要求審閱上報(bào)。

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JustdoitFIN01

次擬訂部門工作計(jì)劃，并逐級(jí)落實(shí)

要點(diǎn)：

/組織召開部門主管工作會(huì)議，傳達(dá)工作計(jì)劃。

/明確工作、任務(wù)要求。

/審核各個(gè)班組的工作計(jì)劃。

/匯編財(cái)務(wù)部門工作計(jì)劃，上報(bào)總經(jīng)理。

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JustdoitFIN01

法督導(dǎo)、落實(shí)年度財(cái)務(wù)決算

要點(diǎn)：

/征詢總經(jīng)理的意見。

/下達(dá)年度決算要求。

/安排專人負(fù)責(zé)決算中清理帳目的注意事項(xiàng)。

/匯報(bào)決算中需討論的相關(guān)問題。

/完成年度決算工作。

JustdoitFIN01

法做好部門工作總結(jié)及對(duì)下屬的考核

要點(diǎn)：

/召開部門主管工作會(huì)議。

/布置年度工作總結(jié)要求。

/檢查本部門的工作是否符合酒店的要求。

/找出工作中的不足，提出改進(jìn)措施。

/做書面總結(jié)，按期上交。

/總結(jié)應(yīng)文字精練，概念清楚。

/考核公正、全面。

JustdoitFIN01

法向總經(jīng)理匯報(bào)財(cái)務(wù)工作情況

要點(diǎn)：

/每月按時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)酒店的財(cái)務(wù)狀況。

/對(duì)于財(cái)務(wù)上的緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示。

/協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之一：部門行政管理制度

□每位員工請(qǐng)嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中

各項(xiàng)規(guī)定。

□財(cái)務(wù)部作息時(shí)間為：

/本部門實(shí)行雙休，每周工作40小時(shí)

/每周一至周五AM8：00—PM21：00

其中PM18：00-PM21：00為晚間值班

/每周六至周日AM9：00—PM20：00

/周末輪流值班，值班者與平時(shí)調(diào)休

/實(shí)行簽到/簽退制度

□晚間及周末值班均為正式班次，不得在

上述時(shí)間從事與工作不相符的事情。

□請(qǐng)假、調(diào)休、換班等均請(qǐng)事先報(bào)請(qǐng)部門

經(jīng)理批準(zhǔn)。

規(guī)矩與方圓FIN01

□部門文件柜鑰匙由文員負(fù)責(zé)保管，他人不得

使用。特殊情況借用后，請(qǐng)務(wù)必即歸還。

□每位員工對(duì)于上司交辦的事項(xiàng)，在跟辦處

理后，不論結(jié)果如何，請(qǐng)主動(dòng)向上司匯報(bào)

進(jìn)展。

□財(cái)務(wù)部后臺(tái)員工每日下班前，請(qǐng)將當(dāng)日所做

主要工作詳細(xì)記錄，以備隨時(shí)檢查。

□部門設(shè)有告示白板，每位員工請(qǐng)隨時(shí)留意

所載告示。凡白板公告合適的內(nèi)容視作已通

知到

本人，不允許推委不知。

□部門經(jīng)理簽署的傳閱文件，請(qǐng)及時(shí)閱覽、

并做好適當(dāng)摘抄。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之二：財(cái)務(wù)部員工管理制度

□嚴(yán)格考勤打卡。如有外出業(yè)務(wù)應(yīng)先到部

門打卡簽到，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可外出。

因工作原因，不能及時(shí)打卡，請(qǐng)及時(shí)向部

門經(jīng)理說明原因。

□上崗穿酒店制服，外出可穿便裝。不論何

種場合，都請(qǐng)注意衣著符合職業(yè)禮儀要求。

□因工作原因，進(jìn)出客區(qū)，請(qǐng)走員工通道。

陪同客人，可以乘坐電梯。

□接待客戶的在店各項(xiàng)消費(fèi)，均按照先申請(qǐng)，

后執(zhí)行的程序辦理。

□注意使用禮貌敬語。接電話先說：“您好，

財(cái)務(wù)部某某二遇有客人前來部門洽談業(yè)

務(wù)，請(qǐng)主動(dòng)問候客人、倒茶，并即刻聯(lián)

規(guī)矩與方圓FIN01

系客戶尋訪同事。各種場合遇見酒店領(lǐng)導(dǎo)

和其他部門同事主動(dòng)問好。

□補(bǔ)休、調(diào)休、換班等均需及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)

理。杜絕先行后報(bào)。遇酒店重大接待活動(dòng)

等期間，不允許休息、調(diào)班。

□請(qǐng)遵守《員工手冊(cè)》每一項(xiàng)工作管理?xiàng)l款。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之三：財(cái)務(wù)人員責(zé)任與制度

□財(cái)務(wù)總監(jiān)全面負(fù)責(zé)酒店的財(cái)務(wù)運(yùn)行活

動(dòng)，合理調(diào)配經(jīng)濟(jì)資源，致力實(shí)現(xiàn)酒店

經(jīng)營目標(biāo)。

□酒店總經(jīng)理按時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)下達(dá)各項(xiàng)

經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并給予相應(yīng)的權(quán)利和利益。

□財(cái)務(wù)總監(jiān)組織部門全體員工共同完成總

經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。并根據(jù)前、后

臺(tái)工作性質(zhì)的不同分別下達(dá)具體目標(biāo)。

□財(cái)務(wù)總監(jiān)將努力為全體部門員工營造出

寬松、和諧的工作氛圍。

□部門的所有員工有明確的權(quán)責(zé)范圍。

規(guī)矩與方圓FIN01

□財(cái)務(wù)部員工有責(zé)任保守酒店財(cái)務(wù)機(jī)密。

□財(cái)務(wù)人員負(fù)有協(xié)助酒店其他部門開展正常

工作的職責(zé)。

□對(duì)于超越權(quán)限的相關(guān)問題，請(qǐng)先向上級(jí)匯

報(bào)，

經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

□財(cái)務(wù)人員有責(zé)任協(xié)助酒店其他部門完成信

用等方面工作。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之四：財(cái)務(wù)人員行為準(zhǔn)則

□請(qǐng)向客人和同事展示出財(cái)務(wù)人員的積

極與真誠。

□主動(dòng)向遇到的每位賓客和同事問好。

□盡可能用賓客姓名稱呼客人。

□每位新員工上崗都要經(jīng)過部門內(nèi)部的專業(yè)

培訓(xùn)。

□熟知酒店概況、各餐廳、娛樂場所等營業(yè)

部門的營業(yè)時(shí)間、價(jià)位和服務(wù)合適的內(nèi)容。

□保持工作區(qū)域應(yīng)有的整潔和必備的工作用

品。

□熟知國家有關(guān)酒店方面的財(cái)務(wù)政策。

□接聽電話請(qǐng)使用禮貌用語，主動(dòng)報(bào)出您的

部門、姓名。

□工作期間，無故不得進(jìn)入各部門辦公區(qū)域，

不得與工作無關(guān)人員閑談。

□自覺遵守《員工手冊(cè)》的每一項(xiàng)條款。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之五：財(cái)務(wù)部例會(huì)制度

財(cái)務(wù)部例會(huì)是部門經(jīng)理主持，部門

全體人員參加，部門內(nèi)部舉行的管理會(huì)議。

□部門例會(huì)有

/每日早晨酒店部門經(jīng)理晨會(huì)后的部

門早例會(huì)。

/每周三下午15：00—16：00的前臺(tái)

服務(wù)質(zhì)量例會(huì)。（時(shí)間待定）

/每周五下午16：00—17：30的管理

例會(huì)。（時(shí)間待定）

□部門例會(huì)合適的內(nèi)容

/及時(shí)傳達(dá)酒店一周工作指令會(huì)要

求。

/部門經(jīng)理聽取員工工作情況反映,

給予指示和協(xié)助。

規(guī)矩與方圓FIN01

/部門經(jīng)理聽取文員、信用、采購、成本、

結(jié)帳工作情況匯報(bào)，給予指示。

/員工自我分析工作中存在的相關(guān)問題，并提

出

解決辦法。

/分析、處理客戶投訴、把握客戶相關(guān)需求。

/及時(shí)聽取員工有關(guān)帳務(wù)方面的相關(guān)問題反

應(yīng)。

/部門經(jīng)理、部門培訓(xùn)員組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)

培訓(xùn)。

/部門經(jīng)理對(duì)部門工作做出指示和安排。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之六：財(cái)務(wù)資料管理

□我們要管理哪些檔案資料

/原始憑證資料

>酒店客房、餐飲、康樂帳單

>以上帳單之后所附帶的各種小單

/財(cái)務(wù)資料報(bào)表

>信用客戶資料

>長包房客戶資料

>旅行社客戶資料

>各類協(xié)議合同

>成本日、月報(bào)表

>每日、月信用報(bào)表

>酒店?duì)I業(yè)收入日?qǐng)?bào)表

>各類總帳報(bào)表

規(guī)矩與方圓FIN01

/合同、協(xié)議

＞信用協(xié)議

＞臨時(shí)優(yōu)惠協(xié)議

＞合同副本

＞空白文本

/行政文件資料2/41

＞本部呈報(bào)3

?請(qǐng)示1

?1

?

?申請(qǐng)單

＞本部發(fā)文

?轉(zhuǎn)發(fā)文

?至各部門文件或通知

＞酒店各部門往來文

?酒店下發(fā)的各類文件

?酒店會(huì)議紀(jì)要

規(guī)矩與方圓FIN01

?酒店任免通知

?各部門來文

＞酒店外來文件

?國家、省、市旅游機(jī)構(gòu)文件

?有關(guān)職能部門文件

＞業(yè)務(wù)通訊

?信件

?傳真

?網(wǎng)上信息

?電話記錄

＞部門內(nèi)部管理制度

?部門規(guī)章制度

?部門會(huì)議紀(jì)要

?部門建議報(bào)告

?請(qǐng)休假制度

?值班制度

＞經(jīng)營管理空白表格

規(guī)矩與方圓FIN01

□怎么管理這些資料

/存放

＞使用抽屜式檔案柜，專柜存放

＞制定資料管理索引辦法

?字母索引

?筆畫索引

?分類索引

?電腦索引

/管理

＞指定部門文員專職保管

＞無用資料立即銷毀

,建立完善的資料查閱、使用手續(xù)

□誰來保管和使用？

/公用資料、不涉及酒店機(jī)密的宣傳冊(cè)、

報(bào)價(jià)單等，財(cái)務(wù)人員可以直接使用

/合同書、營業(yè)報(bào)表、酒店政策文件由部

門文員保管

/各類資料查閱必須在本部門完成，任何

資料均不得外傳

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之七：工作匯報(bào)制度

財(cái)務(wù)人員經(jīng)常會(huì)單獨(dú)開展財(cái)務(wù)工作，因

此，要求每個(gè)財(cái)務(wù)人員有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心、

遵守紀(jì)律，能夠堅(jiān)持工作匯報(bào)制度。

□每位員工能夠做出有效果的工作匯報(bào)。

□每次外出采購回來，請(qǐng)立即完成采購報(bào)告。

一式二份，正本上交部門經(jīng)理，副本留存。

□信用人員所收到的正式簽署每一份協(xié)議書、

意向書、合同等，均應(yīng)先向部門經(jīng)理匯報(bào)，

征詢意見，然后簽訂。

□每年1月最后一周周一下午，舉行部門年

度工作總結(jié)會(huì)議。每位財(cái)務(wù)人員對(duì)上年度

工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。

□每周、每日部門例會(huì)均是員工對(duì)工作進(jìn)行

匯報(bào)的機(jī)會(huì)，提倡開展批評(píng)與自我批評(píng)，

積極聽取部門經(jīng)理和同事的意見。

□對(duì)工作中不確定的相關(guān)問題，更應(yīng)主動(dòng)匯

報(bào)。

規(guī)矩與方圓FIN01

管理制度之八：內(nèi)部晉升制度

□晉升目的

本著公平公開的原則，合理進(jìn)行財(cái)務(wù)人

員資源的調(diào)配，達(dá)到“人盡其才，才適其位”

用人宗旨。

□晉升原則

職位出現(xiàn)空缺，優(yōu)先考慮酒店內(nèi)部員

工，從內(nèi)部調(diào)整或晉升。在沒有合適人選

時(shí)，考慮從外部招聘。

□晉升程序

/填寫《員工增補(bǔ)申請(qǐng)表》，呈交財(cái)務(wù)部

經(jīng)理

/由財(cái)務(wù)總監(jiān)向行政部提出用人申請(qǐng)

規(guī)矩與方圓FIN01

□晉升依據(jù)

/晉升者應(yīng)具備晉升的技能

/有相關(guān)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷

/在職工作表現(xiàn)優(yōu)秀

/具有突出的適應(yīng)相關(guān)能力、工作潛能

/完成職位相應(yīng)的訓(xùn)練課程

/提供接替職位的人選

□晉升方式方法

/個(gè)人資料審查

/進(jìn)行晉升考核

/提交自我述職報(bào)告

/由部門經(jīng)理會(huì)同行政部經(jīng)理進(jìn)行面談

/報(bào)請(qǐng)駐店經(jīng)理批準(zhǔn)

□晉升任命

所有晉升人員均應(yīng)有三個(gè)月的試用

期，合格后方可正式任命。因晉升變動(dòng)職

務(wù)，薪資自變動(dòng)之日起重新核定。

磨刀不誤砍材工FIN01

□您在培訓(xùn)方面的作用：

/確定培訓(xùn)體系

/確定培訓(xùn)方向

/制定培訓(xùn)合適的內(nèi)容

/考核培訓(xùn)效果

高瞻遠(yuǎn)矚FIN01

培訓(xùn)彳艮重要|

建立部門培訓(xùn)體系:

高瞻遠(yuǎn)矚FIN01

這是您要做的：

/督導(dǎo)財(cái)務(wù)部培訓(xùn)體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

/參加酒店行政部組織的培訓(xùn)會(huì)議。

/在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成行政部要求上交的計(jì)劃。

/合理安排員工的培訓(xùn)時(shí)間。

A

高瞻遠(yuǎn)矚FIN01

講解、示范、操作、總結(jié)四步培訓(xùn)法

□講解，這是培訓(xùn)的第一步

/首先，請(qǐng)準(zhǔn)備好您所有需要的教具

A裝有資料、項(xiàng)目案例的活頁夾。（可能的話,

每

人一份）

A各種表格。（經(jīng)營分析表、財(cái)務(wù)報(bào)告等）

＞投影儀……

＞若干紙張……

/開始講解，讓培訓(xùn)合適的內(nèi)容圍繞目的而展

開。

＞財(cái)務(wù)人員明確他將學(xué)到什么知識(shí)。

＞財(cái)務(wù)人員明確他將獲得什么技能。

＞財(cái)務(wù)人員明確他將得到什么提高。

□示范

A準(zhǔn)備足夠的示范項(xiàng)目案例來輔助、強(qiáng)化講解

的

合適的內(nèi)容。

A親自語言示范和教具模擬示范。

高瞻遠(yuǎn)矚FIN01

□操作

/在您的指導(dǎo)下，讓本部成員去做，通過動(dòng)

手更好消化理解、吸收培訓(xùn)者講解的合適的

內(nèi)容，

變成自己的東西。

□總結(jié)

/在培訓(xùn)的最后階段，讓培訓(xùn)者和受訓(xùn)者

一起對(duì)前三個(gè)階段的合適的內(nèi)容進(jìn)行回顧、

總結(jié)，

強(qiáng)化受訓(xùn)者正確掌握的技能和知識(shí)，指

出并改正冢I者仍看在的霜苴。

講解示范操作總結(jié)，是掌

握領(lǐng)會(huì)知識(shí)不斷重復(fù)并逐步提高的過程，每

個(gè)培訓(xùn)本次項(xiàng)目總是始于講解，經(jīng)過示范、

操作、

歸屬到總結(jié)，由總結(jié)再循環(huán)至新的講解。

高瞻遠(yuǎn)矚FIN01

如何確定部門培訓(xùn)方向

要點(diǎn)：

/結(jié)合***國際大酒店的實(shí)際特點(diǎn)。

/符合酒店的經(jīng)營目標(biāo)。

/結(jié)合行政部的總培訓(xùn)要求。

/結(jié)合財(cái)務(wù)部的具體特點(diǎn)。

，聯(lián)系酒店的重要事件、突發(fā)事件。

高瞻遠(yuǎn)矚